HUBUNGAN TINGKAT PENDIDIKAN FORMAL IBU DENGAN PENGETAHUAN TENTANG PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI PUSKESMAS NGORESAN SKRIPSI Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Kedokteran
commit to user HUBUNGAN TINGKAT PENDIDIKAN FORMAL IBU DENGAN PENGETAHUAN TENTANG PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DI PUSKESMAS NGORESAN SKRIPSI Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Kedokteran
NARULITA ANGGASARI G0010135 FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET Surakarta 2013
PERSETUJUAN Skripsi dengan judul : Hubungan Tingkat Pendidikan Formal Ibu dengan Pengetahuan tentang Pemberian ASI Eksklusif di Puskesmas Ngoresan.
Narulita Anggasari, NIM: G0010135, Tahun 2013 Telah disetujui untuk diuji di hadapan Tim Ujian Skripsi Fakultas Kedokteran
Universitas Sebelas Maret Surakarta
Pada Hari………..….., Tanggal…………….…….2013
Pembimbing Utama Penguji Utama Rustam Siregar, dr., Sp. A. Fadhilah Tia Nur, dr., Sp. A.
NIP. 19490116 198012 1 001 NIP. 19820830 201212 2 005 Pembimbing Pendamping Anggota Penguji Sumardyono, SKM., M. Kes. Endang Ediningsih, dr., M. Kes.
NIP. 19650706 198803 1 002 NIP. 19530805 198702 2 001 Tim Skripsi Annang Giri Moelyo, dr., Sp. A., M. Kes.
NIP. 19730410 200501 1 001
commit to user
i
ABSTRAK
Narulita Anggasari, G0010135, 2013, Hubungan Tingkat Pendidikan Formal Ibu
dengan Pengetahuan tentang Pemberian ASI Eksklusif di Puskesmas Ngoresan. Skripsi, Fakultas Kedokteran, Universitas Sebelas Maret, Surakarta.
Latar Belakang: ASI eksklusif sangat penting untuk pertumbuhan dan
perkembangan bayi. Untuk itu, ibu menyusui perlu untuk meningkatkan pengetahuan tentang ASI eksklusif. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya hubungan antara pendidikan formal ibu dengan pengetahuan tentang ASI ekslusif dan hubungan antara penyuluhan dengan pengetahuan tentang ASI eksklusif di Puskesmas Ngoresan.
Metode: Populasi adalah ibu yang memiliki anak umur 0 - 6 bulan di Wilayah
Puskesmas Ngoresan. 30 sampel diambil melalui teknik purposive quota
sampling . Ibu-ibu tersebut diminta untuk mengisi kuesioner tentang ASI eksklusif
(pretest), kemudian diberi penyuluhan tentang ASI eksklusif oleh peneliti, terakhir mereka mengisi kuesioner kembali (posttest). Peneliti menganalisa hubungan antara pendidikan formal, penyuluhan, umur, status ekonomi dan pekerjaan dengan pengetahuan tentang ASI eksklusif dari hasil pretest dan
posttest dengan menggunakan SPSS 17.0 dimana p < 0.05 dianggap menunjukkan
hasil yang signifikan.
Hasil: Analisis hubungan pendidikan formal dengan pengetahuan tentang ASI
ekslusif menggunakan uji statistik Spearman
’s rho (p = 0.001). Hal ini
menunjukkan semakin tinggi tingkat pendidikan formal ibu maka semakin tinggi pengetahuan tentang ASI eksklusif. Sedangkan analisis hubungan antara umur, status ekonomi dan pekerjaan dengan pengetahuan tentang ASI eksklusif menggunakan uji statistik Spearman
’s rho diperoleh hasil uji yang tidak
signifikan (p > 0.05). Analisis pretest dan posttest menggunakan Wilcoxon test, diperoleh p = 0.000. Hal ini menunjukkan bahwa penyuluhan dapat meningkatkan pengetahuan ibu tentang ASI eksklusif di Puskesmas Ngoresan Surakarta.
Simpulan: Penyuluhan dan tingkat pendidikan formal ibu dapat meningkatkan
pengetahuan ibu tentang pemberian ASI eksklusif di Puskesmas Ngoresan Surakarta. Faktor umur, status ekonomi dan pekerjaan ibu tidak berpengaruh terhadap pengetahuan tentang ASI eksklusif di Wilayah Puskesmas Ngoresan Surakarta.
Kata kunci: pengetahuan tentang ASI eksklusif, pendidikan formal, penyuluhan,
umur, status ekonomi, pekerjaan.commit to user
iv
ABSTRACT
Narulita Anggasari, G0010135, 2013, The Correlation ofMother’s Formal Education with The Knownledge of Exclusive Breastfeeding in Ngoresan Primary Health Care. Mini Thesis of Medical Faculty, Sebelas Maret University, Surakarta.
Background: Exclusive breastfeeding is very important for the growth and
development of infants. Thus, nursing mothers need to improve their knowledge about exclusive breastfeeding. The aims of this study were to investigate the relationship between the mother's formal education and counseling with mother’s knowledge of exclusive breastfeeding in Ngoresan primary health care.
Methods: The population were mothers with children age 0 - 6 months in
Ngoresan primary health care region. 30 samples were taken by using purposive quota sampling technique. Those mothers were asked to fill out a questionnaire about exclusive breastfeeding (pretest), then they were given counseling of exclusive breastfeeding by researchers, finally they filled out the same questionnaires again (posttest). We analized the correlation of formal education, age, economic status and job with knowledge of exclusive breastfeeding from the pretest and posttest, all done with SPSS 17.0 with p value < 0.05 considered significant.
Results: Analysis of the correlation of formal education with knowledge about
exclusive breastfeeding used Spearman's rho statistical test (p = 0.001). These shows the higher the mother's level of formal education, the higher knowledge of exclusive breastfeeding. While analysis result of the correlations between age, economic status and work with knowledge of exclusive breastfeeding used Spearman's rho statistical test were not significant (p > 0.05). Analysis of pretest and posttest used the Wilcoxon test ( p = 0.000). These suggests that education could increase mother’s knowledge about exclusive breastfeeding in the Ngoresan primary health care, Surakarta.
Conclusion: Counseling
and mother’s formal education could improve mother’s knowledge about exclusive breastfeeding in the Ngoresan primary health care, Surakarta. Factors of mother’s age, economic status and job has no effect to improved knowledge of exclusive breastfeeding Ngoresan primary health care, Surakarta.
Keywords: : knowledge of exclusive breastfeeding, counseling, age, economis
status, job.commit to user
v
commit to user
PRAKATA
Puji syukur penulis haturkan ke hadirat Allah SWT karena atas karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul ” Hubungan Tingkat Pendidikan Formal Ibu dengan Pengetahuan tentang Pemberian ASI Eksklusif di Puskesmas Ngoresan
”. Penelitian dan penulisan skripsi ini dapat terlaksana dengan baik berkat bantuan, bimbingan, dan petunjuk dari berbagai pihak. Untuk itu, penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1. Prof.Dr. Zainal Arifin A, dr., Sp.PD-KR-FINASIM selaku Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret, Surakarta.
2. Ari Natalia Probandari, dr., MPH, Ph.D selaku Ketua Tim Skripsi FK UNS dan Annang Giri Moelyo, dr., Sp. A., M. Kes sebagai anggota Tim Skripsi.
3. Rustam Siregar, dr., Sp. A selaku Pembimbing Utama yang telah menyediakan waktu untuk membimbing hingga terselesainya skripsi ini.
4. Sumardyono, SKM, M. Kes selaku Pembimbing Pendamping yang telah menyediakan waktu untuk membimbing hingga terselesainya skripsi ini.
5. Fadhilah Tia Nur, dr., Sp.A selaku Penguji Utama yang telah memberikan bimbingan, kritik dan saran demi kesempurnaan penulisan skripsi ini.
6. Endang Ediningsih, dr., M. Kes selaku Penguji Pendamping yang telah memberikan bimbingan, kritik dan saran demi kesempurnaan penulisan skripsi ini.
7. Kepala Puskesmas Ngoresan, Surakarta yang telah memberi ijin kepada penulis untuk melakukan penelitian di wilayah kerjanya.
8. Ibu- ibu yang memiliki anak umur 0 - 6 bulan di Wilayah Puskesmas Ngoresan, Surakarta, atas ketersediaannya mengikuti penelitian ini.
9. Bu Enny dan Pak Sunardi selaku bagian Skripsi FK UNS yang turut memberi kelancaran pembuatan skripsi ini.
10. Ayahanda Slamet S.Pd, Ibunda Endang Niyatiningsih serta kakak Rais Bachtiar dan Anggraeni Dwi Istanti yang selalu mendewasakan dan memberikan teladan yang tiada henti mendoakan dan memberikan semangat dari jauh bagi penulis.
11. Rekan-rekan seangkatan pendidikan dokter 2010.
12. Rekan-rekan dan pihak yang tidak dapat saya sebutkan satu-persatu yang turut mendukung skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan dan jauh dari kata sempurna. Penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun demi kebaikan skripsi ini. Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi dunia kedokteran umumnya dan pembaca khususnya.
Surakarta,................... 2013 Narulita Anggasari
commit to user
vii
DAFTAR ISI
Halaman PRAKATA ..................................................................................................... vi DAFTAR ISI .................................................................................................. vii DAFTAR TABEL .......................................................................................... ix DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... x DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xi
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang ............................................................................ 1 B. Perumusan Masalah..................................................................... 4 C. Tujuan Penelitian......................................................................... 4 D. Manfaat Penelitian....................................................................... 5 BAB II LANDASAN TEORI A. Tinjauan Pustaka ......................................................................... 6 1. Pendidikan Formal ............................................................... 6 2. Pengetahuan. ........................................................................ 8 3. Sumber Pengetahuan ............................................................ 11 4. Faktor - faktor yang Mempengaruhi Pengetahuan. .............. 14 5. Penyuluhan ........................................................................... 15 6. Inisiasi Menyusui Dini (IMD) ............................................. 18 7. ASI Eksklusif ....................................................................... 20 B. Kerangka Pemikiran .................................................................... 28 C. Hipotesis ...................................................................................... 28 BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis Penelitian ............................................................................ 29 B. Lokasi Penelitian ......................................................................... 29 C. Subjek Penelitian ......................................................................... 29 D. Besar Sampel ............................................................................... 30 E. Teknik Sampling ......................................................................... 30 F. Variabel Penelitian ...................................................................... 30
G.
Definisi Operasional Variabel ..................................................... 31 H. Instrumen Penelitian .................................................................... 34 I. Cara Kerja dan Teknik Pengumpulan Data ............................... 34 J.
Teknik Analisa Data .................................................................... 34 K.
Rancangan Penelitian .................................................................. 35
BAB IV HASIL PENELITIAN A. Karakteristik Responden ............................................................. 36 B. Analisis Univariat ........................................................................ 39 C. Analisis Bivariat .......................................................................... 40 BAB V PEMBAHASAN ............................................................................... 43 BAB VI PENUTUP A. Simpulan...................................................................................... 53 B. Saran ............................................................................................ 53 DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 55 LAMPIRAN ................................................................................................... 60
commit to user
viii
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 2.1 Faktor - Faktor Imun dalam ASI ................................................... 22Tabel 4.1 Tabel Distribusi Data Skor Pretest Responden ............................ 40Tabel 4.2 Tabel Distribusi Data Skor Posttest Responden........................... 40
commit to user
ix
commit to user
x
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 4.1 Grafik Distribusi Frekuensi Responden BerdasarkanPendidikan. ............................................................................... 36
Gambar 4.2 Grafik Distribusi Frekuensi Responden BerdasarkanUmur ........................................................................................ 37
Gambar 4.3 Grafik Distribusi Frekuensi Responden BerdasarkanPekerjaan .................................................................................. 38
Gambar 4.4 Grafik Distribusi Frekuensi Responden berdasarkanStatus Ekonomi. .................................................................... 39