HUBUNGAN INDEKS MASSA TUBUH (IMT) DAN RASIO LINGKAR PINGGANG PINGGUL DENGAN PROFIL LIPID PADA WANITA USIA SUBUR Hubungan Indeks Masa Tubuh (IMT) Dan Rasio Lingkar Pinggang Pinggul Dengan Profil Lipid Pada Wanita Usia Subur (WUS) Di Kecamatan Cangkringan
HUBUNGAN INDEKS MASSA TUBUH (IMT) DAN RASIO LINGKAR
PINGGANG PINGGUL DENGAN PROFIL LIPID PADA WANITA USIA SUBUR
(WUS) DI KECAMATAN CANGKRINGAN KABUPATEN SLEMAN
YOGYAKARTA
SKRIPSI
Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh ijazah S1 Gizi
Disusun Oleh
NUNUNG TRAPSILOWATI
J310070031
PROGRAM STUDI S1 GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2011
HUBUNGAN INDEKS MASSA TUBUH (IMT) DAN RASIO LINGKAR
PINGGANG PINGGUL DENGAN PROFIL LIPID PADA WANITA USIA SUBUR
(WUS) DI KECAMATAN CANGKRINGAN KABUPATEN SLEMAN
YOGYAKARTA
Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Ijazah S1 Gizi
Disusun Oleh :
NUNUNG TRAPSILOWATI
J310070031
PROGRAM STUDI GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2011
Iii
PERNYATAAN KEASLIAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya
yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan
tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat
yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis
diacu dalam naskah ini dan dapat disebutkan dalam daftar pustaka.
Surakarta, 19 Oktober 2011
Penulis
Nunung Trapsilowati
vi
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
MOTTO
Barang siapa yang bertakwa kepada Allah SWT, niscaya Allah
menjadikan baginya kemudahan dalam urusannya”
( At- Thalaq 65:4)
“Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan, maka apabila kamu
telah selesai (dari suatu urusan), kerjakanlah dengan sungguh (urusan
yang lain), dan hanya kepada Tuhanmulah kamu berharap”
(QS. Al-Insyirah: 6-8)
“Sabar bukanlah sikap pasif, sabar adalah berusaha dengan penuh
kesungguhan dan segala daya upaya mengharap ridho ALLAH SWT.
Apabila kegagalan yang datang, bukanlah ALLAH SWT tempat segala
kesalahan dilemparkan, tetapi segera koreksi diri dan mencari jalan lain
dengan tetap di jalan Illahi”
(Ali Bin Abi Tholib)
vii
PERSEMBAHAN
Dengan memanjatkan puji syukur atas kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan
rahmat
dan
hidayah-Nya,
sehingga
penulis
dapat
menyelesaikan sebuah karya yang penulis persembahkan kepada:
Bapak Drs Haryoto dan Ibu Nurhayati,S.Pd tersayang, yang telah
banyak memberikan dukungan,motivasi, cinta kasih dan do’a yang
tiada pernah henti, untuk mewujudkan semua impian-impianku.
Kakak Ika Latifah Rahmawati,SKM beserta suami yang aku sayangi,
yang selalu memberikan dukungan hingga aku mencapai pedidikan
yang tinggi dan telah memberikan warna dalam kehidupanku
Seseorang yang telah menemani langkah dalam menempuh Sarjana
Gizi dan mengajarkan arti sebuah perjuangan
Semua sahabatku Fitria dudul, Icha pinos, Heny ndut, Wulan
ndut,Mitha Mithul, Ari giant, Fitri Dora & Rupi yang selalu
memberikan
semangat
dan
telah
mengisi
hari-hariku
selama
menempuh pendidikan Gizi
Teman-teman S1 Gizi Angkatan 2007, terima kasih atas dukungan
dan semangat yang telah diberikan.
Almamater ku
viii
RIWAYAT HIDUP
Nama
: Nunung Trapsilowati
Tempat/Tanggal Lahir
: Pacitan, 23 Agustus 1988
Jenis Kelamin
: Perempuan
Agama
: Islam
Alamat
: Jl. Agus Salim 33, Pacitan
Riwayat Pendidikan
: 1. Lulus TK Mentoro 1995
2. Lulus SD Baleharjo II Pacitan 2001
3. Lulus SMP Negeri 2 Pacitan Tahun 2004
4. Lulus SMA Negeri 6 Surakarta Tahun 2007
5. Mahasiswi Program Studi S1 Gizi Fakultas Ilmu
Kesehatan Universitas Muhammadiyah
Surakarta sejak 2007 sampai tahun 2011
ix
KATA PENGANTAR
Assalamu’allaikum Wr. Wb
Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
memberikan dan melimpahkan segala karunia, nikmat, rahmat-Nya kepada
penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Hubungan
Indeks Masa Tubuh (IMT) Dan Rasio Lingkar Pinggang Pinggul Dengan
Profil Lipid Pada Wanita Usia Subur (WUS) Di Kecamatan Cangkringan
Kabupaten Sleman Yogyakarta”, sebagai salah satu syarat untuk mencapai
gelar strata satu di Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah
Surakarta.
Dalam penyusunan skripsi ini, penulis telah banyak bantuan, masukan
dan dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis menyampaikan
terima kasih kepada:
1. Bapak Prof. Dr. H. Bambang Setiaji, MS, selaku Rektor Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
2. Bapak Arif Widodo, A.Kep, M.Kes, selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammdiyah Surakarta.
3. Ibu Dwi Sarbini, SST., M.Kes, selaku Ketua Program Studi Gizi Fakultas Ilmu
Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta dan dosen penguji yang
telah memberikan bimbingan, nasehat, waktu, dan berbagai arahan kepada
penulis selama penyusunan skripsi ini.
4. Ibu Siti Zulaekah, A.,M.Si, selaku pembimbing I dan dosen penguji yang telah
memberikan bimbingan, nasehat, waktu, dan berbagai arahan kepada
penulis selama penyusunan skripsi ini.
5. Ibu Mutalazimah,SKM.,MKes., selaku pembimbing II yang telah memberikan
bimbingan, nasehat, waktu, dan berbagai arahan kepada penulis selama
penyusunan skripsi ini.
6. Ibu Endang Nur W, SST., M.Si., Med, selaku dosen penguji yang
memberikan bimbingan, nasehat, waktu, dan berbagai arahan kepada
penulis selama penyusunan skripsi ini
7. Segenap Dosen Program Studi Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas
Muhammadiyah Surakarta atas ilmu dan bimbingan yang telah diberikan
kepada penulis.
x
8. Segenap Staff Tata Usaha Fakultas Ilmu Kesehatan yang telah melayani
dalam hal administrasi dalam menempuh pendidikan Sarjana Strata 1.
9. Kepala dan Staff Puskesmas Cangkringan, Sleman, Yogyakarta.
10. Sampel yang telah memberikan kesediaan dan waktu dalam pengambilan
data.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, maka
saran dan kritik penulis harapkan. Penulis berharap semoga skripsi ini dapat
bermanfaat bagi semua pihak.
Wassalamu’allaikum Wr. Wb
Surakarta, 19 Oktober 2011
Penulis
Nunung Trapsilowati
xi
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN SAMPUL DEPAN ...............................................................................
i
ABSTRAK………………………………………………………………………………....
ii
HALAMAN JUDUL……………………………………………………………………..... iii
HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................................. iv
HALAMAN PENGESAHAN…………………………………………………………… .
v
PERNYATAAN KEASLIAN…………………………………………………………... ..
vi
MOTTO DAN PERSEMBAHAN………………………………………………………. . vii
RIWAYAT HIDUP………………………………………………………………………... ix
KATA PENGANTAR………………………………………………………………….. ...
x
DAFTAR ISI............................................................................................................. xii
DAFTAR TABEL ................................................................................................... xiv
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................... xv
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................ xvi
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah .............................................................................
1
B. Rumusan Masalah......................................................................................
5
C. Tujuan Penelitian ........................................................................................
5
1. Tujuan umum .........................................................................................
5
2. Tujuan khusus .......................................................................................
5
D. Manfaat Penelitian ......................................................................................
7
1. Bagi instansi terkait ...............................................................................
7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Tinjauan Teoritis .........................................................................................
8
1. Wanita Usia Subur (WUS) .....................................................................
8
2. Profil Lipid ..............................................................................................
9
3. IMT ........................................................................................................ 17
4. Rasio pinggang pinggul ......................................................................... 21
5. Hubungan IMT dengan Profil Lipid pada WUS ...................................... 26
6. Hubungan rasio lingkar pinggang pinggul dengan Profil Lipid pada
WUS ..................................................................................................... 28
B. Kerangka Teori ........................................................................................... 30
C. Kerangka Konsep ....................................................................................... 30
D. Hipotesis Penelitian .................................................................................... 31
BAB III METODE PENELITIAN
A. Jenis dan Rancangan Penelitian ................................................................ 32
B. Subyek penelitian ....................................................................................... 32
C. Lokasi dan waktu penelitian ........................................................................ 32
1. Waktu .................................................................................................. 32
2. Lokasi ................................................................................................... 32
D. Populasi dan Sampel penelitian.................................................................. 33
1. Populasi ................................................................................................. 33
2. Sampel .................................................................................................. 33
E. Variabel Penelitian...................................................................................... 35
1. Jenis variabel ......................................................................................... 35
2. Definisi operasional .............................................................................. 36
F. Pengumpulan Data .................................................................................... 36
1. Jenis data ............................................................................................. 36
2. Sumber data .......................................................................................... 37
3. Cara pengumpulan data ........................................................................ 38
4. Instrumen penelitian .............................................................................. 38
G. Langkah-langkah Penelitian ....................................................................... 39
H. Pengolahan Data ....................................................................................... 40
I. Analisis Data ............................................................................................. 41
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum ...................................................................................... 43
B. Karakteristik Sampel Penelitian ................................................................. 44
C. Hasil analisis univariat ............................................................................... 46
1. IMT ....................................................................................................... 46
2. Rasio Lingkar Pinggang Pinggul ........................................................... 47
3. Profil Lipid ............................................................................................. 48
D. Analisis bivariat ......................................................................................... 52
1. Hubungan IMT dengan Profil Lipid ........................................................ 52
a. Hubungan Hubungan IMT dengan Kadar Kolesterol ………………... 52
b. Hubungan Hubungan IMT dengan Kadar LDL………………………… 53
c. Hubungan Hubungan IMT dengan Kadar HDL…………….……….... 55
d. Hubungan Hubungan IMT dengan Kadar trigliserida ......................... 56
2. Hubungan Rasio Lingkar Pinggang Pinggul dengan Profil Lipid ............ 57
a. Hubungan Rasio Lingkar Pinggang Pinggul dengan Kadar
Kolesterol Total ................................................................................ 57
b. Hubungan Rasio Lingkar Pinggang Pinggul dengan Kadar LDL ....... 60
c. Hubungan Rasio Lingkar Pinggang Pinggul dengan Kadar HDL ...... 61
d. Hubungan Rasio Lingkar Pinggang Pinggul dengan Kadar
Trigliserida ....................................................................................... 62
E. Keterbatasan Penelitian ............................................................................. 63
BAB V PENUTUP
A. Kesimpulan ................................................................................................ 64
B. Saran ........................................................................................................ 64
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1. Kerangka Teori……………………………………………………….........
30
2. Kerangka Konsep…………………………………………………………..
30
xv
DAFTAR LAMPIRAN
1.
Formulir waktu kegiatan
2.
Formulir Pernyataan Kesediaan Menjadi Responden
3.
Data Karakteristik Sampel
4.
Master Tabel Penelitian
5.
Output Hasil Uji Statistik
xvi
PROGRAM STUDI GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SKRIPSI
ABSTRAK
NUNUNG TRAPSILOWATI J 310 070 031
HUBUNGAN INDEKS MASSA TUBUH (IMT) DAN RASIO LINGKAR PINGGANG
PINGGUL DENGAN PROFIL LIPID PADA WANITA USIA SUBUR (WUS) DI
KECAMATAN CANGKRINGAN KABUPATEN SLEMAN YOGYAKARTA
Pendahuluan:.Indikator untuk mengetahui status gizi dapat menggunakan
antropometri, biokimia, pemeriksaan klinik dan dietary history. Pengukuran
antropometri yang paling sering digunakan adalah rasio antara berat badan (kg)
dan tinggi badan (m) kuadrat, yang disebut Indeks Massa Tubuh (IMT) sebagai
parameter obesitas. Distribusi lemak tubuh, terutama di perut merupakan suatu
faktor risiko tersendiri terhadap kesehatan,adanya lemak dalam rongga perut
dapat diketahui dari hasil bagi antara lingkar pinggang dengan lingkar pinggul.
Penelitian epidemiologis menunjukkan bahwa rasio pinggang pinggul merupakan
pengukuran untuk mengetahui faktor risiko penyakit kardiovaskular dari obesitas
pada wanita sebelum menopause
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengukur dan menganalisis hubungan IMT,
rasio lingkar pinggang pinggul dengan profil lipid yang meliputi kolesterol total,
HDL, LDL, trigliserida pada WUS
Metode Penelitian: Penelitian dengan rancangan cross sectional. Sampel
penelitian adalah WUS di Kecamatan Cangkringan Sleman Yogyakarta pada
bulan Juli 2011, sebesar 26 sampel. Teknik dalam pengambilan sampel pada
penelitian ini menggunakan metode multistage random sampling. Data IMT, rasio
lingkar pinggang pinggul dan profil lipid diukur secara langsung dan identitas
responden dari buku register Puskesmas Cangkringan. Analisis hubungan
menggunakan uji Pearson Product Moment.
Hasil: Karaktersitik sampel 38,5% berpendidikan menengah atas; 34,6% sebagai
ibu rumah tangga. Sampel dengan IMT normal sebesar 57,7%. Rasio lingkar
pinggang pinggul normal sebesar 96,2%. Sampel yang memiliki kadar kolesterol
total normal sebesar 84,6%; kadar HDL, LDL dan trigliserid normal sebesar 100%.
Kesimpulan: Tidak terdapat hubungan antara IMT dan rasio lingkar pinggang
pinggul dengan profil lipid yang meliputi kolesterol total, HDL, LDL, trigliserida.
Saran: Penelitian lebih lanjut dengan jumlah sampel lebih banyak, dengan
memperhatikan faktor lain seperti kebiasaan dan pola hidup sehat.
Kata kunci
:Indeks Massa Tubuh (IMT), Rasio lingkar pinggang pinggul,
profil lipid, Wanita Usia Subur (WUS)
Daftar pustaka : 59 (1995-2011)
NUTRITION PROGRAM
FACULTY OF HEALTH SCIENCE
MUHAMMADIYAH UNIVERSITY OF SURAKARTA
PAPER
ABSTRACT
NUNUNG TRAPSILOWATI J 310 070 031
RELATIONSHIP OF BODY MASS INDEX (BMI) AND WAIST CIRCUMFERENCE
HIP RATIO LIPID PROFILE IN WOMEN WITH FERTILE AGE (WUS) IN
CANGKRINGAN SLEMAN YOGYAKARTA
Introduction: Indicators to determine the nutritional status are most often used is the
ratio between weight (kg) and height (m) squared, which is called the body mass
index (BMI) as parameters of obesity. Obesity causes free fatty acids and glycerol
gets into the bloodstream will increase the profile lipid.Distribusi body fat, especially
in the abdomen is a separate risk factor to health, the presence of fat in the
abdominal cavity can be seen from the results for the waist circumference by hip
circumference. Epidemiological studies show that waist-hip ratio is a measurement
to determine cardiovascular disease risk factors of obesity in women before
menopause
Objective: This study aims to measure and analyze relations Body Mass Index
(BMI), waist-hip ratio with lipid profile includes total cholesterol, HDL, LDL,
triglyceride levels in women of childbearing age (WUS).
Research Methods: The study with cross sectional design. Study sample were
women of childbearing age (WUS) in the District Cangkringan Sleman Yogyakarta in
July 2011, at 26 samples. Sampling technique in this study using multistage random
sampling data method IMT, waist-hip ratio and lipid profiles were measured directly
and the identity of respondents from the Cangkringan Health Center register book.
Analysis of relationships using Pearson Product Moment test.
Results: Female Age Fertile (WUS) 38.5% were educated above; 34,6% as a
housewife. Samples with a body mass index (BMI) normal is 57,7%. Samples with
Waist-hip ratio normal is 96,2%. Samples with normal total cholesterol levels by
84.6%; normal HDL, LDL and triglycerida levels by 100%.
Conclusion: There is no relationship between body mass index (BMI) and waist-hip
ratio with lipid profile includes total cholesterol, HDL, LDL, triglycerides.
Tips: Further studies with more number of samples, taking into account other factors
such as habits and healthy lifestyle.
Key words: Body Mass Index (BMI), waist-hip ratio, lipid profile, Women Aged
Subur (WUS)
References: 59 (1995-2011)
PINGGANG PINGGUL DENGAN PROFIL LIPID PADA WANITA USIA SUBUR
(WUS) DI KECAMATAN CANGKRINGAN KABUPATEN SLEMAN
YOGYAKARTA
SKRIPSI
Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh ijazah S1 Gizi
Disusun Oleh
NUNUNG TRAPSILOWATI
J310070031
PROGRAM STUDI S1 GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2011
HUBUNGAN INDEKS MASSA TUBUH (IMT) DAN RASIO LINGKAR
PINGGANG PINGGUL DENGAN PROFIL LIPID PADA WANITA USIA SUBUR
(WUS) DI KECAMATAN CANGKRINGAN KABUPATEN SLEMAN
YOGYAKARTA
Skripsi ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Ijazah S1 Gizi
Disusun Oleh :
NUNUNG TRAPSILOWATI
J310070031
PROGRAM STUDI GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2011
Iii
PERNYATAAN KEASLIAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya
yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan
tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat
yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis
diacu dalam naskah ini dan dapat disebutkan dalam daftar pustaka.
Surakarta, 19 Oktober 2011
Penulis
Nunung Trapsilowati
vi
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
MOTTO
Barang siapa yang bertakwa kepada Allah SWT, niscaya Allah
menjadikan baginya kemudahan dalam urusannya”
( At- Thalaq 65:4)
“Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan, maka apabila kamu
telah selesai (dari suatu urusan), kerjakanlah dengan sungguh (urusan
yang lain), dan hanya kepada Tuhanmulah kamu berharap”
(QS. Al-Insyirah: 6-8)
“Sabar bukanlah sikap pasif, sabar adalah berusaha dengan penuh
kesungguhan dan segala daya upaya mengharap ridho ALLAH SWT.
Apabila kegagalan yang datang, bukanlah ALLAH SWT tempat segala
kesalahan dilemparkan, tetapi segera koreksi diri dan mencari jalan lain
dengan tetap di jalan Illahi”
(Ali Bin Abi Tholib)
vii
PERSEMBAHAN
Dengan memanjatkan puji syukur atas kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan
rahmat
dan
hidayah-Nya,
sehingga
penulis
dapat
menyelesaikan sebuah karya yang penulis persembahkan kepada:
Bapak Drs Haryoto dan Ibu Nurhayati,S.Pd tersayang, yang telah
banyak memberikan dukungan,motivasi, cinta kasih dan do’a yang
tiada pernah henti, untuk mewujudkan semua impian-impianku.
Kakak Ika Latifah Rahmawati,SKM beserta suami yang aku sayangi,
yang selalu memberikan dukungan hingga aku mencapai pedidikan
yang tinggi dan telah memberikan warna dalam kehidupanku
Seseorang yang telah menemani langkah dalam menempuh Sarjana
Gizi dan mengajarkan arti sebuah perjuangan
Semua sahabatku Fitria dudul, Icha pinos, Heny ndut, Wulan
ndut,Mitha Mithul, Ari giant, Fitri Dora & Rupi yang selalu
memberikan
semangat
dan
telah
mengisi
hari-hariku
selama
menempuh pendidikan Gizi
Teman-teman S1 Gizi Angkatan 2007, terima kasih atas dukungan
dan semangat yang telah diberikan.
Almamater ku
viii
RIWAYAT HIDUP
Nama
: Nunung Trapsilowati
Tempat/Tanggal Lahir
: Pacitan, 23 Agustus 1988
Jenis Kelamin
: Perempuan
Agama
: Islam
Alamat
: Jl. Agus Salim 33, Pacitan
Riwayat Pendidikan
: 1. Lulus TK Mentoro 1995
2. Lulus SD Baleharjo II Pacitan 2001
3. Lulus SMP Negeri 2 Pacitan Tahun 2004
4. Lulus SMA Negeri 6 Surakarta Tahun 2007
5. Mahasiswi Program Studi S1 Gizi Fakultas Ilmu
Kesehatan Universitas Muhammadiyah
Surakarta sejak 2007 sampai tahun 2011
ix
KATA PENGANTAR
Assalamu’allaikum Wr. Wb
Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
memberikan dan melimpahkan segala karunia, nikmat, rahmat-Nya kepada
penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Hubungan
Indeks Masa Tubuh (IMT) Dan Rasio Lingkar Pinggang Pinggul Dengan
Profil Lipid Pada Wanita Usia Subur (WUS) Di Kecamatan Cangkringan
Kabupaten Sleman Yogyakarta”, sebagai salah satu syarat untuk mencapai
gelar strata satu di Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah
Surakarta.
Dalam penyusunan skripsi ini, penulis telah banyak bantuan, masukan
dan dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis menyampaikan
terima kasih kepada:
1. Bapak Prof. Dr. H. Bambang Setiaji, MS, selaku Rektor Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
2. Bapak Arif Widodo, A.Kep, M.Kes, selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammdiyah Surakarta.
3. Ibu Dwi Sarbini, SST., M.Kes, selaku Ketua Program Studi Gizi Fakultas Ilmu
Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta dan dosen penguji yang
telah memberikan bimbingan, nasehat, waktu, dan berbagai arahan kepada
penulis selama penyusunan skripsi ini.
4. Ibu Siti Zulaekah, A.,M.Si, selaku pembimbing I dan dosen penguji yang telah
memberikan bimbingan, nasehat, waktu, dan berbagai arahan kepada
penulis selama penyusunan skripsi ini.
5. Ibu Mutalazimah,SKM.,MKes., selaku pembimbing II yang telah memberikan
bimbingan, nasehat, waktu, dan berbagai arahan kepada penulis selama
penyusunan skripsi ini.
6. Ibu Endang Nur W, SST., M.Si., Med, selaku dosen penguji yang
memberikan bimbingan, nasehat, waktu, dan berbagai arahan kepada
penulis selama penyusunan skripsi ini
7. Segenap Dosen Program Studi Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas
Muhammadiyah Surakarta atas ilmu dan bimbingan yang telah diberikan
kepada penulis.
x
8. Segenap Staff Tata Usaha Fakultas Ilmu Kesehatan yang telah melayani
dalam hal administrasi dalam menempuh pendidikan Sarjana Strata 1.
9. Kepala dan Staff Puskesmas Cangkringan, Sleman, Yogyakarta.
10. Sampel yang telah memberikan kesediaan dan waktu dalam pengambilan
data.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, maka
saran dan kritik penulis harapkan. Penulis berharap semoga skripsi ini dapat
bermanfaat bagi semua pihak.
Wassalamu’allaikum Wr. Wb
Surakarta, 19 Oktober 2011
Penulis
Nunung Trapsilowati
xi
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN SAMPUL DEPAN ...............................................................................
i
ABSTRAK………………………………………………………………………………....
ii
HALAMAN JUDUL……………………………………………………………………..... iii
HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................................. iv
HALAMAN PENGESAHAN…………………………………………………………… .
v
PERNYATAAN KEASLIAN…………………………………………………………... ..
vi
MOTTO DAN PERSEMBAHAN………………………………………………………. . vii
RIWAYAT HIDUP………………………………………………………………………... ix
KATA PENGANTAR………………………………………………………………….. ...
x
DAFTAR ISI............................................................................................................. xii
DAFTAR TABEL ................................................................................................... xiv
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................... xv
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................ xvi
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah .............................................................................
1
B. Rumusan Masalah......................................................................................
5
C. Tujuan Penelitian ........................................................................................
5
1. Tujuan umum .........................................................................................
5
2. Tujuan khusus .......................................................................................
5
D. Manfaat Penelitian ......................................................................................
7
1. Bagi instansi terkait ...............................................................................
7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Tinjauan Teoritis .........................................................................................
8
1. Wanita Usia Subur (WUS) .....................................................................
8
2. Profil Lipid ..............................................................................................
9
3. IMT ........................................................................................................ 17
4. Rasio pinggang pinggul ......................................................................... 21
5. Hubungan IMT dengan Profil Lipid pada WUS ...................................... 26
6. Hubungan rasio lingkar pinggang pinggul dengan Profil Lipid pada
WUS ..................................................................................................... 28
B. Kerangka Teori ........................................................................................... 30
C. Kerangka Konsep ....................................................................................... 30
D. Hipotesis Penelitian .................................................................................... 31
BAB III METODE PENELITIAN
A. Jenis dan Rancangan Penelitian ................................................................ 32
B. Subyek penelitian ....................................................................................... 32
C. Lokasi dan waktu penelitian ........................................................................ 32
1. Waktu .................................................................................................. 32
2. Lokasi ................................................................................................... 32
D. Populasi dan Sampel penelitian.................................................................. 33
1. Populasi ................................................................................................. 33
2. Sampel .................................................................................................. 33
E. Variabel Penelitian...................................................................................... 35
1. Jenis variabel ......................................................................................... 35
2. Definisi operasional .............................................................................. 36
F. Pengumpulan Data .................................................................................... 36
1. Jenis data ............................................................................................. 36
2. Sumber data .......................................................................................... 37
3. Cara pengumpulan data ........................................................................ 38
4. Instrumen penelitian .............................................................................. 38
G. Langkah-langkah Penelitian ....................................................................... 39
H. Pengolahan Data ....................................................................................... 40
I. Analisis Data ............................................................................................. 41
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum ...................................................................................... 43
B. Karakteristik Sampel Penelitian ................................................................. 44
C. Hasil analisis univariat ............................................................................... 46
1. IMT ....................................................................................................... 46
2. Rasio Lingkar Pinggang Pinggul ........................................................... 47
3. Profil Lipid ............................................................................................. 48
D. Analisis bivariat ......................................................................................... 52
1. Hubungan IMT dengan Profil Lipid ........................................................ 52
a. Hubungan Hubungan IMT dengan Kadar Kolesterol ………………... 52
b. Hubungan Hubungan IMT dengan Kadar LDL………………………… 53
c. Hubungan Hubungan IMT dengan Kadar HDL…………….……….... 55
d. Hubungan Hubungan IMT dengan Kadar trigliserida ......................... 56
2. Hubungan Rasio Lingkar Pinggang Pinggul dengan Profil Lipid ............ 57
a. Hubungan Rasio Lingkar Pinggang Pinggul dengan Kadar
Kolesterol Total ................................................................................ 57
b. Hubungan Rasio Lingkar Pinggang Pinggul dengan Kadar LDL ....... 60
c. Hubungan Rasio Lingkar Pinggang Pinggul dengan Kadar HDL ...... 61
d. Hubungan Rasio Lingkar Pinggang Pinggul dengan Kadar
Trigliserida ....................................................................................... 62
E. Keterbatasan Penelitian ............................................................................. 63
BAB V PENUTUP
A. Kesimpulan ................................................................................................ 64
B. Saran ........................................................................................................ 64
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1. Kerangka Teori……………………………………………………….........
30
2. Kerangka Konsep…………………………………………………………..
30
xv
DAFTAR LAMPIRAN
1.
Formulir waktu kegiatan
2.
Formulir Pernyataan Kesediaan Menjadi Responden
3.
Data Karakteristik Sampel
4.
Master Tabel Penelitian
5.
Output Hasil Uji Statistik
xvi
PROGRAM STUDI GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SKRIPSI
ABSTRAK
NUNUNG TRAPSILOWATI J 310 070 031
HUBUNGAN INDEKS MASSA TUBUH (IMT) DAN RASIO LINGKAR PINGGANG
PINGGUL DENGAN PROFIL LIPID PADA WANITA USIA SUBUR (WUS) DI
KECAMATAN CANGKRINGAN KABUPATEN SLEMAN YOGYAKARTA
Pendahuluan:.Indikator untuk mengetahui status gizi dapat menggunakan
antropometri, biokimia, pemeriksaan klinik dan dietary history. Pengukuran
antropometri yang paling sering digunakan adalah rasio antara berat badan (kg)
dan tinggi badan (m) kuadrat, yang disebut Indeks Massa Tubuh (IMT) sebagai
parameter obesitas. Distribusi lemak tubuh, terutama di perut merupakan suatu
faktor risiko tersendiri terhadap kesehatan,adanya lemak dalam rongga perut
dapat diketahui dari hasil bagi antara lingkar pinggang dengan lingkar pinggul.
Penelitian epidemiologis menunjukkan bahwa rasio pinggang pinggul merupakan
pengukuran untuk mengetahui faktor risiko penyakit kardiovaskular dari obesitas
pada wanita sebelum menopause
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengukur dan menganalisis hubungan IMT,
rasio lingkar pinggang pinggul dengan profil lipid yang meliputi kolesterol total,
HDL, LDL, trigliserida pada WUS
Metode Penelitian: Penelitian dengan rancangan cross sectional. Sampel
penelitian adalah WUS di Kecamatan Cangkringan Sleman Yogyakarta pada
bulan Juli 2011, sebesar 26 sampel. Teknik dalam pengambilan sampel pada
penelitian ini menggunakan metode multistage random sampling. Data IMT, rasio
lingkar pinggang pinggul dan profil lipid diukur secara langsung dan identitas
responden dari buku register Puskesmas Cangkringan. Analisis hubungan
menggunakan uji Pearson Product Moment.
Hasil: Karaktersitik sampel 38,5% berpendidikan menengah atas; 34,6% sebagai
ibu rumah tangga. Sampel dengan IMT normal sebesar 57,7%. Rasio lingkar
pinggang pinggul normal sebesar 96,2%. Sampel yang memiliki kadar kolesterol
total normal sebesar 84,6%; kadar HDL, LDL dan trigliserid normal sebesar 100%.
Kesimpulan: Tidak terdapat hubungan antara IMT dan rasio lingkar pinggang
pinggul dengan profil lipid yang meliputi kolesterol total, HDL, LDL, trigliserida.
Saran: Penelitian lebih lanjut dengan jumlah sampel lebih banyak, dengan
memperhatikan faktor lain seperti kebiasaan dan pola hidup sehat.
Kata kunci
:Indeks Massa Tubuh (IMT), Rasio lingkar pinggang pinggul,
profil lipid, Wanita Usia Subur (WUS)
Daftar pustaka : 59 (1995-2011)
NUTRITION PROGRAM
FACULTY OF HEALTH SCIENCE
MUHAMMADIYAH UNIVERSITY OF SURAKARTA
PAPER
ABSTRACT
NUNUNG TRAPSILOWATI J 310 070 031
RELATIONSHIP OF BODY MASS INDEX (BMI) AND WAIST CIRCUMFERENCE
HIP RATIO LIPID PROFILE IN WOMEN WITH FERTILE AGE (WUS) IN
CANGKRINGAN SLEMAN YOGYAKARTA
Introduction: Indicators to determine the nutritional status are most often used is the
ratio between weight (kg) and height (m) squared, which is called the body mass
index (BMI) as parameters of obesity. Obesity causes free fatty acids and glycerol
gets into the bloodstream will increase the profile lipid.Distribusi body fat, especially
in the abdomen is a separate risk factor to health, the presence of fat in the
abdominal cavity can be seen from the results for the waist circumference by hip
circumference. Epidemiological studies show that waist-hip ratio is a measurement
to determine cardiovascular disease risk factors of obesity in women before
menopause
Objective: This study aims to measure and analyze relations Body Mass Index
(BMI), waist-hip ratio with lipid profile includes total cholesterol, HDL, LDL,
triglyceride levels in women of childbearing age (WUS).
Research Methods: The study with cross sectional design. Study sample were
women of childbearing age (WUS) in the District Cangkringan Sleman Yogyakarta in
July 2011, at 26 samples. Sampling technique in this study using multistage random
sampling data method IMT, waist-hip ratio and lipid profiles were measured directly
and the identity of respondents from the Cangkringan Health Center register book.
Analysis of relationships using Pearson Product Moment test.
Results: Female Age Fertile (WUS) 38.5% were educated above; 34,6% as a
housewife. Samples with a body mass index (BMI) normal is 57,7%. Samples with
Waist-hip ratio normal is 96,2%. Samples with normal total cholesterol levels by
84.6%; normal HDL, LDL and triglycerida levels by 100%.
Conclusion: There is no relationship between body mass index (BMI) and waist-hip
ratio with lipid profile includes total cholesterol, HDL, LDL, triglycerides.
Tips: Further studies with more number of samples, taking into account other factors
such as habits and healthy lifestyle.
Key words: Body Mass Index (BMI), waist-hip ratio, lipid profile, Women Aged
Subur (WUS)
References: 59 (1995-2011)