Studi Histopatologi Pengaruh Ekstrak Minyak Jintan Hitam (Nigella sativa) pada Organ Pertahanan Ayam Broiler

ABSTRAK
ZHAVIERA FETRIZA. Studi Histopatologi Pengaruh Ekstrak Minyak Jintan
Hitam (Nigella sativa) pada Organ Limfoid Ayam Broiler. Dibimbing oleh SRI
ESTUNINGSIH dan MAWAR SUBANGKIT.
Nigella sativa yang dikenal dengan nama jintan hitam adalah tanaman
herbal yang banyak digunakan dalam mengobati berbagai penyakit, termasuk
sebagai anti kanker. Tujuan penelitian ini adalah melihat perubahan secara
histopatologi pada organ limfoid ayam broiler akibat pengaruh pemberian jintan
hitam (Nigella sativa). Sebanyak 45 ekor ayam dibagi menjadi 3 kelompok yaitu
kelompok A diberikan Nigella sativa, vaksin ND, IBD dan AI, kelompok B
diberikan Nigella sativa, vaksin ND dan IBD, yang terakhir kelompok K (kontrol)
yang diberikan vaksin ND dan IBD. Setiap hari N. sativa diberikan peroral
sebanyak 0,02 ml pada kelompok A dan kelompok B yang dimulai dari minggu
ke-2 hingga minggu ke-6. Selanjutnya setiap minggunya sebanyak 3 ekor dari
masing-masing kelompok ayam dinekropsi dan diproses menjadi sediaan
histopatologi dengan pewarnaan Hematoxylin-Eosin (HE). Parameter yang
dipelajari meliputi mengukur luas korteks timus, luas pulpa putih limpa dan
folikel limfoid bursa Fabricius dan kepadatan limfosit di setiap organ limfoid.
Hasil menunjukkan perubahan histologi pada ukuran luas korteks timus, pulpa
putih limpa, folikel limfoid bursa Fabricius dan juga kepadatan limfosit pada
kelompok perlakuan (A dan B) lebih luas dari kelompok kontrol. Secara statistik

hasil penelitian menunjukkan ada perbedaan nyata ( p