SKRIPSI Hubungan Aktivitas Fisik, Kesegaran Jasmani Dan Kadar Hemoglobin Dengan Prestasi Belajar Remaja Putri SMK Penerbangan Bina Dhirgantara Karanganyar.
SKRIPSI
HUBUNGAN AKTIVITAS FISIK, KESEGARAN JASMANI DAN KADAR
HEMOGLOBIN DENGAN PRESTASI BELAJAR REMAJA PUTRI SMK
PENERBANGAN BINA DHIRGANTARA KARANGANYAR
Skripsi Ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Ijazah S1 Gizi
Disusun oleh :
JUMAINAH
J310090011
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2016
DEPARTMENT OF NUTRITION SCIENCE
FACULTY OF HEALTH SCIENCE
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
BACHELOR THESIS
ABSTRACT
JUMAINAH J 310 090 011
CORRELATION BETWEEN PHYSICAL ACTIVITY, PHYSICAL FITNESS,
HEMOGLOBIN LEVEL AND ACADEMIC ACHIEVEMENT IN FEMALE
STUDENTS AT BINA DHIRGANTARA FLIGHT VOCATIONAL HIGH SCHOOL
OF KARANGANYAR
Background. Factors that affect the learning achievement, i.e. internal factors
consist of the physiological and psychological, and external factors consist of
social and non-social. In addition, academic achievement is also influenced by
physical activity, physical health and hemoglobin levels. Physical fitness is the
ability of a person's body to perform daily job duties without causing significant
fatigue. Physical activity can also help to improve blood and oxygen to the brain
so that it can reduce stress and improve mood of children.
Objective. This study aimed to determine the correlation between physical
activity, physical fitness and hemoglobin levels and academic achievement in
female students at Bina Dhirgantara flight vocational high school of Karanganyar.
Research methods. This type of research was an observational study with
Cross-sectional design. Subject retrieval technique used total sampling with the
number of subjects was 43 female students. Physical activity data were obtained
through recall 3x24 hours, the physical fitness data were obtained through 12
minute Cooper Test, hemoglobin level data were obtained through
Cyanmethemeglobin method while data of academic achievement were obtained
through students learning report. Analysis of the data used Pearson Product
Moment test.
Results. The result of univariat analysis showed that most of physical activities
were at low category (48,8%). Meanwhile, most students had poor physical
fitness (58,1%). Most of hemoglobin levels were at category of anemic (67,4%).
The result of the bivariat analysis with Chi-square tests, the correlations between
physical activity and academic achievement showed p=0,006, physical fitness
and learning achievement showed p=0,003, and hemoglobin levels and
academic achievement showed p=0,001.
Conclusion. There were correlations between hemoglobin levels, physical
fitness and academic achievement.
Keywords: female student, academic achievement, physical activity, physical
fitness and hemoglobin levels.
Literature: 59: 1980-2013
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SKRIPSI
ABSTRAK
JUMAINAH J310090011
HUBUNGAN AKTIVITAS FISIK, KESEGARAN JASMANI DAN KADAR
HEMOGLOBIN DENGAN PRESTASI BELAJAR REMAJA PUTRI SMK
PENERBANGAN BINA DHIRGANTARA KARANGANYAR
Pendahuluan. Faktor-faktor yang mempengaruhi prestasi belajar yaitu faktor
internal terdiri dari fisiologis dan psikologis dan faktor eksternal terdiri dari sosial
dan non sosial. Selain faktor internal dan ekternal prestasi belajar juga
dipengaruhi oleh aktivitas fisik, kesegaran jasmani dan kadar hemoglobin.
Kesegaran jasmani adalah kemampuan tubuh seseorang untuk melakukan tugas
pekerjaanya sehari-hari tanpa menimbulkan kelelahan yang berarti. Aktivitas fisik
juga dapat membantu meningkatkan darah dan oksigen ke otak sehingga dapat
mengurangi stress dan meningkatkan mood anak-anak.
Tujuan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan aktivitas fisik,
kesegaran jasmani dan kadar hemoglobin dengan prestasi belajar remaja putri
SMK Penerbangan Bina Dhirgantara Karanganyar.
Metode Penelitian. Jenis penelitian ini adalah observasional dengan
pendekatan cross sectional. Teknik pengambilan subjek menggunakan total
sampling dengan jumlah subjek penelitian sebanyak 43 siswi. Data aktivitas fisik
diperoleh melalui recall 3x24 jam, kesegaran jasmani diperoleh melalui Cooper
Test 12 menit, kadar hemoglobin diperoleh melalui metode Cyanmethemeglobin
sedangkan data prestasi belajar diperoleh melalui nilai rapot siswi. Analisis data
yang digunakan adalah Pearson Product Moment.
Hasil. Hasil analisis Univariat menunjukan aktivitas fisik paling banyak masuk
dalam kategori ringan (48,8%). Kesegaran jasmani paling banyak masuk dalam
kategori buruk (58,1%). Kadar hemoglobin paling banyak masuk dalam kategori
anemia (67,4%). Hasil analisis bivariat dengan uji Chi-square antara aktivitas fisik
dengan prestasi belajar menunjukan p=0,006. Kesegaran jasmani dengan
prestasi belajar menunjukan p=0,003. Kadar hemoglobin dengan prestasi belajar
menunjukan p=0,001.
Kesimpulan. Ada hubungan antara kadar hemoglobin, kesegaran jasmani
dengan prestasi belajar.
Kata kunci. remaja, prestasi belajar, aktivitas fisik, kesegaran jasmani dan kadar
hemoglobin.
Kepustakaan. 59: 1980-2013
HUBUNGAN AKTIVITAS FISIK, KESEGARAN JASMANI DAN KADAR
HEMOGLOBIN DENGAN PRESTASI BELAJAR REMAJA PUTRI SMK
PENERBANGAN BINA DHIRGANTARA KARANGANYAR
Skripsi Ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Ijazah S1 Gizi
Disusun oleh :
JUMAINAH
J310090011
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2016
ii
PERNYATAAN PERSETUJUAN
Skripsi dengan judul :
HUBUNGAN AKTIVITAS FISIK, KESEGARAN JASMANI DAN KADAR
HEMOGLOBIN DENGAN PRESTASI BELAJAR REMAJA PUTRI SMK
PENERBANGAN BINA DHIRGANTARA KARANGANYAR
Disusun oleh : JUMAINAH
NIM
: J310090011
Telah kami setujui untuk dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi Program
Studi Ilmu Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Surakarta,
2016
Pembimbing I
Pembimbing II
Siti Zulaekah, A., M.Si
NIK. 751
Wahyuni, SKM., M.Kes
NIK. 808
iii
PERNYATAAN PENGESAHAN
Skripsi dengan judul :
HUBUNGAN AKTIVITAS FISIK, KESEGARAN JASMANI DAN KADAR
HEMOGLOBIN DENGAN PRESTASI BELAJAR REMAJA PUTRI SMK
PENERBANGAN BINA DHIRGANTARA KARANGANYAR
Disusun oleh : JUMAINAH
NIM
: J310090011
Telah dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi Program Studi Ilmu Gizi
Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta pada tanggal
………………………….dan telah diperbaiki sesuai dengan masukan Tim Penguji.
Surakarta,
2016
Ketua Penguji
: ………………………………..
(
)
Anggota Penguji I
: ……………………………….
(
)
Anggota Penguji II
: ……………………………….
(
)
Mengesahkan,
Dekan
Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta
(Dr. Suwaji, M.Kes)
iv
PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN
Dengan ini menyatakan bahwa skripsi ini merupakan hasil karya saya
sendiri dan didalamnya tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk
memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan lembaga
pendidikan lainnya. Sepanjang pengetahuan saya tidak terdapat karya atau
pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara
tertulis diacu dalam naskah ini yang sumbernya tercantum dalam daftar pustaka
Surakarta, 18 Mei 2016
Penulis
Jumainah
v
MOTTO
“Barang siapa yang menginginkan kebahagiaan maka haruslah dengan
ilmu, Barang siapa yang menginginkan kebahagiaan diakhirat haruslah
dengan ilmu dan barang siapa yang menginginkan kebahagiaan keduanya
maka haruslah dengan ilmu”
(HR. Ibn Asakir)
َ يجݓد لݏ ۡفسه ۮ َ
ٰ ݔمݍ ٰجݓد فۯݎَا
٦ ٱّ لغݏ ٌي عݍ ۡٱل ٰع݇يݍ
“Barang siapa bersungguh-sungguh, sesungguhnya kesungguhannya itu adalah
untuk dirinya sendiri”
(QS : Al-Ankabut [29]: 6)
ۡ ݔ
٥٤ يܕۺ ۮ ََ ع݇ى ۡٱل ٰخشعيݍ۹ܕ ݔٱلصَ݇ ٰݕۺ ݔۮݎَݓا لك۹َۡ ٱستعيݏݕا بٱلص
“Jadikanlah sabar dan shalat sebagai penolongmu, dan sesungguhnya yang
demekian itu sungguh berat kecuali bagi orang yang khusyua”
(QS : Al Balqaroh : 45)
َ َ يكِ݇ف
َ ۡت ܔبَݏا۹ ۡت ݔع݇ ۡيݓا ما ۡٱكتس۹ٱّ ݎ ۡفسا ۮ ََ ݔ ۡسعݓا لݓا ما كس
ۡ تۭاخ ۡܓݎا ۮ ݎَسيݏا أ ۡݔ أ ۡخط ۡأݎا ܔبَݏا ݔَ ت ۡح ۡل ع݇ ۡيݏا ۮ
ص ٗܕا كا ح ۡ݇ته ع݇ى
ۡ ٱعف عݏَا ݔ
ۡ ݇ݏا ܔبَݏا ݔَ تح ِ ۡ݇ݏا ما َ طاقۻ لݏا به ݔ۹ۡ ٱلَܓيݍ مݍ ق
ٱغف ۡܕ لݏا
ۡ
٦٨٦ ٱݎصܕݎا ع݇ى ۡٱلق ۡݕ݈ ۡٱل ٰكفܕيݍ
ݔ ۡٱܔحۡ ݏا أݎت م ۡݕل ٰىݏا ف
“Allah SWT tidak akan membebani seseorang melainkan sesuai dengan
kesanggupannya”
(QS : Al Balqaroh : 286)
vi
PERSEMBAHAN
Syukur Alhamdulillah penulis ucapakan kepada Allah SWT yang telah
memberikan karunia dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi ini. Penulis persembahkan karya sederhana ini kepada :
1. Ibunda tercinta, yang telah melahirkan dan merawatku hingga dewasa
dengan penuh kasih sayang serta doa yang terus mengalir tanpa hentinya
untuk anak-mu. You are a hero in my life, love you Mom.
2. Nenek-ku tercinta, adik-adik ku (Bambang, Fikri) yang selalu memberikan
dukungan dan semangat dalam menyelesaikan skripsi ini.
3. Sahabatku mbk Riana, Santi, Rossita, Dewi Yana, Sika dan semua yang
tidak bisa disebutkan satu persatu, terima kasih yang selalu memberikan
dukungan dan semangat untuk menyelesaikan skripsi ini, semoga kita tetap
menjadi sahabat walau dipisahkan dengan pulau. Amin
4. Pihak SMK Penerbangan Bina Dhirgantara Karanganyar beserta pelajar siswi
yang telah bersedia membantu dalam pelaksanaan penelitian ini
5. Temen-teman S1 Gizi angkatan 2009,terima kasih atas bantuan dan
dukungannya.
6. Almamaterku Universitas Muhammadiyah Surakarta.
vii
RIWAYAT HIDUP
Nama
: Jumainah
Tempat/Tanggal lahir : Cabang Empat, 15 Februari 1991
Jenis Kelamin
: Perempuan
Agama
: Islam
Alamat
: Sukajadi Cabang Empat Rt 002/Rw 004, Kecamatan
Abung Selatan, Kabupaten Lampung Utara, Kode pos
34581.
Riwayat Pendidikan
: 1. Lulus SD N 03 Cabang Empat tahun 2003
2. Lulus SMP Pelita Cabang Empat tahun 2006
3. Lulus SMK Bhakti Angkasa 3 Kotabumi tahun 2009
viii
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Wr.Wb
Alhamdulillah, segala puji syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah
SWT karena berkat rahmat dan hidayah-Nya, penulis dapat menyelesaikan
skripsi dengan judul “Hubungan Aktivitas Fisik, Kesegaran Jasmani dan Kadar
Hemoglobin dengan Prestasi Belajar Remaja Putri SMK Penerbangan Bina
Dhirgantara Karanganyar”.
Dalam penyusunan skripsi ini, penulis banyak mendapatkan bimbingan
dan bantuan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis ingin
mengucapkan terima kasih kepada :
1. Bapak Dr. Suwadji, M.Kes sebagai Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2. Ibu Setyaningrum Rahmawaty, A., M.Kes., Ph.D sebagai ketua Program
Studi Ilmu Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah
Surakarta.
3. Ibu Siti Zulaekah, A., M.Si sebagai Dosen Pembimbing 1 yang telah
memberikan banyak masukan, waktu dan arahan kepada penulis selama
proses penyusunan skripsi ini.
4. Ibu Wahyuni, SKM., M.Kes sebagai Dosen Pembimbing II yang telah
memberikan banyak masukan, waktu dan arahan kepada penulis selama
proses penyusunan skripsi ini.
5. Pihak Laboratorium Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah
Surakarta.
ix
6. Ibunda tercinta Supiyati dan nenek tercinta Sumirah dan Sarminah yang
selalu memberikan dukungan, materi, cinta dan kasih sayang.
7. Kepala Sekolah, Guru dan Staf Karyawan SMK Penerbangan Bina
Dhirgantara Karanganyar yang telah bersedia membantu dalam pelaksanaan
penelitian, serta pelajar siswi yang telah bersedia menjadi subyek penelitian.
8. Semua pihak yang langsung maupun tidak langsung telah membantu
terselesaikannya skripsi ini.
Peneliti menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari sempurna.
Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun. Besar
harapan penulis semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi semua
pihak.
Amin ya robbal alamiin.
Wassalamu’alaikum, Wr.Wb.
Surakarta, 18 Mei 2016
Penulis
x
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ........................................................................................
i
ABSTRACT
ABSTRAK
HALAMAN SAMPUL .....................................................................................
ii
HALAMAN PERSETUJUAN .........................................................................
iii
HALAMAN PENGESAHAN ...........................................................................
iv
PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN .....................................................
v
MOTTO ........................................................................................................
vi
PERSEMBAHAN ..........................................................................................
vii
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ..........................................................................
viii
KATA PENGANTAR .....................................................................................
ix
DAFTAR ISI .................................................................................................
xi
DAFTAR TABEL ...........................................................................................
viii
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................
xv
DAFTAR SINGKATAN .................................................................................. xvi
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ...........................................................................
1
B. Rumusan Masalah .....................................................................
4
C. Tujuan Penelitian ........................................................................
4
D. Manfaat penelitian ......................................................................
5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Tinjauan Teoritis .........................................................................
6
1. Karakteristik Remaja .............................................................
6
2. Gizi Remaja .............................................................................
6
3. Prestasi Belajar ........................................................................
7
4. Aktivitas Fisik ........................................................................
13
5. Kesegaran Jasmani ..............................................................
18
6. Hemoglobin (Hb) ..................................................................
24
7. Hubungan Aktifitas Fisik, Kesegaran Jasmani dan
kadar Hemoglobin Terhadap Prestasi Belajar ........................
27
8. Nilai-nilai Keislaman pada Proses Penelitian Mengenai
Gizi dan Ayat Al Quran .................................................. ........
28
B. Kerangka Teori ...........................................................................
30
C. Kerangka Konsep ........................................................................
31
D. Hipotesis ....................................................................................
31
BAB III METODE PENELITIAN
A. Jenis dan rancangan penelitian ..................................................
32
B. Subjek penelitian ........................................................................
32
C. Lokasi dan waktu penelitian ........................................................
32
D. Populasi dan Sampel ..................................................................
32
xi
E. Variabel Penelitian .....................................................................
F. Definisi Operasional ...................................................................
G. Jenis dan Pengumpulan Data......................................................
H. Langkah-Langkah Penelitian .......................................................
I. Pengolahan Data.........................................................................
J. Analisis Data ...............................................................................
K. Interpretasi ..................................................................................
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Lokasi Penelitian........................................................
B. Gambaran Umum Subyek Penelitian ...........................................
C. Hubungan Aktivitas Fisik, Kesegaran Jasmani dan Kadar
Hemoglobin dengan Prestasi Belajar ..........................................
D. Keterbatasan Penelitian ..............................................................
BAB V KESIMPULAN
A. Kesimpulan .................................................................................
B. Saran ..........................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xii
33
34
34
35
37
39
39
40
41
43
47
48
49
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1.
Kategori aktivitas fisik berdasarkan nilai Physical Activity Level (PAL) ...
16
2.
Physical activity Rasio (PAR) dari berbagai Aktivitas Fisik .....................
17
3.
Cooper Tes ............................................................................................
23
4.
Batas Normal Kadar Hemoglobin ...........................................................
25
5.
Definisi Operasional Variabel Penelitian ................................................
33
6.
Gambaran Subyek Berdasarkan Aktifitas Fisik ......................................
40
7.
Gambaran Subyek Berdasarkan Kesegaran Jasmani ............................
41
8.
Gambaran Subyek Berdasarkan Kadar Hemoglobin ..............................
41
9.
Gambaran Subyek Berdasarkan Preatasi Belajar ..................................
42
10. Distribusi Prestasi Belajar Berdasarkan Status Anemia ........................
42
11. Hubungan antara Kadar Hemoglobin dengan Prestasi Belajar ..............
43
12. Distribusi Prestasi Belajar Berdasarkan Status Aktivitas Fisik ................
44
13. Hubungan antara Aktivitas Fisik dengan Prestasi Belajar ........................
44
14. Distribusi Prestasi Belajar Berdasarkan Status Kesegaran Jasmani ........ 45
15. Hubungan antara Kesegaran Jasmani dengan Prestasi Belajar ................ 46
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1. Kerangka Teori .......................................................................................
2. Kerangka Konsep ...................................................................................
xiv
29
30
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
1. Surat Ketersediaan Menjadi Responden
2. Data Identitas Responden
3. Form Satu Kali 24 Jam Recall Aktivitas Fisik
4. Form Kesegaran Jasmani
5. Form data Prestasi Belajar
6. Tabulasi data Penelitian
7. Hasil Penelitian
8. Hasil Perhitungan dengan SPSS 17
9. Dokumentasi Penelitian
xv
DAFTAR SINGKATAN
PAL
= Physical Activity Level
PAR
= Physical Activity Rasio
WHO = World Health Organitation
xvi
HUBUNGAN AKTIVITAS FISIK, KESEGARAN JASMANI DAN KADAR
HEMOGLOBIN DENGAN PRESTASI BELAJAR REMAJA PUTRI SMK
PENERBANGAN BINA DHIRGANTARA KARANGANYAR
Skripsi Ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Ijazah S1 Gizi
Disusun oleh :
JUMAINAH
J310090011
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2016
DEPARTMENT OF NUTRITION SCIENCE
FACULTY OF HEALTH SCIENCE
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
BACHELOR THESIS
ABSTRACT
JUMAINAH J 310 090 011
CORRELATION BETWEEN PHYSICAL ACTIVITY, PHYSICAL FITNESS,
HEMOGLOBIN LEVEL AND ACADEMIC ACHIEVEMENT IN FEMALE
STUDENTS AT BINA DHIRGANTARA FLIGHT VOCATIONAL HIGH SCHOOL
OF KARANGANYAR
Background. Factors that affect the learning achievement, i.e. internal factors
consist of the physiological and psychological, and external factors consist of
social and non-social. In addition, academic achievement is also influenced by
physical activity, physical health and hemoglobin levels. Physical fitness is the
ability of a person's body to perform daily job duties without causing significant
fatigue. Physical activity can also help to improve blood and oxygen to the brain
so that it can reduce stress and improve mood of children.
Objective. This study aimed to determine the correlation between physical
activity, physical fitness and hemoglobin levels and academic achievement in
female students at Bina Dhirgantara flight vocational high school of Karanganyar.
Research methods. This type of research was an observational study with
Cross-sectional design. Subject retrieval technique used total sampling with the
number of subjects was 43 female students. Physical activity data were obtained
through recall 3x24 hours, the physical fitness data were obtained through 12
minute Cooper Test, hemoglobin level data were obtained through
Cyanmethemeglobin method while data of academic achievement were obtained
through students learning report. Analysis of the data used Pearson Product
Moment test.
Results. The result of univariat analysis showed that most of physical activities
were at low category (48,8%). Meanwhile, most students had poor physical
fitness (58,1%). Most of hemoglobin levels were at category of anemic (67,4%).
The result of the bivariat analysis with Chi-square tests, the correlations between
physical activity and academic achievement showed p=0,006, physical fitness
and learning achievement showed p=0,003, and hemoglobin levels and
academic achievement showed p=0,001.
Conclusion. There were correlations between hemoglobin levels, physical
fitness and academic achievement.
Keywords: female student, academic achievement, physical activity, physical
fitness and hemoglobin levels.
Literature: 59: 1980-2013
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SKRIPSI
ABSTRAK
JUMAINAH J310090011
HUBUNGAN AKTIVITAS FISIK, KESEGARAN JASMANI DAN KADAR
HEMOGLOBIN DENGAN PRESTASI BELAJAR REMAJA PUTRI SMK
PENERBANGAN BINA DHIRGANTARA KARANGANYAR
Pendahuluan. Faktor-faktor yang mempengaruhi prestasi belajar yaitu faktor
internal terdiri dari fisiologis dan psikologis dan faktor eksternal terdiri dari sosial
dan non sosial. Selain faktor internal dan ekternal prestasi belajar juga
dipengaruhi oleh aktivitas fisik, kesegaran jasmani dan kadar hemoglobin.
Kesegaran jasmani adalah kemampuan tubuh seseorang untuk melakukan tugas
pekerjaanya sehari-hari tanpa menimbulkan kelelahan yang berarti. Aktivitas fisik
juga dapat membantu meningkatkan darah dan oksigen ke otak sehingga dapat
mengurangi stress dan meningkatkan mood anak-anak.
Tujuan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan aktivitas fisik,
kesegaran jasmani dan kadar hemoglobin dengan prestasi belajar remaja putri
SMK Penerbangan Bina Dhirgantara Karanganyar.
Metode Penelitian. Jenis penelitian ini adalah observasional dengan
pendekatan cross sectional. Teknik pengambilan subjek menggunakan total
sampling dengan jumlah subjek penelitian sebanyak 43 siswi. Data aktivitas fisik
diperoleh melalui recall 3x24 jam, kesegaran jasmani diperoleh melalui Cooper
Test 12 menit, kadar hemoglobin diperoleh melalui metode Cyanmethemeglobin
sedangkan data prestasi belajar diperoleh melalui nilai rapot siswi. Analisis data
yang digunakan adalah Pearson Product Moment.
Hasil. Hasil analisis Univariat menunjukan aktivitas fisik paling banyak masuk
dalam kategori ringan (48,8%). Kesegaran jasmani paling banyak masuk dalam
kategori buruk (58,1%). Kadar hemoglobin paling banyak masuk dalam kategori
anemia (67,4%). Hasil analisis bivariat dengan uji Chi-square antara aktivitas fisik
dengan prestasi belajar menunjukan p=0,006. Kesegaran jasmani dengan
prestasi belajar menunjukan p=0,003. Kadar hemoglobin dengan prestasi belajar
menunjukan p=0,001.
Kesimpulan. Ada hubungan antara kadar hemoglobin, kesegaran jasmani
dengan prestasi belajar.
Kata kunci. remaja, prestasi belajar, aktivitas fisik, kesegaran jasmani dan kadar
hemoglobin.
Kepustakaan. 59: 1980-2013
HUBUNGAN AKTIVITAS FISIK, KESEGARAN JASMANI DAN KADAR
HEMOGLOBIN DENGAN PRESTASI BELAJAR REMAJA PUTRI SMK
PENERBANGAN BINA DHIRGANTARA KARANGANYAR
Skripsi Ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Ijazah S1 Gizi
Disusun oleh :
JUMAINAH
J310090011
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2016
ii
PERNYATAAN PERSETUJUAN
Skripsi dengan judul :
HUBUNGAN AKTIVITAS FISIK, KESEGARAN JASMANI DAN KADAR
HEMOGLOBIN DENGAN PRESTASI BELAJAR REMAJA PUTRI SMK
PENERBANGAN BINA DHIRGANTARA KARANGANYAR
Disusun oleh : JUMAINAH
NIM
: J310090011
Telah kami setujui untuk dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi Program
Studi Ilmu Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Surakarta,
2016
Pembimbing I
Pembimbing II
Siti Zulaekah, A., M.Si
NIK. 751
Wahyuni, SKM., M.Kes
NIK. 808
iii
PERNYATAAN PENGESAHAN
Skripsi dengan judul :
HUBUNGAN AKTIVITAS FISIK, KESEGARAN JASMANI DAN KADAR
HEMOGLOBIN DENGAN PRESTASI BELAJAR REMAJA PUTRI SMK
PENERBANGAN BINA DHIRGANTARA KARANGANYAR
Disusun oleh : JUMAINAH
NIM
: J310090011
Telah dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi Program Studi Ilmu Gizi
Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta pada tanggal
………………………….dan telah diperbaiki sesuai dengan masukan Tim Penguji.
Surakarta,
2016
Ketua Penguji
: ………………………………..
(
)
Anggota Penguji I
: ……………………………….
(
)
Anggota Penguji II
: ……………………………….
(
)
Mengesahkan,
Dekan
Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta
(Dr. Suwaji, M.Kes)
iv
PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN
Dengan ini menyatakan bahwa skripsi ini merupakan hasil karya saya
sendiri dan didalamnya tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk
memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan lembaga
pendidikan lainnya. Sepanjang pengetahuan saya tidak terdapat karya atau
pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara
tertulis diacu dalam naskah ini yang sumbernya tercantum dalam daftar pustaka
Surakarta, 18 Mei 2016
Penulis
Jumainah
v
MOTTO
“Barang siapa yang menginginkan kebahagiaan maka haruslah dengan
ilmu, Barang siapa yang menginginkan kebahagiaan diakhirat haruslah
dengan ilmu dan barang siapa yang menginginkan kebahagiaan keduanya
maka haruslah dengan ilmu”
(HR. Ibn Asakir)
َ يجݓد لݏ ۡفسه ۮ َ
ٰ ݔمݍ ٰجݓد فۯݎَا
٦ ٱّ لغݏ ٌي عݍ ۡٱل ٰع݇يݍ
“Barang siapa bersungguh-sungguh, sesungguhnya kesungguhannya itu adalah
untuk dirinya sendiri”
(QS : Al-Ankabut [29]: 6)
ۡ ݔ
٥٤ يܕۺ ۮ ََ ع݇ى ۡٱل ٰخشعيݍ۹ܕ ݔٱلصَ݇ ٰݕۺ ݔۮݎَݓا لك۹َۡ ٱستعيݏݕا بٱلص
“Jadikanlah sabar dan shalat sebagai penolongmu, dan sesungguhnya yang
demekian itu sungguh berat kecuali bagi orang yang khusyua”
(QS : Al Balqaroh : 45)
َ َ يكِ݇ف
َ ۡت ܔبَݏا۹ ۡت ݔع݇ ۡيݓا ما ۡٱكتس۹ٱّ ݎ ۡفسا ۮ ََ ݔ ۡسعݓا لݓا ما كس
ۡ تۭاخ ۡܓݎا ۮ ݎَسيݏا أ ۡݔ أ ۡخط ۡأݎا ܔبَݏا ݔَ ت ۡح ۡل ع݇ ۡيݏا ۮ
ص ٗܕا كا ح ۡ݇ته ع݇ى
ۡ ٱعف عݏَا ݔ
ۡ ݇ݏا ܔبَݏا ݔَ تح ِ ۡ݇ݏا ما َ طاقۻ لݏا به ݔ۹ۡ ٱلَܓيݍ مݍ ق
ٱغف ۡܕ لݏا
ۡ
٦٨٦ ٱݎصܕݎا ع݇ى ۡٱلق ۡݕ݈ ۡٱل ٰكفܕيݍ
ݔ ۡٱܔحۡ ݏا أݎت م ۡݕل ٰىݏا ف
“Allah SWT tidak akan membebani seseorang melainkan sesuai dengan
kesanggupannya”
(QS : Al Balqaroh : 286)
vi
PERSEMBAHAN
Syukur Alhamdulillah penulis ucapakan kepada Allah SWT yang telah
memberikan karunia dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi ini. Penulis persembahkan karya sederhana ini kepada :
1. Ibunda tercinta, yang telah melahirkan dan merawatku hingga dewasa
dengan penuh kasih sayang serta doa yang terus mengalir tanpa hentinya
untuk anak-mu. You are a hero in my life, love you Mom.
2. Nenek-ku tercinta, adik-adik ku (Bambang, Fikri) yang selalu memberikan
dukungan dan semangat dalam menyelesaikan skripsi ini.
3. Sahabatku mbk Riana, Santi, Rossita, Dewi Yana, Sika dan semua yang
tidak bisa disebutkan satu persatu, terima kasih yang selalu memberikan
dukungan dan semangat untuk menyelesaikan skripsi ini, semoga kita tetap
menjadi sahabat walau dipisahkan dengan pulau. Amin
4. Pihak SMK Penerbangan Bina Dhirgantara Karanganyar beserta pelajar siswi
yang telah bersedia membantu dalam pelaksanaan penelitian ini
5. Temen-teman S1 Gizi angkatan 2009,terima kasih atas bantuan dan
dukungannya.
6. Almamaterku Universitas Muhammadiyah Surakarta.
vii
RIWAYAT HIDUP
Nama
: Jumainah
Tempat/Tanggal lahir : Cabang Empat, 15 Februari 1991
Jenis Kelamin
: Perempuan
Agama
: Islam
Alamat
: Sukajadi Cabang Empat Rt 002/Rw 004, Kecamatan
Abung Selatan, Kabupaten Lampung Utara, Kode pos
34581.
Riwayat Pendidikan
: 1. Lulus SD N 03 Cabang Empat tahun 2003
2. Lulus SMP Pelita Cabang Empat tahun 2006
3. Lulus SMK Bhakti Angkasa 3 Kotabumi tahun 2009
viii
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Wr.Wb
Alhamdulillah, segala puji syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah
SWT karena berkat rahmat dan hidayah-Nya, penulis dapat menyelesaikan
skripsi dengan judul “Hubungan Aktivitas Fisik, Kesegaran Jasmani dan Kadar
Hemoglobin dengan Prestasi Belajar Remaja Putri SMK Penerbangan Bina
Dhirgantara Karanganyar”.
Dalam penyusunan skripsi ini, penulis banyak mendapatkan bimbingan
dan bantuan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis ingin
mengucapkan terima kasih kepada :
1. Bapak Dr. Suwadji, M.Kes sebagai Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2. Ibu Setyaningrum Rahmawaty, A., M.Kes., Ph.D sebagai ketua Program
Studi Ilmu Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah
Surakarta.
3. Ibu Siti Zulaekah, A., M.Si sebagai Dosen Pembimbing 1 yang telah
memberikan banyak masukan, waktu dan arahan kepada penulis selama
proses penyusunan skripsi ini.
4. Ibu Wahyuni, SKM., M.Kes sebagai Dosen Pembimbing II yang telah
memberikan banyak masukan, waktu dan arahan kepada penulis selama
proses penyusunan skripsi ini.
5. Pihak Laboratorium Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah
Surakarta.
ix
6. Ibunda tercinta Supiyati dan nenek tercinta Sumirah dan Sarminah yang
selalu memberikan dukungan, materi, cinta dan kasih sayang.
7. Kepala Sekolah, Guru dan Staf Karyawan SMK Penerbangan Bina
Dhirgantara Karanganyar yang telah bersedia membantu dalam pelaksanaan
penelitian, serta pelajar siswi yang telah bersedia menjadi subyek penelitian.
8. Semua pihak yang langsung maupun tidak langsung telah membantu
terselesaikannya skripsi ini.
Peneliti menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari sempurna.
Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun. Besar
harapan penulis semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi semua
pihak.
Amin ya robbal alamiin.
Wassalamu’alaikum, Wr.Wb.
Surakarta, 18 Mei 2016
Penulis
x
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ........................................................................................
i
ABSTRACT
ABSTRAK
HALAMAN SAMPUL .....................................................................................
ii
HALAMAN PERSETUJUAN .........................................................................
iii
HALAMAN PENGESAHAN ...........................................................................
iv
PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN .....................................................
v
MOTTO ........................................................................................................
vi
PERSEMBAHAN ..........................................................................................
vii
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ..........................................................................
viii
KATA PENGANTAR .....................................................................................
ix
DAFTAR ISI .................................................................................................
xi
DAFTAR TABEL ...........................................................................................
viii
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................
xv
DAFTAR SINGKATAN .................................................................................. xvi
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ...........................................................................
1
B. Rumusan Masalah .....................................................................
4
C. Tujuan Penelitian ........................................................................
4
D. Manfaat penelitian ......................................................................
5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Tinjauan Teoritis .........................................................................
6
1. Karakteristik Remaja .............................................................
6
2. Gizi Remaja .............................................................................
6
3. Prestasi Belajar ........................................................................
7
4. Aktivitas Fisik ........................................................................
13
5. Kesegaran Jasmani ..............................................................
18
6. Hemoglobin (Hb) ..................................................................
24
7. Hubungan Aktifitas Fisik, Kesegaran Jasmani dan
kadar Hemoglobin Terhadap Prestasi Belajar ........................
27
8. Nilai-nilai Keislaman pada Proses Penelitian Mengenai
Gizi dan Ayat Al Quran .................................................. ........
28
B. Kerangka Teori ...........................................................................
30
C. Kerangka Konsep ........................................................................
31
D. Hipotesis ....................................................................................
31
BAB III METODE PENELITIAN
A. Jenis dan rancangan penelitian ..................................................
32
B. Subjek penelitian ........................................................................
32
C. Lokasi dan waktu penelitian ........................................................
32
D. Populasi dan Sampel ..................................................................
32
xi
E. Variabel Penelitian .....................................................................
F. Definisi Operasional ...................................................................
G. Jenis dan Pengumpulan Data......................................................
H. Langkah-Langkah Penelitian .......................................................
I. Pengolahan Data.........................................................................
J. Analisis Data ...............................................................................
K. Interpretasi ..................................................................................
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Lokasi Penelitian........................................................
B. Gambaran Umum Subyek Penelitian ...........................................
C. Hubungan Aktivitas Fisik, Kesegaran Jasmani dan Kadar
Hemoglobin dengan Prestasi Belajar ..........................................
D. Keterbatasan Penelitian ..............................................................
BAB V KESIMPULAN
A. Kesimpulan .................................................................................
B. Saran ..........................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xii
33
34
34
35
37
39
39
40
41
43
47
48
49
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1.
Kategori aktivitas fisik berdasarkan nilai Physical Activity Level (PAL) ...
16
2.
Physical activity Rasio (PAR) dari berbagai Aktivitas Fisik .....................
17
3.
Cooper Tes ............................................................................................
23
4.
Batas Normal Kadar Hemoglobin ...........................................................
25
5.
Definisi Operasional Variabel Penelitian ................................................
33
6.
Gambaran Subyek Berdasarkan Aktifitas Fisik ......................................
40
7.
Gambaran Subyek Berdasarkan Kesegaran Jasmani ............................
41
8.
Gambaran Subyek Berdasarkan Kadar Hemoglobin ..............................
41
9.
Gambaran Subyek Berdasarkan Preatasi Belajar ..................................
42
10. Distribusi Prestasi Belajar Berdasarkan Status Anemia ........................
42
11. Hubungan antara Kadar Hemoglobin dengan Prestasi Belajar ..............
43
12. Distribusi Prestasi Belajar Berdasarkan Status Aktivitas Fisik ................
44
13. Hubungan antara Aktivitas Fisik dengan Prestasi Belajar ........................
44
14. Distribusi Prestasi Belajar Berdasarkan Status Kesegaran Jasmani ........ 45
15. Hubungan antara Kesegaran Jasmani dengan Prestasi Belajar ................ 46
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1. Kerangka Teori .......................................................................................
2. Kerangka Konsep ...................................................................................
xiv
29
30
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
1. Surat Ketersediaan Menjadi Responden
2. Data Identitas Responden
3. Form Satu Kali 24 Jam Recall Aktivitas Fisik
4. Form Kesegaran Jasmani
5. Form data Prestasi Belajar
6. Tabulasi data Penelitian
7. Hasil Penelitian
8. Hasil Perhitungan dengan SPSS 17
9. Dokumentasi Penelitian
xv
DAFTAR SINGKATAN
PAL
= Physical Activity Level
PAR
= Physical Activity Rasio
WHO = World Health Organitation
xvi