Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Padi Sawah dan Pengaruhnya Terhadap Pendapatan Petani (Studi Kasus: Desa Suka Maju Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat)
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
ALIH FUNGSI LAHAN PADI SAWAH DAN PENGARUHNYA
TERHADAP PENDAPATAN PETANI
(Studi Kasus: Desa Suka Maju Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat)
___ __
SKRIPSI
OLEH :
ADE REZKIKA NASUTION
110304074
AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
1
Universitas Sumatera Utara
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
ALIH FUNGSI LAHAN PADI SAWAH DAN PENGARUHNYA
TERHADAP PENDAPATAN PETANI
(Studi Kasus: Desa Suka Maju Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat)
________
SKRIPSI
OLEH :
ADE REZKIKA NASUTION
110304074
AGRIBISNIS
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat melakukan Penelitian
Di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara, Medan
Disetujui oleh :
Komisi Pembimbing
Ketua
Anggota
Prof. Dr. Ir. Kelin Tarigan, MS
NIP. 194608021973011001
Sri Fajar Ayu, SP, MM, DBA
NIP. 197008272008122001
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
2
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
ADE REZKIKA NASUTION (110304074) dengan judul skripsi “Analisis
Faktor-faktor yang Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Padi Sawah dan
Pengaruhnya terhadap Pendapatan Petani” Studi Kasus: Desa Suka Maju
Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat, yang dibimbing oleh Bapak Prof.
Dr. Ir. Kelin Tarigan, MS dan Ibu Sri Fajar Ayu, SP, MM, DBA.
Penelitian bertujuan untuk menganalisis laju alih fungsi lahan sawah di
Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat, menganalisis faktor apa saja yang
mempengaruhi alih fungsi lahan sawah di Desa Suka Maju Kecamatan Tanjung
Pura Kabupaten Langkat dan menganalisis pengaruh alih fungsi lahan sawah
terhadap pendapatan petani di Desa Suka Maju Kecamatan Tanjung Pura
Kabupaten Langkat.
Metode penelitian yang digunakan yaitu metode penentuan daerah penelitian
secara sengaja (purposive) berdasarkan pertimbangan tertentu. Metode
pengumpulan data terdiri dari data primer dan sekunder dengan jumlah sampel 30
orang petani padi sawah yang pernah melakukan alih fungsi lahan padi sawah.
Analisis dalam penelitian ini dilakukan dengan analisis regresi linier berganda dan
uji beda rata-rata menggunakan alat bantu SPSS 16.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa laju alih fungsi lahan padi sawah memiliki
rata-rata sebesar 7,58% pada tahun 2008-2014. Berdasarkan hasil estimasi faktorfaktor yang mempengaruhi alih fungsi lahan sawah di tingkat wilayah diperoleh
nilai Koefisien Determinasi (Rsquared) sebesar 80,80% yang menunjukkan
bahwa variabel luas sawah irigasi, jumlah sarana pendidikan, luas sawah dan laju
pertumbuhan penduduk dapat menerangkan keragaman variabel penurunan luas
lahan padi sawah sebesar 80,80%. Nilai signifikansi F-hitung 0,049 < 0,05,
artinya semua variabel bebas yang dimasukkan ke dalam model secara bersamasama berpengaruh nyata terhadap variabel terikat. Secara parsial hanya variabel
sarana pendidikan dan luas sawah yang berpengaruh nyata. Sedangkan hasil
estimasi faktor-faktor yang mempengaruhi alih fungsi lahan sawah di tingkat
petani diperoleh nilai Koefisien Determinasi (Rsquared) sebesar 74,70% yang
menunjukkan bahwa variabel luas sawah, usia kepala keluarga, jumlah
tanggungan keluarga, hama dan proporsi pendapatan padi sawah terhadap total
pendapatan rumah tangga dapat menerangkan keragaman variabel alih fungsi
lahan padi sawah sebesar 74,70%. sedangkan sisanya yaitu 26,30% diterangkan
oleh variabel lainnya diluar model. Nilai signifikansi F-hitung 0,000 < 0,05,
artinya semua variabel bebas yang dimasukkan ke dalam model secara bersamasama berpengaruh nyata terhadap variabel terikat. Secara parsial hanya variabel
luas sawah yang berpengaruh nyata. Tidak terjadi multikolinieritas, autokorelasi
dan heteroskedastisitas serta asumsi normalitas terpenuhi.
Kata Kunci: Alih Fungsi Lahan Pertanian, Padi Sawah, Pendapatan Petani.
i
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis lahir di Kota Binjai pada tanggal 31 Agustus 1993 dari ayah H.
Darmansyah Nasution dan ibu Hj. Wardah Sagala, SE. Penulis merupakan anak
bungsu dari dua bersaudara.
Penulis mengikuti pendidikan sebagai berikut:
1.
Sekolah Dasar di Yayasan Pendidikan Ahmad Yani Binjai tahun 1999-2005.
2.
Sekolah Menengah Pertama di SMPN 2 Binjai tahun 2005-2008.
3.
Sekolah Menengah Atas di SMAN 1 Binjai tahun 2008-2011.
4.
Tahun 2011 masuk di Departemen Agribisnis FP USU melelui jalur ujian
tertulis Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN).
5.
Melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) pada bulan Juli 2014 di Desa
Bukit Selamat Kecamatan Besitang Kabupaten Langkat.
6.
Melaksanakan Penelitian pada bulan Mei 2015 sampai dengan Juni 2015 di
Desa Suka Maju Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat.
ii
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur atas kehadirat Allah SWT karena atas rahmat, hidayah
serta karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul
“ANALISIS
FAKTOR-FAKTOR
YANG
MEMPENGARUHI
ALIH
FUNGSI LAHAN PADI SAWAH DAN PENGARUHNYA TERHADAP
PENDAPATAN PETANI” Studi Kasus: Desa Suka Maju Kecamatan Tanjung
Pura Kabupaten Langkat.
Skripsi ini dibuat dengan tujuan untuk memenuhi sebagian dari syaratsyarat guna memperoleh gelar sarjana pertanian di Program Studi Agribisnis
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Penyelesaian skripsi ini tidak terlepas dari bimbingan, dukungan, dan
bantuan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan
terima kasih sebanyak-banyaknya kepada:
1.
Ayahanda tercinta H. Darmansyah Nasution dan Ibunda tercinta Hj. Wardah
Sagala, SE, saudara tersayang Agung Wardhana Nasution, AMd yang telah
memberikan doa dan begitu banyak perhatian, cinta, kasih sayang, serta
dukungan baik moril maupun materil bagi penulis dalam menyelesaikan
pendidikan di Universitas Sumatera Utara. Sekali lagi teruntuk Ayahanda dan
Ibunda, tiada kata yang mampu mewakilkan ucapan terima kasih Ananda atas
doa, perjuangan dan pengorbanan yang tiada henti-hentinya selama ini.
2.
Bapak Prof. Dr. Ir. Kelin Tarigan, MS sebagai Ketua Komisi Pembimbing
dan Ibu Sri Fajar Ayu, SP, MM, DBA sebagai Anggota Komisi Pembimbing
yang telah meluangkan waktunya untuk membimbing, mengarahkan, dan
membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
iii
Universitas Sumatera Utara
3.
Ibu Dr. Ir. Salmiah, MSi dan Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, MEc selaku
ketua dan sekretaris program studi Agribisnis FP USU.
4.
Seluruh dosen yang telah memberikan ilmu dan pengetahuan kepada penulis
serta kepada seluruh staf pengajar dan pegawai Departemen Agribisnis FP
USU.
5.
Seluruh keluarga besar yang telah memberikan doa, dukungan dan semangat
kepada saya selama penyelesaian skripsi ini.
6.
Sahabat penulis Dila Armaya SH, Ipak Purnama Sari AMd, Mahdalin Husna
AMd, Nur Aisyah Ridha Pulungan AMd dan Faizil Hasanah.
7.
Teman-teman seperjuangan penulis di Departemen Agribisnis Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara angkatan 2011 khususnya Sri Ayu
Wulandari Saragih, Mutiara Sani SP, Syari Syafrina SP, Annisa Azzahra SP,
Yuli Hariani Siregar SP, Dwi Utari, Maya Anggraini, Denti Juli Irawati, Risa
Januarti, Ade Silvana Sari, Sri Wahyuni SP, Novita S. Sinaga SP, M. Fadli
Nasution SP, Budi Ginting SP, M. Sidik Pramono, Daniel Siahaan, dan teman
semuanya yang tidak dapat disebutkan satu persatu, terima kasih atas
dukungan, semangat dan bantuan yang telah kalian berikan selama ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh
karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari semua
pihak untuk kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan terima
kasih dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Medan, Juni 2015
Penulis
iv
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK ..............................................................................................................
i
RIWAYAT HIDUP ..............................................................................................
ii
KATA PENGANTAR ........................................................................................... iii
DAFTAR ISI ..........................................................................................................
v
DAFTAR TABEL .................................................................................................. vii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. viii
DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... ix
BAB I PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang...................................................................................
1
1.2
Perumusan Masalah ..........................................................................
6
1.3
Tujuan Penelitian...............................................................................
6
1.4
Kegunaan Penelitian .........................................................................
7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Tinjauan Pustaka ...................................................................................
8
2.2 Landasan Teori ..................................................................................... 11
2.3 Penelitian Terdahulu............................................................................. 17
2.5 Kerangka Pemikiran ............................................................................. 19
2.6 Hipotesis Penelitian .............................................................................. 21
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian.................................................. 22
3.2 Metode Penentuan Sampel ................................................................... 23
3.3 Metode Pengumpulan Data .................................................................. 24
3.4 Metode Analisis Data ........................................................................... 24
3.5 Definisi dan Batasan Operasional........................................................ 32
BAB IV DESKRIPSI WILAYAH
4.1 Kabupaten Langkat ............................................................................... 34
v
Universitas Sumatera Utara
4.2 Kecamatan Tanjung Pura ..................................................................... 36
4.3 Desa Suka Maju .................................................................................... 38
4.4 Karakteristik Umum Responden.......................................................... 39
4.4.1 Luas Sawah............................................................................ 39
4.4.2 Usia ........................................................................................ 40
4.4.3 Jumlah Tanggungan .............................................................. 41
4.4.4 Pengalaman Bertani .............................................................. 42
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Laju Alih Fungsi Lahan Padi Sawah di Kecamatan Tanjung Pura ... 43
5.2 Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Sawah ....... 44
5.2.1 Alih Fungsi Lahan Sawah di Tingkat Wilayah ................... 44
5.2.2 Alih Fungsi Lahan Sawah di Tingkat Petani ....................... 50
5.3 Pengaruh Alih Fungsi Lahan Sawah Terhadap Pendapatan Petani ... 59
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan ........................................................................................... 63
6.2 Saran ...................................................................................................... 64
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
vi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No
Judul Tabel
Hal
1
Luas Panen, Produksi dan Produktivitas Padi (Sawah dan Ladang)
2
Sumatera Utara Menurut Kabupaten/Kota, 2013
2
Luas Penggunaan Lahan Sawah Provinsi Sumatera Utara Menurut
5
Kabupaten/Kota, 2009-2013
3
Luas Lahan Padi Sawah dan Perubahannya Menurut Desa/Kelurahan
22
Tahun 2012-2014
4
Luas Lahan Sawah dan Perubahannya Menurut Kecamatan Tahun
23
2012-2013
5
Penduduk Berumur 15 Tahun Ke Atas yang Bekerja Selama
35
Seminggu yang Lalu Menurut Status Pekerjaan Utama (Agustus
2011)
6
Penggunaan Lahan di Kabupaten Langkat Tahun 2014
35
7
Luas Wilayah dan Jumlah Penduduk Menurut Desa/Kelurahan di
37
Kecamatan Tanjung Pura Tahun 2013
8
Banyaknya Tenaga Kerja yang Bekerja Menurut Lapangan Pekerjaan
37
dan Desa/Kelurahan Tahun 2013
9
Besarnya Alih Fungsi Lahan Kecamatan Tanjung Pura Tahun 2013
38
10
Mata Pencaharian Penduduk Desa Suka Maju Tahun 2015
39
11
Hasil Estimasi Faktor-Faktor yang mempengaruhi Alih Fungsi Lahan
45
Padi Sawah di Tingkat Wilayah
12
Proses Alih Fungsi Lahan Oleh Petani di Desa Suka Maju
51
13
Luas Sawah yang Mengalami Alih Fungsi di Desa Suka Maju
51
14
Luas Sawah yang dimiliki Petani Sebelum Melakukan Alih Fungsi
52
15
Hasil Estimasi Faktor-Faktor yang mempengaruhi Alih Fungsi Lahan
52
Padi Sawah di Tingkat Wilayah
16
Perbandingan Rata-rata Pendapatan Petani Sebelum dan Sesudah
59
Alih Fungsi Lahan Sawah (Per Tahun)
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No
Judul Gambar
Hal
1
Skema Kerangka Pemikiran
20
2
Luas Sawah Responden (diolah)
40
3
Usia Responden Tahun 2015 (diolah)
40
4
Jumlah Tanggungan Responden Tahun 2015 (diolah)
41
5
Pengalaman Bertani Responden Tahun 2015 (diolah)
42
6
Laju Alih Fungsi Lahan Padi Sawah di Kecamatan Tanjung Pura
Tahun 2008-2014
43
7
Grafik Uji Normalitas dan Histogram Faktor-faktor yang 47-48
Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Padi Sawah di Tingkat Wilayah
8
Grafik Uji Normalitas dan Histogram Faktor-faktor yang 54-55
Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Padi Sawah di Tingkat Petani
viii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No
Judul Lampiran
1
Laju Alih Fungsi Lahan di Kecamatan Tanjung Pura
2
Proporsi Luas Sawah terhadap Luas Kecamatan Tanjung Pura
3
Perubahan Penggunaan Lahan Kecamatan Tanjung Pura Tahun 20082014
4
Perubahan Luas Lahan Padi Sawah Kabupaten Langkat Tahun 2007-2013
5
Hasil Kuesioner Kepada Petani Desa Suka Maju yang Pernah Melakukan
Alih Fungsi Sawah
6
Data Faktor-faktor yang Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Sawah di
Tingkat Wilayah Kabupaten Langkat
7
Data Faktor-faktor yang Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Sawah di
Tingkat Petani Desa Suka Maju
8
Hasil Analisis Data Sekunder Untuk Mengetahui Faktor-faktor yang
Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Sawah di Tingkat Wilayah
9
Hasil Pengujian Normalitas Faktor-faktor yang Mempengaruhi Alih
Fungsi Lahan Sawah di Tingkat Wilayah
10
Grafik Scatterplot dalam menguji tidak terjadinya heteroskedastisitas
11
Hasil Analisis Data Sekunder Untuk Mengetahui Faktor-faktor yang
Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Sawah di Tingkat Petani
12
Hasil Pengujian Normalitas Faktor-faktor yang Mempengaruhi Alih
Fungsi Lahan Sawah di Tingkat Petani
13
Grafik Scatterplot dalam menguji tidak terjadinya heteroskedastisitas
14
Pendapatan Petani Desa Suka Maju Sebelum dan Sesudah Melakukan
Alih Fungsi Lahan Sawah
15
Hasil Analisis Data Primer Untuk Mengetahui Pengaruh Alih fungsi
Lahan Sawah Terhadap Pendapatan Petani
ix
Universitas Sumatera Utara
ALIH FUNGSI LAHAN PADI SAWAH DAN PENGARUHNYA
TERHADAP PENDAPATAN PETANI
(Studi Kasus: Desa Suka Maju Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat)
___ __
SKRIPSI
OLEH :
ADE REZKIKA NASUTION
110304074
AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
1
Universitas Sumatera Utara
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
ALIH FUNGSI LAHAN PADI SAWAH DAN PENGARUHNYA
TERHADAP PENDAPATAN PETANI
(Studi Kasus: Desa Suka Maju Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat)
________
SKRIPSI
OLEH :
ADE REZKIKA NASUTION
110304074
AGRIBISNIS
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat melakukan Penelitian
Di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara, Medan
Disetujui oleh :
Komisi Pembimbing
Ketua
Anggota
Prof. Dr. Ir. Kelin Tarigan, MS
NIP. 194608021973011001
Sri Fajar Ayu, SP, MM, DBA
NIP. 197008272008122001
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
2
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
ADE REZKIKA NASUTION (110304074) dengan judul skripsi “Analisis
Faktor-faktor yang Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Padi Sawah dan
Pengaruhnya terhadap Pendapatan Petani” Studi Kasus: Desa Suka Maju
Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat, yang dibimbing oleh Bapak Prof.
Dr. Ir. Kelin Tarigan, MS dan Ibu Sri Fajar Ayu, SP, MM, DBA.
Penelitian bertujuan untuk menganalisis laju alih fungsi lahan sawah di
Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat, menganalisis faktor apa saja yang
mempengaruhi alih fungsi lahan sawah di Desa Suka Maju Kecamatan Tanjung
Pura Kabupaten Langkat dan menganalisis pengaruh alih fungsi lahan sawah
terhadap pendapatan petani di Desa Suka Maju Kecamatan Tanjung Pura
Kabupaten Langkat.
Metode penelitian yang digunakan yaitu metode penentuan daerah penelitian
secara sengaja (purposive) berdasarkan pertimbangan tertentu. Metode
pengumpulan data terdiri dari data primer dan sekunder dengan jumlah sampel 30
orang petani padi sawah yang pernah melakukan alih fungsi lahan padi sawah.
Analisis dalam penelitian ini dilakukan dengan analisis regresi linier berganda dan
uji beda rata-rata menggunakan alat bantu SPSS 16.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa laju alih fungsi lahan padi sawah memiliki
rata-rata sebesar 7,58% pada tahun 2008-2014. Berdasarkan hasil estimasi faktorfaktor yang mempengaruhi alih fungsi lahan sawah di tingkat wilayah diperoleh
nilai Koefisien Determinasi (Rsquared) sebesar 80,80% yang menunjukkan
bahwa variabel luas sawah irigasi, jumlah sarana pendidikan, luas sawah dan laju
pertumbuhan penduduk dapat menerangkan keragaman variabel penurunan luas
lahan padi sawah sebesar 80,80%. Nilai signifikansi F-hitung 0,049 < 0,05,
artinya semua variabel bebas yang dimasukkan ke dalam model secara bersamasama berpengaruh nyata terhadap variabel terikat. Secara parsial hanya variabel
sarana pendidikan dan luas sawah yang berpengaruh nyata. Sedangkan hasil
estimasi faktor-faktor yang mempengaruhi alih fungsi lahan sawah di tingkat
petani diperoleh nilai Koefisien Determinasi (Rsquared) sebesar 74,70% yang
menunjukkan bahwa variabel luas sawah, usia kepala keluarga, jumlah
tanggungan keluarga, hama dan proporsi pendapatan padi sawah terhadap total
pendapatan rumah tangga dapat menerangkan keragaman variabel alih fungsi
lahan padi sawah sebesar 74,70%. sedangkan sisanya yaitu 26,30% diterangkan
oleh variabel lainnya diluar model. Nilai signifikansi F-hitung 0,000 < 0,05,
artinya semua variabel bebas yang dimasukkan ke dalam model secara bersamasama berpengaruh nyata terhadap variabel terikat. Secara parsial hanya variabel
luas sawah yang berpengaruh nyata. Tidak terjadi multikolinieritas, autokorelasi
dan heteroskedastisitas serta asumsi normalitas terpenuhi.
Kata Kunci: Alih Fungsi Lahan Pertanian, Padi Sawah, Pendapatan Petani.
i
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis lahir di Kota Binjai pada tanggal 31 Agustus 1993 dari ayah H.
Darmansyah Nasution dan ibu Hj. Wardah Sagala, SE. Penulis merupakan anak
bungsu dari dua bersaudara.
Penulis mengikuti pendidikan sebagai berikut:
1.
Sekolah Dasar di Yayasan Pendidikan Ahmad Yani Binjai tahun 1999-2005.
2.
Sekolah Menengah Pertama di SMPN 2 Binjai tahun 2005-2008.
3.
Sekolah Menengah Atas di SMAN 1 Binjai tahun 2008-2011.
4.
Tahun 2011 masuk di Departemen Agribisnis FP USU melelui jalur ujian
tertulis Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN).
5.
Melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) pada bulan Juli 2014 di Desa
Bukit Selamat Kecamatan Besitang Kabupaten Langkat.
6.
Melaksanakan Penelitian pada bulan Mei 2015 sampai dengan Juni 2015 di
Desa Suka Maju Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat.
ii
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur atas kehadirat Allah SWT karena atas rahmat, hidayah
serta karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul
“ANALISIS
FAKTOR-FAKTOR
YANG
MEMPENGARUHI
ALIH
FUNGSI LAHAN PADI SAWAH DAN PENGARUHNYA TERHADAP
PENDAPATAN PETANI” Studi Kasus: Desa Suka Maju Kecamatan Tanjung
Pura Kabupaten Langkat.
Skripsi ini dibuat dengan tujuan untuk memenuhi sebagian dari syaratsyarat guna memperoleh gelar sarjana pertanian di Program Studi Agribisnis
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Penyelesaian skripsi ini tidak terlepas dari bimbingan, dukungan, dan
bantuan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan
terima kasih sebanyak-banyaknya kepada:
1.
Ayahanda tercinta H. Darmansyah Nasution dan Ibunda tercinta Hj. Wardah
Sagala, SE, saudara tersayang Agung Wardhana Nasution, AMd yang telah
memberikan doa dan begitu banyak perhatian, cinta, kasih sayang, serta
dukungan baik moril maupun materil bagi penulis dalam menyelesaikan
pendidikan di Universitas Sumatera Utara. Sekali lagi teruntuk Ayahanda dan
Ibunda, tiada kata yang mampu mewakilkan ucapan terima kasih Ananda atas
doa, perjuangan dan pengorbanan yang tiada henti-hentinya selama ini.
2.
Bapak Prof. Dr. Ir. Kelin Tarigan, MS sebagai Ketua Komisi Pembimbing
dan Ibu Sri Fajar Ayu, SP, MM, DBA sebagai Anggota Komisi Pembimbing
yang telah meluangkan waktunya untuk membimbing, mengarahkan, dan
membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
iii
Universitas Sumatera Utara
3.
Ibu Dr. Ir. Salmiah, MSi dan Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, MEc selaku
ketua dan sekretaris program studi Agribisnis FP USU.
4.
Seluruh dosen yang telah memberikan ilmu dan pengetahuan kepada penulis
serta kepada seluruh staf pengajar dan pegawai Departemen Agribisnis FP
USU.
5.
Seluruh keluarga besar yang telah memberikan doa, dukungan dan semangat
kepada saya selama penyelesaian skripsi ini.
6.
Sahabat penulis Dila Armaya SH, Ipak Purnama Sari AMd, Mahdalin Husna
AMd, Nur Aisyah Ridha Pulungan AMd dan Faizil Hasanah.
7.
Teman-teman seperjuangan penulis di Departemen Agribisnis Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara angkatan 2011 khususnya Sri Ayu
Wulandari Saragih, Mutiara Sani SP, Syari Syafrina SP, Annisa Azzahra SP,
Yuli Hariani Siregar SP, Dwi Utari, Maya Anggraini, Denti Juli Irawati, Risa
Januarti, Ade Silvana Sari, Sri Wahyuni SP, Novita S. Sinaga SP, M. Fadli
Nasution SP, Budi Ginting SP, M. Sidik Pramono, Daniel Siahaan, dan teman
semuanya yang tidak dapat disebutkan satu persatu, terima kasih atas
dukungan, semangat dan bantuan yang telah kalian berikan selama ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh
karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari semua
pihak untuk kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan terima
kasih dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Medan, Juni 2015
Penulis
iv
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK ..............................................................................................................
i
RIWAYAT HIDUP ..............................................................................................
ii
KATA PENGANTAR ........................................................................................... iii
DAFTAR ISI ..........................................................................................................
v
DAFTAR TABEL .................................................................................................. vii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. viii
DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... ix
BAB I PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang...................................................................................
1
1.2
Perumusan Masalah ..........................................................................
6
1.3
Tujuan Penelitian...............................................................................
6
1.4
Kegunaan Penelitian .........................................................................
7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Tinjauan Pustaka ...................................................................................
8
2.2 Landasan Teori ..................................................................................... 11
2.3 Penelitian Terdahulu............................................................................. 17
2.5 Kerangka Pemikiran ............................................................................. 19
2.6 Hipotesis Penelitian .............................................................................. 21
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian.................................................. 22
3.2 Metode Penentuan Sampel ................................................................... 23
3.3 Metode Pengumpulan Data .................................................................. 24
3.4 Metode Analisis Data ........................................................................... 24
3.5 Definisi dan Batasan Operasional........................................................ 32
BAB IV DESKRIPSI WILAYAH
4.1 Kabupaten Langkat ............................................................................... 34
v
Universitas Sumatera Utara
4.2 Kecamatan Tanjung Pura ..................................................................... 36
4.3 Desa Suka Maju .................................................................................... 38
4.4 Karakteristik Umum Responden.......................................................... 39
4.4.1 Luas Sawah............................................................................ 39
4.4.2 Usia ........................................................................................ 40
4.4.3 Jumlah Tanggungan .............................................................. 41
4.4.4 Pengalaman Bertani .............................................................. 42
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Laju Alih Fungsi Lahan Padi Sawah di Kecamatan Tanjung Pura ... 43
5.2 Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Sawah ....... 44
5.2.1 Alih Fungsi Lahan Sawah di Tingkat Wilayah ................... 44
5.2.2 Alih Fungsi Lahan Sawah di Tingkat Petani ....................... 50
5.3 Pengaruh Alih Fungsi Lahan Sawah Terhadap Pendapatan Petani ... 59
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan ........................................................................................... 63
6.2 Saran ...................................................................................................... 64
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
vi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No
Judul Tabel
Hal
1
Luas Panen, Produksi dan Produktivitas Padi (Sawah dan Ladang)
2
Sumatera Utara Menurut Kabupaten/Kota, 2013
2
Luas Penggunaan Lahan Sawah Provinsi Sumatera Utara Menurut
5
Kabupaten/Kota, 2009-2013
3
Luas Lahan Padi Sawah dan Perubahannya Menurut Desa/Kelurahan
22
Tahun 2012-2014
4
Luas Lahan Sawah dan Perubahannya Menurut Kecamatan Tahun
23
2012-2013
5
Penduduk Berumur 15 Tahun Ke Atas yang Bekerja Selama
35
Seminggu yang Lalu Menurut Status Pekerjaan Utama (Agustus
2011)
6
Penggunaan Lahan di Kabupaten Langkat Tahun 2014
35
7
Luas Wilayah dan Jumlah Penduduk Menurut Desa/Kelurahan di
37
Kecamatan Tanjung Pura Tahun 2013
8
Banyaknya Tenaga Kerja yang Bekerja Menurut Lapangan Pekerjaan
37
dan Desa/Kelurahan Tahun 2013
9
Besarnya Alih Fungsi Lahan Kecamatan Tanjung Pura Tahun 2013
38
10
Mata Pencaharian Penduduk Desa Suka Maju Tahun 2015
39
11
Hasil Estimasi Faktor-Faktor yang mempengaruhi Alih Fungsi Lahan
45
Padi Sawah di Tingkat Wilayah
12
Proses Alih Fungsi Lahan Oleh Petani di Desa Suka Maju
51
13
Luas Sawah yang Mengalami Alih Fungsi di Desa Suka Maju
51
14
Luas Sawah yang dimiliki Petani Sebelum Melakukan Alih Fungsi
52
15
Hasil Estimasi Faktor-Faktor yang mempengaruhi Alih Fungsi Lahan
52
Padi Sawah di Tingkat Wilayah
16
Perbandingan Rata-rata Pendapatan Petani Sebelum dan Sesudah
59
Alih Fungsi Lahan Sawah (Per Tahun)
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No
Judul Gambar
Hal
1
Skema Kerangka Pemikiran
20
2
Luas Sawah Responden (diolah)
40
3
Usia Responden Tahun 2015 (diolah)
40
4
Jumlah Tanggungan Responden Tahun 2015 (diolah)
41
5
Pengalaman Bertani Responden Tahun 2015 (diolah)
42
6
Laju Alih Fungsi Lahan Padi Sawah di Kecamatan Tanjung Pura
Tahun 2008-2014
43
7
Grafik Uji Normalitas dan Histogram Faktor-faktor yang 47-48
Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Padi Sawah di Tingkat Wilayah
8
Grafik Uji Normalitas dan Histogram Faktor-faktor yang 54-55
Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Padi Sawah di Tingkat Petani
viii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No
Judul Lampiran
1
Laju Alih Fungsi Lahan di Kecamatan Tanjung Pura
2
Proporsi Luas Sawah terhadap Luas Kecamatan Tanjung Pura
3
Perubahan Penggunaan Lahan Kecamatan Tanjung Pura Tahun 20082014
4
Perubahan Luas Lahan Padi Sawah Kabupaten Langkat Tahun 2007-2013
5
Hasil Kuesioner Kepada Petani Desa Suka Maju yang Pernah Melakukan
Alih Fungsi Sawah
6
Data Faktor-faktor yang Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Sawah di
Tingkat Wilayah Kabupaten Langkat
7
Data Faktor-faktor yang Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Sawah di
Tingkat Petani Desa Suka Maju
8
Hasil Analisis Data Sekunder Untuk Mengetahui Faktor-faktor yang
Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Sawah di Tingkat Wilayah
9
Hasil Pengujian Normalitas Faktor-faktor yang Mempengaruhi Alih
Fungsi Lahan Sawah di Tingkat Wilayah
10
Grafik Scatterplot dalam menguji tidak terjadinya heteroskedastisitas
11
Hasil Analisis Data Sekunder Untuk Mengetahui Faktor-faktor yang
Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Sawah di Tingkat Petani
12
Hasil Pengujian Normalitas Faktor-faktor yang Mempengaruhi Alih
Fungsi Lahan Sawah di Tingkat Petani
13
Grafik Scatterplot dalam menguji tidak terjadinya heteroskedastisitas
14
Pendapatan Petani Desa Suka Maju Sebelum dan Sesudah Melakukan
Alih Fungsi Lahan Sawah
15
Hasil Analisis Data Primer Untuk Mengetahui Pengaruh Alih fungsi
Lahan Sawah Terhadap Pendapatan Petani
ix
Universitas Sumatera Utara