PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PADI SAWAH PADA BEBERAPA VARIETAS DAN PEMBERIAN PUPUK NPK

PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PADI SAWAH PADA BEBERAPA VARIETAS DAN PEMBERIAN PUPUK NPK SKRIPSI

  Oleh:

CAROLINA SIMANJUNTAK 100301156

  PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PADI SAWAH PADA BEBERAPA VARIETAS DAN PEMBERIAN PUPUK NPK SKRIPSI Oleh: CAROLINA SIMANJUNTAK 100301156/BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN Skripsi sebagai salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian

  Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015

  Judul Skripsi : Pertumbuhan dan produksi padi sawah pada beberapa varietas dan pemberian pupuk NPK.

  Nama : Carolina Simanjuntak NIM : 100301156 Program Studi : Agroekoteknologi Minat : Budidaya Pertanian dan Perkebunan

  Disetujui Oleh: Komisi Pembimbing Mengetahui Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M. Agr. Sc, Ph.D

  Ketua Program Studi Agroekoteknologi Dr.Ir. Jonatan Ginting, M.S. Ketua .

  Ir. Meiriani, MP Anggota

  ABSTRAK

  CAROLINA SIMANJUNTAK. Pertumbuhan dan produksi padi sawah pada beberapa varietas dan pemberian pupuk npk, dibimbing oleh JONATAN GINTING dan MEIRIANI.

  Pupuk majemuk (NPK) merupakan salah satu pupuk anorganik yang dapat digunakan sangat efisien dalam meningkatkan ketersediaan unsur hara makro (N, P, dan K). Varietas adalah suatu populasi tanaman dalam satu spesies yang menunjukkan ciri berbeda yang jelas. Penelitian ini dilaksanakan di UPT Balai Benih Induk Padi Murni Tanjung Morawa Dinas Pertanian Provinsi Sumatera Utara yang berada ± 20 dari bulan Oktober 2014 sampai dengan Januari 2015. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan 2 Faktor perlakuan. Faktor pertama adalah pupuk NPK dengan lima taraf yaitu 0 gr NPK/plot (P ); 10 gr NPK/plot (P

  1 ); 20 gr NPK/plot (P 2 ); 30 gr NPK/plot (P 4 );

  30 gr NPK/plot (P

  3 ); 40 gr NPK/plot (P 5 ) ; dan faktor kedua adalah varietas terdiri

  dengan 3 taraf yaitu ciherang (V

  1 ); mekongga (V 2 ); inpari 4 (V 3 ). Hasil penelitian

  menunjukkan bahwa perlakuan varietas berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi tanaman, jumlah anakan, bobot kering tanaman, bobot 1000 butir, bobot gabah berisi per rumpun dan produksi per plot.

  Kata kunci: Padi, pupuk NPK, varietas

  ABSTRACT CAROLINA SIMANJUNTAK. Growth and production of rice in some varieties and fertilizer NPK, supervised by JONATAN GINTING and MEIRIANI.

  NPK fertilizer is one of inorganic fertilizers which can be used very efficiently in improving the availability of macro nutrients (N, P, and K). Varieties is a population of plant within a species that show different characteristics obviously.The research was conducted at UPT Balai Benih Induk Padi Murni Tanjung Morawa Department of Agriculture North Sumatra about ± 20 metres above sea level from October 2014 to January 2015. The design use randomized block design with 2 factors treatment. The first factor was NPK fertilizers with 5 levels 0 gr NPK/plot (P ); 10 gr NPK/plot (P

  1 );n20 gr NPK/plot (P 2 ); 30 gr NPK/plot (P ); 30 gr NPK/plot (P ); 40 gr NPK/plot (P ) and the second

  3

  4

  5 factor was varieties with 3 levels ciherang (V 1 ); mekongga (V 2 ); inpari 4 (V 3 ).

  The results showed that the varieties significantly effect the plant height, tillers, dry weight of plants, 1000 grain weight, the weight of grain per clump contains and production per plot.

  Keywords: Rice, NPK fertilizers, varieties

KATA PENGANTAR

  Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena berkat rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Adapun judul penelitian ini adalah “Pertumbuhan dan Produksi Padi Sawah Pada

  Beberapa Varietas dan Pemberian Pupuk NPK.”

  Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada kedua orang tua tercinta, ayahanda Hasiholan Simanjuntak dan ibunda Ernita Nainggolan atas doa dan dukungan moril maupun materil. Penulis menyampaikan terima kasih kepada Bapak Dr.Ir. Jonatan Ginting, M. S sebagai ketua komisi pembimbing dan Ir. Meiriani MP. sebagai anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberikan berbagai masukan berharga kepada penulis mulai dari penyusunan sampai selesainya penelitian ini.

  Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada semua pegawai di UPT Balai Benih Induk Padi Murni Tanjung Morawa khususnya kepala balai bapak Ir. Bahrul Jamil, M.Si dan pembimbing lapangan pak Haris, semua rekan mahasiswa yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini, serta seluruh pegawai di Program Studi Agroekoteknologi. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.

  Medan, Juni 2015 Penulis

  RIWAYAT HIDUP Carolina Simanjuntak lahir pada tanggal 23 Agustus 1992 di Medan.

  Merupakan anak pertama dari dua bersaudara dari pasangan Ir. Hasiholan Simanjuntak dan Dra. Ernita Nainggolan , yang bertempat tinggal di Medan.

  Menamatkan pendidikan di SD RK Budi-Luhur Medan 2004, SMP Budi- Murni 1 Medan 2007, dan SMAN 1 Percut Sei Tuan 2010. Kemudian melanjutkan pendidikan di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara program studi Agroekoteknologi pada tahun 2010 melalui jalur SNMPTN.

  Selama mengikuti perkuliahan, penulis merupakan anggota Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi. Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Perkebunan Nusantara III Kebun Membang Muda pada bulan Juli sampai dengan agustus 2013.

  DAFTAR ISI Hal.

  ABSTRAK ....................................................................................................... I ABSTRACT ..................................................................................................... II RIWAYAT HIDUP .......................................................................................... III KATA PENGANTAR .................................................................................... IV DAFTAR ISI .................................................................................................. V DAFTAR TABEL ............................................................................................ VII DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... VIII DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... IX PENDAHULUAN Latar Belakang ................................................................................................ 1 Tujuan Penelitian ............................................................................................ 4 Hipotesis Penelitian ......................................................................................... 4 Kegunaan Penelitian ....................................................................................... 4 TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman ............................................................................................... 5 Syarat Tumbuh

  Iklim ........................................................................................................ 8 Tanah ...................................................................................................... 9

  Pupuk NPK ...................................................................................................... 10 Varietas Padi .................................................................................................... 15 BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Penelitian ......................................................................... 19 Bahan dan Alat Penelitian ............................................................................... 19 Metode Penelitian ............................................................................................ 19 Pelaksanaan Penelitian ..................................................................................... 21 Analisis tanah ........................................................................................... 21

  Persiapan lahan ....................................................................................... 21 Pembibitan .............................................................................................. 22 Penanaman bibit ..................................................................................... 22 Aplikasi pemupukan ............................................................................... 23

  Pemeliharaan tanaman ............................................................................ 23 Pemberian air irigasi ........................................................................ 23

  Penyulaman ..................................................................................... 23 Penyiangan....................................................................................... 23 Penegendalian hama dan penyakit ................................................... 23 Panen ............................................................................................... 24

  Parameter pengamatan ............................................................................ 24 Tinggi tanaman (cm) ....................................................................... 24

  Jumlah anakan per rumpun (anakan) ............................................... 24 Jumlah malai per rumpun (tangkai) ................................................. 24 Bobot kering tanaman (g) ................................................................ 24 Persentase gabah berisi per rumpun (%) ......................................... 25 Persentase gabah hampa per rumpun (%)........................................ 25 Bobot 1000 butir (g) ........................................................................ 25 Bobot gabah berisi per rumpun (g) .................................................. 25 Produksi per plot (kg) ...................................................................... 25

  HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ........................................................................................................ 26

  Tinggi tanaman ............................................................................... 26 Jumlah anakan per rumpun .............................................................. 29 Jumlah malai per rumpun ................................................................ 32 Bobot kering tanaman ...................................................................... 32 Persentase gabah berisi per rumpun ................................................ 34 Persentase gabah hampa per rumpun............................................... 34 Bobot 1000 butir ............................................................................. 35 Bobot gabah berisi per rumpun ....................................................... 36 Produksi per plot ............................................................................. 38

  Pembahasan ............................................................................................ 38 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan .............................................................................................. 45

  Saran ....................................................................................................... 45 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

  

DAFTAR TABEL

NO.

  Hal.

  1. Tabel tinggi tanaman padi (cm) umur 3-8 MST pada beberapa varietas dan pemberian pupuk NPK ..................................................... 27

  2. Tabel jumlah anakan padi (anakan) umur 3-8 MST pada beberapa varietas dan pemberian pupuk NPK ..................................... 30

  3. Tabel jumlah malai per rumpun padi umur 13 MST pada beberapa varietas dan pemberian pupuk NPK ..................................... 32

  4. Tabel bobot kering tanaman padi (g) pada beberapa varietas dan pemberian pupuk NPK ......................................................................... 33

  5. Tabel persentae gabah berisi per rumpun padi (%) pada beberapa varietas dan pemberian pupuk NPK ..................................... 34

  6. Tabel persentase gabah hampa per rumpun padi (%) pada beberapa varietas dan pemberian pupuk NPK ..................................... 35

  7. Tabel bobot 1000 butir padi (g) pada beberapa varietas dan pemberian pupuk NPK ......................................................................... 35

  8. Tabel bobot gabah berisi per rumpun padi (g) pada beberapa varietas dan pemberian pupuk NPK ..................................................... 37

  9. Tabel produksi per plot padi (kg/plot) pada beberapa varietas dan pemberian pupuk NPK .................................................................. 38

  

DAFTAR GAMBAR

NO.

  Hal.

  1. Grafik perkembangan tinggi tanaman padi pada beberapa pemberian pupuk NPK ........................................................................................... 28

  2. Grafik perkembangan tinggi tanaman padi pada beberapa varietas ..... 28 3.

  Grafik perkembangan jumlah anakan padi pada beberapa pemberian pupuk NPK ........................................................................................... 31

  4. Grafik perkembangan jumlah anakan padi pada beberapa varietas ..... 31 5.

  Histogram berat kering tanaman padi (g) ............................................. 33 6. Histogram bobot 1000 butir (g) ........................................................... 36 7. Histogram bobot gabah berisi per rumpun padi (g) ............................. 37 8. Histogram produksi per plot padi (kg/plot) .......................................... 38