Respon Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Paria (Momordicha charantia L.) Terhadap Pemupukan NPK 15-15-15 dan Pupuk Kandang Ayam
RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN PARIA (Momordicha charantia L.)
TERHADAP PEMUPUKAN NPK 15-15-15 DAN PUPUK KANDANG AYAM
SKRIPSI
OLEH :
GILANG RAMADHAN
120301042
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN PARIA (Momordicha charantia L.)
TERHADAP PEMUPUKAN NPK 15-15-15 DAN PUPUK KANDANG AYAM
SKRIPSI
OLEH :
GILANG RAMADHAN
120301042
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk dapat memperoleh
gelar sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
ROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
Judul Penelitian : Respon
Pertumbuhan
dan
Produksi
Tanaman
Paria (Momordicha charantia L.) Terhadap Pemupukan
NPK 15-15-15 dan Pupuk Kandang Ayam
Nama
: Gilang Ramadhan
NIM
: 120301042
Program Studi : Agroekoteknologi
Minat
: Budidaya Pertanian dan Perkebunan
Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing
(Ir. Rosita Sipayung, MP)
Ketua
(Ir. T. Irmansyah, MP)
Anggota
Mengetahui,
(Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Sc.)
Ketua Program Studi Agroekoteknologi
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
GILANG RAMADHAN : Respon Pertumbuhan dan Produksi Tanaman
Paria (Momordicha charantia L.) Terhadap Pemupukan NPK 15-15-15 dan
Pupuk Kandang Ayam. Dibimbing oleh ROSITA SIPAYUNG dan
T. IRMANSYAH.
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan dosis pemberian pupuk
kandang ayam dan NPK 15-15-15 tertentu yang dapat meningkatkan pertumbuhan
dan produksi paria. Penelitian ini dilaksanakan di lahan percobaan Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan dengan ketinggian ± 30 meter di
atas permukaan laut, pada bulan April hingga Agustus 2016. Metode penelitian
menggunakan rancangan acak kelompok facktorial dengan dua faktor yaitu
pupuk kandang ayam (0,25 kg/polibag, 0,5 kg/polibag, 0,75 kg/polibag dan 1
kg/polibag) dan pemberian NPK 15-15-15 (tanpa pupuk NPK, 5 g/polibag dan 10
g/polibag). Parameter yang diamati adalan panjang tanaman, jumlah daun, jumlah
cabang produktif, umur mulai berbunga, jumlah buah, panjang buah, diameter
buah, bobot buah, bobot kering tajuk, bobot kering akar, dan persentase buah
normal.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pupuk kandang ayam
berpengaruh nyata terhadap umur mulai berbunga 4-5 MST, jumlah buah dan
bobot kering tajuk, tetapi berpengaruh tidak nyata terhadap panjang tanaman,
jumlah cabang produktif, jumlah daun, panjang buah, diameter buah, bobot buah
per tanaman, bobot kering akar, dan persentase buah normal. Pemberian pupuk
NPK 15-15-15 berpengaruh tidak nyata terhadap semua parameter pengamatan.
Interaksi antara pemberian pupuk kandang ayam dan NPk 15-15-15 berpengaruh
tidak nyata terhadap semua parameter pengamatan
Kata kunci : paria, pupuk kandang ayam, NPK 15-15-15
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
GILANG RAMADHAN : Respone in growth and production of
paria (Momordicha charantia L.) to application of chicken and NPK 15-15-15,
guided by ROSITA SIPAYUNG and T. IRMANSYAH.
This research has been conducted to obtain dose of chicken manure anda
NPK 15-15-15 which can improve the growth and production of the paria. This
research had been conducted at experimental field of Fakultas Pertanian USU in
April-August 2016 using factorial reandomized block design with two factor, dose
of chicken manure (0,25 kg/polibag, 0,5 kg/polibag, 0,75 kg/polibag dan 1
kg/polibeg) and dose of NPK 15-15-15 (no NPK, 5 g/polibag dan 10 g/polibag).
Parameter observed were plant length, number of leaves, number of productive
branches, age begins to flower, fruit number, fruit length, fruit diameter, fruit
weight, shoot dry weight, root dry weight, and the percentage of normal fruit.
The results showed that application of chicken manure significantly
affected parameter age started flowering 4-5 MST, fruit number and shoot dry
weight, but no real effect on plant length, the number of productive branches, the
number of leaves, fruit length, fruit diameter, fruit weight per plant, root dry
weight and the percentage of normal fruit. NPK 15-15-15 fertilizer effect no
significant effect on all parameters of observation. Interaction between chicken
manure and NPK 15-15-15 no real effect on all parameters of observation.
Keywords: paria, chicken manure, NPK 15-15-15
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Perdagangan pada tanggal 30 Januari 1995 anak
kedua dari 2 bersaudara dari ayahanda Dwi Mariono dan Ibunda Sri Hartati.
Tahun 2012 penulis lulus dari SMA Negeri 1 Perdagangan Kec. Bandar
dan pada tahun yang sama penulis masuk ke Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi
(SNMPTN) jalur Tertulis. Penulis memilih minat Budidaya Pertanian dan
Perkebunan, Program Studi Agroekoteknologi.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis menerima beasiswa Karya
Salemba Empat selama 3 tahun masa belajar dan menerima pelatihan Beasiswa
Indofood Sukses Makmur (BISMA) Batch VII.
Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di PT. Ukindo
Blankahan, Anglo Eastern Plantations Groups Langkat pada tahun 2015.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas segala rahmat
dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Respon
Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Paria (Momordicha charantia L.) Terhadap
Pemupukan NPK Phonska dan Pupuk Kandang Ayam”.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Ayahanda
Dwi Mariono dan Ibunda Sri Hartati yang telah memberikan dukungan finansial
dan
spritual.
Penulis
juga
menyampaikan
terima
kasih
kepada
Ibu Ir. Rosita Sipayung, MP., selaku ketua komisi pembimbing dan
bapak Ir. T. Irmansyah, MP., selaku anggota komisi pembimbing yang telah
memberikan bimbingan dan masukan selama penulisan skripsi ini. Ucapan terima
kasih juga ditujukan kepada seluruh staf pengajar, pegawai serta kerabat di
lingkungan
Fakultas
Pertanian
Universitas
Sumatera Utara
yang telah
berkontribusi dalam kelancaran studi dan penyelesaian skripsi ini.
Semoga hasil usulan penelitian ini bermanfaat bagi pihak yang
membutuhkan.
Medan,
Oktober 2016
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK ................................................................................................................ i
ABSTRACK ............................................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP ................................................................................................... iii
KATA PENGANTAR .............................................................................................. iv
DAFTAR ISI ............................................................................................................. v
DAFTAR TABEL ..................................................................................................... vi
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................. vii
DAFTAR GAMBAR ................................................................................................ viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ................................................................................................... 1
Tujuan Penelitian ............................................................................................... 3
Hipotesis Penelitian ........................................................................................... 3
Kegunaan Penelitian .......................................................................................... 3
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman ................................................................................................. 4
Syarat Tumbuh ................................................................................................... 5
Iklim ......................................................................................................... 5
Tanah ........................................................................................................ 6
Pupuk NPK Phonska (15:15:15) ........................................................................ 6
Pupuk Kandang Ayam ....................................................................................... 9
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................................ 12
Bahan dan Alat ................................................................................................... 12
Metode Penelitian ............................................................................................. 13
PELAKSANAAN PENELITIAN
Persiapan Lahan ..................................................................................................15
Persiapan Media Tanam. .....................................................................................15
Aplikasi Pupuk Kandang Ayam ..........................................................................15
Penanaman .........................................................................................................15
Aplikasi Pupuk NPK ...........................................................................................16
Pemeliharaan Tanaman .......................................................................................16
Penyiraman ................................................................................................16
Penyulaman ...............................................................................................16
Pembuatan lanjaran....................................................................................16
Penyiangan ................................................................................................17
Universitas Sumatera Utara
Pembungkusan ...........................................................................................17
Pengendalian Hama dan Penyakit .............................................................17
Panen ..................................................................................................................18
Peubah Amatan .................................................................................................. 18
Panjang Tanaman (cm) ............................................................................ 18
Jumlah Daun (helai) ................................................................................. 18
Jumlah Cabang Primer ............................................................................. 18
Umur Mulai Berbunga (hari) .................................................................... 19
Jumlah Buah (buah) .................................................................................. 19
Panjang Buah (cm) ................................................................................... 19
Diameter Buah (cm/buah) ........................................................................ 19
Bobot Buah Segar Per Tanaman (g) ......................................................... 20
Bobot Kering Tajuk (g) ............................................................................ 20
Bobot Kering Akar (g).............................................................................. 20
Persen Buah Normal (%) .......................................................................... 20
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ...........................................................................................................21
Pembahasan. ..............................................................................................33
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ................................................................................................38
Saran. .........................................................................................................38
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Hal.
1. Perbandingan %Nitrogen, %Fosfor, dan %Potasium beberapa pupuk
kandang ...............................................................................................................10
2. Panjang tanaman paria 2 - 6 MST pada pemberian pupuk kandang ayam
dan pupuk NPK 15-15-15 (g). ............................................................................22
3. Jumlah daun paria 2-6 MST pada pemberian pupuk kandang ayam dan
pupuk NPK 15-15-15 (g) ....................................................................................24
4. Jumlah cabang produktif paria 4-8 MST pada pemberian pupuk kandang
ayam dan pupuk NPK 15-15-15 (g) ....................................................................25
5. Umur mulai berbunga 4-5 MST pada pemberian pupuk kandang ayam
dan pupuk NPK 15-15-15 (g) .............................................................................27
6. Jumlah buah 6-12 MST pada pemberian pupuk kandang ayam dan pupuk
NPK 15-15-15 (g) ...............................................................................................28
7. Panjang buah 6-12 MST pada pemberian pupuk kandang ayam dan
pupuk NPK 15-15-15 (g) ....................................................................................30
8. Diameter buah 6-12 MST pada pemberian pupuk kandang ayam dan
pupuk NPK 15-15-15 (g) ....................................................................................30
9. Bobot buah per tanaman 6-12 MST pada pemberian pupuk kandang
ayam dan pupuk NPK 15-15-15 (g) ....................................................................31
10. Bobot kering tajuk 12 MST pada pemberian pupuk kandang ayam dan
pupuk NPK 15-15-15 (g) ....................................................................................31
11. Bobot kering akar 12 MST pada pemberian pupuk kandang ayam dan
pupuk NPK 15-15-15 (g) ....................................................................................33
12. Persentase buah normal 12 MST pada pemberian pupuk kandang ayam
dan pupuk NPK 15-15-15 (g) .............................................................................33
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Hal.
1. Hubungan antara panjang tanaman paria pada 4 MST terhadap pemberian
dosis pupuk kandang ayam .................................................................................23
2. Hubungan antara jumlah cabang produktif paria pada 5 MST terhadap
pemberian dosis pupuk kandang ayam. ..............................................................26
3. Hubungan antara umur mulai berbunga paria pada 4-5 MST terhadap
pemberian dosis pupuk kandang ayam ...............................................................27
4. Hubungan antara jumlah buah paria pada 6-12 MST terhadap pemberian
dosis pupuk kandang ayam. ................................................................................29
5. Hubungan antara bobot kering tajuk paria pada 12 MST terhadap
pemberian dosis pupuk kandang ayam ...............................................................32
6. Tanaman Berumur 2 MST, Telah Dipasang Lanjaran ........................................46
7. Tanaman Berumur 6 MST, Buah Telah Dibungkus Sebelumnya dan
Tanaman Siap Dipanen .......................................................................................46
8. Buah Paria Yang Telah Dipanen Pada 7 MST....................................................46
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Bagan Penanaman Pada Plot ...............................................................................41
Bagan Penelitian ................................................................................................42
Jadwal Penelitian ................................................................................................43
Deskripsi Varietas Paria ......................................................................................44
Hasil Analisis Tanah Kwala Bekala....................................................................45
Hasil Analisis Pupuk Kotoran Ayam ..................................................................45
Takaran pengapuran untuk menaikkan pH Tanah pada Berbagai Jenis
Tanah .................................................................................................................45
8. Dokumentasi Penelitian ......................................................................................47
9. Pengamatan Panjang Tanaman (cm) 3 MST.......................................................48
10. Sidik Ragam Panjang Tanaman (cm) 3 MST .....................................................48
11. Pengamatan Panjang Tanaman (cm) 4 MST.......................................................49
12. Sidik Ragam Panjang Tanaman (cm) 4 MST .....................................................49
13. Pengamatan Panjang Tanaman (cm) 5 MST.......................................................50
14. Sidik Ragam Panjang Tanaman (cm) 5 MST .....................................................50
15. Pengamatan Panjang Tanaman (cm) 6 MST.......................................................51
16. Sidik Ragam Panjang Tanaman (cm) 6 MST .....................................................51
17. Pengamatan Jumlah daun (helai) 3 MST ............................................................52
18. Sidik Ragam Jumlah daun (helai) 3 MST ...........................................................52
19. Pengamatan Jumlah daun (helai) 4 MST ............................................................53
20. Sidik Ragam Jumlah daun (helai) 4 MST ...........................................................53
21. Pengamatan Jumlah daun (helai) 5 MST ............................................................54
22. Sidik Ragam Jumlah daun (helai) 5 MST ...........................................................54
23. Pengamatan Jumlah daun (helai) 6 MST ............................................................55
24. Sidik Ragam Jumlah daun (helai) 6 MST ...........................................................55
25. Pengamatan Jumlah Cabang Primer 4 MST .......................................................56
26. Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 4 MST ......................................................56
27. Pengamatan Jumlah Cabang Primer 5 MST .......................................................57
28. Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 5 MST ......................................................57
29. Pengamatan Jumlah Cabang Primer 6 MST .......................................................58
30. Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 6 MST ......................................................58
31. Pengamatan Jumlah Cabang Primer 7 MST .......................................................59
32. Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 7 MST ......................................................59
33. Pengamatan Jumlah Cabang Primer 8 MST .......................................................60
34. Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 8 MST ......................................................60
35. Umur Mulai Berbunga (MST) ............................................................................61
36. Sidik Ragam Umur Mulai Berbunga (Hari)........................................................61
37. Jumlah Buah Per Tanaman (Buah) .....................................................................62
38. Sidik Ragam Jumlah Buah (buah) ......................................................................62
39. Pengamatan Panjang Buah (cm) .........................................................................63
40. Sidik Ragam Panjang Buah (cm) ........................................................................63
41. Pengamatan Diameter Buah (mm) ......................................................................64
42. Sidik Ragam Diameter Buah (mm).....................................................................64
43. Pengamatan Bobot Buah Per Tanaman (g) .........................................................65
Universitas Sumatera Utara
44. Sidik Ragam Bobot Buha Per Tanaman (g) ........................................................65
45. Pengamatan Bobot Kering Tajuk (g) ..................................................................66
46. Sidik Ragam Bobot Kering Tajuk (g) .................................................................66
47. Pengamatan Bobot Kering Akar (g) ...................................................................67
48. Sidik Ragam Bobot Kering Akar (g) ..................................................................67
49. Persen Buah Normal (%) ....................................................................................68
50. Sidik Ragam Persen Buah Normal (%)...............................................................68
Universitas Sumatera Utara
TERHADAP PEMUPUKAN NPK 15-15-15 DAN PUPUK KANDANG AYAM
SKRIPSI
OLEH :
GILANG RAMADHAN
120301042
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN PARIA (Momordicha charantia L.)
TERHADAP PEMUPUKAN NPK 15-15-15 DAN PUPUK KANDANG AYAM
SKRIPSI
OLEH :
GILANG RAMADHAN
120301042
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk dapat memperoleh
gelar sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
ROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
Judul Penelitian : Respon
Pertumbuhan
dan
Produksi
Tanaman
Paria (Momordicha charantia L.) Terhadap Pemupukan
NPK 15-15-15 dan Pupuk Kandang Ayam
Nama
: Gilang Ramadhan
NIM
: 120301042
Program Studi : Agroekoteknologi
Minat
: Budidaya Pertanian dan Perkebunan
Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing
(Ir. Rosita Sipayung, MP)
Ketua
(Ir. T. Irmansyah, MP)
Anggota
Mengetahui,
(Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Sc.)
Ketua Program Studi Agroekoteknologi
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
GILANG RAMADHAN : Respon Pertumbuhan dan Produksi Tanaman
Paria (Momordicha charantia L.) Terhadap Pemupukan NPK 15-15-15 dan
Pupuk Kandang Ayam. Dibimbing oleh ROSITA SIPAYUNG dan
T. IRMANSYAH.
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan dosis pemberian pupuk
kandang ayam dan NPK 15-15-15 tertentu yang dapat meningkatkan pertumbuhan
dan produksi paria. Penelitian ini dilaksanakan di lahan percobaan Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan dengan ketinggian ± 30 meter di
atas permukaan laut, pada bulan April hingga Agustus 2016. Metode penelitian
menggunakan rancangan acak kelompok facktorial dengan dua faktor yaitu
pupuk kandang ayam (0,25 kg/polibag, 0,5 kg/polibag, 0,75 kg/polibag dan 1
kg/polibag) dan pemberian NPK 15-15-15 (tanpa pupuk NPK, 5 g/polibag dan 10
g/polibag). Parameter yang diamati adalan panjang tanaman, jumlah daun, jumlah
cabang produktif, umur mulai berbunga, jumlah buah, panjang buah, diameter
buah, bobot buah, bobot kering tajuk, bobot kering akar, dan persentase buah
normal.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pupuk kandang ayam
berpengaruh nyata terhadap umur mulai berbunga 4-5 MST, jumlah buah dan
bobot kering tajuk, tetapi berpengaruh tidak nyata terhadap panjang tanaman,
jumlah cabang produktif, jumlah daun, panjang buah, diameter buah, bobot buah
per tanaman, bobot kering akar, dan persentase buah normal. Pemberian pupuk
NPK 15-15-15 berpengaruh tidak nyata terhadap semua parameter pengamatan.
Interaksi antara pemberian pupuk kandang ayam dan NPk 15-15-15 berpengaruh
tidak nyata terhadap semua parameter pengamatan
Kata kunci : paria, pupuk kandang ayam, NPK 15-15-15
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
GILANG RAMADHAN : Respone in growth and production of
paria (Momordicha charantia L.) to application of chicken and NPK 15-15-15,
guided by ROSITA SIPAYUNG and T. IRMANSYAH.
This research has been conducted to obtain dose of chicken manure anda
NPK 15-15-15 which can improve the growth and production of the paria. This
research had been conducted at experimental field of Fakultas Pertanian USU in
April-August 2016 using factorial reandomized block design with two factor, dose
of chicken manure (0,25 kg/polibag, 0,5 kg/polibag, 0,75 kg/polibag dan 1
kg/polibeg) and dose of NPK 15-15-15 (no NPK, 5 g/polibag dan 10 g/polibag).
Parameter observed were plant length, number of leaves, number of productive
branches, age begins to flower, fruit number, fruit length, fruit diameter, fruit
weight, shoot dry weight, root dry weight, and the percentage of normal fruit.
The results showed that application of chicken manure significantly
affected parameter age started flowering 4-5 MST, fruit number and shoot dry
weight, but no real effect on plant length, the number of productive branches, the
number of leaves, fruit length, fruit diameter, fruit weight per plant, root dry
weight and the percentage of normal fruit. NPK 15-15-15 fertilizer effect no
significant effect on all parameters of observation. Interaction between chicken
manure and NPK 15-15-15 no real effect on all parameters of observation.
Keywords: paria, chicken manure, NPK 15-15-15
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Perdagangan pada tanggal 30 Januari 1995 anak
kedua dari 2 bersaudara dari ayahanda Dwi Mariono dan Ibunda Sri Hartati.
Tahun 2012 penulis lulus dari SMA Negeri 1 Perdagangan Kec. Bandar
dan pada tahun yang sama penulis masuk ke Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi
(SNMPTN) jalur Tertulis. Penulis memilih minat Budidaya Pertanian dan
Perkebunan, Program Studi Agroekoteknologi.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis menerima beasiswa Karya
Salemba Empat selama 3 tahun masa belajar dan menerima pelatihan Beasiswa
Indofood Sukses Makmur (BISMA) Batch VII.
Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di PT. Ukindo
Blankahan, Anglo Eastern Plantations Groups Langkat pada tahun 2015.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas segala rahmat
dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Respon
Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Paria (Momordicha charantia L.) Terhadap
Pemupukan NPK Phonska dan Pupuk Kandang Ayam”.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Ayahanda
Dwi Mariono dan Ibunda Sri Hartati yang telah memberikan dukungan finansial
dan
spritual.
Penulis
juga
menyampaikan
terima
kasih
kepada
Ibu Ir. Rosita Sipayung, MP., selaku ketua komisi pembimbing dan
bapak Ir. T. Irmansyah, MP., selaku anggota komisi pembimbing yang telah
memberikan bimbingan dan masukan selama penulisan skripsi ini. Ucapan terima
kasih juga ditujukan kepada seluruh staf pengajar, pegawai serta kerabat di
lingkungan
Fakultas
Pertanian
Universitas
Sumatera Utara
yang telah
berkontribusi dalam kelancaran studi dan penyelesaian skripsi ini.
Semoga hasil usulan penelitian ini bermanfaat bagi pihak yang
membutuhkan.
Medan,
Oktober 2016
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK ................................................................................................................ i
ABSTRACK ............................................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP ................................................................................................... iii
KATA PENGANTAR .............................................................................................. iv
DAFTAR ISI ............................................................................................................. v
DAFTAR TABEL ..................................................................................................... vi
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................. vii
DAFTAR GAMBAR ................................................................................................ viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ................................................................................................... 1
Tujuan Penelitian ............................................................................................... 3
Hipotesis Penelitian ........................................................................................... 3
Kegunaan Penelitian .......................................................................................... 3
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman ................................................................................................. 4
Syarat Tumbuh ................................................................................................... 5
Iklim ......................................................................................................... 5
Tanah ........................................................................................................ 6
Pupuk NPK Phonska (15:15:15) ........................................................................ 6
Pupuk Kandang Ayam ....................................................................................... 9
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................................ 12
Bahan dan Alat ................................................................................................... 12
Metode Penelitian ............................................................................................. 13
PELAKSANAAN PENELITIAN
Persiapan Lahan ..................................................................................................15
Persiapan Media Tanam. .....................................................................................15
Aplikasi Pupuk Kandang Ayam ..........................................................................15
Penanaman .........................................................................................................15
Aplikasi Pupuk NPK ...........................................................................................16
Pemeliharaan Tanaman .......................................................................................16
Penyiraman ................................................................................................16
Penyulaman ...............................................................................................16
Pembuatan lanjaran....................................................................................16
Penyiangan ................................................................................................17
Universitas Sumatera Utara
Pembungkusan ...........................................................................................17
Pengendalian Hama dan Penyakit .............................................................17
Panen ..................................................................................................................18
Peubah Amatan .................................................................................................. 18
Panjang Tanaman (cm) ............................................................................ 18
Jumlah Daun (helai) ................................................................................. 18
Jumlah Cabang Primer ............................................................................. 18
Umur Mulai Berbunga (hari) .................................................................... 19
Jumlah Buah (buah) .................................................................................. 19
Panjang Buah (cm) ................................................................................... 19
Diameter Buah (cm/buah) ........................................................................ 19
Bobot Buah Segar Per Tanaman (g) ......................................................... 20
Bobot Kering Tajuk (g) ............................................................................ 20
Bobot Kering Akar (g).............................................................................. 20
Persen Buah Normal (%) .......................................................................... 20
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ...........................................................................................................21
Pembahasan. ..............................................................................................33
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ................................................................................................38
Saran. .........................................................................................................38
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Hal.
1. Perbandingan %Nitrogen, %Fosfor, dan %Potasium beberapa pupuk
kandang ...............................................................................................................10
2. Panjang tanaman paria 2 - 6 MST pada pemberian pupuk kandang ayam
dan pupuk NPK 15-15-15 (g). ............................................................................22
3. Jumlah daun paria 2-6 MST pada pemberian pupuk kandang ayam dan
pupuk NPK 15-15-15 (g) ....................................................................................24
4. Jumlah cabang produktif paria 4-8 MST pada pemberian pupuk kandang
ayam dan pupuk NPK 15-15-15 (g) ....................................................................25
5. Umur mulai berbunga 4-5 MST pada pemberian pupuk kandang ayam
dan pupuk NPK 15-15-15 (g) .............................................................................27
6. Jumlah buah 6-12 MST pada pemberian pupuk kandang ayam dan pupuk
NPK 15-15-15 (g) ...............................................................................................28
7. Panjang buah 6-12 MST pada pemberian pupuk kandang ayam dan
pupuk NPK 15-15-15 (g) ....................................................................................30
8. Diameter buah 6-12 MST pada pemberian pupuk kandang ayam dan
pupuk NPK 15-15-15 (g) ....................................................................................30
9. Bobot buah per tanaman 6-12 MST pada pemberian pupuk kandang
ayam dan pupuk NPK 15-15-15 (g) ....................................................................31
10. Bobot kering tajuk 12 MST pada pemberian pupuk kandang ayam dan
pupuk NPK 15-15-15 (g) ....................................................................................31
11. Bobot kering akar 12 MST pada pemberian pupuk kandang ayam dan
pupuk NPK 15-15-15 (g) ....................................................................................33
12. Persentase buah normal 12 MST pada pemberian pupuk kandang ayam
dan pupuk NPK 15-15-15 (g) .............................................................................33
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Hal.
1. Hubungan antara panjang tanaman paria pada 4 MST terhadap pemberian
dosis pupuk kandang ayam .................................................................................23
2. Hubungan antara jumlah cabang produktif paria pada 5 MST terhadap
pemberian dosis pupuk kandang ayam. ..............................................................26
3. Hubungan antara umur mulai berbunga paria pada 4-5 MST terhadap
pemberian dosis pupuk kandang ayam ...............................................................27
4. Hubungan antara jumlah buah paria pada 6-12 MST terhadap pemberian
dosis pupuk kandang ayam. ................................................................................29
5. Hubungan antara bobot kering tajuk paria pada 12 MST terhadap
pemberian dosis pupuk kandang ayam ...............................................................32
6. Tanaman Berumur 2 MST, Telah Dipasang Lanjaran ........................................46
7. Tanaman Berumur 6 MST, Buah Telah Dibungkus Sebelumnya dan
Tanaman Siap Dipanen .......................................................................................46
8. Buah Paria Yang Telah Dipanen Pada 7 MST....................................................46
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Bagan Penanaman Pada Plot ...............................................................................41
Bagan Penelitian ................................................................................................42
Jadwal Penelitian ................................................................................................43
Deskripsi Varietas Paria ......................................................................................44
Hasil Analisis Tanah Kwala Bekala....................................................................45
Hasil Analisis Pupuk Kotoran Ayam ..................................................................45
Takaran pengapuran untuk menaikkan pH Tanah pada Berbagai Jenis
Tanah .................................................................................................................45
8. Dokumentasi Penelitian ......................................................................................47
9. Pengamatan Panjang Tanaman (cm) 3 MST.......................................................48
10. Sidik Ragam Panjang Tanaman (cm) 3 MST .....................................................48
11. Pengamatan Panjang Tanaman (cm) 4 MST.......................................................49
12. Sidik Ragam Panjang Tanaman (cm) 4 MST .....................................................49
13. Pengamatan Panjang Tanaman (cm) 5 MST.......................................................50
14. Sidik Ragam Panjang Tanaman (cm) 5 MST .....................................................50
15. Pengamatan Panjang Tanaman (cm) 6 MST.......................................................51
16. Sidik Ragam Panjang Tanaman (cm) 6 MST .....................................................51
17. Pengamatan Jumlah daun (helai) 3 MST ............................................................52
18. Sidik Ragam Jumlah daun (helai) 3 MST ...........................................................52
19. Pengamatan Jumlah daun (helai) 4 MST ............................................................53
20. Sidik Ragam Jumlah daun (helai) 4 MST ...........................................................53
21. Pengamatan Jumlah daun (helai) 5 MST ............................................................54
22. Sidik Ragam Jumlah daun (helai) 5 MST ...........................................................54
23. Pengamatan Jumlah daun (helai) 6 MST ............................................................55
24. Sidik Ragam Jumlah daun (helai) 6 MST ...........................................................55
25. Pengamatan Jumlah Cabang Primer 4 MST .......................................................56
26. Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 4 MST ......................................................56
27. Pengamatan Jumlah Cabang Primer 5 MST .......................................................57
28. Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 5 MST ......................................................57
29. Pengamatan Jumlah Cabang Primer 6 MST .......................................................58
30. Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 6 MST ......................................................58
31. Pengamatan Jumlah Cabang Primer 7 MST .......................................................59
32. Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 7 MST ......................................................59
33. Pengamatan Jumlah Cabang Primer 8 MST .......................................................60
34. Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 8 MST ......................................................60
35. Umur Mulai Berbunga (MST) ............................................................................61
36. Sidik Ragam Umur Mulai Berbunga (Hari)........................................................61
37. Jumlah Buah Per Tanaman (Buah) .....................................................................62
38. Sidik Ragam Jumlah Buah (buah) ......................................................................62
39. Pengamatan Panjang Buah (cm) .........................................................................63
40. Sidik Ragam Panjang Buah (cm) ........................................................................63
41. Pengamatan Diameter Buah (mm) ......................................................................64
42. Sidik Ragam Diameter Buah (mm).....................................................................64
43. Pengamatan Bobot Buah Per Tanaman (g) .........................................................65
Universitas Sumatera Utara
44. Sidik Ragam Bobot Buha Per Tanaman (g) ........................................................65
45. Pengamatan Bobot Kering Tajuk (g) ..................................................................66
46. Sidik Ragam Bobot Kering Tajuk (g) .................................................................66
47. Pengamatan Bobot Kering Akar (g) ...................................................................67
48. Sidik Ragam Bobot Kering Akar (g) ..................................................................67
49. Persen Buah Normal (%) ....................................................................................68
50. Sidik Ragam Persen Buah Normal (%)...............................................................68
Universitas Sumatera Utara