Analisis Permintaan Bawang Merah (Allium Ascalonicum L) Di Kota Medan Provinsi Sumatera Utara
ANALISIS PERMINTAAN
BAWANG MERAH (ALLIUM ASCALONICUM, L)
DI KOTA MEDAN PROVINSI SUMATERA UTARA
SKRIPSI
OLEH :
NIA NOVALITA PURBA
090304147
AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2013
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
ANALISIS PERMINTAAN BAWANG MERAH (ALLIUM ASCALONICUM
L) DI KOTA MEDAN PROVINSI SUMATERA UTARA
NIA NOVALITA PURBA
Penelitian ini dilakukan pada tahun 2013. Tujuan penelitian ini adalah untuk
menganalisis permintaan bawang merah di daerah penelitian, menganalisis faktor
pendapatan, menganalisis faktor harga, menganalisis faktor jumlah tanggungan
yang mempengaruhi permintaan bawang merah dan menganalisis elastisitas
permintaan bawang merah di daerah penelitian.
Lokasi penelitian dilakukan secara purposive berdasarkan pertimbangan bahwa
daerah yang diteliti merupakan salah satu sentra perdagangan terbesar dan sebagai
jalur lintas pemasaran komoditi pertanian yang ada di Kota Medan Provinsi
Sumatera Utara. Pengambilan sampel konsumen digunakan dengan metode
penelusuran (Accidental) yakni konsumen yang sedang membeli Bawang Merah
dan besar sampel ditentukan dengan rumus Slovin, sehingga sampel diperoleh
sebanyak 101 orang. Untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi
digunakan adalah Analisis Regresi Linier Berganda dengan alat bantu SPSS.
Untuk menganalisis koefisien elastisitas permintaan bawang merah digunakan
adalah Analisis Regresi Logaritma Natural (LN) dengan alat bantu SPSS.
Hasil penelitian menyimpulkan bahwa permintaan bawang merah di Kota Medan
dipengaruhi oleh pendapatan, harga bawang merah dan jumlah tanggungan
keluaarga penduduk (rumah tangga). Berdasarkan hasil pengujian (uji beta) yang
dilakukan, faktor yang paling dominan terbesar mempengaruhi permintaan
bawang merah adalah pendapatan dan yang paling dominan terendah
mempengaruhi adalah jumlah tanggungan. Pengaruh perubahan pendapatan
terhadap permintaan bawang merah sebesar 1,76 satuan yang berarti bersifat
elastis. Artinya perubahan pendapatan sebesar 1% akan memberi pengaruh
jumlah yang diminta lebih besar dari 1%. Pengaruh perubahan harga terhadap
permintaan bawang merah sebesar sebesar 0,58 satuan yang berarti bersifat
inelastis. Artinya dimana perubahan harga sebesar 1% akan memberi pengaruh
jumlah yang diminta lebih kecil dari 1%. Pengaruh perubahan jumlah tanggungan
terhadap permintaan bawang merah sebesar 1,19 satuan yang berarti bersifat
elastis. Artinya perubahan jumlah tanggungan sebesar 1% akan memberi
pengaruh jumlah yang diminta lebih kecil dari 1%.
Kata kunci : permintaan, bawang merah, elastisitas
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
NIA NOVALITA BR PURBA dilahirkan di Kota Kabanjahe pada tanggal 30
Maret 1990 anak dari Bapak Bukti Purba dan Ibu Rosmalem Br Sembiring
Meliala anak ketiga dari empat bersaudara.
Pendidikan formal yang pernah ditempuh penulis sebagai berikut:
1. Tahun 2000 tamat Taman Kanak-Kanak di TK Swasta Katolik
ST.Xaverius Kabanjahe.
2. Tahun 2002 tamat di SD Swasta Katolik ST.Xaverius 1 Kabanjahe.
3. Tahun 2005 tamat di SMP Swasta Katolik RK.Xaverius 1 Kabanjahe.
4. Tahun 2008 tamat di SMA Perguruan Kristen Kalam Kudus Medan
Program Studi Ilmu Alam
5. Tahun 2009 diterima di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara, Medan.
6. Tahun 2013 mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Desa Suka Jadi
Kecamatan Perbaungan, Kabupaten Serdang Bedagai.
7. Tahun 2013 melakukan penelitian Skripsi di Kota Medan.
Selama Perkuliahan penulis juga aktif dalam kegiatan organisasi yaitu Pengurus
IMASEP (Ikatan Mahasiswa Sosial Ekonomi Pertanian) FP-USU wakil ketua di
Bidang Pengabdian Masyarakat Tahun 2011.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis sampaikan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan
kasih-Nya penulis penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Judul skripsi ini adalah
“ANALISIS
PERMINTAAN
BAWANG
MERAH
(ALLIUM
ASCALONICUM L) DI KOTA MEDAN PROVINSI SUMATERA UTARA”.
Kegunaan dari skripsi ini adalah sebagai syarat untuk memperoleh gelar sarjana
pertanian di Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera
Utara, Medan.
Ucapan terima kasih saya kepada Bapak Prof.Dr.Ir.Kelin Tarigan, MS selaku
Ketua Komisi Pembimbing yang telah banyak memberikan waktu dan bimbingan
untuk mengajari, memotivasi, dan membantu penulis dalam penyelesaian skripsi
ini dan Bapak Ir.Luhut Sihombing, MP selaku Anggota Komisi Pembimbing
yang telah banyak meluangkan waktunya untuk mengajari, memotivasi, dan
membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Ayahanda tercinta Bukti Purba dan Ibunda tersayang Rosmalem
Sembiring Meliala, serta, Abang Abram Purba, Kakak Lia Purba dan Adek
Haga Purba tersayang. Penulis menyampaikan rasa hormat dan terima
kasih atas seluruh cinta, motivasi, kasih sayang dan dukungan baik secara
materi, dukungan doa kepada penulis selama menjalani kuliah.
2. Ibu Dr.Ir.Salmiah, MS selaku Ketua Program Studi Agribisnis Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara dan Bapak Dr.Ir.Satia Negara Lubis,
M.Ec selaku Sekretaris Departemen Agribisnis Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
Universitas
Sumatera
Utara
yang
memfasilitasi
penyelenggaraan
perkuliahan serta kegiatan administrasi dan organisasi di kampus.
3. Seluruh Dosen Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara yang telah membekali ilmu pengetahuan kepada penulis
selama ini.
4. Rekan-rekan mahasiswa stambuk 2009 Program Studi Agribisnis
khususnya Reny, Hagaina, Nike, Jandwi, Theodoric, Juara Sinaga, Julio,
Murni, Michaela, Egi, Indri, Alviza, Qiqi, Rian, Friska, Wellman,
Michael, Dede atas kebersamaan, kasih sayang dan canda tawa kalian
yang membuat penulis menjadi lebih semangat.
5.
Sahabat penulis yang terkasih Feby, Yuliana, Viona, Yudrani, Rolika, dan
Maolint atas seluruh kasih sayang, semangat dan doa kepada penulis.
6. Instansi dan Responden dalam penelitian ini, atas penulis mengambil data.
Penulis menyadari skripsi ini masih jauh dari kesempurna karena itu penulis
mengharapkan saran dan kritik demi tercapainya kaya terbaru kedepannya.
Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih dan semoga skripsi ini berguna bagi
kita semua.
Medan, Oktober 2013
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK...................................................................................................... i
RIWAYAT HIDUP........................................................................................ ii
KATA PENGANTAR.................................................................................... iii
DAFTAR ISI................................................................................................... v
DAFTAR GAMBAR...................................................................................... vii
DAFTAR TABEL.......................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN.................................................................................. ix
BAB I. PENDAHULUAN
1.1. Latar belakang...................................................................................
1.2. Identifikasi Masalah..........................................................................
1.3. Tujuan Penelitian...............................................................................
1.4. Kegunaan penelitian..........................................................................
1
6
6
6
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI, KERANGKA
PEMIKIRAN DAN HIPOTESIS PENELITIAN
2.1. Tinjauan Pustaka................................................................................. 7
2.1.1. Tinjauan Agribisnis Bawang Merah........................................ 7
2.1.2. Tinjauan Ekonomi Bawang Merah.......................................... 14
2.2. Landasan Teori................................................................................... 17
2.3. Kerangka Pemikiran........................................................................... 22
2.3. Hipotesis Penelitian............................................................................ 25
BAB III. METODE PENELITIAN
3.1. Metode Penentuan Daerah Penelitian.................................................. 26
3.2. Metode Pengambilan Sampel Penelitian............................................. 26
3.3. Metode Pengumpulan Data………..................................................... 27
3.4. Metode Analisis Data……….............................................................. 28
3.5. Defenisi dan Batasan Operasional...................................................... 33
3.5.1. Defenisi…………………......................................................... 33
3.5.2. Batasan Operasional….…......................................................... 34
Universitas Sumatera Utara
BAB IV. DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN DAN KARATERISTIK
RESPONDEN SAMPEL
4.1. Deskripsi Daerah Penelitian.............................................................. 35
4.1.1. Letak Geografis, Luas Wilayah , Batas dan Iklim................... 35
4.1.2. Tata Guna Lahan…………...................................................... 36
4.1.3. Keadaan Penduduk………....................................................... 36
BAB V. HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1. Pengaruh Faktor Pendapatan, Harga, dan Jumlah Tanggungan
terhadap Permintaan Bawang Merah................................................. 44
5.2. Pengaruh Faktor Yang Paling Dominan Mempengaruhi Permintaan
Bawang Merah................................................................................... 53
5.3. Analisis Elastisitas.............................................................................. 54
BAB VI. KESIMPULAN DAN SARAN
6.1. Kesimpulan......................................................................................... 59
6.2. Saran................................................................................................... 60
DAFTAR PUSTAKA..................................................................................... 61
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar
1
2
3
4
5
6
Judul
Halaman
Kurva Permintaan
Skema Kerangka Pemikiran
Grafik Uji Asumsi Heterokedastisitas Model
Permintaan Bawang Merah
Grafik Uji Asumsi Normalitas Model Permintaan
Bawang Merah
Grafik Uji Asumsi Normalitas Model Permintaan
Bawang Merah
Grafik Uji Asumsi Heterokedastisitas Model
Permintaan Bawang Merah
20
24
51
52
56
57
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel
Judul
Halaman
1
Penduduk Menurut Kecamatan dan Penduduk (Rumah
Tangga) di Kota Medan Tahun 2011
Penduduk Menurut Kelompok Umur dan Jenis
Kelamin di Kota Medan Tahun 2011
Distribusi Penduduk Menurut Jenis Mata Pencaharian
di Kota Medan Tahun 2011
Sarana dan Prasarana di Kota Medan Tahun 2011
Distribusi Sampel Berdasarkan Kelompok Umur
Distribusi Sampel Berdasarkan Tingkat Pendidikan
Distribusi Responden Berdasarkan Pendapatan Ratarata Keluarga/Bulan (Rp)
Distribusi Harga Bawang Merah Berdasarkan Tingkat
Harga Beli Responden (Rp)
Distribusi Kebutuhan Bawang Merah Berdasarkan
Jumlah yang dibeli/bulan (Kg)
Distribusi Responden Berdasarkan Jumlah
Tanggungan (Jiwa)
Hasil Analisis Linier Berganda yang mempengaruhi
Permintaan Bawang Merah
Hasil Uji Asumsi Multikolinieritas Model Permintaan
Bawang Merah Menggunakan Statistik Kolinieritas
Koefisien Beta Faktor Yang Mempengaruhi
Permintaan Bawang Merah
Hasil Analisis Linier Bentuk LN (Logaritma Natural)
yang Mempengaruhi Permintaan Bawang Merah
37
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
38
39
39
40
41
41
42
42
43
46
50
53
54
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Judul
1
Produksi Bawang Merah Kabupaten/Kota Provinsi
Sumatera Utara
Karateristik Konsumen Bawang Merah
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Permintaan
Bawang Merah di Kota Medan
Hasil Output Analisis Regresi Berganda Faktor-Faktor
yang Mempengaruhi Permintaan Bawang Merah di
Kota Medan
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Permintaan
Bawang Merah di Kota Medan Logaritma Natural
Hasil Output Analisis Regresi Logaritma Natural
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Permintaan
Bawang Merah di Kota Medan
2
3
4
5
6
Halaman
Universitas Sumatera Utara
BAWANG MERAH (ALLIUM ASCALONICUM, L)
DI KOTA MEDAN PROVINSI SUMATERA UTARA
SKRIPSI
OLEH :
NIA NOVALITA PURBA
090304147
AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2013
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
ANALISIS PERMINTAAN BAWANG MERAH (ALLIUM ASCALONICUM
L) DI KOTA MEDAN PROVINSI SUMATERA UTARA
NIA NOVALITA PURBA
Penelitian ini dilakukan pada tahun 2013. Tujuan penelitian ini adalah untuk
menganalisis permintaan bawang merah di daerah penelitian, menganalisis faktor
pendapatan, menganalisis faktor harga, menganalisis faktor jumlah tanggungan
yang mempengaruhi permintaan bawang merah dan menganalisis elastisitas
permintaan bawang merah di daerah penelitian.
Lokasi penelitian dilakukan secara purposive berdasarkan pertimbangan bahwa
daerah yang diteliti merupakan salah satu sentra perdagangan terbesar dan sebagai
jalur lintas pemasaran komoditi pertanian yang ada di Kota Medan Provinsi
Sumatera Utara. Pengambilan sampel konsumen digunakan dengan metode
penelusuran (Accidental) yakni konsumen yang sedang membeli Bawang Merah
dan besar sampel ditentukan dengan rumus Slovin, sehingga sampel diperoleh
sebanyak 101 orang. Untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi
digunakan adalah Analisis Regresi Linier Berganda dengan alat bantu SPSS.
Untuk menganalisis koefisien elastisitas permintaan bawang merah digunakan
adalah Analisis Regresi Logaritma Natural (LN) dengan alat bantu SPSS.
Hasil penelitian menyimpulkan bahwa permintaan bawang merah di Kota Medan
dipengaruhi oleh pendapatan, harga bawang merah dan jumlah tanggungan
keluaarga penduduk (rumah tangga). Berdasarkan hasil pengujian (uji beta) yang
dilakukan, faktor yang paling dominan terbesar mempengaruhi permintaan
bawang merah adalah pendapatan dan yang paling dominan terendah
mempengaruhi adalah jumlah tanggungan. Pengaruh perubahan pendapatan
terhadap permintaan bawang merah sebesar 1,76 satuan yang berarti bersifat
elastis. Artinya perubahan pendapatan sebesar 1% akan memberi pengaruh
jumlah yang diminta lebih besar dari 1%. Pengaruh perubahan harga terhadap
permintaan bawang merah sebesar sebesar 0,58 satuan yang berarti bersifat
inelastis. Artinya dimana perubahan harga sebesar 1% akan memberi pengaruh
jumlah yang diminta lebih kecil dari 1%. Pengaruh perubahan jumlah tanggungan
terhadap permintaan bawang merah sebesar 1,19 satuan yang berarti bersifat
elastis. Artinya perubahan jumlah tanggungan sebesar 1% akan memberi
pengaruh jumlah yang diminta lebih kecil dari 1%.
Kata kunci : permintaan, bawang merah, elastisitas
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
NIA NOVALITA BR PURBA dilahirkan di Kota Kabanjahe pada tanggal 30
Maret 1990 anak dari Bapak Bukti Purba dan Ibu Rosmalem Br Sembiring
Meliala anak ketiga dari empat bersaudara.
Pendidikan formal yang pernah ditempuh penulis sebagai berikut:
1. Tahun 2000 tamat Taman Kanak-Kanak di TK Swasta Katolik
ST.Xaverius Kabanjahe.
2. Tahun 2002 tamat di SD Swasta Katolik ST.Xaverius 1 Kabanjahe.
3. Tahun 2005 tamat di SMP Swasta Katolik RK.Xaverius 1 Kabanjahe.
4. Tahun 2008 tamat di SMA Perguruan Kristen Kalam Kudus Medan
Program Studi Ilmu Alam
5. Tahun 2009 diterima di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara, Medan.
6. Tahun 2013 mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Desa Suka Jadi
Kecamatan Perbaungan, Kabupaten Serdang Bedagai.
7. Tahun 2013 melakukan penelitian Skripsi di Kota Medan.
Selama Perkuliahan penulis juga aktif dalam kegiatan organisasi yaitu Pengurus
IMASEP (Ikatan Mahasiswa Sosial Ekonomi Pertanian) FP-USU wakil ketua di
Bidang Pengabdian Masyarakat Tahun 2011.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis sampaikan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan
kasih-Nya penulis penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Judul skripsi ini adalah
“ANALISIS
PERMINTAAN
BAWANG
MERAH
(ALLIUM
ASCALONICUM L) DI KOTA MEDAN PROVINSI SUMATERA UTARA”.
Kegunaan dari skripsi ini adalah sebagai syarat untuk memperoleh gelar sarjana
pertanian di Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera
Utara, Medan.
Ucapan terima kasih saya kepada Bapak Prof.Dr.Ir.Kelin Tarigan, MS selaku
Ketua Komisi Pembimbing yang telah banyak memberikan waktu dan bimbingan
untuk mengajari, memotivasi, dan membantu penulis dalam penyelesaian skripsi
ini dan Bapak Ir.Luhut Sihombing, MP selaku Anggota Komisi Pembimbing
yang telah banyak meluangkan waktunya untuk mengajari, memotivasi, dan
membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Ayahanda tercinta Bukti Purba dan Ibunda tersayang Rosmalem
Sembiring Meliala, serta, Abang Abram Purba, Kakak Lia Purba dan Adek
Haga Purba tersayang. Penulis menyampaikan rasa hormat dan terima
kasih atas seluruh cinta, motivasi, kasih sayang dan dukungan baik secara
materi, dukungan doa kepada penulis selama menjalani kuliah.
2. Ibu Dr.Ir.Salmiah, MS selaku Ketua Program Studi Agribisnis Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara dan Bapak Dr.Ir.Satia Negara Lubis,
M.Ec selaku Sekretaris Departemen Agribisnis Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
Universitas
Sumatera
Utara
yang
memfasilitasi
penyelenggaraan
perkuliahan serta kegiatan administrasi dan organisasi di kampus.
3. Seluruh Dosen Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara yang telah membekali ilmu pengetahuan kepada penulis
selama ini.
4. Rekan-rekan mahasiswa stambuk 2009 Program Studi Agribisnis
khususnya Reny, Hagaina, Nike, Jandwi, Theodoric, Juara Sinaga, Julio,
Murni, Michaela, Egi, Indri, Alviza, Qiqi, Rian, Friska, Wellman,
Michael, Dede atas kebersamaan, kasih sayang dan canda tawa kalian
yang membuat penulis menjadi lebih semangat.
5.
Sahabat penulis yang terkasih Feby, Yuliana, Viona, Yudrani, Rolika, dan
Maolint atas seluruh kasih sayang, semangat dan doa kepada penulis.
6. Instansi dan Responden dalam penelitian ini, atas penulis mengambil data.
Penulis menyadari skripsi ini masih jauh dari kesempurna karena itu penulis
mengharapkan saran dan kritik demi tercapainya kaya terbaru kedepannya.
Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih dan semoga skripsi ini berguna bagi
kita semua.
Medan, Oktober 2013
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK...................................................................................................... i
RIWAYAT HIDUP........................................................................................ ii
KATA PENGANTAR.................................................................................... iii
DAFTAR ISI................................................................................................... v
DAFTAR GAMBAR...................................................................................... vii
DAFTAR TABEL.......................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN.................................................................................. ix
BAB I. PENDAHULUAN
1.1. Latar belakang...................................................................................
1.2. Identifikasi Masalah..........................................................................
1.3. Tujuan Penelitian...............................................................................
1.4. Kegunaan penelitian..........................................................................
1
6
6
6
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI, KERANGKA
PEMIKIRAN DAN HIPOTESIS PENELITIAN
2.1. Tinjauan Pustaka................................................................................. 7
2.1.1. Tinjauan Agribisnis Bawang Merah........................................ 7
2.1.2. Tinjauan Ekonomi Bawang Merah.......................................... 14
2.2. Landasan Teori................................................................................... 17
2.3. Kerangka Pemikiran........................................................................... 22
2.3. Hipotesis Penelitian............................................................................ 25
BAB III. METODE PENELITIAN
3.1. Metode Penentuan Daerah Penelitian.................................................. 26
3.2. Metode Pengambilan Sampel Penelitian............................................. 26
3.3. Metode Pengumpulan Data………..................................................... 27
3.4. Metode Analisis Data……….............................................................. 28
3.5. Defenisi dan Batasan Operasional...................................................... 33
3.5.1. Defenisi…………………......................................................... 33
3.5.2. Batasan Operasional….…......................................................... 34
Universitas Sumatera Utara
BAB IV. DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN DAN KARATERISTIK
RESPONDEN SAMPEL
4.1. Deskripsi Daerah Penelitian.............................................................. 35
4.1.1. Letak Geografis, Luas Wilayah , Batas dan Iklim................... 35
4.1.2. Tata Guna Lahan…………...................................................... 36
4.1.3. Keadaan Penduduk………....................................................... 36
BAB V. HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1. Pengaruh Faktor Pendapatan, Harga, dan Jumlah Tanggungan
terhadap Permintaan Bawang Merah................................................. 44
5.2. Pengaruh Faktor Yang Paling Dominan Mempengaruhi Permintaan
Bawang Merah................................................................................... 53
5.3. Analisis Elastisitas.............................................................................. 54
BAB VI. KESIMPULAN DAN SARAN
6.1. Kesimpulan......................................................................................... 59
6.2. Saran................................................................................................... 60
DAFTAR PUSTAKA..................................................................................... 61
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar
1
2
3
4
5
6
Judul
Halaman
Kurva Permintaan
Skema Kerangka Pemikiran
Grafik Uji Asumsi Heterokedastisitas Model
Permintaan Bawang Merah
Grafik Uji Asumsi Normalitas Model Permintaan
Bawang Merah
Grafik Uji Asumsi Normalitas Model Permintaan
Bawang Merah
Grafik Uji Asumsi Heterokedastisitas Model
Permintaan Bawang Merah
20
24
51
52
56
57
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel
Judul
Halaman
1
Penduduk Menurut Kecamatan dan Penduduk (Rumah
Tangga) di Kota Medan Tahun 2011
Penduduk Menurut Kelompok Umur dan Jenis
Kelamin di Kota Medan Tahun 2011
Distribusi Penduduk Menurut Jenis Mata Pencaharian
di Kota Medan Tahun 2011
Sarana dan Prasarana di Kota Medan Tahun 2011
Distribusi Sampel Berdasarkan Kelompok Umur
Distribusi Sampel Berdasarkan Tingkat Pendidikan
Distribusi Responden Berdasarkan Pendapatan Ratarata Keluarga/Bulan (Rp)
Distribusi Harga Bawang Merah Berdasarkan Tingkat
Harga Beli Responden (Rp)
Distribusi Kebutuhan Bawang Merah Berdasarkan
Jumlah yang dibeli/bulan (Kg)
Distribusi Responden Berdasarkan Jumlah
Tanggungan (Jiwa)
Hasil Analisis Linier Berganda yang mempengaruhi
Permintaan Bawang Merah
Hasil Uji Asumsi Multikolinieritas Model Permintaan
Bawang Merah Menggunakan Statistik Kolinieritas
Koefisien Beta Faktor Yang Mempengaruhi
Permintaan Bawang Merah
Hasil Analisis Linier Bentuk LN (Logaritma Natural)
yang Mempengaruhi Permintaan Bawang Merah
37
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
38
39
39
40
41
41
42
42
43
46
50
53
54
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Judul
1
Produksi Bawang Merah Kabupaten/Kota Provinsi
Sumatera Utara
Karateristik Konsumen Bawang Merah
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Permintaan
Bawang Merah di Kota Medan
Hasil Output Analisis Regresi Berganda Faktor-Faktor
yang Mempengaruhi Permintaan Bawang Merah di
Kota Medan
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Permintaan
Bawang Merah di Kota Medan Logaritma Natural
Hasil Output Analisis Regresi Logaritma Natural
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Permintaan
Bawang Merah di Kota Medan
2
3
4
5
6
Halaman
Universitas Sumatera Utara