KARAKTERISASI SUMBER DAYA GENETIK AYAM KAMPUNG DI KOTA PADANG BERDASARKAN MARKA MORFOLOGIS.
KARAKTERISASI SI]MBER DAYA GENETIK AYAM KAMPUNC
DI KOTA PADANG BERDASARKAN MARIO\ MORfOITOGIS
TESIS
Oleh I
DESYMAYA PUSPITEA
i7 204n02
PROGRAM PASCASARJANA
I'NI!'ORSITAS ANDALAS
2010
KARAKTf,RISASI SUMBTR DAYA GENETII( AYAM KAMPI]NG
DI KOTA PADANG Bf,RDASARKAN MARKA MORFOTNGIS
(Di bawah bimbinaan Dr. lr. Hendd Dt. Tun.nggung N.H..MS dm Dr RusfidE, S.PI,MF)
RINGKASAN
EL r nensebnui naka no.folosis aym Kupus di
Kora Paddg. Ponelilid ini nenggbalb aym Kdpug y s belmu 6,8 bulm
sebdyqk 293 ekor ledin dli 44 ekor aym (mpus jdran de 249 ekor ,tm
Kntug betina dj Kecmaian Kuaji da 180 ekor lerdin dri 6l ckorjml,n dr 319
ekor betira di Kecamtd Koro adsall
t€n€litim ini dilahtaa ssa nelode swcy dsge mengmri dd ndglru
lenal s@a ldgsbg, dn,D Fnenl@ kcma'1r sdp€l sm purposive smpline.
Daia yug diperclcb diealisis denga drisis slaListik deskiptit Peuban y s diuali
.l,ii silal kulilatil adalan w bulu, w sh$l atau ceker, b€n1ul jenEger, Mm
jengger dd wa k@bdg telur, sedusko sifal kmtilalit art lal bobol
pial. w
badaq parj s bada4 p jae eyap, ldjmg fenu, psnjms tibia, tinggi je.ge€r,
pdjmg parun dd pdjog jdi kaki ketisa.
Hsil p€nelilim nenF€rlihatl(s balwa mtuk sifat kElitatif m buln pa.ra
ayd Kmputrg jelan adalah tipe bulu lid 44%, €na 18,64 %, hilln 11.04 %. pudn
9.89 %, be 8,74 %, Colmbis 7,54%. Bentukjengeer tuggal43,4%, rcse 28,41%, p€a
16.43 %, dm N,lnut 4,73 %. wma krlrit kaki^hanl laDins/puli! B,5A %,nnam26.s7
j€ncser n€Eh 96.03 %, mcnh lehil3n& 1,96 %. wna pial meEn 86,66 %,
%, m
hitm I 3,34 %, sedegid wma bulu p3d! aym kanpsg betim aja&n hi{r 55,08 %,
Penelidd ini benuj@
mN25,85 %, ba 9,62 %, putih 3,88
kep€Eld
1,47 %. Bcnnrk jcngger
%. tipe bulu
po
39,83 %,
liu2.63 %, Columbim 1,47%, putih
tussal 36.51 %, {alnut 21,12 %,
rose
kui.g/putih ?6,55 %, hitan 22,63 %. wMa jengg€r
meran 95.96 %, nemh kelntamd 4,04 %, wma pial neEh 83,94 %, hiran 16,05 %.
0,13 %. Wama kulir kaki/shant
wma keEbag relu
purih 12,73 %
de
kecakelat cokelalan 8?,2? %. Rata-mta dtul
sinp
Cm b.ku sifal kbLilllif aym Kampug jdran bobot bad t,?O + O,3t kg,
pmjes badm 189.62 + 21,54 nn, pdjeg sayap 206,35 + 20,65 nm. pdjeg femur
103,56
a
nm, panjug iibia
9,.17
135.84
+ t8,j5
!D.
linssi j€ngger 22,98 + !2,30
nn.
nh, p jag laruh t7.13 *2.50. panjas taii 27,s6 +
17,25, sdtuskm rab nla dd sinpans batu sifat kumrilalif aym K pung bclina
boboibadd 1,34+ 0,31ks, p jde hadan 146.26a55.69mn, pdjans sayat 149,71+
pmjangjdi ketiga 61,42 a
13.32
13,82 nm, panjans femu 102,43
+
jehgger 22,02
16,41
Im,
*
panjds
14,12
jdi
Dn, pmjmg ribia l]8,4s + l j,6? lm, tinggj
ketiea 44.24 + 4,27
nn.
p
jmgparun 16,65+
Dapat disinpulkd bahwa aym Kanpungjanian di Kota padas
lid.
Dcniliti
warna
bcntur jensed tbgsal,
wma kuh kattsha,i kujng, \@ Fnegr d
wa pid neD\ $dlrukd pada bedna ]m butu hitm, bentut jengser pq. wEr
kulil kaLj/shanl kuing, l@a jengger dd wa piat ndan, wa a keabans retu
kecouakr Sedagkm umk sirrlsifar kMtiiarif aym Kampme jeid di K{amLr
buln
Koto Tdgah
eyap,
de K&amran (!fuji menitiki
pnjde
bobot bada,
fenur. pmjeg tibia" ringgi jelgsm
p jee badd, pajmg
de pdjes laii yes sma naDu
utrk pamcrci pej s parun Gbih linggi di liec@arar Kolo T satr {tm utuk
pmjee jdi ketisa lebih tirysi di Ke@atan K!ruji. pada aym Kepuns bctina di
Kora Padmg nenilik 6obol badm, ldjms parun d p&j&g jdi kaki ketisa ymg
smsi sedaskd utuk ptujeg bada.. pmj&g
Fdjms fcnur d pmjmg ribia
lebih tinggi di Kecmdd Koto Tmgan de.gd
ldbedm yeg sgat nyara letapi Mtut
linggi jeneger lebih tinggi di Kematan Kllmji .tengan p€rb€d@ y
s tugar nyara.
sayap,
I. PENDAHIJLI]AN
Slmten But n€miliki lmak uses lokal ymg p.lensial mluk
&+ngle
dalm nembegu pcrematm daesn. Ayd Kdpug
E+6rd sbh satu dimlaEnya. Menurul dara Dilertanut (2008). porulasi
a- (opmg di Kola Padane pada bnu 2007 seb6r 424.417 ekor.
I-_hsi
aym Kmpmg dalm men}tmbdg drgi.g dd letr di Kola Padans
Ga+bdr, y*ni
prcdlksi daging seb6d455.18? ks
d
rroduksi ielu scbek
14255 ke @ip€rtanu! 2008). I{al ini nensildikdike balwa aym KMpug
-iliti peEln yme cutnp bes .tald F€mbegmd pelerDko di Kora
lS€- Oleb kdena itu dald heoyo.g$ng eB elobalisi, dinm pesains
F- ttd
smalin l€ibuka pensembeam aym Kmpug p€nlint diperhalikm
Aym Kmpug ncrupate sbn
Eld*a!
de pemenndmya lesebd
satu
jeiis uegd yoe
diseluruh pelosok
rellh
rustaE. Aym
- ElEalo lemak u.sq6 sli yms Derlu dipen node kenumim de
(Salrodihddjo d& Resnawati, 1999). Pada mumta aym
eimya
rrFig diFlihda oleh nd)anhat pedes@ denaa sisten pemelih@n
-*if.
Selain itu, bercmah
-ai Gr4e
aym Kmpue seat €koromis k&na culup
sadeya (Munidjo. 1992)
Dayal lma
dipakai untuk nenyebut
aym Kmpus.
diola
ya
'€.e
aym bum (buld ia). aym lokl, aym salu dm
- rrg
!- berteliam. (chadimr aymr Kmpune ditenEah n$raralar tidal be8itu
m€nyebut dengm
irb
€l-Gulnra.
Ayd lok,l Indoncsia yde
b€4sal
ddi aym
hutan
ncoh
iE&*r.t6, yas telah nasaldi donestilsi dalm w,Ltu ytus Ima.
bmya bie diss@ith densa lokdi aym lofbut dipelihm. Bcbeapa
Ellyan Kmpus Jang bdyal dikenal dtara lain: aym Kedu, aym Sentul.
. !-
B.rgk4 aym Nuuld, ayan Pelue, aym Baii dd aym SUmrE
lF
SlleteE
rHa
adalah
alm
lokal s@ateE
Bm! kmna
di daeral Smared Bddt (Swono, 1996).
A)m Kepung nmiLili be)€l k€lebihb dibddinskm
E
Pqrana,
{a
ayo Kmpug
K€du.r.
-*-Ehia
popllainy!
dapat di.ildikm sbqgai
dengd t€ma!
uela dengd
aym Kmpung mdiliki doya adaprari ydg baik
nodaL
t€rhodap
Kelig4 p€Illll!fu aym Kmpme cuhp nuda!, IMydalar
.araita mel}nkai
daeine
aym
Kampms. S€lah itu, hdga
ti+ dd r€lu alu Kmpug l€bih linggi ddipad! ayu B
(Sujionohadi
jul
ds
W.buph aym Kmpune menil'ld b$yr& kelebila bulm hdni
.L
Feelolaaya tidat
L*
djtupii
pada
neneladapi hmbaLr. K€lenEhm ymg paling
aym (mpmg yaiiu sulitnya nmpercleh bibit ydg baik
rb F.bhifitas ytug Endd. S€lain in! fakor p€nyaldr muillm yas
4F
nl ftnbul sepeni p€nyakit ND Qr#cagle dir€as). sehinssa
IE
htq
i*.r Fpulsi
aym Kmpmg
yb8 nempudyai
rb Sdida!
2000). Oleh
alo
wnakin n€nuru!. baftm
ayd
sifar-sifar spsifik tcrse6ut al
DI KOTA PADANG BERDASARKAN MARIO\ MORfOITOGIS
TESIS
Oleh I
DESYMAYA PUSPITEA
i7 204n02
PROGRAM PASCASARJANA
I'NI!'ORSITAS ANDALAS
2010
KARAKTf,RISASI SUMBTR DAYA GENETII( AYAM KAMPI]NG
DI KOTA PADANG Bf,RDASARKAN MARKA MORFOTNGIS
(Di bawah bimbinaan Dr. lr. Hendd Dt. Tun.nggung N.H..MS dm Dr RusfidE, S.PI,MF)
RINGKASAN
EL r nensebnui naka no.folosis aym Kupus di
Kora Paddg. Ponelilid ini nenggbalb aym Kdpug y s belmu 6,8 bulm
sebdyqk 293 ekor ledin dli 44 ekor aym (mpus jdran de 249 ekor ,tm
Kntug betina dj Kecmaian Kuaji da 180 ekor lerdin dri 6l ckorjml,n dr 319
ekor betira di Kecamtd Koro adsall
t€n€litim ini dilahtaa ssa nelode swcy dsge mengmri dd ndglru
lenal s@a ldgsbg, dn,D Fnenl@ kcma'1r sdp€l sm purposive smpline.
Daia yug diperclcb diealisis denga drisis slaListik deskiptit Peuban y s diuali
.l,ii silal kulilatil adalan w bulu, w sh$l atau ceker, b€n1ul jenEger, Mm
jengger dd wa k@bdg telur, sedusko sifal kmtilalit art lal bobol
pial. w
badaq parj s bada4 p jae eyap, ldjmg fenu, psnjms tibia, tinggi je.ge€r,
pdjmg parun dd pdjog jdi kaki ketisa.
Hsil p€nelilim nenF€rlihatl(s balwa mtuk sifat kElitatif m buln pa.ra
ayd Kmputrg jelan adalah tipe bulu lid 44%, €na 18,64 %, hilln 11.04 %. pudn
9.89 %, be 8,74 %, Colmbis 7,54%. Bentukjengeer tuggal43,4%, rcse 28,41%, p€a
16.43 %, dm N,lnut 4,73 %. wma krlrit kaki^hanl laDins/puli! B,5A %,nnam26.s7
j€ncser n€Eh 96.03 %, mcnh lehil3n& 1,96 %. wna pial meEn 86,66 %,
%, m
hitm I 3,34 %, sedegid wma bulu p3d! aym kanpsg betim aja&n hi{r 55,08 %,
Penelidd ini benuj@
mN25,85 %, ba 9,62 %, putih 3,88
kep€Eld
1,47 %. Bcnnrk jcngger
%. tipe bulu
po
39,83 %,
liu2.63 %, Columbim 1,47%, putih
tussal 36.51 %, {alnut 21,12 %,
rose
kui.g/putih ?6,55 %, hitan 22,63 %. wMa jengg€r
meran 95.96 %, nemh kelntamd 4,04 %, wma pial neEh 83,94 %, hiran 16,05 %.
0,13 %. Wama kulir kaki/shant
wma keEbag relu
purih 12,73 %
de
kecakelat cokelalan 8?,2? %. Rata-mta dtul
sinp
Cm b.ku sifal kbLilllif aym Kampug jdran bobot bad t,?O + O,3t kg,
pmjes badm 189.62 + 21,54 nn, pdjeg sayap 206,35 + 20,65 nm. pdjeg femur
103,56
a
nm, panjug iibia
9,.17
135.84
+ t8,j5
!D.
linssi j€ngger 22,98 + !2,30
nn.
nh, p jag laruh t7.13 *2.50. panjas taii 27,s6 +
17,25, sdtuskm rab nla dd sinpans batu sifat kumrilalif aym K pung bclina
boboibadd 1,34+ 0,31ks, p jde hadan 146.26a55.69mn, pdjans sayat 149,71+
pmjangjdi ketiga 61,42 a
13.32
13,82 nm, panjans femu 102,43
+
jehgger 22,02
16,41
Im,
*
panjds
14,12
jdi
Dn, pmjmg ribia l]8,4s + l j,6? lm, tinggj
ketiea 44.24 + 4,27
nn.
p
jmgparun 16,65+
Dapat disinpulkd bahwa aym Kanpungjanian di Kota padas
lid.
Dcniliti
warna
bcntur jensed tbgsal,
wma kuh kattsha,i kujng, \@ Fnegr d
wa pid neD\ $dlrukd pada bedna ]m butu hitm, bentut jengser pq. wEr
kulil kaLj/shanl kuing, l@a jengger dd wa piat ndan, wa a keabans retu
kecouakr Sedagkm umk sirrlsifar kMtiiarif aym Kampme jeid di K{amLr
buln
Koto Tdgah
eyap,
de K&amran (!fuji menitiki
pnjde
bobot bada,
fenur. pmjeg tibia" ringgi jelgsm
p jee badd, pajmg
de pdjes laii yes sma naDu
utrk pamcrci pej s parun Gbih linggi di liec@arar Kolo T satr {tm utuk
pmjee jdi ketisa lebih tirysi di Ke@atan K!ruji. pada aym Kepuns bctina di
Kora Padmg nenilik 6obol badm, ldjms parun d p&j&g jdi kaki ketisa ymg
smsi sedaskd utuk ptujeg bada.. pmj&g
Fdjms fcnur d pmjmg ribia
lebih tinggi di Kecmdd Koto Tmgan de.gd
ldbedm yeg sgat nyara letapi Mtut
linggi jeneger lebih tinggi di Kematan Kllmji .tengan p€rb€d@ y
s tugar nyara.
sayap,
I. PENDAHIJLI]AN
Slmten But n€miliki lmak uses lokal ymg p.lensial mluk
&+ngle
dalm nembegu pcrematm daesn. Ayd Kdpug
E+6rd sbh satu dimlaEnya. Menurul dara Dilertanut (2008). porulasi
a- (opmg di Kola Padane pada bnu 2007 seb6r 424.417 ekor.
I-_hsi
aym Kmpmg dalm men}tmbdg drgi.g dd letr di Kola Padans
Ga+bdr, y*ni
prcdlksi daging seb6d455.18? ks
d
rroduksi ielu scbek
14255 ke @ip€rtanu! 2008). I{al ini nensildikdike balwa aym KMpug
-iliti peEln yme cutnp bes .tald F€mbegmd pelerDko di Kora
lS€- Oleb kdena itu dald heoyo.g$ng eB elobalisi, dinm pesains
F- ttd
smalin l€ibuka pensembeam aym Kmpug p€nlint diperhalikm
Aym Kmpug ncrupate sbn
Eld*a!
de pemenndmya lesebd
satu
jeiis uegd yoe
diseluruh pelosok
rellh
rustaE. Aym
- ElEalo lemak u.sq6 sli yms Derlu dipen node kenumim de
(Salrodihddjo d& Resnawati, 1999). Pada mumta aym
eimya
rrFig diFlihda oleh nd)anhat pedes@ denaa sisten pemelih@n
-*if.
Selain itu, bercmah
-ai Gr4e
aym Kmpue seat €koromis k&na culup
sadeya (Munidjo. 1992)
Dayal lma
dipakai untuk nenyebut
aym Kmpus.
diola
ya
'€.e
aym bum (buld ia). aym lokl, aym salu dm
- rrg
!- berteliam. (chadimr aymr Kmpune ditenEah n$raralar tidal be8itu
m€nyebut dengm
irb
€l-Gulnra.
Ayd lok,l Indoncsia yde
b€4sal
ddi aym
hutan
ncoh
iE&*r.t6, yas telah nasaldi donestilsi dalm w,Ltu ytus Ima.
bmya bie diss@ith densa lokdi aym lofbut dipelihm. Bcbeapa
Ellyan Kmpus Jang bdyal dikenal dtara lain: aym Kedu, aym Sentul.
. !-
B.rgk4 aym Nuuld, ayan Pelue, aym Baii dd aym SUmrE
lF
SlleteE
rHa
adalah
alm
lokal s@ateE
Bm! kmna
di daeral Smared Bddt (Swono, 1996).
A)m Kepung nmiLili be)€l k€lebihb dibddinskm
E
Pqrana,
{a
ayo Kmpug
K€du.r.
-*-Ehia
popllainy!
dapat di.ildikm sbqgai
dengd t€ma!
uela dengd
aym Kmpung mdiliki doya adaprari ydg baik
nodaL
t€rhodap
Kelig4 p€Illll!fu aym Kmpme cuhp nuda!, IMydalar
.araita mel}nkai
daeine
aym
Kampms. S€lah itu, hdga
ti+ dd r€lu alu Kmpug l€bih linggi ddipad! ayu B
(Sujionohadi
jul
ds
W.buph aym Kmpune menil'ld b$yr& kelebila bulm hdni
.L
Feelolaaya tidat
L*
djtupii
pada
neneladapi hmbaLr. K€lenEhm ymg paling
aym (mpmg yaiiu sulitnya nmpercleh bibit ydg baik
rb F.bhifitas ytug Endd. S€lain in! fakor p€nyaldr muillm yas
4F
nl ftnbul sepeni p€nyakit ND Qr#cagle dir€as). sehinssa
IE
htq
i*.r Fpulsi
aym Kmpmg
yb8 nempudyai
rb Sdida!
2000). Oleh
alo
wnakin n€nuru!. baftm
ayd
sifar-sifar spsifik tcrse6ut al