Sikap petani terhadap Sistem Jajar Legowo pada Budidaya Padi di Kecamatan Karangdowo Kabupaten Klaten.
SIKAP PETANI TERHADAP SISTEM JAJAR LEGOWO PADA
BUDIDAYA PADI DI KECAMATAN KARANGDOWO
KABUPATEN KLATEN
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian
di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Program Studi Agribisnis
Oleh:
Septi Lovia Ekasari
H0811084
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2015
i
SIKAP PETANI TERHADAP SISTEM JAJAR LEGOWO PADA
BUDIDAYA PADI DI KECAMATAN KARANGDOWO
KABUPATEN KLATEN
Yang diajukan dan disusun oleh :
Septi Lovia Ekasari
H0811084
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji
Pada tanggal : 23 Oktober 2015
Dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Dewan penguji
Ketua
Anggota I
Anggota II
Dr. Sapja Anantanyu, S.P., M.Si.
Emi Widiyanti, S.P., M.Si.
Hanifah Ihsaniyati, S.P., M.Si.
NIP . 19681227 199403 1 002
NIP . 19780325 200112 2 001
NIP. 19800302 200501 2 001
Surakarta, 23 Oktober 2015
Mengetahui,
Universitas Sebelas Maret
Fakultas Pertanian
Dekan
Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S.
NIP . 19560225 198601 1 001
ii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis ucapkan kehadirat Allah Subhanahuwata’ala, yang
senantiasa melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat
menyelesaikan skipsi dengan judul “Sikap Petani terhadap Sistem Jajar
Legowo pada Budidaya Padi di Kecamatan Karangdowo Kabupaten
Klaten”. Penulisan skripsi ini sebagai salah satu syarat untuk mencapai gelar
Sarjana Pertanian dari Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas
Sebelas Maret Surakarta.
Proses penulisan skripsi ini melibatkan berbagai pihak, oleh karena itu
dalam kesempatan ini, penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada:
1. Orang tua yang senantiasa memberikan dukungan utama, kasih sayang, dan
mendoakan dalam menggapai setiap cita. Dua adik laki-laki yang mengisi
hari-hari ceria bersama keluarga.
2. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S. selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Ibu Nuning Setyowati, S.P., M.Sc. selaku Kepala Program Studi dan Ketua
Komisi Sarjana Agribisnis, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Surakarta.
4. Bapak Dr. Sapja Anantanyu, S.P., M.Si. selaku dosen pembimbing akademik
dan pembimbing utama skripsi yang telah memberikan arahan dan
pengetahuan dalam menyelesaikan skripsi.
5. Ibu Emi Widiyanti, S.P., M.Si. selaku dosen pembimbing pendamping skripsi
yang telah memberikan bimbingan dan masukan dalam penyelesaian skripsi.
6. Ibu Hanifah Ihsaniyati, S.P., M.Si. selaku dosen penguji yang telah banyak
memberikan kritik dan sarannya untuk perbaikan penulis.
7. Seluruh dosen Agribisnis dan Universitas Sebelas Maret yang telah
memberikan banyak ilmu pengetahuan dan pengalaman berharga.
8. Seluruh karyawan UNS yang senantiasa membantu dalam menyelesaikan
berbagai persyaratan skripsi.
iii
9. Petugas Bappeda Klaten, BPP Kecamatan Karangdowo, Kepala Desa
Sentono, Kepala Desa Tumpukan, Kepala Desa Karangdowo, dan kelompokkelompok tani yang telah memberikan banyak bantuan informasi untuk
skripsi.
10. Sahabat-sahabat yang mengisi dunia mahasiswa:
a. Agribisnis 2011 ‘winning eleven’ , keluarga besar utama dalam menjalani
hari-hari kuliah.
b. Agribisnis D, teman-teman di kelas dan tahun pertama kuliah.
c. Sahabat Agribisnis tempat berbagi suka dan dukanya kuliah Ida, Siska,
Rosita, Yoesti, Rita, Annisa Zahrotun, dan Aziz Ihfaningrum sekaligus
sahabat SMA.
d. Sahabat yang rela meluangkan waktu dalam membantu penelitian di
lapangan, Ika Mei, Yanti, Ida, Siska, dan Didi.
e. Bem FP UNS yang memberikan banyak pengalaman organisasi,
kepemimpinan, dan ilmu-ilmu baru untuk lebih bermanfaat.
f. LPM FOLIA FP UNS tempat mengembangkan hobi, passion, dan
kemampuan jurnalistik.
g. FUSI FP UNS, sejenak tapi memberi banyak arti silaturrahim islami.
h. PERINTIS, kumpulan sahabat muslim yang saling berbagi dalam kebaikan
dan Sholcan, para sahabat muslimah tempat saling mengingatkan dan
menguatkan.
i. Koran Sebelas Maret, yang memberikan banyak kesempatan untuk belajar
dan berkarya.
j. Solo Mengajar, sebagai ladang kebahagiaan dalam berbagi ilmu dan
keceriaan.
k. GENBI, komunitas penerima beasiswa Bank Indonesia tempat meluaskan
ilmu dan melakukan banyak kegiatan bermanfaat menyenangkan bersama
teman-teman dari berbagai latar belakang.
l. Tim KKN Dikti dan keluarga kecil KKN Kedungpacul, yang bersama
belajar hidup dalam lingkungan sosial masyarakat.
m. TPA Nurul Falah, tempat bertemu adik-adik pembelajar dan para pengajar.
iv
n. SELASAR SABS, kumpulan orang yang membantu menyadarkan dalam
arti kepedulian lingkungan dan pendidikan.
o. Galeri Belajar dan Jembatan Pintar
p. Teman-teman kepanitiaan dari fakultas dan universitas yang membantu
meluaskan rantai silaturrahim dalam kebaikan.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, untuk
itu penulis sangat menghargai kritik dan saran yang sifatnya membangun untuk
perbaikan di masa yang akan datang.
Akhir kata penulis mengharapkan kiranya skripsi ini dapat berguna bagi
pembaca pada khususnya, masyarakat pada umumnya serta menjadi sumbangsih
untuk nusa bangsa tercinta.
Surakarta, Oktober 2015
Penulis
v
MOTTO
“… Janganlah kamu mati kecuali dalam keadaan Muslim”
(Q.S. Ali ‘Imran 102)
“ Jangan senang ketika hanya diberi,
tapi selalu berusaha untuk bisa memberi dan berbagi”
(Anis Nurlailai Rofiana, Ibuku)
“Jangan Mengeluh, Jadilah Tangguh” (SO-7)
“Ingat Lillah setiap Langkah” (Septi Lovia)
“Air Minum Air Hangat, Tetep Senyum Tetep Semangat”
(ketika MC Osmaru FP 2012, Septi Lovia)
vi
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ......................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................
ii
KATA PENGANTAR ....................................................................................
iii
MOTTO ..........................................................................................................
vi
DAFTAR ISI ...................................................................................................
vii
DAFTAR TABEL ..........................................................................................
ix
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................
xi
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................
xii
RINGKASAN .................................................................................................
xiii
SUMMARY......................................................................................................
xiv
I.
PENDAHULUAN ...................................................................................
1
A. Latar belakang ......................................................................................
1
B. Perumusan Masalah ..............................................................................
5
C. Tujuan Penelitian..................................................................................
6
D. Kegunaan Penelitian ............................................................................
7
II. LANDASAN TEORI ..............................................................................
8
A. Penelitian Terdahulu ............................................................................
8
B. Tinjauan Pustaka ..................................................................................
11
C. Kerangka Pemikiran Pendekatan Masalah ...........................................
25
D. Hipotesis...............................................................................................
27
E. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel ...................................
28
III. METODE PENELITIAN .......................................................................
34
A. Metode Dasar Penelitian ......................................................................
34
B. Penentuan Lokasi Penelitian ................................................................
34
C. Populasi dan Sampel ............................................................................
36
D. Jenis dan Sumber Data .........................................................................
38
E. Teknik Pengumpulan Data ...................................................................
40
G. Metode Analisis Data ...........................................................................
41
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ...............................................................
55
A. KondisiUmum Lokasi Penelitian .......................................................
55
vii
1. Keadaan Alam.............................................................................
55
2. Keadaan Penduduk .....................................................................
59
3. Keadaan Pertanian ......................................................................
61
4. Gambaran Pelaksanaan Jajar Legowo ........................................
62
B. Faktor Pembentuk Sikap ....................................................................
66
1. Karakteristik Responden Berdasarkan Pengalaman Bertani ......
68
2. Karakteristik Responden Berdasarkan Pengalaman Jajar
Legowo .......................................................................................
68
3. Karakteristik Responden Berdasarkan Usia ...............................
69
4. Karakteristik Responden Berdasarkan Pengaruh Pihak Lain .....
69
5. Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan Formal ........
70
6. Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan Non Formal
70
7. Karakteristik Responden Berdasarkan Pendapatan ....................
71
C. Sikap Petani terhadap Sistem Jajar Legowo pada Budidaya Padi .....
72
D. Pengaruh Variabel Bebas terhadap Sikap Petani ...............................
77
1. Uji Asumsi Klasik .......................................................................
77
2. Pengujian Model .........................................................................
80
E. Perbandingan Sikap Petani terhadap Sistem Jajar Legowo ...............
92
V. KESIMPULAN DAN SARAN ...............................................................
95
A. Kesimpulan ........................................................................................
95
B. Saran ..................................................................................................
97
DAFTAR PUSTAKA .....................................................................................
98
LAMPIRAN ..................................................................................................
102
viii
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Produk Domestik Regional Sektor Pertanian Provinsi Jawa Tengah
Tahun 2008-2012 .............................................................................
1
Tabel 2. Luas Panen dan Produksi Padi Kabupaten Klaten Tahun 2013 ......
2
Tabel 3. Hasil gabah kering panen sistem legowo dibanding cara tanam
tegel di Desa Bojong, Cikembar, Sukabumi, MK 2002 ..................
4
Tabel 4. Penelitian Terdahulu yang Terkait ..................................................
9
Tabel 5. Variabel Bebas Pembentuk Sikap ...................................................
30
Tabel 6. Luas Panen dan Produksi Padi Kabupaten Klaten Tahun 2013 ......
35
Tabel 7. Luas Lahan dan Luas Lahan Sawah dengan Jajar Legowo di
Kecamatan Karangdowo Kabupaten Klaten 2014...........................
36
Tabel 8. Jumlah Sampel yang digunakan ......................................................
38
Tabel 9. Jenis dan Sumber Data yang Dibutuhkan ........................................
39
Tabel 10. Hasil Uji Validitas Faktor-faktor Pembentuk Sikap Petani .............
44
Tabel 11. Hasil Uji Validitas Sikap Petani terhadap Tujuan Jajar Legowo ...
45
Tabel 12. Hasil Uji Validitas Sikap Petani terhadap Pelaksanaan Jajar Legowo 46
Tabel 13. Hasil Uji Validitas Sikap Petani terhadap Hasil Jajar Legowo .......
48
Tabel 14. Hasil Uji Reliabilitas .......................................................................
49
Tabel 15. Luas Lahan Desa Kecamatan Karangdowo Tahun 2013.................
55
Tabel 16. Luas Penggunaan Lahan Desa Kecamatan Karangdowo Tahun 2013 57
Tabel 17. Luas Lahan Sawah dan Jenis Pengairan Kecamatan Karangdowo
tahun 2013 .......................................................................................
58
Tabel 18. Penduduk Kecamatan Karangdowo menurut Kelompok Umur dan
Jenis Kelamin tahun 2013 ...............................................................
59
Tabel 19. Keadaan Penduduk menurut Tingkat Pendidikan di Kecamatan
Karangdowo tahun 2013 ..................................................................
61
Tabel 20. Komoditas Tanaman, Luas Tanam dan Luas Panen Kecamatan
Karangdowo tahun 2013 ..................................................................
61
Tabel 21. Keadaan Perikanan di Kecamatan Karangdowo tahun 2013...........
62
Tabel 22. Faktor Pembentuk Sikap..................................................................
67
ix
Tabel 23. Distribusi Responden Berdasarkan Sikap Petani.............................
72
Tabel 24. Hasil Uji Multikolinieritas ...............................................................
79
Tabel 25. Uji Koefisien Determinasi ...............................................................
81
Tabel 26. Analisis Uji F ...................................................................................
82
Tabel 27. Pengaruh Masing-Masing Variabel Bebas terhadap sikap petani
dalam sistem jajar legowo pada budidaya padi di Kecamatan
Karangdowo Kabupaten Klaten ......................................................
83
Tabel 28. Perbandingan Rata-Rata Skor Sikap Petani terhadap Sistem Jajar
Legowo pada Budidaya Padi ...........................................................
92
Tabel 29. Hasil t-test Komparasi Sikap Petani.................................................
93
x
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.
Kerangka Pemikiran Variabel yang Berpengaruh dengan Tingkat
Sikap Petani terhadap Sistem Jajar Legowo dalam Budidaya Padi
di Kecamatan Karangdowo Kabupaten Klaten. ............................. 27
Gambar 2.
Grafik Histogram............................................................................ 77
Gambar 3.
Grafik Normal P-Plot ..................................................................... 78
Gambar 4.
Hasil Scatterplot ............................................................................. 80
xi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1.
Surat Ijin Penelitian .................................................................. 103
Lampiran 2.
Peta Kabupaten Klaten ............................................................. 104
Lampiran 3.
Peta Kecamatan Karangdowo................................................... 105
Lampiran 4.
Kuesioner Penelitian ................................................................. 106
Lampiran 5.
Identitas Responden.................................................................. 115
Lampiran 6.
Frekuensi Sikap Petani terhadap Tujuan Jajar Legowo ........... 117
Lampiran 7.
Frekuensi Sikap Petani terhadap Pelaksanaan Jajar Legowo ... 118
Lampiran 8.
Frekuensi Sikap Petani terhadap Hasil Jajar Legowo .............. 119
Lampiran 9.
Sikap Petani dilihat dari Tujuan Jajar Legowo......................... 120
Lampiran 10. Hasil MSI (Metode Succesive Internal) Sikap Petani dilihat
dari Tujuan Jajar Legowo ......................................................... 123
Lampiran 11. Sikap Petani dilihat dari Pelaksanaan Jajar Legowo ................ 126
Lampiran 12. Hasil MSI (Metode Succesive Internal) Sikap Petani dilihat
dari Pelaksanaan Jajar Legowo ................................................ 129
Lampiran 13. Sikap Petani dilihat dari Hasil Jajar Legowo ........................... 132
Lampiran 14. Hasil MSI (Metode Succesive Internal) Sikap Petani dilihat
dari Hasil Jajar Legowo ............................................................ 135
Lampiran 15. Tabulasi Analisis Regresi ......................................................... 138
Lampiran 16. Hasil Uji Validitas dan reabilitas Variabel X dan Y ................ 141
Lampiran 17. Hasil Regresi Sikap Petani ....................................................... 144
Lampiran 18. Hasil Uji t-test Independet (Uji Komparatif)............................ 145
Lampiran 19. Dokumentasi Penelitian ............................................................ 146
xii
RINGKASAN
Septi Lovia Ekasari. H0811084. 2015. “Sikap Petani terhadap Sistem
Jajar Legowo pada Budidaya Padi di Kecamatan Karangdowo Kabupaten
Klaten”. Dibimbing oleh Dr. Sapja Anantanyu, S.P., M.Si. dan Emi Widiyanti,
S.P., M.Si. Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta. Sektor
pertanian Indonesia yang berperan penting dalam kehidupan masyarakat masih
memiliki produktivitas rendah. Salah satu cara untuk mengatasi hal tersebut
melalui pengembangan inovasi teknologi dalam bidang pertanian dengan
memperbaiki cara tanam yaitu melalui sistem jajar legowo. Sistem tanam jajar
legowo mulai diperkenalkan kepada para petani di Kecamatan Karangdowo pada
tahun 2012 melalui program kerja Balai Penyuluhan Pertanian. Sistem jajar
legowo dalam budidaya padi sebaiknya dapat diterapkan oleh petani sehingga
mampu meningkatkan hasil produksi pertanian, namun masih banyak petani yang
tidak menerapkannya di lapangan. Terdapat perbedaan respon petani dalam
mengadopsi cara bertanam jajar legowo pada budiaya padi.
Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasikan faktor-faktor
pembentuk sikap petani , menganalisis sikap petani, menganalisis pengaruh antara
faktor-faktor pembentuk sikap terhadap sikap petani, dan mengetahui perbedaan
sikap antara petani pemula dengan petani lanjut terhadap sistem jajar legowo
dalam budidaya padi di Kecamatan Karangdowo Kabupaten Klaten. Metode yang
digunakan adalah eksplanatoris dan survei. Penentuan sampel menggunakan
multistage random sampling. Jenis data yang digunakan adalah data primer dan
sekunder. Teknik pengumpulan data dengan wawancara dan observasi. Metode
analisis data menggunakan analisis lebar interval, regresi linear berganda, dan uji
komparasi (Independent Sample t-test). Jumlah sampel sebanyak 30 petani pemula
dan 30 petani lanjut. Petani pemula adalah petani yang baru pertama kali
menerapkan jajar legowo dan petani yang sudah mengetahui mengenai jajar
legowo tetapi belum menerapkannya. Petani lanjut adalah petani yang telah
menerapkan jajar legowo lebih dari satu tahun.
Sikap petani terhadap tujuan jajar legowo pada petani pemula dan petani
lanjut termasuk dalam kategori tinggi. Sikap petani terhadap pelaksanaan jajar
legowo pada petani pemula dan petani lanjut termasuk dalam kategori sedang.
Sikap petani terhadap hasil jajar legowo pada petani pemula termasuk dalam
kategori sedang, sedangkan pada petani lanjut termasuk tinggi. Sikap petani
terhadap jajar legowo pada petani pemula termasuk dalam kategori sedang
sedangkan pada petani lanjut termasuk dalam kategori tinggi. Variabel yang
berpengaruh adalah pengalaman jajar legowo (α=0,001) dan pendidikan formal
(α=0,018), sedangkan variabel pengalaman bertani (α=0,284), usia (α=0,281),
pengaruh pihak lain (α=0,529), pendidikan non formal (α=0,930), dan pendapatan
(α=0,731) tidak berpengaruh nyata terhadap sikap petani. Hasil uji komparatif
antara sikap petani pemula dan petani lanjut diperoleh hasil thitung (4,570) lebih
besar dari ttabel (1,671) sehingga disimpulkan terdapat perbedaan nyata antara
sikap petani pemula dan petani lanjut terhadap sistem jajar legowo pada budidaya
padi di Kecamatan Karangdowo Kabupaten Klaten.
xiii
SUMMARY
Septi Lovia Ekasari. H0811084. 2015. “Farmers Attitude towards Jajar
Legowo System on Rice Cultivation in Karangdow,Klaten ". It was supervised by
Dr. Sapja Anantanyu, S.P., M.Si. and Emi Widiyanti, S.P., M.Si. Faculty of
Agriculture, Sebelas Maret University, Surakarta.
Indonesian agricultural sector which plays an important role in people life
still has low productivity. This can be overcome by developing technological
innovation in agriculture, one of them is improving the technique of planting
using Jajar Legowo system. Jajar Legowo system was introduced to Karangdowo
farmers in 2012 through the work program of Balai Penyuluhan Pertanian. Jajar
Legowo system in rice cultivation should be applied by farmers to increase
agricultural production. Unfortunately, there are still many farmers not apply it.
There are differences response of farmers to adopt innovative ways in Jajar
Legowo planting rice cultivation.
This study aims to identify farmer ’s attitude forming factors, to analyze the
attitude of farmers,influence of the attitude forming factors with the farmers
attitude, and to know the difference of attitude between beginners and advance
farmers to the Jajar Legowo system in rice cultivation in Karangdowo, Klaten.
The method used is explanatory and surveys. Multistage random sampling was
used to determinate the sample. The data used are primary and secondary data.
Data collection used interviews and observations. Data analysis used the width of
the interval analysis, linear regression, and the comparison test (Independent
Sample t-test). Total sample of 30 beginners farmers and 30 advanced farmer.
Beginner farmers are farmers who apply Jajar Legowo system for the first time
and farmers who already knew about Jajar Legowo system but didn’t implement it
before. Advance farmers are farmers who had applied Jajar Legowo system for
more than a year.
The result showed that farmer’s attitude towards the goal of Jajar Legowo
system from beginner farmers and advance farmers was categorized as high.
Farmer's attitude towards the implementation of Jajar Legowo on beginner
farmers and advance farmers in medium category. The attitude of farmers
towards results Jajar Legowo on beginner farmers include in the medium
category, while advance farmers was high. The farmer’s attitude towards Jajar
Legowo on beginner farmers include in medium category, while the advance
farmer in the high category. Variables that influence the experience Jajar Legowo
(α = 0.001) and formal education (α = 0.018), whereas variable farming
experience (α = 0.284), age (α = 0.281), authorization (α = 0.529), non-formal
education (α = 0.930), and income (α = 0.731) did not significantly affect the
attitude of farmers. The results of comparative tests between the attitude of the
beginner farmers and advance farmers obtained results further t count (4.570) is
greater than t table (1.671) that concluded there is a real difference between the
attitude of the beginner farmersand advance farmers up against the system Jajar
Legowo on rice cultivation in the Karangdowo, Klaten.
xiv
SIKAP PETANI TERHADAP SISTEM JAJAR LEGOWO PADA
BUDIDAYA PADI DI KECAMATAN KARANGDOWO
KABUPATEN KLATEN
SKRIPSI
Oleh:
Septi Lovia Ekasari
H0811084
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2015
xv
BUDIDAYA PADI DI KECAMATAN KARANGDOWO
KABUPATEN KLATEN
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian
di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Program Studi Agribisnis
Oleh:
Septi Lovia Ekasari
H0811084
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2015
i
SIKAP PETANI TERHADAP SISTEM JAJAR LEGOWO PADA
BUDIDAYA PADI DI KECAMATAN KARANGDOWO
KABUPATEN KLATEN
Yang diajukan dan disusun oleh :
Septi Lovia Ekasari
H0811084
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji
Pada tanggal : 23 Oktober 2015
Dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Dewan penguji
Ketua
Anggota I
Anggota II
Dr. Sapja Anantanyu, S.P., M.Si.
Emi Widiyanti, S.P., M.Si.
Hanifah Ihsaniyati, S.P., M.Si.
NIP . 19681227 199403 1 002
NIP . 19780325 200112 2 001
NIP. 19800302 200501 2 001
Surakarta, 23 Oktober 2015
Mengetahui,
Universitas Sebelas Maret
Fakultas Pertanian
Dekan
Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S.
NIP . 19560225 198601 1 001
ii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis ucapkan kehadirat Allah Subhanahuwata’ala, yang
senantiasa melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat
menyelesaikan skipsi dengan judul “Sikap Petani terhadap Sistem Jajar
Legowo pada Budidaya Padi di Kecamatan Karangdowo Kabupaten
Klaten”. Penulisan skripsi ini sebagai salah satu syarat untuk mencapai gelar
Sarjana Pertanian dari Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas
Sebelas Maret Surakarta.
Proses penulisan skripsi ini melibatkan berbagai pihak, oleh karena itu
dalam kesempatan ini, penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada:
1. Orang tua yang senantiasa memberikan dukungan utama, kasih sayang, dan
mendoakan dalam menggapai setiap cita. Dua adik laki-laki yang mengisi
hari-hari ceria bersama keluarga.
2. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S. selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Ibu Nuning Setyowati, S.P., M.Sc. selaku Kepala Program Studi dan Ketua
Komisi Sarjana Agribisnis, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Surakarta.
4. Bapak Dr. Sapja Anantanyu, S.P., M.Si. selaku dosen pembimbing akademik
dan pembimbing utama skripsi yang telah memberikan arahan dan
pengetahuan dalam menyelesaikan skripsi.
5. Ibu Emi Widiyanti, S.P., M.Si. selaku dosen pembimbing pendamping skripsi
yang telah memberikan bimbingan dan masukan dalam penyelesaian skripsi.
6. Ibu Hanifah Ihsaniyati, S.P., M.Si. selaku dosen penguji yang telah banyak
memberikan kritik dan sarannya untuk perbaikan penulis.
7. Seluruh dosen Agribisnis dan Universitas Sebelas Maret yang telah
memberikan banyak ilmu pengetahuan dan pengalaman berharga.
8. Seluruh karyawan UNS yang senantiasa membantu dalam menyelesaikan
berbagai persyaratan skripsi.
iii
9. Petugas Bappeda Klaten, BPP Kecamatan Karangdowo, Kepala Desa
Sentono, Kepala Desa Tumpukan, Kepala Desa Karangdowo, dan kelompokkelompok tani yang telah memberikan banyak bantuan informasi untuk
skripsi.
10. Sahabat-sahabat yang mengisi dunia mahasiswa:
a. Agribisnis 2011 ‘winning eleven’ , keluarga besar utama dalam menjalani
hari-hari kuliah.
b. Agribisnis D, teman-teman di kelas dan tahun pertama kuliah.
c. Sahabat Agribisnis tempat berbagi suka dan dukanya kuliah Ida, Siska,
Rosita, Yoesti, Rita, Annisa Zahrotun, dan Aziz Ihfaningrum sekaligus
sahabat SMA.
d. Sahabat yang rela meluangkan waktu dalam membantu penelitian di
lapangan, Ika Mei, Yanti, Ida, Siska, dan Didi.
e. Bem FP UNS yang memberikan banyak pengalaman organisasi,
kepemimpinan, dan ilmu-ilmu baru untuk lebih bermanfaat.
f. LPM FOLIA FP UNS tempat mengembangkan hobi, passion, dan
kemampuan jurnalistik.
g. FUSI FP UNS, sejenak tapi memberi banyak arti silaturrahim islami.
h. PERINTIS, kumpulan sahabat muslim yang saling berbagi dalam kebaikan
dan Sholcan, para sahabat muslimah tempat saling mengingatkan dan
menguatkan.
i. Koran Sebelas Maret, yang memberikan banyak kesempatan untuk belajar
dan berkarya.
j. Solo Mengajar, sebagai ladang kebahagiaan dalam berbagi ilmu dan
keceriaan.
k. GENBI, komunitas penerima beasiswa Bank Indonesia tempat meluaskan
ilmu dan melakukan banyak kegiatan bermanfaat menyenangkan bersama
teman-teman dari berbagai latar belakang.
l. Tim KKN Dikti dan keluarga kecil KKN Kedungpacul, yang bersama
belajar hidup dalam lingkungan sosial masyarakat.
m. TPA Nurul Falah, tempat bertemu adik-adik pembelajar dan para pengajar.
iv
n. SELASAR SABS, kumpulan orang yang membantu menyadarkan dalam
arti kepedulian lingkungan dan pendidikan.
o. Galeri Belajar dan Jembatan Pintar
p. Teman-teman kepanitiaan dari fakultas dan universitas yang membantu
meluaskan rantai silaturrahim dalam kebaikan.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, untuk
itu penulis sangat menghargai kritik dan saran yang sifatnya membangun untuk
perbaikan di masa yang akan datang.
Akhir kata penulis mengharapkan kiranya skripsi ini dapat berguna bagi
pembaca pada khususnya, masyarakat pada umumnya serta menjadi sumbangsih
untuk nusa bangsa tercinta.
Surakarta, Oktober 2015
Penulis
v
MOTTO
“… Janganlah kamu mati kecuali dalam keadaan Muslim”
(Q.S. Ali ‘Imran 102)
“ Jangan senang ketika hanya diberi,
tapi selalu berusaha untuk bisa memberi dan berbagi”
(Anis Nurlailai Rofiana, Ibuku)
“Jangan Mengeluh, Jadilah Tangguh” (SO-7)
“Ingat Lillah setiap Langkah” (Septi Lovia)
“Air Minum Air Hangat, Tetep Senyum Tetep Semangat”
(ketika MC Osmaru FP 2012, Septi Lovia)
vi
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ......................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................
ii
KATA PENGANTAR ....................................................................................
iii
MOTTO ..........................................................................................................
vi
DAFTAR ISI ...................................................................................................
vii
DAFTAR TABEL ..........................................................................................
ix
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................
xi
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................
xii
RINGKASAN .................................................................................................
xiii
SUMMARY......................................................................................................
xiv
I.
PENDAHULUAN ...................................................................................
1
A. Latar belakang ......................................................................................
1
B. Perumusan Masalah ..............................................................................
5
C. Tujuan Penelitian..................................................................................
6
D. Kegunaan Penelitian ............................................................................
7
II. LANDASAN TEORI ..............................................................................
8
A. Penelitian Terdahulu ............................................................................
8
B. Tinjauan Pustaka ..................................................................................
11
C. Kerangka Pemikiran Pendekatan Masalah ...........................................
25
D. Hipotesis...............................................................................................
27
E. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel ...................................
28
III. METODE PENELITIAN .......................................................................
34
A. Metode Dasar Penelitian ......................................................................
34
B. Penentuan Lokasi Penelitian ................................................................
34
C. Populasi dan Sampel ............................................................................
36
D. Jenis dan Sumber Data .........................................................................
38
E. Teknik Pengumpulan Data ...................................................................
40
G. Metode Analisis Data ...........................................................................
41
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ...............................................................
55
A. KondisiUmum Lokasi Penelitian .......................................................
55
vii
1. Keadaan Alam.............................................................................
55
2. Keadaan Penduduk .....................................................................
59
3. Keadaan Pertanian ......................................................................
61
4. Gambaran Pelaksanaan Jajar Legowo ........................................
62
B. Faktor Pembentuk Sikap ....................................................................
66
1. Karakteristik Responden Berdasarkan Pengalaman Bertani ......
68
2. Karakteristik Responden Berdasarkan Pengalaman Jajar
Legowo .......................................................................................
68
3. Karakteristik Responden Berdasarkan Usia ...............................
69
4. Karakteristik Responden Berdasarkan Pengaruh Pihak Lain .....
69
5. Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan Formal ........
70
6. Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan Non Formal
70
7. Karakteristik Responden Berdasarkan Pendapatan ....................
71
C. Sikap Petani terhadap Sistem Jajar Legowo pada Budidaya Padi .....
72
D. Pengaruh Variabel Bebas terhadap Sikap Petani ...............................
77
1. Uji Asumsi Klasik .......................................................................
77
2. Pengujian Model .........................................................................
80
E. Perbandingan Sikap Petani terhadap Sistem Jajar Legowo ...............
92
V. KESIMPULAN DAN SARAN ...............................................................
95
A. Kesimpulan ........................................................................................
95
B. Saran ..................................................................................................
97
DAFTAR PUSTAKA .....................................................................................
98
LAMPIRAN ..................................................................................................
102
viii
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Produk Domestik Regional Sektor Pertanian Provinsi Jawa Tengah
Tahun 2008-2012 .............................................................................
1
Tabel 2. Luas Panen dan Produksi Padi Kabupaten Klaten Tahun 2013 ......
2
Tabel 3. Hasil gabah kering panen sistem legowo dibanding cara tanam
tegel di Desa Bojong, Cikembar, Sukabumi, MK 2002 ..................
4
Tabel 4. Penelitian Terdahulu yang Terkait ..................................................
9
Tabel 5. Variabel Bebas Pembentuk Sikap ...................................................
30
Tabel 6. Luas Panen dan Produksi Padi Kabupaten Klaten Tahun 2013 ......
35
Tabel 7. Luas Lahan dan Luas Lahan Sawah dengan Jajar Legowo di
Kecamatan Karangdowo Kabupaten Klaten 2014...........................
36
Tabel 8. Jumlah Sampel yang digunakan ......................................................
38
Tabel 9. Jenis dan Sumber Data yang Dibutuhkan ........................................
39
Tabel 10. Hasil Uji Validitas Faktor-faktor Pembentuk Sikap Petani .............
44
Tabel 11. Hasil Uji Validitas Sikap Petani terhadap Tujuan Jajar Legowo ...
45
Tabel 12. Hasil Uji Validitas Sikap Petani terhadap Pelaksanaan Jajar Legowo 46
Tabel 13. Hasil Uji Validitas Sikap Petani terhadap Hasil Jajar Legowo .......
48
Tabel 14. Hasil Uji Reliabilitas .......................................................................
49
Tabel 15. Luas Lahan Desa Kecamatan Karangdowo Tahun 2013.................
55
Tabel 16. Luas Penggunaan Lahan Desa Kecamatan Karangdowo Tahun 2013 57
Tabel 17. Luas Lahan Sawah dan Jenis Pengairan Kecamatan Karangdowo
tahun 2013 .......................................................................................
58
Tabel 18. Penduduk Kecamatan Karangdowo menurut Kelompok Umur dan
Jenis Kelamin tahun 2013 ...............................................................
59
Tabel 19. Keadaan Penduduk menurut Tingkat Pendidikan di Kecamatan
Karangdowo tahun 2013 ..................................................................
61
Tabel 20. Komoditas Tanaman, Luas Tanam dan Luas Panen Kecamatan
Karangdowo tahun 2013 ..................................................................
61
Tabel 21. Keadaan Perikanan di Kecamatan Karangdowo tahun 2013...........
62
Tabel 22. Faktor Pembentuk Sikap..................................................................
67
ix
Tabel 23. Distribusi Responden Berdasarkan Sikap Petani.............................
72
Tabel 24. Hasil Uji Multikolinieritas ...............................................................
79
Tabel 25. Uji Koefisien Determinasi ...............................................................
81
Tabel 26. Analisis Uji F ...................................................................................
82
Tabel 27. Pengaruh Masing-Masing Variabel Bebas terhadap sikap petani
dalam sistem jajar legowo pada budidaya padi di Kecamatan
Karangdowo Kabupaten Klaten ......................................................
83
Tabel 28. Perbandingan Rata-Rata Skor Sikap Petani terhadap Sistem Jajar
Legowo pada Budidaya Padi ...........................................................
92
Tabel 29. Hasil t-test Komparasi Sikap Petani.................................................
93
x
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.
Kerangka Pemikiran Variabel yang Berpengaruh dengan Tingkat
Sikap Petani terhadap Sistem Jajar Legowo dalam Budidaya Padi
di Kecamatan Karangdowo Kabupaten Klaten. ............................. 27
Gambar 2.
Grafik Histogram............................................................................ 77
Gambar 3.
Grafik Normal P-Plot ..................................................................... 78
Gambar 4.
Hasil Scatterplot ............................................................................. 80
xi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1.
Surat Ijin Penelitian .................................................................. 103
Lampiran 2.
Peta Kabupaten Klaten ............................................................. 104
Lampiran 3.
Peta Kecamatan Karangdowo................................................... 105
Lampiran 4.
Kuesioner Penelitian ................................................................. 106
Lampiran 5.
Identitas Responden.................................................................. 115
Lampiran 6.
Frekuensi Sikap Petani terhadap Tujuan Jajar Legowo ........... 117
Lampiran 7.
Frekuensi Sikap Petani terhadap Pelaksanaan Jajar Legowo ... 118
Lampiran 8.
Frekuensi Sikap Petani terhadap Hasil Jajar Legowo .............. 119
Lampiran 9.
Sikap Petani dilihat dari Tujuan Jajar Legowo......................... 120
Lampiran 10. Hasil MSI (Metode Succesive Internal) Sikap Petani dilihat
dari Tujuan Jajar Legowo ......................................................... 123
Lampiran 11. Sikap Petani dilihat dari Pelaksanaan Jajar Legowo ................ 126
Lampiran 12. Hasil MSI (Metode Succesive Internal) Sikap Petani dilihat
dari Pelaksanaan Jajar Legowo ................................................ 129
Lampiran 13. Sikap Petani dilihat dari Hasil Jajar Legowo ........................... 132
Lampiran 14. Hasil MSI (Metode Succesive Internal) Sikap Petani dilihat
dari Hasil Jajar Legowo ............................................................ 135
Lampiran 15. Tabulasi Analisis Regresi ......................................................... 138
Lampiran 16. Hasil Uji Validitas dan reabilitas Variabel X dan Y ................ 141
Lampiran 17. Hasil Regresi Sikap Petani ....................................................... 144
Lampiran 18. Hasil Uji t-test Independet (Uji Komparatif)............................ 145
Lampiran 19. Dokumentasi Penelitian ............................................................ 146
xii
RINGKASAN
Septi Lovia Ekasari. H0811084. 2015. “Sikap Petani terhadap Sistem
Jajar Legowo pada Budidaya Padi di Kecamatan Karangdowo Kabupaten
Klaten”. Dibimbing oleh Dr. Sapja Anantanyu, S.P., M.Si. dan Emi Widiyanti,
S.P., M.Si. Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta. Sektor
pertanian Indonesia yang berperan penting dalam kehidupan masyarakat masih
memiliki produktivitas rendah. Salah satu cara untuk mengatasi hal tersebut
melalui pengembangan inovasi teknologi dalam bidang pertanian dengan
memperbaiki cara tanam yaitu melalui sistem jajar legowo. Sistem tanam jajar
legowo mulai diperkenalkan kepada para petani di Kecamatan Karangdowo pada
tahun 2012 melalui program kerja Balai Penyuluhan Pertanian. Sistem jajar
legowo dalam budidaya padi sebaiknya dapat diterapkan oleh petani sehingga
mampu meningkatkan hasil produksi pertanian, namun masih banyak petani yang
tidak menerapkannya di lapangan. Terdapat perbedaan respon petani dalam
mengadopsi cara bertanam jajar legowo pada budiaya padi.
Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasikan faktor-faktor
pembentuk sikap petani , menganalisis sikap petani, menganalisis pengaruh antara
faktor-faktor pembentuk sikap terhadap sikap petani, dan mengetahui perbedaan
sikap antara petani pemula dengan petani lanjut terhadap sistem jajar legowo
dalam budidaya padi di Kecamatan Karangdowo Kabupaten Klaten. Metode yang
digunakan adalah eksplanatoris dan survei. Penentuan sampel menggunakan
multistage random sampling. Jenis data yang digunakan adalah data primer dan
sekunder. Teknik pengumpulan data dengan wawancara dan observasi. Metode
analisis data menggunakan analisis lebar interval, regresi linear berganda, dan uji
komparasi (Independent Sample t-test). Jumlah sampel sebanyak 30 petani pemula
dan 30 petani lanjut. Petani pemula adalah petani yang baru pertama kali
menerapkan jajar legowo dan petani yang sudah mengetahui mengenai jajar
legowo tetapi belum menerapkannya. Petani lanjut adalah petani yang telah
menerapkan jajar legowo lebih dari satu tahun.
Sikap petani terhadap tujuan jajar legowo pada petani pemula dan petani
lanjut termasuk dalam kategori tinggi. Sikap petani terhadap pelaksanaan jajar
legowo pada petani pemula dan petani lanjut termasuk dalam kategori sedang.
Sikap petani terhadap hasil jajar legowo pada petani pemula termasuk dalam
kategori sedang, sedangkan pada petani lanjut termasuk tinggi. Sikap petani
terhadap jajar legowo pada petani pemula termasuk dalam kategori sedang
sedangkan pada petani lanjut termasuk dalam kategori tinggi. Variabel yang
berpengaruh adalah pengalaman jajar legowo (α=0,001) dan pendidikan formal
(α=0,018), sedangkan variabel pengalaman bertani (α=0,284), usia (α=0,281),
pengaruh pihak lain (α=0,529), pendidikan non formal (α=0,930), dan pendapatan
(α=0,731) tidak berpengaruh nyata terhadap sikap petani. Hasil uji komparatif
antara sikap petani pemula dan petani lanjut diperoleh hasil thitung (4,570) lebih
besar dari ttabel (1,671) sehingga disimpulkan terdapat perbedaan nyata antara
sikap petani pemula dan petani lanjut terhadap sistem jajar legowo pada budidaya
padi di Kecamatan Karangdowo Kabupaten Klaten.
xiii
SUMMARY
Septi Lovia Ekasari. H0811084. 2015. “Farmers Attitude towards Jajar
Legowo System on Rice Cultivation in Karangdow,Klaten ". It was supervised by
Dr. Sapja Anantanyu, S.P., M.Si. and Emi Widiyanti, S.P., M.Si. Faculty of
Agriculture, Sebelas Maret University, Surakarta.
Indonesian agricultural sector which plays an important role in people life
still has low productivity. This can be overcome by developing technological
innovation in agriculture, one of them is improving the technique of planting
using Jajar Legowo system. Jajar Legowo system was introduced to Karangdowo
farmers in 2012 through the work program of Balai Penyuluhan Pertanian. Jajar
Legowo system in rice cultivation should be applied by farmers to increase
agricultural production. Unfortunately, there are still many farmers not apply it.
There are differences response of farmers to adopt innovative ways in Jajar
Legowo planting rice cultivation.
This study aims to identify farmer ’s attitude forming factors, to analyze the
attitude of farmers,influence of the attitude forming factors with the farmers
attitude, and to know the difference of attitude between beginners and advance
farmers to the Jajar Legowo system in rice cultivation in Karangdowo, Klaten.
The method used is explanatory and surveys. Multistage random sampling was
used to determinate the sample. The data used are primary and secondary data.
Data collection used interviews and observations. Data analysis used the width of
the interval analysis, linear regression, and the comparison test (Independent
Sample t-test). Total sample of 30 beginners farmers and 30 advanced farmer.
Beginner farmers are farmers who apply Jajar Legowo system for the first time
and farmers who already knew about Jajar Legowo system but didn’t implement it
before. Advance farmers are farmers who had applied Jajar Legowo system for
more than a year.
The result showed that farmer’s attitude towards the goal of Jajar Legowo
system from beginner farmers and advance farmers was categorized as high.
Farmer's attitude towards the implementation of Jajar Legowo on beginner
farmers and advance farmers in medium category. The attitude of farmers
towards results Jajar Legowo on beginner farmers include in the medium
category, while advance farmers was high. The farmer’s attitude towards Jajar
Legowo on beginner farmers include in medium category, while the advance
farmer in the high category. Variables that influence the experience Jajar Legowo
(α = 0.001) and formal education (α = 0.018), whereas variable farming
experience (α = 0.284), age (α = 0.281), authorization (α = 0.529), non-formal
education (α = 0.930), and income (α = 0.731) did not significantly affect the
attitude of farmers. The results of comparative tests between the attitude of the
beginner farmers and advance farmers obtained results further t count (4.570) is
greater than t table (1.671) that concluded there is a real difference between the
attitude of the beginner farmersand advance farmers up against the system Jajar
Legowo on rice cultivation in the Karangdowo, Klaten.
xiv
SIKAP PETANI TERHADAP SISTEM JAJAR LEGOWO PADA
BUDIDAYA PADI DI KECAMATAN KARANGDOWO
KABUPATEN KLATEN
SKRIPSI
Oleh:
Septi Lovia Ekasari
H0811084
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2015
xv