Pengaruh Asam Askorbat untuk Mengurangi Kering alur Sadap Parsial Tanaman Karet (Heveabrasiliensis Muell. Arg) pada Klon PB 260 dan IIR 42

PENGARUH ASAM ASKORBAT UNTUK MENGURANGI KERING ALUR SADAP PARSIAL
TANAMAN KARET (Hevea brasiliensis Muell. Arg) PADA KLON PB 260 DAN IRR 42

SKRIPSI

Oleh :
NURHADI SATRIO
110301034

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016

Universitas Sumatera Utara

PENGARUH ASAM ASKORBAT UNTUK MENGURANGI KERING ALUR SADAP PARSIAL
TANAMAN KARET (Hevea brasiliensis Muell. Arg)) PADA KLON PB 260 DAN IRR 42

SKRIPSI


Oleh :
NURHADI SATRIO
110301034
PEMULIAAN TANAMAN

Skripsi sebagai pedoman dalam penelitian yang merupakan salah satu syarat
Untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016

Universitas Sumatera Utara

Judul

: Pengaruh asam askorbat untuk mengurangi kering alur sadap parsial
tanaman karet (Heveabrasiliensis Muell. Arg) pada klon PB 260

dan IIR 42
Nama
: Nurhadi Satrio
NIM
: 110301034
Program Studi : Agroekoteknologi
Minat Studi : Pemuliaan Tanaman

Disetujuioleh:
Komisi Pembimbing

(Prof.Dr.Ir. Rosmayati.MS )
Ketua

(Ir.E. Harso Kardhinata, M.Sc)
Anggota

Mengetahui :

(Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M. Agr, Sc)

Ketua Program Studi Agroteknologi

Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT
NURHADI SATRIO: Effect of Ascorbic Acid to Reduce Dry Sadap Partial
Flow (CASH) Rubber Plant In The clones PB 260 and IRR of 42, guided by
ROSMAYATI and E. HARSO KARDINATA.
This study aims to determine the effect of ascorbic acid in reducing partial
tapping grooves dry rubber plant in clones PB 260 and IRR 42. The research was
conducted at the Experimental Farm, Laboratory of Physiological Research Institute
of the White River, Rubber Research Center, Galang, Deli Serdang, North Sumatera,
May 2015- October 2015, using a split plot design with two factors, namely the main
plot treatments rubber clones (PB 260 and IRR 42),
a subplot administration of
ascorbic acid (0 ppm, 150 ppm, 300 ppm, 450 ppm). Observations observed variables
are the levels of sucrose, inorganic phosphate, thiol, SOD, latex productivity and
clogging index.
The results showed that the difference clones PB 260 and IRR 42 rubber
plants significantly different with the production of latex. Ascorbic acid

administration was not significantly different to the observation variables thiol,
sukosa, inorganic phosphate. Interaction three significantly different with production
of observation variables.
Keywords:clon, Ascorbic acid , rubber

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK
NURHADI SATRIO: Pengaruh Aama Askorbat Untuk Mengurangi Kering
Alur Sadap Parsial (KAS) Tanaman Karet Pada Klon PB 260 dan IRR 42, dibimbing
oleh ROSMAYATI dan E. HARSO KARDINATA .
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh asam askorbat dalam
mengurangi kering alur sadap parsial tanaman karet pada klon PB 260 dan IRR 42.
Penelitian ini dilaksanakan di Kebun Percobaan, Laboratorium Fisiologis Balai
Penelitian Sungai Putih, Pusat Penelitian Karet, Galang, Deli Serdang-Sumatera
Utara, pada Mei 2015- Oktober 2015, menggunakan rancangan petak terpisah dengan
dua faktor perlakuan yaitu petak utama klon tanaman karet (PB 260 dan IRR 42),
anak petak pemberian asam askorbat (0 ppm, 150 ppm,
300 ppm, 450 ppm).
Peubah amatan yang diamati adalah kadar sukrosa, fosfat anorganik, thiol, SOD,

produktivitas lateks dan indeks penyumbatan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan klon PB260 dan IRR 42
tanaman karet berbeda nyata terhadap produksi pada lateks. Pemberian asam askorbat
tidak berbeda nyata terhadap peubah amatan thiol, sukosa, fosfat anorganik. Interaksi
ketiganya berbeda nyata terhadap peubah amatan produksi.
Kata kunci : klon, asam askorbat, karet

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR RIWAY HIDUP
Nurhadi Satrio, lahir di Perbaungan , 10 Februari 1993, anak pertama dari
empat bersaudara, putra dari bapak Supriadi dan Ibu Hamidah.
Pendidikan formal yang pernah di tempuh adalah tahun 2005 penulis tamat
dari SDN 105373 Tualang di Serdang Bedagai, SMP Negri 1 Perbaungan di Serdang
Bedagai, SMA Negri 1 Perbaungan di Serdang Bedagai.
Terdaftar sebagai mahasiswa pada program studi Agroekoteknologi Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara pada tahun 2011 melalui jalur SMPTN
undangan.
Penulis pernah menjadi Asisten di Laboratorium Dasar Pemuliaan Tanaman
pada tahun 2016, aktif di unit kegiatan mahasiswa fhotografi universitas sumatera

utara.
Penulis melaksanakan kegiatan Peraktek Kerja Lapangan (PKL) di

PT.

PAN, kebun Sibintang ,Aceh Barat pada Juli – Agustus 2014 dan melaksanakan
penelitian di di Kebun Percobaan, Laboratorium Fisiologis Balai Penelitian Sungai
Putih, Pusat Penelitian Karet, Galang, Kabupaten Deli Serdang Sumatera Utara,
Penelitian ini dimulai pada bulan Mei - Oktober 2015.

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena
atas karunia dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan proposal
penelitian ini tepat waktu.
Adapun judul dari proposal penelitian ini adalah “Pengaruh Asam Askorbat
Untuk

Mengurangi


Kering

Alur

Sadap

Parsial

Tanaman

Karet

(Hevea brasiliensis Muell. Arg) Pada Klon PB 260 dan IRR 42” yang merupakan
salah satu syarat untuk dapat menyusun tugas akhir Program Studi Agroekoteknologi
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan.
Dalam kesempatan ini penulis juga mengucapkan terima kasih kepada
Prof.Dr.Ir.Rosmayati.MS

selaku


ketua

komisi

pembimbing

dan

Ir.E.Harso Kardhinata, M.Sc, selaku Anggota komisi pembimbing Program Studi
Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan.
Penulis menyadari bahwa skripsi penelitian ini masih jauh dari sempurna.
Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi
kesempurnaan. Akhir kata, penulis berharap semoga skripsi penelitian ini bermanfaat
bagi pembaca dan pihak yang membutuhkan.

Medan, Maret 2016

Penulis


Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ...............................................................................................i
DAFTAR ISI ..............................................................................................................ii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ......................................................................................................1
Tujuan Penulisan ...................................................................................................4
Hipotesis ................................................................................................................4
Kegunaan Penulisan ..............................................................................................5
TINJAUAN PUSTAKA
BotaniTanaman .....................................................................................................6
SyaratTumbuh .......................................................................................................7
Iklim ..................................................................................................................7
Tanah ................................................................................................................8
Klon Tanaman Karet .............................................................................................9
Kering Alur Sadap (KAS) .....................................................................................10
Reactive Oxygen Species (ROS) ...........................................................................14
Asam Ascorbat ......................................................................................................15
BAHAN DAN METODE

TempatdanWaktuPercobaan ..................................................................................18
BahandanAlat ........................................................................................................18
Metode Penelitian ..................................................................................................18
PELAKSANAAN PENELITIAN
Plotting area ...........................................................................................................21
Pengerokan bidang sadap ......................................................................................21
Perlakuan pemberian asam askorbat .....................................................................21
Pengamatan kondisi anatomis dan fisiologis ........................................................21
Parameter pengamatan fisiologi lateks ..................................................................21
Peubah amatan ..................................................................................................22
Thiol..................................................................................................................22
Sukrosa ............................................................................................................22
Fosfat anorganik ...............................................................................................22
Produksi ............................................................................................................23
Pengukuran indeks penyumbatan ....................................................................23
Pengukuran kadar karet kering/ total solod content ........................................23
Superoksida dismutase ....................................................................................24
Analisis total protein ....................................................................................... 24

Universitas Sumatera Utara


HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ....................................................................................................................25
Fisiologi thiol lateks karet 0 bulan .....................................................................25
Fisiologi thiol lateks karet 2 bulan .....................................................................25
Fisiologi thiol lateks karet 4 bulan .....................................................................26
Fisiologi PI lateks karet 0 bulan .........................................................................26
Fisiologi PI lateks karet 2 bulan.......................................................................... 27
Fisiologi PI lateks karet 4 bulan .........................................................................27
Fisiologi Sukrosa lateks karet 0 bulan ...............................................................28
Fisiologi Sukrosa lateks karet 2 bulan ...............................................................28
Fisiologi Sukrosa lateks karet 4 bulan ...............................................................29
Superoksida dismutase (SOD) 0 bulan ...............................................................29
Superoksida dismutase (SOD) 4 bulan ............................................................... 30
Produksi lateks ...................................................................................................30
IP (indeks penyumbatan) 4 bulan aplikasi .........................................................36
IP (indeks penyumbatan) 4 bulan aplikasi .........................................................36
Pembahasan.........................................................................................................37
Respon pemberian konsentrasi asam askorbat pada klon yang berbeda
terhadap status fishiologi tanaman karet yang terkena KAS parsial .................37
Respon pemberian konsentrasi asam askorbat pada klon yang berbeda
terhadap status ROS tanaman karet yang terkena KAS parsial ........................ 39
Respon pemberian konsentrasi asam askorbat pada klon yang berbeda
Terhadap status produksi tanaman yang terkena KAS parsial ......................... 40
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan .................................................................................................... ....43
Saran ............................................................................................................... ....43
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... .... 44
LAMPIRAN

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL
No

Hal

1. Rataan fisiologi thiol lateks 0 bulan dengan perlakuan klon tanaman dan
2.

3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.

konsentrasi asam akorbat .....................................................................................25
Rataan fisiologi thiol lateks 0 bulan dengan perlakuan klon tanaman dan
konsentrasi asam akorbat .....................................................................................25
Rataan fisiologi thiol lateks 4 bulan dengan perlakuan klon tanam dan konsentrasi
asam askorbat.......................................................................................................26
Rataan fisiologi Fosfat Anorganik ( PI ) lateks 0 bulan dengan perlakuan klon
tanaman dan konsentrasi asam akorbat ...............................................................26.
Rataan fisiologi Fosfat Anorganik ( PI ) lateks 2 bulan dengan perlakuan klon
tanaman dan konsentrasi asam akorbat ...............................................................27.
Rataan fisiologi Fosfat Anorganik ( PI ) lateks 4 bulan dengan perlakuan klon
tanaman dan konsentrasi asam akorbat...............................................................27.
Rataan fisiologi sukrosa lateks 0 bulan dengan perlakuan klon tanaman dan
konsentrasi asam akorbat.....................................................................................28
Rataan fisiologi sukrosa lateks 2 bulan dengan perlakuan klon tanaman dan
konsentrasi asam akorbat.....................................................................................29.
Rataan fisiologi sukrosa lateks 4 bulan dengan perlakuan klon tanaman dan
konsentrasi asam akorbat.....................................................................................29
Rataan Superoksida dismutase (SOD) lateks 0 bulan dengan perlakuan klon
tanaman dan konsentrasi asam akorbat...............................................................30
Rataan Superoksida dismutase (SOD) lateks 4 bulan dengan perlakuan klon
tanaman dan konsentrasi asam akorbat................................................................30.
Rataan produksi lateks ke 1, setelah 4 kali aplikasi di bulan ke 1 dengan perlakuan
klon tanaman dan konsentrasi asam akorbat.......................................................31
Rataan produksi lateks ke 2, setelah 8 kali aplikasi di bulan ke 2 dengan perlakuan
klon tanaman dan konsentrasi asam akorbat.......................................................31
Rataan produksi lateks ke 3, 10 hari setelah aplikasi ke 9 di bulan ke 3 dengan
perlakuan klon tanaman dan konsentrasi asam akorbat......................................32
Rataan produksi lateks ke 4, 10 hari setelah aplikasi ke 10 di bulan ke 3 dengan
perlakuan klon tanaman dan konsentrasi asam akorbat......................................33
Rataan produksi lateks ke 5, 10 hari setelah aplikasi ke 11 di bulan ke 3 dengan
perlakuan klon tanaman dan konsentrasi asam akorbat.......................................33
Rataan produksi lateks ke 6, 10 hari setelah aplikasi ke 12 di bulan ke 4 dengan
perlakuan klon tanaman dan konsentrasi asam akorbat.......................................34.

Universitas Sumatera Utara

18. Rataan produksi lateks ke 7, 10 hari setelah aplikasi ke 13 di bulan ke 4 dengan
perlakuan klon tanaman dan konsentrasi asam akorbat.......................................35
19. Rataan produksi lateks ke 8, 10 hari setelah aplikasi ke 14 di bulan ke 4 dengan
perlakuan klon tanaman dan konsentrasi asam akorbat.......................................36
20. IP (indeks penyumbatan) 2 bulan aplikasi dengan perlakuan klon tanaman dan
konsentrasi asam akorbat..............................................................................36
21. IP (indeks penyumbatan) 4 bulan aplikasi dengan perlakuan klon tanaman dan
konsentrasi asam akorbat..............................................................................37

Universitas Sumatera Utara