Pengaruh Suplementasi Probiotik Starbio dalam Ransum yang Mengandung Isi Rumen Terhadap Persentase Karkas dan Organ dalam Ayam Broiler.
Saudi Budi Kusuma 2000. Pengaruh Suplementasi Probiotik Starbio Dalam
Ransum Yang Mengandung Isi Rumen Terhadap Persentase Karkas dan Organ
Dalam Ayam Broiler. Sluipsi. Juiusan h u Nutiisi Dan Makanau Ternak. Fakultas
Peteinalcau. Iustitut Peitanian Bogor.
Pembimbing Utama
: h.Dwi Margi Suci, MS
Pembimbing A~iggota: Ir. Lidy Herawati, MS.
Penelitian iui dilaksanakau di Laboratoiium Lapang Nutiisi Teinalc Unggas,
Falcultas Peteinakan Institut Peitanian Bogor daii bulau Maret sampai Mei 2000.
Penelitiau iui menggunakau 36 ekor ayam broiler strain Hybro (PT. Cimanggis
Bogor) daii 108 elcor yaug sebelumuya telah dipelihara selama 6 miuggu.
B h a n palcaii yaug diguualcan dalam menyusun ransum adalah jaguug kuuing,
dedak padi, bungld kedelai, tepung &an, isi iumen, starbio, kapur, miuyalc kelapa
dan suiyamix. Isi i m e n sebelum dicampur dalam ransum dilceiingkan dibawah sinar
mathaii setelah lceiing d i g h g . Ransum yang digunakan dalam penelitian terdifi
dai-i 2 perlakuan dosis stahio yakni 0% dm 0,05% dm 3 perlalcuan isi iumen yakni
0%, 10% dali 20%. Rausum menganduug protein sebesar 21% dengan energi
metabolis ransum 2900 lckalilcg.
Raucangan percobaan yang diguuakan adalah Raucangan Acak Lengkap pola
Faktorial 3 x 2 deugan 3 ulangan. Faktor peitama adalah penggunaan isi lumen dan
faktor lcedua adalah pengguuaau probiotik starbio. Peubah yang diamati meliputi
perseutase berat karkas, perseiltase berat lemalc abdomen, perseutase berat hati,
persentase berat jantuug, persentase berat rempela, persentase berat seka dan
(ANOVA). Jika membeiikau hasil yang nyata malca dilakukan Uji Jarak Duncan
(Duncan 's Multiple Range Test) untuk melihat perbedaan antar perlalcuan.
Hasil penelitian munjulckau bahwa penggunaan isi iumen dalam ransum
pada taraf 10% secara statistik tidak mempeugaiuhi persentase berat karkas, bati,
jautung, rempela, berat dan paujang sekum seita persentase berat lemak abdomen
ayam broiler. Penggunaan isi rumen pada taraf 20% sangat uyata beiyengaiuh
(p
Ransum Yang Mengandung Isi Rumen Terhadap Persentase Karkas dan Organ
Dalam Ayam Broiler. Sluipsi. Juiusan h u Nutiisi Dan Makanau Ternak. Fakultas
Peteinalcau. Iustitut Peitanian Bogor.
Pembimbing Utama
: h.Dwi Margi Suci, MS
Pembimbing A~iggota: Ir. Lidy Herawati, MS.
Penelitian iui dilaksanakau di Laboratoiium Lapang Nutiisi Teinalc Unggas,
Falcultas Peteinakan Institut Peitanian Bogor daii bulau Maret sampai Mei 2000.
Penelitiau iui menggunakau 36 ekor ayam broiler strain Hybro (PT. Cimanggis
Bogor) daii 108 elcor yaug sebelumuya telah dipelihara selama 6 miuggu.
B h a n palcaii yaug diguualcan dalam menyusun ransum adalah jaguug kuuing,
dedak padi, bungld kedelai, tepung &an, isi iumen, starbio, kapur, miuyalc kelapa
dan suiyamix. Isi i m e n sebelum dicampur dalam ransum dilceiingkan dibawah sinar
mathaii setelah lceiing d i g h g . Ransum yang digunakan dalam penelitian terdifi
dai-i 2 perlakuan dosis stahio yakni 0% dm 0,05% dm 3 perlalcuan isi iumen yakni
0%, 10% dali 20%. Rausum menganduug protein sebesar 21% dengan energi
metabolis ransum 2900 lckalilcg.
Raucangan percobaan yang diguuakan adalah Raucangan Acak Lengkap pola
Faktorial 3 x 2 deugan 3 ulangan. Faktor peitama adalah penggunaan isi lumen dan
faktor lcedua adalah pengguuaau probiotik starbio. Peubah yang diamati meliputi
perseutase berat karkas, perseiltase berat lemalc abdomen, perseutase berat hati,
persentase berat jantuug, persentase berat rempela, persentase berat seka dan
(ANOVA). Jika membeiikau hasil yang nyata malca dilakukan Uji Jarak Duncan
(Duncan 's Multiple Range Test) untuk melihat perbedaan antar perlalcuan.
Hasil penelitian munjulckau bahwa penggunaan isi iumen dalam ransum
pada taraf 10% secara statistik tidak mempeugaiuhi persentase berat karkas, bati,
jautung, rempela, berat dan paujang sekum seita persentase berat lemak abdomen
ayam broiler. Penggunaan isi rumen pada taraf 20% sangat uyata beiyengaiuh
(p