M.1 sumber daya alam
PENGANTAR ILMU
PERIKANAN
Oleh: Riza Rahman Hakim, S.Pi
Basic of Science
“Dan Dia-lah Allah yang menundukkan
lautan (untukmu), agar kamu dapat
memakan daripadanya daging yang
segar (ikan), dan kamu mengeluarkan
dari lautan itu perhiasan yang kamu
pakai; dan kamu melihat bahtera
berlayar padanya; dan supaya kamu
mencari (keuntungan) dari karuniaNya, dan supaya kamu bersyukur”.
(An-Nahl : 14)
Sumberdaya Alam
• Definisi: kondisi alam/bahan mentah yang
didapatkan di alam, yang dimanfaatkan manusia
untuk meningkatkan kesejahteraan.
• Bahan mentah
Aktivitas manusia
Barang konsumsi dan jasa
Macam Sumberdaya Alam
(berdasarkan pergantiannya)
1. SDA kontinyu/tidak bisa habis
Mis: matahari, udara, air dalam siklus hidrologi
2. SDA dapat habis
Mis: bahan bakar fosil seperti minyak, mineral
(besi, timah, emas), barang tambang
Slogan : HEMATLAH !
3. SDA dapat pulih
Mis: hutan, padang rumput, ikan, dll
Slogan : LESTARIKAN !
Sekilas Tentang Perikanan
Perikanan adalah semua kegiatan yang
berhubungan dengan pengelolaan dan
pemanfaatan sumber daya ikan dan
lingkungannya mulai dari praproduksi, produksi,
pengolahan sampai dengan pemasaran, yang
dilaksanakan dalam suatu sistem bisnis
perikanan. (UU Perikanan no. 31 th. 2004)
Perikanan : semua kegiatan yang berkaitan
dengan ikan, termasuk memproduksi ikan, baik
melalui penangkapan maupun budidaya dan
atau mengolahnya untuk memenuhi kebutuhan
manusia akan pangan sumber protein dan non
pangan. (Irzal & Wawan, Manajemen Agribisnis
Perikanan, 2006)
Yang dimaksud sumber daya ikan
adalah: (Menurut UU Perikanan
No.31/2004)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
pisces (ikan bersirip)
crustacea (udang, rajungan, kepiting, dan
sebangsanya)
mollusca (kerang, tiram, cumi-cumi, gurita,
siput, dan sebangsanya)
coelenterata (ubur-ubur dan sebangsanya)
echinodermata (tripang, bulu babi, dan
sebangsanya)
amphibia (kodok dan sebangsanya)
reptilia (buaya, penyu, kura-kura, biawak,
ular air, dan sebangsanya)
mammalia (paus, lumba-lumba, pesut,
duyung, dan sebangsanya)
algae (rumput laut dan tumbuh-tumbuhan
lain yang hidupnya di dalam air)
Biota perairan lainnya yang ada kaitannya
dengan jenis-jenis tersebut di atas.
Sumber Daya Perikanan
Mencakup:
A. Sumber daya air (sumber
daya alam)
B. Sumber daya ikan
C. Sumber daya manusia
sebagai pelaku usaha
perikanan (nelayan,
pembudidaya ikan, dan
pengolah hasil perikanan)
D. Sumber daya buatan
(fasilitas perikanan dan
teknologi)
A. Sumber daya alam
• Indonesia merupakan negara kepulauan yang terdiri dari
17.000 pulau
• Garis pantai 81.000 km (terpanjang kedua di dunia)
• Luas laut = 5,8 juta km2
• Potensi perikanan tangkap di perairan laut Indonesia
diperkirakan 6,41 juta ton/thn
Terdiri dari:
- ikan pelagis besar (1,165 juta ton)
- ikan pelagis kecil (3,6 juta ton)
- ikan demersal (1,36 juta ton)
- ikan karang (145 ribu ton)
- udang penaeid (94,80 ribu ton)
- udang lobster (4,80 ribu ton)
- cumi-cumi (28,25 ribu ton)
•
•
•
Dalam rangka pengelolaan dan pemanfaatan, daerah penangkapan
ikan (fishing ground) dibagi menjadi 9 wilayah pengelolaan perikanan
(WPP): WPP1 (perairan selat malaka), WPP2 (Perairan laut cina
selatan), WPP3 (perairan laut jawa), WPP4 (perairan selat makasar dan
laut flores), WPP5 (perairan laut banda), WPP6 (perairan laut seram
dan teluk tomini), WPP 7 (perairan laut sulawesi dan samudera pasifik),
WPP8 (perairan laut Arafura), WPP9 (perairan samudera Hindia).
Potensi lestari yang tinggi terdapat di perairan laut Samudera Hindia
(1,08 juta ton per thn) dan laut Cina Selatan (1,06 juta ton per thn) serta
selat Makasar dan Laut Flores.
Wilayah laut yang bisa dieksploitasi lebih banyak lagi adalah Laut
Seram dan Teluk Tomini, Laut Arafura, Laut Cina Selatan, Laut
Sulawesi, dan Samudera Pasifik karena tingkat pemanfaatannya
kurang dari 50%
Potensi Akuakultur
• Potensi perairan laut bagi pengembangan
marikultur diperkirakan mencapai 24.528.178 ha
(tersebar di 26 Propinsi di Indonesia)
• Potensi akuakultur air payau dengan sistem
tambak mencapai 913.000 ha.
B. Sumber daya ikan
• Indonesia memiliki SDI yang luar biasa, baik dari
keragaman maupun jumlahnya.
• Dari 20.000 jenis ikan di dunia, sebagian terdapat
di dunia
• Contoh komoditas perikanan laut yang memiliki
pasar yang bagus:
ikan tuna (yellow fin), cakalang, madidihang,
tongkol, tengiri, teri, ekor kuning, kembung, layang,
tembang, lemuru, sarden, dan cumi-cumi.
C. Sumber daya manusia
• Pelaku usaha perikanan di Indonesia terdiri dari
nelayan, pembudidaya ikan, pengolah hasil
perikanan, dan seluruh pelaku yang terlibat dalam
industri perikanan spt industri pakan, benih, bahan
bakar, peralatan tangkap, obat-obatan, serta kapal
perikanan.
• Jumlah nelayan perikanan laut = 3.311.821 orang
dan perairan umum di Indonesia = 545.786 orang.
Total= 3.857.607. terbanyak berdomisili di jawa
Timur. (thn 2003)
• Jumlah pembudidaya di Indonesia mencapai
2.270.164 orang, dan paling banyak berdomisili di
Jawa Barat. (thn 2002)
D. Sumber daya buatan
• Mencakup fasilitas perikanan dan teknologi dalam
bidang perikanan
Pengelolaan Perikanan
• Definisi: semua upaya, termasuk proses yang
terintegrasi dalam pengumpulan informasi, analisis,
perencanaan, konsultasi, pembuatan keputusan, alokasi
sumber daya ikan, dan implementasi serta penegakan
hukum dari peraturan perundang-undangan di bidang
perikanan, yang dilakukan oleh pemerintah atau otoritas
lain yang diarahkan untuk mencapai kelangsungan
produktivitas sumber daya hayati perairan dan tujuan
yang telah disepakati.
(UU Perikanan no. 31 th. 2004)
•
Dari 15 point inti dalam UU Perikanan no. 31 th. 2004, 11 point berupa
penjelasan tentang masalah pengelolaan perikanan.
Konservasi sumber daya ikan
Definisi: upaya perlindungan, pelestarian, dan
pemanfaatan sumber daya ikan, termasuk
ekosistem, jenis, dan genetik untuk menjamin
keberadaan, ketersediaan, dan kesinambungannya
dengan tetap memelihara dan meningkatkan kualitas
nilai dan keanekaragaman sumber daya ikan.
(UU Perikanan no. 31 th. 2004)
PERIKANAN
Oleh: Riza Rahman Hakim, S.Pi
Basic of Science
“Dan Dia-lah Allah yang menundukkan
lautan (untukmu), agar kamu dapat
memakan daripadanya daging yang
segar (ikan), dan kamu mengeluarkan
dari lautan itu perhiasan yang kamu
pakai; dan kamu melihat bahtera
berlayar padanya; dan supaya kamu
mencari (keuntungan) dari karuniaNya, dan supaya kamu bersyukur”.
(An-Nahl : 14)
Sumberdaya Alam
• Definisi: kondisi alam/bahan mentah yang
didapatkan di alam, yang dimanfaatkan manusia
untuk meningkatkan kesejahteraan.
• Bahan mentah
Aktivitas manusia
Barang konsumsi dan jasa
Macam Sumberdaya Alam
(berdasarkan pergantiannya)
1. SDA kontinyu/tidak bisa habis
Mis: matahari, udara, air dalam siklus hidrologi
2. SDA dapat habis
Mis: bahan bakar fosil seperti minyak, mineral
(besi, timah, emas), barang tambang
Slogan : HEMATLAH !
3. SDA dapat pulih
Mis: hutan, padang rumput, ikan, dll
Slogan : LESTARIKAN !
Sekilas Tentang Perikanan
Perikanan adalah semua kegiatan yang
berhubungan dengan pengelolaan dan
pemanfaatan sumber daya ikan dan
lingkungannya mulai dari praproduksi, produksi,
pengolahan sampai dengan pemasaran, yang
dilaksanakan dalam suatu sistem bisnis
perikanan. (UU Perikanan no. 31 th. 2004)
Perikanan : semua kegiatan yang berkaitan
dengan ikan, termasuk memproduksi ikan, baik
melalui penangkapan maupun budidaya dan
atau mengolahnya untuk memenuhi kebutuhan
manusia akan pangan sumber protein dan non
pangan. (Irzal & Wawan, Manajemen Agribisnis
Perikanan, 2006)
Yang dimaksud sumber daya ikan
adalah: (Menurut UU Perikanan
No.31/2004)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
pisces (ikan bersirip)
crustacea (udang, rajungan, kepiting, dan
sebangsanya)
mollusca (kerang, tiram, cumi-cumi, gurita,
siput, dan sebangsanya)
coelenterata (ubur-ubur dan sebangsanya)
echinodermata (tripang, bulu babi, dan
sebangsanya)
amphibia (kodok dan sebangsanya)
reptilia (buaya, penyu, kura-kura, biawak,
ular air, dan sebangsanya)
mammalia (paus, lumba-lumba, pesut,
duyung, dan sebangsanya)
algae (rumput laut dan tumbuh-tumbuhan
lain yang hidupnya di dalam air)
Biota perairan lainnya yang ada kaitannya
dengan jenis-jenis tersebut di atas.
Sumber Daya Perikanan
Mencakup:
A. Sumber daya air (sumber
daya alam)
B. Sumber daya ikan
C. Sumber daya manusia
sebagai pelaku usaha
perikanan (nelayan,
pembudidaya ikan, dan
pengolah hasil perikanan)
D. Sumber daya buatan
(fasilitas perikanan dan
teknologi)
A. Sumber daya alam
• Indonesia merupakan negara kepulauan yang terdiri dari
17.000 pulau
• Garis pantai 81.000 km (terpanjang kedua di dunia)
• Luas laut = 5,8 juta km2
• Potensi perikanan tangkap di perairan laut Indonesia
diperkirakan 6,41 juta ton/thn
Terdiri dari:
- ikan pelagis besar (1,165 juta ton)
- ikan pelagis kecil (3,6 juta ton)
- ikan demersal (1,36 juta ton)
- ikan karang (145 ribu ton)
- udang penaeid (94,80 ribu ton)
- udang lobster (4,80 ribu ton)
- cumi-cumi (28,25 ribu ton)
•
•
•
Dalam rangka pengelolaan dan pemanfaatan, daerah penangkapan
ikan (fishing ground) dibagi menjadi 9 wilayah pengelolaan perikanan
(WPP): WPP1 (perairan selat malaka), WPP2 (Perairan laut cina
selatan), WPP3 (perairan laut jawa), WPP4 (perairan selat makasar dan
laut flores), WPP5 (perairan laut banda), WPP6 (perairan laut seram
dan teluk tomini), WPP 7 (perairan laut sulawesi dan samudera pasifik),
WPP8 (perairan laut Arafura), WPP9 (perairan samudera Hindia).
Potensi lestari yang tinggi terdapat di perairan laut Samudera Hindia
(1,08 juta ton per thn) dan laut Cina Selatan (1,06 juta ton per thn) serta
selat Makasar dan Laut Flores.
Wilayah laut yang bisa dieksploitasi lebih banyak lagi adalah Laut
Seram dan Teluk Tomini, Laut Arafura, Laut Cina Selatan, Laut
Sulawesi, dan Samudera Pasifik karena tingkat pemanfaatannya
kurang dari 50%
Potensi Akuakultur
• Potensi perairan laut bagi pengembangan
marikultur diperkirakan mencapai 24.528.178 ha
(tersebar di 26 Propinsi di Indonesia)
• Potensi akuakultur air payau dengan sistem
tambak mencapai 913.000 ha.
B. Sumber daya ikan
• Indonesia memiliki SDI yang luar biasa, baik dari
keragaman maupun jumlahnya.
• Dari 20.000 jenis ikan di dunia, sebagian terdapat
di dunia
• Contoh komoditas perikanan laut yang memiliki
pasar yang bagus:
ikan tuna (yellow fin), cakalang, madidihang,
tongkol, tengiri, teri, ekor kuning, kembung, layang,
tembang, lemuru, sarden, dan cumi-cumi.
C. Sumber daya manusia
• Pelaku usaha perikanan di Indonesia terdiri dari
nelayan, pembudidaya ikan, pengolah hasil
perikanan, dan seluruh pelaku yang terlibat dalam
industri perikanan spt industri pakan, benih, bahan
bakar, peralatan tangkap, obat-obatan, serta kapal
perikanan.
• Jumlah nelayan perikanan laut = 3.311.821 orang
dan perairan umum di Indonesia = 545.786 orang.
Total= 3.857.607. terbanyak berdomisili di jawa
Timur. (thn 2003)
• Jumlah pembudidaya di Indonesia mencapai
2.270.164 orang, dan paling banyak berdomisili di
Jawa Barat. (thn 2002)
D. Sumber daya buatan
• Mencakup fasilitas perikanan dan teknologi dalam
bidang perikanan
Pengelolaan Perikanan
• Definisi: semua upaya, termasuk proses yang
terintegrasi dalam pengumpulan informasi, analisis,
perencanaan, konsultasi, pembuatan keputusan, alokasi
sumber daya ikan, dan implementasi serta penegakan
hukum dari peraturan perundang-undangan di bidang
perikanan, yang dilakukan oleh pemerintah atau otoritas
lain yang diarahkan untuk mencapai kelangsungan
produktivitas sumber daya hayati perairan dan tujuan
yang telah disepakati.
(UU Perikanan no. 31 th. 2004)
•
Dari 15 point inti dalam UU Perikanan no. 31 th. 2004, 11 point berupa
penjelasan tentang masalah pengelolaan perikanan.
Konservasi sumber daya ikan
Definisi: upaya perlindungan, pelestarian, dan
pemanfaatan sumber daya ikan, termasuk
ekosistem, jenis, dan genetik untuk menjamin
keberadaan, ketersediaan, dan kesinambungannya
dengan tetap memelihara dan meningkatkan kualitas
nilai dan keanekaragaman sumber daya ikan.
(UU Perikanan no. 31 th. 2004)