Pengendalian Hama dan Penyakit pada Tanaman Teh (Camellia sinensis (L) Kuntze) di PTPN VIII Perkebunan Gedeh Cianjur, jawa Barat
ll( hpJ
ｾＨＩ＠
{
'I
PENGENDALIAN HAMA DAN PENYAKIT
PADA TANAMAN TEH (Camellia sinensis (L) Kuntze)
DI PTPN VIII PERKEBUNAN GEDEH
CIANJUR, JAWA BARAT
Oleh
ANDY PATRIA SINULINGGA.
JURUSAN HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN
FAKULTASPERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2001
PENGENDALIAN HAMA DN PENYAKIT
PADA TANAMAN TEH (Camellia sinensis (L) Kuntze)
DI PTPN VIII PERKEBUNAN GEDEH
CIANJUR, JAWA BARAT
. Oleh
ANDY PATRIA SINULINGGA
A30.0944
Skripsi
Sebagai salah satu syarat untul{ memperoleh gelar
Sarjana Pertanian pada FakuItas Pertanian
Institut Pertanian Bogor
JURUSAN HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2001
Judul
PENGENDALIAN HAMA DAN PENY AKIT P ADA
TANAMAN TEl-! (Camellia sinensis (L) Kuntze) DI
CIANJUR, JA WA BARA T
Nama Mahasiswa
ANDY PATRIA SINULINGGA
Nomor Pokok
A30.0944
Menyetlljui
Pe lbimbing
",,-'10"'"
ｩａＧＬＨｦｾＡ［Ｚ｡ｬＱ＠
Mengetahlli
dan Penyakit Tllmbllhan
NIP .131578795
Tanggal LulllS:
KATA PENGANT AR
Syukur penulis ｰ｡ｴｾｫｮ＠
kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena hanya karena
berkat dan rahmatNyalah segala sesuatu dapa! beljaian dengan baik sehingga skripsi ini
dapat terselesaikan.
Terimakasih yang sebesar-besarnya penulis ucapkan kepada Ibu Dr.ILMeity
Suradji Sinaga, sebagai dosen pembimbing yang telah meluangkan waktunya bukan
sekedar memberi pengarahan tetapi mendidik penulis untuk lebih bertanggung jawab
dalam hidup. Terimakasih juga kepada lbll Ora. Oewi Sartiami, Msi. Atas perhatiannya
yang besar kepada mahasiswa dan kesediaan beliau sebagai Dosen Penguji Tamu.
Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada Ir. Gunara,
Bapak Sucipto,
Bapak Didik, dan semua karyawan di PTPN Vlll Perkebllnan Gedeh atas segala
fasilitas dan bimbingan yang diberikan dimana penulis melalcukan kegiatan Praktek
Kerja.
Pada kesempatarl ini juga penulis menyampaikan ucapan terimakasih yang
sebesar-besarnya kepada Mama, Kak Dian, Sylva, Indra, Iwan, dan Erika atas segala
doa yang kalian panjatkan dan dorongan moril yang membuat penulis bisa melakukan
yang terbaik untuk selesainya pembuatan skripsi ini. Oemikian juga untuk teman-teman
di Riau 30, Patuan Panjaitan, Ika Sartika, dan rekan-rekan HPT iainnya.
Terakhir
penulis
berharap
agar
tulisan
Illl
bermanfaat
bagi
yang
membutuhkannya.
Bogar,
Penulis
April 2001
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Pematang Siantar, Sumatera Utara pada tanggal 22
Maret 1973.
Penulis merupakan anak kedua dari enam bersaudara dengan Ayah
bernama Alfonsus Perdamen Sinulingga dan lbu Merry br Tobing.
Pendidikan sekolah dasar diselesaikannya di SD Methodist Kabanjahe,
Sumatera Utara pada tahun 1985, kemudian penulis menyelesaikan pendidikan
menengah pertama di SMPN I Kabanjahe pada tahun 1988. Penulis lulus dari SMAN
II
ｾＨ｡｢ｮｪｨ･＠
pada tahun 1991. Pada tahun 1993 terdaftar sebagai mahasiswa lnstitut
Pertanian Bogar melalui program Ujian Masuk Perguruan Tinggi Negeri di Tingkat
Persiapan Bersama. Kemudian pada tahun 1994, penulis terdaftar sebagai mahasiswa
JUlusan Hama dan Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian, Institut Pelianian Bogar.
DAFTARISI
DAFTAR TABEL...............................................................................................
IX
DAFTAR GAMBAR..........................................................................................
X
PENDAHULUAN ............................................................................................. .
Latar Belakang .......................................................................................... .
Tujuan Penelitian.......................................................................................
2
TINJAUAN PUSTAKA.....................................................................................
3
Sejarah Tanaman Teh.................................................................................
3
Blldidaya ................................................................................................... ,'
Hama dan Penyakit Tanaman Teh..............................................................
Hama-hama Penting pada Tanaman TelL..................................................
Penyakit-penyakit Penting pada Tananlan TelL.........................................
3
3
4
5
II
KERANGKA KERJA..................................................................................... ....
15
HASIL DAN PEMBAHASAN...........................................................................
Lokasi Geografik, Keadaan Wilayah, dan Iklim......................... ................
Luas Areal konsesi........................................................ ..............................
Garis Kebijaksanaan Pengendalian Hama dan Penyakit.............................
Pengamatan Hama dan Penyakit.................................................................
Pengendalian Hama dan Penyakit..................... ..........................................
Pengendaliall RaIna dan Penyakit Penting .. ,...............................................
Kendala-kendala Pengendalian di Perkebunan Gedeh................................
16
16
16
17
17
21
23
25
KESIMPULAN....................................................................................................
27
DAFTAR PUSTAKA..........................................................................................
28
LAMPlRAN........................................................................................................
30
Pellgo1allall..................................................................................................
DAFTAR TABEL
I-Ialaman
Nomor
Teks
Hama dan Penyakit Penting pada Tanaman Teh di
Perkebunan Gedeh PTPN VIII Maret-April tahun 1999 ...................... 19
Lampiran
1
Deskripsi Tugas StafPerkebunan Gedeh ........................................ 31
2
Areal Konsensi Kebun Teh Perkebunan Gedeh tahun 1997 .................. 32
3
Luas Areal, Produksi, dan Produktivitas Kebun Gedeh 1989 - 1998 ....... .33
4
Daftar Penggunaan Pestisida di Perkebunan Gedeh tahun 1999 .............. 33
5
Jenis dan Dosis Insektisida yang mengendalikan Empoasca spp ............ 33
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Halaman
Teks
2
Garis Kebijaksanaan Tehnis Pengendalian Hama dan Penyakit
di Perkebunan Gedeh ............................................................... 20
Lampiran
Struktur Organisasi Perkebunan Gedeh ......................................... 34
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Komoditas teh merupakan salah satu sumber devisa yang memberi kontribusi
bagi negara Indonesia. Krisis ekonomi yang melanda Indonesia sejak tahl1n 1988
membuat komoditi berpell1ang ekspor ini menjadi salah satu penopang ekonomi
bangsa.
Tanaman teh diusahakan dalam jumlah besar oleh negara dalam bentuk
Perseroan Terbatas Perkebunan Negara (PTPN) dan swasta dan juga dalam jumlah
kecil oleh masyarakat tani di sekitar perkebunan teh yang besar.
Pengelolaan
budidaya tanaman dan pengendalian penyakit yang dilakukan oleh masyarakat tani di
sekitar perkebunan teh ini umumnya masih sangat minim dan biasanya penyebaran
hama dan penyakit dimulai dari kebun-kebun milik masyarakat tani.
Salah satu PTPN untuk tanaman teh yang berada di Jawa Barat adalah PTPN
VIII Perkebunan Gedeh. Perkebunan PTPN VIII pertama sekali diusahakan oleh PT
ATO (Assam Tea Onderneming) yang beralamat di Jakarta pada tahun 1885 dengan
tanaman utama teh. Tahun 1895 status kepemilikan diganti dari PT ATO ke PPN
Unit Jakarta I dan bembah nama menjadi PPN Unit I Jakarta.
Pada tahun 1963
dipindahkan lagi ke PPN bam yaitu PPN Kesatuan Jawa Barat dengan alama!
Bandung. Pada tahun 1996 dari PT Perkebunan XII berubah nama ke PTP grl1p .J awa
Barat dengan alamat Bandung, dan tahun 1997 sampai sekarang diubah lagi menjadi
PTP Nusantara VIII dengan alan1at Bandung.
Selama masa budidaya tanan1an teh, ada beberapa kendala yang menyebabkan
turunnya produksi, salah satu di antaranya masalah hama dan penyakit. Berbagai
cara pengendalian telah dilakukan untuk mengurangi kerugian yang disebabkan oleh
masalah hama dan penyakit ini dan yang paling sering dilakukan adalah aplikasi
pestisida. Metode pengendalian ini dianggap dapat menghemat tenaga kelj a, waktu,
dan cara kelja yang praktis, juga secara nyata dapat langsung menurunkan populasi
hama dan penyakit. Namun masalah pengendalian dengan pestisida terse but tidaklah
semudah itu karena masalah pestisida bukanlah masalah pemusnahan suatu spesies
2
yang merugikan tanaman melainkan periu mempertimbangkan keseimbangan
ekologis dan mahluk hidup yang ada di alam. Sistem keseimbangan ekologi yang
alami yang berlaku dalam kehidupan tumbuhan harus dijaga kestabilannya. Antara
tanaman, manusia sebagai pengelola, spesies pengganggu yang ada di alam, dan
lingkungan teljadi hubungan yang saling terkait membentuk suatu sistem yang
bekelj a secm'a menyeluruh.
Pada tahun 1980-an, dikembangkan konsepsi Pengendalian Hama Terpadu
(PHT) untuk mengendalikan hama dan penyakit tumbuhan.
Mahrub dan
Mangoendihmj 0 (1989) menyatakan PHT adalah pendekatan ekologi yang bersifat
multidisiplin untuk pengelolaan populasi hama dalam satu kesatuan koordinasi
pengelolaan.
Untung
(1996)
memberikan
definisi
PHT
sebagai
perpaduan
penggunam1 berbagai metode pengendalian hama yang memperoleh hasil yang
terbaik yaitu stabilitas produksi pertanian, kerugian seminimal mungkin bagi manusia
dan lingkungan, serta petani memperoleh penghasilan ym1g maksimal dari usaha
taninya.
Tujuan Praktck Kcrja PHT
Tujuan Praktek Kelja ini ialah untuk menganalisis metode pengendalian yang
digunakan pada PTPN VIII Perkebunm1 Gedeh, Cianjur berdasarkan pengamatan
hama dan penyakit penting serta memberi pengalaman kelj a pada mahasiswa
khususnya dalmTI permasalahm1 pengendalian hama dan penyakit.
ｾＨＩ＠
{
'I
PENGENDALIAN HAMA DAN PENYAKIT
PADA TANAMAN TEH (Camellia sinensis (L) Kuntze)
DI PTPN VIII PERKEBUNAN GEDEH
CIANJUR, JAWA BARAT
Oleh
ANDY PATRIA SINULINGGA.
JURUSAN HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN
FAKULTASPERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2001
PENGENDALIAN HAMA DN PENYAKIT
PADA TANAMAN TEH (Camellia sinensis (L) Kuntze)
DI PTPN VIII PERKEBUNAN GEDEH
CIANJUR, JAWA BARAT
. Oleh
ANDY PATRIA SINULINGGA
A30.0944
Skripsi
Sebagai salah satu syarat untul{ memperoleh gelar
Sarjana Pertanian pada FakuItas Pertanian
Institut Pertanian Bogor
JURUSAN HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2001
Judul
PENGENDALIAN HAMA DAN PENY AKIT P ADA
TANAMAN TEl-! (Camellia sinensis (L) Kuntze) DI
CIANJUR, JA WA BARA T
Nama Mahasiswa
ANDY PATRIA SINULINGGA
Nomor Pokok
A30.0944
Menyetlljui
Pe lbimbing
",,-'10"'"
ｩａＧＬＨｦｾＡ［Ｚ｡ｬＱ＠
Mengetahlli
dan Penyakit Tllmbllhan
NIP .131578795
Tanggal LulllS:
KATA PENGANT AR
Syukur penulis ｰ｡ｴｾｫｮ＠
kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena hanya karena
berkat dan rahmatNyalah segala sesuatu dapa! beljaian dengan baik sehingga skripsi ini
dapat terselesaikan.
Terimakasih yang sebesar-besarnya penulis ucapkan kepada Ibu Dr.ILMeity
Suradji Sinaga, sebagai dosen pembimbing yang telah meluangkan waktunya bukan
sekedar memberi pengarahan tetapi mendidik penulis untuk lebih bertanggung jawab
dalam hidup. Terimakasih juga kepada lbll Ora. Oewi Sartiami, Msi. Atas perhatiannya
yang besar kepada mahasiswa dan kesediaan beliau sebagai Dosen Penguji Tamu.
Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada Ir. Gunara,
Bapak Sucipto,
Bapak Didik, dan semua karyawan di PTPN Vlll Perkebllnan Gedeh atas segala
fasilitas dan bimbingan yang diberikan dimana penulis melalcukan kegiatan Praktek
Kerja.
Pada kesempatarl ini juga penulis menyampaikan ucapan terimakasih yang
sebesar-besarnya kepada Mama, Kak Dian, Sylva, Indra, Iwan, dan Erika atas segala
doa yang kalian panjatkan dan dorongan moril yang membuat penulis bisa melakukan
yang terbaik untuk selesainya pembuatan skripsi ini. Oemikian juga untuk teman-teman
di Riau 30, Patuan Panjaitan, Ika Sartika, dan rekan-rekan HPT iainnya.
Terakhir
penulis
berharap
agar
tulisan
Illl
bermanfaat
bagi
yang
membutuhkannya.
Bogar,
Penulis
April 2001
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Pematang Siantar, Sumatera Utara pada tanggal 22
Maret 1973.
Penulis merupakan anak kedua dari enam bersaudara dengan Ayah
bernama Alfonsus Perdamen Sinulingga dan lbu Merry br Tobing.
Pendidikan sekolah dasar diselesaikannya di SD Methodist Kabanjahe,
Sumatera Utara pada tahun 1985, kemudian penulis menyelesaikan pendidikan
menengah pertama di SMPN I Kabanjahe pada tahun 1988. Penulis lulus dari SMAN
II
ｾＨ｡｢ｮｪｨ･＠
pada tahun 1991. Pada tahun 1993 terdaftar sebagai mahasiswa lnstitut
Pertanian Bogar melalui program Ujian Masuk Perguruan Tinggi Negeri di Tingkat
Persiapan Bersama. Kemudian pada tahun 1994, penulis terdaftar sebagai mahasiswa
JUlusan Hama dan Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian, Institut Pelianian Bogar.
DAFTARISI
DAFTAR TABEL...............................................................................................
IX
DAFTAR GAMBAR..........................................................................................
X
PENDAHULUAN ............................................................................................. .
Latar Belakang .......................................................................................... .
Tujuan Penelitian.......................................................................................
2
TINJAUAN PUSTAKA.....................................................................................
3
Sejarah Tanaman Teh.................................................................................
3
Blldidaya ................................................................................................... ,'
Hama dan Penyakit Tanaman Teh..............................................................
Hama-hama Penting pada Tanaman TelL..................................................
Penyakit-penyakit Penting pada Tananlan TelL.........................................
3
3
4
5
II
KERANGKA KERJA..................................................................................... ....
15
HASIL DAN PEMBAHASAN...........................................................................
Lokasi Geografik, Keadaan Wilayah, dan Iklim......................... ................
Luas Areal konsesi........................................................ ..............................
Garis Kebijaksanaan Pengendalian Hama dan Penyakit.............................
Pengamatan Hama dan Penyakit.................................................................
Pengendalian Hama dan Penyakit..................... ..........................................
Pengendaliall RaIna dan Penyakit Penting .. ,...............................................
Kendala-kendala Pengendalian di Perkebunan Gedeh................................
16
16
16
17
17
21
23
25
KESIMPULAN....................................................................................................
27
DAFTAR PUSTAKA..........................................................................................
28
LAMPlRAN........................................................................................................
30
Pellgo1allall..................................................................................................
DAFTAR TABEL
I-Ialaman
Nomor
Teks
Hama dan Penyakit Penting pada Tanaman Teh di
Perkebunan Gedeh PTPN VIII Maret-April tahun 1999 ...................... 19
Lampiran
1
Deskripsi Tugas StafPerkebunan Gedeh ........................................ 31
2
Areal Konsensi Kebun Teh Perkebunan Gedeh tahun 1997 .................. 32
3
Luas Areal, Produksi, dan Produktivitas Kebun Gedeh 1989 - 1998 ....... .33
4
Daftar Penggunaan Pestisida di Perkebunan Gedeh tahun 1999 .............. 33
5
Jenis dan Dosis Insektisida yang mengendalikan Empoasca spp ............ 33
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Halaman
Teks
2
Garis Kebijaksanaan Tehnis Pengendalian Hama dan Penyakit
di Perkebunan Gedeh ............................................................... 20
Lampiran
Struktur Organisasi Perkebunan Gedeh ......................................... 34
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Komoditas teh merupakan salah satu sumber devisa yang memberi kontribusi
bagi negara Indonesia. Krisis ekonomi yang melanda Indonesia sejak tahl1n 1988
membuat komoditi berpell1ang ekspor ini menjadi salah satu penopang ekonomi
bangsa.
Tanaman teh diusahakan dalam jumlah besar oleh negara dalam bentuk
Perseroan Terbatas Perkebunan Negara (PTPN) dan swasta dan juga dalam jumlah
kecil oleh masyarakat tani di sekitar perkebunan teh yang besar.
Pengelolaan
budidaya tanaman dan pengendalian penyakit yang dilakukan oleh masyarakat tani di
sekitar perkebunan teh ini umumnya masih sangat minim dan biasanya penyebaran
hama dan penyakit dimulai dari kebun-kebun milik masyarakat tani.
Salah satu PTPN untuk tanaman teh yang berada di Jawa Barat adalah PTPN
VIII Perkebunan Gedeh. Perkebunan PTPN VIII pertama sekali diusahakan oleh PT
ATO (Assam Tea Onderneming) yang beralamat di Jakarta pada tahun 1885 dengan
tanaman utama teh. Tahun 1895 status kepemilikan diganti dari PT ATO ke PPN
Unit Jakarta I dan bembah nama menjadi PPN Unit I Jakarta.
Pada tahun 1963
dipindahkan lagi ke PPN bam yaitu PPN Kesatuan Jawa Barat dengan alama!
Bandung. Pada tahun 1996 dari PT Perkebunan XII berubah nama ke PTP grl1p .J awa
Barat dengan alamat Bandung, dan tahun 1997 sampai sekarang diubah lagi menjadi
PTP Nusantara VIII dengan alan1at Bandung.
Selama masa budidaya tanan1an teh, ada beberapa kendala yang menyebabkan
turunnya produksi, salah satu di antaranya masalah hama dan penyakit. Berbagai
cara pengendalian telah dilakukan untuk mengurangi kerugian yang disebabkan oleh
masalah hama dan penyakit ini dan yang paling sering dilakukan adalah aplikasi
pestisida. Metode pengendalian ini dianggap dapat menghemat tenaga kelj a, waktu,
dan cara kelja yang praktis, juga secara nyata dapat langsung menurunkan populasi
hama dan penyakit. Namun masalah pengendalian dengan pestisida terse but tidaklah
semudah itu karena masalah pestisida bukanlah masalah pemusnahan suatu spesies
2
yang merugikan tanaman melainkan periu mempertimbangkan keseimbangan
ekologis dan mahluk hidup yang ada di alam. Sistem keseimbangan ekologi yang
alami yang berlaku dalam kehidupan tumbuhan harus dijaga kestabilannya. Antara
tanaman, manusia sebagai pengelola, spesies pengganggu yang ada di alam, dan
lingkungan teljadi hubungan yang saling terkait membentuk suatu sistem yang
bekelj a secm'a menyeluruh.
Pada tahun 1980-an, dikembangkan konsepsi Pengendalian Hama Terpadu
(PHT) untuk mengendalikan hama dan penyakit tumbuhan.
Mahrub dan
Mangoendihmj 0 (1989) menyatakan PHT adalah pendekatan ekologi yang bersifat
multidisiplin untuk pengelolaan populasi hama dalam satu kesatuan koordinasi
pengelolaan.
Untung
(1996)
memberikan
definisi
PHT
sebagai
perpaduan
penggunam1 berbagai metode pengendalian hama yang memperoleh hasil yang
terbaik yaitu stabilitas produksi pertanian, kerugian seminimal mungkin bagi manusia
dan lingkungan, serta petani memperoleh penghasilan ym1g maksimal dari usaha
taninya.
Tujuan Praktck Kcrja PHT
Tujuan Praktek Kelja ini ialah untuk menganalisis metode pengendalian yang
digunakan pada PTPN VIII Perkebunm1 Gedeh, Cianjur berdasarkan pengamatan
hama dan penyakit penting serta memberi pengalaman kelj a pada mahasiswa
khususnya dalmTI permasalahm1 pengendalian hama dan penyakit.