PERSEPSI WISATAWAN TERHADAP POTENSI DAN SARANA PRASARANA WISATA DI KAMPUNG NELAYAN TRADISIONAL DESA LAMALERA KABUPATEN LEMBATA, PROVINSI NUSA TENGGARA TIMUR.
SKRIPSI
PERSEPSI WISATAWAN TERHADAP POTENSI DAN
SARANA PRASARANA WISATA DI KAMPUNG
NELAYAN TRADISIONAL DESA LAMALERA
KABUPATEN LEMBATA PROVINSI
NUSA TENGGARA TIMUR
EDEL MERIQUIN DAI BATAFOR
1212015030
FAKULTAS PARIWISATA
PROGRAM STUDI S1 DESTINASI PARIWISATA
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2016
2
2
ABSTRAK
Program Studi S1 Destinasi Pariwisata
Fakultas Pariwisata
Universitas Udayana
Skripsi
A. Nama
: Edel Meriquin Dai Batafor
:
B. Judul Skripsi
: Persepsi Wisatawan Terhadap Potensi Dan Sarana
Prasarana Wisata Di Kampung Nelayan Tradisional Desa
Lamalera Kabupaten Lembata, Provinsi Nusa Tenggara
Timur.
C. Jumlah Halaman : xiii + 70 (Ilustrasi : gambar, peta, tabel).
D. Isi Ringkasan
:
Penelitian ini dilakukan di kampung nelayan tradisional Desa Lamalera
dengan tujuan untuk: (1) mengetahui potensi wisata yang ada di kampung nelayan
tradisional Desa Lamalera Kabupaten Lembata, (2) mengetahui ketersediaan
sarana dan prasarana bagi wisatawan di kampung nelayan tradisional Desa
Lamalera Kabupaten Lembata, (3) mengetahui persepsi wisatawan terhadap
potensi dan sarana prasarana di kampung nelayan tradisional Desa Lamalera
Kabupaten Lembata Provinsi Nusa Tenggara Timur. Penelitian ini merupakan
penelitian deskriptif kualitatif dimana pengambilan sampel dalam penelitian ini
dilakukan secara accidental sampling dengan responden yakni wisatawan
Mancanegara dan wisatawan Nusantara. Pengumpulan data primer yang
dilakukan dalam penelitian ini dilakukan dengan metode observasi ke Desa
Lamalera, melakukan wawancara dengan Kepala Dinas Kebudayaan dan
Pariwisata Kabupaten Lembata, Kepala Desa Lamalera B, pelaku pariwisata,
mengumpulkan dokumentasi berupa foto-foto dan melakukan penyebaran
kuesioner kepada wisatawan yang berkunjung ke Desa Lamalera. dan selanjutnya
data-data tersebut dianalisis secara deskriptif kualitatif. Berdasarkan hasil
penelitian dapat diketahui bahwa (1) potensi wisata yang ada di kampung nelayan
tradisional Desa Lamalera Kabupaten Lembata didominasi oleh wisata budaya
yakni penangkapan ikan paus secara tradisional dengan mempergunakan peralatan
yang tradisional dan selalu diawali dengan beberapa ritual, (2) ketersediaan sarana
prasarana bagi wisatawan masih sangat kurang khususnya pada kondisi jalan,
ketersediaannya transportasi, serta ketersediaan hotel dan rumah makan, (3) secara
umum persepi wisatawan yakni sangat puas dengan potensi wisata yang ada di
Desa Lamalera namun dari segi pendukung sarana prasarana kegiatan pariwisata
yang ada di Desa Lamalera masih dikatakan minim.
Kata kunci : Persepsi, Potensi, dan Sarana Prasarana.
ABSTRACT
Tourism Destination Program
Tourism of Faculty
Udayana University
Essay
A. Name
B. Title
C. Number of Page
D. Summary
: Edel Meriquin Dai Batafor
: TOURISTS PERCEPTION AGAINST THE
POTENTIAL AND INFRASTRUCTURE IN THE
TRADITIONAL FISHING VILLAGE OF
LAMALERA, LEMBATA REGENCY, EAST NUSA
TENGGARA.
: xiii + 70 (Illustration: Figures, maps, tables).
:
The research was conducted in the traditional fishing village of Lamalera. It
aims to: (1) find out the existing tourism potential in the traditional fishing village
of Lamalera, Lembata Regency, (2) identify the infrastructure availability and
facilities for tourists in the traditional fishing village of Lamalera, Lembata
Regency, (3) identify tourists’ perception against the potential and infrastructure
in the traditional fishing village of Lamalera, Lembata Regency East Nusa
Tenggara. This research is descriptive research where sampling in this study was
conducted by accidental sampling with foreign and domestic tourists as the
respondent. Primary data collection was done by observation directly to Desa
Lamalera, interviewing the Head of Department of Cultural and Tourism of
Lembata Rgency, Head of Lamalera Village B and tourism officer, documentation
of photographs and questionnaire distributed to the tourist; subsequently it is
analyzed in qualitative descriptive method. Based on the research, the results can
be concluded as: (1) the existing tourism potential in the traditional fishing village
of Lamalera, Lembata, is dominated by cultural tourism i.e. whaling (catching
whale) traditionally using traditional equipment and always preceded with a few
ritual, (2) the availability of infrastructure for tourists is still very lacking,
especially the road conditions, transportation availability, as well as the
availability of hotels and restaurants, (3) the tourists’ general perception is that
they are very satisfied with the existing tourism potential in the village of
Lamalera but in terms of infrastructure is still minimum in supporting the existing
tourism activities in Lamalera.
Keywords: perception, potential, and availability of infrastructure.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur Penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena
atas berkat dan rahmat-Nya, penulis dapat menyelesaikan Skripsi yang berjudul
PERSEPSI
WISATAWAN
TERHADAP
POTENSI
DAN
SARANA
PRASARANA DI KAMPUNG NELAYAN TRADISONAL DESA LAMALERA
KABUPATEN LEMBATA, PROVINSI NUSA TENGGARA TIMUR. Penulisan
skripsi ini bertujuan untuk melengkapi salah satu syarat dalam memperoleh gelar
Sarjana Pariwisata pada Fakultas Pariwisata Universitas Udayana.
Selesainya penulisan skripsi ini tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak,
oleh karena itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada
pihak-pihak yang dengan caranya sendiri telah membantu hingga terselesaikannya
skripsi ini, kepada:
1. Bapak Drs. I Made Sendra, M.Si selaku Dekan Fakultas Pariwisata,
Universitas Udayana
2. Bapak IGA. Oka Mahagangga, S.Sos. M.Si selaku Ketua Program Studi
Destinasi Pariwisata, Universitas Udayana.
3. Bapak Dr. Drs. I Nyoman Sunarta, M.Si., selaku pembimbing I atas segala
bimbingan dan masukannya.
4. Bapak Ida Bagus Suryawan, S.T. M.Si., selaku Pembimbing II atas segala
masukan dan sarannya
5. Para Tim Penguji, Bapak IGA.Oka Mahagangga, S.Sos.M.Si, Bapak I Made
Adikampana, S.T., M.T, Bapak Dr.I Nyoman Sukma Arida, M.Si atas saran
dan masukannya yang diberikan kepada penulis pada saat diujikan sehingga
laporan akhir ini dapat menjadi lebih baik dan sempurna.
6. Dosen dan seluruh staf pegawai Fakultas Pariwisata, yang telah membantu
selama proses perkuliahan.
7. Bapak Longinus Lega selaku Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata
Kabupaten Lembata atas segala bantuannya kepada penulis
8. Bapak Thomas Sabon Krova selaku kepala Desa Lamalera A dan
Masyarakat Desa Lamalera atas segala bantuannya kepada penulis selama
berada di lokasi penelitian.
9. Keluarga tercinta Bapak Nicolaus Huku Batafor, Mama Martha Tada
Wawin, Kakak Maria veronika Bribi Batafor, Imeliana Maria Lipat Batafor,
Gregorius Gehi Batafor, Stefania Gregoriana Bano Batafor, dan Yosefina
Margareta Jawa Batafor atas segala bantuan dan masukannya selama proses
penulisan skripsi ini.
10. Maria Ariyanti Pandung, Serita Victoria Umalan, Leily Suci Rahmatin dan
Teman-teman Destinasi Pariwisata 2012, terima kasih atas segala
kebersamaan selama proses perkuliahan di Fakultas Pariwisata.
Laporan ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu penulis memohon
kritik dan saran demi kelancaran penelitian maupun penyusunan laporan
selanjutnya. Akhir kata penulis mengucapkan limpah terima kasih kepada semua
pihak dan penulis berharap semoga laporan ini dapat mendatangkan manfaat bagi
para pembaca.
Denpasar, Juli 2016
Penulis
DAFTAR ISI
JUDUL .............................................................................................................
i
JUDUL PRASYARAT ....................................................................................
ii
ABSTRAK ......................................................................................................
iii
ABSTRACT .....................................................................................................
iv
HALAMAN PENGESAHAN PEMBIMBING ...............................................
v
HALAMAN PERSETUJUAN TIM PENGUJI ..............................................
vi
KATA PENGANTAR .....................................................................................
vii
DAFTAR ISI ....................................................................................................
ix
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................
xi
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................
xii
SURAT PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI............................................
xiii
BAB I
BAB II
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang .......................................................................
1.2 Rumusan Masalah ..................................................................
1.3 Tujuan ....................................................................................
1.4 Manfaat .................................................................................
1.5 Sistematika Penyajian ............................................................
1
7
7
8
8
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Penelitian sebelumnya ............................................................
2.2 Tinjauan Konsep/Teori ..........................................................
2.2.1 Tinjauan Tentang Potensi wisata................................
2.2.2 Tinjauan Tentang Sarana Prasarana ...........................
2.2.3 Tinjauan Tentang Wisatawan .....................................
2.2.4 Teori Persepsi ............................................................
2.2.5 Tinjauan Tentang Kelengkapan Destinasi Pariwisata
2.2.6 Tinjauan Tentang Masyarakat Nelayan .....................
2.2.7 Tinjauan Tentang Budaya Bahari...............................
11
16
16
17
21
22
24
27
27
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Lokasi Penelitian ......................................................................
3.2 Ruang Lingkup Penelitian ........................................................
3.3 Jenis dan Sumber Data .............................................................
3.3.1 Jensi Data .......................................................................
3.3.2 Sumber Data ...................................................................
3.4 Teknik Pengumpulan Data .......................................................
3.4.1 Observasi ........................................................................
3.4.2 Wawancara......................................................................
3.4.3 Dokumen .........................................................................
3.4.4 Kuesioner ........................................................................
3.5 Teknik Penentuan Informan dan Penentuan Sampel................
3.6 Teknik Analisis Data ................................................................
29
30
32
32
32
34
34
34
35
35
35
37
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Gambaran Umum Desa Lamalera ............................................
39
4.1.1 Sejarah Desa Lamalera ....................................................
39
4.1.2 Iklim dan Topografi ........................................................
41
4.1.3 Letak Geografis Desa Lamalera ......................................
42
4.2 Potensi Wisata di Desa Lamalera .............................................
42
4.3 Ketersediaan Sarana Prasarana Wisata di Desa Lamalera .......
46
4.4 Persepsi Wisatawan Terhadap Potensi dan Sarana Prasarana
Berdasarkan akan Karakteristik Wisatawan .............................
49
4.4.1 Karakteristik Wisatawan yang datang ke Desa Lamalera
........................................................................................
49
4.4.2 Persepsi Wisatawan Terhadap Potensi dan Saran Prasarana
........................................................................................
54
........................................................................................
4.5 Keterkaitan antara potensi wisata, ketersediaan sarana prasarana dan
persepsi wisatawan mengenai potensi dan ketersediaan sarana dan
prasarana wisata di Desa Lamalera ..........................................
62
BAB V
SIMPULAN DAN SARAN
5.1 Simpulan...................................................................................
..................................................................................................
5.2 Saran .........................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
68
69
PERSEPSI WISATAWAN TERHADAP POTENSI DAN
SARANA PRASARANA WISATA DI KAMPUNG
NELAYAN TRADISIONAL DESA LAMALERA
KABUPATEN LEMBATA PROVINSI
NUSA TENGGARA TIMUR
EDEL MERIQUIN DAI BATAFOR
1212015030
FAKULTAS PARIWISATA
PROGRAM STUDI S1 DESTINASI PARIWISATA
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2016
2
2
ABSTRAK
Program Studi S1 Destinasi Pariwisata
Fakultas Pariwisata
Universitas Udayana
Skripsi
A. Nama
: Edel Meriquin Dai Batafor
:
B. Judul Skripsi
: Persepsi Wisatawan Terhadap Potensi Dan Sarana
Prasarana Wisata Di Kampung Nelayan Tradisional Desa
Lamalera Kabupaten Lembata, Provinsi Nusa Tenggara
Timur.
C. Jumlah Halaman : xiii + 70 (Ilustrasi : gambar, peta, tabel).
D. Isi Ringkasan
:
Penelitian ini dilakukan di kampung nelayan tradisional Desa Lamalera
dengan tujuan untuk: (1) mengetahui potensi wisata yang ada di kampung nelayan
tradisional Desa Lamalera Kabupaten Lembata, (2) mengetahui ketersediaan
sarana dan prasarana bagi wisatawan di kampung nelayan tradisional Desa
Lamalera Kabupaten Lembata, (3) mengetahui persepsi wisatawan terhadap
potensi dan sarana prasarana di kampung nelayan tradisional Desa Lamalera
Kabupaten Lembata Provinsi Nusa Tenggara Timur. Penelitian ini merupakan
penelitian deskriptif kualitatif dimana pengambilan sampel dalam penelitian ini
dilakukan secara accidental sampling dengan responden yakni wisatawan
Mancanegara dan wisatawan Nusantara. Pengumpulan data primer yang
dilakukan dalam penelitian ini dilakukan dengan metode observasi ke Desa
Lamalera, melakukan wawancara dengan Kepala Dinas Kebudayaan dan
Pariwisata Kabupaten Lembata, Kepala Desa Lamalera B, pelaku pariwisata,
mengumpulkan dokumentasi berupa foto-foto dan melakukan penyebaran
kuesioner kepada wisatawan yang berkunjung ke Desa Lamalera. dan selanjutnya
data-data tersebut dianalisis secara deskriptif kualitatif. Berdasarkan hasil
penelitian dapat diketahui bahwa (1) potensi wisata yang ada di kampung nelayan
tradisional Desa Lamalera Kabupaten Lembata didominasi oleh wisata budaya
yakni penangkapan ikan paus secara tradisional dengan mempergunakan peralatan
yang tradisional dan selalu diawali dengan beberapa ritual, (2) ketersediaan sarana
prasarana bagi wisatawan masih sangat kurang khususnya pada kondisi jalan,
ketersediaannya transportasi, serta ketersediaan hotel dan rumah makan, (3) secara
umum persepi wisatawan yakni sangat puas dengan potensi wisata yang ada di
Desa Lamalera namun dari segi pendukung sarana prasarana kegiatan pariwisata
yang ada di Desa Lamalera masih dikatakan minim.
Kata kunci : Persepsi, Potensi, dan Sarana Prasarana.
ABSTRACT
Tourism Destination Program
Tourism of Faculty
Udayana University
Essay
A. Name
B. Title
C. Number of Page
D. Summary
: Edel Meriquin Dai Batafor
: TOURISTS PERCEPTION AGAINST THE
POTENTIAL AND INFRASTRUCTURE IN THE
TRADITIONAL FISHING VILLAGE OF
LAMALERA, LEMBATA REGENCY, EAST NUSA
TENGGARA.
: xiii + 70 (Illustration: Figures, maps, tables).
:
The research was conducted in the traditional fishing village of Lamalera. It
aims to: (1) find out the existing tourism potential in the traditional fishing village
of Lamalera, Lembata Regency, (2) identify the infrastructure availability and
facilities for tourists in the traditional fishing village of Lamalera, Lembata
Regency, (3) identify tourists’ perception against the potential and infrastructure
in the traditional fishing village of Lamalera, Lembata Regency East Nusa
Tenggara. This research is descriptive research where sampling in this study was
conducted by accidental sampling with foreign and domestic tourists as the
respondent. Primary data collection was done by observation directly to Desa
Lamalera, interviewing the Head of Department of Cultural and Tourism of
Lembata Rgency, Head of Lamalera Village B and tourism officer, documentation
of photographs and questionnaire distributed to the tourist; subsequently it is
analyzed in qualitative descriptive method. Based on the research, the results can
be concluded as: (1) the existing tourism potential in the traditional fishing village
of Lamalera, Lembata, is dominated by cultural tourism i.e. whaling (catching
whale) traditionally using traditional equipment and always preceded with a few
ritual, (2) the availability of infrastructure for tourists is still very lacking,
especially the road conditions, transportation availability, as well as the
availability of hotels and restaurants, (3) the tourists’ general perception is that
they are very satisfied with the existing tourism potential in the village of
Lamalera but in terms of infrastructure is still minimum in supporting the existing
tourism activities in Lamalera.
Keywords: perception, potential, and availability of infrastructure.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur Penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena
atas berkat dan rahmat-Nya, penulis dapat menyelesaikan Skripsi yang berjudul
PERSEPSI
WISATAWAN
TERHADAP
POTENSI
DAN
SARANA
PRASARANA DI KAMPUNG NELAYAN TRADISONAL DESA LAMALERA
KABUPATEN LEMBATA, PROVINSI NUSA TENGGARA TIMUR. Penulisan
skripsi ini bertujuan untuk melengkapi salah satu syarat dalam memperoleh gelar
Sarjana Pariwisata pada Fakultas Pariwisata Universitas Udayana.
Selesainya penulisan skripsi ini tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak,
oleh karena itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada
pihak-pihak yang dengan caranya sendiri telah membantu hingga terselesaikannya
skripsi ini, kepada:
1. Bapak Drs. I Made Sendra, M.Si selaku Dekan Fakultas Pariwisata,
Universitas Udayana
2. Bapak IGA. Oka Mahagangga, S.Sos. M.Si selaku Ketua Program Studi
Destinasi Pariwisata, Universitas Udayana.
3. Bapak Dr. Drs. I Nyoman Sunarta, M.Si., selaku pembimbing I atas segala
bimbingan dan masukannya.
4. Bapak Ida Bagus Suryawan, S.T. M.Si., selaku Pembimbing II atas segala
masukan dan sarannya
5. Para Tim Penguji, Bapak IGA.Oka Mahagangga, S.Sos.M.Si, Bapak I Made
Adikampana, S.T., M.T, Bapak Dr.I Nyoman Sukma Arida, M.Si atas saran
dan masukannya yang diberikan kepada penulis pada saat diujikan sehingga
laporan akhir ini dapat menjadi lebih baik dan sempurna.
6. Dosen dan seluruh staf pegawai Fakultas Pariwisata, yang telah membantu
selama proses perkuliahan.
7. Bapak Longinus Lega selaku Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata
Kabupaten Lembata atas segala bantuannya kepada penulis
8. Bapak Thomas Sabon Krova selaku kepala Desa Lamalera A dan
Masyarakat Desa Lamalera atas segala bantuannya kepada penulis selama
berada di lokasi penelitian.
9. Keluarga tercinta Bapak Nicolaus Huku Batafor, Mama Martha Tada
Wawin, Kakak Maria veronika Bribi Batafor, Imeliana Maria Lipat Batafor,
Gregorius Gehi Batafor, Stefania Gregoriana Bano Batafor, dan Yosefina
Margareta Jawa Batafor atas segala bantuan dan masukannya selama proses
penulisan skripsi ini.
10. Maria Ariyanti Pandung, Serita Victoria Umalan, Leily Suci Rahmatin dan
Teman-teman Destinasi Pariwisata 2012, terima kasih atas segala
kebersamaan selama proses perkuliahan di Fakultas Pariwisata.
Laporan ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu penulis memohon
kritik dan saran demi kelancaran penelitian maupun penyusunan laporan
selanjutnya. Akhir kata penulis mengucapkan limpah terima kasih kepada semua
pihak dan penulis berharap semoga laporan ini dapat mendatangkan manfaat bagi
para pembaca.
Denpasar, Juli 2016
Penulis
DAFTAR ISI
JUDUL .............................................................................................................
i
JUDUL PRASYARAT ....................................................................................
ii
ABSTRAK ......................................................................................................
iii
ABSTRACT .....................................................................................................
iv
HALAMAN PENGESAHAN PEMBIMBING ...............................................
v
HALAMAN PERSETUJUAN TIM PENGUJI ..............................................
vi
KATA PENGANTAR .....................................................................................
vii
DAFTAR ISI ....................................................................................................
ix
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................
xi
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................
xii
SURAT PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI............................................
xiii
BAB I
BAB II
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang .......................................................................
1.2 Rumusan Masalah ..................................................................
1.3 Tujuan ....................................................................................
1.4 Manfaat .................................................................................
1.5 Sistematika Penyajian ............................................................
1
7
7
8
8
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Penelitian sebelumnya ............................................................
2.2 Tinjauan Konsep/Teori ..........................................................
2.2.1 Tinjauan Tentang Potensi wisata................................
2.2.2 Tinjauan Tentang Sarana Prasarana ...........................
2.2.3 Tinjauan Tentang Wisatawan .....................................
2.2.4 Teori Persepsi ............................................................
2.2.5 Tinjauan Tentang Kelengkapan Destinasi Pariwisata
2.2.6 Tinjauan Tentang Masyarakat Nelayan .....................
2.2.7 Tinjauan Tentang Budaya Bahari...............................
11
16
16
17
21
22
24
27
27
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Lokasi Penelitian ......................................................................
3.2 Ruang Lingkup Penelitian ........................................................
3.3 Jenis dan Sumber Data .............................................................
3.3.1 Jensi Data .......................................................................
3.3.2 Sumber Data ...................................................................
3.4 Teknik Pengumpulan Data .......................................................
3.4.1 Observasi ........................................................................
3.4.2 Wawancara......................................................................
3.4.3 Dokumen .........................................................................
3.4.4 Kuesioner ........................................................................
3.5 Teknik Penentuan Informan dan Penentuan Sampel................
3.6 Teknik Analisis Data ................................................................
29
30
32
32
32
34
34
34
35
35
35
37
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Gambaran Umum Desa Lamalera ............................................
39
4.1.1 Sejarah Desa Lamalera ....................................................
39
4.1.2 Iklim dan Topografi ........................................................
41
4.1.3 Letak Geografis Desa Lamalera ......................................
42
4.2 Potensi Wisata di Desa Lamalera .............................................
42
4.3 Ketersediaan Sarana Prasarana Wisata di Desa Lamalera .......
46
4.4 Persepsi Wisatawan Terhadap Potensi dan Sarana Prasarana
Berdasarkan akan Karakteristik Wisatawan .............................
49
4.4.1 Karakteristik Wisatawan yang datang ke Desa Lamalera
........................................................................................
49
4.4.2 Persepsi Wisatawan Terhadap Potensi dan Saran Prasarana
........................................................................................
54
........................................................................................
4.5 Keterkaitan antara potensi wisata, ketersediaan sarana prasarana dan
persepsi wisatawan mengenai potensi dan ketersediaan sarana dan
prasarana wisata di Desa Lamalera ..........................................
62
BAB V
SIMPULAN DAN SARAN
5.1 Simpulan...................................................................................
..................................................................................................
5.2 Saran .........................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
68
69