Penentuan Nilai Evapotranspirasi dan Koefisien Tanaman Kelapa Sawit Varietas Tenera (Elaeis Guinensis Jack.)
PENENTUAN NILAI EVAPOTRANSPIRASI DAN KOEFISIEN
BIBIT TANAMAN KELAPA SAWIT VARIETAS TENERA
(Elaeis guinensis Jack.)
SKRIPSI
OLEH :
ADE RAHMI ALHAS
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015
Universitas Sumatera Utara
PENENTUAN NILAI EVAPOTRANSPIRASI DAN
KOEFISIEN BIBIT TANAMAN KELAPA SAWIT VARIETAS
TENERA
(Elaeis guinensis Jack.)
SKRIPSI
OLEH :
ADE RAHMI ALHAS
110308033/KETEKNIKAN PERTANIAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana
di Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
Disetujui Oleh:
Komisi Pembimbing
(Prof. Dr. Ir. Sumono, M.S)
Ketua
(Ainun Rohanah, STP, M.Si)
Anggota
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
ADE RAHMI ALHAS: Penentuan Nilai Evapotranspirasi dan Koefisien
Tanaman Kelapa Sawit Varietas Tenera (Elaeis Guinensis Jack.), dibimbing oleh
SUMONO dan AINUN ROHANAH.
Mempertimbangkan adanya dugaan tanaman kelapa sawit banyak
mengkomsumsi air, perlu adanya kajian yang lebih mendalam khususnya terhadap
besarnya laju evapotraspirasi tanaman kelapa sawit dan pada tahap awal dapat
dimulai dari proses pembibitan. Besarnya nilai evapotranspirasi tanaman dapat
ditentukan berdasarkan nilai evaporasi potensial dan koefisien tanaman kelapa
sawit untuk setiap periode pertumbuhannya. Penelitian ini bertujuan untuk
menentukan nilai evapotranspirasi dan koefisien tanaman dengan menggunakan
bibit tanaman kelapa sawit varietas tenera pada umur 4 bulan.
Nilai evapotranspirasi tanaman kelapa sawit pada fase awal penelitian
atau usia tanaman 5 bulan sebesar 0,9 mm/hari dan fase akhir atau usia tanaman 6
bulan 0,98 mm/hari. Besarnya evaporasi pada fase awal penelitian yaitu 1,98
mm/hari dan fase akhir 1,93 mm/hari. Koefisien tanaman kelapa sawit yang
diperoleh pada fase awal penelitian yaitu 0,47 dan fase akhir 0,5.
Kata kunci : Evapotranspirasi, Koefisien Tanaman, Evaporasi Potensial, Tanaman
Kelapa Sawit
ABSTRACT
ADE RAHMI ALHAS : Determination of Value of Evapotranspiration and Plant
coefficient of oil palm (tenera Variety) (Elaies guenensis Jack) supervised by
SUMONO and AINUN ROHANAH.
Considering that the oil palm plants consume a lot of water, the need for
more in depth assessment of the magnitude of the rate of evapotraspiration
especially oil palm plantations, and in the early stages the process can begin from
nursery. The value of crop evapotranspiration can be determined based on the
value of potential evaporation and oil palm crop coefficients for each period of
growth. This study was aimed to determine the value of evapotranspiration and
crop coefficients using tenera seeds at the age of 4 months.
Evapotranspiration value of oil palm plantations in the early phase of
plant research or 5 months of age was 0.9 mm/day and the final phase of the plant
or the age of 6 months was 0.98 mm/day. The amount of evaporation in the initial
phase of the study was 1.98 mm/day and in the final phase was 1.93 mm/day. Oil
palm crop coefficient obtained in the initial phase of the study was 0.47 and in the
final phase was 0.5.
Keywords : Evapotranspiration, Crop coefficient, potential evaporation, oil palm
Plant
i
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Ade Rahmi Alhas, dilahirkan di Meukek, Aceh Selatan pada tanggal 5
Desember 1992 dan merupakan anak dari Ayah H. Ali Hasmi S.Pd dan Ibu
Hj. Hasniati A.Ma.pd. Penulis merupakan anak kedua dari empat bersaudara.
Tahun 2011 penulis lulus dari SMA Negeri 1 Gunung Meriah dan pada
tahun 2011 lulus seleksi masuk Universitas Sumatera Utara melalui jalur Seleksi
Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN). Penulis memilih Program
Studi Keteknikan Pertanian, Fakultas Pertanian.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif menjadi anggota IMATETA
(Ikatan Mahasiswa Teknik Pertanian) dan menjadi asisten Mekanika Fluida pada
tahun 2013 dan 2014 dan asisten Hidrologi Teknik pada tahun 2015.
Penulis juga melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) selama satu
bulan di PT SOCFINDO Kebun Aek Loba, Kabupaten Asahan, Sumatera Utara
pada bulan Juli sampai Agustus 2014.
ii
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT atas berkat dan
anugerah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul
“Penentuan
Nilai
Evapotranspirasi dan Koefisien Tanaman Kelapa Sawit
Varietas Tenera (Elaeis Guinensis Jack.)” yang merupakan salah satu syarat untuk
mendapatkan gelar sarjana di Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak
Prof. Dr. Ir. Sumono, MS selaku
ketua
komisi
pembimbing
dan
Ibu
Ainun Rohanah, STP, M.Si selaku anggota komisi pembimbing yang banyak
membimbing penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh
karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran dari para pembaca yang bersifat
membangun untuk kesempurnaan pada masa yang akan datang.
Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih, semoga draft ini
bermanfaat bagi pihak yang membutuhkan.
Medan,
Oktober 2015
Penulis
iii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Hal
ABSTRAK .......................................................................................................... i
ABSTRACT .......................................................................................................... i
RIWAYAT HIDUP .............................................................................................. ii
KATA PENGANTAR .......................................................................................... iii
DAFTAR TABEL ................................................................................................ vi
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ vii
DAFTAR LAMPIRAN.................................................................................viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ..................................................................................................... 1
Tujuan Penelitian .................................................................................................. 3
Manfaat Penelitian ................................................................................................ 3
TINJAUAN PUSTAKA
Tanaman Kelapa Sawit (Elaeis guinensis Jacq.) .................................................. 4
Botani Tanaman .................................................................................................... 4
Syarat Tumbuh ...................................................................................................... 7
Varietas Tanaman ................................................................................................. 8
Pembibitan Kelapa Sawit ...................................................................................... 10
Tekstur Tanah ....................................................................................................... 11
Kerapatan Massa Tanah (Bulk density)................................................................. 14
Kerapatan Partikel Tanah (Particel Density) ........................................................ 14
Porositas Tanah ..................................................................................................... 15
Bahan Organik Tanah ........................................................................................... 17
Infiltrasi ................................................................................................................ 18
Kapasitas Lapang .................................................................................................. 19
Evapotranspirasi .................................................................................................... 20
Perkolasi ................................................................................................................ 24
Tanah Latosol........................................................................................................ 25
BAHAN DAN METODE
Waktu dan Tempat Penelitian ............................................................................... 26
Alat dan Bahan Penelitian ..................................................................................... 26
Alat Penelitian .................................................................................................. 26
Bahan Penelitian .............................................................................................. 26
Metode Penelitian ................................................................................................. 26
Prosedur penelitian................................................................................................ 27
Parameter .............................................................................................................. 28
HASIL DAN PEMBAHASAN
Tekstur tanah ......................................................................................................... 30
Kerapatan Massa Tanah, Kerapatan Partikel Tanah dan Porositas....................... 31
Kapasitas Lapang .................................................................................................. 33
Evapotranspirasi, Evaporasi dan Koefisien Tanaman .......................................... 34
Perkolasi ................................................................................................................ 37
iv
Universitas Sumatera Utara
v
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ........................................................................................................... 40
Saran ..................................................................................................................... 41
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 42
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Hal.
1. Klasifikasi ukuran, jumlah dan luas permukaan fraksi-fraksi
tanah menurut sistem USDA dan sistem internasional ................................ 12
2. Klasifikasi kelas tekstur ............................................................................... 13
3.
Hasil analisa tekstur tanah ........................................................................... 30
4.
Hasil Analisa Kerapatan Massa Tanah, Kerapatan Partikel
Tanah dan Porositas ..................................................................................... 31
5.
Kadar Air Kapasitas Lapang Tanah Latosol ................................................ 33
6.
Hasil Analisa Evapotranspirasi, Evaporasi dan Koefisien Tanaman ........... 34
7.
Hasil Analisa Perkolasi Tanaman ................................................................ 38
vi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Hal.
1. Diagram Segitiga Tekstur Tanah menurut Klasifikasi USDA ...................... 13
2. Grafik evapotranspirasi setiap fase tanaman (mm/hari) ............................... 33
3. Grafik evaporasi tanaman pada setiap fase tanaman (mm/hari) ................... 34
4. Grafik Koefisien tanaman pada setiap fase tanaman (mm/hari) ................... 36
5. Grafik perkolasi tanaman pada setiap fase tanaman (mm/hari) .................... 38
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal.
1. Flowchart Penelitian .................................................................................... 44
2. Hasil Analisis Tekstur Tanah ....................................................................... 45
3. Data Suhu Harian Rumah Kaca ................................................................... 46
4. Data Penurunan Tinggi Air Pada Evapopan (mm/hari) ............................... 48
5. Perhitungan Kerapatan Massa, Kerapatan Partikel dan Porositas ............... 51
6. Perhitungan Nilai Evapotranspirasi dan Koefisien tanaman........................ 54
7. Perhitungan Kadar Air Kapasitas Lapang.................................................... 56
8. Perhitungan Perkolasi Tanaman.................................................................. 59
9. Foto Penelitian ............................................................................................. 60
viii
Universitas Sumatera Utara
BIBIT TANAMAN KELAPA SAWIT VARIETAS TENERA
(Elaeis guinensis Jack.)
SKRIPSI
OLEH :
ADE RAHMI ALHAS
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015
Universitas Sumatera Utara
PENENTUAN NILAI EVAPOTRANSPIRASI DAN
KOEFISIEN BIBIT TANAMAN KELAPA SAWIT VARIETAS
TENERA
(Elaeis guinensis Jack.)
SKRIPSI
OLEH :
ADE RAHMI ALHAS
110308033/KETEKNIKAN PERTANIAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana
di Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
Disetujui Oleh:
Komisi Pembimbing
(Prof. Dr. Ir. Sumono, M.S)
Ketua
(Ainun Rohanah, STP, M.Si)
Anggota
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
ADE RAHMI ALHAS: Penentuan Nilai Evapotranspirasi dan Koefisien
Tanaman Kelapa Sawit Varietas Tenera (Elaeis Guinensis Jack.), dibimbing oleh
SUMONO dan AINUN ROHANAH.
Mempertimbangkan adanya dugaan tanaman kelapa sawit banyak
mengkomsumsi air, perlu adanya kajian yang lebih mendalam khususnya terhadap
besarnya laju evapotraspirasi tanaman kelapa sawit dan pada tahap awal dapat
dimulai dari proses pembibitan. Besarnya nilai evapotranspirasi tanaman dapat
ditentukan berdasarkan nilai evaporasi potensial dan koefisien tanaman kelapa
sawit untuk setiap periode pertumbuhannya. Penelitian ini bertujuan untuk
menentukan nilai evapotranspirasi dan koefisien tanaman dengan menggunakan
bibit tanaman kelapa sawit varietas tenera pada umur 4 bulan.
Nilai evapotranspirasi tanaman kelapa sawit pada fase awal penelitian
atau usia tanaman 5 bulan sebesar 0,9 mm/hari dan fase akhir atau usia tanaman 6
bulan 0,98 mm/hari. Besarnya evaporasi pada fase awal penelitian yaitu 1,98
mm/hari dan fase akhir 1,93 mm/hari. Koefisien tanaman kelapa sawit yang
diperoleh pada fase awal penelitian yaitu 0,47 dan fase akhir 0,5.
Kata kunci : Evapotranspirasi, Koefisien Tanaman, Evaporasi Potensial, Tanaman
Kelapa Sawit
ABSTRACT
ADE RAHMI ALHAS : Determination of Value of Evapotranspiration and Plant
coefficient of oil palm (tenera Variety) (Elaies guenensis Jack) supervised by
SUMONO and AINUN ROHANAH.
Considering that the oil palm plants consume a lot of water, the need for
more in depth assessment of the magnitude of the rate of evapotraspiration
especially oil palm plantations, and in the early stages the process can begin from
nursery. The value of crop evapotranspiration can be determined based on the
value of potential evaporation and oil palm crop coefficients for each period of
growth. This study was aimed to determine the value of evapotranspiration and
crop coefficients using tenera seeds at the age of 4 months.
Evapotranspiration value of oil palm plantations in the early phase of
plant research or 5 months of age was 0.9 mm/day and the final phase of the plant
or the age of 6 months was 0.98 mm/day. The amount of evaporation in the initial
phase of the study was 1.98 mm/day and in the final phase was 1.93 mm/day. Oil
palm crop coefficient obtained in the initial phase of the study was 0.47 and in the
final phase was 0.5.
Keywords : Evapotranspiration, Crop coefficient, potential evaporation, oil palm
Plant
i
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Ade Rahmi Alhas, dilahirkan di Meukek, Aceh Selatan pada tanggal 5
Desember 1992 dan merupakan anak dari Ayah H. Ali Hasmi S.Pd dan Ibu
Hj. Hasniati A.Ma.pd. Penulis merupakan anak kedua dari empat bersaudara.
Tahun 2011 penulis lulus dari SMA Negeri 1 Gunung Meriah dan pada
tahun 2011 lulus seleksi masuk Universitas Sumatera Utara melalui jalur Seleksi
Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN). Penulis memilih Program
Studi Keteknikan Pertanian, Fakultas Pertanian.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif menjadi anggota IMATETA
(Ikatan Mahasiswa Teknik Pertanian) dan menjadi asisten Mekanika Fluida pada
tahun 2013 dan 2014 dan asisten Hidrologi Teknik pada tahun 2015.
Penulis juga melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) selama satu
bulan di PT SOCFINDO Kebun Aek Loba, Kabupaten Asahan, Sumatera Utara
pada bulan Juli sampai Agustus 2014.
ii
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT atas berkat dan
anugerah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul
“Penentuan
Nilai
Evapotranspirasi dan Koefisien Tanaman Kelapa Sawit
Varietas Tenera (Elaeis Guinensis Jack.)” yang merupakan salah satu syarat untuk
mendapatkan gelar sarjana di Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak
Prof. Dr. Ir. Sumono, MS selaku
ketua
komisi
pembimbing
dan
Ibu
Ainun Rohanah, STP, M.Si selaku anggota komisi pembimbing yang banyak
membimbing penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh
karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran dari para pembaca yang bersifat
membangun untuk kesempurnaan pada masa yang akan datang.
Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih, semoga draft ini
bermanfaat bagi pihak yang membutuhkan.
Medan,
Oktober 2015
Penulis
iii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Hal
ABSTRAK .......................................................................................................... i
ABSTRACT .......................................................................................................... i
RIWAYAT HIDUP .............................................................................................. ii
KATA PENGANTAR .......................................................................................... iii
DAFTAR TABEL ................................................................................................ vi
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ vii
DAFTAR LAMPIRAN.................................................................................viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ..................................................................................................... 1
Tujuan Penelitian .................................................................................................. 3
Manfaat Penelitian ................................................................................................ 3
TINJAUAN PUSTAKA
Tanaman Kelapa Sawit (Elaeis guinensis Jacq.) .................................................. 4
Botani Tanaman .................................................................................................... 4
Syarat Tumbuh ...................................................................................................... 7
Varietas Tanaman ................................................................................................. 8
Pembibitan Kelapa Sawit ...................................................................................... 10
Tekstur Tanah ....................................................................................................... 11
Kerapatan Massa Tanah (Bulk density)................................................................. 14
Kerapatan Partikel Tanah (Particel Density) ........................................................ 14
Porositas Tanah ..................................................................................................... 15
Bahan Organik Tanah ........................................................................................... 17
Infiltrasi ................................................................................................................ 18
Kapasitas Lapang .................................................................................................. 19
Evapotranspirasi .................................................................................................... 20
Perkolasi ................................................................................................................ 24
Tanah Latosol........................................................................................................ 25
BAHAN DAN METODE
Waktu dan Tempat Penelitian ............................................................................... 26
Alat dan Bahan Penelitian ..................................................................................... 26
Alat Penelitian .................................................................................................. 26
Bahan Penelitian .............................................................................................. 26
Metode Penelitian ................................................................................................. 26
Prosedur penelitian................................................................................................ 27
Parameter .............................................................................................................. 28
HASIL DAN PEMBAHASAN
Tekstur tanah ......................................................................................................... 30
Kerapatan Massa Tanah, Kerapatan Partikel Tanah dan Porositas....................... 31
Kapasitas Lapang .................................................................................................. 33
Evapotranspirasi, Evaporasi dan Koefisien Tanaman .......................................... 34
Perkolasi ................................................................................................................ 37
iv
Universitas Sumatera Utara
v
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ........................................................................................................... 40
Saran ..................................................................................................................... 41
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 42
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Hal.
1. Klasifikasi ukuran, jumlah dan luas permukaan fraksi-fraksi
tanah menurut sistem USDA dan sistem internasional ................................ 12
2. Klasifikasi kelas tekstur ............................................................................... 13
3.
Hasil analisa tekstur tanah ........................................................................... 30
4.
Hasil Analisa Kerapatan Massa Tanah, Kerapatan Partikel
Tanah dan Porositas ..................................................................................... 31
5.
Kadar Air Kapasitas Lapang Tanah Latosol ................................................ 33
6.
Hasil Analisa Evapotranspirasi, Evaporasi dan Koefisien Tanaman ........... 34
7.
Hasil Analisa Perkolasi Tanaman ................................................................ 38
vi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Hal.
1. Diagram Segitiga Tekstur Tanah menurut Klasifikasi USDA ...................... 13
2. Grafik evapotranspirasi setiap fase tanaman (mm/hari) ............................... 33
3. Grafik evaporasi tanaman pada setiap fase tanaman (mm/hari) ................... 34
4. Grafik Koefisien tanaman pada setiap fase tanaman (mm/hari) ................... 36
5. Grafik perkolasi tanaman pada setiap fase tanaman (mm/hari) .................... 38
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal.
1. Flowchart Penelitian .................................................................................... 44
2. Hasil Analisis Tekstur Tanah ....................................................................... 45
3. Data Suhu Harian Rumah Kaca ................................................................... 46
4. Data Penurunan Tinggi Air Pada Evapopan (mm/hari) ............................... 48
5. Perhitungan Kerapatan Massa, Kerapatan Partikel dan Porositas ............... 51
6. Perhitungan Nilai Evapotranspirasi dan Koefisien tanaman........................ 54
7. Perhitungan Kadar Air Kapasitas Lapang.................................................... 56
8. Perhitungan Perkolasi Tanaman.................................................................. 59
9. Foto Penelitian ............................................................................................. 60
viii
Universitas Sumatera Utara