Budidaya Tanaman Jeruk di Kebun Ankola PT Hortindo Pratama Indah Desa Sukajadi, Kecamatan Cibinong, Kabupaten Cianjur-Jawa Barat
!
J
,Vi
i
1
X
§
I
BUDIDAYA TANAMAN JERUK
01 KEBUN ANKOLA PT HORTINDO PRATAMA INDAH
DESA SUKAJADI. KECAMATAN CIBINONG.
KABUPATEN CIANJUR - JAWA BARAT
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA
Kegiatan Wajlb Profesi Keahlian
Ole h
YUSURUM JAGAU
JURUSAN BUDI DAY A PERT ANIAN
FAKULTAS PERTANIAN. INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1986
RINGKASAN
yUSURUM JAGAU.
Budidaya Tanaman Jeruk di Kebun Ankola
PT Hortindo Pratama Indah di Desa Sukajadi, Kecamatan
Cibinong, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat.
Di bawah bim-
bingan G. A. WATTIMFNA.
Tujuan praktek lapang ini adalah mempe.ajari teknikteknik budidaya yang merupakan salah satu faktor yang
mempengaruhi produktivitas tanaman dengan melibatkan diri
dalam proses produksi (pengelolaan) tanaman j eruk dan
rambutan.
Proses produksi (pengelolaan) tanaman j eruk di Kebun
Ankola yang diikuti adalah pembukaan lahan dan penanaman;;
pemeliharaan bibit di pembibitanj pemeliharaan tanaman di
lapangan seperti pemangkasan, babad!mulsa, penyiangan!
pengolahan tanahj pemupukanj pengendalian hama dan penyakit; panen dan penanganan hasil jeruk.
Pemeliharaan bibit di pembibitan hanya ditujukan untuk kebutuhan kebun saja.
Bibit jeruk yang digunakan
adalah j eruk Siem dan Keprok dengan ba.tang bawah Rough
Lemon, Japanse Citroen atau Poncirus trifoliata.
Sedang-
kan rambutan adalah Rapiah dan Binjai.
Pemangkasan diarahkan untuk membentuk sistem rangka
yang kuat dan baik sehingga distribusi unsur hara dan cahaya menjadi lebih efektif.
Penyiangan!pengolahan tanah
dilakukan untuk memburu1g gulma dan menggemburkan tanah.
Pembabadan gulma di luar petakan individu kemudian hasil
babadan tersebut digunakan sebagai mulsa dan penambah bahan organik tanah.
Pemupukan dilakukan melalui tanah dan melalui daun.
Pemupukan melalui daun dilakukan bersama-sama dengan penyemprotan insektisida atau fungisida.
Hama utama yang ada di tanaman j eruk adalah Leaf Miner (Phillocnistis citrella Staint), Ulat Jengkal (Ectropis bhurmi tra Wilk.), Kutu Hi tam (Aphis tavaresi Kirk.).
Penyaki t tidak banyak menimbulkan kerusakan yang berarti,
tetapi yang dominan adalah Oidium sp. (Embun Tepung) dan
Capnodium sp. (Embun Jelaga).
Tanaman j eruk di Kebun Ankola tidak seluruhnya berproduksi.
Panen besar pertama terjadi pada tahun 1984,
pada tahun 1985 tidak terjadi panen besar.
Untuk tahun
1986 panen besar akan terjadi pada bulan Juli - Agustus.
Penanganan hasil panen j eruk ini langsung dikerjakan
oleh kebun ini sendiri yang terdiri dari pembersihan, pemilahan, pengkelasan, pengemasan dan pengepakan ke dalam
peti dan siap untuk dipasarkan.
BUDIDAYA TANAMAN JERUK
DI KEBUN ANKOLA PT HORTINDO PRATAMA INDAH
DESA SUKAJ ADI, KECAMATAN CIBINONG,
KABUPATEN CIANJUR - JAWA BARAT
OLEH
YUSURUM JAG AD
Laporan Kuliah Kerja Nyata
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Pertanian
pada
Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor
JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN
INSTlTUT PERTANIAN BOGOR
1986
INSTlTUT
FP.I:-LILTAS
:aOGOR
ｐｅｒｌｴｬｈＱｾ＠
ｐｅｒｔｊＮｾｉａｎＬ＠
JURUSJ:l{ BlJDIDAYA
ｐｅｒｔｾＺＧｬｻｉａ｜ｦ＠
ｹｾｧ＠
Ka'1li Inenyatak2l1. bahvvs laporan Kuliah Kerja Nyata
..
oleh
､ｩｳｵＭｾ＠
Nama mahctsiswa
Yusu::"u...'TI J agau
Nomor Pokok
.it 19.0996
.•
Judu1
ｆＺＮｾｯｬ｡＠
PT Hortindo
ｐｲ｡ｴｾ＠
ｉｮ､ｾｬ＠
Desa Sukajadi, Kec8zna-t3J.i Cibinong, Kabupaten Cia..l1.jur, Ja\\-ra
Barat
di terima sebagai persyaratfu-'l untu.k memperoleh gel2.r
ｐ･ｲｴｾｩ｡ｮ＠
Sarjana
pada
ｐ･ｲｴＦｾｩ｡ｮ＠
Pertanian, Institut
ｆｾｑｬｴ｡ｳ＠
:aogor.
ＸｾＺ･ｴｵ｡＠
Pertanian
Satgas KKN Jurusan
Budida::ra Pertanial1.
Desember, 1986
RIWAYAT HIWP
Penu1is di1ahirkan di Pa1angka Raya pada tangga1
16 Juli 1964.
Penulis ada1ah an8.k pertama dari de1apan
bersaudara dengan ayah Elia Sahay dan Ibu Dare Elbaar.
Penu1is menamatkan seko1ah dasar di SD Negeri Pa1angka Raya I pada tahun 1975.
Kemudian tamat seko1ah
menengah pertama di SMP Negeri I Pa1angka Raya pada tahun 1979.
Pada tahun 1982 1u1us dari seko1ah menengah
atas di SMA Negeri I Palangka Raya.
Pada tahun 1982 penu1is diterima sebagai mahasiswa
Tingkat Persiapan Bersama di Institut Pertanian Bogor
me1a1ui Proyek Perintis II.
Kemudian diterima sebagai
mahasiswa Jurusan Budidaya Pertanian, Faku1 tas Pertanian
pada tahun 1983.
KATA PENGANTAR
Fuji syukur kepada Tuhan Yang Mahakuasa karena bimbingan dan penyertaanNya tulisan ini dapat diselesaikan.
Tulisan ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Jurusan Budidaya
•
Pertanian Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Tulisan ini merupakan laporan hasil kegiatan praktek lapang yang dilaksanakan dari tanggal 3 Pebruari sampai
dengan 3 Mei 1986 di Kebun Ankola PT Hortindo Pratama
Indah, Desa Sukajadi, Kecamatan Cibinong, Kabupaten Cianjur-Jawa Barat.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak
Dr Ir G. A. Wattimena sebagai dosen pembimbing yang
mengarahkan dan membimbing dalam penyelesaian tulisan
ini.
Terima kasih penulis ucapkan kepada Pimpinan Kebun
Ankola PT Hortindo Pratama Indah, Bapak Ir Moeljadi AS,
dan semua staf yaitu Ir Soedjito, Prasetyo, Sugeng
ｾｓ｣ＮＬ＠
Ir Edhi Sudaryanto, Ir Masudil Badri, Waluyo dan
Ir Hanny atas semua bantuan tenaga, pikiran dan fasilitas yang telah diberikan.
Terima kasih pula kepada Mamah dan semua adikku
yang telah memberikan dukungan doa sepanjang waktu.
Penulis menyadari tu1isan ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu
perbaikan saｳ｡ｲｾＭｮ＠
ngat diharapkan.
Semoga tulisan ini bermanfaat.
Bogor, Desember 1986
Yusurum J agau
DAFTAR lSI
Halaman
DAFTAR lSI
DAFTAR TABEL
DAFT AR GAMBAR
........ . . . .
PENDABULUAN
• ••
••••
Latar Belakang
• • • • • • • • • •••••••
Tujuan Praktek Lapang
• •• •
••
•
MErOlXlLOGI
•••• ••• • •
••
••••
1
1
• ••
2
GAMBARAN UMUM KEBUN
• ••••• • •
BUDIDAYA TANAMAN
"
• ••
• • • • • • • • • • ••
·. .
4
•
•
•••
.. .. ...... .
Pembibitan
•••••••
• ••
Pembukaan lahan dan penanaman
• ••• • •• •• ••
Pemeliharaan tanaman
•
••••
•
• ••
Pemupukan
• .••.• .•• •. •••••• • •••• • • • • •
Pengendalian hama, penyakit dan gulma
•••••
Pra panen, panen dan pasca panen
Analisis biaya
•• • • • • • • •
••
•• • ••
. ...... .
P ElI1BAHAS AN
• • • • • • •• •• • • • •
• ••••••• • •
••
•
·.
Curah hujan dan pembungaan
••••• ••• ••• •
Kombinasi batang atas dan bawah
•••••
Pengolahan tanah
•• • •• • •
• •••••
••
Pemangkasan
• •• • • • • •
••
• •• • ••
Pemupukan
•
•••
Defisiensi seng
• • • • • • • • • • • • • • • • • • •• •
Pupuk daun 'self-mix'
• ••
•
•
Gulma
•••
•• •
Panen
• •••••
•
Masa1ah tenaga kerja
••
••
Analisis biaya
•
•
• •••• ••
••
. .... . ... .
· .. ..
.. .. .
·.. . .
.... . ....
·.. ..... .
KESIMPULAN DAN SARAN
DAFTAR PUSTAKA
LMIPIRAN
••••
... ....
• •••••
·.
••
•
3
'.
•
14
14
23
27
31
34
39
45
47
47
49
50
51
53
55
57
58
59
62
63
64
66
68
!
J
,Vi
i
1
X
§
I
BUDIDAYA TANAMAN JERUK
01 KEBUN ANKOLA PT HORTINDO PRATAMA INDAH
DESA SUKAJADI. KECAMATAN CIBINONG.
KABUPATEN CIANJUR - JAWA BARAT
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA
Kegiatan Wajlb Profesi Keahlian
Ole h
YUSURUM JAGAU
JURUSAN BUDI DAY A PERT ANIAN
FAKULTAS PERTANIAN. INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1986
RINGKASAN
yUSURUM JAGAU.
Budidaya Tanaman Jeruk di Kebun Ankola
PT Hortindo Pratama Indah di Desa Sukajadi, Kecamatan
Cibinong, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat.
Di bawah bim-
bingan G. A. WATTIMFNA.
Tujuan praktek lapang ini adalah mempe.ajari teknikteknik budidaya yang merupakan salah satu faktor yang
mempengaruhi produktivitas tanaman dengan melibatkan diri
dalam proses produksi (pengelolaan) tanaman j eruk dan
rambutan.
Proses produksi (pengelolaan) tanaman j eruk di Kebun
Ankola yang diikuti adalah pembukaan lahan dan penanaman;;
pemeliharaan bibit di pembibitanj pemeliharaan tanaman di
lapangan seperti pemangkasan, babad!mulsa, penyiangan!
pengolahan tanahj pemupukanj pengendalian hama dan penyakit; panen dan penanganan hasil jeruk.
Pemeliharaan bibit di pembibitan hanya ditujukan untuk kebutuhan kebun saja.
Bibit jeruk yang digunakan
adalah j eruk Siem dan Keprok dengan ba.tang bawah Rough
Lemon, Japanse Citroen atau Poncirus trifoliata.
Sedang-
kan rambutan adalah Rapiah dan Binjai.
Pemangkasan diarahkan untuk membentuk sistem rangka
yang kuat dan baik sehingga distribusi unsur hara dan cahaya menjadi lebih efektif.
Penyiangan!pengolahan tanah
dilakukan untuk memburu1g gulma dan menggemburkan tanah.
Pembabadan gulma di luar petakan individu kemudian hasil
babadan tersebut digunakan sebagai mulsa dan penambah bahan organik tanah.
Pemupukan dilakukan melalui tanah dan melalui daun.
Pemupukan melalui daun dilakukan bersama-sama dengan penyemprotan insektisida atau fungisida.
Hama utama yang ada di tanaman j eruk adalah Leaf Miner (Phillocnistis citrella Staint), Ulat Jengkal (Ectropis bhurmi tra Wilk.), Kutu Hi tam (Aphis tavaresi Kirk.).
Penyaki t tidak banyak menimbulkan kerusakan yang berarti,
tetapi yang dominan adalah Oidium sp. (Embun Tepung) dan
Capnodium sp. (Embun Jelaga).
Tanaman j eruk di Kebun Ankola tidak seluruhnya berproduksi.
Panen besar pertama terjadi pada tahun 1984,
pada tahun 1985 tidak terjadi panen besar.
Untuk tahun
1986 panen besar akan terjadi pada bulan Juli - Agustus.
Penanganan hasil panen j eruk ini langsung dikerjakan
oleh kebun ini sendiri yang terdiri dari pembersihan, pemilahan, pengkelasan, pengemasan dan pengepakan ke dalam
peti dan siap untuk dipasarkan.
BUDIDAYA TANAMAN JERUK
DI KEBUN ANKOLA PT HORTINDO PRATAMA INDAH
DESA SUKAJ ADI, KECAMATAN CIBINONG,
KABUPATEN CIANJUR - JAWA BARAT
OLEH
YUSURUM JAG AD
Laporan Kuliah Kerja Nyata
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Pertanian
pada
Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor
JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN
INSTlTUT PERTANIAN BOGOR
1986
INSTlTUT
FP.I:-LILTAS
:aOGOR
ｐｅｒｌｴｬｈＱｾ＠
ｐｅｒｔｊＮｾｉａｎＬ＠
JURUSJ:l{ BlJDIDAYA
ｐｅｒｔｾＺＧｬｻｉａ｜ｦ＠
ｹｾｧ＠
Ka'1li Inenyatak2l1. bahvvs laporan Kuliah Kerja Nyata
..
oleh
､ｩｳｵＭｾ＠
Nama mahctsiswa
Yusu::"u...'TI J agau
Nomor Pokok
.it 19.0996
.•
Judu1
ｆＺＮｾｯｬ｡＠
PT Hortindo
ｐｲ｡ｴｾ＠
ｉｮ､ｾｬ＠
Desa Sukajadi, Kec8zna-t3J.i Cibinong, Kabupaten Cia..l1.jur, Ja\\-ra
Barat
di terima sebagai persyaratfu-'l untu.k memperoleh gel2.r
ｐ･ｲｴｾｩ｡ｮ＠
Sarjana
pada
ｐ･ｲｴＦｾｩ｡ｮ＠
Pertanian, Institut
ｆｾｑｬｴ｡ｳ＠
:aogor.
ＸｾＺ･ｴｵ｡＠
Pertanian
Satgas KKN Jurusan
Budida::ra Pertanial1.
Desember, 1986
RIWAYAT HIWP
Penu1is di1ahirkan di Pa1angka Raya pada tangga1
16 Juli 1964.
Penulis ada1ah an8.k pertama dari de1apan
bersaudara dengan ayah Elia Sahay dan Ibu Dare Elbaar.
Penu1is menamatkan seko1ah dasar di SD Negeri Pa1angka Raya I pada tahun 1975.
Kemudian tamat seko1ah
menengah pertama di SMP Negeri I Pa1angka Raya pada tahun 1979.
Pada tahun 1982 1u1us dari seko1ah menengah
atas di SMA Negeri I Palangka Raya.
Pada tahun 1982 penu1is diterima sebagai mahasiswa
Tingkat Persiapan Bersama di Institut Pertanian Bogor
me1a1ui Proyek Perintis II.
Kemudian diterima sebagai
mahasiswa Jurusan Budidaya Pertanian, Faku1 tas Pertanian
pada tahun 1983.
KATA PENGANTAR
Fuji syukur kepada Tuhan Yang Mahakuasa karena bimbingan dan penyertaanNya tulisan ini dapat diselesaikan.
Tulisan ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Jurusan Budidaya
•
Pertanian Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Tulisan ini merupakan laporan hasil kegiatan praktek lapang yang dilaksanakan dari tanggal 3 Pebruari sampai
dengan 3 Mei 1986 di Kebun Ankola PT Hortindo Pratama
Indah, Desa Sukajadi, Kecamatan Cibinong, Kabupaten Cianjur-Jawa Barat.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak
Dr Ir G. A. Wattimena sebagai dosen pembimbing yang
mengarahkan dan membimbing dalam penyelesaian tulisan
ini.
Terima kasih penulis ucapkan kepada Pimpinan Kebun
Ankola PT Hortindo Pratama Indah, Bapak Ir Moeljadi AS,
dan semua staf yaitu Ir Soedjito, Prasetyo, Sugeng
ｾｓ｣ＮＬ＠
Ir Edhi Sudaryanto, Ir Masudil Badri, Waluyo dan
Ir Hanny atas semua bantuan tenaga, pikiran dan fasilitas yang telah diberikan.
Terima kasih pula kepada Mamah dan semua adikku
yang telah memberikan dukungan doa sepanjang waktu.
Penulis menyadari tu1isan ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu
perbaikan saｳ｡ｲｾＭｮ＠
ngat diharapkan.
Semoga tulisan ini bermanfaat.
Bogor, Desember 1986
Yusurum J agau
DAFTAR lSI
Halaman
DAFTAR lSI
DAFTAR TABEL
DAFT AR GAMBAR
........ . . . .
PENDABULUAN
• ••
••••
Latar Belakang
• • • • • • • • • •••••••
Tujuan Praktek Lapang
• •• •
••
•
MErOlXlLOGI
•••• ••• • •
••
••••
1
1
• ••
2
GAMBARAN UMUM KEBUN
• ••••• • •
BUDIDAYA TANAMAN
"
• ••
• • • • • • • • • • ••
·. .
4
•
•
•••
.. .. ...... .
Pembibitan
•••••••
• ••
Pembukaan lahan dan penanaman
• ••• • •• •• ••
Pemeliharaan tanaman
•
••••
•
• ••
Pemupukan
• .••.• .•• •. •••••• • •••• • • • • •
Pengendalian hama, penyakit dan gulma
•••••
Pra panen, panen dan pasca panen
Analisis biaya
•• • • • • • • •
••
•• • ••
. ...... .
P ElI1BAHAS AN
• • • • • • •• •• • • • •
• ••••••• • •
••
•
·.
Curah hujan dan pembungaan
••••• ••• ••• •
Kombinasi batang atas dan bawah
•••••
Pengolahan tanah
•• • •• • •
• •••••
••
Pemangkasan
• •• • • • • •
••
• •• • ••
Pemupukan
•
•••
Defisiensi seng
• • • • • • • • • • • • • • • • • • •• •
Pupuk daun 'self-mix'
• ••
•
•
Gulma
•••
•• •
Panen
• •••••
•
Masa1ah tenaga kerja
••
••
Analisis biaya
•
•
• •••• ••
••
. .... . ... .
· .. ..
.. .. .
·.. . .
.... . ....
·.. ..... .
KESIMPULAN DAN SARAN
DAFTAR PUSTAKA
LMIPIRAN
••••
... ....
• •••••
·.
••
•
3
'.
•
14
14
23
27
31
34
39
45
47
47
49
50
51
53
55
57
58
59
62
63
64
66
68
J
,Vi
i
1
X
§
I
BUDIDAYA TANAMAN JERUK
01 KEBUN ANKOLA PT HORTINDO PRATAMA INDAH
DESA SUKAJADI. KECAMATAN CIBINONG.
KABUPATEN CIANJUR - JAWA BARAT
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA
Kegiatan Wajlb Profesi Keahlian
Ole h
YUSURUM JAGAU
JURUSAN BUDI DAY A PERT ANIAN
FAKULTAS PERTANIAN. INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1986
RINGKASAN
yUSURUM JAGAU.
Budidaya Tanaman Jeruk di Kebun Ankola
PT Hortindo Pratama Indah di Desa Sukajadi, Kecamatan
Cibinong, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat.
Di bawah bim-
bingan G. A. WATTIMFNA.
Tujuan praktek lapang ini adalah mempe.ajari teknikteknik budidaya yang merupakan salah satu faktor yang
mempengaruhi produktivitas tanaman dengan melibatkan diri
dalam proses produksi (pengelolaan) tanaman j eruk dan
rambutan.
Proses produksi (pengelolaan) tanaman j eruk di Kebun
Ankola yang diikuti adalah pembukaan lahan dan penanaman;;
pemeliharaan bibit di pembibitanj pemeliharaan tanaman di
lapangan seperti pemangkasan, babad!mulsa, penyiangan!
pengolahan tanahj pemupukanj pengendalian hama dan penyakit; panen dan penanganan hasil jeruk.
Pemeliharaan bibit di pembibitan hanya ditujukan untuk kebutuhan kebun saja.
Bibit jeruk yang digunakan
adalah j eruk Siem dan Keprok dengan ba.tang bawah Rough
Lemon, Japanse Citroen atau Poncirus trifoliata.
Sedang-
kan rambutan adalah Rapiah dan Binjai.
Pemangkasan diarahkan untuk membentuk sistem rangka
yang kuat dan baik sehingga distribusi unsur hara dan cahaya menjadi lebih efektif.
Penyiangan!pengolahan tanah
dilakukan untuk memburu1g gulma dan menggemburkan tanah.
Pembabadan gulma di luar petakan individu kemudian hasil
babadan tersebut digunakan sebagai mulsa dan penambah bahan organik tanah.
Pemupukan dilakukan melalui tanah dan melalui daun.
Pemupukan melalui daun dilakukan bersama-sama dengan penyemprotan insektisida atau fungisida.
Hama utama yang ada di tanaman j eruk adalah Leaf Miner (Phillocnistis citrella Staint), Ulat Jengkal (Ectropis bhurmi tra Wilk.), Kutu Hi tam (Aphis tavaresi Kirk.).
Penyaki t tidak banyak menimbulkan kerusakan yang berarti,
tetapi yang dominan adalah Oidium sp. (Embun Tepung) dan
Capnodium sp. (Embun Jelaga).
Tanaman j eruk di Kebun Ankola tidak seluruhnya berproduksi.
Panen besar pertama terjadi pada tahun 1984,
pada tahun 1985 tidak terjadi panen besar.
Untuk tahun
1986 panen besar akan terjadi pada bulan Juli - Agustus.
Penanganan hasil panen j eruk ini langsung dikerjakan
oleh kebun ini sendiri yang terdiri dari pembersihan, pemilahan, pengkelasan, pengemasan dan pengepakan ke dalam
peti dan siap untuk dipasarkan.
BUDIDAYA TANAMAN JERUK
DI KEBUN ANKOLA PT HORTINDO PRATAMA INDAH
DESA SUKAJ ADI, KECAMATAN CIBINONG,
KABUPATEN CIANJUR - JAWA BARAT
OLEH
YUSURUM JAG AD
Laporan Kuliah Kerja Nyata
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Pertanian
pada
Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor
JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN
INSTlTUT PERTANIAN BOGOR
1986
INSTlTUT
FP.I:-LILTAS
:aOGOR
ｐｅｒｌｴｬｈＱｾ＠
ｐｅｒｔｊＮｾｉａｎＬ＠
JURUSJ:l{ BlJDIDAYA
ｐｅｒｔｾＺＧｬｻｉａ｜ｦ＠
ｹｾｧ＠
Ka'1li Inenyatak2l1. bahvvs laporan Kuliah Kerja Nyata
..
oleh
､ｩｳｵＭｾ＠
Nama mahctsiswa
Yusu::"u...'TI J agau
Nomor Pokok
.it 19.0996
.•
Judu1
ｆＺＮｾｯｬ｡＠
PT Hortindo
ｐｲ｡ｴｾ＠
ｉｮ､ｾｬ＠
Desa Sukajadi, Kec8zna-t3J.i Cibinong, Kabupaten Cia..l1.jur, Ja\\-ra
Barat
di terima sebagai persyaratfu-'l untu.k memperoleh gel2.r
ｐ･ｲｴｾｩ｡ｮ＠
Sarjana
pada
ｐ･ｲｴＦｾｩ｡ｮ＠
Pertanian, Institut
ｆｾｑｬｴ｡ｳ＠
:aogor.
ＸｾＺ･ｴｵ｡＠
Pertanian
Satgas KKN Jurusan
Budida::ra Pertanial1.
Desember, 1986
RIWAYAT HIWP
Penu1is di1ahirkan di Pa1angka Raya pada tangga1
16 Juli 1964.
Penulis ada1ah an8.k pertama dari de1apan
bersaudara dengan ayah Elia Sahay dan Ibu Dare Elbaar.
Penu1is menamatkan seko1ah dasar di SD Negeri Pa1angka Raya I pada tahun 1975.
Kemudian tamat seko1ah
menengah pertama di SMP Negeri I Pa1angka Raya pada tahun 1979.
Pada tahun 1982 1u1us dari seko1ah menengah
atas di SMA Negeri I Palangka Raya.
Pada tahun 1982 penu1is diterima sebagai mahasiswa
Tingkat Persiapan Bersama di Institut Pertanian Bogor
me1a1ui Proyek Perintis II.
Kemudian diterima sebagai
mahasiswa Jurusan Budidaya Pertanian, Faku1 tas Pertanian
pada tahun 1983.
KATA PENGANTAR
Fuji syukur kepada Tuhan Yang Mahakuasa karena bimbingan dan penyertaanNya tulisan ini dapat diselesaikan.
Tulisan ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Jurusan Budidaya
•
Pertanian Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Tulisan ini merupakan laporan hasil kegiatan praktek lapang yang dilaksanakan dari tanggal 3 Pebruari sampai
dengan 3 Mei 1986 di Kebun Ankola PT Hortindo Pratama
Indah, Desa Sukajadi, Kecamatan Cibinong, Kabupaten Cianjur-Jawa Barat.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak
Dr Ir G. A. Wattimena sebagai dosen pembimbing yang
mengarahkan dan membimbing dalam penyelesaian tulisan
ini.
Terima kasih penulis ucapkan kepada Pimpinan Kebun
Ankola PT Hortindo Pratama Indah, Bapak Ir Moeljadi AS,
dan semua staf yaitu Ir Soedjito, Prasetyo, Sugeng
ｾｓ｣ＮＬ＠
Ir Edhi Sudaryanto, Ir Masudil Badri, Waluyo dan
Ir Hanny atas semua bantuan tenaga, pikiran dan fasilitas yang telah diberikan.
Terima kasih pula kepada Mamah dan semua adikku
yang telah memberikan dukungan doa sepanjang waktu.
Penulis menyadari tu1isan ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu
perbaikan saｳ｡ｲｾＭｮ＠
ngat diharapkan.
Semoga tulisan ini bermanfaat.
Bogor, Desember 1986
Yusurum J agau
DAFTAR lSI
Halaman
DAFTAR lSI
DAFTAR TABEL
DAFT AR GAMBAR
........ . . . .
PENDABULUAN
• ••
••••
Latar Belakang
• • • • • • • • • •••••••
Tujuan Praktek Lapang
• •• •
••
•
MErOlXlLOGI
•••• ••• • •
••
••••
1
1
• ••
2
GAMBARAN UMUM KEBUN
• ••••• • •
BUDIDAYA TANAMAN
"
• ••
• • • • • • • • • • ••
·. .
4
•
•
•••
.. .. ...... .
Pembibitan
•••••••
• ••
Pembukaan lahan dan penanaman
• ••• • •• •• ••
Pemeliharaan tanaman
•
••••
•
• ••
Pemupukan
• .••.• .•• •. •••••• • •••• • • • • •
Pengendalian hama, penyakit dan gulma
•••••
Pra panen, panen dan pasca panen
Analisis biaya
•• • • • • • • •
••
•• • ••
. ...... .
P ElI1BAHAS AN
• • • • • • •• •• • • • •
• ••••••• • •
••
•
·.
Curah hujan dan pembungaan
••••• ••• ••• •
Kombinasi batang atas dan bawah
•••••
Pengolahan tanah
•• • •• • •
• •••••
••
Pemangkasan
• •• • • • • •
••
• •• • ••
Pemupukan
•
•••
Defisiensi seng
• • • • • • • • • • • • • • • • • • •• •
Pupuk daun 'self-mix'
• ••
•
•
Gulma
•••
•• •
Panen
• •••••
•
Masa1ah tenaga kerja
••
••
Analisis biaya
•
•
• •••• ••
••
. .... . ... .
· .. ..
.. .. .
·.. . .
.... . ....
·.. ..... .
KESIMPULAN DAN SARAN
DAFTAR PUSTAKA
LMIPIRAN
••••
... ....
• •••••
·.
••
•
3
'.
•
14
14
23
27
31
34
39
45
47
47
49
50
51
53
55
57
58
59
62
63
64
66
68
!
J
,Vi
i
1
X
§
I
BUDIDAYA TANAMAN JERUK
01 KEBUN ANKOLA PT HORTINDO PRATAMA INDAH
DESA SUKAJADI. KECAMATAN CIBINONG.
KABUPATEN CIANJUR - JAWA BARAT
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA
Kegiatan Wajlb Profesi Keahlian
Ole h
YUSURUM JAGAU
JURUSAN BUDI DAY A PERT ANIAN
FAKULTAS PERTANIAN. INSTITUT PERTANIAN BOGOR
1986
RINGKASAN
yUSURUM JAGAU.
Budidaya Tanaman Jeruk di Kebun Ankola
PT Hortindo Pratama Indah di Desa Sukajadi, Kecamatan
Cibinong, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat.
Di bawah bim-
bingan G. A. WATTIMFNA.
Tujuan praktek lapang ini adalah mempe.ajari teknikteknik budidaya yang merupakan salah satu faktor yang
mempengaruhi produktivitas tanaman dengan melibatkan diri
dalam proses produksi (pengelolaan) tanaman j eruk dan
rambutan.
Proses produksi (pengelolaan) tanaman j eruk di Kebun
Ankola yang diikuti adalah pembukaan lahan dan penanaman;;
pemeliharaan bibit di pembibitanj pemeliharaan tanaman di
lapangan seperti pemangkasan, babad!mulsa, penyiangan!
pengolahan tanahj pemupukanj pengendalian hama dan penyakit; panen dan penanganan hasil jeruk.
Pemeliharaan bibit di pembibitan hanya ditujukan untuk kebutuhan kebun saja.
Bibit jeruk yang digunakan
adalah j eruk Siem dan Keprok dengan ba.tang bawah Rough
Lemon, Japanse Citroen atau Poncirus trifoliata.
Sedang-
kan rambutan adalah Rapiah dan Binjai.
Pemangkasan diarahkan untuk membentuk sistem rangka
yang kuat dan baik sehingga distribusi unsur hara dan cahaya menjadi lebih efektif.
Penyiangan!pengolahan tanah
dilakukan untuk memburu1g gulma dan menggemburkan tanah.
Pembabadan gulma di luar petakan individu kemudian hasil
babadan tersebut digunakan sebagai mulsa dan penambah bahan organik tanah.
Pemupukan dilakukan melalui tanah dan melalui daun.
Pemupukan melalui daun dilakukan bersama-sama dengan penyemprotan insektisida atau fungisida.
Hama utama yang ada di tanaman j eruk adalah Leaf Miner (Phillocnistis citrella Staint), Ulat Jengkal (Ectropis bhurmi tra Wilk.), Kutu Hi tam (Aphis tavaresi Kirk.).
Penyaki t tidak banyak menimbulkan kerusakan yang berarti,
tetapi yang dominan adalah Oidium sp. (Embun Tepung) dan
Capnodium sp. (Embun Jelaga).
Tanaman j eruk di Kebun Ankola tidak seluruhnya berproduksi.
Panen besar pertama terjadi pada tahun 1984,
pada tahun 1985 tidak terjadi panen besar.
Untuk tahun
1986 panen besar akan terjadi pada bulan Juli - Agustus.
Penanganan hasil panen j eruk ini langsung dikerjakan
oleh kebun ini sendiri yang terdiri dari pembersihan, pemilahan, pengkelasan, pengemasan dan pengepakan ke dalam
peti dan siap untuk dipasarkan.
BUDIDAYA TANAMAN JERUK
DI KEBUN ANKOLA PT HORTINDO PRATAMA INDAH
DESA SUKAJ ADI, KECAMATAN CIBINONG,
KABUPATEN CIANJUR - JAWA BARAT
OLEH
YUSURUM JAG AD
Laporan Kuliah Kerja Nyata
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Pertanian
pada
Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor
JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN
INSTlTUT PERTANIAN BOGOR
1986
INSTlTUT
FP.I:-LILTAS
:aOGOR
ｐｅｒｌｴｬｈＱｾ＠
ｐｅｒｔｊＮｾｉａｎＬ＠
JURUSJ:l{ BlJDIDAYA
ｐｅｒｔｾＺＧｬｻｉａ｜ｦ＠
ｹｾｧ＠
Ka'1li Inenyatak2l1. bahvvs laporan Kuliah Kerja Nyata
..
oleh
､ｩｳｵＭｾ＠
Nama mahctsiswa
Yusu::"u...'TI J agau
Nomor Pokok
.it 19.0996
.•
Judu1
ｆＺＮｾｯｬ｡＠
PT Hortindo
ｐｲ｡ｴｾ＠
ｉｮ､ｾｬ＠
Desa Sukajadi, Kec8zna-t3J.i Cibinong, Kabupaten Cia..l1.jur, Ja\\-ra
Barat
di terima sebagai persyaratfu-'l untu.k memperoleh gel2.r
ｐ･ｲｴｾｩ｡ｮ＠
Sarjana
pada
ｐ･ｲｴＦｾｩ｡ｮ＠
Pertanian, Institut
ｆｾｑｬｴ｡ｳ＠
:aogor.
ＸｾＺ･ｴｵ｡＠
Pertanian
Satgas KKN Jurusan
Budida::ra Pertanial1.
Desember, 1986
RIWAYAT HIWP
Penu1is di1ahirkan di Pa1angka Raya pada tangga1
16 Juli 1964.
Penulis ada1ah an8.k pertama dari de1apan
bersaudara dengan ayah Elia Sahay dan Ibu Dare Elbaar.
Penu1is menamatkan seko1ah dasar di SD Negeri Pa1angka Raya I pada tahun 1975.
Kemudian tamat seko1ah
menengah pertama di SMP Negeri I Pa1angka Raya pada tahun 1979.
Pada tahun 1982 1u1us dari seko1ah menengah
atas di SMA Negeri I Palangka Raya.
Pada tahun 1982 penu1is diterima sebagai mahasiswa
Tingkat Persiapan Bersama di Institut Pertanian Bogor
me1a1ui Proyek Perintis II.
Kemudian diterima sebagai
mahasiswa Jurusan Budidaya Pertanian, Faku1 tas Pertanian
pada tahun 1983.
KATA PENGANTAR
Fuji syukur kepada Tuhan Yang Mahakuasa karena bimbingan dan penyertaanNya tulisan ini dapat diselesaikan.
Tulisan ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Jurusan Budidaya
•
Pertanian Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Tulisan ini merupakan laporan hasil kegiatan praktek lapang yang dilaksanakan dari tanggal 3 Pebruari sampai
dengan 3 Mei 1986 di Kebun Ankola PT Hortindo Pratama
Indah, Desa Sukajadi, Kecamatan Cibinong, Kabupaten Cianjur-Jawa Barat.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak
Dr Ir G. A. Wattimena sebagai dosen pembimbing yang
mengarahkan dan membimbing dalam penyelesaian tulisan
ini.
Terima kasih penulis ucapkan kepada Pimpinan Kebun
Ankola PT Hortindo Pratama Indah, Bapak Ir Moeljadi AS,
dan semua staf yaitu Ir Soedjito, Prasetyo, Sugeng
ｾｓ｣ＮＬ＠
Ir Edhi Sudaryanto, Ir Masudil Badri, Waluyo dan
Ir Hanny atas semua bantuan tenaga, pikiran dan fasilitas yang telah diberikan.
Terima kasih pula kepada Mamah dan semua adikku
yang telah memberikan dukungan doa sepanjang waktu.
Penulis menyadari tu1isan ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu
perbaikan saｳ｡ｲｾＭｮ＠
ngat diharapkan.
Semoga tulisan ini bermanfaat.
Bogor, Desember 1986
Yusurum J agau
DAFTAR lSI
Halaman
DAFTAR lSI
DAFTAR TABEL
DAFT AR GAMBAR
........ . . . .
PENDABULUAN
• ••
••••
Latar Belakang
• • • • • • • • • •••••••
Tujuan Praktek Lapang
• •• •
••
•
MErOlXlLOGI
•••• ••• • •
••
••••
1
1
• ••
2
GAMBARAN UMUM KEBUN
• ••••• • •
BUDIDAYA TANAMAN
"
• ••
• • • • • • • • • • ••
·. .
4
•
•
•••
.. .. ...... .
Pembibitan
•••••••
• ••
Pembukaan lahan dan penanaman
• ••• • •• •• ••
Pemeliharaan tanaman
•
••••
•
• ••
Pemupukan
• .••.• .•• •. •••••• • •••• • • • • •
Pengendalian hama, penyakit dan gulma
•••••
Pra panen, panen dan pasca panen
Analisis biaya
•• • • • • • • •
••
•• • ••
. ...... .
P ElI1BAHAS AN
• • • • • • •• •• • • • •
• ••••••• • •
••
•
·.
Curah hujan dan pembungaan
••••• ••• ••• •
Kombinasi batang atas dan bawah
•••••
Pengolahan tanah
•• • •• • •
• •••••
••
Pemangkasan
• •• • • • • •
••
• •• • ••
Pemupukan
•
•••
Defisiensi seng
• • • • • • • • • • • • • • • • • • •• •
Pupuk daun 'self-mix'
• ••
•
•
Gulma
•••
•• •
Panen
• •••••
•
Masa1ah tenaga kerja
••
••
Analisis biaya
•
•
• •••• ••
••
. .... . ... .
· .. ..
.. .. .
·.. . .
.... . ....
·.. ..... .
KESIMPULAN DAN SARAN
DAFTAR PUSTAKA
LMIPIRAN
••••
... ....
• •••••
·.
••
•
3
'.
•
14
14
23
27
31
34
39
45
47
47
49
50
51
53
55
57
58
59
62
63
64
66
68