PENGARUH PEMBERIAN INFUSA BUAH GAMBAS (Luffa acutangula L) TERHADAP PENURUNAN KADAR Pengaruh Pemberian Infusa Buah Gambas (Luffa Acutangula L) Terhadap Penurunan Kadar Glukosa Darah Tikus Putih Yang Diinduksi Aloksan.
PENGARUH PEMBERIAN INFUSA BUAH GAMBAS
(Luffa acutangula L) TERHADAP PENURUNAN KADAR
GLUKOSA DARAH TIKUS PUTIH YANG
DIINDUKSI ALOKSAN
SKRIPSI
Oleh :
HAZRINI TANJUNG SARI
K 100110106
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
2015
2
PENGARUH PEMBERIAN INFUSA BUAH GAMBAS
(Luffa acutangula L) TERHADAP PENURUNAN KADAR
GLUKOSA DARAH TIKUS PUTIH YANG
DIINDUKSI ALOKSAN
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mencapai
derajat Sarjana Farmasi (S. Farm) pada Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Surkarta
di Surakarta
Oleh:
HAZRINI TANJUNG SARI
K100110106
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
2015
i
3
4
5
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT, karena atas rahmat dan
karunia- Nya penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penulisan skripsi ini
dengan judul “ Pengaruh Pemberian Infusa Buah Gambas (Luffa acutangula L)
Terhadap Penurunan Kadar Glukosa Darah Tikus Putih Yang Diinduksi Aloksan”.
Penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih kepada pihak-pihak yang telah
membantu selama penelitian dan penyusunan skripsi. Ucapan terima kasih penulis
sampaikan kepada :
1.
Bapak Azis Saifudin, Ph.D., Apt selaku Dekan Fakultas Farmasi UMS.
2.
Ibu Tanti Azizah Sujono, M.Sc., Apt selaku pembimbing yang telah
memberikan waktu, tenaga, nasehat dan dengan sabar membimbing selama
penelitian dan penyusunan skripsi ini.
3.
Ibu Rima Munawaroh, M.Sc., Apt selaku pembimbing akademik yang telah
memberikan bimbingan selama masa pendidikan di Fakultas Farmasi UMS.
4.
Bapak dan Ibu dosen dan laboran Fakultas Farmasi UMS yang telah
memberikan bimbingan selama masa perkuliahan dan penelitian.
5.
Ayah, Ibu, dan Eyang putri yang selalu memberikan dukungan dan doa
selama masa perkuliahan dan penelitian.
6.
Hazrina selaku saudara penulis yang selalu menemani ke kandang pada hari
libur selama penelitian berlangsung.
7.
Teman sekelompok skripsi penulis, Aesoh dan Khodi atas kebersamaannya
dalam suka dan duka serta selalu memberikan semangat dan bantuan selama
penelitian.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam skripsi ini. Penulis
mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari semua pihak dan semoga
skripsi ini dapat bermanfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan.
Surakarta, 20 Februari 2015
Penulis
iv
6
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ....................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN.......................................................................... ii
DEKLARASI ................................................................................................... iii
KATA PENGANTAR ..................................................................................... iv
DAFTAR ISI .................................................................................................... v
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... vii
DAFTAR TABEL ............................................................................................ viii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... ix
INTISARI......................................................................................................... x
BAB I. PENDAHULUAN ............................................................................... 1
A. Latar Belakang Masalah .................................................................. 1
B. Rumuan Masalah ............................................................................. 2
C. Tujuan Penelitian ............................................................................. 2
D. Tinjauan Pustaka ............................................................................. 2
1. Tanaman gambas......................................................................... 2
a. Klasifikasi................................................................................ 2
b. Nama Lain dan Nama Daerah ................................................. 3
c. Deskripsi Tanaman .................................................................. 3
d. Kandungan Kimia ................................................................... 3
e. Kegunaan di Masyarakat ......................................................... 3
2. Diabetes Melitus ......................................................................... 4
a. Definisi .................................................................................... 4
b. Klasifikasi Diabetes Melitus ................................................... 4
c. Gejala Diabetes Melitus ........................................................... 5
3. Pengobatan Diabetes Melitus ...................................................... 6
a. Insulin ...................................................................................... 6
b. Obat Antidiabetika Oral .......................................................... 6
v
7
E. Landasan Teori ................................................................................ 8
F. Hipotesis .......................................................................................... 8
BAB II. METODE PENELITIAN ................................................................... 9
A. Kategori dan Rancangan Penelitian ................................................. 9
B. Variabel Penelitian ........................................................................... 9
C. Alat dan Bahan yang Digunakan ..................................................... 9
D. Rencana Penelitian .......................................................................... 10
1. Determinasi Gambas .................................................................... 10
2. Pembuatan Infusa Buah Gambas ................................................. 10
3. Pembuatan Model Tikus Diabetes ............................................... 10
4. Pengelompokan dan Perlakuan Hewan Uji .................................. 11
E. Tempat Penelitian ............................................................................ 11
F. Analisis Data .................................................................................... 12
BAB III. HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................ 14
BAB IV. KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................ 19
A. Kesimpulan ....................................................................................... 19
B. Saran .................................................................................................. 19
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 20
LAMPIRAN ..................................................................................................... 23
vi
8
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Skema pengujian pengaruh antidiabetes
infusa buah gambas ....................................................................... 13
Gambar 2. Grafik rerata kadar glukosa darah tikus tiap
kelompok perlakuan ...................................................................... 16
vii
9
DAFTAR TABEL
Tabel 1.
Klasifikasi kadar glukosa darah ................................................... 4
Tabel 2.
Data rerata kadar glukosa darah tikus tiap
kelompok perlakuan ..................................................................... 17
viii
10
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Hasil Determinasi Buah Gambas ................................................. 24
Lampiran 2. Surat Pembelian Tikus ................................................................. 26
Lampiran 3. Perhitungan Konsentrasi Infusa Buah Gambas ........................... 27
Lampiran 4. Perhitungan Dosis Glibenklamid ................................................. 28
Lampiran 5. Perhitungan Dosis Aloksan ......................................................... 28
Lamoiran 6. Surat Ethical Clearence ............................................................... 29
ix
INTISARI
Gambas merupakan tanaman yang termasuk ke dalam suku
Cucurbitaceae. Gambas diduga memiliki potensi sebagai antidiabetes karena
kandungan cucurbitacin yang terdapat dalam bagian buahnya. Cucurbitacin
termasuk golongan saponin dan jenis triterpenoid. Tujuan penelitian ini untuk
mengetahui efek penurunan kadar glukosa darah dari infusa buah gambas pada
tikus putih yang diinduksi aloksan.
Metode penyarian yang digunakan yaitu infundasi. Penelitian ini termasuk
dalam penelitian eksperimental dengan metode pretest post test with control
design dengan menggunakan lima kelompok perlakuan dengan tiap kelompok
perlakuan terdiri dari 5 ekor tikus, yang meliputi kontrol positif diberi
glibenklamid dengan dosis 0,5 mg/kg BB, kontrol negatif diberi aquadest, dan
kelompok yang diberi tiga peringkat konsentrasi infusa buah gambas sebesar
10%, 5%, 2,5%. Perlakuan diberikan pada tikus yang telah diabetes dengan
diinduksi aloksan 150 mg/kgBB secara intraperitoneal.
Kadar glukosa darah ditetapkan pada hari ke-0, 4, dan 11 dengan
menggunakan metode enzimatik GOD PAP (Glucose Oxidase Phenol 4Aminoantipyrine). Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa infusa buah gambas
dengan konsentrasi 10%, 5%, dan 2,5% yang diberikan selama 7 hari dapat
menurunkan kadar glukosa darah tikus (p < 0,05).
Kata kunci : Infusa buah gambas, antidiabetes, aloksan.
x
(Luffa acutangula L) TERHADAP PENURUNAN KADAR
GLUKOSA DARAH TIKUS PUTIH YANG
DIINDUKSI ALOKSAN
SKRIPSI
Oleh :
HAZRINI TANJUNG SARI
K 100110106
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
2015
2
PENGARUH PEMBERIAN INFUSA BUAH GAMBAS
(Luffa acutangula L) TERHADAP PENURUNAN KADAR
GLUKOSA DARAH TIKUS PUTIH YANG
DIINDUKSI ALOKSAN
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mencapai
derajat Sarjana Farmasi (S. Farm) pada Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Surkarta
di Surakarta
Oleh:
HAZRINI TANJUNG SARI
K100110106
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
2015
i
3
4
5
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT, karena atas rahmat dan
karunia- Nya penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penulisan skripsi ini
dengan judul “ Pengaruh Pemberian Infusa Buah Gambas (Luffa acutangula L)
Terhadap Penurunan Kadar Glukosa Darah Tikus Putih Yang Diinduksi Aloksan”.
Penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih kepada pihak-pihak yang telah
membantu selama penelitian dan penyusunan skripsi. Ucapan terima kasih penulis
sampaikan kepada :
1.
Bapak Azis Saifudin, Ph.D., Apt selaku Dekan Fakultas Farmasi UMS.
2.
Ibu Tanti Azizah Sujono, M.Sc., Apt selaku pembimbing yang telah
memberikan waktu, tenaga, nasehat dan dengan sabar membimbing selama
penelitian dan penyusunan skripsi ini.
3.
Ibu Rima Munawaroh, M.Sc., Apt selaku pembimbing akademik yang telah
memberikan bimbingan selama masa pendidikan di Fakultas Farmasi UMS.
4.
Bapak dan Ibu dosen dan laboran Fakultas Farmasi UMS yang telah
memberikan bimbingan selama masa perkuliahan dan penelitian.
5.
Ayah, Ibu, dan Eyang putri yang selalu memberikan dukungan dan doa
selama masa perkuliahan dan penelitian.
6.
Hazrina selaku saudara penulis yang selalu menemani ke kandang pada hari
libur selama penelitian berlangsung.
7.
Teman sekelompok skripsi penulis, Aesoh dan Khodi atas kebersamaannya
dalam suka dan duka serta selalu memberikan semangat dan bantuan selama
penelitian.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam skripsi ini. Penulis
mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari semua pihak dan semoga
skripsi ini dapat bermanfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan.
Surakarta, 20 Februari 2015
Penulis
iv
6
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ....................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN.......................................................................... ii
DEKLARASI ................................................................................................... iii
KATA PENGANTAR ..................................................................................... iv
DAFTAR ISI .................................................................................................... v
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... vii
DAFTAR TABEL ............................................................................................ viii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... ix
INTISARI......................................................................................................... x
BAB I. PENDAHULUAN ............................................................................... 1
A. Latar Belakang Masalah .................................................................. 1
B. Rumuan Masalah ............................................................................. 2
C. Tujuan Penelitian ............................................................................. 2
D. Tinjauan Pustaka ............................................................................. 2
1. Tanaman gambas......................................................................... 2
a. Klasifikasi................................................................................ 2
b. Nama Lain dan Nama Daerah ................................................. 3
c. Deskripsi Tanaman .................................................................. 3
d. Kandungan Kimia ................................................................... 3
e. Kegunaan di Masyarakat ......................................................... 3
2. Diabetes Melitus ......................................................................... 4
a. Definisi .................................................................................... 4
b. Klasifikasi Diabetes Melitus ................................................... 4
c. Gejala Diabetes Melitus ........................................................... 5
3. Pengobatan Diabetes Melitus ...................................................... 6
a. Insulin ...................................................................................... 6
b. Obat Antidiabetika Oral .......................................................... 6
v
7
E. Landasan Teori ................................................................................ 8
F. Hipotesis .......................................................................................... 8
BAB II. METODE PENELITIAN ................................................................... 9
A. Kategori dan Rancangan Penelitian ................................................. 9
B. Variabel Penelitian ........................................................................... 9
C. Alat dan Bahan yang Digunakan ..................................................... 9
D. Rencana Penelitian .......................................................................... 10
1. Determinasi Gambas .................................................................... 10
2. Pembuatan Infusa Buah Gambas ................................................. 10
3. Pembuatan Model Tikus Diabetes ............................................... 10
4. Pengelompokan dan Perlakuan Hewan Uji .................................. 11
E. Tempat Penelitian ............................................................................ 11
F. Analisis Data .................................................................................... 12
BAB III. HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................ 14
BAB IV. KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................ 19
A. Kesimpulan ....................................................................................... 19
B. Saran .................................................................................................. 19
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 20
LAMPIRAN ..................................................................................................... 23
vi
8
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Skema pengujian pengaruh antidiabetes
infusa buah gambas ....................................................................... 13
Gambar 2. Grafik rerata kadar glukosa darah tikus tiap
kelompok perlakuan ...................................................................... 16
vii
9
DAFTAR TABEL
Tabel 1.
Klasifikasi kadar glukosa darah ................................................... 4
Tabel 2.
Data rerata kadar glukosa darah tikus tiap
kelompok perlakuan ..................................................................... 17
viii
10
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Hasil Determinasi Buah Gambas ................................................. 24
Lampiran 2. Surat Pembelian Tikus ................................................................. 26
Lampiran 3. Perhitungan Konsentrasi Infusa Buah Gambas ........................... 27
Lampiran 4. Perhitungan Dosis Glibenklamid ................................................. 28
Lampiran 5. Perhitungan Dosis Aloksan ......................................................... 28
Lamoiran 6. Surat Ethical Clearence ............................................................... 29
ix
INTISARI
Gambas merupakan tanaman yang termasuk ke dalam suku
Cucurbitaceae. Gambas diduga memiliki potensi sebagai antidiabetes karena
kandungan cucurbitacin yang terdapat dalam bagian buahnya. Cucurbitacin
termasuk golongan saponin dan jenis triterpenoid. Tujuan penelitian ini untuk
mengetahui efek penurunan kadar glukosa darah dari infusa buah gambas pada
tikus putih yang diinduksi aloksan.
Metode penyarian yang digunakan yaitu infundasi. Penelitian ini termasuk
dalam penelitian eksperimental dengan metode pretest post test with control
design dengan menggunakan lima kelompok perlakuan dengan tiap kelompok
perlakuan terdiri dari 5 ekor tikus, yang meliputi kontrol positif diberi
glibenklamid dengan dosis 0,5 mg/kg BB, kontrol negatif diberi aquadest, dan
kelompok yang diberi tiga peringkat konsentrasi infusa buah gambas sebesar
10%, 5%, 2,5%. Perlakuan diberikan pada tikus yang telah diabetes dengan
diinduksi aloksan 150 mg/kgBB secara intraperitoneal.
Kadar glukosa darah ditetapkan pada hari ke-0, 4, dan 11 dengan
menggunakan metode enzimatik GOD PAP (Glucose Oxidase Phenol 4Aminoantipyrine). Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa infusa buah gambas
dengan konsentrasi 10%, 5%, dan 2,5% yang diberikan selama 7 hari dapat
menurunkan kadar glukosa darah tikus (p < 0,05).
Kata kunci : Infusa buah gambas, antidiabetes, aloksan.
x