Suatu studi Tentang Pukat Udang dan Kemungkinan Pengembangannya di Indonesia
<
i
SUATU STUD1 TENTANG PUKAT UDANG DAN
KEMUMGKINAN PENGEMBIANGANNYA Dl lNDBMESlA
KARYA ILMlAH
oleh
DlNlAH BAHAR
C. 17 0079
INSTITUT PERTANlAN BOGOR
F A K U L T A S PERIKANAN
1984
I
SUATU S T U D 1 TENTANG PUKAT UDANG DAN
KEMUNGKINAN PENGWBANGANNYA D I I N W M E S I A
KARYA I L M I A B
D d a m Jurusan
pemanfaatan Sumberdaya Perilcanan
oleh :
D I N I A H BAHAR
C .170079
I N S T I T U T PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS PERIKANAN
1 9 8 4
SUATU STUD1 TENTANG PUICAT UDANG DAN
KEMUNGKINAN PENGEMBANGANNYA D I INDONESIA
KARYA ILMIAB
Sebagai s a l a h s a t u s y a r a t untuk
memperoleh g e l a r S a r j a n a Perikanan pada
F a k u l t a s Perikanan I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
oleh :
D I N I A H BAHAB
C .I70079
Menyetujui :
Dosen Pembimbing,
Tanggal Lulus
BAMSANG MURDIJANTO, anggc
D I I I I A H BAHAR.
1984.
SUATU STUD1 TENTANG PUKAT UDANG DAN
KEJWNC-KIIJAN PENGEMBANGANNYA D I INDONESIA.
Dibimbing o l e h
KUSMAN MARGUNSUKARTO dan BANBANG MURDIJAIVTO.
P e n e l i t i a n i n i merupakan s t u d i k a s u s t e n t z n g u~;aha
penangkapan dengan Pukat Udang.
Dilaksanakan d i PT Nina
K a r t i k a mulai t a n g g a l 8 A p r i l 1984 sampai dengan t a n g g a l
1 Juni 1984.
Tujuan p e n e l i t i a n a d a l a h untuk mengetahui d e s k r i p s i
Pulrat Udang, mengetahui t e k n i k pengoperasiannya, dan u n t
mengetahui kemungkinan pengembangan a l a t t e r s e b u t bi I n d
n e s i a , yang d i t i n j a u d a r i h a s i l p e r h i t u n g a n e f i s i e n s i
t e k n i s , a n a l i s a b i o l o g i s , e f i s i e n s i ekonomis dan s o s i a l .
Udang merupakan komoditi yang semakin p e n t i n g Bedudukannya di Indonesia.
n e s i a cukup b e s a r .
P o t e n s i udang d i p e r a i r a n Indo
Adanya penghapusan t e r h a d a p a l a t
tangkap Trawl menyebabkan produlrsi udang menurun.
Hal i
t i d a k dapat d i b i a r k a n s a j a , k a r e n a permintaan udang d i
p a s a r a n d u n i a cukup b e s a r dengan harga yang t i n g g i , dan
dapat mening!!atkan
d e v i s a negara.
Pukat Udang merupakan a l a t tangkap udang s e b a g a i
pengganti T r a w l .
Pada hakekatnya Pukat Udang dan Trawl
a d a l a h sama, hanya pada Pukat Udang t e r d a p a t semacam dla
penyaring i k a n .
A l a t penyaring i n i berguna untuk mem-
'
b a t a s i jurnlah h a s i l tangkap sarnpingan, dan dapat menunj:
k e l e s t a r i a n sumberdaya h a y a t i p e r a i r a n .
Untuk s e l a n j u t r
a l a t penyaring t e r s e b u t d i s e b u t By-Cacth Excluder Devict
( BED).
Berdasarkan h a s i l p e n e l i t i a n yang d i p e r o l e h dan
a n a l i s a - a n a l i s a yang d i l a k u k a n , maka Pukat Udang mernberj
kan kemungkinan untuk dikembangkan s e b a g a i pengganti Tr:
yang t e l a h dihapuskan.
Mengingat Pukat Udang masih dapc
mengimbangi k e l e s t a r i a n sumberdaya h a y a t i p e r a i r a n .
P a
Udang juga diharapkan d a p a t memperluas kesempatan k e r j a
s u b s e k t o r p e r i k a n a n ataupun i n d u s t r i - i n d u s t r i l a i n y a n ~
b e r k a i t a n dengan k e g i a t a n i n i .
Pukat Udang merupakan
t e k n o l o g i b a r u , diharapkan dapat meningkatkan produksi
udang, untuk meningkatkan komoditi ekspor non minyak
s e b a g a i sumber d e v i s a negara..
KATA PENGANTAR
Karya I l m i a h i n i disusun s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t
untuk memperoleh g e l a r S a r j a n a Perikanan d i F a k u l t a s
Perikanan I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor, Bogor.
P e n u l i s mengucapkan t e r i m a k a s i h kepada :
(1)
Bapak Ir. Kusman Mangunsukarto M.Sc dan Bapak
Dr. 1
Bambang Murdijanto s e b a g a i Dosen Pembimbing
yang t e l a h membimbing p e n u l i s hingga p e n u l i s a n i n i
selesai.
( 2 ) Ketua dan S t a f Bagian S t a t i s t i k dan Pendataan, Bina
Graha, J a k a r t a .
( 3 ) Ketua dan Karyawan PT Mina K a r t i k a
d i J a k a r t a dan
Ambon.
(4)
Kepala dan S t a f Dinas PeriL;anm P r o p i n s i Daerah Tingk a t I Maluku, Ambon.
(5) Pimpinan ~ e r u mPerikanan Maluku, Ambon..
(6)
Orangtua dan Keluargaku.
(7)
Semua pihak yang t e l a h membantu p e n u l i s dalam pelaksanaan p e n e l i t i a n dan hingga p e n u l i s a n i n i s e l e s a i .
P e n u l i s menyadari bahwa t u l i s a n ini masih jauh d a r i
sempurna, k a r e n a z y a k r i t i k dan saran d a r i pembaca yang
b e r s i f a t membangun s a n g a t diharapkan demi ~ e r b a i k a nk a r y a
tulis s e i a n j u t n y a .
<
i
SUATU STUD1 TENTANG PUKAT UDANG DAN
KEMUMGKINAN PENGEMBIANGANNYA Dl lNDBMESlA
KARYA ILMlAH
oleh
DlNlAH BAHAR
C. 17 0079
INSTITUT PERTANlAN BOGOR
F A K U L T A S PERIKANAN
1984
I
SUATU S T U D 1 TENTANG PUKAT UDANG DAN
KEMUNGKINAN PENGWBANGANNYA D I I N W M E S I A
KARYA I L M I A B
D d a m Jurusan
pemanfaatan Sumberdaya Perilcanan
oleh :
D I N I A H BAHAR
C .170079
I N S T I T U T PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS PERIKANAN
1 9 8 4
SUATU STUD1 TENTANG PUICAT UDANG DAN
KEMUNGKINAN PENGEMBANGANNYA D I INDONESIA
KARYA ILMIAB
Sebagai s a l a h s a t u s y a r a t untuk
memperoleh g e l a r S a r j a n a Perikanan pada
F a k u l t a s Perikanan I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
oleh :
D I N I A H BAHAB
C .I70079
Menyetujui :
Dosen Pembimbing,
Tanggal Lulus
BAMSANG MURDIJANTO, anggc
D I I I I A H BAHAR.
1984.
SUATU STUD1 TENTANG PUKAT UDANG DAN
KEJWNC-KIIJAN PENGEMBANGANNYA D I INDONESIA.
Dibimbing o l e h
KUSMAN MARGUNSUKARTO dan BANBANG MURDIJAIVTO.
P e n e l i t i a n i n i merupakan s t u d i k a s u s t e n t z n g u~;aha
penangkapan dengan Pukat Udang.
Dilaksanakan d i PT Nina
K a r t i k a mulai t a n g g a l 8 A p r i l 1984 sampai dengan t a n g g a l
1 Juni 1984.
Tujuan p e n e l i t i a n a d a l a h untuk mengetahui d e s k r i p s i
Pulrat Udang, mengetahui t e k n i k pengoperasiannya, dan u n t
mengetahui kemungkinan pengembangan a l a t t e r s e b u t bi I n d
n e s i a , yang d i t i n j a u d a r i h a s i l p e r h i t u n g a n e f i s i e n s i
t e k n i s , a n a l i s a b i o l o g i s , e f i s i e n s i ekonomis dan s o s i a l .
Udang merupakan komoditi yang semakin p e n t i n g Bedudukannya di Indonesia.
n e s i a cukup b e s a r .
P o t e n s i udang d i p e r a i r a n Indo
Adanya penghapusan t e r h a d a p a l a t
tangkap Trawl menyebabkan produlrsi udang menurun.
Hal i
t i d a k dapat d i b i a r k a n s a j a , k a r e n a permintaan udang d i
p a s a r a n d u n i a cukup b e s a r dengan harga yang t i n g g i , dan
dapat mening!!atkan
d e v i s a negara.
Pukat Udang merupakan a l a t tangkap udang s e b a g a i
pengganti T r a w l .
Pada hakekatnya Pukat Udang dan Trawl
a d a l a h sama, hanya pada Pukat Udang t e r d a p a t semacam dla
penyaring i k a n .
A l a t penyaring i n i berguna untuk mem-
'
b a t a s i jurnlah h a s i l tangkap sarnpingan, dan dapat menunj:
k e l e s t a r i a n sumberdaya h a y a t i p e r a i r a n .
Untuk s e l a n j u t r
a l a t penyaring t e r s e b u t d i s e b u t By-Cacth Excluder Devict
( BED).
Berdasarkan h a s i l p e n e l i t i a n yang d i p e r o l e h dan
a n a l i s a - a n a l i s a yang d i l a k u k a n , maka Pukat Udang mernberj
kan kemungkinan untuk dikembangkan s e b a g a i pengganti Tr:
yang t e l a h dihapuskan.
Mengingat Pukat Udang masih dapc
mengimbangi k e l e s t a r i a n sumberdaya h a y a t i p e r a i r a n .
P a
Udang juga diharapkan d a p a t memperluas kesempatan k e r j a
s u b s e k t o r p e r i k a n a n ataupun i n d u s t r i - i n d u s t r i l a i n y a n ~
b e r k a i t a n dengan k e g i a t a n i n i .
Pukat Udang merupakan
t e k n o l o g i b a r u , diharapkan dapat meningkatkan produksi
udang, untuk meningkatkan komoditi ekspor non minyak
s e b a g a i sumber d e v i s a negara..
KATA PENGANTAR
Karya I l m i a h i n i disusun s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t
untuk memperoleh g e l a r S a r j a n a Perikanan d i F a k u l t a s
Perikanan I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor, Bogor.
P e n u l i s mengucapkan t e r i m a k a s i h kepada :
(1)
Bapak Ir. Kusman Mangunsukarto M.Sc dan Bapak
Dr. 1
Bambang Murdijanto s e b a g a i Dosen Pembimbing
yang t e l a h membimbing p e n u l i s hingga p e n u l i s a n i n i
selesai.
( 2 ) Ketua dan S t a f Bagian S t a t i s t i k dan Pendataan, Bina
Graha, J a k a r t a .
( 3 ) Ketua dan Karyawan PT Mina K a r t i k a
d i J a k a r t a dan
Ambon.
(4)
Kepala dan S t a f Dinas PeriL;anm P r o p i n s i Daerah Tingk a t I Maluku, Ambon.
(5) Pimpinan ~ e r u mPerikanan Maluku, Ambon..
(6)
Orangtua dan Keluargaku.
(7)
Semua pihak yang t e l a h membantu p e n u l i s dalam pelaksanaan p e n e l i t i a n dan hingga p e n u l i s a n i n i s e l e s a i .
P e n u l i s menyadari bahwa t u l i s a n ini masih jauh d a r i
sempurna, k a r e n a z y a k r i t i k dan saran d a r i pembaca yang
b e r s i f a t membangun s a n g a t diharapkan demi ~ e r b a i k a nk a r y a
tulis s e i a n j u t n y a .
i
SUATU STUD1 TENTANG PUKAT UDANG DAN
KEMUMGKINAN PENGEMBIANGANNYA Dl lNDBMESlA
KARYA ILMlAH
oleh
DlNlAH BAHAR
C. 17 0079
INSTITUT PERTANlAN BOGOR
F A K U L T A S PERIKANAN
1984
I
SUATU S T U D 1 TENTANG PUKAT UDANG DAN
KEMUNGKINAN PENGWBANGANNYA D I I N W M E S I A
KARYA I L M I A B
D d a m Jurusan
pemanfaatan Sumberdaya Perilcanan
oleh :
D I N I A H BAHAR
C .170079
I N S T I T U T PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS PERIKANAN
1 9 8 4
SUATU STUD1 TENTANG PUICAT UDANG DAN
KEMUNGKINAN PENGEMBANGANNYA D I INDONESIA
KARYA ILMIAB
Sebagai s a l a h s a t u s y a r a t untuk
memperoleh g e l a r S a r j a n a Perikanan pada
F a k u l t a s Perikanan I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
oleh :
D I N I A H BAHAB
C .I70079
Menyetujui :
Dosen Pembimbing,
Tanggal Lulus
BAMSANG MURDIJANTO, anggc
D I I I I A H BAHAR.
1984.
SUATU STUD1 TENTANG PUKAT UDANG DAN
KEJWNC-KIIJAN PENGEMBANGANNYA D I INDONESIA.
Dibimbing o l e h
KUSMAN MARGUNSUKARTO dan BANBANG MURDIJAIVTO.
P e n e l i t i a n i n i merupakan s t u d i k a s u s t e n t z n g u~;aha
penangkapan dengan Pukat Udang.
Dilaksanakan d i PT Nina
K a r t i k a mulai t a n g g a l 8 A p r i l 1984 sampai dengan t a n g g a l
1 Juni 1984.
Tujuan p e n e l i t i a n a d a l a h untuk mengetahui d e s k r i p s i
Pulrat Udang, mengetahui t e k n i k pengoperasiannya, dan u n t
mengetahui kemungkinan pengembangan a l a t t e r s e b u t bi I n d
n e s i a , yang d i t i n j a u d a r i h a s i l p e r h i t u n g a n e f i s i e n s i
t e k n i s , a n a l i s a b i o l o g i s , e f i s i e n s i ekonomis dan s o s i a l .
Udang merupakan komoditi yang semakin p e n t i n g Bedudukannya di Indonesia.
n e s i a cukup b e s a r .
P o t e n s i udang d i p e r a i r a n Indo
Adanya penghapusan t e r h a d a p a l a t
tangkap Trawl menyebabkan produlrsi udang menurun.
Hal i
t i d a k dapat d i b i a r k a n s a j a , k a r e n a permintaan udang d i
p a s a r a n d u n i a cukup b e s a r dengan harga yang t i n g g i , dan
dapat mening!!atkan
d e v i s a negara.
Pukat Udang merupakan a l a t tangkap udang s e b a g a i
pengganti T r a w l .
Pada hakekatnya Pukat Udang dan Trawl
a d a l a h sama, hanya pada Pukat Udang t e r d a p a t semacam dla
penyaring i k a n .
A l a t penyaring i n i berguna untuk mem-
'
b a t a s i jurnlah h a s i l tangkap sarnpingan, dan dapat menunj:
k e l e s t a r i a n sumberdaya h a y a t i p e r a i r a n .
Untuk s e l a n j u t r
a l a t penyaring t e r s e b u t d i s e b u t By-Cacth Excluder Devict
( BED).
Berdasarkan h a s i l p e n e l i t i a n yang d i p e r o l e h dan
a n a l i s a - a n a l i s a yang d i l a k u k a n , maka Pukat Udang mernberj
kan kemungkinan untuk dikembangkan s e b a g a i pengganti Tr:
yang t e l a h dihapuskan.
Mengingat Pukat Udang masih dapc
mengimbangi k e l e s t a r i a n sumberdaya h a y a t i p e r a i r a n .
P a
Udang juga diharapkan d a p a t memperluas kesempatan k e r j a
s u b s e k t o r p e r i k a n a n ataupun i n d u s t r i - i n d u s t r i l a i n y a n ~
b e r k a i t a n dengan k e g i a t a n i n i .
Pukat Udang merupakan
t e k n o l o g i b a r u , diharapkan dapat meningkatkan produksi
udang, untuk meningkatkan komoditi ekspor non minyak
s e b a g a i sumber d e v i s a negara..
KATA PENGANTAR
Karya I l m i a h i n i disusun s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t
untuk memperoleh g e l a r S a r j a n a Perikanan d i F a k u l t a s
Perikanan I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor, Bogor.
P e n u l i s mengucapkan t e r i m a k a s i h kepada :
(1)
Bapak Ir. Kusman Mangunsukarto M.Sc dan Bapak
Dr. 1
Bambang Murdijanto s e b a g a i Dosen Pembimbing
yang t e l a h membimbing p e n u l i s hingga p e n u l i s a n i n i
selesai.
( 2 ) Ketua dan S t a f Bagian S t a t i s t i k dan Pendataan, Bina
Graha, J a k a r t a .
( 3 ) Ketua dan Karyawan PT Mina K a r t i k a
d i J a k a r t a dan
Ambon.
(4)
Kepala dan S t a f Dinas PeriL;anm P r o p i n s i Daerah Tingk a t I Maluku, Ambon.
(5) Pimpinan ~ e r u mPerikanan Maluku, Ambon..
(6)
Orangtua dan Keluargaku.
(7)
Semua pihak yang t e l a h membantu p e n u l i s dalam pelaksanaan p e n e l i t i a n dan hingga p e n u l i s a n i n i s e l e s a i .
P e n u l i s menyadari bahwa t u l i s a n ini masih jauh d a r i
sempurna, k a r e n a z y a k r i t i k dan saran d a r i pembaca yang
b e r s i f a t membangun s a n g a t diharapkan demi ~ e r b a i k a nk a r y a
tulis s e i a n j u t n y a .
<
i
SUATU STUD1 TENTANG PUKAT UDANG DAN
KEMUMGKINAN PENGEMBIANGANNYA Dl lNDBMESlA
KARYA ILMlAH
oleh
DlNlAH BAHAR
C. 17 0079
INSTITUT PERTANlAN BOGOR
F A K U L T A S PERIKANAN
1984
I
SUATU S T U D 1 TENTANG PUKAT UDANG DAN
KEMUNGKINAN PENGWBANGANNYA D I I N W M E S I A
KARYA I L M I A B
D d a m Jurusan
pemanfaatan Sumberdaya Perilcanan
oleh :
D I N I A H BAHAR
C .170079
I N S T I T U T PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS PERIKANAN
1 9 8 4
SUATU STUD1 TENTANG PUICAT UDANG DAN
KEMUNGKINAN PENGEMBANGANNYA D I INDONESIA
KARYA ILMIAB
Sebagai s a l a h s a t u s y a r a t untuk
memperoleh g e l a r S a r j a n a Perikanan pada
F a k u l t a s Perikanan I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
oleh :
D I N I A H BAHAB
C .I70079
Menyetujui :
Dosen Pembimbing,
Tanggal Lulus
BAMSANG MURDIJANTO, anggc
D I I I I A H BAHAR.
1984.
SUATU STUD1 TENTANG PUKAT UDANG DAN
KEJWNC-KIIJAN PENGEMBANGANNYA D I INDONESIA.
Dibimbing o l e h
KUSMAN MARGUNSUKARTO dan BANBANG MURDIJAIVTO.
P e n e l i t i a n i n i merupakan s t u d i k a s u s t e n t z n g u~;aha
penangkapan dengan Pukat Udang.
Dilaksanakan d i PT Nina
K a r t i k a mulai t a n g g a l 8 A p r i l 1984 sampai dengan t a n g g a l
1 Juni 1984.
Tujuan p e n e l i t i a n a d a l a h untuk mengetahui d e s k r i p s i
Pulrat Udang, mengetahui t e k n i k pengoperasiannya, dan u n t
mengetahui kemungkinan pengembangan a l a t t e r s e b u t bi I n d
n e s i a , yang d i t i n j a u d a r i h a s i l p e r h i t u n g a n e f i s i e n s i
t e k n i s , a n a l i s a b i o l o g i s , e f i s i e n s i ekonomis dan s o s i a l .
Udang merupakan komoditi yang semakin p e n t i n g Bedudukannya di Indonesia.
n e s i a cukup b e s a r .
P o t e n s i udang d i p e r a i r a n Indo
Adanya penghapusan t e r h a d a p a l a t
tangkap Trawl menyebabkan produlrsi udang menurun.
Hal i
t i d a k dapat d i b i a r k a n s a j a , k a r e n a permintaan udang d i
p a s a r a n d u n i a cukup b e s a r dengan harga yang t i n g g i , dan
dapat mening!!atkan
d e v i s a negara.
Pukat Udang merupakan a l a t tangkap udang s e b a g a i
pengganti T r a w l .
Pada hakekatnya Pukat Udang dan Trawl
a d a l a h sama, hanya pada Pukat Udang t e r d a p a t semacam dla
penyaring i k a n .
A l a t penyaring i n i berguna untuk mem-
'
b a t a s i jurnlah h a s i l tangkap sarnpingan, dan dapat menunj:
k e l e s t a r i a n sumberdaya h a y a t i p e r a i r a n .
Untuk s e l a n j u t r
a l a t penyaring t e r s e b u t d i s e b u t By-Cacth Excluder Devict
( BED).
Berdasarkan h a s i l p e n e l i t i a n yang d i p e r o l e h dan
a n a l i s a - a n a l i s a yang d i l a k u k a n , maka Pukat Udang mernberj
kan kemungkinan untuk dikembangkan s e b a g a i pengganti Tr:
yang t e l a h dihapuskan.
Mengingat Pukat Udang masih dapc
mengimbangi k e l e s t a r i a n sumberdaya h a y a t i p e r a i r a n .
P a
Udang juga diharapkan d a p a t memperluas kesempatan k e r j a
s u b s e k t o r p e r i k a n a n ataupun i n d u s t r i - i n d u s t r i l a i n y a n ~
b e r k a i t a n dengan k e g i a t a n i n i .
Pukat Udang merupakan
t e k n o l o g i b a r u , diharapkan dapat meningkatkan produksi
udang, untuk meningkatkan komoditi ekspor non minyak
s e b a g a i sumber d e v i s a negara..
KATA PENGANTAR
Karya I l m i a h i n i disusun s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t
untuk memperoleh g e l a r S a r j a n a Perikanan d i F a k u l t a s
Perikanan I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor, Bogor.
P e n u l i s mengucapkan t e r i m a k a s i h kepada :
(1)
Bapak Ir. Kusman Mangunsukarto M.Sc dan Bapak
Dr. 1
Bambang Murdijanto s e b a g a i Dosen Pembimbing
yang t e l a h membimbing p e n u l i s hingga p e n u l i s a n i n i
selesai.
( 2 ) Ketua dan S t a f Bagian S t a t i s t i k dan Pendataan, Bina
Graha, J a k a r t a .
( 3 ) Ketua dan Karyawan PT Mina K a r t i k a
d i J a k a r t a dan
Ambon.
(4)
Kepala dan S t a f Dinas PeriL;anm P r o p i n s i Daerah Tingk a t I Maluku, Ambon.
(5) Pimpinan ~ e r u mPerikanan Maluku, Ambon..
(6)
Orangtua dan Keluargaku.
(7)
Semua pihak yang t e l a h membantu p e n u l i s dalam pelaksanaan p e n e l i t i a n dan hingga p e n u l i s a n i n i s e l e s a i .
P e n u l i s menyadari bahwa t u l i s a n ini masih jauh d a r i
sempurna, k a r e n a z y a k r i t i k dan saran d a r i pembaca yang
b e r s i f a t membangun s a n g a t diharapkan demi ~ e r b a i k a nk a r y a
tulis s e i a n j u t n y a .