Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Kesadaran Hukum Pelaku Usaha Makanan Ringan di Sidorejo Salatiga dalam Mengurus SPP-IRT

KESADARAN HUKUM PELAKU USAHA MAKANAN RINGAN DI
SIDOREJO SALATIGA DALAM MENGURUS SPP-IRT

SKRIPSI
Diajukan Sebagai Syarat Untuk Mencapai Gelar Sarjana Hukum
Program Studi Ilmu Hukum Fakultas Hukum
Universitas Kristen Satya Wacana

Hevito Fajar Lutfiaji
NIM: 312010003

PROGRAM STUDI ILMU HUKUM FAKULTAS HUKUM
UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA
Agustus 2014

Motto

“Sesuatu yang belum dikerjakan, seringkali tampak mustahil
dan kita baru yakin kalau kita telah berhasil melakukannya
dengan baik”

(Evelyn Underhill)

“Jangan Takut mati kalau kita melakukan kebenaran ”
(Ahok)

“Harga kebaikan manusia adalah diukur menurut apa yang telah
diperbuatnya”
(Ali Bin Abi Thalib)

ii

KESADARAN HUKUM PELAKU USAHA MAKANAN RINGAN DI
SALATIGA DALAM MENGURUS SPP-IRT

SKRIPSI
Diajukan Sebagai Syarat Untuk Mencapai Gelar Sarjana Hukum
Program Studi Ilmu Hukum Fakultas Hukum
Universitas Kristen Satya Wacana

Hevito Fajar Lutriaji

NIM: 312010003
Pembimbing

Yakub Adi Krisanto,SH.,MH.

FAKULTAS HUKUM UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA
Agustus 2014

iii

Lembar Pengujian
Komisi Penguji

Penguji I

Penguji II

Dyah Hapsari P.,SH.,M.Hum.


Yakub Adi

Krisanto,SH.,MH.

Penguji III

Christiana Tri Budhayati,SH.,M.Hum.
Mengesahkan
Ketua Program Studi Ilmu Hukum

Yakub Adi Krisanto SH.,MH.

iv

LEMBAR HASIL UJIAN SKRIPSI

Nama

: Hevito Fajar Lutfiaji


Judul

: Kesadaran Hukum Pelaku Usaha Makanan Ringan Di Sidorejo
Salatiga Dalam Mengurus SPP-IRT

1. Penulisan / tata tulis diperbaiki
2. Metodologi penarikan sampel dan populasi kurang tepat
3. Sistematika penulisan dalam bab 1 tidak tepat
4. Kajian pustaka fokuskan ke kesadaran hukum
5. Rumusan masalah sesuaikan dengan konsep produksi
6. Judul diubah sesuaikan yang didiskusikan
7. Rumusan masalah fokuskan ke kesadaran hukum

Salatiga, ...................................
Penguji

Dyah Hapsari P. SH.,M.Hum.

v


LEMBAR HASIL UJIAN SKRIPSI

Nama

: Hevito Fajar Lutfiaji

Judul

: Kesadaran Hukum Pelaku Usaha Makanan Ringan Di Sidorejo
Salatiga Dalam Mengurus SPP-IRT

1. Tidak ada sinkronisasi antara judul, rmusan masalah, hasil penelitian dan
analisis.
2. Metodologi diperbaiki
3. Bab II , tinjauan pustaka diperbaiki
4. Temuan data dihubungkan / dikaitkan dengan rumusan masalah
5. Analisis dan temuan data

Salatiga, ...................................
Penguji


Christiana Tri Budhayati,SH.,M.Hum.

vi

Lembar Pernyataan Orisinalitas Skripsi

Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama

: Hevito Fajar Lutfiaji

NIM

: 312010003

Judul Skripsi : Kesadaran Hukum Pelaku Usaha Makanan Ringan Di Salatiga
Dalam Mengurus SPP-IRT
Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang ditulis ini tidak
mempunyai persamaan dengan skripsi lain.

Demikian pernyataan ini dibuat tanpa paksaan dari pihak manapun. Apabila
pernyataan ini tidak benar, maka akan diberikan sanksi oleh Pimpinan
Fakultas.

Salatiga,

Agustus 2014

Hevito Fajar Lutfiaji

vii

Kata Pengantar
Puji syukur alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas
berkat, rahmat, taufik dan hidayah-Nya, penyusunan skripsi yang berjudul
“Kesadaran Hukum Pelaku Usaha Makanan Ringan Di Salatiga Dalam
Mengurus SPP-IRT”sehingga dapat diselesaikan dengan baik.

Penulis menyadari bahwa dalam proses penulisan skripsi ini banyak
mengalami kendala, namun berkat bantuan, bimbingan, kerjasama dari berbagai

pihak dan berkah dari Allah SWT sehingga kendala-kendala yang dihadapi
tersebut dapat diatasi.
Selanjutnya ucapan terima kasih penulis sampaikan pula kepada:
1. Bapak Krishna Djaya Darumurti, S.H.,M.H. selaku Dekan Fakultas Hukum
Universitas Kristen Satya Wacana..
2. Bapak Yakub Adi Krisanto SH.,MH selaku ketua Program Studi Ilmu Hukum
Fakultas Hukum Universitas Kristen Satya Wacana dan sekaligus selaku
pembimbing

yang dengan sabar meluangkan waktu, tenaga dan pikiran

memberikan bimbingan, arahan, dan saran-saran yang sangat berharga kepada
penulis selama menyusun skripsi ini.
3. Ibu dyah Hapsari Prananingrum, S.H., M.Hum.selaku wali studi penulis yang
telah memberikan gagasan awal dalam pemilihan judul skripsi ini serta saransarandan motivasi yang sangat berguna bagi penulis.
4. Bapak dan Ibu Dosen Program Fakultas Hukum telah memberi bekal ilmu
pengetahuan sehingga penulis dapat menyelesaikan studi dan menyelesaikan
penulisan skripsi ini.

viii


5. Ibu dan Ayah tercinta yang sangat banyak memberikan bantuan moril, material,
arahan, dan selalu mendoakan keberhasilan dan keselamatan selama menempuh
pendidikan.
6. Mas Candra, Mbak Dian, Mas Jery dan Keyla yang telah memberikan dukungan
dan semangat dalam menyelesaikan skripsi ini.
7. Sahabatku Amanda, Susan, Carla, Evi ,dan Rasmi yang telah memberikan
dorongan sehingga skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik.
8. Rekan-rekan Mahasiswa Program Fakultas Hukum Universitas Kristen Satya
Wacana yang telah banyak memberikan masukan kepada penulis baik selama
dalam mengikuti perkuliahan maupun dalam penulisan skripsi ini.
9. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebut satu persatu yang telah membantu
dalam penyelesaian penulisan skripsi ini.

Akhirnya, dengan segala kerendahan hati

penulis menyadari masih

banyak terdapat kekurangan-kekurangan, sehingga penulis mengharapkan
adanya saran dan kritikyang bersifat membangun demi kesempurnaan skripsi

ini.

ix

Daftar isi

BAB IPENDAHULUAN

1

A. Latar Belakang Masalah

1

B. Perumusan Masalah

7

C. Tujuan Penelitian


7

D. Manfaat Penelitian

7

E. Metodologi Penelitian

8

F. Sistematika Penulisan

11

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

12

A. Kesadaran Hukum

12

B. Perlindungan Konsumen

14

C. Industri Rumah Tangga.

18

D. Tinjauan Sertifikasi Produksi Pangan Industri Rumah Tangga

24

BAB III HASIL PENELITIAN DAN ANALISIS

37

A. Gambaran Kota Salatiga

37

B. Hasil Penelitian dan Analisis.

39

1. Kesadaran Hukum Pelaku Usaha Makanan Ringan Dalam Melindungi

Kepentingan Konsumen

42

2.Upaya Yang Dilakukan Dinas Kesehatan Kota Salatiga Dalam
Meningkatkan Kesadaran Hukum Pelaku Usaha Makanan Ringan
BAB IV PENUTUP

47
53

A. Kesimpulan

53

B. Saran

54

Daftar
Pustaka.........................................................................................................................55

x

Dokumen yang terkait

Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Evaluasi Kinerja Mengajar Guru MI Kecamatan Sidorejo Kota Salatiga

0 0 14

Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Pajak Penghasilan UKM Pelaku Usaha Konveksi Rumah Tangga di Kecamatan Tingkir kota Salatiga

0 0 2

Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Kesadaran Hukum Pelaku Usaha Makanan Ringan di Sidorejo Salatiga dalam Mengurus SPP-IRT T1 312010003 BAB I

0 1 11

Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Kesadaran Hukum Pelaku Usaha Makanan Ringan di Sidorejo Salatiga dalam Mengurus SPP-IRT T1 312010003 BAB II

0 3 25

Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Kesadaran Hukum Pelaku Usaha Makanan Ringan di Sidorejo Salatiga dalam Mengurus SPP-IRT T1 312010003 BAB IV

0 0 2

Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Faktor - Faktor Yang Mempengaruhi Pencatatan Transaksi Pada Usaha Mikro dan Kecil di Kecamatan Sidorejo Kota Salatiga

0 0 1

Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Kepedulian dan Pengetahuan Pelaku Usaha Mengenai Green Accounting : Studi Kasus pada Usaha Tahu di Kota Salatiga

0 0 1

Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Aspek Bias dalam Pengambilan Keputusan Kredit pada Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) Industri Makanan Ringan di Kota Salatiga

0 0 12

Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Aspek Bias dalam Pengambilan Keputusan Kredit pada Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) Industri Makanan Ringan di Kota Salatiga

0 0 15

Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Penerapan Gaya Kepemimpinan Transformasional dalam Manajemen Paud di Kecamatan Sidorejo Salatiga

0 1 30