PEMANFAATAN KULIT KACANG TANAH DAN RUMEN SAPI UNTUK PEMBUATAN PUPUK ORGANIK CAIR DENGAN PENAMBAHAN Pemanfaatan Kulit Kacang Tanah Dan Rumen Sapi Untuk Pembuatan Pupuk Organik Cair Dengan Penambahan Jamur Trichoderma (Trichoderma sp.).

i

PEMANFAATAN KULIT KACANG TANAH DAN RUMEN SAPI UNTUK PEMBUATAN PUPUK ORGANIK CAIR DENGAN PENAMBAHAN

JAMUR TRICHODERMA (Trichoderma sp.)

SKRIPSI

Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna mencapai Derajat Sarjana S-1

Program Studi Pendidikan Biologi

Oleh:

ARDOLA RIGEN PRASETYO UTOMO A420110012

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

ii

PERSETUJUAN

PEMANFAATAN KULIT KACANG TANAH DAN RUMEN SAPI UNTUK PEMBUATAN PUPUK ORGANIK CAIR DENGAN PENAMBAHAN

JAMUR TRICHODERMA (Trichoderma sp.)

Dipersiapkan dan disusun oleh:

ARDOLA RIGEN PRASETYO UTOMO A420110012

Telah disetujui dan disyahkan oleh pembimbing untuk dipertahankan dihadapan Dewan Penguji Skripsi

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Surakarta

Mengetahui, Pembimbing

Dra.Aminah Asngad, M.Si

NIDN. 0628095901 Tanggal: 09 Maret 2015

iii

PENGESAHAN

PEMANFAATAN KULIT KACANG TANAH DAN RUMEN SAPI UNTUK PEMBUATAN PUPUK ORGANIK CAIR DENGAN PENAMBAHAN

JAMUR TRICHODERMA (Trichoderma sp.)

Dipersiapkan dan Disusun oleh :

ARDOLA RIGEN PRASETYO UTOMO A420110012

Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji pada tanggal, 23 Maret 2015

dan Telah Dinyatakan Memenuhi Syarat Susunan Dewan Penguji:

1. Dra. Aminah Asngad, M.Si ( ) 2. Triastuti Rahayu M.Si ( ) 3. Dra. Suparti M.Si ( )

Surakarta,

Universitas Muhammadiyah Surakarta Falkutas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Dekan,

Prof. Harun Joko Prayitno M.Hum

iv

PERNYATAAN

Dengan ini, saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis dan diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Apabila ternyata kelak dikemudian hari terbukti ada ketidak benaran dalam pernyataan saya di atas, maka saya bertanggung jawab sepenuhnya.

Surakarta, 23 Maret 2015

Ardola Rigen Prasetyo Utomo A420110012

v

“Sungguh berbahagianya orang yang ikhlas hatinya karena iman, hatinya selamat dari siksa tercela, ucapannya benar, jiwa tenang, telinganya mau mendengarkan nasehat orang

lain dan matanya mau memandang berbagai isyarat” (HR. Ahmad dan Al Baihaqi)

“Sungguh manusia dalam kerugian kecuali orang-orang yang beriman dan mengerjakan kebijakan serta saling menasehati

untuk kesabaran” (Al-„Asr 103:3)

“Kecerdasan bukanlah tolak ukur kesuksesan, akan tetapi dengan kecerdasan kita dapat menggapai kesuksesan”

( penulis )

“Tiada sukses diraih tanpa keterlibatan orang lain, pandai membawa diri di setiap pergaulan adalah ilmu hidup yang

mutlak dimiliki oleh semua orang yang mau sukses” (Andi wongso)

vi

PERSEMBAHAN

Segala puji bagi Allah SWT yang telah melimpahkan karunia dan nikmat Nya kepada kita, sholawat serta salamtetap tercurah limpahkan kepada

Rosulullah SAW , maka skripsi ini ku persembahkan kepada :

1. Kedua orang tuaku tercinta, terimakasih atas segala doa disetiap

hitungan detik dan disetiap sujud sucimu untuk kesuksesan anaknya, tetes keringat, perhatian, kasih sayang dan cinta yang selalu tercurah serta kesabaran mendidikku.

2. Semua keluarga besar dari ibu dan bapak tercinta, terimakasih

atas kasih sayang dan canda tawa pelepas lelahku

3. Ibu Aminah Asngad M.Si , terimakasih yang dengan sabar

membimbing serta memotivasi kepada saya sehingga skripsi ini

terselesaikan dengan baik.

4. Para sahabatku Munawar kolil, Ahmad ansori, Pramita Restu

murti dan Teman – teman FKIP Biologi angkatan 2011,

terimakasih atas kebarsamaan kita selama ini

5. Almammaterku Universitas Muhammadiyah Surakarta

6. Bapak sulamto dan ibu tiwi selaku yang punya kost yang pernah

saya tempati, terimakasih atas semua perhatian dan kasih

sayangnya yang besar terhadap saya, yang merawat saya ketika sakit dan jauh dari orang tua.

vii

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb

Alhamdulilah puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala nikmat dan segala karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi ini

denganjudul: PEMANFAATAN KULIT KACANG TANAH DAN RUMEN

SAPI UNTUK PEMBUATAN PUPUK ORGANIK CAIR DENGAN PENAMBAHAN JAMUR TRICHODERMA (Trichoderma sp.)

Adapun tujuan dari penyusunan skripsi ini adalah untuk memenuhi persyaratan guna mendapatkan gelar sarjana Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Penulis menyadari bahwa terwujudnya skripsi ini karena adanya bantuan dari berbagai pihak, maka pada kesempatan ini perkenankanlah penulis menyampaikan terima kasih setulus hati kepada:

1. Ibu Dra. Aminah Asngad, M.Si selaku pembimbing yang dengan sabar dan telaten memberikan bimbingan, arahan, dan saran-saran mulai dari awal sampai dengan selesainya penyusunan skripsi ini

2. Ibu Triastuti Rahayu M.Si dan Ibu Dra. Suparti M.Si selaku penguji yang dengan sabar dan telaten memberikan bimbingan, arahan, dan saran-saran sampai selesainya penyusunan skripsi ini

3. Segenap Bapak/Ibu Dosen FKIP Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah mendidik dan memberikan bekal ilmu untuk masa depan.

viii

4. Bapak dan Ibu tercinta, serta keluarga besar, yang telah memberikan dorongan dan do’a untuk menyelesaikan studi ini.

5. Ahmad ansori, yang telah membantu mendokumentasikan proses pembuatan pupuk dan mempersiapkan bahan.

6. Semua teman-teman Pendidikan Biologi angkatan 2011, khususnya kelas A terima kasih atas kebersamaan dan kekeluargaannya.

7. Semua pihak yang terkait yang telah membantu dalam menyelesaikan penyusunan skripsi ini baik secara langsung maupun tidak langsung.

Penulis menyadari skripsi ini masih jauh dari sempurna, dengan tangan terbuka penulis menerima kritik dan saran yang membangun. Akhirnya semoga skripsi ini bermanfaat bagi penulis sendiri dan bagi pembaca pada umumnya.

Wassalamu’alaikum Wr.Wb

Surakarta, 23 Maret 2015 Penulis

Ardola Rigen Prasetyo Utomo A420110012

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ... i

PERSETUJUAN ... ii

PENGESAHAN ... iii

PERNYATAAN ... iv

MOTTO... v

PERSEMBAHAN ... vi

KATA PENGANTAR ... vii

DAFTAR ISI ... ix

DAFTAR LAMPIRAN ... xi

ABSTRAK ... xii

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah ... 1

B. Pembatasan Masalah ... 3

C. Rumusan Masalah ... 4

D. Tujuan Penelitian ... 4

E. Manfaat Penelitian ... 4

BAB II LANDASAN TEORI A. Tinjauan Pustaka ... 6

1. Kulit kacang tanah... 6

2. Pupuk Organik ... 7

a. Kompos...9

b. Pupuk organik cair...10

3. Bekatul...13

4. Molase...14

5. Fermentasi...15

6. Rumen sapi...16

x

B. Kerangka Berfikir... 20

C. Hipotesis ... 20

BAB III METODE PENELITIAN A. Tempat dan Waktu Penelitian ... 21

1. Tempat Penelitian... 21

2. Waktu Penelitian ... 21

B. Alat dan Bahan ... 21

1. Alat ... 21

2. Bahan... 22

C. Rancangan Penelitian...22

D. Prosedur Penelitian...24

1. Tahap Pelaksanaan...24

2. Pembuatan Pupuk...24

E. Metode Pengumpulan Data...25

F. Teknik Analisis Data...25

G. Uji Kandungan Makronutrien...25

1. Uji kandungan N...25

2. Uji Kandungan P...26

3. Uji Kandungan K...26

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Hasil Penelitian ... 27

B. Pembahasan ... 27

1. Hasil Uji N...27

2. Hasil Uji P...29

3. Hasil Uji K...31

BAB V PENUTUP A. Simpulan ... 37

B. Saran ... 37

DAFTAR PUSTAKA ... 38 LAMPIRAN

xi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran

1. Hasil Analisis Laboratorium Kimia dan Kesuburan tanah 2. Dokumentasi

3. Surat Ijin Riset

4. Berita Acara Bimbingan Skripsi 5. Pengesahan Revisi Skripsi 6. Berita Acara Ujian Skripsi

xii

ABSTRAK

PEMANFAATAN KULIT KACANG TANAH DAN RUMEN SAPI UNTUK PEMBUATAN PUPUK ORGANIK CAIR DENGAN PENAMBAHAN

JAMUR TRICHODERMA (Trichoderma sp.) Oleh:

Ardola Rigen Prasetyo Utomo, A420110012, Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta,

2015

Kacang tanah (Arachis hypogaea) sejauh ini baru dimanfaaatkan bijinya saja menjadi berbagai produk sedangkan kulitnya hanya dibuang dan belum dimanfaatkan. Kulit kacang tanah mempunyai kandungan N, P dan K. Isi rumen sapi dapat dimanfaatkan sebagai bahan dasar dalam pembuatan pupuk organik cair. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan makronutrien (N, P dan K) pupuk organik cair dari rumen sapi dan kulit kacang tanah dengan penambahan jamur Trichoderma (Trichoderma sp.). Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan dua faktor, yaitu faktor 1 perbandingan bahan (P) kulit kacang tanah: rumen sapi (P1= 50%: 50%, P2= 25:75%, P3= 10%: 90%) dan faktor 2 inokulum Jamur Trichoderma (I) (I1= 50ml, I2= 100ml. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah teknik analisis deskriptif kuantitatif yang menggunakan data hasil uji makronutrien (N, P, K). Hasil penelitian dan kesimpulan menunjukkan kandungan N, P, K pupuk organik cair dari kulit kacang tanah dan rumen sapi dengan penambahan jamur Trichoderma sp yang terbesar adalah P3I1 0,19%, P dan N terendah P1I1 sebesar 0,13%. Hasil uji P terbesar pada perlakuan P3I1 sebesar 649,34ppm dan P terendah pada perlakuan P1I1 sebesar 315,61ppm. Hasil uji K terbesar pada perlakuan P3I1 sebesar 377,76ppm dan K terendah pada perlakuan P1I2 sebesar256,34ppm. Pupuk ini memiliki kandungan makronutrien yang tinggi.

Kata kunci : Kulit Kacang Tanah, Rumen Sapi, Pupuk Organik Cair, Jamur Trichoderma sp.

vii

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb

Alhamdulilah puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala nikmat dan segala karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi ini

denganjudul: PEMANFAATAN KULIT KACANG TANAH DAN RUMEN

SAPI UNTUK PEMBUATAN PUPUK ORGANIK CAIR DENGAN PENAMBAHAN JAMUR TRICHODERMA (Trichoderma sp.)

Adapun tujuan dari penyusunan skripsi ini adalah untuk memenuhi persyaratan guna mendapatkan gelar sarjana Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Penulis menyadari bahwa terwujudnya skripsi ini karena adanya bantuan dari berbagai pihak, maka pada kesempatan ini perkenankanlah penulis menyampaikan terima kasih setulus hati kepada:

1. Ibu Dra. Aminah Asngad, M.Si selaku pembimbing yang dengan sabar dan telaten memberikan bimbingan, arahan, dan saran-saran mulai dari awal sampai dengan selesainya penyusunan skripsi ini

2. Ibu Triastuti Rahayu M.Si dan Ibu Dra. Suparti M.Si selaku penguji yang dengan sabar dan telaten memberikan bimbingan, arahan, dan saran-saran sampai selesainya penyusunan skripsi ini

3. Segenap Bapak/Ibu Dosen FKIP Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah mendidik dan memberikan bekal ilmu untuk masa depan.

viii

4. Bapak dan Ibu tercinta, serta keluarga besar, yang telah memberikan dorongan dan do’a untuk menyelesaikan studi ini.

5. Ahmad ansori, yang telah membantu mendokumentasikan proses pembuatan pupuk dan mempersiapkan bahan.

6. Semua teman-teman Pendidikan Biologi angkatan 2011, khususnya kelas A terima kasih atas kebersamaan dan kekeluargaannya.

7. Semua pihak yang terkait yang telah membantu dalam menyelesaikan penyusunan skripsi ini baik secara langsung maupun tidak langsung.

Penulis menyadari skripsi ini masih jauh dari sempurna, dengan tangan terbuka penulis menerima kritik dan saran yang membangun. Akhirnya semoga skripsi ini bermanfaat bagi penulis sendiri dan bagi pembaca pada umumnya.

Wassalamu’alaikum Wr.Wb

Surakarta, 23 Maret 2015 Penulis

Ardola Rigen Prasetyo Utomo A420110012

ix DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ... i

PERSETUJUAN ... ii

PENGESAHAN ... iii

PERNYATAAN ... iv

MOTTO... v

PERSEMBAHAN ... vi

KATA PENGANTAR ... vii

DAFTAR ISI ... ix

DAFTAR LAMPIRAN ... xi

ABSTRAK ... xii

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah ... 1

B. Pembatasan Masalah ... 3

C. Rumusan Masalah ... 4

D. Tujuan Penelitian ... 4

E. Manfaat Penelitian ... 4

BAB II LANDASAN TEORI A. Tinjauan Pustaka ... 6

1. Kulit kacang tanah... 6

2. Pupuk Organik ... 7

a. Kompos...9

b. Pupuk organik cair...10

3. Bekatul...13

4. Molase...14

5. Fermentasi...15

6. Rumen sapi...16

x

B. Kerangka Berfikir... 20

C. Hipotesis ... 20

BAB III METODE PENELITIAN A. Tempat dan Waktu Penelitian ... 21

1. Tempat Penelitian... 21

2. Waktu Penelitian ... 21

B. Alat dan Bahan ... 21

1. Alat ... 21

2. Bahan... 22

C. Rancangan Penelitian...22

D. Prosedur Penelitian...24

1. Tahap Pelaksanaan...24

2. Pembuatan Pupuk...24

E. Metode Pengumpulan Data...25

F. Teknik Analisis Data...25

G. Uji Kandungan Makronutrien...25

1. Uji kandungan N...25

2. Uji Kandungan P...26

3. Uji Kandungan K...26

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Hasil Penelitian ... 27

B. Pembahasan ... 27

1. Hasil Uji N...27

2. Hasil Uji P...29

3. Hasil Uji K...31

BAB V PENUTUP A. Simpulan ... 37

B. Saran ... 37

DAFTAR PUSTAKA ... 38 LAMPIRAN

xi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran

1. Hasil Analisis Laboratorium Kimia dan Kesuburan tanah 2. Dokumentasi

3. Surat Ijin Riset

4. Berita Acara Bimbingan Skripsi 5. Pengesahan Revisi Skripsi 6. Berita Acara Ujian Skripsi

xii ABSTRAK

PEMANFAATAN KULIT KACANG TANAH DAN RUMEN SAPI UNTUK PEMBUATAN PUPUK ORGANIK CAIR DENGAN PENAMBAHAN

JAMUR TRICHODERMA (Trichoderma sp.) Oleh:

Ardola Rigen Prasetyo Utomo, A420110012, Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta,

2015

Kacang tanah (Arachis hypogaea) sejauh ini baru dimanfaaatkan bijinya saja menjadi berbagai produk sedangkan kulitnya hanya dibuang dan belum dimanfaatkan. Kulit kacang tanah mempunyai kandungan N, P dan K. Isi rumen sapi dapat dimanfaatkan sebagai bahan dasar dalam pembuatan pupuk organik cair. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan makronutrien (N, P dan K) pupuk organik cair dari rumen sapi dan kulit kacang tanah dengan penambahan jamur Trichoderma (Trichoderma sp.). Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan dua faktor, yaitu faktor 1 perbandingan bahan (P) kulit kacang tanah: rumen sapi (P1= 50%: 50%, P2= 25:75%, P3= 10%: 90%) dan faktor 2 inokulum Jamur Trichoderma (I) (I1= 50ml, I2= 100ml. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah teknik analisis deskriptif kuantitatif yang menggunakan data hasil uji makronutrien (N, P, K). Hasil penelitian dan kesimpulan menunjukkan kandungan N, P, K pupuk organik cair dari kulit kacang tanah dan rumen sapi dengan penambahan jamur Trichoderma sp yang terbesar adalah P3I1 0,19%, P dan N terendah P1I1 sebesar 0,13%. Hasil uji P terbesar pada perlakuan P3I1 sebesar 649,34ppm dan P terendah pada perlakuan P1I1 sebesar 315,61ppm. Hasil uji K terbesar pada perlakuan P3I1 sebesar 377,76ppm dan K terendah pada perlakuan P1I2 sebesar256,34ppm. Pupuk ini memiliki kandungan makronutrien yang tinggi.

Kata kunci : Kulit Kacang Tanah, Rumen Sapi, Pupuk Organik Cair, Jamur Trichoderma sp.