PENGARUH LAMA WAKTU PENGOMPOSAN KIAMBANG (Azolla Pinnata) TERHADAP KADAR C-Organik, N, P, DAN K SKRIPSI JUDIKA MEYLISZA SINAGA 060802028

  PENGARUH LAMA WAKTU PENGOMPOSAN KIAMBANG (Azolla Pinnata) TERHADAP KADAR C-Organik, N, P, DAN K SKRIPSI JUDIKA MEYLISZA SINAGA 060802028

DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012

  

PENGARUH WAKTU PENGOMPOSAN KIAMBANG (Azolla Pinnata)

TERHADAP KADAR C-Organik, N, P, dan K

SKRIPSI

  Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Sains

  

JUDIKA MEYLISZA SINAGA

060802028

DEPARTEMEN KIMIA

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

  

2012

  PERSETUJUAN

  Judul : PENGARUH LAMA WAKTU PENGOMPOSAN KIAMBANG (Azolla Pinnata) TERHADAP KADAR C-Organik, N, P, dan K

  Kategori : SKRIPSI Nama : JUDIKA MEYLISZA SINAGA Nomor Induk Mahasiswa : 060802028 Program Studi : SARJANA ( S1 ) KIMIA Departemen : KIMIA Fakultas : MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN

  ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA Disetujui di, Medan, Juni 2012

  Komisi Pembimbing : Dosen Pembimbing II Dosen Pembimbing I Drs. Chairuddin, MSc Drs. Saut Nainggolan NIP. 195912311987011001 NIP. 194701251974031001 Diketahui / Disetujui oleh Departemen Kimia FMIPA USU Ketua, Dr. Rumondang Bulan Nst, MS NIP. 195408301985032001

  

PERNYATAAN

PENGARUH LAMA WAKTU PENGOMPOSAN KIAMBANG (Azolla Pinnata)

TERHADAP KADAR C-Organik, N, P, dan K

SKRIPSI

  Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.

  Medan , Juni 2012 JUDIKA MEYLISZA SINAGA 060802028

  

PENGHARGAAN

  Puji dan syukur serta penghargaan yang setinggi – tingginya saya ucapkan kepada Tuhan Yesus Kristus atas segala berkat, kasih, dan rahmat yang telah diberikan-Nya sehingga saya dapat menyelesaikan skripsi ini.

  Saya juga mengucapkan Terima Kasih setulus hati kepada : 1. Ketua Departemen Kimia FMIPA USU, Ibu Dr. Rumondang Bulan Nst, MS dan sekretaris Departemen Kimia FMIPA USU, Bapak Drs. Albert Pasaribu,

  M.Sc.

  2. Bapak Drs. S. Nainggolan, sebagai dosen Pembimbing I dan Bapak Drs.

  Chairuddin, M.Sc, sebagai Dosen Pembimbing II yang selalu siap sedia meluangkan waktu, membantu, dan membimbing saya dengan saran yang berguna dan kritik yang membangun hingga akhirnya skripsi ini selesai.

  3. Almarhum Ibu Dra. S. Manik, M.Si, sebagai Dosen Wali saya, Bapak Prof. H.

  Marpaung, sebagai Kepala Laboratorium Kimia Analitik, bang Basuki, sebagai pengurus Pusat Kompos Indo-Jepang, dan seluruh Bapak/Ibu Staff Pengajar dan Pegawai di Departemen Kimia FMIPA USU.

  4. Kedua orang tua saya, St. S. Sinaga, B.A. dan M. Br. Sitio, S.Pd, yang dengan setia menemani saya selama ini, memberikan dukungan, nasehat, semangat, doa, dan mengusahakan semua bagi saya agar saya mendapatkan pendidikan yang layak. Terima kasih karena selalu mengingatkan saya agar membawa semua suka dan duka dalam doa, yang dengan atau tanpa sadar menjadi motivasi dan semangat ketika saya merasa dikecilkan oleh dunia yang besar dan yang tanpa kalian, saya pribadi tidak dapat hidup. Terima kasih yang tak terhingga untuk kedua orang tuaku. Saya persembahkan skripsi untuk kalian orang tuaku. Maaf atas keterlambatan ini. Tuhan memberkati kalian.

  5. Adik – adikku tercinta, Theresia Oktora Sinaga, Josua Jutisto Sinaga, dan Tesalonik Kwanfebro Sinaga yang senantiasa memberikan semangat dan arti hidup lewat perhatiannya.

  6. Dikki Arisandi Girsang, ST, atas segala saran dan nasehat dalam pengerjaan skripsi ini.

  7. Sahabat – sahabat terbaikku, Maya Sahat Barita Purba AMd, Fitri Hariani, Chatrine Angelina Octavia Napitupulu, Yusa Dwita Sitio SSs, Astri Dewi Lanestia Sagala SSs, Bilson Panondang Sitorus ST, Asnanda ST, Frengki Indochan Silitonga SE, Sarlin Rumahorbo, Agus Sihombing, Sevia, Marcel, Robby, Felbo, Desi, Candra, dan juga kepada seluruh teman - teman Kimia stambuk 06.

  Terima kasih.

  

ABSTRAK

  Telah dilakukan penelitian tentang pengaruh lama waktu pengomposan Kiambang (Azolla Pinnata) terhadap kadar C-Organik, Nitrogen, Posfor, dan Kalium. Sampel diambil dari Desa Liberia. Sampel ditiriskan dan dirajang kecil - kecil kemudian dikomposkan dengan menambahkan bakteri EM 4 dengan variasi waktu 3 hari. Penentuan kadar C-Organik dengan metode Walkey Black, penentuan kadar Nitrogen dengan metode Kjeldahl, penentuan kadar Posfor dengan Spektrofotometer UV- Visible, dan penentuan kadar Kalium dengan Spektrofotometer Serapan Atom. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar masing - masing unsur yang optimum diperoleh pada hari kesembilan adalah, C-Organik = 29,71%, Nitrogen = 2,70%, C/N = 11, Posfor = 0,34% dan Kalium = 2,37%. Dari hasil ini diperoleh bahwa Kiambang dapat dijadikan sebagai bahan baku pupuk organik (kompos) serta kadar C/N sesuai dengan kadar yang terdapat pada SNI.

  THE EFFECT OF KIAMBANG’S DECOMPOSITION TIME (Azolla Pinnata)

  

ON C-ORGANIC, NITROGEN, PHOSFOR, AND KALIUM LEVELS

ABSTRACT

A research about the effect of Kiambang’s decomposition time on C-Organic,

Nitrogen, Phosfor, and Kalium level has been carried out. The sample was taken from

Liberia village and was cut into small pieces, then start the decomposition process

with adding the EM

  4 bacteria and varying the decomposition time with interval 3

days. The C-Organic was determined by Walkey Black method, Nitrogen with

Kjeldahl method, Phosfor with UV-Visible Spectrophotometer, and Potassium with

Atomic Absorption Spectrophotometer. The result showed that the level of each unsure

th

optimum on the 9 day are C-Organic = 29,71%, Nitrogen = 2,7%, C/N = 11, Phosfor

= 0,346%, and Potassium = 2,374%. It can be conclude that Kiambang can be used

as organic fertilizer which fulfill the ideal level of soil C/N according to SNI.

  

DAFTAR ISI

Halaman Persetujuan ii Pernyataan iii Penghargaan iv Abstrak v Abstract vi Daftar Isi vii Daftar Tabel ix Daftar Gambar x Daftar Lampiran xi

Bab 1 Pendahuluan 1

  1.1 Latar Belakang

  1

  1.2 Permasalahan

  2

  1.3 Pembatasan Masalah

  2

  1.4 Tujuan Penelitian

  2

  1.5 Manfaat Penelitian

  3

  1.6 Lokasi Penelitian

  3

  1.7 Metode Penelitian

  3 Bab 2 Tinjauan Pustaka 4

  2.1 Kiambang

  4

  2.1.1 Kiambang sebagai pengganti urea

  4

  2.1.2 Kandungan nutrisi kiambang

  5

  2.2 Tanah

  5

  2.3 Unsur hara yang diperlukan tanaman

  6

  2.3.1 Unsur hara Makro yang diperlukan tanaman

  6

  2.3.2 Unsur hara Mikro yang diperlukan tanaman

  9

  2.4 Pupuk

  9

  2.4.1 Jenis - jenis pupuk

  9

  2.5 Kompos

  12

  2.5.1 Metode pembuatan kompos

  13

  2.5.2 Manfaat kompos

  13

  2.5.3 Faktor yang mempengaruhi pengomposan

  14

  2.5.4 Standart kualitas kompos

  16

  2.5.5 Aktivator

  16

  2.5.6 Dedak padi

  19

  2.6 Penentuan kadar unsur hara makro

  20

  2.6.1 Penentuan Nitrogen

  20

  2.6.2 Penentuan C-Organik

  22

  2.6.3 Penentuan Fosfor

  22

  2.6.4 Penentuan Kalium

  24

Bab 3 Metodologi Penelitian

  28

  3.1 Alat-alat

  28

  3.2 Bahan-bahan

  29

  3.3 Prosedur Penelitian

  30

  3.3.1 Preparasi sampel kiambang

  30

  3.3.2 Pembuatan starter EM

  4

  30

  3.3.3 Pembuatan kompos kiambang

  30

  3.3.4 Pembuatan pereaksi untuk penentuan kadar C-Organik

  31

  3.3.5 Pembuatan pereaksi untuk penentuan kadar Nitrogen

  31

  3.3.6 Pembuatan pereaksi untuk penentuan kadar Posfor

  33

  3.3.7 Pembuatan pereaksi untuk penentuan kadar Kalium

  34

  3.3.8 Penentuan kadar C-Organik

  35

  3.3.9 Penentuan kadar Nitrogen

  35

  3.3.10Penentuan kadar Fosfor

  36

  3.3.11Penentuan kadar Kalium

  36

  3.4 Bagan penelitian

  38

  3.4.1 Pembuatan starter EM

  38

  4

  3.4.2 Pembuatan kompos kiambang

  38 Bab 4 Hasil dan Pembahasan

  39

  4.1 Pengolahan data untuk kadar C-Organik

  39

  4.2 Pengolahan data untuk kadar Nitrogen

  41

  4.3 Penentuan rasio C/N

  42

  4.4 Pengolahan data untuk kadar Fosfor

  43

  4.5 Pengolahan data untuk kadar Kiambang

  46

  4.6 Pembahasan

  49 Bab 5 Kesimpulan dan Saran

  52

  5.1 Kesimpulan

  52

  5.2 Saran

  52 Daftar Pustaka

  53 Lampiran

  54

  

DAFTAR TABEL

  Halaman

Tabel 2.1 Susunan unsur hara kiambang (%) berdasarkan berat kering

  5 Tabel 2.5.1 Sifat kimia kompos yang diproses menggunakan bioaktivator 18 OrgaDec

Tabel 2.5.6 Komposisi kimia dari dedak padi

  19 Tabel 4.1 Data volume FeSO

  4 0,98N

  39 Tabel 4.2 Data pengukuran kadar C-Organik

  40 Tabel 4.3 Data volume HCl 0,0111N

  41 Tabel 4.4 Data pengukuran kadar Nitrogen

  42 Tabel 4.5 Data pengukuran kadar C/N

  43 Tabel 4.6 Persamaan garis regresi pada penentuan Fosfor

  43 Tabel 4.7 Data pengukuran kadar Fosfor

  46 Tabel 4.8 Persamaan garis regresi pada penentuan Kalium

  46 Tabel 4.9 Data pengukuran kadar Kalium

  49

  

DAFTAR GAMBAR

  Halaman Gambar 1 Komponen - komponen dari alat SSA

  25