PENGARUH HARGA, LOKASI PENJUALAN DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN DODOL DI TANJUNG PURA KABUPATEN LANGKAT.
PENGARUH HARGA, LOKASI PENJUALAN DAN KUALITAS
PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN DODOL DI
TANJUNG PURA KABUPATEN LANGKAT
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi
Oleh :
Winda Silviana
NIM. 7122210012
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
2016
ABSTRAK
Winda Silviana NIM 7122210012. Pengaruh Harga, Lokasi Penjualan dan
Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Dodol di Tanjung Pura
Kabupaten Langkat. Skripsi Jurusan Manajemen, Fakultas Ekonomi,
Universitas Negeri Medan 2016.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variabel harga, lokasi
penjualan dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian dodol di Tanjung
Pura Kabupaten Langkat. Jumlah populasi dalam penelitian ini sebanyak 7000
orang konsumen dan menggunakan simple random sampling dalam teknik
pengambilan sampel yaitu 100 orang konsumen. Teknik pengumpulan data dalam
penelitian ini dilakukan dengan cara menyebarkan angket (kuesioner) yang
pengukurannya dengan skala likert dan diolah secara statistik menggunakan
analisis regresi berganda dan pengujian hipotesis uji t, uji f dan koefisien
determinasi yang sebelumnya data telah di uji menggunakan uji validitas, uji
reabilitas dan uji asumsi klasik. Pengolahan data menggunakan SPSS 22.0 for
windows.
Berdasarkan hasil pengolahan data yang menggunakan uji statistik diperoleh
model regresi penelitian yaitu Y = 0,579 + 0,426 X1 + 0,087 X2 + 0,216 X3 + e.
Uji parsial diperoleh bahwa harga berpengaruh secara positif dan signifikan
terhadap keputusan pembelian, selain itu lokasi penjualan tidak berpengaruh
terhadap keputusan pemeblian dan kualitas produk berpengaruh secara positif dan
signifikan terhadap keputusan pembelian dodol di Tanjung Pura Kabupaten
Langkat dengan nilai signifikan lebih kecil dari 0,005. Hasil uji simultan
diperoleh Fhitung = 32,957 > Ftabel = 2,70 yang berarti variabel harga, lokasi
penjualan dan kualitas produk secara simultan berpengaruh positif dan signifikan
terhadap keputusan pembelian dodol di Tanjung Pura Kabupaten Langkat. Nilai R
square = 0,507 menunjukkan bahwa sebesar 50,7% kemampuan variabel harga,
lokasi penjualan dan kualitas produk menjelaskan pengaruhnya terhadap
keputusan pembelian dan 49,3% dijelaskan oleh variabel-variabel lain yang tidak
diteliti dalam penelitian ini.
Kesimpulan dalam penelitian ini adalah harga berpengaruh positif dan
signifikan terhadap Keputusan Pembelian, selain itu lokasi penjualan tidak
berpengaruh terhadap keputusan pembelian serta kualitas produk berpengaruh
positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian dodol di Tanjung Pura
Kabupaten Langkat.
Kata Kunci : Harga, Lokasi, Kualitas Produk, Keputusan Pembelia
i
ABSTRACT
Winda Silviana NIM 7122210012. The influence of price, location of sale and
product quality Against purchasing decisions in Tanjung Pura Lunkhead
Kabupaten Langkat. Thesis Department of Management, Faculty of
Economics, University of Medan 2016.
This study aims to determine the effect of variable price, location and
quality of product sales on purchasing decisions dodol in Tanjung Pura Langkat.
Total population in this study as many as 7,000 consumers and using simple
random sampling within a sampling technique that 100 consumers. Data
collection techniques in this study was done by distributing questionnaires
(questionnaire) that measurement with the Likert scale and statistically processed
using multiple regression analysis and hypothesis testing t-test, f and the
coefficient of determination that previous data has been tested using the validity,
reliability and classical assumption. Processing data using SPSS 22.0 for
windows.
Based on the results of data processing using statistical test obtained
regression model research is Y = 0.579 + 0.426 + 0.087 X1 + 0.216 X2 X3 + e.
Partial test showed that the price of a positive and significant influence on
purchasing decisions, in addition to the location of the sale does not affect the
decision pemeblian and product quality and significant positive effect on
purchasing decisions dodol in Tanjung Pura Langkat with significant values
smaller than 0.005. Simultaneous test results obtained F count = 32.957> F table =
2.70 which means that the variable price, location and quality of the product sales
simultaneously positive and significant influence on purchasing decisions dodol in
Tanjung Pura Langkat. Rated R square = 0.507 indicates that 50.7% of capability
variables of price, location and quality of the product sales explain its influence on
purchasing decisions and 49.3% explained by other variables not examined in this
study.
The conclusion of this research is the price significantly and positive effect
on the purchase decision, in addition to the location of the sale does not affect the
purchase decision as well as product quality and significant positive influence on
purchasing decisions dodol in Tanjung Pura Langkat.
Keywords: Price, Location, Quality Of Products, Purchase Decisions
ii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah Swt yang telah memberikan
rahmat serta karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan
judul “Pengaruh Harga, Lokasi Penjualan dan Kualitas Produk Terhadap
Keputusan Pembelian Dodol di Tanjung Pura Kabupaten Langkat.
Dalam penyusunan skripsi ini, tentunya tidak terlepas dari bantuan dan
dukungan yang sangat berharga dari banyak pihak , baik secara moral maupun
materi, dan baik secara langsung maupun tidak langsung yaitu kedua orang tua
penulis ayahanda tercinta Alm. Suhaimi AR dan Ibunda tercinta Alm. Nuri
Afrida Syam terima kasih yang tiada batas sudah menguatkan kami dan telah
memberikan banyak doa, semangat, nasihat, dan dukungan materi maupun moril
yang sangat bermanfaat kepada penulis. Dan tidak lupa kepada seluruh keluarga
tercinta Kakakku Sufrija Yani, Suher Lina Yanti, Dewi Jayanti, Abang ku
Suhendri, Deni Candra, Feri Fadli, dan Adikku Ratih Ardilla, Diky
Suhandika. Dan seluruh keluarga besar lainnya yang senantiasa selalu
memberikan dukungan dan do’a kepada penulis ketika dalam perkuliahan sampai
saat dalam penyusunan skripsi ini.
Penulis mengucapkan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada
semua pihak yang telah membantu dan mendukung penulis dalam menyelesaikan
skripsi ini, khususnya kepada:
1.
Bapak Prof. Dr. Syawal Gultom, M.Pd. selaku Rektor Universitas Negeri
Medan.
iii
2.
Bapak
Prof. Indra Maipita M,Si.PhD selaku Dekan Fakultas Ekonomi
Universitas Negeri Medan.
3.
Bapak Dr Eko Wahyu Nugrahadi M.Si, selaku Wakil Dekan I Fakultas
Ekonomi Universitas Negeri Medan.
4.
Ibu T. Teviana, SE, M.Si,
selaku Ketua Jurusan Manajemen
Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Medan, sekaligus penguji yang telah
banyak
memberikan
arahan
dan
kritik
yang
membangun
untuk
penyempurnaan penulisan skripsi.
5.
Ibu Dita Amanah, M.B.A, selaku Sekertaris Jurusan Manajemen Fakultas
Ekonomi Universitas Negeri Medan.
6.
Bapak Dr. Saidun Hutasuhut M.Si, selaku Dosen Pembimbing Skripsi yang
telah meluangkan waktu untuk membimbing dan mengarahkan penulis
dalam penyusunan skripsi ini hingga selesai.
7.
Bapak Hendra Saputra, SE, M.Si selaku Dosen penguji yang telah banyak
memberikan arahan dan kritik yang membangun untuk penyempurnaan
penulisan skripsi.
8.
Bapak Khafi Pudin SE, M.Si selaku Dosen Penguji yang telah banyak
memberi arahan dan kritik yang membeangun untuk penyempurnaan dalam
menyelesaikan penuisan skripsi.
9.
Ibu Fauzia Agustini, SE, M.B.A selaku Dosen Pembimbing Akademik yang
telah meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan dan motivasi selama
perkuliahan.
iv
10.
Bapak dan Ibu Dosen Jurusan Manajemen Universitas Negeri Medan, yang
telah berbagi ilmu, membuka wawasan dan memberi pesan moral selama
proses perkuliahan.
11.
Kepada Pihak Kantor Kepala Desa / Lurah Tanjung pura Desa Paya
Perupuk yang telah memberikan izin penelitian dan mempermudah
pengambilan data guna penyelesaian skripsi.
12.
Kepada Bapak/Ibu Pengusaha Dodol
Tanjung Pura Kabupaten Langkat
yang senantiasa meluangkan waktu untuk membantu melengkapi data
skripsi.
13.
Staf Manajemen Fakultas Ekonomi, terutama Kak Ummi, yang telah
membantu
dalam pengurusan administrasi untuk mendapatkan gelar
Sarjana.
14.
Buat Sahabat tersayang yang selalu memberikan motivasi, dukungan dan
doanya Sri Anggraini Sinaga, Sundari, Yuliana Safitri Tumulo dan Rani
Purwandary.
15.
Dan yang tak terlupakan yang tersayang & teristimewa buat Riky Syahputra
Hasibuan yang selalu ada untuk membantuku, menguatkan ku dan sabar
untuk memberikan motivasi, semangat dan doanya untuk menyelesaikan
skripsi ini.
16.
Buat temen-teman suka-duka dalam penyusunan proses skripsi sampai ke
meja hijau, Winda Wulandari Limbong, bg Reymon Saragih, bg Diandri
Purba, Kartika Sari, Juliana Simbolon, Intan Marbun, Nurhasana, Marina
Istanti, Ridha Utami, Khairani, Masdaleni.
v
17.
Teman-teman Manajemen B 2012 yang tidak saya sebutkan namanya satupersatu, yang telah banyak memberikan inspirasi, motivasi, bantuan dan
dukungannya selama ini, terima kasih atas semua kenangan indah yang
pernah kita ukirkan dan lalui bersama-sama semasa menempuh perkuliahan
semoga kita semua berhasil untuk kedepannya.
18.
Dan Seluruh Mahasiswa-mahasiswi dan senior
sampai junior Fakultas
Ekonomi Universitas Negeri Medan, khususnya Manajemen. Terima kasih
atas bantuan, do’a dan dukungannya.
Akhir kata, penulis menyadari akan kekurangan dalam penyusunan
skripsi ini. Oleh sebab itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang
sifatnya membangun dari pembaca demi kesempurnaan laporan ini. Dan
semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.
Medan, 20 Juni 2016
Penulis,
Winda Silviana
712 221 0012
vi
DAFTAR ISI
LEMBAR PERSETUJUAN PEMBIMBING
ABSTRAK ....................................................................................................
i
ABSTRACT ...................................................................................................
ii
KATA PENGANTAR .................................................................................
iii
DAFTAR ISI ................................................................................................
vi
DAFTAR TABEL .......................................................................................
x
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................
xi
DAFTAR LAMPIRAN ...............................................................................
xii
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................
1
1.1 Latar Belakang Masalah .................................................................
1
1.2 Identifikasi Masalah .........................................................................
7
1.3 Pembatasan Masalah ........................................................................
8
1.4 Rumusan Masalah ............................................................................
8
1.5 Tujuan Penelitian .............................................................................
9
1.6 Manfaat Penelitian ...........................................................................
9
BAB II KAJIAN PUSTAKA ......................................................................
11
2.1.KerangkaTeoritis ................................................................................
11
2.1.1
Harga .............................................................................
11
2.1.1.1 Pengertian Harga ................................................
11
2.1.1.2 Persepsi Konsumen............................................
13
vii
2.1.1.3
Faktor-Faktor
Yang
Mempengaruhi
Konsumen
Terhadap Kepekaan Harga ...............................
16
2.1.14 Tujuan Penetapan Harga ....................................
19
2.1.1.5 Tingkat Harga......................................................
20
2.1.1.6 Potongan Harga ...................................................
22
2.1.1.7 Indikator Harga ...................................................
24
Lokasi ............................................................................
25
2.1.2.1 Pengertian Lokasi ................................................
25
2.1.2.2 Indikator Lokasi ..................................................
30
2.1.3 Kualitas Produk ...............................................................
31
2.1.3.1 Pengertian Kualitas Produk ...............................
31
2.1.3.2 Pengertian Produk .............................................
35
2.1.3.3 Fungsi Produk ...................................................
36
2.1.3.4 Indikator Kualitas Produk ................................
37
2.1.4 Keputusan Pembelian ................................................................
37
2.1.4.1 Pengertian dan tahapan keputusan pembelian...
37
2.1.4.2 Indikator Keputusan Pembelian ........................
40
2.2
Penelitian Yang Relevan ..........................................................
42
2.3
Kerangka Berpikir ....................................................................
47
2.4
Hipotesis...................................................................................
49
BAB III METODE PENELITIAN ............................................................
50
3.1 Lokasi Penelitian dan waktu penelitian ......................................
50
3.2 Populasi Dan Sampel ..................................................................
50
2.1.2
viii
3.2.1 Populasi .................................................................................
50
3.2.2 Sampel .................................................................................
50
3.3 Variabel Penelitian Dan Defenisi Operasional ...........................
51
3.3.1
Variabel Penelitian .....................................................
51
3.3.2
Defenisi Operasional ..................................................
52
3.4 Teknik Pengumpulan Data .........................................................
53
3.5 Uji Instrumen Penelitian .............................................................
56
3.5.1 Uji Validitas ..................................................................
56
3.5.2 Uji Reliabilitas ..............................................................
56
3.6 Teknik Analisis Data ...................................................................
58
3.6.1
Uji Asumsi Klasik ......................................................
58
3.6.2
Uji Normalitas ............................................................
58
3.6.3
Uji Multikolinearitas ....................................................
59
3.6.4
Uji Hetrokedatisitas ...................................................
59
3.7 Analisis Regresi Berganda ...........................................................
60
3.7.1
Uji Hipotesis ..............................................................
61
3.7.1.1 Uji T (Parsial) ....................................................
61
3.7.1.2 Uji F (Simultan) .................................................
61
3.8 Uji Koefisien Determinasi (R2) ...................................................
62
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ..........................
64
4.1 Hasil Penelitian .......................................................................................
64
4.1.1 Deskripsi Penelitian ..................................................................
64
4.1.2 Gambaran Umum Daerah Penelitian ......................................
66
ix
4.1.3 Karakteristik Wilayah Kabupaten Langkat...............................
67
4.1.4 Demografi Penelitian ...............................................................
68
4.2 Deskriptif Responden Penelitian .......................................................
69
4.2.1 Profil Responden Brdasrkan Jenis Kelamin .........................
70
4.2.2 Profil Berdasarkan Usia ........................................................
70
4.2.3 Profil Berdasarkan Pendidikan Terakhir .............................
71
4.3 Analisis Data Dan Pembahasan .......................................................
72
4.3.1 Hasil Uji Validitas ...............................................................
72
4.3.2 Hasil Uji Reliabilitas ............................................................
75
4.3.3 Hasil Uji Asumsi Klasik .......................................................
76
4.3.3.1 Hasil Uji Normalitas .............................................
76
4.3.3.2 Hasil Uji Multiolinieritas......................................
78
4.3.3.2 Hasil Uji Heterokedastisitas.................................
79
4.3.3.4 Hasil Analisis Regresi Berganda ........................
80
4.4 Uji Hipotesis ....................................................................................
81
4.4.1 Uji F (Simultan) ....................................................
81
4.4.2 Uji t (Parsial) .................................................. .....
82
4.5 Koefesien Determinan (R2) ............................................................
84
4.6 Pembahasan Hasil Penelitian ..........................................................
84
BAB V. Kesimpulan Dan Saran .................................................................
87
5.1 Kesimpulan ....................................................................................
87
5.2 Saran .............................................................................................
89
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................
91
x
LAMPIRAN
RIWAYAT HIDUP
xi
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1 Skala Likert ....................................................................................
55
Tabel 3.2 Layout Angket................................................................................
55
Tabel 4.2 Responden Berdasarkan Jenis Kelamin .........................................
70
Tabel 4.3 Responden Berdasarkan Usia.........................................................
71
Tabel 4.4 Responden Berdasarkan Pendidikan Terakhir ..............................
71
Tabel 4.5 Perbandingan rhitung dan rtabel Uji Validitas Harga ..........................
72
Tabel 4.6. Perbandingan rhitung dan rtabel Uji Validitas Lokasi Penjualan .......
73
Tabel 4.7 Perbandingan rhitung dan rtabel Uji Validitas Kualitas Produk ..........
73
Tabel 4.8 Perbandingan rhitung dan rtabel Uji Validitas Keputusa Pembelian...
74
Tabel 4.9 Reliabilitas Variabel Harga ............................................................
75
Tabel 4.10 Reliabilitas Variabel Lokasi Penjualan ........................................
75
Tabel 4.11 Reliabilitas Variabel Kualitas Produk ..........................................
75
Tabel 4.12 Reliabilitas Variabel Keputusan Pembelian .................................
76
Tabel 4.13 Uji Realibilitas Variabel Penelitian..............................................
76
Tabel 4.14 Hasil Uji Normalitas Data ............................................................
77
Tabel 4.15 Hasil Uji Multikolinieritas ...........................................................
78
Tabel 4.16 Hasil Uji Heterokedasitas..............................................................
79
Tabel 4.17 Uji Regresi Linier Berganda.........................................................
80
Tabel 4.18 Uji F (Simultan)............................................................................
81
Tabel 4.19 Uji t (Parsial)... .............................................................................
83
Tabel 4.20 Koefesien Determinan (R2) .........................................................
84
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Tahapan Keputusan Pembelian ..................................................
39
Gambar 2.2 Kerangka Berpikir ......................................................................
48
Gambar 4.1 Jumlah Desa Di Kota Tanjung Pura............................................
65
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
LAMPIRAN 1
Tabulasi Data
LAMPIRAN 2
Hasil Output SPSS
LAMPIRAN 3
Berkas Administratif
xiv
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Disektor perdagangan masih banyak komoditas berpotensi yang belum
ditangani dengan serius . Hal ini menjadi salah satu ancaman bagi para produsen
makanan tradisional di dalam mempertahankan produknya. Salah satu cara agar
makanan tradisional tetap dikenal adalah dengan tetap memproduksinya.
Seseorang akan memproduksi barang/jasa jika dianggap memberikan keuntungan
dan mampu meningkatkan pendapatannya. Dodol merupakan makanan tradisional
yang cukup popular di beberapa daerah salah satunya diTanjaung Pura, tepatnya
di Desa Paya Perupuk, Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat
yang
berjarak ± 60 km dari kota Medan Sumatera Utara, banyak terdapat home industri
yang menjual panganan jenis dodol yang telah menjadi ciri khas dari daerah
Kabupaten Langkat, sehingga tidak dipungkiri bahwa permintaan akan dodol
selalu ada untuk konsumen.
Makanan ini memiliki prospek yang cerah untuk dikembangkan karena
bahan baku untuk pembuatannya tersedia secara lokal. Dodol yang dibuat di
tanjung pura tidak hanya dipasarkan di kios-kios yang terdapat di sepanjang jalan
Tanjung Pura yang mengarah ke Pangkalan Berandan, tetapi ada juga yang
dipasarkan di otlet-otlet penjual oleh-oleh di kota Medan, dan dibawa kedaerahdaerah lain. Seperti yang telah dikemukakan sebelumnya bahwa industri
1
2
pengolahan dapat meningkatkan pendapatan produsen, maka dodol juga mampu
meningkatkan pendapatan produsennya.
Tetapi usaha dodol masih dikelolasecara perorangan dan proses
produksinya masih bersifat tradisonal. Hal ini menyebabkan kapasitas
produksinya
rendah,
ongkos
produksi
tinggi
dan
produksinya
kurang
higienis(Anonimous, 2011). Pada awalnya dodol digunakan pada perayaan hari
besar seperti idul fitri, perkawinan, kelahiran dan sebagainya. Akan tetapi, saat ini
dodol telah dipasarkan meluas, terutama ditempat pariwisata dengan kemasan
yang menarik.
Dodol tersebut banyak dijadikan buah tangan oleh para wisatawan,
terutama wisatawan domestic. Dodol pun menjadi ciri khas pada daerah
wisatawan sehingga permintaannya akan tetap ada. Selain itu, rasa dodol yang
khas dan enak menjadikannya tetap diminati. Banyak faktor yang mempengaruhi
konsumen untuk membeli dodol. Antara lain adalah harga, lokasi dan kualitas
produk.
Harga pada hakikatnya ditentukan oleh biaya produksi dan beberapa
komponen yang lainnya. Jika produsen dapat melakukan penetapan harga yang
tepat dan sesuai dengan daya beli konsumen maka hal tersebut akan menarik
minat konsumen untuk membeli produk tersebut karena konsumen bersedia
menerima harga yang telah ditetapkan oleh produsen dodol tersebut.Oleh karena
itu dalam menetapkan harga produsen perlu mempertimbangkan berbagai hal,
namun akan lebih baik jika dalam menetapkan harga produsen menyesuaikan
3
dengan nilai, manfaat, kualitas produk dan harga kompetitif yang mampu bersaing
di pasar.
Lokasi adalah letak toko atau pengecer pada
daerah yang strategis
sehingga dapat memaksimumkan laba (Swastha, 2000 : 339).Lokasi penjualan
dodol di Tanjung Pura Kabupaten Langkat dikatakan cukup jauh dari perkotaan,
karena lokasi penjualan dodol tersebut bukan terletak di pusat berbelanja
melainkan mempunyai tempat khusus yang disebut dengan home industri di Desa
Paya Perupuk karena usaha dodol tersebut termasuk usaha turun temurun dari
tahun 1970-an yang memang letak home industri dodol di sepanjang jalan raya
tersebut. Jika lokasi yang biasanya dekat dengan fasilitas kendaraan umum, dekat
dengan pusat keramaian serta dapat dijangkau dengan mudah akan semakin
mempengaruhi konsumen untuk melakukan pembelian.Akan tetapi kualitas
produk nya masih belum terjamin higienis nya.
Sebelum konsumen memutuskan untuk membeli produk, mereka juga
akan mempertimbangkan lokasi tempat tersebut. Karena lokasi penjualan dodol
tersebut dikatakan jauh dan tempat parkir yang tidak memadai, maka akan
menjadi pertimbangan untuk konsumen dalam mengambil keputusan pembelian.
Penjualan dodol tidak semua produsen dodol di Desa Paya Perupuk Tanjung Pura
Kabupaten Langkat menggunakan jasa transportasi,sebagian besar produsen tidak
menggunakan jasa transportasi untuk membantu proses penjualan dodol,
mengingat para produsen hanya menjual dodol tersebut secara langsung
disepanjang jalan lintas Medan- Banda Aceh, namun beberapa produsen dodol
4
membutuhkan jasa transportasi untuk proses pemesanan dodol,dikarenakan para
produsen dodol tidak hanya menjual dodol secara langsung tetapi juga dengan
sistem pemesanan yang dalam hal ini harus membutuhkan jasa transportasi untuk
mengantarkan dodol-dodol kedaerah pemesanan.Hal ini sesuai dengan yang
dikatakan Rustam (dalam oktavia 2011) transportasi merupakan suatu jasa yang
diberikan guna menolong barang dan orang untuk dibawa dari suatu tempat ke
tempat lainnya.
Kualitas produk yang baik dan harga yang sesuai harus dilengkapi dengan
kemasan produk yang dapat manarik minat konsumen untuk membeli dan
membeli lagi. Karena konsumen yang mau membeli produk dengan berkala
biasanya konsumen yang merasa puas dengan produk yang ditawarkan oleh
produsen tersebut.Salah satu cara yang harus ditempuh seorang produsen dalam
hal ini adalah dengan menentukan strategi mempertahankan keunggulan produk
sehingga tetap dapat bertahan ditengah persaingan. Persepsi konsumen terhadap
kualitas produk akan mempengaruhi keputusan konsumen dalam membeli suatu
produk. Selain itu kesan konsumen terhadap kualitas produk akan memberi nilai
dalam beberapa bentuk alasan konsumen untuk membeli, kualitas produk yang
baik juga berpengaruh terhadap harga sebuah produk. Kualitas produk adalah
suatu strategis penting bagi produsen dalam memenangkan persaingan. Seperti
produsen dodol yang bersaing dengan beberapa produsen lain nya didalam hal
kualitas produknya seperti citarasa dan kemasan nya. Dengan kualitas produk
yang tinggi konsumen juga akan tertarik terhadap produk tersebut dan
memutuskan untuk melakukan pembelian. Untuk itu didalam hal ini produsen
5
harus lebih jeli dan teliti untuk dapat memahami apa yang menjadi kebutuhan dan
keinginan setiap konsumen dan prilaku konsumen dalam mengetahui apa yang
dianggap penting oleh konsumen.
Selain itu produsen juga harus tahu persepsi konsumen tentang nilai dan
hal yang mendorong minat mereka untuk mengkonsumsi produk yang ditawarkan
oleh produsen,setiap produsen berusahaa untuk meningkatkan kualitas produk
yang terbaik.Namun hal ini belum dapat dirasakan oleh para konsumen panganan
dodol yang berada di kabupaten Langkat,dengan pembuatan dodol nya yang
kurang higienis. Hal ini tidak menjadi acuan bagi para konsumen untuk tidak
membeli dodol dikarenakan harga dodol yang relatif rendah membuat konsumen
tetap terus membeli produk dodol tersebut.
Dari hasil wawancara yang dilakukan oleh peneliti pada beberapa
produsen yang ada di tanjung pura , harga yang ditentukan oleh produsen dodol
relatif murah. Hal ini diduga membuat konsumen tertarik untuk membeli dodol.
Selian itu lokasi penjualan juga di duga menjadi faktor yang mempengaruhi
konsumen untuk membeli dodol atau tidak membeli dodol. Ada kalanya para
konsumen tidak singgah untuk membeli karena tempat yang jauh dari keramaian
atau tempat parkir yang tidak memadai, namun demikian banyak konsumen yang
singgah dan melakukan pembelian dodol di Desa Paya Perupuk Tanjung Pura
Kabupaten Langkat.
Hasil penjualan dodol pada setiap pedagang yang didapat mencapai 15
kguntuk perharinya, sedangkan untuk perbulannya mencapai 450 kg. Harga dodol
6
bermacam macam dengan ukuran kg yang berbeda, untuk harga yang paling
sering di beli oleh konsumen yaitu harga Rp 20.000/bungkus nya 500 gram, untuk
jenis yanglain seharga Rp. 10.000/bungkus nya
200 gram dan harga yang
terendah Rp.6.000/bungkus nya 100 gram. Untuk jenis rasa dodol yang sering
dibeli konsumen atau bisa disebut kegemaran konsumen yaitu dodol rasa durian,
pandan,dan Wijen. Pengunjung yang datang bisa dikatakan cukup ramai untuk
perharinya, dari banyak nya konsumen yang datang permintaan dodol yang
semakin meningkat membuat usaha tersebut bertahan hingga saat ini, tetapi usaha
tersebut belum dapat dikatakan maju karena sumber daya manusia mereka hanya
memfokuskan untuk berjualan dan hasilnya dapat memenuhi kebutuhan seharihari.
Dalam memutuskan rencana pembelian konsumen yang dipengaruhi oleh
berbagai macam variabel yang ada pada dirinya sendiri maupun lingkungannya,
dan variabel-variabel tersebut cenderung akan berinteraksi satu dengan lainnya.
Rangsangan dari dalam diri konumen dapat berupa kebutuhan, keinginan dan
karaktristik konsumen (budaya, sosial, Pribadi,dan psikologi) sedangkan
rangsangan dari luar bagaimana konsumen dapat berpengaruh dengan kualitas
produk, harga, pelayanan, tempat lokasinya.Maka dari itu harga,lokasi dan
kualitas produk merupakan hal-hal yang perlu diperhatikan oleh produsen guna
untuk memenuhi kebutuhan konsumen dalam mengambil suatu keputusan untuk
membeli.
7
Berdasarkan latar belakang diatas penulis tertarik untuk melakukan
penelitian yang berjudul “Pengaruh Harga, Lokasi Penjualan dan Kualitas
Produk Terhadap Keputusan Pembelian Dodol di Tanjung Pura Kabupaten
Langkat”.
1.2 Identifikasi Masalah
Agar penelitian ini tidak melebar pada hal-hal lain diluar konteks penelitian
ini,maka dibuat suatu identifikasi masalah yang akan diteliti sehingga data yang
akan dikumpulkan dapat ditentukan dengan tepat.Berdasarkan latar belakng
masalah tersebut maka yang menjadi identifikasi masalah dalam penelitian ini
adalah sebagai berikut :
1. Apakah ada pengaruh harga terhadap Keputusan Pembelian dodol di
Tanjung Pura Kabupaten Langkat?
2. Apakah ada pengaruh lokasiterhadap Keputusan Pembelian dodol di
Tanjung Pura Kabupaten Langkat?
3. Apakah ada pengaruh kualitas produk terhadap Keputusan Pembelian
dodol di Tanjung Pura Kabupaten Langkat ?
4. Apakah ada pengaruh harga, lokasi dan kualitas produk terhadap
keputusan pembelian dodol di Tanjung Pura Kabupaten Langkat ?
5. Apakah ciri khas rasa dodol ditanjung pura merupakan pengaruh
keputusan pembelian ?
6. Apakah varian rasa dodol yang berbeda-beda berpengaruh terhadap
keputusan pembelian dodol ditanjung pura ?
8
1.3 Batasan Masalah
Untuk menghindari terjadinya pembahasan yang menyimpang dalam
penelitian ini, maka perlu kiranya menentukan pembatasan masalah pada hal-hal
yang pokok saja untuk mempertegas sasaran yang akan dicapai maka pembatasan
masalah dalam penelitian ini adalah“Pengaruh Harga, Lokasi Penjualan Dan
Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian dodol di Tanjung Pura
Kabupaten Langkat”.
1.4 Rumusan Masalah
Berdasarkan uraian latar belakang dan pembatasan masalah di atas, yang
menjadi rumusan masalah dalam penelitian ini adalah
1. Apakah ada pengaruh harga terhadap keputusan pembelian dodol di
Tanjung Pura Kabupaten Langkat ?
2. Apakah ada pengaruh lokasi terhadap keputusan pembelian dodol
diTanjung Pura Kabupaten Langkat ?
3. Apakah ada pengaruh kualitas produk terhadap keputusan pembelian
dodol di Tanjung Pura Kabupaten Langkat ?
4. Apakah ada pengaruh harga, lokasi dan kualitas produk terhadap
keputusan pembelian dodol di Tanjung Pura Kabupaten Langkat ?
9
1.5. Tujuan Penelitian
Berdasarkan latar belakang dan permasalahan di atas dapat dirumuskan
tujuan penelitiana ini adalah
1. Untuk mengetahui dan menjelaskan bagaimanapengaruh harga terhadap
keputusan pembelian dodol di Tanjung Pura Kabupaten Langkat.
2. Untuk mengetahui dan menjelaskan bagaimana pengaruh lokasi terhadap
keputusan pembelian dodol di Tanjung Pura Kabupaten Langkat.
3. Untuk mengetahui dan menjelaskan bagaimana pengaruh kualitas produk
terhadap keputusan pembelian dodol di Tanjung pura Kabupaten
Langkat.
1.6.Manfaat Penelitian
Adapun manfaat yang ingin diperoleh dari penelitian ini adalah
sebagai berikut :
1. Bagi Peneliti, Menambah pengetahuandanwawasanpemahaman tentang
pengaruh harga, lokasi dan kualitas produk terhadap keputusan
pembelian dodol di Tanjung Pura Kabupaten Langkat.
2. Bagi Pengusaha, Untuk bahan masukan yang bermanfaat dan tambahan
informasi bagi pengusahadodol dan sebagai bahan pertimbangan dalam
mengatasi masalah yang terkait dengan penelitian.
3. Bagi Universitas Negeri Medan, Sebagai tambahan literatur kepustakaan
tentang pengaruh harga, lokasi dan kualitas produk terhadap keputusan
pembelian dodol di Tanjung Pura Kabupaten Langkat.
10
4. Bagi Pihak Lain, PenelitianiniSebagai bahan refrensi bagi pihak yang
ingin mengembangkan penelitian sejenis ini di masa yang akan datang
dan lebih mendalam dibidang ini.
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan yang telah dipaparkan,
diperoleh kesimpulan, antara lain :
1.
Variabel harga berpengaruh positif dan signifikan. Nilai positif dilihat
dari koefesien regresi yang memiliki nilai positif, yang berarti semakin
meningkat nilai harga maka akan berbanding lurus dengan kenaikan
keputusan pembelian. Sedangkan untuk pengaruh signifikan di lihat
dari diterimanya (Ha)
yang berarti variabel harga memberikan
pengaruh yang signifikan terhadap keputusan pembelian,dibuktikan
dengan nilai thitung (5,541) lebih besar dari ttabel (1.660) dengan tigkat
signifikansi 0,000 lebih kecil dari 0,05.
2.
Variabel lokasi penjualan tidak berpengaruh positif dan signifikan.
Nilai tidak berpengaruh dilihat dari koefesien regresi yang tidak
memiliki nilai positif, dibuktikan dengan nilai thitung (1,176) lebih kecil
dari ttabel (1.660) dengan tingkat signifikansi 0,243 lebih besar dari 0,05.
3.
Variabel kualitas produk positif dan signifikan. Nilai positif dilihat dari
koefesien regresi yang memiliki nilai positif, yang berarti semakin
meningkat nilai kualitas produk maka akan berbanding lurus dengan
kenaikan keputusan pembelian. Sedangkan untuk pengaruh signifikan
di lihat dari diterimanya (Ha) yang berarti variabel kualitas produk
memberikan pengaruh yang signifikan terhadap keputusan pembelian
87
88
dibuktikan dengan nilai berpengaruh signifikan terhadap keputusan
pembelian, dibuktikan dengan nilai thitung (3,202) lebih besar dari ttabel
(1.660) dengan tingkat signifikansi 0,002 lebih kecil dari 0,05.
4.
Secara simultan variabel harga memiliki pengaruh yang positif dan
signifikan terhadap keputusan pembelian, hal ini dilihat karena semakin
meningkat nilai harga maka akan berbanding lurus dengan kenaikan
keputusan pembelian. Namun hal itu tidak menjadi ancaman bagi para
pembeli untuk tidak membeli produk tersebut walau harga yang sedikit
meningkat bagi pembeli harga tersebut sudah terjangkau dengan
kesesuaian produknya .Selain itu lokasi penjualan tidak berpengaruh
terhadap keputusan pembelian hal ini dilihat karena letak lokasi yang
jauh tidak menjadi pengaruh bagi setiap pembeli untuk berkunjung ke
lokasi penjualan,walaupun letaknya jauh dan ada perbaikan jalan
jembatan yang membuat perjalanan menuju lokasi penjualan semakin
jauh, Namun setiap pembeli akan terus berkunjung ke lokasi penjualan
dodol tanjung pura langkat untuk membeli produk tersebut,karena
dodol di langkat sudah menjadi oleh- oleh pembeli/ konsumen untuk
keluarga mereka .Dan kualitas produk memiliki pengaruh yang positif
dan signifikan terhadap keputusan pembelian, hal ini dapat dilihat
karena semakin meningkat nilai kualitas produk maka akan berbanding
lurus dengan kenaikan keputusan pembelian selain itu produk yang
akan dibeli akan dilihat seperti apa kemasan dan varian rasanya serta
ketahanan kualitasnya.
89
5.2 Saran
Sebagai tindak lanjut dari hasil penelitian dan kesimpulan yang
telah diuraikan, maka penulis dapat memberikan beberapa saran sebagai
berikut :
1. Dari hasil penelitian ini hendak nya terus menjaga dan meningkatkan
produknya meskipun harga yang ditetapkan relatif sedikit meningkat
diharapkan untuk setiap pedagang dodol untuk terus dapat memberikan
harga yang maksimal bagi para pembeli/ konsumen.
2. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa lokasi penjualan tidak
berpengaruh secara signifikan terhadap keputusan pembelian. Hal ini
memberikan&menunjukan bahwa lokasi penjualan yang strategis akan
mencapai peminat pembeli yang lebih banyak dengan menyediakan
fasilitas parkir. Oleh karena itu disarankan bagi para pedagang juga harus
mampu mencari tempat yang lebih strategis dengan keramaian
pengunjung.
3. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas produk yang akan
ditawarkan hendaknya di tingkatkan menjadi lebih bervariasi dengan rasa
yang lebih banyak dan kemasan yang membuat ketahanan kualitas
produknya lebih lama. Oleh karena itu disarankan hendaknya para
pedagang dodol harus lebih memperhatikan kemasan dan rasa yang akan
di tawarkan.
4. Kepada peniliti selanjutnya, karena penelitian ini baru sampai mengangkat
pengaruh harga, lokasi penjualan, kualitas produk terhadap keputusan
90
pembelian, maka peneliti menyarankan adanya penelitian lebih lanjut dan
lebih mendalam sehingga penelitian berikutnya dapat lebih sempurna.
DAFTAR PUSTAKA
Amirudin, Ridwan. 2007. Pendekatan Mutu dan Kepuasan Pelanggan dalam
pelayanan Kesehatan. Makassar: Unhas.
Arikunto,
Suharsini. 2005. ProsedurPenelitian.
RinekaCipta Jakarta.
EdisiRevisi.
Yogyakarta:
Engels, James, dkk. 2004. Perilaku Konsumen jilid I, Terjemahan
Binarupa Aksara.
Frengki Juniandri P. (2014) Pengaruh Harga Dan Kualitas Produk Terhadap
Kepuasan Konsumen Pada Mawar Bakery And Cake Shop Cabang Gatot
Subroto Medan. Skripsi Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Medan.
Fifyanita Ghanimata, Mustafa Kamal. 2012. “Analisis Pengaruh Harga, Kualitas
Produk, Dan Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian(Studi pada
pembelian produk bandeng juwana elrina semarang)”. Diponegoro
Journal Of Management Vol. 1, No. 2, Tahun 2012.
Ghozali, Imam. 2005. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS.
Semarang : Universitas Diponegoro
Ghozali, Imam. 2013. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS.
Universitas Diponegoro: Semarang
Heni Wijayanti.2015 “ Pengaruh Lokasi, Kualitas Produk, Dan Promosi
Terhadap Keputusan Pembelian Rumah Surodinawan Gransite Pada
PT.Dwi Mulya Jaya Mojokerto” . Vol XX. No. 1, Tahun 2015
Kadek Ria Maariska Antari1, Ketut Dunia1, Luh Indriyani2. 2014 “Pengaruh
Lokasi Dan Harga Terhadap Keputusan Berbelanja Pada Mini Market
Sastra Mas Tabanan”. Vol. 4. No. 1, Tahun 2014
Kotler, philip dan Amstrong, 2007. Dasar – dasar pemasaran Edisi Ke Sembilan,
cetakan kedua. Jakarta: PT. Indeks
______________________ 2001. Prinsip-Prinsip Manajemen. Jilid 1, Edisi
Kedelapan. Jakarta Erlangga.
_____________ 2002. Manajemen Pemasaran. Edisi Milenium. Jakarta:
91
92
PT. Prehallindo
_____________ dan Susanto. 2001. Dasar-dasar Pemasaran, Jilid 1 Edisi 9.
Jakarta: PT. Index.
Kuncoro, Mudrajat. 2013. Metode Riset untuk Bisnis dan Ekonomi. Jakarta:
Erlangga.
Mariana. 2015 “Pengaruh Kualitas Produk Dan Harga Terhadap Keputusan
Pembelian Produk Pada industri UKM Amplang UD,Sinar Rejeki Di
Samarinda”. eJournal Administrasi Bisnis,Vol.3. No. 2, Tahun 2015
Robins, Stephen P. 2003. Perilaku Organisasi, Jilid 2. Jakarta : PT. Indeks
Kelompok Gramedia
Setiadi, Nugroho. 2003. Konsep dan Implikasi Untuk Strategi dan Penelitian
Konsumen. Bogor: Kencana
Suliyanto, 2005. Analisis Data Dalam Aplikasi Pemasaran, Ghalia Indonesia,
Bogor.
Simamora, Bilson. 2004. Panduan Riset Perilaku Konsumen. Jakarta : Gramedia
Pustaka Umum
Swastha, Basu. 2000. Azas-azas Marketing. Yogyakarta: Liberty
____________ Dan Sukotjo. 2000. Manajemen Pemasaran Modern. Yogyakarta:
Liberty.
Tjiptono, Fandy. 2006. Service, Quality, & Satisfication. Yogyakarta: Penerbit
Andi
____________ 2000. Strategi Pemasaran. Yogyakarta: Penerbit Andi
Vivil Yaziz. 2014. “Pengaruh Kualitas Produk, Harga Dan Iklan Terhadap
Keputusan Pembelian Handphone Blackberry (Studi Kasus Blackberry
Center Veteran Padang)”. Journal of Economic and Economic Education
Vol. 2, No. 2, Tahun 2014
PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN DODOL DI
TANJUNG PURA KABUPATEN LANGKAT
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi
Oleh :
Winda Silviana
NIM. 7122210012
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
2016
ABSTRAK
Winda Silviana NIM 7122210012. Pengaruh Harga, Lokasi Penjualan dan
Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Dodol di Tanjung Pura
Kabupaten Langkat. Skripsi Jurusan Manajemen, Fakultas Ekonomi,
Universitas Negeri Medan 2016.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variabel harga, lokasi
penjualan dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian dodol di Tanjung
Pura Kabupaten Langkat. Jumlah populasi dalam penelitian ini sebanyak 7000
orang konsumen dan menggunakan simple random sampling dalam teknik
pengambilan sampel yaitu 100 orang konsumen. Teknik pengumpulan data dalam
penelitian ini dilakukan dengan cara menyebarkan angket (kuesioner) yang
pengukurannya dengan skala likert dan diolah secara statistik menggunakan
analisis regresi berganda dan pengujian hipotesis uji t, uji f dan koefisien
determinasi yang sebelumnya data telah di uji menggunakan uji validitas, uji
reabilitas dan uji asumsi klasik. Pengolahan data menggunakan SPSS 22.0 for
windows.
Berdasarkan hasil pengolahan data yang menggunakan uji statistik diperoleh
model regresi penelitian yaitu Y = 0,579 + 0,426 X1 + 0,087 X2 + 0,216 X3 + e.
Uji parsial diperoleh bahwa harga berpengaruh secara positif dan signifikan
terhadap keputusan pembelian, selain itu lokasi penjualan tidak berpengaruh
terhadap keputusan pemeblian dan kualitas produk berpengaruh secara positif dan
signifikan terhadap keputusan pembelian dodol di Tanjung Pura Kabupaten
Langkat dengan nilai signifikan lebih kecil dari 0,005. Hasil uji simultan
diperoleh Fhitung = 32,957 > Ftabel = 2,70 yang berarti variabel harga, lokasi
penjualan dan kualitas produk secara simultan berpengaruh positif dan signifikan
terhadap keputusan pembelian dodol di Tanjung Pura Kabupaten Langkat. Nilai R
square = 0,507 menunjukkan bahwa sebesar 50,7% kemampuan variabel harga,
lokasi penjualan dan kualitas produk menjelaskan pengaruhnya terhadap
keputusan pembelian dan 49,3% dijelaskan oleh variabel-variabel lain yang tidak
diteliti dalam penelitian ini.
Kesimpulan dalam penelitian ini adalah harga berpengaruh positif dan
signifikan terhadap Keputusan Pembelian, selain itu lokasi penjualan tidak
berpengaruh terhadap keputusan pembelian serta kualitas produk berpengaruh
positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian dodol di Tanjung Pura
Kabupaten Langkat.
Kata Kunci : Harga, Lokasi, Kualitas Produk, Keputusan Pembelia
i
ABSTRACT
Winda Silviana NIM 7122210012. The influence of price, location of sale and
product quality Against purchasing decisions in Tanjung Pura Lunkhead
Kabupaten Langkat. Thesis Department of Management, Faculty of
Economics, University of Medan 2016.
This study aims to determine the effect of variable price, location and
quality of product sales on purchasing decisions dodol in Tanjung Pura Langkat.
Total population in this study as many as 7,000 consumers and using simple
random sampling within a sampling technique that 100 consumers. Data
collection techniques in this study was done by distributing questionnaires
(questionnaire) that measurement with the Likert scale and statistically processed
using multiple regression analysis and hypothesis testing t-test, f and the
coefficient of determination that previous data has been tested using the validity,
reliability and classical assumption. Processing data using SPSS 22.0 for
windows.
Based on the results of data processing using statistical test obtained
regression model research is Y = 0.579 + 0.426 + 0.087 X1 + 0.216 X2 X3 + e.
Partial test showed that the price of a positive and significant influence on
purchasing decisions, in addition to the location of the sale does not affect the
decision pemeblian and product quality and significant positive effect on
purchasing decisions dodol in Tanjung Pura Langkat with significant values
smaller than 0.005. Simultaneous test results obtained F count = 32.957> F table =
2.70 which means that the variable price, location and quality of the product sales
simultaneously positive and significant influence on purchasing decisions dodol in
Tanjung Pura Langkat. Rated R square = 0.507 indicates that 50.7% of capability
variables of price, location and quality of the product sales explain its influence on
purchasing decisions and 49.3% explained by other variables not examined in this
study.
The conclusion of this research is the price significantly and positive effect
on the purchase decision, in addition to the location of the sale does not affect the
purchase decision as well as product quality and significant positive influence on
purchasing decisions dodol in Tanjung Pura Langkat.
Keywords: Price, Location, Quality Of Products, Purchase Decisions
ii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah Swt yang telah memberikan
rahmat serta karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan
judul “Pengaruh Harga, Lokasi Penjualan dan Kualitas Produk Terhadap
Keputusan Pembelian Dodol di Tanjung Pura Kabupaten Langkat.
Dalam penyusunan skripsi ini, tentunya tidak terlepas dari bantuan dan
dukungan yang sangat berharga dari banyak pihak , baik secara moral maupun
materi, dan baik secara langsung maupun tidak langsung yaitu kedua orang tua
penulis ayahanda tercinta Alm. Suhaimi AR dan Ibunda tercinta Alm. Nuri
Afrida Syam terima kasih yang tiada batas sudah menguatkan kami dan telah
memberikan banyak doa, semangat, nasihat, dan dukungan materi maupun moril
yang sangat bermanfaat kepada penulis. Dan tidak lupa kepada seluruh keluarga
tercinta Kakakku Sufrija Yani, Suher Lina Yanti, Dewi Jayanti, Abang ku
Suhendri, Deni Candra, Feri Fadli, dan Adikku Ratih Ardilla, Diky
Suhandika. Dan seluruh keluarga besar lainnya yang senantiasa selalu
memberikan dukungan dan do’a kepada penulis ketika dalam perkuliahan sampai
saat dalam penyusunan skripsi ini.
Penulis mengucapkan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada
semua pihak yang telah membantu dan mendukung penulis dalam menyelesaikan
skripsi ini, khususnya kepada:
1.
Bapak Prof. Dr. Syawal Gultom, M.Pd. selaku Rektor Universitas Negeri
Medan.
iii
2.
Bapak
Prof. Indra Maipita M,Si.PhD selaku Dekan Fakultas Ekonomi
Universitas Negeri Medan.
3.
Bapak Dr Eko Wahyu Nugrahadi M.Si, selaku Wakil Dekan I Fakultas
Ekonomi Universitas Negeri Medan.
4.
Ibu T. Teviana, SE, M.Si,
selaku Ketua Jurusan Manajemen
Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Medan, sekaligus penguji yang telah
banyak
memberikan
arahan
dan
kritik
yang
membangun
untuk
penyempurnaan penulisan skripsi.
5.
Ibu Dita Amanah, M.B.A, selaku Sekertaris Jurusan Manajemen Fakultas
Ekonomi Universitas Negeri Medan.
6.
Bapak Dr. Saidun Hutasuhut M.Si, selaku Dosen Pembimbing Skripsi yang
telah meluangkan waktu untuk membimbing dan mengarahkan penulis
dalam penyusunan skripsi ini hingga selesai.
7.
Bapak Hendra Saputra, SE, M.Si selaku Dosen penguji yang telah banyak
memberikan arahan dan kritik yang membangun untuk penyempurnaan
penulisan skripsi.
8.
Bapak Khafi Pudin SE, M.Si selaku Dosen Penguji yang telah banyak
memberi arahan dan kritik yang membeangun untuk penyempurnaan dalam
menyelesaikan penuisan skripsi.
9.
Ibu Fauzia Agustini, SE, M.B.A selaku Dosen Pembimbing Akademik yang
telah meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan dan motivasi selama
perkuliahan.
iv
10.
Bapak dan Ibu Dosen Jurusan Manajemen Universitas Negeri Medan, yang
telah berbagi ilmu, membuka wawasan dan memberi pesan moral selama
proses perkuliahan.
11.
Kepada Pihak Kantor Kepala Desa / Lurah Tanjung pura Desa Paya
Perupuk yang telah memberikan izin penelitian dan mempermudah
pengambilan data guna penyelesaian skripsi.
12.
Kepada Bapak/Ibu Pengusaha Dodol
Tanjung Pura Kabupaten Langkat
yang senantiasa meluangkan waktu untuk membantu melengkapi data
skripsi.
13.
Staf Manajemen Fakultas Ekonomi, terutama Kak Ummi, yang telah
membantu
dalam pengurusan administrasi untuk mendapatkan gelar
Sarjana.
14.
Buat Sahabat tersayang yang selalu memberikan motivasi, dukungan dan
doanya Sri Anggraini Sinaga, Sundari, Yuliana Safitri Tumulo dan Rani
Purwandary.
15.
Dan yang tak terlupakan yang tersayang & teristimewa buat Riky Syahputra
Hasibuan yang selalu ada untuk membantuku, menguatkan ku dan sabar
untuk memberikan motivasi, semangat dan doanya untuk menyelesaikan
skripsi ini.
16.
Buat temen-teman suka-duka dalam penyusunan proses skripsi sampai ke
meja hijau, Winda Wulandari Limbong, bg Reymon Saragih, bg Diandri
Purba, Kartika Sari, Juliana Simbolon, Intan Marbun, Nurhasana, Marina
Istanti, Ridha Utami, Khairani, Masdaleni.
v
17.
Teman-teman Manajemen B 2012 yang tidak saya sebutkan namanya satupersatu, yang telah banyak memberikan inspirasi, motivasi, bantuan dan
dukungannya selama ini, terima kasih atas semua kenangan indah yang
pernah kita ukirkan dan lalui bersama-sama semasa menempuh perkuliahan
semoga kita semua berhasil untuk kedepannya.
18.
Dan Seluruh Mahasiswa-mahasiswi dan senior
sampai junior Fakultas
Ekonomi Universitas Negeri Medan, khususnya Manajemen. Terima kasih
atas bantuan, do’a dan dukungannya.
Akhir kata, penulis menyadari akan kekurangan dalam penyusunan
skripsi ini. Oleh sebab itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang
sifatnya membangun dari pembaca demi kesempurnaan laporan ini. Dan
semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.
Medan, 20 Juni 2016
Penulis,
Winda Silviana
712 221 0012
vi
DAFTAR ISI
LEMBAR PERSETUJUAN PEMBIMBING
ABSTRAK ....................................................................................................
i
ABSTRACT ...................................................................................................
ii
KATA PENGANTAR .................................................................................
iii
DAFTAR ISI ................................................................................................
vi
DAFTAR TABEL .......................................................................................
x
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................
xi
DAFTAR LAMPIRAN ...............................................................................
xii
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................
1
1.1 Latar Belakang Masalah .................................................................
1
1.2 Identifikasi Masalah .........................................................................
7
1.3 Pembatasan Masalah ........................................................................
8
1.4 Rumusan Masalah ............................................................................
8
1.5 Tujuan Penelitian .............................................................................
9
1.6 Manfaat Penelitian ...........................................................................
9
BAB II KAJIAN PUSTAKA ......................................................................
11
2.1.KerangkaTeoritis ................................................................................
11
2.1.1
Harga .............................................................................
11
2.1.1.1 Pengertian Harga ................................................
11
2.1.1.2 Persepsi Konsumen............................................
13
vii
2.1.1.3
Faktor-Faktor
Yang
Mempengaruhi
Konsumen
Terhadap Kepekaan Harga ...............................
16
2.1.14 Tujuan Penetapan Harga ....................................
19
2.1.1.5 Tingkat Harga......................................................
20
2.1.1.6 Potongan Harga ...................................................
22
2.1.1.7 Indikator Harga ...................................................
24
Lokasi ............................................................................
25
2.1.2.1 Pengertian Lokasi ................................................
25
2.1.2.2 Indikator Lokasi ..................................................
30
2.1.3 Kualitas Produk ...............................................................
31
2.1.3.1 Pengertian Kualitas Produk ...............................
31
2.1.3.2 Pengertian Produk .............................................
35
2.1.3.3 Fungsi Produk ...................................................
36
2.1.3.4 Indikator Kualitas Produk ................................
37
2.1.4 Keputusan Pembelian ................................................................
37
2.1.4.1 Pengertian dan tahapan keputusan pembelian...
37
2.1.4.2 Indikator Keputusan Pembelian ........................
40
2.2
Penelitian Yang Relevan ..........................................................
42
2.3
Kerangka Berpikir ....................................................................
47
2.4
Hipotesis...................................................................................
49
BAB III METODE PENELITIAN ............................................................
50
3.1 Lokasi Penelitian dan waktu penelitian ......................................
50
3.2 Populasi Dan Sampel ..................................................................
50
2.1.2
viii
3.2.1 Populasi .................................................................................
50
3.2.2 Sampel .................................................................................
50
3.3 Variabel Penelitian Dan Defenisi Operasional ...........................
51
3.3.1
Variabel Penelitian .....................................................
51
3.3.2
Defenisi Operasional ..................................................
52
3.4 Teknik Pengumpulan Data .........................................................
53
3.5 Uji Instrumen Penelitian .............................................................
56
3.5.1 Uji Validitas ..................................................................
56
3.5.2 Uji Reliabilitas ..............................................................
56
3.6 Teknik Analisis Data ...................................................................
58
3.6.1
Uji Asumsi Klasik ......................................................
58
3.6.2
Uji Normalitas ............................................................
58
3.6.3
Uji Multikolinearitas ....................................................
59
3.6.4
Uji Hetrokedatisitas ...................................................
59
3.7 Analisis Regresi Berganda ...........................................................
60
3.7.1
Uji Hipotesis ..............................................................
61
3.7.1.1 Uji T (Parsial) ....................................................
61
3.7.1.2 Uji F (Simultan) .................................................
61
3.8 Uji Koefisien Determinasi (R2) ...................................................
62
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ..........................
64
4.1 Hasil Penelitian .......................................................................................
64
4.1.1 Deskripsi Penelitian ..................................................................
64
4.1.2 Gambaran Umum Daerah Penelitian ......................................
66
ix
4.1.3 Karakteristik Wilayah Kabupaten Langkat...............................
67
4.1.4 Demografi Penelitian ...............................................................
68
4.2 Deskriptif Responden Penelitian .......................................................
69
4.2.1 Profil Responden Brdasrkan Jenis Kelamin .........................
70
4.2.2 Profil Berdasarkan Usia ........................................................
70
4.2.3 Profil Berdasarkan Pendidikan Terakhir .............................
71
4.3 Analisis Data Dan Pembahasan .......................................................
72
4.3.1 Hasil Uji Validitas ...............................................................
72
4.3.2 Hasil Uji Reliabilitas ............................................................
75
4.3.3 Hasil Uji Asumsi Klasik .......................................................
76
4.3.3.1 Hasil Uji Normalitas .............................................
76
4.3.3.2 Hasil Uji Multiolinieritas......................................
78
4.3.3.2 Hasil Uji Heterokedastisitas.................................
79
4.3.3.4 Hasil Analisis Regresi Berganda ........................
80
4.4 Uji Hipotesis ....................................................................................
81
4.4.1 Uji F (Simultan) ....................................................
81
4.4.2 Uji t (Parsial) .................................................. .....
82
4.5 Koefesien Determinan (R2) ............................................................
84
4.6 Pembahasan Hasil Penelitian ..........................................................
84
BAB V. Kesimpulan Dan Saran .................................................................
87
5.1 Kesimpulan ....................................................................................
87
5.2 Saran .............................................................................................
89
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................
91
x
LAMPIRAN
RIWAYAT HIDUP
xi
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1 Skala Likert ....................................................................................
55
Tabel 3.2 Layout Angket................................................................................
55
Tabel 4.2 Responden Berdasarkan Jenis Kelamin .........................................
70
Tabel 4.3 Responden Berdasarkan Usia.........................................................
71
Tabel 4.4 Responden Berdasarkan Pendidikan Terakhir ..............................
71
Tabel 4.5 Perbandingan rhitung dan rtabel Uji Validitas Harga ..........................
72
Tabel 4.6. Perbandingan rhitung dan rtabel Uji Validitas Lokasi Penjualan .......
73
Tabel 4.7 Perbandingan rhitung dan rtabel Uji Validitas Kualitas Produk ..........
73
Tabel 4.8 Perbandingan rhitung dan rtabel Uji Validitas Keputusa Pembelian...
74
Tabel 4.9 Reliabilitas Variabel Harga ............................................................
75
Tabel 4.10 Reliabilitas Variabel Lokasi Penjualan ........................................
75
Tabel 4.11 Reliabilitas Variabel Kualitas Produk ..........................................
75
Tabel 4.12 Reliabilitas Variabel Keputusan Pembelian .................................
76
Tabel 4.13 Uji Realibilitas Variabel Penelitian..............................................
76
Tabel 4.14 Hasil Uji Normalitas Data ............................................................
77
Tabel 4.15 Hasil Uji Multikolinieritas ...........................................................
78
Tabel 4.16 Hasil Uji Heterokedasitas..............................................................
79
Tabel 4.17 Uji Regresi Linier Berganda.........................................................
80
Tabel 4.18 Uji F (Simultan)............................................................................
81
Tabel 4.19 Uji t (Parsial)... .............................................................................
83
Tabel 4.20 Koefesien Determinan (R2) .........................................................
84
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Tahapan Keputusan Pembelian ..................................................
39
Gambar 2.2 Kerangka Berpikir ......................................................................
48
Gambar 4.1 Jumlah Desa Di Kota Tanjung Pura............................................
65
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
LAMPIRAN 1
Tabulasi Data
LAMPIRAN 2
Hasil Output SPSS
LAMPIRAN 3
Berkas Administratif
xiv
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Disektor perdagangan masih banyak komoditas berpotensi yang belum
ditangani dengan serius . Hal ini menjadi salah satu ancaman bagi para produsen
makanan tradisional di dalam mempertahankan produknya. Salah satu cara agar
makanan tradisional tetap dikenal adalah dengan tetap memproduksinya.
Seseorang akan memproduksi barang/jasa jika dianggap memberikan keuntungan
dan mampu meningkatkan pendapatannya. Dodol merupakan makanan tradisional
yang cukup popular di beberapa daerah salah satunya diTanjaung Pura, tepatnya
di Desa Paya Perupuk, Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat
yang
berjarak ± 60 km dari kota Medan Sumatera Utara, banyak terdapat home industri
yang menjual panganan jenis dodol yang telah menjadi ciri khas dari daerah
Kabupaten Langkat, sehingga tidak dipungkiri bahwa permintaan akan dodol
selalu ada untuk konsumen.
Makanan ini memiliki prospek yang cerah untuk dikembangkan karena
bahan baku untuk pembuatannya tersedia secara lokal. Dodol yang dibuat di
tanjung pura tidak hanya dipasarkan di kios-kios yang terdapat di sepanjang jalan
Tanjung Pura yang mengarah ke Pangkalan Berandan, tetapi ada juga yang
dipasarkan di otlet-otlet penjual oleh-oleh di kota Medan, dan dibawa kedaerahdaerah lain. Seperti yang telah dikemukakan sebelumnya bahwa industri
1
2
pengolahan dapat meningkatkan pendapatan produsen, maka dodol juga mampu
meningkatkan pendapatan produsennya.
Tetapi usaha dodol masih dikelolasecara perorangan dan proses
produksinya masih bersifat tradisonal. Hal ini menyebabkan kapasitas
produksinya
rendah,
ongkos
produksi
tinggi
dan
produksinya
kurang
higienis(Anonimous, 2011). Pada awalnya dodol digunakan pada perayaan hari
besar seperti idul fitri, perkawinan, kelahiran dan sebagainya. Akan tetapi, saat ini
dodol telah dipasarkan meluas, terutama ditempat pariwisata dengan kemasan
yang menarik.
Dodol tersebut banyak dijadikan buah tangan oleh para wisatawan,
terutama wisatawan domestic. Dodol pun menjadi ciri khas pada daerah
wisatawan sehingga permintaannya akan tetap ada. Selain itu, rasa dodol yang
khas dan enak menjadikannya tetap diminati. Banyak faktor yang mempengaruhi
konsumen untuk membeli dodol. Antara lain adalah harga, lokasi dan kualitas
produk.
Harga pada hakikatnya ditentukan oleh biaya produksi dan beberapa
komponen yang lainnya. Jika produsen dapat melakukan penetapan harga yang
tepat dan sesuai dengan daya beli konsumen maka hal tersebut akan menarik
minat konsumen untuk membeli produk tersebut karena konsumen bersedia
menerima harga yang telah ditetapkan oleh produsen dodol tersebut.Oleh karena
itu dalam menetapkan harga produsen perlu mempertimbangkan berbagai hal,
namun akan lebih baik jika dalam menetapkan harga produsen menyesuaikan
3
dengan nilai, manfaat, kualitas produk dan harga kompetitif yang mampu bersaing
di pasar.
Lokasi adalah letak toko atau pengecer pada
daerah yang strategis
sehingga dapat memaksimumkan laba (Swastha, 2000 : 339).Lokasi penjualan
dodol di Tanjung Pura Kabupaten Langkat dikatakan cukup jauh dari perkotaan,
karena lokasi penjualan dodol tersebut bukan terletak di pusat berbelanja
melainkan mempunyai tempat khusus yang disebut dengan home industri di Desa
Paya Perupuk karena usaha dodol tersebut termasuk usaha turun temurun dari
tahun 1970-an yang memang letak home industri dodol di sepanjang jalan raya
tersebut. Jika lokasi yang biasanya dekat dengan fasilitas kendaraan umum, dekat
dengan pusat keramaian serta dapat dijangkau dengan mudah akan semakin
mempengaruhi konsumen untuk melakukan pembelian.Akan tetapi kualitas
produk nya masih belum terjamin higienis nya.
Sebelum konsumen memutuskan untuk membeli produk, mereka juga
akan mempertimbangkan lokasi tempat tersebut. Karena lokasi penjualan dodol
tersebut dikatakan jauh dan tempat parkir yang tidak memadai, maka akan
menjadi pertimbangan untuk konsumen dalam mengambil keputusan pembelian.
Penjualan dodol tidak semua produsen dodol di Desa Paya Perupuk Tanjung Pura
Kabupaten Langkat menggunakan jasa transportasi,sebagian besar produsen tidak
menggunakan jasa transportasi untuk membantu proses penjualan dodol,
mengingat para produsen hanya menjual dodol tersebut secara langsung
disepanjang jalan lintas Medan- Banda Aceh, namun beberapa produsen dodol
4
membutuhkan jasa transportasi untuk proses pemesanan dodol,dikarenakan para
produsen dodol tidak hanya menjual dodol secara langsung tetapi juga dengan
sistem pemesanan yang dalam hal ini harus membutuhkan jasa transportasi untuk
mengantarkan dodol-dodol kedaerah pemesanan.Hal ini sesuai dengan yang
dikatakan Rustam (dalam oktavia 2011) transportasi merupakan suatu jasa yang
diberikan guna menolong barang dan orang untuk dibawa dari suatu tempat ke
tempat lainnya.
Kualitas produk yang baik dan harga yang sesuai harus dilengkapi dengan
kemasan produk yang dapat manarik minat konsumen untuk membeli dan
membeli lagi. Karena konsumen yang mau membeli produk dengan berkala
biasanya konsumen yang merasa puas dengan produk yang ditawarkan oleh
produsen tersebut.Salah satu cara yang harus ditempuh seorang produsen dalam
hal ini adalah dengan menentukan strategi mempertahankan keunggulan produk
sehingga tetap dapat bertahan ditengah persaingan. Persepsi konsumen terhadap
kualitas produk akan mempengaruhi keputusan konsumen dalam membeli suatu
produk. Selain itu kesan konsumen terhadap kualitas produk akan memberi nilai
dalam beberapa bentuk alasan konsumen untuk membeli, kualitas produk yang
baik juga berpengaruh terhadap harga sebuah produk. Kualitas produk adalah
suatu strategis penting bagi produsen dalam memenangkan persaingan. Seperti
produsen dodol yang bersaing dengan beberapa produsen lain nya didalam hal
kualitas produknya seperti citarasa dan kemasan nya. Dengan kualitas produk
yang tinggi konsumen juga akan tertarik terhadap produk tersebut dan
memutuskan untuk melakukan pembelian. Untuk itu didalam hal ini produsen
5
harus lebih jeli dan teliti untuk dapat memahami apa yang menjadi kebutuhan dan
keinginan setiap konsumen dan prilaku konsumen dalam mengetahui apa yang
dianggap penting oleh konsumen.
Selain itu produsen juga harus tahu persepsi konsumen tentang nilai dan
hal yang mendorong minat mereka untuk mengkonsumsi produk yang ditawarkan
oleh produsen,setiap produsen berusahaa untuk meningkatkan kualitas produk
yang terbaik.Namun hal ini belum dapat dirasakan oleh para konsumen panganan
dodol yang berada di kabupaten Langkat,dengan pembuatan dodol nya yang
kurang higienis. Hal ini tidak menjadi acuan bagi para konsumen untuk tidak
membeli dodol dikarenakan harga dodol yang relatif rendah membuat konsumen
tetap terus membeli produk dodol tersebut.
Dari hasil wawancara yang dilakukan oleh peneliti pada beberapa
produsen yang ada di tanjung pura , harga yang ditentukan oleh produsen dodol
relatif murah. Hal ini diduga membuat konsumen tertarik untuk membeli dodol.
Selian itu lokasi penjualan juga di duga menjadi faktor yang mempengaruhi
konsumen untuk membeli dodol atau tidak membeli dodol. Ada kalanya para
konsumen tidak singgah untuk membeli karena tempat yang jauh dari keramaian
atau tempat parkir yang tidak memadai, namun demikian banyak konsumen yang
singgah dan melakukan pembelian dodol di Desa Paya Perupuk Tanjung Pura
Kabupaten Langkat.
Hasil penjualan dodol pada setiap pedagang yang didapat mencapai 15
kguntuk perharinya, sedangkan untuk perbulannya mencapai 450 kg. Harga dodol
6
bermacam macam dengan ukuran kg yang berbeda, untuk harga yang paling
sering di beli oleh konsumen yaitu harga Rp 20.000/bungkus nya 500 gram, untuk
jenis yanglain seharga Rp. 10.000/bungkus nya
200 gram dan harga yang
terendah Rp.6.000/bungkus nya 100 gram. Untuk jenis rasa dodol yang sering
dibeli konsumen atau bisa disebut kegemaran konsumen yaitu dodol rasa durian,
pandan,dan Wijen. Pengunjung yang datang bisa dikatakan cukup ramai untuk
perharinya, dari banyak nya konsumen yang datang permintaan dodol yang
semakin meningkat membuat usaha tersebut bertahan hingga saat ini, tetapi usaha
tersebut belum dapat dikatakan maju karena sumber daya manusia mereka hanya
memfokuskan untuk berjualan dan hasilnya dapat memenuhi kebutuhan seharihari.
Dalam memutuskan rencana pembelian konsumen yang dipengaruhi oleh
berbagai macam variabel yang ada pada dirinya sendiri maupun lingkungannya,
dan variabel-variabel tersebut cenderung akan berinteraksi satu dengan lainnya.
Rangsangan dari dalam diri konumen dapat berupa kebutuhan, keinginan dan
karaktristik konsumen (budaya, sosial, Pribadi,dan psikologi) sedangkan
rangsangan dari luar bagaimana konsumen dapat berpengaruh dengan kualitas
produk, harga, pelayanan, tempat lokasinya.Maka dari itu harga,lokasi dan
kualitas produk merupakan hal-hal yang perlu diperhatikan oleh produsen guna
untuk memenuhi kebutuhan konsumen dalam mengambil suatu keputusan untuk
membeli.
7
Berdasarkan latar belakang diatas penulis tertarik untuk melakukan
penelitian yang berjudul “Pengaruh Harga, Lokasi Penjualan dan Kualitas
Produk Terhadap Keputusan Pembelian Dodol di Tanjung Pura Kabupaten
Langkat”.
1.2 Identifikasi Masalah
Agar penelitian ini tidak melebar pada hal-hal lain diluar konteks penelitian
ini,maka dibuat suatu identifikasi masalah yang akan diteliti sehingga data yang
akan dikumpulkan dapat ditentukan dengan tepat.Berdasarkan latar belakng
masalah tersebut maka yang menjadi identifikasi masalah dalam penelitian ini
adalah sebagai berikut :
1. Apakah ada pengaruh harga terhadap Keputusan Pembelian dodol di
Tanjung Pura Kabupaten Langkat?
2. Apakah ada pengaruh lokasiterhadap Keputusan Pembelian dodol di
Tanjung Pura Kabupaten Langkat?
3. Apakah ada pengaruh kualitas produk terhadap Keputusan Pembelian
dodol di Tanjung Pura Kabupaten Langkat ?
4. Apakah ada pengaruh harga, lokasi dan kualitas produk terhadap
keputusan pembelian dodol di Tanjung Pura Kabupaten Langkat ?
5. Apakah ciri khas rasa dodol ditanjung pura merupakan pengaruh
keputusan pembelian ?
6. Apakah varian rasa dodol yang berbeda-beda berpengaruh terhadap
keputusan pembelian dodol ditanjung pura ?
8
1.3 Batasan Masalah
Untuk menghindari terjadinya pembahasan yang menyimpang dalam
penelitian ini, maka perlu kiranya menentukan pembatasan masalah pada hal-hal
yang pokok saja untuk mempertegas sasaran yang akan dicapai maka pembatasan
masalah dalam penelitian ini adalah“Pengaruh Harga, Lokasi Penjualan Dan
Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian dodol di Tanjung Pura
Kabupaten Langkat”.
1.4 Rumusan Masalah
Berdasarkan uraian latar belakang dan pembatasan masalah di atas, yang
menjadi rumusan masalah dalam penelitian ini adalah
1. Apakah ada pengaruh harga terhadap keputusan pembelian dodol di
Tanjung Pura Kabupaten Langkat ?
2. Apakah ada pengaruh lokasi terhadap keputusan pembelian dodol
diTanjung Pura Kabupaten Langkat ?
3. Apakah ada pengaruh kualitas produk terhadap keputusan pembelian
dodol di Tanjung Pura Kabupaten Langkat ?
4. Apakah ada pengaruh harga, lokasi dan kualitas produk terhadap
keputusan pembelian dodol di Tanjung Pura Kabupaten Langkat ?
9
1.5. Tujuan Penelitian
Berdasarkan latar belakang dan permasalahan di atas dapat dirumuskan
tujuan penelitiana ini adalah
1. Untuk mengetahui dan menjelaskan bagaimanapengaruh harga terhadap
keputusan pembelian dodol di Tanjung Pura Kabupaten Langkat.
2. Untuk mengetahui dan menjelaskan bagaimana pengaruh lokasi terhadap
keputusan pembelian dodol di Tanjung Pura Kabupaten Langkat.
3. Untuk mengetahui dan menjelaskan bagaimana pengaruh kualitas produk
terhadap keputusan pembelian dodol di Tanjung pura Kabupaten
Langkat.
1.6.Manfaat Penelitian
Adapun manfaat yang ingin diperoleh dari penelitian ini adalah
sebagai berikut :
1. Bagi Peneliti, Menambah pengetahuandanwawasanpemahaman tentang
pengaruh harga, lokasi dan kualitas produk terhadap keputusan
pembelian dodol di Tanjung Pura Kabupaten Langkat.
2. Bagi Pengusaha, Untuk bahan masukan yang bermanfaat dan tambahan
informasi bagi pengusahadodol dan sebagai bahan pertimbangan dalam
mengatasi masalah yang terkait dengan penelitian.
3. Bagi Universitas Negeri Medan, Sebagai tambahan literatur kepustakaan
tentang pengaruh harga, lokasi dan kualitas produk terhadap keputusan
pembelian dodol di Tanjung Pura Kabupaten Langkat.
10
4. Bagi Pihak Lain, PenelitianiniSebagai bahan refrensi bagi pihak yang
ingin mengembangkan penelitian sejenis ini di masa yang akan datang
dan lebih mendalam dibidang ini.
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan yang telah dipaparkan,
diperoleh kesimpulan, antara lain :
1.
Variabel harga berpengaruh positif dan signifikan. Nilai positif dilihat
dari koefesien regresi yang memiliki nilai positif, yang berarti semakin
meningkat nilai harga maka akan berbanding lurus dengan kenaikan
keputusan pembelian. Sedangkan untuk pengaruh signifikan di lihat
dari diterimanya (Ha)
yang berarti variabel harga memberikan
pengaruh yang signifikan terhadap keputusan pembelian,dibuktikan
dengan nilai thitung (5,541) lebih besar dari ttabel (1.660) dengan tigkat
signifikansi 0,000 lebih kecil dari 0,05.
2.
Variabel lokasi penjualan tidak berpengaruh positif dan signifikan.
Nilai tidak berpengaruh dilihat dari koefesien regresi yang tidak
memiliki nilai positif, dibuktikan dengan nilai thitung (1,176) lebih kecil
dari ttabel (1.660) dengan tingkat signifikansi 0,243 lebih besar dari 0,05.
3.
Variabel kualitas produk positif dan signifikan. Nilai positif dilihat dari
koefesien regresi yang memiliki nilai positif, yang berarti semakin
meningkat nilai kualitas produk maka akan berbanding lurus dengan
kenaikan keputusan pembelian. Sedangkan untuk pengaruh signifikan
di lihat dari diterimanya (Ha) yang berarti variabel kualitas produk
memberikan pengaruh yang signifikan terhadap keputusan pembelian
87
88
dibuktikan dengan nilai berpengaruh signifikan terhadap keputusan
pembelian, dibuktikan dengan nilai thitung (3,202) lebih besar dari ttabel
(1.660) dengan tingkat signifikansi 0,002 lebih kecil dari 0,05.
4.
Secara simultan variabel harga memiliki pengaruh yang positif dan
signifikan terhadap keputusan pembelian, hal ini dilihat karena semakin
meningkat nilai harga maka akan berbanding lurus dengan kenaikan
keputusan pembelian. Namun hal itu tidak menjadi ancaman bagi para
pembeli untuk tidak membeli produk tersebut walau harga yang sedikit
meningkat bagi pembeli harga tersebut sudah terjangkau dengan
kesesuaian produknya .Selain itu lokasi penjualan tidak berpengaruh
terhadap keputusan pembelian hal ini dilihat karena letak lokasi yang
jauh tidak menjadi pengaruh bagi setiap pembeli untuk berkunjung ke
lokasi penjualan,walaupun letaknya jauh dan ada perbaikan jalan
jembatan yang membuat perjalanan menuju lokasi penjualan semakin
jauh, Namun setiap pembeli akan terus berkunjung ke lokasi penjualan
dodol tanjung pura langkat untuk membeli produk tersebut,karena
dodol di langkat sudah menjadi oleh- oleh pembeli/ konsumen untuk
keluarga mereka .Dan kualitas produk memiliki pengaruh yang positif
dan signifikan terhadap keputusan pembelian, hal ini dapat dilihat
karena semakin meningkat nilai kualitas produk maka akan berbanding
lurus dengan kenaikan keputusan pembelian selain itu produk yang
akan dibeli akan dilihat seperti apa kemasan dan varian rasanya serta
ketahanan kualitasnya.
89
5.2 Saran
Sebagai tindak lanjut dari hasil penelitian dan kesimpulan yang
telah diuraikan, maka penulis dapat memberikan beberapa saran sebagai
berikut :
1. Dari hasil penelitian ini hendak nya terus menjaga dan meningkatkan
produknya meskipun harga yang ditetapkan relatif sedikit meningkat
diharapkan untuk setiap pedagang dodol untuk terus dapat memberikan
harga yang maksimal bagi para pembeli/ konsumen.
2. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa lokasi penjualan tidak
berpengaruh secara signifikan terhadap keputusan pembelian. Hal ini
memberikan&menunjukan bahwa lokasi penjualan yang strategis akan
mencapai peminat pembeli yang lebih banyak dengan menyediakan
fasilitas parkir. Oleh karena itu disarankan bagi para pedagang juga harus
mampu mencari tempat yang lebih strategis dengan keramaian
pengunjung.
3. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas produk yang akan
ditawarkan hendaknya di tingkatkan menjadi lebih bervariasi dengan rasa
yang lebih banyak dan kemasan yang membuat ketahanan kualitas
produknya lebih lama. Oleh karena itu disarankan hendaknya para
pedagang dodol harus lebih memperhatikan kemasan dan rasa yang akan
di tawarkan.
4. Kepada peniliti selanjutnya, karena penelitian ini baru sampai mengangkat
pengaruh harga, lokasi penjualan, kualitas produk terhadap keputusan
90
pembelian, maka peneliti menyarankan adanya penelitian lebih lanjut dan
lebih mendalam sehingga penelitian berikutnya dapat lebih sempurna.
DAFTAR PUSTAKA
Amirudin, Ridwan. 2007. Pendekatan Mutu dan Kepuasan Pelanggan dalam
pelayanan Kesehatan. Makassar: Unhas.
Arikunto,
Suharsini. 2005. ProsedurPenelitian.
RinekaCipta Jakarta.
EdisiRevisi.
Yogyakarta:
Engels, James, dkk. 2004. Perilaku Konsumen jilid I, Terjemahan
Binarupa Aksara.
Frengki Juniandri P. (2014) Pengaruh Harga Dan Kualitas Produk Terhadap
Kepuasan Konsumen Pada Mawar Bakery And Cake Shop Cabang Gatot
Subroto Medan. Skripsi Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Medan.
Fifyanita Ghanimata, Mustafa Kamal. 2012. “Analisis Pengaruh Harga, Kualitas
Produk, Dan Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian(Studi pada
pembelian produk bandeng juwana elrina semarang)”. Diponegoro
Journal Of Management Vol. 1, No. 2, Tahun 2012.
Ghozali, Imam. 2005. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS.
Semarang : Universitas Diponegoro
Ghozali, Imam. 2013. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS.
Universitas Diponegoro: Semarang
Heni Wijayanti.2015 “ Pengaruh Lokasi, Kualitas Produk, Dan Promosi
Terhadap Keputusan Pembelian Rumah Surodinawan Gransite Pada
PT.Dwi Mulya Jaya Mojokerto” . Vol XX. No. 1, Tahun 2015
Kadek Ria Maariska Antari1, Ketut Dunia1, Luh Indriyani2. 2014 “Pengaruh
Lokasi Dan Harga Terhadap Keputusan Berbelanja Pada Mini Market
Sastra Mas Tabanan”. Vol. 4. No. 1, Tahun 2014
Kotler, philip dan Amstrong, 2007. Dasar – dasar pemasaran Edisi Ke Sembilan,
cetakan kedua. Jakarta: PT. Indeks
______________________ 2001. Prinsip-Prinsip Manajemen. Jilid 1, Edisi
Kedelapan. Jakarta Erlangga.
_____________ 2002. Manajemen Pemasaran. Edisi Milenium. Jakarta:
91
92
PT. Prehallindo
_____________ dan Susanto. 2001. Dasar-dasar Pemasaran, Jilid 1 Edisi 9.
Jakarta: PT. Index.
Kuncoro, Mudrajat. 2013. Metode Riset untuk Bisnis dan Ekonomi. Jakarta:
Erlangga.
Mariana. 2015 “Pengaruh Kualitas Produk Dan Harga Terhadap Keputusan
Pembelian Produk Pada industri UKM Amplang UD,Sinar Rejeki Di
Samarinda”. eJournal Administrasi Bisnis,Vol.3. No. 2, Tahun 2015
Robins, Stephen P. 2003. Perilaku Organisasi, Jilid 2. Jakarta : PT. Indeks
Kelompok Gramedia
Setiadi, Nugroho. 2003. Konsep dan Implikasi Untuk Strategi dan Penelitian
Konsumen. Bogor: Kencana
Suliyanto, 2005. Analisis Data Dalam Aplikasi Pemasaran, Ghalia Indonesia,
Bogor.
Simamora, Bilson. 2004. Panduan Riset Perilaku Konsumen. Jakarta : Gramedia
Pustaka Umum
Swastha, Basu. 2000. Azas-azas Marketing. Yogyakarta: Liberty
____________ Dan Sukotjo. 2000. Manajemen Pemasaran Modern. Yogyakarta:
Liberty.
Tjiptono, Fandy. 2006. Service, Quality, & Satisfication. Yogyakarta: Penerbit
Andi
____________ 2000. Strategi Pemasaran. Yogyakarta: Penerbit Andi
Vivil Yaziz. 2014. “Pengaruh Kualitas Produk, Harga Dan Iklan Terhadap
Keputusan Pembelian Handphone Blackberry (Studi Kasus Blackberry
Center Veteran Padang)”. Journal of Economic and Economic Education
Vol. 2, No. 2, Tahun 2014