A. sel bakteri memproduksi partikel virus melalui perintah yang terdapat di dalam DNA bakteri
B. mensintesis protein dan membuat struktur tubuh virus yang baru
C. agar DNA bakteri melakukan replikasi sebagai persiapan pembelahan sel
D.perbanyakan atau replikasi virus dalam bakteri mengakibatkan kekebalan pada struktur bakteri
E. untuk mengaktifkan inti sel bakteri hingga dapat memproduksi enzim baru
12. Bakteri Lactobacillus casei dapat tumbuh baik dalam media kultur, hal
apa yang mempengaruhi fakta tersebut ….
A. Kelembaban media mencapai 40 dan 70
B. Medium yang berlimpah jumlah airnya sebagai bahan nutrisi C. Tingginya nutrisi Hg dalam bahan utama metabolisme
D.pH yang baik dalam kultur adalah 10,4 E. Memiliki waktu inkubasi yang cukup
13. Substance or the subject is contained in the bacteria ....
A. flagella and nucleus B. DNA and nuclear
C. pilus and Golgi complex D.endoplasmic reticulum and cell walls
E. capsule and ribosomes
14. This below is microorganism, substrate and its products that’s corect is....
A. Streptococcus thermophillus,Cheese,Yogurt B. Rhizopus nigricans, Breads, Fumarat acid
C. Neurospora crassa, Milk, Butter D.
Acetobater xylinum, Tofu waste, Nata de soya E. Lactobacillus bulgaricus, Coconut water, Nata de coco
15. Berikut ini adalah pernyataan yang benar tentang single cell protein
SCP adalah….
A. hanya tumbuh pada substrat tertentu
B. mengandung karbohidrat, lemak, vitamin dan mineral
C. pemanfaatan mikroorganisme sebagai penghasil protein antara lain: antibiotik
D.tidak ada kelebihan mikroorganisme untuk produksi SCP E. berasal dari alga Rhodophyta
16. Perhatikan tahapan pengkulturan tanaman berikut ini:
I. Organogenesis II. Preparasi medium kultur
III. Amplifikasi anakan IV. Penanaman dalam tanah
V. Penanaman dalam kultur
Manakah urutan tahapan yang benar dari awal hingga akhir adalah….
A. III-V-II-I-IV B. II-III-V-I-IV
C. II-V-I-III-IV
D.III-V-I-II-IV E. II-V-I-IV-III
17. Vitamin dapat diperoleh melalui proses fermentasi terutama vitamin B
yang dilakukan oleh kapang ascomycetes. Jenis kapang yang dimaksud
adalah….
A. Saccharomyces carlbergensis B.
Eremothecium ashbyii C. Lactobacillus kefirgranum
D.Leuconostoc sp. E. Zygosaccharomyces
18. Pernyataan yang berhubungan dengan prinsip fermentasi adalah….
A. Menggunakan prinsip kerja aseptis
B. Mengunakan inokulum campuran C. Menggunakan suhu 60
-70 C
D.Kadar oksigen 80 E. Hanya menggunakan substrat padat
19. Enzim dan fungsi yang benar dalam bioteknologi industri adalah.. ..
A. Rennin, pembuatan roti B. Protease, pembuatan keju
C. Rennin, pembuatan wine D.
Papain, pembuatan bir E. Protease, pembuatan antibiotik
20. Berikut jenis stem cell dan sel yang terbentuk yang benar adalah….
A. Hematopoetic stem cell, sel otot jantung B. Stromal stem cell, sel saraf
C. Hematopoetic stem cell, sel tulang D.
Stromal stem cell, sel otot jantung E. Hematopoetic stem cell, sel otot rangka
21. Air tanah dapat sampai ke xylem pada silinder pusat akar setelah
melewati jaringan akar dengan urutan dari luar ke dalam....
A. Epidermis – korteks – perisikel – endodermis – xilem B. Epidermis – korteks – endodermis – pita caspary – xilem
C. Epidermis – endodermis – korteks – perisikel – floem D.
Epidermis – korteks – endodermis – perisikel – xilem E. Epidermis – korteks – endodermis – perisikel – floem
22. Jaringan tumbuhan yang terdiri dari sel-sel dewasa yang dapat berubah
