Pengaruh Asam Askorbat untuk Menyembuhan Kering Alur Sadap Parsial Tanaman Karet (Heveabrasiliensis muell. Arg) pada Klon PB 260 dan IRR 42
PENGARUH ASAM ASKORBAT UNTUK PENYEMBUHAN KERING ALUR SADAP
PARSIAL TANAMAN KARET (Hevea brasiliensisMuell. Arg)
PADA KLON PB 260 DAN IRR 42
SKRIPSI
Oleh :
NURHADI SATRIO
110301034
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
PENGARUH ASAM ASKORBAT UNTUK PENYEMBUHAN KERING ALUR SADAP
PARSIAL TANAMAN KARET (Hevea brasiliensisMuell. Arg)
PADA KLON PB 260 DAN IRR 42
SKRIPSI
Oleh :
NURHADI SATRIO
110301034
PEMULIAAN TANAMAN
Skripsi sebagaipedomandalampenelitian yang merupakansalahsatusyarat
Untukdapatmemperoleh gelar sarjana di FakultasPertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
Judul
:Pengaruh asam askorbat untuk penyembuhan kering alur sadap
parsial tanaman karet (HeveabrasiliensisMuell. Arg)pada klon
PB 260 danIIR 42
Nama
: Nurhadi Satrio
NIM
: 110301034
Program Studi : Agroekoteknologi
Minat Studi : Pemuliaan Tanaman
Disetujuioleh:
KomisiPembimbing
(Prof. Dr. Ir. Rosmayati. MS)
Ketua
(Ir. E. Harso Kardhinata, M.Sc)
Anggota
Mengetahui :
(Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M. Agr, Sc)
Ketua Program StudiAgroteknologi
Tanggal Lulus: 2 Mei 2016
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
NURHADI SATRIO, 2016: Effect of Ascorbic Acid to Recovery of Partial
Tapping Panel Dryness (TPD) of Rubber Plant In The clones of PB 260 and
IRR of 42, Supervised by ROSMAYATI and E. HARSO KARDHINATA.
This aim of the research is to determine the effect of Ascorbic Acid to
Recovery of Partial Tapping Panel Dryness (TPD) of clones PB 260 and IRR 42
rabber plant. This research was conducted at the research Estate and Physiological
Laboratory of Balai Penelitian Sungei Putih, Pusat Penelitian Karet, Galang, Deli
Serdang-Sumatra Utara, from May 2015 - October 2015, The research was designed
by split plot with two factors. The main plot was clones rubber plant (PB 260 and
IRR 42), the subplot was treatments ascorbic acid(0 ppm, 150 ppm,
300 ppm, 450
ppm). Parameters measured were the levels of sucrose, inorganic phosphate, thiol,
superoksidase dismutase (SOD), latex productivity and stoppage index.
The results showed that clones PB 260 and IRR 42 rubber live significant
different on production of latex. Application of Ascorbic acid him no significantly
different on the levels of thiol, level of sukrosa, level of inorganic phosphate. The
Interaction of the two treatment is significantly different with latex productivity.
Keywords: Ascorbic acid,clone, rubber
i
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
NURHADI SATRIO, 2016: Pengaruh Asam Askorbat Untuk Penyembuhan
Kering Alur Sadap (KAS) Parsial Tanaman Karet Pada Klon PB 260 dan IRR 42,
dibimbing oleh ROSMAYATI dan E. HARSO KARDINATA.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh asam askorbat dalam
penyembuhan kering alur sadap parsial tanaman karet pada klon PB 260 dan IRR
42. Penelitian ini dilaksanakan di Kebun Percobaan, Laboratorium Fisiologis Balai
Penelitian Sungai Putih, Pusat Penelitian Karet, Galang, Deli Serdang-Sumatera
Utara, pada Mei 2015 - Oktober 2015, menggunakan rancangan petak terpisah
dengan dua faktor perlakuan yaitu petak utama klon tanaman karet (PB 260 dan IRR
42), anak petak pemberian asam askorbat(0 ppm, 150 ppm, 300 ppm, 450 ppm).
Peubah amatan yang diamati adalah kadar sukrosa, fosfat anorganik, thiol,
superoksidase dismutase (SOD), produktivitas lateks dan indeks penyumbatan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan klon PB260 dan IRR 42
tanaman karet berbeda nyata terhadap produksi pada lateks. Pemberian asam
askorbat tidak berbeda nyata terhadap peubah amatan thiol, sukrosa, fosfat
anorganik. Interaksi keduanya berbeda nyata terhadap peubah amatan produksi.
Kata kunci : asam askorbat, karet, klon
ii
Universitas Sumatera Utara
DAFTARRIWAYAT HIDUP
Nurhadi Satrio, dilahirkan di Tualang, 10 Februari 1993, dari Ayahanda
Supriadi dan Ibunda Hamidah. Penulis merupakan anak pertama dari empat
bersaudara.
Pendidikan formal yang pernah di tempuh adalah SD negeri 105373 Tualang
lulus pada tahun 2005, SMP Negeri 1 Perbaungan lulus pada tahun 2008, SMA
Negeri 1 Perbaungan lulus pada tahun 2011. Pada tahun yang sama penulis lulus
seleksi penerimaan mahasiswa baru melalui jalur SNMPTN (Seleksi Nasional Masuk
Perguruan Tinggi Negeri) Undangan. Pada program studi Agroekoteknologi, Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Himpunan
Mahasiswa Agroekoteknologi (Himagrotek) di bidang Kemahasiswaan pada tahun
2014, aktif di UKM (unit kegiatan mahasiswa) Fotografi Universitas Sumatera Utara,
Sebagai asisten pratikum di Laboratorium Dasar Pemuliaan Tanaman pada tahun
2016.
Penulis melaksanakan kegiatan Peraktek Kerja Lapangan (PKL) di
PT.
PAN SUMATRA AGRI, Kebun Sibintang, Aceh Barat pada Juli - Agustus 2014 dan
melaksanakan penelitian di Kebun Percobaan Balai Penelitian Sungai Putih,
Laboratorium Fisiologis, Pusat Penelitian Karet, Galang, Kabupaten Deli Serdang
Sumatera Utara, Penelitian ini dimulai pada bulan Mei - Oktober 2015.
iii
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
PujidansyukurpenulispanjatkankehadiratTuhan
Yang
MahaEsakarenaataskaruniadanrahmat-Nyasehinggapenulisdapatmenyelesaikanskripsi
penelitianinitepatwaktu.
Adapunjuduldariskripsi penelitianiniadalah “PengaruhAsam Askorbat untuk
Penyembuhan Kering Alur Sadap Parsial Tanaman Karet (Hevea brasiliensis Muell.
Arg)Pada
KlonPB
260
dan
merupakansalahsatusyaratuntukdapatmenyusuntugasakhir
IRR
Program
42”yang
Studi
Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan.
DalamkesempataninipenulisjugamengucapkanterimakasihkepadaProf.Dr.Ir.Ros
mayati.MSdanIr.E.HarsoKardhinata, M.Sc, selakudosen pembimbingskripsi serta Dr.
Radite Tistama dan Ade Fipriani, SP., MP selaku pembimbing lapangan yang telah
memberi masukan dan saran dalam menyelesaikan skripsi ini. Ucapan syukur dan
terima kasih kepada Ayahanda Supriadi dan Ibunda Hamidah yang telah menyayangi,
memberi dukungan moril maupun materil dan yang selalu mendoakan penulis sampai
saat ini.
Terima kasih kepada teman-teman Ario wibowo, SP., Tomi Sandi
Gultom,Andan Galingging; Kak Fahrina Wibowo, SP. MP.,Kak Vahnoni Lubis
S.Si.,Lelly Sabeth Sihombing, Pritti Putri Tambunan, Ajeng Silvia Yunizar,Cut Tia
Mardi, SP., Rika Hardianti, Hotdi Damanik, Narwiyan, SP., Riski Ananda, Yudiansah
Pane, SPdan semua rekan Fakultas Pertanian USU minat Pemuliaan tanaman angkatan
iv
Universitas Sumatera Utara
2011 dan jurusan Agroekoteknologi 2011 yang telah memberi semangat, masukan,
dukungandan bantuan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Penulismenyadaribahwa
skripsi
penelitianinimasihbanyak
kekurangandarikesempurna.Olehkarenaitu, penulismengharapkankritikdan saran yang
bersifat
membangun
demi
kesempurnaan
skripsi
ini.Semoga
skripsi
penelitianinibermanfaatbagipembacadanpihak yang membutuhkan. Akhir kata penulis
mengucapakan terima kasih.
Medan, Mei 2016
Penulis
v
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRACT ...............................................................................................................i
ABSTRAK .................................................................................................................ii
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ...................................................................................iii
KATA PENGANTAR ...............................................................................................iv
DAFTAR ISI ..............................................................................................................vi
DAFTAR TABEL ......................................................................................................ix
DAFTAR GAMBAR .................................................................................................xi
DAFTAR LAMPIRAN ..............................................................................................xii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ......................................................................................................1
Tujuan Penulisan ...................................................................................................4
Hipotesis ................................................................................................................5
Kegunaan Penulisan ..............................................................................................5
TINJAUAN PUSTAKA
BotaniTanaman .....................................................................................................6
SyaratTumbuh .......................................................................................................7
Iklim ..................................................................................................................7
Tanah ................................................................................................................8
Klon Tanaman Karet .............................................................................................9
Kering Alur Sadap (KAS) .....................................................................................10
Reactive Oxygen Species (ROS) ...........................................................................15
Asam Askorbat ......................................................................................................17
BAHAN DAN METODE
TempatdanWaktuPercobaan ..................................................................................20
BahandanAlat ........................................................................................................20
Metode Penelitian....................................................... ...........................................20
PELAKSANAAN PENELITIAN
Plotting area ...........................................................................................................22
Pengerokan bidang sadap ......................................................................................22
Perlakuan pemberian asam askorbat .....................................................................22
Pengamatan kondisi fisiologis ...............................................................................22
vi
Universitas Sumatera Utara
Parameter pengamatan fisiologi lateks ..................................................................22
Peubah amatan ..................................................................................................23
Thiol..................................................................................................................23
Sukrosa ............................................................................................................23
Fosfat anorganik ...............................................................................................24
Pengukuran Indeks Penyumbatan (IP) ............................................................25
Pengukuran kadar karet kering/ total solod content (TSC) ..............................25
Produktivitas .....................................................................................................26
Superoksida dismutase ..............................................................................................26
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ...........................................................................................................................28
Kandungan thiol lateks karet 0 bulan..................................................................28
Kandungan thiol lateks karet 2 bulan .................................................................28
Kandunganthiol lateks karet 4 bulan ..................................................................29
KandunganPi lateks karet 0 bulan ......................................................................29
KandunganPi lateks karet 2 bulan.......................................................................30
KandunganPi lateks karet 4 bulan ......................................................................30
KandunganSukrosa lateks karet 0 bulan .............................................................31
KandunganSukrosa lateks karet 2 bulan ............................................................31
Kandungan Sukrosa lateks karet 4 bulan ...........................................................32
Superoksida dismutase (SOD) 0 bulan ...............................................................32
Superoksida dismutase (SOD)4 bulan ................................................................33
Produktivitas lateks ke 1, di bulan ke 1 ..............................................................33
Produktivitas lateks ke 2, di bulan ke 2 ..............................................................34
Produktivitas lateks ke 3, di bulan ke 3 ..............................................................34
Produktivitas lateks ke 4, di bulan ke 3 ..............................................................35
Produktivitas lateks ke 5, di bulan ke 3 ..............................................................36
Produktivitas lateks ke 6, di bulan ke 4 ..............................................................36
Produktivitas lateks ke 7, di bulan ke 4 ..............................................................37
Produktivitas lateks ke 8, di bulan ke 4 ..............................................................38
Indeks Penyumbatan (IP)2 bulan aplikasi...........................................................38
Indeks Penyumbatan (IP) 4 bulan aplikasi..........................................................39
Pembahasan ................................................................................................................39
Respon pemberian konsentrasi asam askorbat pada klon yang berbeda
terhadap status fishiologi tanaman karet yang terkena KAS parsia ...................39
Respon pemberian konsentrasi asam askorbat pada klon yang berbeda
terhadap status ROS tanaman karet yang terkena KAS parsial..........................41
Respon pemberian konsentrasi asam askorbat pada klon yang berbeda
terhadapstatus produktivitas tanaman yang terkena KAS parsia.......................42
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan .................................................................................................... ....45
Saran ............................................................................................................... ....45
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
viii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Hal.
1. Rataan kandungan thiol lateks 0 bulan dengan perlakuan klon tanaman dan
konsentrasi asam askorbat...................................................................................28
2. Rataankandungan thiol lateks 2 bulan dengan perlakuan klon tanaman
dankonsentrasi asam askorbat .............................................................................28
3. Rataankandungan thiol lateks 4 bulan dengan perlakuan klon tanaman
dankonsentrasi asam askorbat …………………………………………………29
4. RataankandunganFosfat Anorganik (Pi)lateks 0 bulan dengan perlakuanklon
tanaman dan konsentrasi asam askorbat .............................................................29
5. RataankandunganFosfat Anorganik(Pi)lateks 2 bulan dengan perlakuan klon
tanaman dan konsentrasi asam askorbat .............................................................30
6. RataankandunganFosfat Anorganik(Pi)lateks 4 bulan denganperlakuan klon tanaman
dan konsentrasi asamaskorbat .............................................................................30
7. Rataankandungansukrosa lateks 0 bulan dengan perlakuan klon tanaman dan
konsentrasi asamaskorbat ………………………………………………....31
8. Rataankandungan sukrosa lateks 2 bulan dengan perlakuan klon tanaman dan
konsentrasi asam askorbat...................................................................................31
9. Rataankandungan sukrosa lateks 4 bulan dengan perlakuan klon tanaman dan
konsentrasi asam askorbat...................................................................................32
10. RataanSuperoksida dismutase (SOD) lateks 0 bulan dengan perlakuan klon
tanaman dan konsentrasi asam askorbat .............................................................32
11. Rataan Superoksida dismutase (SOD) lateks 4 bulan dengan perlakuan klon
tanaman dan konsentrasi asamaskorbat ..............................................................33
12. Rataan produksi lateks ke 1, di bulan ke 1 dengan perlakuan klon tanaman dan
konsentrasi asamaskorbat....................................................................................33
13. Rataan produksi lateks ke 2, di bulan ke 2dengan perlakuan klon tanaman dan
konsentrasi asamaskorbat....................................................................................34
14. Rataan produksi lateks ke 3, di bulan ke 3 dengan perlakuan klon tanaman
dan konsentrasi asam askorbat …………………………………………………35
15. Rataan produksi lateks ke 4, di bulan ke 3 dengan perlakuan klon tanamandan
konsentrasi asam askorbat …………………………………………………35
16. Rataan produksi lateks ke 5, di bulan ke 3 dengan perlakuan klon tanaman dan
konsentrasi asam askorbat …………………………………………………36
17. Rataan produksi lateks ke 6, di bulan ke 4dengan perlakuan klon tanaman dan
konsentrasi asam askorbat …………………………………………………37
18. Rataan produksi lateks ke 7, di bulan ke 4dengan perlakuan klon tanaman dan
konsentrasi asam asksorbat ………………………………………………...37
ix
Universitas Sumatera Utara
No
Hal.
19. Rataan produksi lateks ke 8, di bulan ke 4dengan perlakuan klon tanamandan
konsentrasi asamaskorbat....................................................................................38
20. IP (indeks penyumbatan) 2 bulan aplikasi dengan perlakuan klon tanaman
dankonsentrasi asamaskorbat …………………………………………............39
21. IP (indeks penyumbatan) 4 bulan aplikasi dengan perlakuan klon tanaman
dan konsentrasi asam askorbat ...................................................................................39
x
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Hal.
1. Pola penyerangan jaringan Tilasoid penyebab KAS........................................... 12
xi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal.
1. Bagan penelitian ................................................................................................... 50
2. Jadwal kegiatan penelitian .................................................................................... 51
3. Datakandungan Thiol 0 bulan ............................................................................... 52
4. Transformasi √ x Data kandungan Thiol 0 bulan.................................................. 52
5.Sidik Ragam kandungan Thiol 0 bulan ................................................................... 52
6.Data kandungan Thiol 2 bulan ................................................................................ 53
7.Sidik Ragam kandungan Thiol 2 bulan ................................................................... 53
8.Data kandungan Thiol 4 bulan ................................................................................ 54
9.Sidik Ragamkandungan Thiol 4 bulan .................................................................... 54
10.Data kandungan Fosfat Anorganik(Pi) 0 bulan ..................................................... 55
11.Sidik Ragam kandunganFosfat Anorganik (Pi) 0 bulan ....................................... 55
12.Data kandunganFosfat Anorganik (Pi) 2 bulan................................................ .. . 56
13.Transformasi √ x Data kandunganFosfat Anorganik (Pi) 2 bulan ........................56
14.Sidik Ragam kandunganFosfat Anorganik (Pi) 2 bulan ....................................... 56
15.Data kandunganFosfat Anorganik (Pi) 4 bulan..................................................... 57
16.Transformasi √ x Data kandunganFosfat Anorganik(Pi) 4 bulan ........................ 57
17.Sidik Ragam kandunganFosfat Anorganik (Pi) 4 bulan ....................................... 57
18.Data kandungan Sukrosa 0 bulan ..................................................................... .... 58
19.Transformasi √ x Data kandungan Sukrosa 0 bulan ............................................. 58
20.Sidik Ragam kandunganSukrosa 0 bulan..............................................................58
21.Data kandungan Sukroa 2 bulan ...........................................................................59
22.Tranformasi √ x Data kandungan Sukroa 2 bulan ............................................... 59
23.Sidik Ragam kandungan Sukrosa 2 bulan.............................................................59
24.Data kandungan Sukroa 4 bulan ...........................................................................60
25. Transformasi √ x Data kandungan Sukroa 4 bulan .............................................. 60
26 Sidik Ragam kandungan Sukrosa 4 bulan............................................................. 60
27Data aktivitas superoksida dismutase (SOD) 0 bulan ............................................ 61
28 Transformasi √ x Data aktivitas superoksida dismutase (SOD)0 bulan ............... 61
29 Sidik Ragam aktivitas superoksida dismutase (SOD) 0 bulan .............................. 61
30. Data aktivitas superoksida dismutase (SOD)4 bulan ........................................... 62
31. Transformasi √ x Data aktivitas superoksida dismutase (SOD)4 bulan ...............62
32. Sidik Ragam aktivitas superoksida dismutase (SOD)4 bulan ..............................62.
33.Data Produktivitaske1, di bulan ke 1 .................................................................... 63
34. Transformasi √ x Data Produktivitas ke 1, di bulan ke 1 .................................... 63
35. Sidik Ragam Produktivitas ke 1, di bulan ke 1 .....................................................63
xii
Universitas Sumatera Utara
No.
Hal.
36. Data Produktivitas ke2, di bulan ke 2 .................................................................. 64
37. Transformasi √ x Data Produktivitas ke 2, di bulan ke 2 .................................... 64
38. Sidik Ragam Produktivitas ke 2, di bulan ke 2 ....................................................64
39. Data Produktivitas ke 3, di bulan ke 3 ................................................................. 65
40. Sidik Ragam Produktivitas ke 3, di bulan ke 3 ....................................................65
41.Data Produktivitas ke 4, di bulan ke 3 .................................................................. 66
42. Transformasi √ x Data Produktivitas ke 4, di bulan ke 3 .................................... 66
43. Sidik Ragam Produktivitas ke 4, di bulan ke 3 ....................................................66
44. Data Produktivitas ke 5, di bulan ke 3 ................................................................. 67
45.Transformasi √ x Data Produktivitas ke 5, di bulan ke 3 ................................ .... 67
46. Sidik Ragam Produktivitas ke 5 , di bulan ke 3 ...................................................67
47. Data Produktivitas ke 6, di bulan ke 4 ................................................................. 68
48. Transformasi √ x Data Produktivitas ke 6, di bulan ke 4 ................................... 68
59. Sidik Ragam Produktivitas ke 6, di bulan ke 4 ....................................................68
50. Data Produktivitas ke 7, di bulan ke 4 ................................................................. 69
51. Transformasi √ x Data Produktivitas ke 7, di bulan ke 4 .................................... 69
52. Sidik Ragam Produktivitas ke 7, di bulan ke 4 ....................................................69
53. Data Produktivitas ke 8, di bulan ke 4 ................................................................. 70
54. Transformasi √ x Data Produktivitas ke 8, di bulan ke 4 .................................... 70
55. Sidik Ragam Produktivitas ke 8, di bulan ke 4 ....................................................70
56. Data IP 1 ( 2 bulan aplikasi)................................................................................. 71
57. Transformasi √ x Data IP 1 ( 2 bulan aplikasi) .................................................... 71
58. Sidik Ragam IP 1 ( 2 bulan aplikasi) ................................................................... 71
59. Data IP 2 ( 4 bulan aplikasi)................................................................................. 72
60. Transformasi √ x Data IP 2 ( 4 bulan aplikasi)......................................................72
61. Sidik Ragam IP 2 ( 4 bulan aplikasi) ................................................................... 72
62. Data total solid content (TSC) 1 .......................................................................... 73
63. Data total solid content (TSC) 2 ......................................................................... 73
64. Data total solid content (TSC) 3 .......................................................................... 73
65. Data total solid content (TSC) 4 ......................................................................... 74
66. Data total solid content (TSC) 5 ......................................................................... 74
67. Data total solid content (TSC) 6 .......................................................................... 74
68. Data total solid content (TSC) 7 .......................................................................... 75
69. Data total solid content (TSC) 8 .......................................................................... 75
70. Data kandungan Protein 1 .................................................................................... 76
71. Data kandungan Protein 2 .................................................................................... 76
xiii
Universitas Sumatera Utara
PARSIAL TANAMAN KARET (Hevea brasiliensisMuell. Arg)
PADA KLON PB 260 DAN IRR 42
SKRIPSI
Oleh :
NURHADI SATRIO
110301034
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
PENGARUH ASAM ASKORBAT UNTUK PENYEMBUHAN KERING ALUR SADAP
PARSIAL TANAMAN KARET (Hevea brasiliensisMuell. Arg)
PADA KLON PB 260 DAN IRR 42
SKRIPSI
Oleh :
NURHADI SATRIO
110301034
PEMULIAAN TANAMAN
Skripsi sebagaipedomandalampenelitian yang merupakansalahsatusyarat
Untukdapatmemperoleh gelar sarjana di FakultasPertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
Judul
:Pengaruh asam askorbat untuk penyembuhan kering alur sadap
parsial tanaman karet (HeveabrasiliensisMuell. Arg)pada klon
PB 260 danIIR 42
Nama
: Nurhadi Satrio
NIM
: 110301034
Program Studi : Agroekoteknologi
Minat Studi : Pemuliaan Tanaman
Disetujuioleh:
KomisiPembimbing
(Prof. Dr. Ir. Rosmayati. MS)
Ketua
(Ir. E. Harso Kardhinata, M.Sc)
Anggota
Mengetahui :
(Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M. Agr, Sc)
Ketua Program StudiAgroteknologi
Tanggal Lulus: 2 Mei 2016
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
NURHADI SATRIO, 2016: Effect of Ascorbic Acid to Recovery of Partial
Tapping Panel Dryness (TPD) of Rubber Plant In The clones of PB 260 and
IRR of 42, Supervised by ROSMAYATI and E. HARSO KARDHINATA.
This aim of the research is to determine the effect of Ascorbic Acid to
Recovery of Partial Tapping Panel Dryness (TPD) of clones PB 260 and IRR 42
rabber plant. This research was conducted at the research Estate and Physiological
Laboratory of Balai Penelitian Sungei Putih, Pusat Penelitian Karet, Galang, Deli
Serdang-Sumatra Utara, from May 2015 - October 2015, The research was designed
by split plot with two factors. The main plot was clones rubber plant (PB 260 and
IRR 42), the subplot was treatments ascorbic acid(0 ppm, 150 ppm,
300 ppm, 450
ppm). Parameters measured were the levels of sucrose, inorganic phosphate, thiol,
superoksidase dismutase (SOD), latex productivity and stoppage index.
The results showed that clones PB 260 and IRR 42 rubber live significant
different on production of latex. Application of Ascorbic acid him no significantly
different on the levels of thiol, level of sukrosa, level of inorganic phosphate. The
Interaction of the two treatment is significantly different with latex productivity.
Keywords: Ascorbic acid,clone, rubber
i
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
NURHADI SATRIO, 2016: Pengaruh Asam Askorbat Untuk Penyembuhan
Kering Alur Sadap (KAS) Parsial Tanaman Karet Pada Klon PB 260 dan IRR 42,
dibimbing oleh ROSMAYATI dan E. HARSO KARDINATA.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh asam askorbat dalam
penyembuhan kering alur sadap parsial tanaman karet pada klon PB 260 dan IRR
42. Penelitian ini dilaksanakan di Kebun Percobaan, Laboratorium Fisiologis Balai
Penelitian Sungai Putih, Pusat Penelitian Karet, Galang, Deli Serdang-Sumatera
Utara, pada Mei 2015 - Oktober 2015, menggunakan rancangan petak terpisah
dengan dua faktor perlakuan yaitu petak utama klon tanaman karet (PB 260 dan IRR
42), anak petak pemberian asam askorbat(0 ppm, 150 ppm, 300 ppm, 450 ppm).
Peubah amatan yang diamati adalah kadar sukrosa, fosfat anorganik, thiol,
superoksidase dismutase (SOD), produktivitas lateks dan indeks penyumbatan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan klon PB260 dan IRR 42
tanaman karet berbeda nyata terhadap produksi pada lateks. Pemberian asam
askorbat tidak berbeda nyata terhadap peubah amatan thiol, sukrosa, fosfat
anorganik. Interaksi keduanya berbeda nyata terhadap peubah amatan produksi.
Kata kunci : asam askorbat, karet, klon
ii
Universitas Sumatera Utara
DAFTARRIWAYAT HIDUP
Nurhadi Satrio, dilahirkan di Tualang, 10 Februari 1993, dari Ayahanda
Supriadi dan Ibunda Hamidah. Penulis merupakan anak pertama dari empat
bersaudara.
Pendidikan formal yang pernah di tempuh adalah SD negeri 105373 Tualang
lulus pada tahun 2005, SMP Negeri 1 Perbaungan lulus pada tahun 2008, SMA
Negeri 1 Perbaungan lulus pada tahun 2011. Pada tahun yang sama penulis lulus
seleksi penerimaan mahasiswa baru melalui jalur SNMPTN (Seleksi Nasional Masuk
Perguruan Tinggi Negeri) Undangan. Pada program studi Agroekoteknologi, Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Himpunan
Mahasiswa Agroekoteknologi (Himagrotek) di bidang Kemahasiswaan pada tahun
2014, aktif di UKM (unit kegiatan mahasiswa) Fotografi Universitas Sumatera Utara,
Sebagai asisten pratikum di Laboratorium Dasar Pemuliaan Tanaman pada tahun
2016.
Penulis melaksanakan kegiatan Peraktek Kerja Lapangan (PKL) di
PT.
PAN SUMATRA AGRI, Kebun Sibintang, Aceh Barat pada Juli - Agustus 2014 dan
melaksanakan penelitian di Kebun Percobaan Balai Penelitian Sungai Putih,
Laboratorium Fisiologis, Pusat Penelitian Karet, Galang, Kabupaten Deli Serdang
Sumatera Utara, Penelitian ini dimulai pada bulan Mei - Oktober 2015.
iii
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
PujidansyukurpenulispanjatkankehadiratTuhan
Yang
MahaEsakarenaataskaruniadanrahmat-Nyasehinggapenulisdapatmenyelesaikanskripsi
penelitianinitepatwaktu.
Adapunjuduldariskripsi penelitianiniadalah “PengaruhAsam Askorbat untuk
Penyembuhan Kering Alur Sadap Parsial Tanaman Karet (Hevea brasiliensis Muell.
Arg)Pada
KlonPB
260
dan
merupakansalahsatusyaratuntukdapatmenyusuntugasakhir
IRR
Program
42”yang
Studi
Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan.
DalamkesempataninipenulisjugamengucapkanterimakasihkepadaProf.Dr.Ir.Ros
mayati.MSdanIr.E.HarsoKardhinata, M.Sc, selakudosen pembimbingskripsi serta Dr.
Radite Tistama dan Ade Fipriani, SP., MP selaku pembimbing lapangan yang telah
memberi masukan dan saran dalam menyelesaikan skripsi ini. Ucapan syukur dan
terima kasih kepada Ayahanda Supriadi dan Ibunda Hamidah yang telah menyayangi,
memberi dukungan moril maupun materil dan yang selalu mendoakan penulis sampai
saat ini.
Terima kasih kepada teman-teman Ario wibowo, SP., Tomi Sandi
Gultom,Andan Galingging; Kak Fahrina Wibowo, SP. MP.,Kak Vahnoni Lubis
S.Si.,Lelly Sabeth Sihombing, Pritti Putri Tambunan, Ajeng Silvia Yunizar,Cut Tia
Mardi, SP., Rika Hardianti, Hotdi Damanik, Narwiyan, SP., Riski Ananda, Yudiansah
Pane, SPdan semua rekan Fakultas Pertanian USU minat Pemuliaan tanaman angkatan
iv
Universitas Sumatera Utara
2011 dan jurusan Agroekoteknologi 2011 yang telah memberi semangat, masukan,
dukungandan bantuan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Penulismenyadaribahwa
skripsi
penelitianinimasihbanyak
kekurangandarikesempurna.Olehkarenaitu, penulismengharapkankritikdan saran yang
bersifat
membangun
demi
kesempurnaan
skripsi
ini.Semoga
skripsi
penelitianinibermanfaatbagipembacadanpihak yang membutuhkan. Akhir kata penulis
mengucapakan terima kasih.
Medan, Mei 2016
Penulis
v
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRACT ...............................................................................................................i
ABSTRAK .................................................................................................................ii
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ...................................................................................iii
KATA PENGANTAR ...............................................................................................iv
DAFTAR ISI ..............................................................................................................vi
DAFTAR TABEL ......................................................................................................ix
DAFTAR GAMBAR .................................................................................................xi
DAFTAR LAMPIRAN ..............................................................................................xii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ......................................................................................................1
Tujuan Penulisan ...................................................................................................4
Hipotesis ................................................................................................................5
Kegunaan Penulisan ..............................................................................................5
TINJAUAN PUSTAKA
BotaniTanaman .....................................................................................................6
SyaratTumbuh .......................................................................................................7
Iklim ..................................................................................................................7
Tanah ................................................................................................................8
Klon Tanaman Karet .............................................................................................9
Kering Alur Sadap (KAS) .....................................................................................10
Reactive Oxygen Species (ROS) ...........................................................................15
Asam Askorbat ......................................................................................................17
BAHAN DAN METODE
TempatdanWaktuPercobaan ..................................................................................20
BahandanAlat ........................................................................................................20
Metode Penelitian....................................................... ...........................................20
PELAKSANAAN PENELITIAN
Plotting area ...........................................................................................................22
Pengerokan bidang sadap ......................................................................................22
Perlakuan pemberian asam askorbat .....................................................................22
Pengamatan kondisi fisiologis ...............................................................................22
vi
Universitas Sumatera Utara
Parameter pengamatan fisiologi lateks ..................................................................22
Peubah amatan ..................................................................................................23
Thiol..................................................................................................................23
Sukrosa ............................................................................................................23
Fosfat anorganik ...............................................................................................24
Pengukuran Indeks Penyumbatan (IP) ............................................................25
Pengukuran kadar karet kering/ total solod content (TSC) ..............................25
Produktivitas .....................................................................................................26
Superoksida dismutase ..............................................................................................26
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ...........................................................................................................................28
Kandungan thiol lateks karet 0 bulan..................................................................28
Kandungan thiol lateks karet 2 bulan .................................................................28
Kandunganthiol lateks karet 4 bulan ..................................................................29
KandunganPi lateks karet 0 bulan ......................................................................29
KandunganPi lateks karet 2 bulan.......................................................................30
KandunganPi lateks karet 4 bulan ......................................................................30
KandunganSukrosa lateks karet 0 bulan .............................................................31
KandunganSukrosa lateks karet 2 bulan ............................................................31
Kandungan Sukrosa lateks karet 4 bulan ...........................................................32
Superoksida dismutase (SOD) 0 bulan ...............................................................32
Superoksida dismutase (SOD)4 bulan ................................................................33
Produktivitas lateks ke 1, di bulan ke 1 ..............................................................33
Produktivitas lateks ke 2, di bulan ke 2 ..............................................................34
Produktivitas lateks ke 3, di bulan ke 3 ..............................................................34
Produktivitas lateks ke 4, di bulan ke 3 ..............................................................35
Produktivitas lateks ke 5, di bulan ke 3 ..............................................................36
Produktivitas lateks ke 6, di bulan ke 4 ..............................................................36
Produktivitas lateks ke 7, di bulan ke 4 ..............................................................37
Produktivitas lateks ke 8, di bulan ke 4 ..............................................................38
Indeks Penyumbatan (IP)2 bulan aplikasi...........................................................38
Indeks Penyumbatan (IP) 4 bulan aplikasi..........................................................39
Pembahasan ................................................................................................................39
Respon pemberian konsentrasi asam askorbat pada klon yang berbeda
terhadap status fishiologi tanaman karet yang terkena KAS parsia ...................39
Respon pemberian konsentrasi asam askorbat pada klon yang berbeda
terhadap status ROS tanaman karet yang terkena KAS parsial..........................41
Respon pemberian konsentrasi asam askorbat pada klon yang berbeda
terhadapstatus produktivitas tanaman yang terkena KAS parsia.......................42
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan .................................................................................................... ....45
Saran ............................................................................................................... ....45
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
viii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Hal.
1. Rataan kandungan thiol lateks 0 bulan dengan perlakuan klon tanaman dan
konsentrasi asam askorbat...................................................................................28
2. Rataankandungan thiol lateks 2 bulan dengan perlakuan klon tanaman
dankonsentrasi asam askorbat .............................................................................28
3. Rataankandungan thiol lateks 4 bulan dengan perlakuan klon tanaman
dankonsentrasi asam askorbat …………………………………………………29
4. RataankandunganFosfat Anorganik (Pi)lateks 0 bulan dengan perlakuanklon
tanaman dan konsentrasi asam askorbat .............................................................29
5. RataankandunganFosfat Anorganik(Pi)lateks 2 bulan dengan perlakuan klon
tanaman dan konsentrasi asam askorbat .............................................................30
6. RataankandunganFosfat Anorganik(Pi)lateks 4 bulan denganperlakuan klon tanaman
dan konsentrasi asamaskorbat .............................................................................30
7. Rataankandungansukrosa lateks 0 bulan dengan perlakuan klon tanaman dan
konsentrasi asamaskorbat ………………………………………………....31
8. Rataankandungan sukrosa lateks 2 bulan dengan perlakuan klon tanaman dan
konsentrasi asam askorbat...................................................................................31
9. Rataankandungan sukrosa lateks 4 bulan dengan perlakuan klon tanaman dan
konsentrasi asam askorbat...................................................................................32
10. RataanSuperoksida dismutase (SOD) lateks 0 bulan dengan perlakuan klon
tanaman dan konsentrasi asam askorbat .............................................................32
11. Rataan Superoksida dismutase (SOD) lateks 4 bulan dengan perlakuan klon
tanaman dan konsentrasi asamaskorbat ..............................................................33
12. Rataan produksi lateks ke 1, di bulan ke 1 dengan perlakuan klon tanaman dan
konsentrasi asamaskorbat....................................................................................33
13. Rataan produksi lateks ke 2, di bulan ke 2dengan perlakuan klon tanaman dan
konsentrasi asamaskorbat....................................................................................34
14. Rataan produksi lateks ke 3, di bulan ke 3 dengan perlakuan klon tanaman
dan konsentrasi asam askorbat …………………………………………………35
15. Rataan produksi lateks ke 4, di bulan ke 3 dengan perlakuan klon tanamandan
konsentrasi asam askorbat …………………………………………………35
16. Rataan produksi lateks ke 5, di bulan ke 3 dengan perlakuan klon tanaman dan
konsentrasi asam askorbat …………………………………………………36
17. Rataan produksi lateks ke 6, di bulan ke 4dengan perlakuan klon tanaman dan
konsentrasi asam askorbat …………………………………………………37
18. Rataan produksi lateks ke 7, di bulan ke 4dengan perlakuan klon tanaman dan
konsentrasi asam asksorbat ………………………………………………...37
ix
Universitas Sumatera Utara
No
Hal.
19. Rataan produksi lateks ke 8, di bulan ke 4dengan perlakuan klon tanamandan
konsentrasi asamaskorbat....................................................................................38
20. IP (indeks penyumbatan) 2 bulan aplikasi dengan perlakuan klon tanaman
dankonsentrasi asamaskorbat …………………………………………............39
21. IP (indeks penyumbatan) 4 bulan aplikasi dengan perlakuan klon tanaman
dan konsentrasi asam askorbat ...................................................................................39
x
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Hal.
1. Pola penyerangan jaringan Tilasoid penyebab KAS........................................... 12
xi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal.
1. Bagan penelitian ................................................................................................... 50
2. Jadwal kegiatan penelitian .................................................................................... 51
3. Datakandungan Thiol 0 bulan ............................................................................... 52
4. Transformasi √ x Data kandungan Thiol 0 bulan.................................................. 52
5.Sidik Ragam kandungan Thiol 0 bulan ................................................................... 52
6.Data kandungan Thiol 2 bulan ................................................................................ 53
7.Sidik Ragam kandungan Thiol 2 bulan ................................................................... 53
8.Data kandungan Thiol 4 bulan ................................................................................ 54
9.Sidik Ragamkandungan Thiol 4 bulan .................................................................... 54
10.Data kandungan Fosfat Anorganik(Pi) 0 bulan ..................................................... 55
11.Sidik Ragam kandunganFosfat Anorganik (Pi) 0 bulan ....................................... 55
12.Data kandunganFosfat Anorganik (Pi) 2 bulan................................................ .. . 56
13.Transformasi √ x Data kandunganFosfat Anorganik (Pi) 2 bulan ........................56
14.Sidik Ragam kandunganFosfat Anorganik (Pi) 2 bulan ....................................... 56
15.Data kandunganFosfat Anorganik (Pi) 4 bulan..................................................... 57
16.Transformasi √ x Data kandunganFosfat Anorganik(Pi) 4 bulan ........................ 57
17.Sidik Ragam kandunganFosfat Anorganik (Pi) 4 bulan ....................................... 57
18.Data kandungan Sukrosa 0 bulan ..................................................................... .... 58
19.Transformasi √ x Data kandungan Sukrosa 0 bulan ............................................. 58
20.Sidik Ragam kandunganSukrosa 0 bulan..............................................................58
21.Data kandungan Sukroa 2 bulan ...........................................................................59
22.Tranformasi √ x Data kandungan Sukroa 2 bulan ............................................... 59
23.Sidik Ragam kandungan Sukrosa 2 bulan.............................................................59
24.Data kandungan Sukroa 4 bulan ...........................................................................60
25. Transformasi √ x Data kandungan Sukroa 4 bulan .............................................. 60
26 Sidik Ragam kandungan Sukrosa 4 bulan............................................................. 60
27Data aktivitas superoksida dismutase (SOD) 0 bulan ............................................ 61
28 Transformasi √ x Data aktivitas superoksida dismutase (SOD)0 bulan ............... 61
29 Sidik Ragam aktivitas superoksida dismutase (SOD) 0 bulan .............................. 61
30. Data aktivitas superoksida dismutase (SOD)4 bulan ........................................... 62
31. Transformasi √ x Data aktivitas superoksida dismutase (SOD)4 bulan ...............62
32. Sidik Ragam aktivitas superoksida dismutase (SOD)4 bulan ..............................62.
33.Data Produktivitaske1, di bulan ke 1 .................................................................... 63
34. Transformasi √ x Data Produktivitas ke 1, di bulan ke 1 .................................... 63
35. Sidik Ragam Produktivitas ke 1, di bulan ke 1 .....................................................63
xii
Universitas Sumatera Utara
No.
Hal.
36. Data Produktivitas ke2, di bulan ke 2 .................................................................. 64
37. Transformasi √ x Data Produktivitas ke 2, di bulan ke 2 .................................... 64
38. Sidik Ragam Produktivitas ke 2, di bulan ke 2 ....................................................64
39. Data Produktivitas ke 3, di bulan ke 3 ................................................................. 65
40. Sidik Ragam Produktivitas ke 3, di bulan ke 3 ....................................................65
41.Data Produktivitas ke 4, di bulan ke 3 .................................................................. 66
42. Transformasi √ x Data Produktivitas ke 4, di bulan ke 3 .................................... 66
43. Sidik Ragam Produktivitas ke 4, di bulan ke 3 ....................................................66
44. Data Produktivitas ke 5, di bulan ke 3 ................................................................. 67
45.Transformasi √ x Data Produktivitas ke 5, di bulan ke 3 ................................ .... 67
46. Sidik Ragam Produktivitas ke 5 , di bulan ke 3 ...................................................67
47. Data Produktivitas ke 6, di bulan ke 4 ................................................................. 68
48. Transformasi √ x Data Produktivitas ke 6, di bulan ke 4 ................................... 68
59. Sidik Ragam Produktivitas ke 6, di bulan ke 4 ....................................................68
50. Data Produktivitas ke 7, di bulan ke 4 ................................................................. 69
51. Transformasi √ x Data Produktivitas ke 7, di bulan ke 4 .................................... 69
52. Sidik Ragam Produktivitas ke 7, di bulan ke 4 ....................................................69
53. Data Produktivitas ke 8, di bulan ke 4 ................................................................. 70
54. Transformasi √ x Data Produktivitas ke 8, di bulan ke 4 .................................... 70
55. Sidik Ragam Produktivitas ke 8, di bulan ke 4 ....................................................70
56. Data IP 1 ( 2 bulan aplikasi)................................................................................. 71
57. Transformasi √ x Data IP 1 ( 2 bulan aplikasi) .................................................... 71
58. Sidik Ragam IP 1 ( 2 bulan aplikasi) ................................................................... 71
59. Data IP 2 ( 4 bulan aplikasi)................................................................................. 72
60. Transformasi √ x Data IP 2 ( 4 bulan aplikasi)......................................................72
61. Sidik Ragam IP 2 ( 4 bulan aplikasi) ................................................................... 72
62. Data total solid content (TSC) 1 .......................................................................... 73
63. Data total solid content (TSC) 2 ......................................................................... 73
64. Data total solid content (TSC) 3 .......................................................................... 73
65. Data total solid content (TSC) 4 ......................................................................... 74
66. Data total solid content (TSC) 5 ......................................................................... 74
67. Data total solid content (TSC) 6 .......................................................................... 74
68. Data total solid content (TSC) 7 .......................................................................... 75
69. Data total solid content (TSC) 8 .......................................................................... 75
70. Data kandungan Protein 1 .................................................................................... 76
71. Data kandungan Protein 2 .................................................................................... 76
xiii
Universitas Sumatera Utara