ANALISIS PERBEDAAN USAHA TANI JERUK SIAM ANTARA POLA KEMITRAAN DAGANG UMUM DENGAN USAHA TANI JERUK POLA MANDIRI DI KECAMATAN UMBULSARI KABUPATEN JEMBER
ANALISIS PERBEDAAN USAHA TANI JERUK SIAM
ANTARA POLA KEMITRAAN DAGANG UMUM
DENGAN USAHA TANI JERUK POLA MANDIRI DI
KECAMATAN UMBULSARI KABUPATEN JEMBER
SKRIPSI
Oleh
Bahrul Ilmi
NIM 060810101194
ILMU EKONOMI
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS JEMBER
2011
ANALISIS PERBEDAAN USAHA TANI JERUK SIAM
ANTARA POLA KEMITRAAN DAGANG UMUM
DENGAN USAHA TANI JERUK POLA MANDIRI DI
KECAMATAN UMBULSARI KABUPATEN JEMBER
SKRIPSI
diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi salah satu syarat
untuk menyelesaikan Program Studi Ilmu Ekonomi (SI)
dan mencapai gelar Sarjana Ekonomi
oleh
Bahrul Ilmi
NIM 060810101194
ILMU EKONOMI
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS JEMBER
2011
ii
PERSEMBAHAN
Atas Berkah dan Rahmat ALLAH SWT Tiada kata yang dapat terucap selain
Syukur Alhamdulillah atas segala berkah tiada tara dalam kehidupan ini, Sholawat
serta Salam kutujukan kepada Junjungan Nabi Besar MUHAMMAD SAW
sebagai Penyempurna Alam.
Ayahanda tercinta Syamsul Arifin S.Ag dan Ibunda tersayang Sugiyana yang
tanpa henti memberikan kesabaran dan kasih sayang, selalu mendukung dan
mendoakan keberhasilanku.
Kekasihku tercinta Diah Puspitasari S.E, terimakasih untuk kasih sayang dan cinta
tulusmu yang memberiku motivasi untuk berbuat lebih banyak dan lebih baik
Universitas Jember Almamater yang kucintai
iii
MOTTO
Sesungguhnya Allah tidak merubah nasib suatu kaum sebelum kaum itu merubah
nasib mereka sendiri. (QS. Ar-Rad : 11)
“…...Allah tidak akan membebani seseorang melainkan sesuai kesanggupannya”
(QS. Al Baqarah : 286)
Barang siapa diuji lalu bersabar, diberi lalu bersyukur, berbuat dzolim lalu
beristighfar dan didzolimi lalu memaafkan, maka bagi merekalah segala
keselamatan dan merekalah orang-orang yang mendapat hidayah
(HR. Al-Baihaqi)
Jangan pernah menyerah karena sebenarnya kemenangan adalah milik orang yang
tidak pernah berhenti untuk berjuang
(M. Nur. Hasan)
iv
SURAT PERNYATAAN
Yang bertanda tangan di bawah ini,
Nama Mahasiswa
: Bahrul Ilmi
NIM
: 060810101194
Jurusan
: Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan
Fakultas
: Ekonomi
Judul Skripsi
: ANALISIS PERBEDAAN USAHA TANI
JERUK SIAM ANTARA POLA KEMITRAAN
DAGANG UMUM DENGAN USAHA TANI
JERUK POLA MANDIRI DI KECAMATAN
UMBULSARI KABUPATEN JEMBER
Menyatakan bahwa skripsi yang telah saya buat merupakan hasil karya
sendiri. Saya bertanggung jawab atas keabsahan dan kebenaran isinya sesuai
dengan sikap ilmiah yang harus dijunjung tinggi.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, tanpa ada tekanan
dan paksaan dari pihak manapun serta saya bersedia mendapat sanksi akademik
jika ternyata di kemudian hari pernyataan ini tidak benar.
Jember, Januari 2011
Yang menyatakan,
Bahrul Ilmi
060810101194
v
JUDUL SKRIPSI
ANALISIS PERBEDAAN USAHA TANI JERUK SIAM ANTARA POLA
KEMITRAAN DAGANG UMUM DENGAN USAHA TANI JERUK POLA
MANDIRI DI KECAMATAN UMBULSARI KABUPATEN JEMBER
Yang dipersiapkan dan disusun oleh:
Nama
: BAHRUL ILMI
NIM
: 060810101194
Jurusan
: ILMU EKONOMI STUDI PEMBANGUNAN
telah dipertahankan di depan Panitia Penguji pada tanggal:
28 Januari 2011
dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima sebagai kelengkapan guna
memperoleh gelar sarjana dalam Ilmu Ekonomi pada Fakultas Ekonomi
Universitas Jember.
Susunan Panitia Penguji
Ketua,
Sekretaris,
Drs. P. Edi Suswandi, MP
Ciplis Gema Qori’ah. SE, MSc
NIP. 195504251985031001
NIP. 197707142008122003
Anggota,
Dra, Hj. Riniati. MP
NIP, 196004301986032001
vi
RINGKASAN
Penelitian dengan judul Analisis Perbedaan Usahatani Jeruk Siam Antara
Pola Kemitraan Dagang Umum Dengan Usahatani Jeruk Pola Mandiri di
Kecamatan Umbulsari Kabupaten Jember ini bertujuan untuk mengetahui
besarnya perbandingan pendapatan bersih usahatani jeruk sistem kemitraan
dagang umum dan pola mandiri di Kecamatan Umbulsari serta untuk mengetahui
perbedaan efesiensi biaya produksi Usahatani jeruk sistem kemitraan dagang
umum dan mandiri di Kecamatan Umbulsari.
Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebanyak 44 orang
petani dari 440 populasi dengan pengambilan data secara primer dengan ditunjang
dengan data skunder. Data primer diperoleh dari wawancara dan pendekatan
langsung kepada petani yang telah dipersiapkan sebelumnya, data skunder
diperoleh dari instansi yang terkait. Unit analisis yang digunakan didalam
penelitian ini adalah Uji t uji beda menggunakan program SPSS.
Berdasarkan hasil analisis Uji t uji beda menggunakan program SPSS
dapat diketahui bahwa tingkat signifikasi perbedaan rata-rata biaya produksi,
pendapatan bersih dan Efesiensi biaya produksi pada Usahatani Jeruk pola
kemitraan dagang umum dengan usahatani jeruk pola mandiri adalah 0,005 dan
0,000. Dari perhitungan analisis Uji t (uji beda) dapat disimpulakan bahwa
terdapat perbedaan yang signifikan pada rata-rata biaya produksi, pendapatan
bersih dan Efesiensi biaya produksi antara peternak kemitraan dagang umum dan
mandiri .
Kata Kunci : Biaya produksi, Pendapatan bersih dan Efesiensi Biaya produksi
vii
PRAKATA
Puji Syukur kehadirat Allah SWT, karena berkat rahmat dan hidayah-Nya
lah penulisan skripsi yang berjudul “Analisis Perbandingan Perbedaan Usaha Tani
Jeruk Siam Antara Pola Kemitraan Dagang Uum dengan Usaha Tani Jeruk Pola
Mandiri di Kecamatan Umbulsari Kabupaten Jember” dapat terselesaikan. Skripsi
ini disusun guna memenuhi salah satu persyaratan untuk memperoleh gelar
Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi Universitas Jember.
Terselesaikannya skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak, oleh
karena itu penulis ingin menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya
kepada:
1. Dra. Andjar Widjajanti, MP dan Ibu Dra. Hj. Riniati, MP selaku dosen
pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan pengarahan dalam
penyusunan skripsi ini.
2. Prof. Dr. H. Moh. Saleh, SE., M.Sc selaku Dekan Fakultas Ekonomi
Universitas Jember dan seluruh civitas akademika.
3.
Bapak Dr. I Wayan Subagiarta, SE., M.Si selaku Kepala
Jurusan IESP.
4. Bapak J. Sugiarto SU. Yang telah bersedia meluangkan waktu untuk
memberikan bekal ilmunya.
5. Seluruh masyarakat Umbulsari yang telah bersedia menjadi responden dan
memberikan semangatnya kepadaku.
6. Kedua orang tuaku tercinta, Bapak Syamsul Arifin, S.Ag dan Ibu
Sugianah, yang telah memberikan semua yang terbaik untukku.
7. Kekasihku tercinta, Diah Puspitasari. SE. Cinta dan kasih sayangmu
memang motivasi terbaik untuk mengubahku jadi yang lebih baik dan
berbuat lebih banyak.
viii
8. Teman-teman kosan Kalimantan 14 no.18 A & sahabat-sahabatku. Danial,
Deny, Muklis, Kiki, Pradise, BRIPTU. Glady, Qindy, Andika P, Erick,
Dopi, dan Wawan, dikampus saya belajar teori ekonomi, dari kalian saya
mempelajari teori kehidupan, Terimakasih kawan.
9. Buat teman-teman CPM Lutvi, David, Gufron, terimakasih untuk
semangatnya.
10. Semua teman seperjuangan IESP 2006.
11. Serta semua pihak yang tidak dapat penyusun tulis satu per satu dan
secara tidak langsung telah memberikan andil dalam penyusunan skripsi
ini.
Penulis juga menerima kritik dan saran dari semua pihak demi kesempurnaan
skripsi ini. Akhirnya semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Jember, Januari 2011
Penulis
ix
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL.................................................................................................................
i
HALAMAN PERSEMBAHAN........................................................................ ii
HALAMAN MOTO........................................................................................... iii
HALAMAN PERNYATAAN........................................................................... iv
HALAMAN PERSETUJUAN...........................................................................
v
HALAMAN PENGESAHAN............................................................................ vi
RINGKASAN..................................................................................................... vii
PRAKATA.......................................................................................................... viii
DAFTAR ISI....................................................................................................... ix
DAFTAR TABEL DAN GAMBAR................................................................ xii
DAFTAR LAMPIRAN..................................................................................... xiii
BAB I.
PENDAHULUAN...............................................................................
1
1
1.1
Latar Belakang.......................................................................
1.2
Perumusan Masalah............................................................... 3
1.3
Tujuan dan Manfaat Penelitian............................................ 4
1.3.1
Tujuan Penelitian.............................................................
4
1.3.2
Manfaat Penelitian...........................................................
4
BAB 11. TINJAUAN PUSTAKA.....................................................................
5
x
2.1
Landasan Teori......................................................................
5
2.1.1
Konsep Kemitraan............................................................
5
2.1.2
Konsep Kemitraan Dagang Umum.................................
10
2.1.3
Usaha Tani Pola Mandiri................................................. 11
2.1.4
Teori Produksi................................................................. 12
2.1.5
Teori Pendapatan……………......................................... 14
2.1.6
Biaya Produksi………………......................................... 16
2.1.7
Efisiensi Biaya Usaha Tani.............................................. 18
2.2
Tinjauan Hasil Penelitian Sebelumnya............................... 19
2.3
Kerangka Berfikir…………………….. .............................. 23
2.4
Hipotesis................................................................................. 24
BAB 111. METODE PENELITIAN................................................................ 25
3.1
Rencana Penelitian................................................................ 25
3.1.1
Jenis Penelitian................................................................ 25
3.1.2
Unit Analisis.................................................................... 25
3.1.3
Penentu Daerah Penelitian............................................... 25
3.1.4
Populasi…………………................................................ 25
3.1.5
Metode Pengambilan Sampel.......................................... 25
3.2
Metode Pengumpulan Data.................................................. 26
xi
3.3
Metode Analisis Data............................................................ 26
3.4
Definisi Variabel Operasional............................................... 30
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN.......................................................... 32
4.1
Gambaran Umum Daerah Penelitian................................... 32
4.1.1
Letak Geografis............................................................... 32
4.1.2
Luas Areal Tanaman Jeruk di Kecamatan Umbulsari.... . 22
4.1.3
Gambaran Kegiatan Usahatani Jeruk………………...... 32
4.1.4 Gambaran
Umum
Petani
Jeruk
Di
Kecamatan
Umbulsari………………………………………………...37
4.2
Gambaran Objek Penelitian................................................ 37
4.2.1
Keadaan
Usahatani
Jeruk
Pola
Kemitraan
Dagang
Umum…………………………………………….………37
4.2.2 Keadaan Usaha Tani Jeruk Pola Mandiri.......................
4.3
40
Analisis Data.......................................................................... 41
4.3.1
Biaya Produksi................................................................. 41
4.3.2
Biaya Usahatani Jeruk Pola Kemitraan........................... 42
4.3.3
Biaya Usahatani Jeruk Pola Mandiri................................ 43
4.3.4 Perkiraan Pendapatan yang diperoleh Petani jeruk Dalam
Satu Kali Panen………………....................................... 44
4.4
Hasil Analisis......................................................................... 45
xii
4.4.1 Analisis Pendapatan……………....................................... 45
4.4.2 Uji Statistik Perbedaan Rata-rata Pendapatan Bersih per
Hektar Usahatani Jeruk Pola kemitraan dan Usaha Tani
Jeruk Pola Mandiri………................................................ 45
4.4.3 Analisis Efisiensi Biaya Usahatani…................................. 46
4.4.4 Uji Statistik Perbedaan Rata-rata Efisiensi Biaya Usahatani
Jeruk
Pola
kemitraan
dan
Usaha
Tani
Jeruk
Mandiri………..................................................................
4.5
Pola
47
Pembahasan........................................................................... 48
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN.......................................................... 51
5.1
Kesimpulan............................................................................. 51
5.2
Saran........................................................................................ 51
DAFTAR PUSTAKA........................................................................................ 53
LAMPIRAN-LAMPIRAN............................................................................... 55
xiii
DAFTAR TABEL
Halaman
1.1
Realisasi Tanaman Jeruk Kabupaten Jember Tahun 2000-2003…………1
2.1
Matrik hasil penelitian terdahulu (persamaan dan perbedaan penelitian ini
dengan penelitian sebelumnya)................................................................ 22
4.1
Luas Areal Jeruk di Kecamatan Umbulsari Tahun 2008……………..... 33
4.2
Perbandingan Rata-rata pendapatan bersih per hektar usaha tani jeruk pola
kamitraan dagang umum dan usaha tani jeruk pola mandiri di kecamatan
Umbulsari Kabupaten Jember tahun
2008……….............................................................................................. 45
4.3
Uji Statistik Perbedaan Rata-rata Pendapatan Bersih per-Hektar Usaha
Tani Jeruk Pola Kemitraan dan Usaha Tani Jeruk Pola
Mandiri…................................................................................................. 46
4.4
Perbandingan rata-rata Efisiensi Biaya Usaha tani Jeruk Pola Kemitraan
Dagang Umum dan Usaha Tani Jeruk Pola Mandiri Pada Musim Panen
Tahun
2008......................................................................................................... 47
4.5
Uji rata-rata Efisiensi Biaya Usahatani Jeruk Pola Kemitraan Dagang
Umum dan Usahatani Jeruk Pola Mandiri pada Tahun
2008.......................................................................................................... 47
xiv
DAFTAR GAMBAR
Halaman
2.1
Pola Kemitraan Dagang Umum……………..........................................
2.2
Hubungan TC, TFC dan TVC…….......................................................... 17
2.3
Profit Maxzimation………....................................................................... 18
2.4
Cost Minimization……..........................................................................
11
19
xv
ANTARA POLA KEMITRAAN DAGANG UMUM
DENGAN USAHA TANI JERUK POLA MANDIRI DI
KECAMATAN UMBULSARI KABUPATEN JEMBER
SKRIPSI
Oleh
Bahrul Ilmi
NIM 060810101194
ILMU EKONOMI
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS JEMBER
2011
ANALISIS PERBEDAAN USAHA TANI JERUK SIAM
ANTARA POLA KEMITRAAN DAGANG UMUM
DENGAN USAHA TANI JERUK POLA MANDIRI DI
KECAMATAN UMBULSARI KABUPATEN JEMBER
SKRIPSI
diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi salah satu syarat
untuk menyelesaikan Program Studi Ilmu Ekonomi (SI)
dan mencapai gelar Sarjana Ekonomi
oleh
Bahrul Ilmi
NIM 060810101194
ILMU EKONOMI
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS JEMBER
2011
ii
PERSEMBAHAN
Atas Berkah dan Rahmat ALLAH SWT Tiada kata yang dapat terucap selain
Syukur Alhamdulillah atas segala berkah tiada tara dalam kehidupan ini, Sholawat
serta Salam kutujukan kepada Junjungan Nabi Besar MUHAMMAD SAW
sebagai Penyempurna Alam.
Ayahanda tercinta Syamsul Arifin S.Ag dan Ibunda tersayang Sugiyana yang
tanpa henti memberikan kesabaran dan kasih sayang, selalu mendukung dan
mendoakan keberhasilanku.
Kekasihku tercinta Diah Puspitasari S.E, terimakasih untuk kasih sayang dan cinta
tulusmu yang memberiku motivasi untuk berbuat lebih banyak dan lebih baik
Universitas Jember Almamater yang kucintai
iii
MOTTO
Sesungguhnya Allah tidak merubah nasib suatu kaum sebelum kaum itu merubah
nasib mereka sendiri. (QS. Ar-Rad : 11)
“…...Allah tidak akan membebani seseorang melainkan sesuai kesanggupannya”
(QS. Al Baqarah : 286)
Barang siapa diuji lalu bersabar, diberi lalu bersyukur, berbuat dzolim lalu
beristighfar dan didzolimi lalu memaafkan, maka bagi merekalah segala
keselamatan dan merekalah orang-orang yang mendapat hidayah
(HR. Al-Baihaqi)
Jangan pernah menyerah karena sebenarnya kemenangan adalah milik orang yang
tidak pernah berhenti untuk berjuang
(M. Nur. Hasan)
iv
SURAT PERNYATAAN
Yang bertanda tangan di bawah ini,
Nama Mahasiswa
: Bahrul Ilmi
NIM
: 060810101194
Jurusan
: Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan
Fakultas
: Ekonomi
Judul Skripsi
: ANALISIS PERBEDAAN USAHA TANI
JERUK SIAM ANTARA POLA KEMITRAAN
DAGANG UMUM DENGAN USAHA TANI
JERUK POLA MANDIRI DI KECAMATAN
UMBULSARI KABUPATEN JEMBER
Menyatakan bahwa skripsi yang telah saya buat merupakan hasil karya
sendiri. Saya bertanggung jawab atas keabsahan dan kebenaran isinya sesuai
dengan sikap ilmiah yang harus dijunjung tinggi.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, tanpa ada tekanan
dan paksaan dari pihak manapun serta saya bersedia mendapat sanksi akademik
jika ternyata di kemudian hari pernyataan ini tidak benar.
Jember, Januari 2011
Yang menyatakan,
Bahrul Ilmi
060810101194
v
JUDUL SKRIPSI
ANALISIS PERBEDAAN USAHA TANI JERUK SIAM ANTARA POLA
KEMITRAAN DAGANG UMUM DENGAN USAHA TANI JERUK POLA
MANDIRI DI KECAMATAN UMBULSARI KABUPATEN JEMBER
Yang dipersiapkan dan disusun oleh:
Nama
: BAHRUL ILMI
NIM
: 060810101194
Jurusan
: ILMU EKONOMI STUDI PEMBANGUNAN
telah dipertahankan di depan Panitia Penguji pada tanggal:
28 Januari 2011
dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima sebagai kelengkapan guna
memperoleh gelar sarjana dalam Ilmu Ekonomi pada Fakultas Ekonomi
Universitas Jember.
Susunan Panitia Penguji
Ketua,
Sekretaris,
Drs. P. Edi Suswandi, MP
Ciplis Gema Qori’ah. SE, MSc
NIP. 195504251985031001
NIP. 197707142008122003
Anggota,
Dra, Hj. Riniati. MP
NIP, 196004301986032001
vi
RINGKASAN
Penelitian dengan judul Analisis Perbedaan Usahatani Jeruk Siam Antara
Pola Kemitraan Dagang Umum Dengan Usahatani Jeruk Pola Mandiri di
Kecamatan Umbulsari Kabupaten Jember ini bertujuan untuk mengetahui
besarnya perbandingan pendapatan bersih usahatani jeruk sistem kemitraan
dagang umum dan pola mandiri di Kecamatan Umbulsari serta untuk mengetahui
perbedaan efesiensi biaya produksi Usahatani jeruk sistem kemitraan dagang
umum dan mandiri di Kecamatan Umbulsari.
Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebanyak 44 orang
petani dari 440 populasi dengan pengambilan data secara primer dengan ditunjang
dengan data skunder. Data primer diperoleh dari wawancara dan pendekatan
langsung kepada petani yang telah dipersiapkan sebelumnya, data skunder
diperoleh dari instansi yang terkait. Unit analisis yang digunakan didalam
penelitian ini adalah Uji t uji beda menggunakan program SPSS.
Berdasarkan hasil analisis Uji t uji beda menggunakan program SPSS
dapat diketahui bahwa tingkat signifikasi perbedaan rata-rata biaya produksi,
pendapatan bersih dan Efesiensi biaya produksi pada Usahatani Jeruk pola
kemitraan dagang umum dengan usahatani jeruk pola mandiri adalah 0,005 dan
0,000. Dari perhitungan analisis Uji t (uji beda) dapat disimpulakan bahwa
terdapat perbedaan yang signifikan pada rata-rata biaya produksi, pendapatan
bersih dan Efesiensi biaya produksi antara peternak kemitraan dagang umum dan
mandiri .
Kata Kunci : Biaya produksi, Pendapatan bersih dan Efesiensi Biaya produksi
vii
PRAKATA
Puji Syukur kehadirat Allah SWT, karena berkat rahmat dan hidayah-Nya
lah penulisan skripsi yang berjudul “Analisis Perbandingan Perbedaan Usaha Tani
Jeruk Siam Antara Pola Kemitraan Dagang Uum dengan Usaha Tani Jeruk Pola
Mandiri di Kecamatan Umbulsari Kabupaten Jember” dapat terselesaikan. Skripsi
ini disusun guna memenuhi salah satu persyaratan untuk memperoleh gelar
Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi Universitas Jember.
Terselesaikannya skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak, oleh
karena itu penulis ingin menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya
kepada:
1. Dra. Andjar Widjajanti, MP dan Ibu Dra. Hj. Riniati, MP selaku dosen
pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan pengarahan dalam
penyusunan skripsi ini.
2. Prof. Dr. H. Moh. Saleh, SE., M.Sc selaku Dekan Fakultas Ekonomi
Universitas Jember dan seluruh civitas akademika.
3.
Bapak Dr. I Wayan Subagiarta, SE., M.Si selaku Kepala
Jurusan IESP.
4. Bapak J. Sugiarto SU. Yang telah bersedia meluangkan waktu untuk
memberikan bekal ilmunya.
5. Seluruh masyarakat Umbulsari yang telah bersedia menjadi responden dan
memberikan semangatnya kepadaku.
6. Kedua orang tuaku tercinta, Bapak Syamsul Arifin, S.Ag dan Ibu
Sugianah, yang telah memberikan semua yang terbaik untukku.
7. Kekasihku tercinta, Diah Puspitasari. SE. Cinta dan kasih sayangmu
memang motivasi terbaik untuk mengubahku jadi yang lebih baik dan
berbuat lebih banyak.
viii
8. Teman-teman kosan Kalimantan 14 no.18 A & sahabat-sahabatku. Danial,
Deny, Muklis, Kiki, Pradise, BRIPTU. Glady, Qindy, Andika P, Erick,
Dopi, dan Wawan, dikampus saya belajar teori ekonomi, dari kalian saya
mempelajari teori kehidupan, Terimakasih kawan.
9. Buat teman-teman CPM Lutvi, David, Gufron, terimakasih untuk
semangatnya.
10. Semua teman seperjuangan IESP 2006.
11. Serta semua pihak yang tidak dapat penyusun tulis satu per satu dan
secara tidak langsung telah memberikan andil dalam penyusunan skripsi
ini.
Penulis juga menerima kritik dan saran dari semua pihak demi kesempurnaan
skripsi ini. Akhirnya semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Jember, Januari 2011
Penulis
ix
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL.................................................................................................................
i
HALAMAN PERSEMBAHAN........................................................................ ii
HALAMAN MOTO........................................................................................... iii
HALAMAN PERNYATAAN........................................................................... iv
HALAMAN PERSETUJUAN...........................................................................
v
HALAMAN PENGESAHAN............................................................................ vi
RINGKASAN..................................................................................................... vii
PRAKATA.......................................................................................................... viii
DAFTAR ISI....................................................................................................... ix
DAFTAR TABEL DAN GAMBAR................................................................ xii
DAFTAR LAMPIRAN..................................................................................... xiii
BAB I.
PENDAHULUAN...............................................................................
1
1
1.1
Latar Belakang.......................................................................
1.2
Perumusan Masalah............................................................... 3
1.3
Tujuan dan Manfaat Penelitian............................................ 4
1.3.1
Tujuan Penelitian.............................................................
4
1.3.2
Manfaat Penelitian...........................................................
4
BAB 11. TINJAUAN PUSTAKA.....................................................................
5
x
2.1
Landasan Teori......................................................................
5
2.1.1
Konsep Kemitraan............................................................
5
2.1.2
Konsep Kemitraan Dagang Umum.................................
10
2.1.3
Usaha Tani Pola Mandiri................................................. 11
2.1.4
Teori Produksi................................................................. 12
2.1.5
Teori Pendapatan……………......................................... 14
2.1.6
Biaya Produksi………………......................................... 16
2.1.7
Efisiensi Biaya Usaha Tani.............................................. 18
2.2
Tinjauan Hasil Penelitian Sebelumnya............................... 19
2.3
Kerangka Berfikir…………………….. .............................. 23
2.4
Hipotesis................................................................................. 24
BAB 111. METODE PENELITIAN................................................................ 25
3.1
Rencana Penelitian................................................................ 25
3.1.1
Jenis Penelitian................................................................ 25
3.1.2
Unit Analisis.................................................................... 25
3.1.3
Penentu Daerah Penelitian............................................... 25
3.1.4
Populasi…………………................................................ 25
3.1.5
Metode Pengambilan Sampel.......................................... 25
3.2
Metode Pengumpulan Data.................................................. 26
xi
3.3
Metode Analisis Data............................................................ 26
3.4
Definisi Variabel Operasional............................................... 30
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN.......................................................... 32
4.1
Gambaran Umum Daerah Penelitian................................... 32
4.1.1
Letak Geografis............................................................... 32
4.1.2
Luas Areal Tanaman Jeruk di Kecamatan Umbulsari.... . 22
4.1.3
Gambaran Kegiatan Usahatani Jeruk………………...... 32
4.1.4 Gambaran
Umum
Petani
Jeruk
Di
Kecamatan
Umbulsari………………………………………………...37
4.2
Gambaran Objek Penelitian................................................ 37
4.2.1
Keadaan
Usahatani
Jeruk
Pola
Kemitraan
Dagang
Umum…………………………………………….………37
4.2.2 Keadaan Usaha Tani Jeruk Pola Mandiri.......................
4.3
40
Analisis Data.......................................................................... 41
4.3.1
Biaya Produksi................................................................. 41
4.3.2
Biaya Usahatani Jeruk Pola Kemitraan........................... 42
4.3.3
Biaya Usahatani Jeruk Pola Mandiri................................ 43
4.3.4 Perkiraan Pendapatan yang diperoleh Petani jeruk Dalam
Satu Kali Panen………………....................................... 44
4.4
Hasil Analisis......................................................................... 45
xii
4.4.1 Analisis Pendapatan……………....................................... 45
4.4.2 Uji Statistik Perbedaan Rata-rata Pendapatan Bersih per
Hektar Usahatani Jeruk Pola kemitraan dan Usaha Tani
Jeruk Pola Mandiri………................................................ 45
4.4.3 Analisis Efisiensi Biaya Usahatani…................................. 46
4.4.4 Uji Statistik Perbedaan Rata-rata Efisiensi Biaya Usahatani
Jeruk
Pola
kemitraan
dan
Usaha
Tani
Jeruk
Mandiri………..................................................................
4.5
Pola
47
Pembahasan........................................................................... 48
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN.......................................................... 51
5.1
Kesimpulan............................................................................. 51
5.2
Saran........................................................................................ 51
DAFTAR PUSTAKA........................................................................................ 53
LAMPIRAN-LAMPIRAN............................................................................... 55
xiii
DAFTAR TABEL
Halaman
1.1
Realisasi Tanaman Jeruk Kabupaten Jember Tahun 2000-2003…………1
2.1
Matrik hasil penelitian terdahulu (persamaan dan perbedaan penelitian ini
dengan penelitian sebelumnya)................................................................ 22
4.1
Luas Areal Jeruk di Kecamatan Umbulsari Tahun 2008……………..... 33
4.2
Perbandingan Rata-rata pendapatan bersih per hektar usaha tani jeruk pola
kamitraan dagang umum dan usaha tani jeruk pola mandiri di kecamatan
Umbulsari Kabupaten Jember tahun
2008……….............................................................................................. 45
4.3
Uji Statistik Perbedaan Rata-rata Pendapatan Bersih per-Hektar Usaha
Tani Jeruk Pola Kemitraan dan Usaha Tani Jeruk Pola
Mandiri…................................................................................................. 46
4.4
Perbandingan rata-rata Efisiensi Biaya Usaha tani Jeruk Pola Kemitraan
Dagang Umum dan Usaha Tani Jeruk Pola Mandiri Pada Musim Panen
Tahun
2008......................................................................................................... 47
4.5
Uji rata-rata Efisiensi Biaya Usahatani Jeruk Pola Kemitraan Dagang
Umum dan Usahatani Jeruk Pola Mandiri pada Tahun
2008.......................................................................................................... 47
xiv
DAFTAR GAMBAR
Halaman
2.1
Pola Kemitraan Dagang Umum……………..........................................
2.2
Hubungan TC, TFC dan TVC…….......................................................... 17
2.3
Profit Maxzimation………....................................................................... 18
2.4
Cost Minimization……..........................................................................
11
19
xv