Perancangan Sistem Informasi Administrasi dan Pesanan Dengan Menggunakan Metode Rapid Application Development (RAD) ( Studi Kasus pada IDA Katering Semarang )

  Skripsi dengan judul:

  Perancangan Sistem Informasi Administrasi dan Pesanan Dengan Menggunakan Metode Rapid Application Development (RAD) ( Studi Kasus pada IDA Katering Semarang )

  Oleh: Dwi Thania

  01.60.0122 Disetujui dan diterima baik oleh pembimbing:

  Semarang, 9 Oktober 2006 Pembimbing A.A. Chrismastuti, SE., Msi., Akt. Telah diterima dan disahkan oleh panitia penguji pada: Kamis, 19 Oktober 2006 skripsi dengan judul: Perancangan Sistem Informasi Administrasi dan Pesanan Dengan Menggunakan Metode Rapid Application Development (RAD) ( Studi Kasus pada IDA Katering Semarang )

  Oleh : Dwi Thania 01.60.0122

  Tim Penguji :

  Drs. Hudi Prawoto,MM.Akt B. Linggar Yekti,SE.MCOMM AA.Chrismastuti,SE.Msi.Akt Mengetahui, Dekan Fakultas Ekonomi Unika Soegijapranata

  Drs. A. Sentot Suciarto, Ph.D. Saya, yang bertanda tangan dibawah ini dengan sesungguhnya menyatakan bahwa skripsi dengan judul:

  Perancangan Sistem Informasi Administrasi dan Pesanan Dengan Menggunakan Metode Rapid Aplication Development (RAD) ( Studi Kasus pada IDA Katering Semarang )

  benar-benar merupakan karya saya. Saya tidak mengambil sebagian atau seluruh karya orang lain yang seolah-olah saya akui sebagai karya saya. Apabila saya melakukan hal tersebut, maka gelar dan ijasah yang saya peroleh dinyatakan batal dan akan saya kembalikan kepada Universitas Katolik Soegijapranata.

  Semarang, 21 Oktober 2006 Yang menyatakan,

  Dwi Thania

  Skripsi Perancangan Sistem Informasi Administrasi dan Pesanan Dengan Menggunakan Metode Rapid Application Development (RAD) ( Studi Kasus pada IDA Katering Semarang )

  Diajukan untuk memenuhi syarat guna mencapai gelar Sarjana Akuntansi di Fakultas Ekonomi

  Universitas Katolik Soegijapranata Semarang

  Dwi Thania 01.60.0122

  Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata

  Semarang 2006

  DAFTAR ISI

  HALAMAN JUDUL ...................................................................................... i HALAMAN PERSETUJUAN ....................................................................... ii HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................... iv KATA PENGANTAR ………………………………………………………... vii DAFTAR ISI .................................................................................................. ix DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... xiii DAFTAR TABEL .......................................................................................... xvi DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. xviii

  BAB I PENDAHULUAN I.1. Latar Belakang .................................................................... 1 I.2. Perumusan Masalah ............................................................. 10 I.3. Tujuan dan Manfaat Skripsi ................................................. 10 I.3.1. Tujuan Skripsi ....................................................... 10 I.3.2. Manfaat Skripsi ..................................................... 11 I.4. Sistematika Penulisan .......................................................... 12 BAB II LANDASAN TEORI II.1. Sistem Informasi Akuntansi ................................................ 13 II.1.1. Pengertian Sistem .................................................. 13 II.1.2. Pengertian Informasi .............................................. 13

  II.1.4. Pengertian Sistem Informasi .................................. 15

  II.3. Aktivitas Pengendalian Dalam Lingkungan Berbasis Komputer ............................................................................ 28

  II.5.2. Modal Jasa Katering .............................................. 38

  II.5.1. Pengertian Jasa Katering ........................................ 38

  II.5. Jasa Katering ....................................................................... 38

  II.4.3. Komponen Microsoft Visual Basic 6.0 ................... 32

  II.4.2. Microsoft Visual Basic 6.0 ..................................... 32

  II.4.1. Pengertian Program ............................................... 32

  II.4. Program Microsoft Visual Basic 6.0 .................................... 32

  II.2.4.3. Tahap Design ……………………………... .. 28

  II.1.5. Pengertian Teknologi Informasi ............................. 15

  II.2.4.2. Tahap Analisis Masalah ………………….. ... 27

  II.2.4.1. Tahap Investigasi Awal …………………... .. 27

  II.2.4. Tahap-tahap Metodologi RAD ………………….. .. 27

  II.2.3. Strategi Pengembangan Sistem .............................. 25

  II.2.2. Metodologi Pengembangan Sistem Informasi ......... 24

  II.2.1. Proses Pengembangan Sistem ................................ 23

  II.1.7. Pengertian Sistem Informasi Akuntansi .................. 18

  II.1.6. Komponen Sistem Informasi .................................. 15

  II.5.3. Sistem Akuntansi dan Pengendalian pada Jasa

  II.6. Kerangka Pikir .................................................................... 39

  BAB III METODE PENELITIAN III.1. Objek Penelitian .................................................................. 42 III.2. Metode Pengumpulan Data .................................................. 45 III.2.1.1. Jenis Data ................................................. 45 III.2.1.2. Sumber Data ............................................ 46 III.2.2. Teknik Pengumpulan Data ....................................... 47 III.3. Metode Analisis .................................................................. 48 BAB IV HASIL ANALISIS IV.1. Analisis Sistem Administrasi dan Pesanan ........................... 52 IV.1.1. Tahap Investigasi Awal (Preliminary Investigation)............................................................ 52 IV.1.2. Tahap Analisis Masalah (Problem) ........................... 53 IV.1.3. Analisis Kebutuhan Sistem ....................................... 61 IV.1.4. Struktur Organisasi .................................................. 97 IV.1.5. Job Description......................................................... 97 IV.1.6. Otorisasi pada masing-masing Sistem Administrasi dan Pesanan IDA Katering........................................ 98

  IV.1.7. Tahap Pembuatan Prototype ……………………… .. 99

  BAB V PENUTUP V.1. Kesimpulan ......................................................................... 115 V.2. Saran ................................................................................... 116 DAFTAR PUSTAKA

  DAFTAR GAMBAR

  GAMBAR 1 : Tampilan Title Bar Microsoft Visual Basic 6.0 ............... 33 GAMBAR 2 : Tampilan Menu Bar Microsoft Visual Basic 6.0 .............. 33 GAMBAR 4 : Tampilan Form Window Microsoft Visual Basic 6.0 ........ 34 GAMBAR 5 : Tampilan Toolbox Microsoft Visual Basic 6.0 ................ 34 GAMBAR 6 : Tampilan Bagian Properties pada Window Microsoft

  

Visual Basic 6.0 .............................................................. 36

  GAMBAR 7 : Tampilan Form Layout Microsoft Visual Basic 6.0 ......... 36 GAMBAR 8 : Tampilan WindowProject Microsoft Visual Basic 6.0 .... 37 GAMBAR 9 : Tampilan Code Window pada Microsoft

  

Visual Basic 6.0 .............................................................. 37

  GAMBAR 10 : Flowchart Sistem Pencatatan Pesanan ............................. 43 GAMBAR IV.1 : Flowchart Sistem Prosedur Pencatatan Data Customer ... 54 GAMBAR IV.2 : Flowchart Sistem Prosedur Pencatatan Data Pesanan ...... 55 GAMBAR IV.3 : Flowchart Sistem Prosedur Pencatatan Data Inventory .... 58 GAMBAR IV.4 : Flowchart Sistem Prosedur Perhitungan Standarisasi

  Makanan ......................................................................... 60 GAMBAR IV.5 : Flowchart Program Prosedur Pelaporan Data Customer .. 65 GAMBAR IV.6 : Flowchart Program Prosedur Pelaporan Data Pesanan..... 66 GAMBAR IV.7 : Flowchart Program Prosedur Pelaporan Data Inventory... 67

  GAMBAR IV.8 : Flowchart Program Prosedur Pelaporan Data Karyawan. ....................................................................... 68

  GAMBAR IV.9 : Flowchart Program Prosedur Pelaporan Data Perhitungan Standarisasi Makanan .................................. 69

  GAMBAR IV.11 : Dekomposisi Sistem ........................................................ 72 GAMBAR IV.12 : Flowchart Program Prosedur Pencatatan Data

  

Customer ............................................................................ 74

  GAMBAR IV.13 : Flowchart Program Prosedur Pencatatan Data Pesanan.......................................................................... .... 77

  GAMBAR IV.14 : Flowchart Program Prosedur Pencatatan Data

  

Inventory ............................................................................ 81

  GAMBAR IV.15 : Flowchart Program Prosedur Pencatatan Data Pemakaian Inventory ................................................... ..... 84

  GAMBAR IV.16 : Flowchart Program Prosedur Pencatatan Data Karyawan .......................................................................... 89

  GAMBAR IV.17 : Flowchart Program Prosedur Pencatatan Data Perhitungan Standarisasi Makanan ................................... 92

  GAMBAR IV.18 : Struktur Organisasi IDA Katering .................................... 97 GAMBAR IV.19 : Contoh Penulisan Kode Program ............................... ......109 GAMBAR IV.20 : Cara Compiling Program ..................................................114 GAMBAR IV.21 : Form Login ................................................................... ....117

  GAMBAR IV.23 : Form Data Customer ................. ......................................121 GAMBAR IV.24 : Form Excel Data Customer................. .............................121 GAMBAR IV.25 : Form Data Pegawai ................. ........................................125 GAMBAR IV.26 : Form Excel Data Pegawai................. ...............................125 GAMBAR IV.28 : Form Excel Data Inventory................. .............................129 GAMBAR IV.29 : Form Standarisasi Makanan ................. ...........................133 GAMBAR IV.30 : Form Excel Standarisasi Makanan....................................133 GAMBAR IV.31 : Form Data Pemakaian Inventory ................. ....................138 GAMBAR IV.32 : Form Excel Data Pemakaian Inventory................. ...........138 GAMBAR IV.33 : Form Data Pesanan ................. ........................................144 GAMBAR IV.34 : Form Nota Pesanan ................. ........................................144 GAMBAR IV.35 : Form Excel Formulir Pesanan................. .........................145 GAMBAR IV.36 : Form Data Input Inventory ................. .............................152

  Bacalah dengan menyebut nama Tuhanmu, Yang menciptakan. Dia telah mrnciptakan manusia dari segumpal darah. Bacalah! Dan Tuhanmu-lah Yang Maha Pemurah. Yang telah mengajar (manusia) dengan perantara kalam. Dia telah mengajarkan kepada manusia apa yang tidak diketahuinya.

   (Surat 96 Al’Alaq ayat 1 sampai dengan 5)

  … Katakanlah: “ Adakah sama orang-orang yang mengetahui dengan

   orang-orang yang tidak mengetahui? Sesungguhnya orang yang berakallah yang dapat menerima pelajaran.” (Surat 39 Az Zumar ayat 9)

  “… Allah meninggikan orang yang beriman di antara kamu dan orang-

   orang yang diberi ilmu pengetahuan, beberapa derajat …” (Surat 58 Al Mujaadalah ayat 11)

  Pelajari kesalahan yang sudah terjadi pada dirimu dan jadikanlah pengalaman dan pelajaran bagi dirimu. Maju terus dan jangan lihat ke belakang Percayalah atas kebesaran dan pertolongan ALLah SWT.

  Kupersembahkan untuk:

  Allah SWT Mama, Papa, Kakakku Thasia dan Adikku Rauuf tersayang

  My lovely HsBn

  Abstrak

  Penggunaan teknologi komputer dalam penyampaian informasi akuntansi dewasa ini dapat dirasakan olah semua kalangan baik itu perusahaan, instansi maupun usaha kecil, tak terkecuali Katering yang mempunyai keinginan untuk meningkatkan efektifitas kerja yang dilakukan Kecepatan dalam mengolah data dari setiap aktivitas yang dilakukan pada jasa katering menjadi salah satu kunci penting, karena hal tersebut sangat berguna bagi pemilik jasa katering dalam mengolah data dan mengambil keputusan secara tepat, cepat dan akurat sehingga kinerja jasa katering dapat berjalan dengan efektif. Tujuan dari penulisan skripsi ini adalah untuk merancang sistem informasi administrasi, pesanan dan pelaporan (standar pelaporan food & beverage) yang terdapat pada IDA Katering Semarang dengan menggunakan program aplikasi

  Visual Basic 6.0 sebagai prototype dari hasil pengembangan sistem dengan

  metode Rapid Application Development (RAD) sebagai pengganti sistem manual, sehingga dapat meningkatkan efisiensi, waktu dan efektifitas kinerja jasa katering.

  Keywords: penggunaan teknologi informasi, perancangan SI administarasi dan pesanan, pengembangan sistem program aplikasi VB 6.0 sebagai prototype, dengan metode Rapid Application Development (RAD). Alhamdulillahirabbil’alamin. Puji syukur atas berkah dan izin Allah SWT, sholawat dan salam bagi Rasulullah SAW yang telah diberikan kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan baik yang berjudul “

  Perancangan Sistem Informasi Administrasi dan Pesanan dengan Menggunakan Metode Rapid Application Development (RAD) (studi kasus pada IDA Katering Semarang) “.

  Skripsi ini disusun untuk melengkapi syarat dalam menyelesaikan Program Pendidikan Strata 1 Fakultas Ekonomi Jurusan akuntansi Universitas Katolik Soegijapranata Semarang.

  Selesainya skripsi ini peneliti akui tidak terlepas dari bantuan beberapa pihak. Untuk itu peneliti mengucapkan terima kasih kepada:

  1. Allah SWT atas karunia dan rizki-Nya yang melimpah kepada peneliti

  2. Bapak Drs. Sentot Suciarto, Ph.D, selaku Dekan Fakultas Ekonomi atas ijinnya kepada penulis untuk menggunakan fasilitas yang ada di Fakultas Ekonomi.

  3. Ibu Theresia Dwi Hastuti, SE., MSi., Akt, selaku Ketua Jurusan Akuntansi atas dorongan dan dukungannya kepada penulis agar cepat menyelesaikan studi.

  4. Ibu A.A. Chrismastuti, SE., MSi., Akt, selaku Dosen Pembimbing yang selalu bersedia meluangkan waktu untuk berdiskusi dan membimbing penulis.

  5. Ibu B. Linggar Yekti, SE.MCOMM, selaku dosen Penguji yang telah memberikan waktunya untuk menguji saya baik itu pada saat Pra Dan Sidang Skripsi. Terimakasih juga atas masukannya

  6. Bapak Drs. Hudi Prawoto, MM, Akt, selaku dosen Penguji yang telah memberikan waktunya untuk menguji saya baik itu pada saat Pra Dan Sidang Skripsi. Terimakasih juga atas masukannya.

  7. Bapak Yulius yang telah mengajarkan Aplikasi VB kepada penulis sehinnga penulis dapat mengaplikasikan pelajaran tersebut dalam membuat prototype di skripsi ini.

  8. Bapak H. Lilik Suheri selaku pemilik dari IDA Katering Semarang, yang telah memberikan kepercayaan dan kesempatan kepada penulis untuk mengadakan penelitian dan mebuat program yang insyaallah dapat berguna bagi perusahaan bapak dalam menjalankan usahanya. Dan saya mohon maaf bila terjadi keterlambatan.

  9. Mama dan Papa yang tercinta yang selalu memberikan semangat dan dorongan baik itu material dan spiritual kepada penulis dalam menyelesaikan studi ini walau a little bit late.. he..he..he.. specially to you mom, Love u mom..

  10. Kakakku yang cuantik dan imoet yang selalu memberikan angin segar dalam pikiran penulis, thanks a lot ya yoek…

  11. Adikku yang guanteng… see your face make me happy bro…

  12. My HsBn SoFy, thanks for everything that u gave to me, ILU… but masih banyak yang harus kita perjuangkan!! Semangaatt!!!

  13. My little cutie mutie nephew O_jannissaSalwa_ndut… oh mine2x..

  14. Teman-temanku yang baik: Bayu, Adria atas sms_nya, dan Mr.D for the lesson prg., yang telah memberikan bantuan moral berupa dorongan, semangat hingga terselesainya skripsi ini. Peneliti menyadari adanya keterbatasan kemampuan dan pengetahuan dalam penyusunan skripsi ini. Besar harapan penulis akan adanya kritik dan saran membangun untuk kebaikan di masa datang. Akhir kata, penulis berharap semoga skripsi ini dapat berguna bagi semua pihak yang membutuhkan.

  Semarang, 10 Oktober 2006 Penulis

  DAFTAR TABEL

  TABEL IV.1 : Kelemahan dan Peningkatan Sistem ................. ............... 63 TABEL IV.2 : Pengendalian Input Data Customer .................................. 75 TABEL IV.3 : Pengendalian Input Data Pesanan ................. ................... 78 TABEL IV.4 : Pengendalian Input Data Inventory .................................. 82 TABEL IV.5 : Pengendalian Input Data Pemakaian Inventory ....... ........ 86 TABEL IV.6 : Pengendalian Input Data Karyawan ................................. 90 TABEL IV.7 : Pengendalian Input Data Perhitungan Standarisasi

  Makanan ................. ........................................................ 94 TABEL IV.8 : Kebutuhan Data ................. ............................................. 95 TABEL IV.9 : Struktur Form Data Customer ................. ........................100 TABEL IV.10.1 : Struktur Form Pesanan ................. ...................................101 TABEL IV.10.2 : Struktur Form Pencetakan data ........................................102 TABEL IV.11.1 : Struktur Form Data Inventory ................. ........................103 TABEL IV.11.2 : Struktur Form Data Pemakaian Inventory ........................104 TABEL IV.12 : Struktur Form Data Pegawai ................. ..........................105 TABEL IV.13 : Struktur Form Standarisasi Makanan ...............................107 TABEL IV.14 : Struktur Form Login ................. ......................................108 TABEL IV.15 : Struktur Form Menu ........................................................108 TABEL IV.16 : Tabel dtcustomer .............................................................109 TABEL IV.17 : Tabel dtpesanan ................. .............................................110 TABEL IV.18 : Tabel dtpesanitem ................. ..........................................111

  TABEL IV.20 : Tabel dtpakaiinventory ....................................................112 TABEL IV.21 : Tabel dtpegawai ................. .............................................112 TABEL IV.22 : Tabel dtstmakanan ................. .........................................113