Pembuatan dan Karakteristisasi Selulosa Mikrokristal dari Kertas HVS Bekas dengan Variasi Waktu Hidrolisis
PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI SELULOSA MIKROKRISTAL
DARI KERTAS HVS BEKAS DENGAN VARIASI WAKTU HIDROLISIS
ABSTRAK
Latar Belakang : Kertas HVS bekas memiliki kandungan selulosa tinggi yang
dapat dimanfaatkan untuk menghasilkan produk bernilai komersial di industri
farmasi, industri tekstil, industri kimia, dan-lain-lain.
Tujuan :Penelitian ini bertujuan untuk membuat dan mengkarakterisasi
mikrokristal selulosa dari kertas HVS bekas dengan variasi waktu hidrolisis.
Metode :Metode yang dipakai dalam penelitian ini adalah metode eksperimental
yaitu meliputiisolasi α-selulosa,pembuatan selulosa mikrokristal dan karakterisasi
selulosa mikrokristal.Pembuatan selulosa mikrokristal dengan menghidrolisis αselulosa menggunakan asam klorida 2,5 N dengan variasi waktu 5 menit, 10
menit, 15 menit, 20 menit dan 30 menit. Karakterisasi selulosa mikrokristal yaitu
identifikasi ZnCl, organoleptik, pH, bobot jenis nyata, bobot jenis mampat,
kelarutan zat dalam air, kapasitas hidrasi, kapasitas pembasah, indeks hausner,
indeks kompresibilitas, morfologi permukaan dan analisis gugus fungsi.
Hasil :α-selulosa diperoleh sebanyak 83,93% dari 251,81 g. Karakterisasi
organoleptik dari selulosa mikrokristal dengan variasi waktu hidrolisis yaitu
berbentuk serbuk, putih, tidak berbau, dan tidak berasa. Identifikasi dengan
larutan seng iodin klorida menghasilkan violet biru. pH dari selulosa mikrokristal
menunjukkan pH yang netral dengan Avicel pH 102® yaitu 6,4-6,9. Bobot jenis
nyata dan bobot jenis mampat menunjukkan sifat alir serbuk yang baik. Kapasitas
zat dalam air dan kepasitas pembasah menunjukkan adanya daya serap yang
selulosa mikrokristal. Kapasitas hidrasi menunjukkan adanya sedimen pada
selulosa mikrokristal. Spektrum inframerah yang dihasilkan pada waktu hidrolisis
5 menit, 10 menit, 15 menit, 20 menit dan 30 menit memilki spektrum dan sidik
jari yang hampir sama.Analisis morfologinya waktu hidrolisis 5 menit, 10 menit,
15 menit, 20 menit dan 30 menit memiliki bentuk permukaan yang hampir sama
yaitu memiliki serat yang panjang, tidak rata dan membentuk sudut-sudut runcing.
Kesimpulan :Selulosa mikrokristal yang diperoleh dari kertas HVS bekas dengan
variasi waktu hidrolisis 5 menit, 10 menit, 15 menit, 20 menit dan 30 menit
memilki karakterisasi yang hampir sama dengan Avicel pH 102®.
Kata kunci: Kertas HVS bekas , α-selulosa, selulosa mikrokristal, karakterisasi.
vii
Universitas Sumatera Utara
PREPARATION AND CHARACTERIZATION OF
MICROCRISTALLYNE CELLULOSE FROMUSED HVS PAPER WITH
VARIATION OF HYDROLYSIS TIME
ABSTRACT
Background: Used HVS paper has high cellulose content that can be utilized to
produce commercially valuable products in the pharmaceutical industry, textile
industry, chemical industry, and others.
Purpose: This study aims to make and characterize cellulose microcrystals from
used HVS paperwith variation of hydrolysis time.
Method: The experimental method was used in this study that includes αcellulose isolation, microcrystalline cellulose manufacture and microcrystalline
cellulose characterization. Making microcrystalline cellulose by hydrolyzing αcellulose using 2.5 N hydrochloric acid with variations of 5 minutes, 10 minutes,
15 minutes, 20 minutes and 30 minutes. Characterization of microcrystalline
cellulose is identification of ZnCl, organoleptic, pH, real type weight,
incompressible weight, water solubility, hydration capacity, wetting capacity,
hausner index, compressibility index, surface morphology and functional group
analysis.
Results:The α-cellulose obtained by 83.93% of 251.81 g. The organoleptic
characterization from mycrocristallyne cellulose with variation of hydrolysis time
are powdered, white, odorless, and tasteless. The Identification with zinc iodine
chloride solution produces violet blue. The pH of microcrystalline cellulose
showed a neutral pH with Avicel pH 102® of 6.4-6.9. Real type weights and
incompressible weights indicate good powder flow properties. The capacity of the
substance in water and the wetting capacity indicates the absorption of
microcrystalline cellulose. The hydration capacity shows the presence of sediment
in microcrystalline cellulose. The infrared spectra generated at the hydrolysis time
of 5 minutes, 10 minutes, 15 minutes, 20 minutes and 30 minutes have almost the
same spectrum and fingerprint. The morphological analysis of hydrolysis time of
5 minutes, 10 minutes, 15 minutes, 20 minutes and 30 minutes has a similar
surface shape that has long fibers, uneven, and forming pointed angles.
Conclusions:The microcrystalline cellulose obtained from used HVS paperwith
variation of hidrolysis time of 5 minutes, 10 minutes, 15 minutes, 20 minutes and
30 minutes has characteristization similar to Avicel pH 102®.
Keywords:Used HVS paper,
characterization.
α-cellulose,
microcrystalline
cellulose,
viii
Universitas Sumatera Utara
DARI KERTAS HVS BEKAS DENGAN VARIASI WAKTU HIDROLISIS
ABSTRAK
Latar Belakang : Kertas HVS bekas memiliki kandungan selulosa tinggi yang
dapat dimanfaatkan untuk menghasilkan produk bernilai komersial di industri
farmasi, industri tekstil, industri kimia, dan-lain-lain.
Tujuan :Penelitian ini bertujuan untuk membuat dan mengkarakterisasi
mikrokristal selulosa dari kertas HVS bekas dengan variasi waktu hidrolisis.
Metode :Metode yang dipakai dalam penelitian ini adalah metode eksperimental
yaitu meliputiisolasi α-selulosa,pembuatan selulosa mikrokristal dan karakterisasi
selulosa mikrokristal.Pembuatan selulosa mikrokristal dengan menghidrolisis αselulosa menggunakan asam klorida 2,5 N dengan variasi waktu 5 menit, 10
menit, 15 menit, 20 menit dan 30 menit. Karakterisasi selulosa mikrokristal yaitu
identifikasi ZnCl, organoleptik, pH, bobot jenis nyata, bobot jenis mampat,
kelarutan zat dalam air, kapasitas hidrasi, kapasitas pembasah, indeks hausner,
indeks kompresibilitas, morfologi permukaan dan analisis gugus fungsi.
Hasil :α-selulosa diperoleh sebanyak 83,93% dari 251,81 g. Karakterisasi
organoleptik dari selulosa mikrokristal dengan variasi waktu hidrolisis yaitu
berbentuk serbuk, putih, tidak berbau, dan tidak berasa. Identifikasi dengan
larutan seng iodin klorida menghasilkan violet biru. pH dari selulosa mikrokristal
menunjukkan pH yang netral dengan Avicel pH 102® yaitu 6,4-6,9. Bobot jenis
nyata dan bobot jenis mampat menunjukkan sifat alir serbuk yang baik. Kapasitas
zat dalam air dan kepasitas pembasah menunjukkan adanya daya serap yang
selulosa mikrokristal. Kapasitas hidrasi menunjukkan adanya sedimen pada
selulosa mikrokristal. Spektrum inframerah yang dihasilkan pada waktu hidrolisis
5 menit, 10 menit, 15 menit, 20 menit dan 30 menit memilki spektrum dan sidik
jari yang hampir sama.Analisis morfologinya waktu hidrolisis 5 menit, 10 menit,
15 menit, 20 menit dan 30 menit memiliki bentuk permukaan yang hampir sama
yaitu memiliki serat yang panjang, tidak rata dan membentuk sudut-sudut runcing.
Kesimpulan :Selulosa mikrokristal yang diperoleh dari kertas HVS bekas dengan
variasi waktu hidrolisis 5 menit, 10 menit, 15 menit, 20 menit dan 30 menit
memilki karakterisasi yang hampir sama dengan Avicel pH 102®.
Kata kunci: Kertas HVS bekas , α-selulosa, selulosa mikrokristal, karakterisasi.
vii
Universitas Sumatera Utara
PREPARATION AND CHARACTERIZATION OF
MICROCRISTALLYNE CELLULOSE FROMUSED HVS PAPER WITH
VARIATION OF HYDROLYSIS TIME
ABSTRACT
Background: Used HVS paper has high cellulose content that can be utilized to
produce commercially valuable products in the pharmaceutical industry, textile
industry, chemical industry, and others.
Purpose: This study aims to make and characterize cellulose microcrystals from
used HVS paperwith variation of hydrolysis time.
Method: The experimental method was used in this study that includes αcellulose isolation, microcrystalline cellulose manufacture and microcrystalline
cellulose characterization. Making microcrystalline cellulose by hydrolyzing αcellulose using 2.5 N hydrochloric acid with variations of 5 minutes, 10 minutes,
15 minutes, 20 minutes and 30 minutes. Characterization of microcrystalline
cellulose is identification of ZnCl, organoleptic, pH, real type weight,
incompressible weight, water solubility, hydration capacity, wetting capacity,
hausner index, compressibility index, surface morphology and functional group
analysis.
Results:The α-cellulose obtained by 83.93% of 251.81 g. The organoleptic
characterization from mycrocristallyne cellulose with variation of hydrolysis time
are powdered, white, odorless, and tasteless. The Identification with zinc iodine
chloride solution produces violet blue. The pH of microcrystalline cellulose
showed a neutral pH with Avicel pH 102® of 6.4-6.9. Real type weights and
incompressible weights indicate good powder flow properties. The capacity of the
substance in water and the wetting capacity indicates the absorption of
microcrystalline cellulose. The hydration capacity shows the presence of sediment
in microcrystalline cellulose. The infrared spectra generated at the hydrolysis time
of 5 minutes, 10 minutes, 15 minutes, 20 minutes and 30 minutes have almost the
same spectrum and fingerprint. The morphological analysis of hydrolysis time of
5 minutes, 10 minutes, 15 minutes, 20 minutes and 30 minutes has a similar
surface shape that has long fibers, uneven, and forming pointed angles.
Conclusions:The microcrystalline cellulose obtained from used HVS paperwith
variation of hidrolysis time of 5 minutes, 10 minutes, 15 minutes, 20 minutes and
30 minutes has characteristization similar to Avicel pH 102®.
Keywords:Used HVS paper,
characterization.
α-cellulose,
microcrystalline
cellulose,
viii
Universitas Sumatera Utara