Industri makanan dan minuman docx
Industri makanan dan minuman (mamin) nasional memberikan kontribusi besar
terhadap pertumbuhan ekonomi di Indonesia. Oleh karena itu, Kementerian
Perindustrian terus mendorong pengembangan industri mamin nasional. Pada
triwulan I tahun 2015, pertumbuhan industri mamin nasional mencapai 8,16% atau
lebih tinggi dari pertumbuhan industri non migas sebesar 5,21%. Sedangkan,
pertumbuhan ekonomi nasional mencapai 4,71%.
Sektor industri makanan dan minuman berkontribusi sebesar 29,95% terhadap PDB
industri pengolahan non migas, sedangkan industri non migas berkontribusi sebesar
86,4%terhadap industri pengolahan atau sebesar 18,27% terhadap PDB Nasional
Di samping itu, kontrbusi besar industri mamin nasional terlihat dari sumbangan
nilai ekspor yang terus naik mencapai USD456,6 juta pada Januari
2015,dibandingkan nilai ekspor pada januari 2014 sebesar USD 411,5 juta.
Selanjutnya, perkembangan realisasi investasi sektor industri mamintriwulan I tahun
201 Ssebesar Rp. 6.167 miliar untuk PMDN dan PMA sebesar USD 533,8 juta.
Industri makanan dan minuman menduduki posisi strategis dalam penyediaan
produk siap saji yang aman, bergizi dan bermutu. Agar memenuhi ke tiga aspek
utama tersebut, langkah yang dilakukan antara lain mendorong penerapan SNI,
Good Manufacturing Practices (GMP), Hazard Analysis and Critical Control Point
(HACCP), Food Hygiene, Food Safety, Food Sanitation, dan penerapan Standar
Pangan Internasional (CODEX Alimentarius) yang menjamin bahwa pe-rusahaan
telah menerapkan cara pengolahan dan sistem manajemen keamanan pangan yang
baik mulai dari pemilihan bahan baku, pengolahan, pengemasan, serta distribusi
dan perdagangannya.
Dalam persaingan global, Indonesia saat ini harus berpartisipasi aktif di dalam
forum Codex Allimentarius Commission (CAC) yang bertujuan untuk membahas
standar mutu dan keamanan pangan dunia yang terkait dengan kepentingan
industri.
Disisi lain, Pertumbuhan ekspor dan investasi makanan dan minuman (mamin) pada
kuartal I-2015 diperkirakan melambat dibanding tahun sebelumnya. Ekspor mamin
diprediksi hanya tumbuh 4 -5 persen menjadi US$ 1,31 miliar (setara Rp 17,24
triliun) pada kuartal 1-2015, dibanding periode sama tahun lalu sebesar 9 persen.
perlambatan ekonomi yang terjadi di pasar global, terutama Eropa, membuat
permintaan produk mamin asal Indonesia juga mengalami penurunan. Sementara
suku bunga di dalam negeri yang tinggi, membuat pelaku usaha sulit
mengembangkan bisnisnya.
(http://www.kemenperin.go.id/artikel/12163/Industri-Makanan-dan-Minuman-RITumbuh-8,16)
terhadap pertumbuhan ekonomi di Indonesia. Oleh karena itu, Kementerian
Perindustrian terus mendorong pengembangan industri mamin nasional. Pada
triwulan I tahun 2015, pertumbuhan industri mamin nasional mencapai 8,16% atau
lebih tinggi dari pertumbuhan industri non migas sebesar 5,21%. Sedangkan,
pertumbuhan ekonomi nasional mencapai 4,71%.
Sektor industri makanan dan minuman berkontribusi sebesar 29,95% terhadap PDB
industri pengolahan non migas, sedangkan industri non migas berkontribusi sebesar
86,4%terhadap industri pengolahan atau sebesar 18,27% terhadap PDB Nasional
Di samping itu, kontrbusi besar industri mamin nasional terlihat dari sumbangan
nilai ekspor yang terus naik mencapai USD456,6 juta pada Januari
2015,dibandingkan nilai ekspor pada januari 2014 sebesar USD 411,5 juta.
Selanjutnya, perkembangan realisasi investasi sektor industri mamintriwulan I tahun
201 Ssebesar Rp. 6.167 miliar untuk PMDN dan PMA sebesar USD 533,8 juta.
Industri makanan dan minuman menduduki posisi strategis dalam penyediaan
produk siap saji yang aman, bergizi dan bermutu. Agar memenuhi ke tiga aspek
utama tersebut, langkah yang dilakukan antara lain mendorong penerapan SNI,
Good Manufacturing Practices (GMP), Hazard Analysis and Critical Control Point
(HACCP), Food Hygiene, Food Safety, Food Sanitation, dan penerapan Standar
Pangan Internasional (CODEX Alimentarius) yang menjamin bahwa pe-rusahaan
telah menerapkan cara pengolahan dan sistem manajemen keamanan pangan yang
baik mulai dari pemilihan bahan baku, pengolahan, pengemasan, serta distribusi
dan perdagangannya.
Dalam persaingan global, Indonesia saat ini harus berpartisipasi aktif di dalam
forum Codex Allimentarius Commission (CAC) yang bertujuan untuk membahas
standar mutu dan keamanan pangan dunia yang terkait dengan kepentingan
industri.
Disisi lain, Pertumbuhan ekspor dan investasi makanan dan minuman (mamin) pada
kuartal I-2015 diperkirakan melambat dibanding tahun sebelumnya. Ekspor mamin
diprediksi hanya tumbuh 4 -5 persen menjadi US$ 1,31 miliar (setara Rp 17,24
triliun) pada kuartal 1-2015, dibanding periode sama tahun lalu sebesar 9 persen.
perlambatan ekonomi yang terjadi di pasar global, terutama Eropa, membuat
permintaan produk mamin asal Indonesia juga mengalami penurunan. Sementara
suku bunga di dalam negeri yang tinggi, membuat pelaku usaha sulit
mengembangkan bisnisnya.
(http://www.kemenperin.go.id/artikel/12163/Industri-Makanan-dan-Minuman-RITumbuh-8,16)