Reference Karakterisasi Simplisia dan Skrining Fitokimia serta Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Ekstrak Etanol Buah Terong Lalap Ungu (Solanum melongena L).
DAFTAR PUSTAKA
Anonim. (2012). Terung (Solanum melongena L.). Tanggal akses : 10 Maret
2015. www.plantamor.com/index.php?plant=1167
Astawan, M., dan Kasih, A.L. (2008). Khasiat Warna-Warni Makanan. Jakarta:
Penerbit Gramedia Pustaka Utama. Halaman 188.
Brand, W.W., Cuvelier, M.E., dan Berset, C. (1995). Use of a Free Radical
Method to Evaluate Antioxidant Activity. Lebensmittel-wissenschaft und
Technologie. 28(1): 25-30
Choundhary, B., dan Gaur, K. (2009). The Development and Regulation of Bt
Brinjal in India (Eggplant/Aubergine). International Service For The
Acquisition Of Agri-Biotech Applications.39: 1 - 119.
Dachriyanus. (2004). Analisis Struktur Senyawa Organik secara Spektrofotometri.
Padang: Andalas University Press. Halaman 1.
Depkes RI. (1979). Farmakope Indonesia . Edisi Ketiga. Jakarta: Departemen
Kesehatan RI. Halaman 33, 47.
Depkes RI. (1986). Sediaan Galenik. Jakarta: Departemen Kesehatan RI. Halaman
8 - 11.
Depkes RI. (1995). Materia Medika Indonesia . Jilid VI. Jakarta: Departemen
Kesehatan RI. Halaman 297 - 326. 333 - 340.
Depkes RI. (2000). Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. Jakarta:
Departemen Kesehatan RI. Halaman 1 - 11.
Ewing, G.W. (1975). Instrumental Methods of Chemical Analysis. Edisi Keempat.
Tokyo: McGraw-Hill Kogakusha. Halaman 34 - 40.
Farnsworth, N. R. (1966). Biological and Phytochemical Screening of Plants.
Journal of Pharmaceutical Sciences. 55(3): 263 - 264.
Fessenden, R.J., dan J.S. Fessenden. (1986). Kimia Organik. Diterjemahkan oleh
A.H. Pudjaaymaka. Jakarta: Penerbit Erlangga. Halaman 223 - 226.
Fidrianny, I., Darmawati, A., dan Sukrasno. (2014). Antioxidant Capacities from
Different Polarities Extract of Cucurbitaceae Leaves Using Frap, DPPH
Assay and Correlation with Phenolic, Flavonoid, Carotenoid Content.
International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences . 6(2):
858 - 862.
40
Universitas Sumatera Utara
Hamid, A.A., Aiyelaagbe, O.O., Usman, L.A., Ameen, O.M., dan Lawal, A.
(2010). Antioxidant: its Medicinal and Pharmacological Application.
African Journal of Pure and Applied Chemistry. 4(8): 142-151.
Harborne, J.B. (1987). Metode Fitokimia Penuntun Cara Modern Menganalisa
Tumbuhan. Penerjemah: Kosasih Padmawinata dan Iwang Soediro.
Terbitan Kedua. Bandung: Penerbit ITB. Halaman 147, 259.
Haryoto. ( 2009). Bertanam Terung dalam Pot. Yogyakarta: Penerbit Kanisius.
Halaman 9 - 11.
Hastuti, L.D.S. (2007). Terung-Tinjauan Langsung Kebeberapa Pasar Di Kota
Bogor. Tugas Akhir . Medan: Program Studi Biologi, Fakultas Matematika
dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sumatera Utara.
Hattenschwiller, S., dan Vitousek, P.M. (2000). The Role of Polyphenols in
Terrestrial Ecosystem Nutrient Cycling. TREE. 15(6): 238-243.
Heyne, K. (1987). Tumbuhan Berguna Indonesia III. Jakarta: Yayasan Sarana
Wana Jaya. Halaman 1713.
Hutapea, J.R. (2001). Inventaris Tanaman Obat Indonesia (I). Jilid II. Jakarta:
Bakti Husada. Halaman 315 - 316.
Ionita, P. (2005). Is DPPH Stable Free Radical A Good Scavenger for Oxygen
Active Species?. Cem. Pap. 59(1): 11.
Jung, E.J., Bae, M.S., Jo, E.K., Jo, Y.H., dan Lee, S.C. (2011). Antioxidant
Activity of Different Parts of Eggplant. Journal of Medicinal Plants
Research. 5(18): 4610 - 4615.
Kandoliya, U.K., Bajaniya, V.K., Bhadja, N.K., Bodar, N.P., dan Golakiya, B.A.
(2015). Antioxidant and Nutritional Components of Eggplant (Solanum
melongena L.) Fruit Grown in Saurastra Region. International Journal of
Current Microbiology and Applied Sciences. 4(2): 806 - 813.
Komisi Farmakope Eropa. (2005). European Pharmacopoeia 5.0. Uppsala:
Dewan Eropa. Halaman 1084.
Kosasih, E.N., Setiabudhi, T., dan Heryanto, H. (2004). Peranan Antioksidan
Pada Lanjut Usia. Jakarta: Pusat Kajian Nasional Masalah Lanjut Usia.
Halaman 15, 56 – 60, 69.
Kumalaningsih, S. (2006). Antioksidan Alami. Cetakan Pertama. Surabaya:
Trubus Agrisarana. Halaman 4, 16, 21, 53 - 54.
41
Universitas Sumatera Utara
Marinova, G., dan Batchvarov, V. (2011). Evaluation of the Methods for
Determination of the Free Radical Scavenging Activity by DPPH. Bulg. J.
Agric. Sci. 17: 13-14.
Markham, K.R. (1988). Cara Mengidentifikasi Flavonoid. Bandung: Penerbit
ITB. Halaman 1.
Martiningsih, N.W., Sukarta, I.N., dan Yuniana, P.E. (2014). Skrining Fitokimia
dan Uji Aktivitas Antioksidan dari Ekstrak Etanol Buah Terong Ungu
(Solanum melongena L.). Jurnal Kimia . 8(2): 145 - 152.
Marxem, K., Vanselow, K.H., Lippemeier, S., Hintze, R., Ruser, A., dan Hansen,
U.P. (2007). Determination of DPPH Radical Oxidation Caused by
Methanolic Extracts of Some Microalgal Species by Linear Regression
Analysis of Spectrophotometric Measurements. Sensor . 7: 2080 - 2095.
Mashudi. (2007). Budi Daya Terong. Jakarta: Azka Press. Halaman 1 - 11.
Molyneux, P. (2004). The Use of the Stable Free Radical Diphenylpicrylhydrazyl
(DPPH) for Estimating Antioxidant Activity. Songklanakarin J. Sci.
Technol. 26(2): 211 - 219.
Muchtadi, D. (2013). Antioksidan dan Kiat Sehat di Usia Produktif. Bandung:
Alfabeta. Halaman 15
Persid, R., dan Verma, V.N. (2014). Photochemical Studies of Solanum
melongena (Eggplant) Fruit by Flame Atomic Absorption Spectrometry.
International Letters of Chemistry, Physics and Astronomy. 39: 211 - 218.
Prakash, A. (2001). Antioxidant Activity. Medallion Laboratories-Analytical
Progress. 19(2): 1 - 4.
Robinson, T. (1995). Kandungan Organik Tumbuhan Tinggi. Penerjemah:
Padmawinata, K. Bandung: Penerbit ITB. Halaman 191 - 193.
Rosidah, Yam, M.F., Sadikun, A., dan Asmawi, M.Z. (2008). Antioxidant
Potential of Gynura procumbens. Pharmaceutical Biology. 46(9):
616 - 625.
Rukmana, R. (1994). Bertanam Terung. Yogyakarta: Penerbit Kanisius. Halaman
11 - 13.
Saparinto, C. (2013). Grow Your Own Vegetables: Panduan Praktis Menanam 14
Sayuran Konsumsi Populer di Pekarangan. Yogyakarta: Penerbit ANDI.
Halaman 75.
Shahidi, F. (1997). Natural Antioxidant: Chemistry, Health Effect, and
Application. Illionis. AOCS Press.
42
Universitas Sumatera Utara
Silalahi, J. (2006). Makanan Fungsional. Yogyakarta: Penerbit Kanisius.
Halaman 40 - 54.
Sunarjono, H. (2013). Bertanam 36 Jenis Sayur . Jakarta: Penerbit Penebar
Swadaya. Halaman 54.
Supriati, Y., dan Herliana, E. (2010). Bertanam 15 Sayuran Organik dalam Pot.
Jakarta: Penerbit Swadaya. Halaman 108.
Tiwari, A., Jadon, R.S., Tiwari, P., dan Nayak, S. (2009). Phytochemical
Investigation of Crown of Solanum melongena Fruit. International Journal
of Phytomedicine. 1: 9 - 11.
Vindayanti, O. (2012). Pemanfaatan Terung Ungu Dalam Pembuatan Dodol Yang
Bermanfaat Sebagai Sumber Vitamin A. Tugas Akhir. Yogyakarta:
Program Studi Teknik Boga, Jurusan Pendidikan Teknik Boga dan
Busana, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Yogyakarta.
Wijayakusuma, H. (2004). Penyembuhan dengan Terung. Jakarta: Penerbit
Pustaka Populer Obor. Halaman7.
Winarsi, H. ( 2007). Antioksidan Alami dan Radikal Bebas. Yogyakarta: Penerbit
Kanisius. Halaman 17, 20, 279.
World Health Organization. (1998). Quality Control Methods For Medicinal
Plant Material. Switzerland: WHO. Halaman 35 - 39.
Yuhernita dan Juniarti. (2011). Analisis Senyawa Metabolit Sekunder Dari
Ekstrak Metanol Daun Surian Yang Berpotensi Sebagai Antioksidan.
Makara Sains. 15(1): 48-52.
43
Universitas Sumatera Utara
Anonim. (2012). Terung (Solanum melongena L.). Tanggal akses : 10 Maret
2015. www.plantamor.com/index.php?plant=1167
Astawan, M., dan Kasih, A.L. (2008). Khasiat Warna-Warni Makanan. Jakarta:
Penerbit Gramedia Pustaka Utama. Halaman 188.
Brand, W.W., Cuvelier, M.E., dan Berset, C. (1995). Use of a Free Radical
Method to Evaluate Antioxidant Activity. Lebensmittel-wissenschaft und
Technologie. 28(1): 25-30
Choundhary, B., dan Gaur, K. (2009). The Development and Regulation of Bt
Brinjal in India (Eggplant/Aubergine). International Service For The
Acquisition Of Agri-Biotech Applications.39: 1 - 119.
Dachriyanus. (2004). Analisis Struktur Senyawa Organik secara Spektrofotometri.
Padang: Andalas University Press. Halaman 1.
Depkes RI. (1979). Farmakope Indonesia . Edisi Ketiga. Jakarta: Departemen
Kesehatan RI. Halaman 33, 47.
Depkes RI. (1986). Sediaan Galenik. Jakarta: Departemen Kesehatan RI. Halaman
8 - 11.
Depkes RI. (1995). Materia Medika Indonesia . Jilid VI. Jakarta: Departemen
Kesehatan RI. Halaman 297 - 326. 333 - 340.
Depkes RI. (2000). Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. Jakarta:
Departemen Kesehatan RI. Halaman 1 - 11.
Ewing, G.W. (1975). Instrumental Methods of Chemical Analysis. Edisi Keempat.
Tokyo: McGraw-Hill Kogakusha. Halaman 34 - 40.
Farnsworth, N. R. (1966). Biological and Phytochemical Screening of Plants.
Journal of Pharmaceutical Sciences. 55(3): 263 - 264.
Fessenden, R.J., dan J.S. Fessenden. (1986). Kimia Organik. Diterjemahkan oleh
A.H. Pudjaaymaka. Jakarta: Penerbit Erlangga. Halaman 223 - 226.
Fidrianny, I., Darmawati, A., dan Sukrasno. (2014). Antioxidant Capacities from
Different Polarities Extract of Cucurbitaceae Leaves Using Frap, DPPH
Assay and Correlation with Phenolic, Flavonoid, Carotenoid Content.
International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences . 6(2):
858 - 862.
40
Universitas Sumatera Utara
Hamid, A.A., Aiyelaagbe, O.O., Usman, L.A., Ameen, O.M., dan Lawal, A.
(2010). Antioxidant: its Medicinal and Pharmacological Application.
African Journal of Pure and Applied Chemistry. 4(8): 142-151.
Harborne, J.B. (1987). Metode Fitokimia Penuntun Cara Modern Menganalisa
Tumbuhan. Penerjemah: Kosasih Padmawinata dan Iwang Soediro.
Terbitan Kedua. Bandung: Penerbit ITB. Halaman 147, 259.
Haryoto. ( 2009). Bertanam Terung dalam Pot. Yogyakarta: Penerbit Kanisius.
Halaman 9 - 11.
Hastuti, L.D.S. (2007). Terung-Tinjauan Langsung Kebeberapa Pasar Di Kota
Bogor. Tugas Akhir . Medan: Program Studi Biologi, Fakultas Matematika
dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sumatera Utara.
Hattenschwiller, S., dan Vitousek, P.M. (2000). The Role of Polyphenols in
Terrestrial Ecosystem Nutrient Cycling. TREE. 15(6): 238-243.
Heyne, K. (1987). Tumbuhan Berguna Indonesia III. Jakarta: Yayasan Sarana
Wana Jaya. Halaman 1713.
Hutapea, J.R. (2001). Inventaris Tanaman Obat Indonesia (I). Jilid II. Jakarta:
Bakti Husada. Halaman 315 - 316.
Ionita, P. (2005). Is DPPH Stable Free Radical A Good Scavenger for Oxygen
Active Species?. Cem. Pap. 59(1): 11.
Jung, E.J., Bae, M.S., Jo, E.K., Jo, Y.H., dan Lee, S.C. (2011). Antioxidant
Activity of Different Parts of Eggplant. Journal of Medicinal Plants
Research. 5(18): 4610 - 4615.
Kandoliya, U.K., Bajaniya, V.K., Bhadja, N.K., Bodar, N.P., dan Golakiya, B.A.
(2015). Antioxidant and Nutritional Components of Eggplant (Solanum
melongena L.) Fruit Grown in Saurastra Region. International Journal of
Current Microbiology and Applied Sciences. 4(2): 806 - 813.
Komisi Farmakope Eropa. (2005). European Pharmacopoeia 5.0. Uppsala:
Dewan Eropa. Halaman 1084.
Kosasih, E.N., Setiabudhi, T., dan Heryanto, H. (2004). Peranan Antioksidan
Pada Lanjut Usia. Jakarta: Pusat Kajian Nasional Masalah Lanjut Usia.
Halaman 15, 56 – 60, 69.
Kumalaningsih, S. (2006). Antioksidan Alami. Cetakan Pertama. Surabaya:
Trubus Agrisarana. Halaman 4, 16, 21, 53 - 54.
41
Universitas Sumatera Utara
Marinova, G., dan Batchvarov, V. (2011). Evaluation of the Methods for
Determination of the Free Radical Scavenging Activity by DPPH. Bulg. J.
Agric. Sci. 17: 13-14.
Markham, K.R. (1988). Cara Mengidentifikasi Flavonoid. Bandung: Penerbit
ITB. Halaman 1.
Martiningsih, N.W., Sukarta, I.N., dan Yuniana, P.E. (2014). Skrining Fitokimia
dan Uji Aktivitas Antioksidan dari Ekstrak Etanol Buah Terong Ungu
(Solanum melongena L.). Jurnal Kimia . 8(2): 145 - 152.
Marxem, K., Vanselow, K.H., Lippemeier, S., Hintze, R., Ruser, A., dan Hansen,
U.P. (2007). Determination of DPPH Radical Oxidation Caused by
Methanolic Extracts of Some Microalgal Species by Linear Regression
Analysis of Spectrophotometric Measurements. Sensor . 7: 2080 - 2095.
Mashudi. (2007). Budi Daya Terong. Jakarta: Azka Press. Halaman 1 - 11.
Molyneux, P. (2004). The Use of the Stable Free Radical Diphenylpicrylhydrazyl
(DPPH) for Estimating Antioxidant Activity. Songklanakarin J. Sci.
Technol. 26(2): 211 - 219.
Muchtadi, D. (2013). Antioksidan dan Kiat Sehat di Usia Produktif. Bandung:
Alfabeta. Halaman 15
Persid, R., dan Verma, V.N. (2014). Photochemical Studies of Solanum
melongena (Eggplant) Fruit by Flame Atomic Absorption Spectrometry.
International Letters of Chemistry, Physics and Astronomy. 39: 211 - 218.
Prakash, A. (2001). Antioxidant Activity. Medallion Laboratories-Analytical
Progress. 19(2): 1 - 4.
Robinson, T. (1995). Kandungan Organik Tumbuhan Tinggi. Penerjemah:
Padmawinata, K. Bandung: Penerbit ITB. Halaman 191 - 193.
Rosidah, Yam, M.F., Sadikun, A., dan Asmawi, M.Z. (2008). Antioxidant
Potential of Gynura procumbens. Pharmaceutical Biology. 46(9):
616 - 625.
Rukmana, R. (1994). Bertanam Terung. Yogyakarta: Penerbit Kanisius. Halaman
11 - 13.
Saparinto, C. (2013). Grow Your Own Vegetables: Panduan Praktis Menanam 14
Sayuran Konsumsi Populer di Pekarangan. Yogyakarta: Penerbit ANDI.
Halaman 75.
Shahidi, F. (1997). Natural Antioxidant: Chemistry, Health Effect, and
Application. Illionis. AOCS Press.
42
Universitas Sumatera Utara
Silalahi, J. (2006). Makanan Fungsional. Yogyakarta: Penerbit Kanisius.
Halaman 40 - 54.
Sunarjono, H. (2013). Bertanam 36 Jenis Sayur . Jakarta: Penerbit Penebar
Swadaya. Halaman 54.
Supriati, Y., dan Herliana, E. (2010). Bertanam 15 Sayuran Organik dalam Pot.
Jakarta: Penerbit Swadaya. Halaman 108.
Tiwari, A., Jadon, R.S., Tiwari, P., dan Nayak, S. (2009). Phytochemical
Investigation of Crown of Solanum melongena Fruit. International Journal
of Phytomedicine. 1: 9 - 11.
Vindayanti, O. (2012). Pemanfaatan Terung Ungu Dalam Pembuatan Dodol Yang
Bermanfaat Sebagai Sumber Vitamin A. Tugas Akhir. Yogyakarta:
Program Studi Teknik Boga, Jurusan Pendidikan Teknik Boga dan
Busana, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Yogyakarta.
Wijayakusuma, H. (2004). Penyembuhan dengan Terung. Jakarta: Penerbit
Pustaka Populer Obor. Halaman7.
Winarsi, H. ( 2007). Antioksidan Alami dan Radikal Bebas. Yogyakarta: Penerbit
Kanisius. Halaman 17, 20, 279.
World Health Organization. (1998). Quality Control Methods For Medicinal
Plant Material. Switzerland: WHO. Halaman 35 - 39.
Yuhernita dan Juniarti. (2011). Analisis Senyawa Metabolit Sekunder Dari
Ekstrak Metanol Daun Surian Yang Berpotensi Sebagai Antioksidan.
Makara Sains. 15(1): 48-52.
43
Universitas Sumatera Utara