MAKALAH Disusun dan Diajukan untuk Memen

MAKALAH
Disusun dan Diajukan untuk Memenuhi
Persyaratan UAS

KELOMPOK 3

KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT, atas segala limpahan rahmat dan karunia-Nya yang telah
diberikan kepada kita semua. Sehingga penulis dapat menyelesaikan makalah ini dengan judul
“”. Makalah ini diajukan untuk memenuhi persyaratan UAS BahasaIndonesia UNIVERSITAS
INDRAPRASTA PGRI
Penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada yang terhormat :
Pihak-pihak yang bersangkutan yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu.
Saya berharap karya tulis ini dapat menambah pengetahuan dan dapat berguna . Kritik
dan saran selalu saya terima untuk perbaikan dan penyempurnaan.
Penulis.

DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR .....................................................................................................
DAFTAR ISI ....................................................................................................................

BAB I PENDAHULUAN ...............................................................................................
A. Latar Belakang Masalah ...............................................................................
B. Identifikasi Masalah .....................................................................................
C. Pembatasan Masalah ....................................................................................
D. Perumusan Masalah ......................................................................................
E. Tujuan Penelitian .........................................................................................
F. Kegunaan Penelitian .....................................................................................
G. Sistematika Penulisan ...................................................................................
BAB II LANDASAN TEORI ........................................................................................
A. Landasan Teori ................................................................................................
BAB III BAB III METODOLOGI PENELITIAN ........................................................
A. Waktu ,tempat dan penelitian .........................................................................
BAB V PENUTUP ..........................................................................................................
A. Kesimpulan ........................................................................................................
B. Saran ..................................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................................

BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah

Memiliki wajah berminyak ternyata dapat mengurangi kepercayaan diri
seseorang , karena dengan wajah yang berminyak ,wajah kita akan nampak kusam

dan kotor. Selain itu anda akan repot dengan seringnya membersihkan minyak dari
wajah dengan tissu atau dengan facial foam yang harganya mahal.
Ada cara mudah dan alami untuk mengatasi permasalahan wajah berminyak .
Yaitu dengan memanfaatkan daun seledri . Daun Seledri (Apium Graveolens) yang
bisa anda temui di pasar atau di kebun rumah anda, karena nama daun seledri sudah
tidak asing lagi di telinga kita, daun nya juga sering di buat aneka masakan,dan juga
bisa dijadikan obat kesehatan.
Untuk itu , Karya Tulis yang dibuat ini akan memberitahukan dan menjelaskan
mengenai kandungan gizi atau vitamin yang terdapat dalam daun seledri , serta
manfaat daun seledri untuk kesehatan . Terutama untuk mengatasi masalah kulit
wajah yang berminyak .
B. Rumusan Masalah
Dari latar belakang yang peneliti paparkan maka dapat dirumuskan permasalahan
sebagai berikut :
1. Apakah kandungan gizi yang terdapat pada daun seledri ?
2. Apakah manfaat daun seledri dapat mengatasi masalah wajah
berminyak ?

C. Tujuan Penelitian
Tujuan penelitian ini ialah :
1. Memberikan informasi kepada masyarakat bahwa kandungan gizi pada daun
seledri dapat mengatasi masalah kulit wajah berminyak .
2. Mengetahui manfaat yang ditimbulkan daun seledri untuk mengatasi masalah
wajah berminyak.
D. Manfaat Penelitian
Manfaat dari penelitian ini adalah :
1. Dapat mengetahui kandungan gizi pada daun seledri yang dapat mengatasi
masalah kulit wajah berminyak .
2. Dapat mengetahui manfaat yang daun seledri untuk mengatasi masalah wajah
berminyak.
1

E. Metode Pengumpulan Data
Dalam penulisan karya tulis ini , penulis menggunakan metode penelitian dan
landasan teori yang diharapkan dapat memberikan data-data yang akurat dan dapat
dipertanggung jawabkan.
F. Sistematika Penulisan
BAB 1

: PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah

B.
C.
D.
E.
F.

Rumusan Masalah
Tujuan Penelitian
Manfaat Penelitian
Metode Pengumpulan Data
Sistematika Penulisan

BAB II
A.
B.
C.
D.

: TINJAUAN PUSTAKA
Tanaman Seledri
Morfologi Tanaman Seledri
Definisi Kulit Berminyak
Bagian Tanaman yang Digunakan

BAB III : METODOLOGI PENELITIAN
A. Tahap Persiapan
B. Tahap Pelaksanaan
C. Tahap Penyelesaian
BAB IV : PEMBAHASAN
A. Pembuatan Cairan Seledri
B. Cara Pemanfaatan Cairan Seledri
C. Manfaat yang Lain
BAB V : PENUTUP
A. Kesimpulan
B. Saran

2

BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

A. Daun Seledri
Seledry atau celery ( Apium graveolens L) merupakan salah satu sayuran yang populer di
dunia. Asal- usul tanaman ini diduga telah dikenal 1000 tahun yang lalu, yaitu sejenis tumbuhan

liar asli didataran Asia. Sulit sekali menemukan informasi atau data mengenai kapan masuknya
tanaman seledri ke wilayah Indonesia . Meskipun demikian , diperkirakan orang-orang Portugis
dan Spanyol berjasa dalam memperkenalkan jenis-jenis tanaman bernilai ekonomis penting ke
wilayah Indonesia pada masa lampau.
Klasifikasi ilmiah tanaman seledri :
Kingdom
: Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi : Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi
: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
Kelas

: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)
Sub Kelas
: Rosidae
Ordo
: Apiales
Famili
: Apiaceae
Genus
: Apium
Spesies
: Apium graveolens L
Senyawa kimia yang dimiliki seledri :
Seluruh bagian dari tanaman seledri mengandung flavonoid, saponin, tanin 1%, minyak asiri
0,033%, flavo-glukosida (apiin), apigenin, kolin, lipase, asparagine, zat pahit, vitamin (A,B dan c).
Setiap 100 gr herba seledri mengandung air sebanyak 93 ml, protein 0,9 gr, lemak 0,1 gr,
karbohidrat 4 gr, serat 0,9 gr, kalsium 50 mg, besi 1 mg, fosfor 40 mg, yodium 150 mg, kalium 400
mg, magnesium 85 mg, vitamin A 130 IU, vitamin C 15 mg, riboflavin 0,05 mg, tiamin 0,03 mg dan
nikotinamid 0,4 mg. Akar mengandung asparagin, manit, zat pati, lendir, minyak asiri, pentosan,
glutamin dan tirosin. Biji mengandung apiin, minyak menguap, apigenin dan alkaloid. Apigenin
berkhasiat hipotensif

Secara tradisional tanaman seledri diguanakan sebagai pemacu enzim pencernaan atau sebagai
penambah nafsu makan, peluruh air seni, dan penurun tekanan darah. Di samping itu digunakan
pula untuk memperlancar keluarya air seni, mengurangi rasa sakit pada rematik dan gout, juga
digenakan sebagai anti kejang. Selebihnya daun dan batang seledri digunakan sebagai sayur dan
lalap untuk penyedap masakan.
3

B. Morfologi Tanaman Seledri
1. Batang
Tanaman seledri mempunyai batang yang tidak berkayu,beralur ,beruas, bercabang,
tegak, dan warna yang hijau pucat.
2. Bunga
Tunggal, dengan tangkai yang jelas, sisi kelopak yang tersembunyi, daun bunga putih
kehijauan atau merah jambu pucat dengan ujung yang bengkok. Bunga betina majemuk
yang jelas,tidak bertangkai atau bertangkai pendek, sering mempunyai daun berhadapan
atau berbatasan dengan tirai bunga.
3. Tirai Bunga

Tidak Bertangkai atau dengan tangkai bunga tidak lebih dari 2 cm panjangnya .
4. Buah

Panjangnya sekitar 3 mm batang angular, berlekuk ,sangat aromatik.
5. Akar
Tanaman seledri mempunyai akar yang tebal.
C. Definisi Kulit Berminyak
Pada umumnya ,pori-pori kita dibagian wajah kulit berminyak telah memproduksi ± 2
gram pertahun dan lapisan tipis dari minyak ini membuat kulit terlihat lebih cemerlang dan
juga bisa menyebabkan tumbuhnya komedo apalagi jika minyak terpapar oleh udara yg
teroksidasi, tanpa kita sadari pori-pori kita juga bisa menumbuhkan jerawat,namun semua
itu tidak bisa disimpulkan bahwa kulit berminyak itu selalu menyebabkan timbulnya
jerawat.
Faktor hormon juga dapat menjadi pemicu timbulnya jerawat pada wanita ketika menjelang
datangnya haid ( menstruasi ). Hendaklah kita selalu membersihkan / merawat kulit kita agar

tidak mudah terkena jerawat dan dengan pembersihan tersebut kita bisa menguranggi
produksi minyak dan menjaga pori-pori tetap bersih dan tetap menjaga agar tidak sampai
membuat pori-pori kita membesar.
D. Bagian yang Digunakan
Bagian yang dapat digunakan adalah seluruh bagian dari tubuh tanaman seledri mulai
dari akar, biji, daun, batang daun, biji dan buah yang sudah matang. Seledri dipanen setelah
berumur 6 minggu sejak ditanam. Tangkai daun yang agak tua dipotong 1 cm di atas

pangkal daun. Daun muda dibiarkan tumbuh untuk dipanen kemudian. Tangkai daunnya
yang berdaging dan berair dapat dimakan mentah sebagai lalap, sedangkan daunnya
digunakan untuk penyedap sup dan jenis makanan lainnya.Seledri juga dapat digunakan
sebagai obat alternatif herbal. Jika seledri ditanam di daerah tropik, ukuran batangnya
kurang besar sehingga seluruh bagian tanaman digunakan sebagai sayur. Seledri dapat
diperbanyak dengan biji.

4
BAB III
METODOLOGI PENELITIAN

A. Tahap Persiapan
Merencanakan penelitian mengenai pemanfaatan daun seledri sebagai obat alternatif
untuk mengatasi masalah kulit wajah yang berminyak , dengan mencari pustaka yang
relevan dengan obyek penelitian.
B. Tahap Pelaksanaan
Pada tahap ini,ditentukan tema dan judul penelitian terlebih dahulu.Selanjutnya
peneliti melekukan eksperimen serta observasi terhadap obyek penelitian. Setelah itu
dilakukan penulisan karya ilmiah ini.

C. Tahap Penyelesaian
Pada tahap ini,dilakukan penyelesaian dan penyempurnaan dengan berbagai kajian
pustaka , selain itu juga dilakukan konsultasi dengan pembimbing.

5
BAB IV
PEMBAHASAN
A. Pembuatan Cairan Seledri
Untuk membuat cairan seledri diperlukan alat dan bahan :
1. Alat
 Wadah
2. Bahan
 Beberapa tangkai daun seledri
 Air panas
Cara Pembuatan
1. Ambil daun seledri segar, iris tipis
2. Masukkan irisan seledri tersebut ke dalam wadah yang telah diisi air panas,
tunggu hingga air menjadi dingin sekitar 20 – 30 menit
3. Oleskan air seledri tersebut ke seluruh wajah, biarkan hingga mengering

4. Setelah kering, bilaslah wajah Anda dengan air hingga bersih
B. Cara Pemanfaatan Daun Seledri

Dengan cara membasuhkan cairan daun seledri atau air daun seledri serata
mungkin . Hingga kandungan minyak pada wajah berkurang dan sampai akhirnya wajah
tidak berminyak lagi.

C. Manfaat yang Lain

Selain dijadikan sebagai cairan / masker untuk mengatasi kulit wajah yang
berminyak,daun seledri juga mempunyai manfaat yang banyak yaitu sebagai penyedap
makanan , sebagai obat alternatif Reumatik, Mata Kering ,Tekanan ,Darah tinggi, Bronkitis
dan lain-lain.

6
BAB V
PENUTUP
A. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang peneliti lakukan , maka dapat ditarik kesimpulan
sebagai berikut :
1. Proses pemanfaatan daun seledri adalah dengan cara memasak atau merndam daun
seledri ke dalam air panas / mendidih .
2. Dengan cara meakai cairan / didihan daun seledri setiap hari dapat mengatasi kulit
wajah yang berminyak.
3. Manfaat daun seledri yang lain adalah sebagai penyedap makanan ,obat penyakit
rematik , mata kering, darah tinggi ,bronkitis ,dan lain-lain.

B. Saran
Dari hasil penelitian di atas , dapat dikemukakan saran sebagai berikut :
 Hendaknya dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai tanaman seledri nantinya
bermanfaat sebagaimana mestinya .

7
DAFTAR PUSTAKA






Budiharso , Teguh . 2007 . Panduan Lengkap Penulisan Karya Ilmiah.
Yogyakarta: Gala Ilmu
http://fadbyan.blogspot.com/2011/08/pengertian-kulit-berminyak-vs-kulit.html
kotamadiun.com/daun-seledri-atasi-wajah-breminyak/
http://dailysplashyogurt.com/blog/manfaat_ _daun_seledri_bagi_kesehatan.

8