1 3 2 Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMPMTs
Pernahkah kamu berpikir, apakah minyak yang berada dalam sumur minyak sudah berwujud cair? Mengapa minyak goreng yang tercampur
dengan air bila dipanaskan akan menimbulkan percikan-percikan? Nah, simak penjelasan berikut ini
Setiap zat tersusun atas partikel-partikel yang sangat kecil. Keberadaan partikel-partikel dapat dibuktikan, misal satu sendok garam dapur
dilarutkan dalam segelas air. Apa yang dapat kamu rasakan saat larutan tersebut dicicipi? Terasa asin bukan? Bagaimanakah kita dapat
memperoleh garam yang sudah dilarutkan dalam air? Coba kamu panaskan larutan garam tersebut sampai mendidih, sehingga semua air
menguap. Kamu akan mendapatkan kembali garam dapur tersebut.
Hal ini menunjukkan bahwa pemisahan campuran dapat dilakukan didasarkan pada perbedaan titik didih antara partikel-partikel
penyusunnya. Pemisahan campuran dapat dilakukan dengan berbagai cara, antara lain:
1. Penyaringan filtrasi
Pernahkah kamu melihat buruh bangunan yang sedang melakukan pemisahan antara pasir dengan kerikil? Tahukah kamu mengapa setelah
kelapa diparut harus diremas-remas sembari ditambahkan air? Pemisahan pasir dengan kerikil dan pemisahan air dengan parutan
kelapa bertujuan untuk memisahkan zat-zat yang dicampur dalam campuran tersebut. Partikel yang mempunyai ukuran lebih kecil akan
lolos dari saringan sedangkan yang berukuran besar akan tertahan pada saringan. Mengapa air sumur tampak jernih meskipun hujan turun?
Peristiwa alam turunnya hujan ke bumi akan mengalir ke tempat yang lebih rendah di permukaan bumi dengan membawa zat-zat lain.
D Pemisahan Campuran
Indikator •
Peserta didik mampu menjelaskan dasar pemisahan campuran berdasarkan ukuran partikel dan titik didih
• Peserta didik mampu melakukan percobaan penjernihan air dengan alat
sederhana •
Peserta didik mampu melakukan percobaan untuk memisahkan campuran yang sesuai dengan metode yang dipilih, antara lain: penyaringan,
penyulingan, dan sublimasi.
Di unduh dari : Bukupaket.com
1 3 3 Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMPMTs
Air yang meresap ke dalam tanah melalui celah-celah kecil, dan mengalami penyaringan oleh lapisan tanah, sehingga dihasilkan
sumber air yang jernih. Dalam kegiatan laboratorium pemisahan campuran dapat dilakukan dengan menggunakan kertas saring.
Pemilihan ukuran penyaring disesuaikan dengan ukuran zat yang akan dipisahkan. Pemisahan campuran dengan memperhatikan perbedaan
kelarutan juga dapat dilakukan dengan penyaringan filtrasi. Contoh, kita hendak memisahkan campuran garam dan pasir. Langkah yang
kita tempuh adalah memberikan air pada campuran tersebut. Air merupakan zat pelarut untuk zat-zat yang memiliki sifat terlarut. Dalam
hal ini garam dapat dilarutkan oleh air, sedangkan pasir tidak. Melalui proses penyaringan pasir akan tertinggal, sedangkan air garam lolos
dari saringan tersebut. Zat yang tertahan dan tertinggal di kertas saring disebut residu. Cairan yang dapat lolos dari kertas saring dinamakan
filtrat. Agar kamu dapat lebih memahami peristiwa penyaringan filtrasi lakukan kegiatan berikut
Kegiatan 7.1: Kegiatan 7.1:
Kegiatan 7.1: Kegiatan 7.1:
Kegiatan 7.1: Alat penjernih air sederhana
Alat dan bahan 1 . Pasir
2 . Kerikil 3 . Ijuk atau serabut kelapa
4 . Botol mineral 1,5 liter 5 . Air kotor
6 . Gelas 7 . Gunting atau pisau
Langkah kerja 1 Potong bagian bawah botol
mineral. 2 Pada kedua sisi botol buatlah
dua lubang untuk meng- gantungkan botol dengan
rafia.
rafia rafia
air kapur air kapur
sabut kelapa pasir halus
pasir kasar kerikil kecil
kerikil sedang
Di unduh dari : Bukupaket.com
1 3 4 Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMPMTs
Dari kegiatan 7.1 yang kamu lakukan, dapat ditunjukkan bahwa proses penyaringan air kotor dengan lapisan 1 susun berbeda dengan
penyaringan menggunakan lapisan 2 susun. Semakin banyak bahan penyaring, semakin jernih air yang dihasilkan.
2. Penyulingan destilasi
