Pengaruh Mengonsumsi Teh Rosella terhadap Penurunan Tekanan Darah Tinggi di Posyandu Lansia Kelurahan Jebres.

PENGARUH MENGONSUMSI TEH ROSELLA TERHADAP
PENURUNAN TEKANAN DARAH TINGGI
DI POSYANDU LANSIA KELURAHAN JEBRES

KARYA TULIS ILMIAH

Diajukan Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh
Gelar Sarjana Sains Terapan

Faulivian Oji Fauzah
R1115036

PROGRAM STUDI D IV BIDAN PENDIDIK FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016

i

ii


iii

iv

ABSTRAK
Faulivian Oji Fauzah. R1115040. 2016. Pengaruh Mengonsumsi Teh Rosella
Terhadap Penurunan Tekanan Darah Tinggi di Posyandu Lansia Kelurahan
Jebres. Program Studi D IV Bidan Pendidik Fakultas Kedokteran Universitas
Sebelas Maret.

Latar Belakang: Penderita hipertensi yang tidak diobati memiliki peluang dua
kali lebih besar terkena penyakit stroke dan jantung. Obat non farmakologis dapat
digunakan sebagai alternatif dalam menurunkan tekanan darah tinggi, salah
satunya dengan mengonsumsi teh Rosella. Tujuan penelitian yaitu untuk
mengetahui pengaruh teh Rosella terhadap penurunan tekanan darah tinggi di
posyandu Lansia Kelurahan Jebres.

Metode: Jenis penelitian quasy-experiment dengan non-randomized control
group pretest-postest design. Lokasi penelitian di RW 18 dan RW 19 Kelurahan
Jebres. Subjek penelitian lansia usia 45-65 tahun yang memenuhi kriteria. Besar

sampel terdiri dari 17 kelompok eksperimen dan 17 kelompok kontrol. Instrumen
pengumpulan data menggunakan Sphignomanometer jarum, stetoskop, dan
lembar observasi. Analisis data menggunakan Mann-Whitney.

Hasil: Uji Mann-Whitney memiliki hasil p-value 0,000 sehingga ada pengaruh
yang signifikan antara sebelum mengonsumsi teh Rosella dan sesudah
mengonsumsi teh Rosella.

Simpulan: Ada pengaruh mengonsumsi teh Rosella terhadap penurunan tekanan
darah tinggi di posyandu Lansia Kelurahan Jebres. Teh Rosella dapat dijadikan
salah satu alternatif pengobatan non farmakologis pada penderita hipertensi di
masyarakat.

Kata Kunci: teh Rosella, tekanan darah tinggi

v

ABSTRACT
Faulivian Oji Fauzah. R1115040. Effect of Rosella Tea Consumption on HighBlood-Pressure Lowering at Elderly Integrated Health Post of Jebres Ward.
The Study Program of Diploma IV in Midwife Educator, the Faculty of Medicine,

Sebelas Maret University 2016.
Background: Untreated hypertension clients have a probability twice larger to
suffer from stroke and heart attack. Non-pharmacological drugs can be used as
alternatives to lower the high blood pressure. One of which is rosella tea
consumption. This research aims at investigating the effect of rosella tea
consumption on the high blood pressure lowering at Integrated Service Post for
Elderly of Jebres Ward.
Method: This research, conducted at RW 18 and RW 19, Jebres Ward, used the
quasi experimental method with the non-randomized control group pretestposttest design. Its subjects were the elderly aged 45-65 years old who fulfilled
the restriction criteria. Its samples were 17 respondents each in the experimental
and control groups. Its data were collected through aneroid sphygmomanometer,
stethoscope, and observation sheet and analyzed with the Mann-Whitney’s test.
Result: The p-value was 0.000. Thus, there was a significant effect prior to and
following the rosella tea consumption.
Conclusion: Rosella tea consumption had an effect on the high-blood-pressure
lowering and could be used as a non-pharmacological alternative for hypertension
clients in communities.

Keywords: Rosella tea, high blood pressure


vi

PRAKATA

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan
hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah (KTI)
dengan judul “Pengaruh Mengonsumsi Teh Rosella terhadap Penurunan Tekanan
Darah Tinggi di Posyandu Lansia Kelurahan Jebres” dengan baik dan tepat waktu.
Karya Tulis Ilmiah ini terwujud atas bimbingan, pengarahan dan bantuan
dari berbagai pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu dan pada kesempatan
ini penulis menyampaikan penghargaan dan terima kasih kepada yang terhormat :
1. Prof. Dr. Hartono, dr, M.Si., selaku Dekan Fakultas Kedokteran Universitas
Sebelas Maret yang telah memberikan izin untuk penulisan Karya Tulis Ilmiah.
2. Sri Mulyani, S.Kep., Ns., M.Kes selaku kepala Program Studi DIV Bidan
Pendidik Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Kusmadewi Eka D, dr., M.Gizi selaku pembimbing utama yang telah banyak
membimbing, memberikan arahan, dan motivasi dalam penulisan Karya Tulis
Ilmiah ini.
4. Erindra Budi C, S.Kep., Ns., M.Kes selaku pembimbing pendamping yang
telah banyak membimbing, memberikan arahan dan motivasi kepada penulis

dalam penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini.
5. Endang Listyaningsih S, dr., M.Kes selaku ketua penguji yang telah
memberikan kritik dan saran kepada penulis dalam penyusunan Karya Tulis
Ilmiah ini.
6. Angesti Nugraheni, S.ST., M.Kes selaku sekretaris yang telah memberikan
kritik dan saran kepada penulis dalam penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini.
7. Bapak Sumadi selaku ketua Posyandu Lansia RW 18 dan Bapak Yoga selaku
ketua Posyandu Lansia RW 19 Kelurahan Jebres serta seluruh kader yang telah
membantu penulis dalam melakukan studi pendahuluan.
8. Bapak/ Ibu responden yang telah bersedia menjadi subyek dalam penulisan
Karya Tulis Ilmiah ini.
9. Orang tua dan adik serta seluruh keluarga yang telah memberikan kasih
sayang, semangat, dukungan dan doa dalam penyelesaian Karya Tulis Ilmiah
ini.
10. Semua pihak yang telah membantu dalam penulisan Karya tulis ilmiah ini.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan Karya Tulis ilmiah ini masih
banyak kekurangannya. Oleh karena itu saran dan kritik yang membangun dari
pembaca sangat penulis harapkan demi kesempurnaan Karya Tulis Ilmiah ini.
Semoga karya tulis ilmiah ini membawa manfaat dan ilmu bagi para pembaca.
Surakarta,...............................


Penulis

vii

DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL......................................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN ......................................................................... iii
HALAMAN PERNYATAAN ........................................................................ iv
ABSTRAK ........................................................................................................v
ABSTRACT .................................................................................................... vi
PRAKATA ..................................................................................................... vii
DAFTAR ISI ................................................................................................. viii
DAFTAR TABEL .............................................................................................x
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... xi
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. xii
BAB 1 PENDAHULUAN ................................................................................1
A. Latar Belakang Masalah .....................................................................1

B. Perumusan Masalah ............................................................................3
C. Tujuan Penelitian ................................................................................3
D. Manfaat Penelitian ..............................................................................4
BAB II LANDASAN TEORI ...........................................................................5
A. Tinjauan Pustaka .................................................................................5
1. Bunga Rosella ................................................................................5
2. Tekanan Darah Tinggi ..................................................................12
3. Pengaruh teh Rosella terhadap Tekanan Darah ............................19
B. Kerangka Pemikiran..........................................................................21
C. Hipotesis ...........................................................................................22
BAB III METODE PENELITIAN..................................................................23
A. Jenis Penelitian..................................................................................23
B. Lokasi dan Waktu Penelitian ............................................................23
C. Subjek Penelitian ..............................................................................23
D. Desain Penelitian ..............................................................................26
E. Definisi Operasional Variabel...........................................................27
F. Alat dan Bahan Penelitian .................................................................28
G. Cara Kerja .........................................................................................28
F. Pengolahan Data dan Teknik Analisis Data......................................30
BAB IV HASIL PENELITIAN ......................................................................33

A. Karakteristik ......................................................................................33
B. Analisis Bivariat................................................................................37
C. Analisis Pengukuran Berulang ..........................................................38
BAB V PEMBAHASAN ................................................................................40
A. Karakteristik Responden yang Mempengaruhi Tekanan Darah .......40
B. Pengaruh Mengonsumsi Teh Rosella terhadap Penurunan Tekanan
Darah Tinggi di Posyandu Lansia Kelurahan Jebres ........................44

viii

BAB VI SIMPULAN DAN SARAN..............................................................50
A. Simpulan ..........................................................................................50
B. Saran ................................................................................................51
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

ix

DAFTAR TABEL


Halaman
Tabel 2.1 Kategori Tekanan Darah .............................................................. 12
Tabel 2.2 Klasifikasi Body Mass Index........................................................ 13
Tabel 4.1 Distribusi Frekuensi Responden Menurut Karakteristik Usia di
Posyandu Lansia Kelurahan Jebres ............................................. 43
Tabel 4.2 Distribusi Frekuensi Responden Menurut Karakteristik Jenis
Kelamin di Posyandu Lansia Kelurahan Jebres .......................... 43
Tabel 4.3 Distribusi Frekuensi Responden Menurut Karakteristik IMT di
Posyandu Lansia Kelurahan Jebres ............................................. 44
Tabel 4.4 Distribusi Data Perbandingan Tekanan Darah Awal pada
Kelompok Eksperimen dan Kelompok Kontrol .......................... 45
Tabel 4.5 Distribusi Data Perbandingan Tekanan Darah Akhir pada
Kelompok Eksperimen dan Kelompok Kontrol .......................... 45
Tabel 4.6 Uji Mann-Whitney pada Tekanan Darah Sebelum Diberikan
Perlakuan ..................................................................................... 46
Tabel 4.7 Uji Mann-Whitney pada Tekanan Darah Setelah Diberikan
Perlakuan ..................................................................................... 47

x


DAFTAR GAMBAR

Halaman
Gambar 2.1 Mekanisme Leucyn- Niacyn Menurunkan Tekanan Darah ........ 6
Gambar 2.2 Mekanisme Threoine, Valine, Leucin, Glycin, Alanin, Niasin
dan Thiamin dalam Menurunkan Tekanan Darah ....................... 7
Gambar 2.3 Mekanisme Asam askorbat dan Asam glycotik dalam
Menurunkan Tekanan Darah ....................................................... 7
Gambar 2.4 Mekanisme Anthocyanin, Gossipetin, Glucoside hibicin dan
Flavonoid dalam Menurunkan Tekanan Darah ........................... 9

Gambar 2.5 Sistem Renin- Angiotensin ........................................................ 9
Gambar 2.6 Kerangka Konsep .................................................................... 18
Gambar 3.1 Rancangan Penelitian .............................................................. 20
Gambar 4.8 Grafik Perubahan Tekanan Darah Sistole ............................... 47
Gambar 4.9 Grafik Perubahan Tekanan Darah Diastole............................. 48

xi

DAFTAR LAMPIRAN


Lampiran 1

Jadwal Penelitian

Lampiran 2

Surat Izin Studi Pendahuluan

Lampiran 3

Surat Izin Penelitian ke Kepala BAPPEDA

Lampiran 4

Surat Izin Penelitian ke Kesbangpol

Lampiran 5

Surat Izin Penelitian ke Kepala Dinas Kesehatan Kota Surakarta

Lampiran 6

Surat Izin Penelitian ke Kepala Kelurahan Jebres

Lampiran 7

Surat Izin Penelitian ke Ketua RW 18 dan 19 Kelurahan Jebres

Lampiran 8

Master Tabel

Lampiran 9

Analisis SPSS 18.0

Lampiran 10

Lembar Permohonan Menjadi Responden

Lampiran 11 Lembar Persetujuan Menjadi Responden
Lampiran 12 Lembar Informasi Penelitian
Lampiran 13 Lembar observasi
Lampiran 14 Kartu Pemantauan Konsumsi Teh Rosella
Lampiran 15 Protokol Penelitian
Lampiran 16 Prosedur Pemeriksaan Tekanan Darah dan Pembuatan Teh Rosella
Lampiran 17 Sertifikat Kalibrasi
Lampiran 18 Lembar Konsultasi Pembimbing Utama
Lampiran 1 9 Lembar Konsultasi Pembimbing Pendamping
Lampiran 20 Dokumentasi Penelitian

xii

Dokumen yang terkait

Pengaruh Murattal Terhadap Penurunan Tekanan Darah Tinggi di Posyandu Lansia Kabupaten Lampung Tengah

0 7 8

PENGARUH SENAM TERA TERHADAP PENURUNAN TEKANAN DARAH PADA LANSIA DENGAN HIPERTENSI DI POSYANDU Pengaruh senam tera terhadap penurunan tekanan darah pada lansia dengan hipertensi di Posyandu Lansia Kelurahan Pabelan Kartasura.

0 5 14

PENGARUH SENAM TERA TERHADAP PENURUNAN TEKANAN DARAH PADA LANSIA DENGAN HIPERTENSI DI POSYANDU Pengaruh senam tera terhadap penurunan tekanan darah pada lansia dengan hipertensi di Posyandu Lansia Kelurahan Pabelan Kartasura.

0 7 15

PENDAHULUAN Pengaruh senam tera terhadap penurunan tekanan darah pada lansia dengan hipertensi di Posyandu Lansia Kelurahan Pabelan Kartasura.

2 19 8

Pengaruh Teh Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) terhadap Penurunan Tekanan Darah.

0 2 16

Pengaruh Teh Rosella (Hibiscus sabdariffa) Terhadap Tekanan Darah.

0 0 18

Pengaruh mengonsumsi teh rosella terhadap penurunan tekanan darah tinggi di posyandu lansia Kelurahan Jebres COVER

0 1 13

PENGARUH PEMBERIAN TEH ROSELLA TERHADAP PENURUNAN TEKANAN DARAH INGGI PADA LANSIA DI DESA WINDU KECAMATAN KARANGBINANGUN KABUPATEN LAMONGAN

0 0 5

SKRIPSI PENGARUH SENAM LANSIA TERHADAP PENURUNAN TEKANAN DARAH PADA LANSIA PENDERITA HIPERTENSI DI POSYANDU LANSIA KELURAHAN MULYOREJO SURABAYA

0 1 20

PENGARUH PEMBERIAN REBUSAN DAUN ALPUKAT TERHADAP PENURUNAN TEKANAN DARAH PADA LANSIA DI POSYANDU WREDA PRATAMA BANGUNJIWO KASIHAN BANTUL NASKAH PUBLIKASI - PENGARUH PEMBERIAN REBUSAN DAUN ALPUKAT TERHADAP PENURUNAN TEKANAN DARAH LANSIA DI POSYANDU WREDA P

0 0 12