Penentuan Nilai Evapotranspirasi Dan Koefisien Tanaman Beberapa Varietas Padi Unggul Di Rumah Kaca Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara

Lampiran 1. Flowchart penelitian

Mulai

Seleksi benih selama
24-48 jam

Benih
tenggelam?

Pengisian polibag dengan
tanah disesuaikan dengan
kondisi lapangan

ya

Dikeringanginkan
dan dipindahkan ke
atas nampan

Tidak

Penanaman benih
sebelum hari ke
12

Tanaman hidup?

Dibuang
Tidak

ya
Penggenangan tanah dalam
polibag dengan ketinggian 5
cm dan 10 cm

Dilakukan pengamatan
untuk setiap parameter

Kesimpulan
Selesai

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 2. Perhitungan Nilai Evapotranspirasi Tanaman (Etc)
ETc = Rerata/ minggu x 0,5 (mm/hari)
Umur
Pertumbuhan
0 - 55

Fase

Minggu

Vegetatif

56 - 90

Reproduktif

91 - 118

Pemasakan

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17

Situ
Bagendit
1,68
1,67
1,70
1,71
1,65
1,78
1,63
1,73
1,75
1,69
1,80
1,87
1,69
1,64
1,67
1,77
1,80

Ciherang

Makongga

1,69
1,69
1,62
1,73
1,70
1,74
1,58
1,72
1,95
1,74
1,88
1,91
1,68
1,71
1,76

1,75
1,65

1,65
1,66
1,53
1,71
1,71
1,76
1,60
1,73
1,79
1,67
1,67
1,84
1,63
1,45
1,75
1,77
1,80

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 3. Perhitungan Nilai Evaporasi Potensial (Eto)
ETo = Eo x KP ( mm/ hari )
Kp (Koefisien Panci) = ( 0,7 )
Umur Pertumbuhan
0 – 55

Fase
Vegetatif

56 - 90

Reproduktif

91 - 118

Pemasakan

Minggu

Eo

ETo

1

2.00

1.40

2
3
4
5
6
7
8
9

10
11
12
13
14
15
16
17

1.71
2,00
2,28
1,85
2,00
2,00
2,14
2,42
2,00
2,14
2,42

2,57
2,14
2,71
2,28
2,28

1,19
1,40
1,59
1,29
1,40
1,40
1,49
1,69
1,40
1,49
1,69
1,79
1,49
1,89

1,59
1,59

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 4. Data Suhu Harian

Minggu

I

II

III

IV

V

VI

VII

Tanggal
28 April 2015
29 April 2015
30 April 2015
1 Mei 2015
2 Mei 2015
3 Mei 2015
4 Mei 2015
5 Mei 2015
6 Mei 2015
7 Mei 2015
8 Mei 2015
9 Mei 2015
10 Mei 2015
11 Mei 2015
12 Mei 2015
13 Mei 2015
14 Mei 2015
15 Mei 2015
16 Mei 2015
17 Mei 2015
18 Mei 2015
19 Mei 2015
20 Mei 2015
21 Mei 2015
22 Mei 2015
23 Mei 2015
24 Mei 2015
25 Mei 2015
26 Mei 2015
27 Mei 2015
28 Mei 2015
29 Mei 2015
30 Mei 2015
31 Mei 2015
1 Juni 2015
2 Juni 2015
3 Juni 2015
4 Juni 2015
5 Juni 2015
6 Juni 2015
7 Juni 2015
8 Juni 2015
9 Juni 2015
10 Juni 2015
11 Juni 2015

07.00
27,4
25,6
26,2
27,1
26,1
25,7
26,1
27,2
28,2
26,3
25,5
29,2
27,4
28,3
25,8
25,9
26,7
26,8
27,9
25,8
26,8
26,7
27,3
27,9
25,9
25,5
26,6
25,9
26,5
25,4
25,9
26,6
27,7
28,0
28,1
26,5
25,7
25,3
25,5
26,6
25,3
25,9
25,5
25,3
25,4

Suhu
13.00
32,0
33,6
29,6
33,7
32,8
33,8
32,1
32,9
33,6
34,5
29,9
30,2
31,5
31,9
31,3
32,3
33,3
32,9
31,8
33,8
32,9
31,3
32,5
32,9
33,9
34,2
33,7
34,1
29,9
30,0
32,3
30,2
33,7
33,5
33,2
29,7
30,2
30,3
33,2
32,1
31,3
30,0
30,2
33,7
33,8

18.00
28,6
30,0
29,2
26,5
28,2
28,9
27,3
26,7
28,9
29,1
27,7
27,6
26,8
25,9
26,5
25,4
25,9
24,9
25,0
25,02
24,9
23,9
24,5
28,7
27,5
26,7
28,2
27,9
28,2
29,2
28,4
27,5
26,7
29,0
28,7
30,0
28,7
28,6
28,7
28,9
28,9
28,8
28,7
28,7
26,8

Rata-rata
Harian (oC)
29,33
29,73
28,26
31,20
29,03
29,46
28,50
28,93
30,23
29,96
27,70
29,00
28,56
31,40
27,83
27,86
28,63
28,20
28,23
28,20
28,20
27,3
28,10
29,83
30,60
28,80
29,50
29,30
28,2
28,2
28,8
28,1
29,36
30,16
30,00
28,7
28,2
28,1
29,13
29,28
28,50
28,23
27,96
29,23
28,66

Universitas Sumatera Utara

VIII

12 Juni 2015
13 Juni 2015
14 Juni 2015
15 Juni 2015
16 Juni 2015
17 Juni 2015
18 Juni 2015
19 Juni 2015
20 Juni 2015
21 Juni 2015
22 Juni 2015

25,5
26,1
26,0
27,1
25,0
23,2
30,0
27,8
26,5
24,4
25,3

33,4
32,1
30,0
30,9
35,2
33,4
36,0
33,9
34,0
35,1
29,9

28,7
27,9
29,3
29,1
26,6
26,0
25,2
29,2
27,7
28,0
29,0

Rata - Rata

IX

X

XI

XII

XIII

23 Juni 2015
24 Juni 2015
25 Juni 2015
26 Juni 2015
27 Juni 2015
28 Juni 2015
29 Juni 2015
30 Juni 2015
1 Juli 2015
2 Juli 2015
3 Juli 2015
4 Juli 2015
5 Juli 2015
6 Juli 2015
7 Juli 2015
8 Juli 2015
9 Juli 2015
10 Juli 2015
11 Juli 2015
12 Juli 2015
13 Juli 2015
14 Juli 2015
15 Juli 2015
16 Juli 2015
17 Juli 2015
18 Juli 2015
19 Juli 2015
20 Juli 2015
21 Juli 2015
22 Juli 2015
23 Juli 2015
24 Juli 2015
25 Juli 2015
26 Juli 2015
27 Juli 2015

25,7
26,0
24,3
28,9
27,0
28,2
28,3
27,9
28,4
28,5
29,2
27,7
29,3
28,9
28,9
27,9
29,3
29,8
27,9
29,9
28,9
27,7
28,7
27,3
28,0
29,2
27,8
27,0
28,5
27,9
29,0
30,1
30,2
29,9
30,0

32,4
36,0
37,2
35,5
36,1
35,9
36,0
36,2
34,5
35,2
37,5
34,3
35,7
36,7
35,2
30,9
35,2
34,5
34,9
34,3
32,5
32,5
34,3
34,3
35,1
35,0
34,9
33,7
37,2
35,8
36,9
35,7
36,2
35,8
39,1

28,3
29,1
27,7
26,6
27,7
28,9
29,0
30,0
28,9
29,2
29,7
28,7
30,2
30,1
27,9
27,7
29,8
27,8
29,2
29,1
29,3
29,2
29,3
30,2
30,0
28,7
28,9
29,9
28,2
29,6
30,2
30,3
28,7
28,9
30,2

28 Juli 2015
29 Juli 2015
30 Juli 2015

30,1
29,2
27,5

32,6
35,4
37,5

30,2
30,0
31,4

Rata - Rata
XIV

29,20
28,70
28,43
29,03
28,93
27,53
30,40
30,30
29,40
29,16
28,06
28,87
28,80
30,36
29,73
30,33
30,26
31,00
31,10
31,36
30,60
30,96
32,13
30,23
31,73
31,90
30,66
28,83
31,43
30,70
30,66
31,10
30,23
29,90
30,76
30,60
31,03
30,96
30,53
30,20
31,30
31,10
32,03
32,03
31,70
31,53
33,10
29,68
30,96
31,53
32,13

Universitas Sumatera Utara

XV

XVI

XVII

Rata – Rata

31 Juli 2015
1 Agustus 2015
2 Agustus 2015
3 Agustus 2015
4 Agustus 2015
5 Agustus 2015
6 Agustus 2015
7 Agustus 2015
8 Agustus 2015
9 Agustus 2015
10 Agustus 2015
11 Agustus 2015
12 Agustus 2015
13 Agustus 2015
14 Agustus 2015
15 Agustus 2015
16 Agustus 2015
17 Agustus 2015
18 Agustus 2015
19 Agustus 2015
20 Agustus 2015
21 Agustus 2015
22 Agustus 2015
23 Agustus 2015
24 Agustus 2015

30,7
28,4
28,3
26,2
28,8
27,9
29,2
30,1
28,9
28,2
29,0
28,7
27,7
28,4
29,3
29,0
28,7
27,9
28,7
28,7
29,3
30,0
27,9
28,3
28,2

36,2
35,6
38,3
37,1
37,3
38,2
35,2
35,8
36,9
35,3
37,3
35,8
35,9
37,5
37,3
35,1
36,0
36,5
36,7
37,1
36,8
35,9
37,2
37,3
33,2

29,0
29,3
31,2
30,0
28,9
27,7
29,1
29,4
30,1
29,7
29,8
29,2
29,7
29,9
28,9
30,5
29,8
28,8
29,7
30,2
29,9
31,3
28,9
29,4
30,1

31,96
31,10
32,60
31,10
31,66
31,26
31,16
37,76
31,96
31,36
32,16
31,23
31,10
31,93
31,83
31,53
31,50
31,06
31,70
32,00
32,00
32,40
31,33
31,66
30,50
31,83

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 5. Perhitungan Nilai Koefisien Tanaman Padi (Kc)

Umur
Pertumbuhan
0 - 55

56 - 90

91 - 118

Fase

MINGGU

Vegetatif

Reproduktif

Pemasakan

Ciherang

Makongga

1

Situ
Bagendit
1,20

1,20

1,17

2

1,40

1,42

1,39

3

1,21

1,15

1,09

4

1,07

1,08

1,07

5

1,27

1,31

1,32

6

1,27

1,24

1,25

7

1,16

1,12

1,14

8

1,16

1,15

1,16

9

1,03

1,15

1,05

10

1,20

1,24

1,19

11

1,20

1,26

1,12

12

1,10

1,13

1,08

13

0,90

0,93

0,91

14

1,10

1,14

0,97

15

0,88

0,93

0,92

16

1,11

1,10

1,11

17

1,13

1,03

1,13

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 6. Perhitungan Besar Nilai Perkolasi

Ulangan

S

C

M

1
2
3

3,72
3,96
4,37

3,31
4,35
3,73

4,15
3,74
4,57

4
5
6

4,14
4,59
3,76

4,35
3,51
4,17

3,73
4,15
4,39

7
8
9

4,61
4,37
3,73

3,74
4,18
3,54

4,38
3,97
4,17

10

4,15

3,33

4,17

Rata – Rata

4,14

3,82

4,14

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 7. Perhitungan Berat Kering Tanaman Padi
S
Ulangan

M

C

BB

BK

BB

BK

BB

BK

1

255

208

257

192

199

149

2

217

152

252

206

187

137

3

198

142

269

222

192

142

4

245

201

269

213

217

172

5

226

180

282

237

220

174

6

232

182

260

215

197

141

7

265

215

265

215

209

152

8

199

158

279

220

205

157

9

209

159

272

219

205

155

10

285

225

275

227

230

174

Rata - Rata

233,1

182,2

268,0

216,6

206,1

155,3

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 8. Perhitungan Berat Bulir Padi
Ulangan
1

S
101,05

C
115,86

M
93,16

2

107,75

114,38

86,70

3

94,30

126,63

88,04

4

110,15

125,71

97,88

5

100,15

135,22

97,28

6

105,47

121,80

92,21

7

106,40

123,13

96,36

8

98,49

131,39

95,45

9

101,95

127,26

94,32

10
Rata – Rata

102,46
102,81

130,26
125,16

103,39
94,48

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 9. Analisis Sidik Ragam Berat Tanaman Kering Padi
SK
Perlakuan
Galat
Total

Ket

: tn
*
**

DB
2
27
29

JK
KT
18882,200 9441,100
10638,100 394,004
29520,300

F Hitung
23,962

**

F 0,05
3,354131

F 0,01
5,488118

= tidak nyata
= nyata
= sangat nyata

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 10. Analisis Sidik Ragam Produksi Bulir Padi
SK
Perlakuan
Galat
Total

Ket

: tn
*
**

DB
2
27
29

JK
KT
5034,933 2517,466
803,555
29,761
5838,488

F Hitung
84,589

**

F 0,05
3,354131

F 0,01
5,488118

= tidak nyata
= nyata
= sangat nyata

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 11. Foto benih padi varietas Makongga, Ciherang dan Situ Bagendit

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 12. Foto fase vegetatif pertumbuhan padi

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 13. Foto fase pemasakan pertumbuhan padi

Universitas Sumatera Utara

Lampiran 13. Foto perkolasi padi

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR PUSTAKA

Allen, F.R., John, A.Cherry, 1998. Groundwater, Englewood Cliffs, New Jersey.
Andoko, A., 2002. Budidaya Padi Secara Organik. Cetakan Pertama. Penebar
Swadaya, Jakarta.
Badan Litbang Pertanian, 2014. Varietas Padi. http://www.litbang.pertanian.go.id/
[diakses pada 22 Desember 2014].
Balai Besar Penelitian Tanaman Padi, 2011. Inovasi Teknologi Padi Penas KTNA
XIII-2011. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Kutai
Kartanegara.
Ditjen Pertanian Tanaman Pangan, 1980. Bercocok Tanam Padi. Gerakan
Penyuluhan Pertanian, Proyek Penyuluhan Tanaman Pangan, Jakarta.
Dumairy, 1992.Ekonomika Sumber Daya Air. UGM Press, Yogyakarta.
Guslim, 1997. Klimatologi Pertanian. Universitas Sumatra Utara, Medan.
Hakim N.,N Yusuf, A.M Lubis, G.N. Sutopo, M.Amin, Go B.H dan H.H.
Bailley,1986. Dasar-dasar Ilmu Tanah. Universitas Lampung, Lampung.
Hansen,V.E., O.W. Israelsen dan G.E.Stringham, 1992. Dasar dasar dan Praktek
Irigasi. Penejemah: Endang. Erlangga, Jakarta.
Hasyim. A., W. Setiawati., A. Hudayya dan R. Sutarya, 2010. Teknik Produksi
Tanaman Ramah Lingkungan. Balai Penelitian Tanaman Sayuran,
Lembang.
Islami,T., dan W.H. Utomo, 1995. Hubungan Tanah, Air dan tanaman. IKIP
Semarang Press, Semarang.
Kumar, R., V. Shankar, M. Kumar, 2011. Development of crop coefficient for
precise estimation of evapotranspiration for mustard in mid hill zoneIndia. Universal journal of environmental research and technology, vol. 1
issue 4:531-538.
Limantara, L. M., 2010. Hidrologi Praktis. Lubuk Agung, Bandung.
Linsley, R.K., M.A. Kohier, J.L.H. Paulhus, 1989. Hidrologi untuk Insinyur. Edisi
Ketiga. Erlangga, Jakarta.

Universitas Sumatera Utara

Nasution.Y, 2014.Penentuan Nilai Evapotranspirasi Dan Koefisien Tanaman Padi
Varietas IR64(Oryzasatival.) Di Rumah Kaca Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pasaribu, I. S., Sumono, S. B. Daulay, dan E. Susanto, 2013. Analisis Efisiensi
Irigasi Tetes dan Kebutuhan Air Tanaman Semangka (Citrullus Vulgaris
S.) pada Tanah Ultisol. J. Rekayasa Pangan dan Pert., Vol 2 No.1 Th.
2013.
Purwasasmita, M., dan A. Sutaryat, 2012.Padi Sri Organik Indonesia. Penebar
Swadaya, Jakarta.
Rukmana, R., 1994. Sawi dan Petsai. Kanisius, Yogyakarta.
Seyhan, E., 1990. Dasar-dasar Hidrologi. Gadjah Mada University Press,
Yogyakarta.
Simangunsong, F. T., Sumono, Rohanah, A. Dan E. Susanto, 2013. Analisis
Efisiensi Irigasi Tetes dan Kebutuhan Air Tanaman Sawi (BrassicaJuncea)
pada Tanah Inseptisol. J. Rekayasa pangan dan pert., Vol. 2 No. 1 Th.
2013.
Siregar, H., 1981. Budidaya Tanaman Padi di Indonesia. Sastra Hudaya, Jakarta.
Soemarto, C.D., 1995. Hidrologi Teknik. Erlangga, Jakarta.
Soewarno, 2000.
Bandung.

Hidrologi Operasional. Jilid kesatu. Citra Aditya Bakti,

Sofiuddin. H. A., L. M. Martief., B. I. Setiawan dan C. Arif, 2012. Evaluasi
Koefisien Tanaman Padi Berdasarkan Konsumsi Air Pada Lahan
Sawah.Institut Pertanian Bogor.
Sosrodarsono,
S dan
K. Tekada, 1976. Hidrologi untuk Pengairan.
PradnyaParamita, Jakarta.
Sosrodarsono, S dan K. Tekada, 2006. Hidrologi untuk Pengairan Cetakan ke-X.
PradnyaParamita, Jakarta.
Sumadiyono, A., 2011. Analisis Efisiensi Pemberian Air di Jaringan Irigasi
Karau Kabupaten Barito Timur Provinsi Kalimantan Tengah. [Jurnal]
Sutedjo, M.M., dan A.G., Kartasepoetra, 1998. Budidaya Tanaman Padi di Lahan
Rawa Pasang Surut. Bina Aksara, Jakarta.
Wulandani, 2010.Uji Performansi Model Pengering Rumah Kaca. Institut
Pertanian Bogor [diakses pada 20 Februari 2015].

Universitas Sumatera Utara

BAB III

METODOLOGI PENELITIAN

Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Rumah Kaca Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, pada bulan April – September 2015.
Bahan dan Alat Penelitian
Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah benih tanaman
padi varietas Ciherang, Makongga dan Situ Bagendit, air, tanah jenis andosol dan
selotip.
Alat-alat yang digunakan dalam praktikum ini adalah polibag yang
berdiameter 20 cm, sekop, pengayak tanah, meteran, thermometer, pancang kayu
yang berukuran 45 cm, pisau, ember dan gembor, stopwatch, alat tulis dan
kalkulator.
Metode Penelitian
Penelitian ini merupakan metode percobaan (eksperimen) menggunakan
Rancang Acak Lengkap dengan 3 perlakuan varietas dan 10 ulangan. Dengan
persamaan :
ŷij = µ+αi+ ij.............................................................................. (14)

Dimana:
Yij= hasil pengamatan dari faktor varietas pada taraf ke-i dan ulangan ke-j
µ = nilai tengah sebenarnya
αi = pengaruh faktor varietas pada taraf ke-i

Universitas Sumatera Utara

ij = pengaruh galat pada perlakuan varietas padi taraf ke-i dan taraf

ulangan ke-j
Analysis Of Variance (ANOVA) dilakukan untuk menguji berat kering
tanaman dan berat bulir padi, kemudian dilanjutkan dengan uji Duncan Multiple
Range Test (DMRT) terhadap hasil dari uji ANOVA.
Prosedur Penelitian
Adapun prosedur penelitian adalah:
1.

Disiapkan bahan dan alat penelitian

2.

Diseleksi benih dengan cara perendaman benih dalam larutan air selama
24 sampai 48 jam

3.

Diambil benih yang tenggelam, lalu dicuci dan disiapkan untuk
disemaikan, sedangkan benih yang mengapung dapat dibuang

4.

Dipisahkan benih dan dikering anginkan selama 24 jam

5.

Dipindahkan benih yang disemaikan keatas nampan pada usia 5-7 hari
dalam keadaan berbentuk kecanbah lengkap dengan keping bijinya
biasanya berukuran 7 cm

6.

Diisi polibag dengan tanah sawah jenis andosol. Kondisi tanah
diusahakan disesuaikan dengan kondisi lapangan

7.

Ditanam benih padi ke polibag sebelum hari ke 12 (pada umur 7-10 hari)

8.

Ditanam benih padi secara tunggal (1 biji/polibag) agar memperoleh
banyak anakan (tunas), dalam kondisi kapasitas lapang

9.

Ditanam benih secara dangkal dan tidak tergenang air

10. Diletakkan dengan cara horizontal (membentuk huruf L)

Universitas Sumatera Utara

11. Dilakukan pemeliharaan tanaman dan memeriksa apakah ada tanaman
yang mati (segera diganti dengan tanaman yang baru)
12. Dilakukan pengenangan tanpa perkolasi:
a. Digenangi tanah dengan ketinggian 5 cm
b. Diukur evapotranspirasi dengan menggunakan skala setiap minggu
berdasarkan berkurangnya air yang tergenang dalam polibag
c. Untuk polibag yang diameternya berukuran 20 cm, nilainya perlu
dikoreksi dengan mengalikan koefisien 0,5
13. Dilakukan penggenangan dengan perkolasi:
a. Sama dengan butir No. 12a dan 12b, tetapi didasar polibag diberi
lubang untuk perkolasi. Air perkolasi ditampung dibawah polibag dan
diukur banyaknya air perkolasi
b. Diukur

nilai evapotranspirasi yang merupakan selisih antara

berkurangnya air dipolibag dikurangi dengan air perkolasi
14. Diukur evaporasi dengan evapopan kelas A, nilai evaporasi potensial
dihitung dengan persamaan (2)
15. Dihitung nilai koefisien tanaman padi setiap periode pertumbuhan
(Persamaan 4)
16. Dikeringkan bahan tanaman padi per polibag dari 3 perlakuan yang
diamati dengan suhu 600C selama 48 jam, kemudian ditimbang
17. Ditimbang berat bulir padi pada setiap polibag, dari 3 perlakuan yang
diamati untuk bahan kering tanaman dan berat bulir padi dilakukan
Anova dengan uji F pada tingkat signifikasi α = 5% dengan hipotesis :
1. Ho

: Tidak ada perbedaan berat kering yang signifikan diantara 3

Universitas Sumatera Utara

varietas tanaman
Ha

: Ada perbedaan berat kering yang signifikan diantara 3
varietas tanaman

2. Ho

: Tidak ada perbedaan berat bulir yang signifikan diantara 3
varietas tanaman

Ha

: Ada perbedaan berat bulir tanaman yang signifikan diantara 3
varietas tanaman

Kemudian dilanjutkan dengan uji Duncan Multiple Range Test (DMRT)
terhadap hasil dari uji ANOVA
Parameter penelitian
1.

Evapotranspirasi Tanaman

2.

Evaporasi Potensial

3.

Koefisien Tanaman

4.

Perkolasi

5.

Berat Kering Tanaman

6.

Berat Bulir Padi

Universitas Sumatera Utara

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

Evapotranspirasi Tanaman (Etc)
Dari hasil pengukuran, nilai evapotranspirasi tanaman (Etc) pada setiap
fase pertumbuhan dapat dilihat pada Tabel 2 dan perhitungannya pada Lampiran
2.
Tabel 2. Nilai Evapotranspirasi Tanaman (Etc)
Umur
pertumbuhan
0 - 55 hari
56 - 90 hari
91 -118 hari

Fase
Vegetatif
Reproduktif
Pemasakan

Makongga
(mm/hari)
1,69
1,76
1,70

Situ Bagendit
(mm/hari)
1,68
1,83
1,71

Ciherang
(mm/hari)
1,68
1,72
1,69

Berdasarkan Tabel 2, dapat dilihat bahwa nilai evapotranspirasi tanaman
yang terbesar terdapat pada umur pertumbuhan 56 - 90 hari yaitu untuk varietas
Makongga sebesar 1,76 mm/ hari, untuk varietas Situ Bagendit sebesar 1,83
mm/hari dan untuk varietas Ciherang sebesar 1,72 mm/ hari. Hal ini dikarenakan
bahwa kebutuhan air pada fase reproduktif memiliki kebutuhan air yang lebih
besar dibandingkan fase awal, kemudian menurun kembali memasuki fase
pemasakan. Hal ini sesuai dengan literatur Islami dan Utomo (1995) yang
menyatakan bahwa pada periode awal, evapotranspirasi lebih rendah karena
tanaman masih kecil sehingga luas permukaan tanaman untuk melakukan
penguapan lebih kecil, sedangkan pada fase reproduktif merupakan fase
pertumbuhan maksimal dan pada fase pemasakan tanaman sudah mulai masa tua
yang kurang produktif dan proses metabolisme sudah mulai melambat yang sudah
berkurang akan kebutuhan airnya. Hal ini sesuai dengan literatur Andoko (2002)

Universitas Sumatera Utara

yang menyatakan bahwa fase reproduktif yaitu pada tahap masa bunting sampai
pada tahap pembungaan air sangat dibutuhkan dalam jumlah banyak, sedangkan

Universitas Sumatera Utara

pada fase pemasakan yaitu pada tahap gabah matang penuh dimana setiap gabah
matang, keras dan berwarna kuning ditandai dengan daun bagian atas mulai
mengering dengan cepat sehingga kebutuhan air pada tahap ini semakin
berkurang.
Evaporasi Potensial (ETo)
Dari hasil pengukuran, nilai Evaporasi Potensial (Eto) pada setiap fase
pertumbuhan daapat dilihat pada Tabel 3 dan perhitungannya pada Lampiran 3.
Tabel 3. Nilai Evaporasi Potensial (Eto)
Umur pertumbuhan

Fase

0 - 55 hari
56 - 90 hari
91-118 hari

Vegetatif
Reproduktif
Pemasakan

Evaporasi dari panci
(mm/hari)
1,99
2,31
2,35

Evaporasi potensial
(mm/hari)
1,39
1,61
1,64

Berdasarkan Tabel 3, dapat dilihat bahwa nilai rata-rata penurunan
evaporasi potensial yang terbesar terdapat pada umur pertumbuhan 91 – 118 hari
yaitu 1,64 mm/hari. Dalam hal ini, nilai evaporasi potensial pada setiap fase
pertumbuhan semakin tinggi hal ini sesuai dengan suhu rata-rata lingkungannya,
dimana rata – rata suhu pada masa pertumbuhan 0 – 55 hari sebesar 28,87 oC pada
masa pertumbuhan 56 – 90 hari sebesar 29,97 oC dan pada masa pertumbuhan
91- 118 hari sebesar 31,83 oC (Lampiran 4).
Koefisien Tanaman (Kc)
Dari hasil pengukuran nilai koefisien tanaman padi setiap fase
pertumbuhan dapat dilihat pada Tabel 4 dan perhitungannya pada Lampiran 5.
Tabel 4. Nilai Koefisien Tanaman Padi (Kc)
Umur pertumbuhan
Fase
Makongga
0 - 55 hari
Vegetatif
1,21
56 - 90 hari
Reproduktif
1,08
91-118 hari
Pemasakan
1,05

Situ Bagendit
1,20
1,14
1,05

Ciherang
1,20
1,07
1,03

Universitas Sumatera Utara

Berdasarkan Tabel 4, dapat dilihat bahwa koefisien tanaman padi yang
lebih besar, baik pada varietas Makongga, Situ Bagendit maupun Ciherang yaitu
pada umur pertumbuhan 0 – 55 hari yaitu sebesar 1,21 ; 1,20 dan 1,20 secara
berturut-turut. Dan pada umur pertumbuhan 91 – 118 hari dapat dilihat
bahwa nilai koefisien tanaman padi varietas
varietas

Makongga

sebesar 1,05,

Situ Bagendit sebesar 1,05 dan pada varietas Ciherang sebesar 1,03.

Hal ini sesuai dengan literatur Sosrodarsono dan Takeda (1976) menyajikan
data beberapa

nilai Kc pada tanaman

padi sawah yang besaran nilainya

bervariasi bergantung pada lokasi, musim, varietas, pengelolaan tanaman, cuaca,
dll. Namun
besarnya

umumnya
nilai

mempunyai

kecenderungan yang sama dalam

hal

koefisien tanaman sesuai dengan proses pertumbuhannya,

dimana pada awal pertumbuhannya (0-30 hari)

nilai Kc

lebih kecil,

kemudian meningkat pada pertengahan pertumbuhan dan kembali menurun di
akhir masa pertumbuhannya (umur > 120 hari). Hal yang sama disampaikan
Dept. PU (1987 dalam Suwarno, 2000) dari hasil penelitian Nedeco, baik untuk
padi lokal maupun padi unggul.
Perkolasi
Dari hasil pengukuran perkolasi pada genangan 5 cm dapat dilihat pada
Tabel 5 dan perhitungannya tertera pada Lampiran 6.
Tabel 5. Besar Nilai Perkolasi
Varietas
Makongga
Situ Bagendit
Ciherang

Perkolasi (cm/hari)
4,14
4,14
3,82

Dari Tabel 5, dapat dilihat bahwa perkolasi tertinggi pada
genangan 5 cm terjadi pada varietas Situ Bagendit dan Makongga yaitu sebesar

Universitas Sumatera Utara

4,14 cm/ hari. Dan perkolasi terendah terjadi pada varietas Ciherang yaitu sebesar
3,82 cm/ hari.
Dalam hal ini dapat dilihat bahwa perbedaan tinggi perkolasi pada
masing-masing varietas yang ditanam tidak berbeda jauh. Hal ini dikarenakan
tanah yang digunakan dalam penelitian adalah sama, yaitu tanah andosol dan
menggunakan penggenangan yang sama yaitu 5 cm. Faktor-faktor penting yang
mempengaruhi perkolasi salah satunya adalah sifat-sifat tanah. Hal ini sesuai
dengan literatur Sumadiyono (2011) yang menyatakan bahwa perkolasi
dipengaruhi oleh tekstur tanah, permeabilitas, tebal top soil dan letak pengukuran
air tanah (semakin tinggi letak muka air tanah semakin rendah perkolasinya)
(Tabel 1).
Berat Kering Tanaman Padi
Berat basah dan berat kering tanaman padi menunjukkan hasil produksi
tanaman yang diperoleh dengan menimbang berat keseluruhan tanaman padi yang
dipanen (daun dan batang) serta berat

kering tanaman padi setelah

dikeringovenkan. Hasilnya dapat dilihat pada Tabel 6 dan perhitungannya tertera
pada Lampiran 7.
Tabel 6. Rata-rata Berat Kering Tanaman Padi
Varietas
Makongga
Situ Bagendit
Ciherang

Berat kering (g)
155,3
182,2
216,6

Pada Tabel 6 dapat dilihat bahwa berat kering tertinggi adalah varietas
Ciherang kemudian varietas Situ Bagendit dan Makongga.
Dari analisis sidik ragam pada Lampiran 9 diperoleh bahwa perbedaan
varietas padi yang digunakan memberikan pengaruh yang sangat nyata terhadap

Universitas Sumatera Utara

berat kering tanaman padi, sehingga pengujian lanjutan diperlukan yaitu dengan
menggunakan analisis duncan multiple range test (DMRT), untuk mengetahui
perbedaan antara varietas.
Tabel 7. Uji DMRT terhadap berat tanaman kering padi (g)
Jarak
2
3

DMRT
0,05
0,01
33,25
44,90
34,94
46,83

Perlakuan
Makongga
Situ Bagendit
Ciherang

Rataan
(g)
155,30
182,20
216,60

Notasi
0,05
a
a
b

0,01
A
A
B

Keterangan : notasi yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan perlakuan
memberikan pengaruh yang berbeda sangat nyata pada taraf 5% dan
nyata pada taraf 1 %.
Dari uji DMRT diperoleh hasil bahwa berat kering tanaman padi varietas
Ciherang menunjukkan perbedaaan yang sangat nyata dibanding dengan varietas
Situ Bagendit dan Makongga, sedangkan berat kering varietas Situ Bagendit
dengan varietas Makongga menunjukkan perbedaan yang tidak nyata. Hal ini
disebabkan bahwa padi varietas Ciherang memiliki morfologi tanaman lebih
tinggi dari varietas Situbagendit dan Makongga. Selain itu anakan produktif yang
dihasilkan oleh varietas Ciherang juga lebih banyak dari varietas Situbagendit dan
Makongga. Hal ini sesuai dengan literatur Balai Besar Penelitian Tanaman Padi
(2011) yang menyatakan bahwa varietas padi Ciherang mempunyai tinggi
tanaman sekitar 107 – 115 cm, tinggi tanaman padi Makongga berkisar 91 – 106
cm dan tinggi tanaman padi Situ Bagendit sekitar 99 – 105 cm. Sehingga pada
varietas Ciherang didapat nilai berat kering tanaman padi yang lebih besar
dibandingkan dengan varietas Makongga dan Situ Bagendit.
Berat Bulir Padi
Berat bulir padi menunjukkan hasil produksi dari masing-masing varietas
padi dengan menggunakan genangan yang sama, yaitu 5 cm. Bulir padi yang

Universitas Sumatera Utara

dirontokkan dari tanaman kemudian ditimbang menggunakan timbangan digital.
Hasilnya dapat dilihat pada Tabel 8 dan perhitungannya dapat dilihat pada
Lampiran 8.
Tabel 8. Rata-rata Berat Bulir Padi
Varietas
Makongga
Situ Bagendit
Ciherang

Berat Bulir Padi (g)
94,48
102,81
125,16

Dari analisis sidik ragam pada Lampiran 10 diperoleh bahwa perbedaan
varietas padi yang digunakan memberikan pengaruh yang sangat nyata terhadap
jumlah produksi bulir padi, sehingga pengujian lanjutan diperlukan yaitu dengan
menggunakan analisa duncan multiple range test (DMRT) untuk mengetahui
perbedaan antara varietas.
Tabel 9. Uji DMRT terhadap produksi bulir padi
Jarak
2
3

DMRT
0,05
9,14
9,60

0,01
12,34
12,87

Perlakuan
Makongga
Situ Bagendit
Ciherang

Rataan
(g)
94,47
102,81
125,16

Notasi
0,05
a
a
b

0,01
A
A
B

Keterangan : notasi yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan perlakuan
memberikan pengaruh yang berbeda sangat nyata pada taraf 5 % dan
1%.
Dari uji DMRT diperoleh hasil bahwa berat bulir padi varietas Ciherang
menunjukkan perbedaan yang sangat nyata lebih tinggi dibandingkan dengan
varietas Situ Bagendit dan varietas Makongga, sedangkan berat bulir padi varietas
Situ Bagendit menunjukkan perbedaan yang tidak nyata dibandingkan dengan
varietas Makongga. Pada varietas Ciherang didapat nilai produksi bulir padi yang
lebih besar dibandingkan dengan varietas Makongga dan Situ Bagendit. Hal ini
sesuai dengan data produksi dari masing-masing varietas tersebut, bahwa rata-rata
produktivitas padi Ciherang, 6,0 ton/ha (Balai Besar Penelitian Padi, 2011),

Universitas Sumatera Utara

Situ Bagendit 5,5 ton/ha pada lahan sawah (Balai Besar Penelitian Tanaman Padi,
2011) dan Makongga 5,08 ton/ha (Badan Litbang Pertanian, 2014).

Universitas Sumatera Utara

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan
1. Nilai evapotranspirasi Tanaman padi varietas Situ Bagendit, varietas
Ciherang dan varietas Mankongga pada fase vegetatif berturut-turut
sebesar 1,68 mm/ hari, 1,68 mm/ hari dan 1,69 mm/ hari. Pada fase
reproduktif 1,83 mm/ hari, 1,72 mm/ hari dan 1,76 mm/ hari. Sedangkan
pada fase pemasakan 1,71 mm/ hari, 1,69 mm/ hari dan 1,70 mm/ hari.
2. Nilai Koefisien Tanaman padi varietas Situ Bagendit, varietas Ciherang
dan varietas Mankongga pada fase vegetatif berturut-turut sebesar 1,20
mm/ hari, 1,20 mm/ hari 1,21 mm/ hari. Pada fase reproduktif
1,14 mm/hari, 1,07 mm/ hari dan 1,08 mm/ hari sedangkan pada fase
pemasakan 1,05 mm/ hari, 1,03 mm/ hari dan sebesar 1,05 mm/ hari.
3. Berat kering tanaman padi untuk varietas Situ Bagendit 182,2 g, varietas
Ciherang 216,6 g dan varietas Makongga sebesar 155,3 g.
4. Berat bulir

tanaman untuk varietas Situ Bagendit 102,81 g, varietas

Ciherang 125,16 g dan varietas Makongga 94,48 g.
5. Varietas Ciherang memiliki nilai berat kering tanaman dan produksi bulir
padi yang lebih tinggi dibandingkan dengan varietas Situ Bagendit dan
Makongga.

Universitas Sumatera Utara

Saran
1. Perlu penelitian lanjutan dilakukan di 2 tempat (di rumah kaca dan di
lahan sawah).
2. Perlu penelitian lanjutan untuk bibit padi varietas unggul lainnya.

Universitas Sumatera Utara

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

Botani Tanaman
Berdasarkan literatur Siregar (1981), tanaman padi dalam sistematika
tumbuhan (taksonomi) diklasifikasikan ke dalam:
Divisio

Spermatophyta

Sub divisio

Angiospermae

Kelas

Monocotyledoneae

Ordo

Poales

Famili

Graminae

Genus

Oryza Linn

Species

Oryza sativa L.

Batang padi lebih kurang tegak, silindris, licin dan berongga kecuali pada
buku-bukunya. Tebalnya bervariasi antara 6-12 mm. Bukunya nampak jelas
karena menebal dan adanya sekat melintang. Daun-daun tumbuh tepat dibawah
sekat dan tunas-tunas dalam ketiak daun-daun basal dapat tumbuh menjado
batang-batang baru yang kemudian muncul dari ujung upih daun untuk
membentuk rumpun batang (Wirjahardja, 1987).
Pada buku bagian bawah dari ruas tanaman padi tumbuh daun pelepah
yang membalut ruas sampai buku bagian atas.Tepat pada buku bagian atas ujung
dari daun pelepah memperlihatkan percabangan dimana cabang yang terpendek
menjadi ligula (lidah) daun, dan bagian yang terpanjang dan terbesar menjadi

Universitas Sumatera Utara

daun kelopak yang memiliki bagian auricle pada sebelah kiri dan kanan. Daun
kelopak yang terpanjang dan membalut ruas yang paling atas dari batang disebut
daun bendera. Tepat dimana daun pelepah teratas menjadi ligula dan daun
bendera, di situlah timbul ruas yang menjadi bulir pada (Siregar, 1981).
Varietas Padi
Varietas padi yang cocok ditanam secara organik hanyalah jenis atau
varietas alami. Agar berproduksi optimal, jenis padi tidak menuntut penggunaan
pupuk kimia. Memang dampak pertanian modern yang hanya menggunakan
varietas unggul yang merupakan merosotnya keanekaragaman hayati varietas
alami. Dalam berbagai survei diperoleh bahwa masih ada beberapa tempat di
Indonesia yang sawah petaninya ditanami padi varietas alami. Oleh karena itu,
petani tidak terlalu sulit untuk mendapatkan benihnya (Andoko, 2002).
Varietas-varietas yang dihasilkan selama ini adalah varietas inbrida, yaitu
varietas yang berupa galur murni. Padi merupakan tanaman menyerbuk sendiri,
sehingga secara alami varietas yang terbentuk berupa galur murni (inbrida).
Varietas unggul galur murni dapat dibuat dengan menyilangkan dua genotipe padi
yang berbeda untuk menggabungkan sifat-sifat unggul dari keduanya. Hasil
persilangan ditanam dan secara alami akan terjadi perkawinan sendiri dalam satu
tanaman. Hasilnya ditanam kembali dan akan sangat bervariasi karena terjadi
segregasi gen-gen di dalamnya. Dari variasi yang ada pada generasi bersegregasi
tersebut diseleksi tanaman terbaik sesuai dengan tujuan perakitan varietas yang
dilakukan. Demikian seterusnya selama beberapa generasi. Pada proses tersebut
terjadi fikasi (pengumpulan) gen sehingga gen-gen yang ada pada tiap tanaman
menjadi seragam. Jika semua lokus (tempat gen) pada tanaman tersebut telah

Universitas Sumatera Utara

homosigot (terisi oleh gen yang sama), maka dikatakan galur tersebut telah murni
(galur murni) dan akan melakukan penyerbukan sendiri menghasilkan keturunan
yang seragam dan sama persis dengan pertanaman generasi sebelumnya. Galurgalur murni terbaik sesuai dengan tujuan pemuliaan dilepas sebagai varietas
unggul. Varietas padi demikian adalah merupakan varietas padi inbrida (galur
murni). Contohnya adalah PB5, PB8, IR64, Cisadane, Ciherang, Widas,
Wayapoburu, Cimelati, Gilirang, Ciherang, Situ Bagendit, Makongga danlainlain.
Padi Ciherang
Varietas padi Cere ini memiliki morfologi tanaman tegak, mempunyai
tinggi tanaman sekitar 107 – 115 cm dengan jumlah anakan produktif mencapai
14 – 17 batang per rumpun. Umur tanaman mencapai 116 – 125 hari. Baik
ditanam pada lahan sawah dataran rendah sampai ketinggian ± 500 m dpl.
Ciherang termasuk jenis padi dengan tingkat kerebahan dan kerontokannya
sedang. Bentuk gabah panjang ramping dan berwarna kuning bersih. Bobot 1000
butirnya mencapai 27 – 28 gram. Rata – rata hasil mencapai 6,0 ton/ha dengan
potensi hasil mencapai 8,5 ton/ ha (Balai Besar Penelitian Tanaman Padi, 2011).
Makongga
Makongga merupakan persilangan antara padi jenis Galur A2970 yang
berasal dari Arkansas Amerika Serikat, dengan varietas yang sangat populer di
Indonesia yaitu IR 64. Umur tanam Makongga cukup singkat yaitu hanya 116
hingga 125 hari. Secara fisik, bentuk tanamannya tegak dengan tinggi tanaman
berkisar antara 91 sampai 106 cm. Anakan produktif 13-16 batang. Bentuk
gabahnya sendiri ramping panjang dengan tekstur rasa beras yang pulen karena

Universitas Sumatera Utara

kadar amilosanya mencapai 23 persen. Bobot 1000 butir gabah Makongga yaitu
28 gram. Rata-rata hasil mencapai 5,08 ton/ha sehingga kurang lebih potensi hasil
varietas ini mencapai 8,4 ton per hektar dengan budidaya yang tepat tentunya
(Badan Litbang Pertanian, 2014).
Situ Bagendit
Varietas padi Gogo ini memiliki morfologi tanaman tegak, tinggi tanaman
sekitar 99 – 105 cm dengan jumlah anakan produktif mencapai 12 – 13 batang per
rumpun. Umur tanaman mencapai 110 – 120 hari. Situ Bagendit dikenal sebagai
padi amfibi karena memperlihatkan hasil yang baik saat ditanam di lahan kering
maupun lahan sawah. Situ Bagendit termasuk jenis padi tingkat rebah dan
kerontokannya sedang. Bentuk gabah panjang ramping dan warnanya kuning
bersih. Bobot 1000 butirnya adalah 27,5 gram. Rata – rata hasil mencapai 4,0 t/ha
pada lahan kering dan 5,5 ton/ ha pada lahan sawah, serta potensi hasil mencapai
6,0 ton/ ha (Balai Besar Penelitian Tanaman Padi, 2011).
Syarat Tumbuh
Menurut Ditjen Pertanian Tanaman Padi (1980) menyatakan bahwa fase
pertumbuhan padi terdiri dari fase vegetatif dengan umur pertumbuhan dari 0 – 55
hari, fase reproduktif dengan umur pertumbuhan padi dari 56 – 90 hari, dan fase
pemasakan dari umur pertumbuhan padi dari 90 – 120 hari.
Temperatur sangat mempengaruhi pengisian biji padi. Temperatur yang
rendah dan kelembaban yang tinggi pada waktu pembungaan akan mengganggu
proses pembuahan yang mengakibatkan gabah menjadi hampa. Hal ini terjadi
akibat tidak membukanya bakal biji. Temperatur yang juga rendah pada waktu

Universitas Sumatera Utara

bunting dapat menyebabkan rusaknya serbuk sari (pollen) dan menunda
pembukaan tepung sari (Siregar, 1981).
Berat kering tanaman didapat dengan cara memotong batang tanaman padi
tepat di atas permukaan tanah dalam pot. Berangkasan tanaman yang sudah
dipotong, bersama daun yang sudah layu dikumpulkan kecuali gabah, dimasukkan
ke dalam kantong kertas yang telah disiapkan sebelumnya. Kantong kertas
kemudian dimasukkan ke dalam oven dan dikeringkan pada suhu 600 C selama 48
jam dan selanjutnya berangkasan tanaman yang telah kering, ditimbang dengan
alat timbang yang kepekaan 3 digit sehingga diperoleh berat kering tanaman
(gram/ pot) (Purwasasmita dan Sutaryat, 2012).
Tanaman padi yang mengalami 2 kali pemindahan pada pozas veraneras,
penunaiannya dilakukan dengan tangan, tanaman-tanaman dipotong pada bagian
yang dekat permukaan tanah dan selanjutnya dikeringkan selama 1 sampai 3 hari
(Sutedjo dan Kartasepoetra, 1988).
Tinggi genangan air
Pertumbuhan tanaman padi, agar berproduksi dengan baik maka perlu
dilakukan penggenangan yang tidak secara sembarangan. Ketinggian air
genangannya perlu disesuaikan dengan fase pertumbuhan tanaman sebagai
berikut:
a. Awal pertumbuhan
Setelah bibit padi ditanam, petakan sawah harus digenangi air setinggi 2-5
cm dari permukaan tanah. Penggenangan ini dilakukan selama 15 hari atau
saat tanaman mulai membentuk anakan.
b. Pembentukan anakan

Universitas Sumatera Utara

Ketinggian air perlu ditingkatkan dan dipertahankan antara 3-5 cm hingga
tanaman terlihat bunting.
c. Masa bunting
Air sangat dibutuhkan dalam jumlah yang banyak. Oleh karena itu,
ketinggian genangan airnya harus cukup tinggi yaitu sekitar 10 cm.
d. Pembungaan
Ketinggian air dipertahankan antara 5-10 cm. kebutuhan air pada fase ini
cukup banyak. Namun, bila mulai tampak keluar bunga maka sawah perlu
dikeringkan selama 4-7 hari.
(Andoko, 2002).
Pemberian air, dengan cara terputus-putus (intermitten) dengan ketinggian
air di petakan sawah maksimum 2 cm, paling baik 0,5 cm. Pada periode tertentu
petak sawah harus dikeringkan sampai pecah-pecah. Pemberian air terlalu tinggi
akan menyebabkan pertumbuhan akar terganggu dan pertumbuhan tunas tidak
optimal.
Evaporasi
Evaporasi adalah proses menguapnya air dari permukaan daratan dan
permukaan lautan menuju atmosfer bumi. Besar kecilnya evaporasi dipengaruhi
oleh faktor-faktor suhu air, suhu udara, kelembaban tanah, kecepatan angin,
tekanan udara dan sinar matahari. Suhu air, suhu udara dan sinar matahari
berbanding lurus dengan besarnya evaporasi. Sementara kelembaban tanah,
kecepatan angin dan tekanan udara berbanding terbalik dengan besarnya
evaporasi. Perhitungan besarnya evaporasi dinyatakan dalam satuan mm/hari
(Dumairy, 1992).

Universitas Sumatera Utara

Evaporasi permukaan air bebas secara langsung diukur dengan mencatat
pengurangan tinggi di muka air dalam panci. Metode ini sangat sederhana dan
paling sering digunakan.
a. panci diatas tanah, kerugian panci ini adalah evaporasi dari panci dalam
hubungannya dengan evaporasi air permukaan bebas disebabkan oleh radiasi
extra yang jatuh pada sisi–sisi panci. Tipe panci ini, merupakan paling mudah
bekerjanya dan memeliharanya, paling luas digunakan.
b. panci dalam tanah atau ditanam, pemanasan dinding panci karna radiasi
langsung dapat dihindari, sumber-sumber kesalahan lain di sebabkan oleh
panci yang ditanam. Pertukaran panas yang cukup besar antara panci dan tanah
sekitarnya, kebocoran yang tak terduga, pengaruh penyaringan vegetasi di
sekitar panci, kemasukan kotoran, dan kesulitan memasang serta memelihara.
c. panci apung, tipe ini yang mengapung pada permukaan danau kehilangan
popularitasnya meskipun di anggap memberikan hasil korelatif terbaik dengan
danau karena kesulitan pengamatannya biayanya tinggi dan percikan oleh
pengaruh gelombang.
(Seyhan, 1990).
Menghitung Besarnya Evaporasi
Evaporasi dipengaruhi oleh berbagai faktor, maka akan sulit menghitung
evaporasi dengan suatu rumus. Akan tetapi, kesulitan itu telah mendorong orangorang untuk mengemukakan banyak rumus, diantaranya:
Rumus empiris Penman:
………………………………...(1)

Dimana:

Universitas Sumatera Utara

E = evaporasi (mm/ hari)
ea = tekanan uap jenuh pada suhu rata-rata harian (mm/ Hg)
ed = tekanan uap sebenarnya (mm/ Hg)
V = kecepatan angin pada ketinggian 2 m di atas permukaan tanah (mil/ hari)
(Sosrodarsono dan Takeda, 2006).
Pengukuran evaporasi dengan panci evaporasi (Evapopan)
Evaporasi adalah proses menguapnya air dari permukaan daratan dan
permukaan lautan menuju atmosfer bumi. Besar kecilnya evaporasi dipengaruhi
oleh faktor-faktor suhu air, suhu udara, kelembaban tanah, kecepatan angin,
tekanan udara, dan sinar matahari. Suhu air, suhu udara, dan sinar matahari
berbanding lurus dengan besarnya evaporasi. Sementara kelembaban tanah,
kecepatan angin, dan tekanan udara berbanding terbalik dengan besarnya
evaporasi. Perhitungan besarnya evaporasi dinyatakan dalam satuan mm/hari
(Dumairy, 1992).
Besarnya evaporasi dapat diukur secara langsung dengan menggunakan
alat-alat yang biasa digunakan adalah evapopan. Beberapa jenis panci evaporasi
telah dikembangkan diantaranya adalah panci evaporasi (evapopan) klas A yang
mempunyai diameter 122,1 cm dan tinggi 25,4 cm. Dengan evapopan besarnya
evaporasi potensial dapat dihitung dengan persamaan:
………………………………………………………(2)

Dimana:
ETo

= Evaporasi potensial (mm/hari)

Eo

= Evaporasi dari panci (mm/hari)

K pan = Koefisien panci (0,7)

Universitas Sumatera Utara

Menurut Sosrodarsono dan Takeda (2006) koefisien panci alat ukur
penguapan standar di USA (evapopan klas A), besarnya pada permukaan air yang
luas adalah ± 0,70 kali hasil yang didapat dengan alat ini.
Di Jepang alat pengukur penguapan yang digunakan adalah sebuah panci
silinder tembaga dengan diameter 20 cm dan dalamnya 10 cm yang bagian
dalamnya dilapisi dengan timah. Untuk mengukur penguapan air dari panci
biasanya digunakan meteran biasa. Jumlah penguapan permukaan air yang luas
adalah ± 0,5 dari jumlah penguapan yang didapat dengan alat ini. Artinya bahwa
untuk menentukan besarnya penguapan air di lapangan, hasil penguapan dari
panci perlu dikoreksi sebesar 50% (0,5) (Soedarsono dan Takeda, 2006).
Transpirasi
Transpirasi adalah proses menguapnya air dari tanaman menuju atmosfer
bumi. Besar kecilnya transpirasi dipengaruhi oleh faktor-faktor kadar kelembaban
tanah dan jenis tanamannya. Perhitungan besarnya transpirasi biasanya dinyatakan
dalam satuan mm/hari. Evaporasi dan transpirasi merupakan faktor dasar yang
penting untuk menentukan kebutuhan air (consumptive use) dalam suatu rencana
irigasi (Dumairy, 1992).
Jumlah air yang ditranspirasikan oleh tumbuhan untuk memproduksi
sejumlah bahan kering akan berbeda untuk setiap jenis tanaman karena transpirasi
adalah proses evaporasi air dari permukaan tumbuhan, maka faktor-faktor iklim
yang mempengaruhi evaporasi secara umum berpengaruh terhadap transpirasi
(Hakim, dkk., 1986).
Faktor iklim yang mempengaruhi terhadap penguapan muka air bebas,
seperti radiasi matahari, temperatur, kelembaban udara, kecepatan angin juga

Universitas Sumatera Utara

berpengaruh terhadap evapotranspirasi. Transpirasi juga dipengaruhi oleh jenis
dari tumbuh-tumbuhan, kedalaman perakaran, penyebaran dan kerapatan vegetasi
penutup (Soewarno, 2000).
Evapotranspirasi (ET)
Transpirasi dan evaporasi dari permukaan tanah bersama sama disebut
evapotranspirasi atau kebutuhan air tanaman (consumptive use). Jika air yang
tersedia dalam tanah cukup banyak maka evapotranspirasi itu disebut
evapotranspirasi potensial. Pengukuran evapotranspirasi potensial melalui
tanaman dari tanah dilakukan dengan evapotranspirometer. Permukaan tangki
tanah yang ditutup dengan tanaman disiran dengan air secukupnya dan volume air
yang merembes keluar dari dasar tangki diukur dan selisih antara air yang
dituangkan dan air yang keluar adalah evapotranspirasi potensial pada jangka
waktu pengukuran. Dapat dimengerti bahwa jika air yang terdapat didalam tanah
tidak cukup, maka banyaknya evapotranspirasi adalah lebih kecil dari
evapotranspirasi potensial (Sosrodarsono dan Takeda, 2006)
Beberapa istilah yang berkaitan dengan evapotranspirasi adalah:
1. Evapotranspirasi (ET) adalah peristiwa evaporasi total yang ditambah dengan
transpirasi.
2. Evaptranspirasi potensial (potential evapotranspiration, = ETp) adalah laju
evapotranspirasi yang terjadi dengan anggapan persediaan air dan kelembaban
tanah cukup sepanjang waktu.
3. Evapotranspirasi rujukan (reference evapotranspiration,

= ETo)

laju

evapotranspirasi dipermukaan bumi yang luas dengan ditumbuhi rumput hijau
setinggi 8-15 cm, yang masih aktif tumbuh terhampar menutupi seluruh

Universitas Sumatera Utara

permukaan dibumi dengan albedo = 0,23 dan tidak kekurangan air. Hubungan
antara ETp dan ETo dari suatu kawasan dengan vegetasi bermacam jenis:
………………………………………………(3)

Nilai Kv adalah koefisien dari seluruh jenis vegetasi (vegetation coefficient).
4. Evapotranspirasi tanaman (consumptive water requirement, crop water
requirement, consumptive use = Etc) adalah tebal air yang dibutuhkan untuk
keperluan evapotranspirasi suatu jenis tanaman pertanian tanpa dibatasi oleh
kekurangan air. Hubungan antara Etc dan ETo untuk jenis tanaman tertentu
adalah:
……………………………………………….(4)

Nilai Kc adalah koefisien tanaman (crop coefficient)
5. Evapotranspirasi

aktual

(actual

evapotranspiration,

=

Eta)

adalah

evapotranspirasi yang terjadi sesungguhnya sesuai dengan keadaan persediaan
air/ kelembaban tanah yang tersedia. Nilai ETa = ETp apabila persediaan air
tidak terbatas. Maka hubungannya adalah:
…………………………………………...(5)

(Soewarno, 2000).
Evapotranspirasi aktual di tentukan dengan persamaan neraca. Tetapi
perubahan dalam cadangan ∆s)
( hanya dapat diperoleh untuk lisimeter tipe yang
dapat ditimbang dan tidak diketahui untuk lisimeter tipe yang tidak dapat
ditimbang. Karena itu, lisimeter nontimbangan hanya digunakan jika diperlukan
total evapotranspirasi aktual periode panjang (Seyhan, 1990).

Universitas Sumatera Utara

Evapotranspirasi tanaman dapat juga ditentukan berdasarkan nilai
evaporasi yang diukur dengan alat seperti evapopan kemudian dikalikan dengan
koefisien tanamannya (Sosrodarsono dan Takeda, 2006).
Koefisien konsumtif tanaman (Kc) didefinisikan sebagai perbandingan
antara besarnya evaporasi potensial dengan evaporasi acuan tanaman pada kondisi
pertumbuhan tanaman yang tidak terganggu. Dalam hubungannya dengan
pertumbuhan dan perhitungan evapotranspirasi acuan tanaman (ETo), maka
dimasukkan nilai Kc yang nilainya tergantung pada musim, serta tingkat
pertumbuhan tanaman (Allen, et al., 1998).
Koefisien tanaman bergantung dari tiap jenis tanaman, dan nilainya
bervariasi menurut umur tanaman. Koefisien tanaman untuk padi dalam
pelaksanaan salah satu kegiatan proyek irigasi di Indonesia dapat dilihat pada
Tabel 1.
Tabel 1. Koefisien Tanaman Padi
Bulan ke
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
3,5
4,0

Nedeco
Lokal
1,20
1,20
1,32
1,40
1,35
1,24
1,12
0

FAO
Unggul
1,20
1,27
1,33
1,30
1,30
0

Lokal
1,10
1,10
1,10
1,10
1,10
1,05
0,95
0

Unggul
1,10
1,10
1,05
1,05
0

Sumber: Dep. PU (1987) dalam Soewarno (2000)
Salah satu perhitungan evapotranspirasi tanaman adalah metode Blaney
and Criddle yang telah diubah seperti berikut:
………………………………………..................... (6)

Universitas Sumatera Utara

……………………………………………........................ (7)

…………………………………........................... (8)

Dimana:
U = Evapotranspirasi tanaman bulanan (mm/bulan)
Kt = Koefisian suhu
Kc = Koefisien tanaman
P = Persentase jam siang Lintang Utara (%)
(Sosrodarsono dan Takeda, 2006)
Menurut Guslim (1997), suhu rata-rata bulanan diperoleh dari perhitungan
suhu rata-rata harian selama satu bulan dengan rumus:

Dimana:
t

= Suhu rata-rata harian (°C)

t07.00

= Suhu pada pukul 07.00

t13.30

= Suhu pada pukul 13.30

t17.30

= Suhu pada pukul 17.30

Faktor-faktor yang mempengaruhi evapotranspirasi (ET)
Peristiwa berubahnya air menjadi uap dan bergerak dari permukaan tanah
dan permukaan air ke udara setelah itu, diuapkan dari tanaman disebut dengan
evapotranspirasi.

Faktor-faktor

yang

mempengaruhi

evaporasi

dan

evapotranspirasi adalah sebagai berikut:
1. Suhu udara/ atmosfer

Universitas Sumatera Utara

Jumlah panas yang mengakibatkan kenaikan suhu udara atau suhu tanah
dinyatakan sebagai neraca jumlah panas dalam proses jumlah panas yang
bertambah atau hilang akibat perbedaan suhu antara permukaan tanah dan
lapisan tanah di permukaan tanah, jumlah panas yang bertambah dan hilang
akibat penguapan dan presipitasi dipermukaan tanah, dan jumlah panas yang
disalurkan di dalam tanah melalui permukaan tanah.
2. Suhu air
Variasi suhu harian dan tahunan dalam tanah, berkurang sesui dengan
kedalaman tanah dan akhirnya menjadi nol pada suatu kedalaman tertentu.
3. Kelembaban
Kelembaban biasanya disebut dengan kelembaban relatif. Kelembaban reletif
adalah perbandingan antara massa uap dalam suatu satuan volume dan massa
uap yang jenuh dalam satuan volume itu pada suhu yang sama.
4. Kecepatan angin
Kecepatan angin biasanya diukur dengan anemometer Robinson. Pengukuran
angin diadakan di puncak menara stasiun cuaca yang tingginya 10 m.
kecepatan angin rata rata adalah harga rata rata selama 10 menit sebelum
pengukuran dan arah angin rata-rata adalah arah selama 1 menit sebelum
pengukuran.
5. Tekanan udara
Tekanan udara satuan adalah tekanan gaya pada bidang yang memiliki luas
dalam satuan milibar (mb). Sehingga dapat dilihat, kerapatan air raksa pada
00C dan percepatan gaya tarik bumi akan berkurang tekanan udaranya menurut
elevasi tempat.

Universitas Sumatera Utara

6. Sinar matahari
Lamanya penyinaran dapat diketahui, karena sinar matahari yang masuk kealat
melalui sebuah lubang yang kecil, tercatat pada sebuah kertas yang peka dalam
alat itu. Jumlah jam penyinaran yang dapat terjadi dalam sehari adalah tetap
yang tergantung pada musim dan jarak lintang ke kutub. Perbandingan antara
jumlah jam penyinaran yang terjadi dan jumlah jam penyinaran yang dapat
terjadi di sebut laju radiasi matahari. Makin besar harga perbandingan maka
makin baik keadaan cuaca.
Pada waktu pengukuran evaporasi maka kondisi/ keadaan harus
diperhatikan karena dipengaruhi oleh perubahan lingkungan
(Sosrodarsono dan Takeda, 1983).
Ada 3 faktor yang mendukung kecepatan evapotranspirasi yaitu (1) faktor
iklim migro, mencakup radiasi netto, suhu, kelembaban dan angin. (2) faktor
tanaman, mencakup jenis tanaman, derajat penutupannya, struktur tanaman, stadia
perkembangan sampai masak, keteraturan dan banyaknya stomata, mekanisme
menutup dan membukanya stomata, (3) faktor tanah, mencakup kondisi tanah,
aerasi tanah, potensial air tanah dan kecepatan air tanah bergerak ke akar tanaman
(Linsley dkk., 1989).
Perkolasi
Jika curah hujan tiba dipermukaan tanah, maka sebagian akan terserap
masuk kedalam tanah dan sebagian lagi akan bergerak mengalir dipermukaan
tanah. Air yang masuk ke dalam tanah sebagian akan segera kembali keluar
menjadi aliran intra (interflow), sedangkan sebagian lainnya masuk lebih dalam
mengisi celah-celah atau lapisan tanah menjadi air tanah (groundwater).

Universitas Sumatera Utara

Sementara itu curah hujan yang tidak masuk ke dalam tanah, yang langsung
bergerak mengalir di permukaan tanah, akan menjadi limpasan permukaan
(surface runoff) (Dumairy, 1992).
Selain itu perkolasi atau resapan air ke dalam tanah merupakan
penjenuhan yang dipengaruhi oleh tekstur tanah, permeabilitas, tebal top soil dan
letak pengukuran air tanah (semakin tinggi letak muka air tanah semakin rendah
perkolasinya) (Sumandyono, 2010).
Perkolasi merupakan proses masuknya air kedalam tanah setelah
terjadinya infiltrasi (keluar daerah perakaran) yang dalam hal ini berpengaruh
potensial tekanan. Semakin besar daya resap tanah, maka semakin kecil luas
daerah peresapan yang diperlukan umtuk sejumlah air tertentu.
..............................................................................(13)

Dimana:
P

= Laju perkolasi (mm/hari)

h1

= Tinggi awal air (mm)

h2

= Tinggi akhir air (mm)

t2-t1

= Selisih waktu penurunan tinggi air (hari)
Daya perkolasi p adalah laju perkolasi maksimum yang dimungkinkan,

yang besarnya dipengaruhi oleh kondisi tanah dalam zona tidak jenuh, yang
terletak di antara permukaan tanah dengan permukaan air tanah. Perkolasi tidak
mungkin terjadi sebelum zona tidak jenuh mencapai kapasitas lapang (field
capacity)