1. Home
  2. Lainnya

FORMULASI DAN KARAKTERISASI EDIBLE FILM BERBASIS SEMI REFINED KAPPA KARAGINAN DENGAN INKORPORASI MINYAK ATSIRI KAYU MANIS DAN APLIKASINYA PADA UDANG KUPAS SELAMA PENYIMPANAN.

FORMULASI DAN KARAKTERISASI EDIBLE FILM BERBASIS SEMI
REFINED KAPPA KARAGINAN DENGAN INKORPORASI MINYAK
ATSIRI KAYU MANIS DAN APLIKASINYA PADA UDANG KUPAS
SELAMA PENYIMPANAN
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Memperoleh
Derajat Sarjana Teknologi Pertanian
Di Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret

Disusun Oleh:
NURMALITA FATMALA
H 0911048

PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2015


Dokumen yang terkait

Pemanfaatan Gliserol Dan Turunannya Sebagai Plasticizer Pada Edible Film Gelatin Yang Diinkorporasi Dengan Minyak Atsiri Kulit Kayu Manis (Cinnamomum Burmanii) Sebagai Antimikroba

10 107 120

Efek Antibakteri Minyak Atsiri Kayu Manis terhadap Enterococcus faecalis sebagai Bahan Medikamen Saluran Akar Secara In vitro

10 60 69

Formulasi dan karakterisasi minuman fungsional fruity jelly yogurt berbasis kappa karaginan sebagai sumber serat pangan

2 10 111

FORMULASI SEDIAAN KRIM MINYAK ATSIRI KAYU MANIS (Cinnamomum Formulasi Sediaan Krim Minyak Atsiri Kayu Manis (Cinnamomum burmannii) Dengan Basis Vanishing Cream Dan Uji Aktivitas Antibakterinya Terhadap Staphylococcus epidermidis.

0 6 16

FORMULASI DAN KARAKTERISASI EDIBLE FILM KOMPOSIT BERBASIS REFINED KAPPA KARAGINAN DENGAN VARIASI PENAMBAHAN ASAM LEMAK.

0 0 14

Karakterisasi Edible Film Tapioka Dengan Penambahan Minyak Atsiri Sereh Dapur (Cymbopogon citratus).

0 0 1

FORMULASI DAN KARAKTERISASI EDIBLE FILM BERBASIS SEMI-REFINED IOTA CARRAGEENAN DENGAN INKORPORASI MINYAK ATSIRI KAYU MANIS DAN APLIKASI COATING PADA UDANG KUPAS SELAMA PENYIMPANAN.

0 0 16

INKORPORASI MINYAK ATSIRI JAHE MERAH DAN LENGKUAS MERAH PADA EDIBLE FILM TAPIOKA.

0 2 4

PREPARASI DAN KARAKTERISASI BIO-NANOKOMPOSIT FILM BERBASIS SEMI-REFINED KAPPA KARAGINAN DAN NANOPARTIKEL ZnO - UNS Institutional Repository

0 4 6

1 BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang - Inovasi Edible Film Strips Berbasis Semi Refined Kappa Karaginan dengan Inkorporasi Minyak Atsiri Kencur (Kaempferia galanga L.) dan Madu - UNS Institutional Repository

0 0 7