USULAN PEMILIHAN SUPPLIER DAN PERENCANAAN PEMESANAN KOMPONEN MESIN PADA PT.ADIKENCANA MAHKOTABUANA Edwin Yonatan NIM: 0700722075

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

  ________________________________________________________________ Jurusan Teknik Industri

  Tugas Akhir Sarjana Semester Genap tahun 2007/2008

USULAN PEMILIHAN SUPPLIER DAN PERENCANAAN PEMESANAN KOMPONEN MESIN PADA PT.ADIKENCANA MAHKOTABUANA

  

Edwin Yonatan

NIM: 0700722075

Abstrak PT. ADIKENCANA merupakan sebuah perusahaan yang bergerak di bidang pemintalan benang. PT.ADIKENCANA mengalami keterlambatan

pemesanan beberapa komponen mesinnya, yaitu: Cylinder Wire, Wax, Flat

Gate, dan Gear Nylon 20T. PT. ADIKENCANA sangat membutuhkan barang-

barang tersebut sesegera mungkin untuk mempertahankan kualitas dari hasil

produk mereka. Untuk itu diperlukan supplier sementara untuk menyuplai

kebutuhan mendesak akan komponen-komponen mesin tersebut. Selain itu diperlukan pengkajian ulang akan supplier dan perencanaan pemesanan komponen-komponen mesin tersebut setelah supplier sementara didapatkan.

  Untuk mengatasi permasalahan pemilihan supplier komponen mesin,

digunakan sebuah metode pengembangan AHP yaitu Fuzzy AHP. Fuzzy AHP

yang digunakan menggunakan skala perbandingan dan sintesis nilai. Setelah

itu dilakukan perencanaan pemesanan komponen mesin secara optimal dengan

metode EOQ (Economic Order Quantity).

  Hasil dari perhitungan Fuzzy AHP menyatakan bahwa untuk supplier

sementara, PT.ADIKENCANA menggunakan supplier A untuk cylinder wire,

menggunakan supplier supplier D untuk wax, mengunakan supplier G untuk

Flat Gate dan tidak mengganti supplier Gear Nylon 20T dan untuk pemilihan

supplier tetap PT.ADIKENCANA beralih ke supplier A untuk Cylinder Wire,

beralih ke supplier G untuk Flat Gate, sedangkan untuk wax dan Gear

Nylon20T, PT. ADIKENCANA dapat kembali mempergunakan supplier

tetapnya. Untuk perencanaan pemesanannya, Cylinder wire sebaiknya dipesan

sebanyak 3 buah setiap tahun, Flat Gate dipesan sebanyak 2 buah setiap 182

hari, gear nylon dipesan sebanyak 9 buah setiap 9 hari dan wax dipesan

sebanyak 104404 buah setiap 3 bulan. Kata Kunci Keterlambatan Pemesanan, Usulan Pemilihan, Perencanaan Pemesanan, Kriteria Majemuk, Fuzzy AHP, EOQ, Biaya

KATA PENGANTAR

  Puji syukur ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas segala limpahan rahmat dan karunia-Nya kepada penulis sehingga laporan tugas akhir ini dapat terselesaikan.

  Penyusunan tugas akhir ini dimaksudkan sebagai syarat kelulusan untuk mendapatkan gelar sarjana pada fakultas Teknik jurusan Teknik Industri jenjang pendidikan Strata 1 di Universitas Bina Nusantara.

  Telah disadari bahwa didalam pembuatan laporan tugas akhir ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak untuk itu dalam kesempatan ini dihaturkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada semua pihak yang membantu dalam pembuatan skripsi ini, antara lain :

  Bapak Prof. Dr. Gerardus Polla M.App.Sc selaku Rektor Universitas Bina

• Nusantara Bapak Iman H. Kartowisastro Ph.D. selaku Dekan Fakultas Teknik -

  Universitas Bina Nusantara Bapak Ir. Gunawarman M.Eng. selaku Ketua Jurusan Teknik Industri

• Universitas Bina Nusantara Ibu Siti Nur Fadlilah A. S.T. , MT. selaku Dosen pembimbing
• PT.ADIKENCANA MAHKOTABUANA tempat berlangsungnya
• penelitian Bapak Sonny Sebastian pelaku pembimbing lapangan.
• Kedua orangtuaku yang memberi dukungan doa, moril dan matriil.
• Meskipun Tugas Akhir ini masih terdapat banyak kekurangan, semoga dapat bermanfaat bagi seluruh pembaca.

  Jakarta, 12 Juli 2007 Penyusun

  Edwin Yonatan

DAFTAR ISI

  Halaman Halaman Judul i

  Halaman Persetujuan ii

  Halaman PDP (Pernyataan Dewan Penguji) iii

  Halaman Abstrak iv

  Kata Pengantar v

  Daftar Isi vi

  Daftar Tabel viii

  Daftar Gambar xiii

  Daftar Grafik xv

  Daftar Lampiran xv

  BAB 1 PENDAHULUAN

  1

  1.1. Latar Belakang Masalah

  1

  1.2. Identifikasi dan Perumusan Masalah

  3

  1.3. Ruang Lingkup Penelitian

  4

  1.4. Tujuan dan Manfaat

  7

  1.5. Gambaran Umum Perusahaan

  8 BAB 2 LANDASAN TEORI

  15

  2.1. Fuzzy AHP

  15

  2.2. Pengendalian Persediaan

  23 BAB 3 METODOLOGI PEMECAHAN MASALAH

  28

  3.1. Flowchart Penyelesaian Masalah

  28

  3.2. Penjelasan Diagram Alir

  29 BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN

  32

  4.1. Pendahuluan

  32

  4.2. Pengumpulan Data

  32

  4.2.1. Cylinder Wire

  32

  4.2.2. Wax

  49

  174 DAFTAR RIWAYAT HIDUP

  5.2. Saran 173 DAFTAR PUSTAKA

  5.1. Kesimpulan 172

  BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN 172

  4.3.3. Perencanaan Pemesanan Komponen Mesin 160

  4.3.2. Pemilihan Supplier Pengganti 103

  4.3.1. Pemilihan Supplier Sementara

  37

  49

  4.3. Pengolahan dan Analisa Data

  45

  4.2.4.Gear Nylon 20T

  41

  4.2.3. Flat Gate

  175 LAMPIRAN 176

  DAFTAR TABEL

  Halaman

Tabel 2.1. Tabel Skala Penilaian AHP

  17 Tabel 2.2. Contoh Tabel Penilaian Supplier Fuzzy AHP

  19 Tabel 2.3. Contoh Tabel Pemilihan Supplier Fuzzy AHP

  22 Tabel 4.1. Tabel Data Kriteria Supplier Cylinder Wire

  34 Tabel 4.2. Tabel Data Penilaian Keseluruhan Supplier Pengganti

  35 Sementara Cylinder Wire

Tabel 4.3. Tabel Penilaian Data Penilaian Keseluruhan Supplier

  36 Pengganti Cylinder Wire

Tabel 4.4. Tabel Kriteria Supplier Wax

  38 Tabel 4.5. Tabel Data Penilaian Keseluruhan Supplier Pengganti

  39 Sementara Wax

Tabel 4.6. Tabel Data Penilaian Keseluruhan Supplier Pengganti Wax

  40 Tabel 4.7. Tabel Data Kriteria Supplier Flat Gate

  43 Tabel 4.8. Tabel Data Penilaian Keseluruhan Supplier Pengganti

  43 Sementara Flat Gate

Tabel 4.9. Tabel Data Penilaian Keseluruhan Supplier Pengganti Flat

  44 Gate

Tabel 4.10. Tabel Data Kriteria Supplier Gear Nylon 20T

  47 Tabel 4.11. Tabel Data Penilaian Keseluruhan Supplier Sementara Gear

  47 Nylon 20T

Tabel 4.12. Tabel Data Penilaian Keseluruhan Supplier Pengganti Gear

  48 Nylon 20T

Tabel 4.13. Tabel Penilaian Kriteria Harga Pemilihan Supplier Sementara

  51 Cylinder Wire

Tabel 4.14. Tabel Penilaian Kriteria Lead Time Pemilihan Supplier

  59 Sementara Cylinder Wire

Tabel 4.15. Tabel Penilaian Kriteria Ketepatan Waktu Antar Pemilihan

  61 Supplier Sementara Cylinder Wire

Tabel 4.16. Tabel Penilaian Kriteria Negara Asal Pemilihan Supplier

  63 Sementara Cylinder Wire

Tabel 4.17. Tabel Penilaian Kriteria Pemilihan Supplier Sementara

  65 Cylinder Wire

Tabel 4.18. Tabel Pemilihan Supplier Sementara Cylinder Wire

  67 Tabel 4.19. Tabel Penilaian Kriteria Harga Pemilihan Supplier Sementara

  71 Wax

Tabel 4.20. Tabel Penilaian Kriteria Lead Time Pemilihan Supplier

  72 Sementara Wax

Tabel 4.21. Tabel Penilaian Kriteria Life Time Pemilihan Supplier

  74 Sementara Wax

Tabel 4.22. Tabel Penilaian Kriteria Hasil Olahan Pemilihan Supplier

  76 Sementara Wax

Tabel 4.23. Tabel Penilaian Kriteria Pemilihan Supplier Sementara Wax

  78 Tabel 4.24. Tabel Pemilihan Supplier Sementara Wax

  80 Tabel 4.25. Tabel Penilaian Kriteria Harga Pemilihan Supplier Sementara

  82 Flat Gate

Tabel 4.26. Tabel Penilaian Kriteria Life Time Pemilihan Supplier

  84 Sementara Flat Gate

Tabel 4.27. Tabel Penilaian Kriteria Lead Time Pemilihan Supplier

  86 Sementara Flat Gate

Tabel 4.28. Tabel Penilaian Kriteria Negara Asal Pemilihan Supplier

  87 Sementara Flat Gate

Tabel 4.29. Tabel Penilaian Kriteria Pemilihan Supplier Sementara Flat

  89 Gate

Tabel 4.30. Tabel Pemilihan Supplier Sementara Flat Gate

  91

Tabel 4.31. Tabel Penilaian Kriteria Harga Pemilihan Supplier Sementara

  93 Gear Nylon 20T

Tabel 4.32. Tabel Penilaian Kriteria Lead Time Pemilihan Supplier

  95 Sementara Gear Nylon 20T

Tabel 4.33 Tabel Penilaian Kriteria Hasil Olahan Pemilihan Supplier

  97 Sementara Gear Nylon 20T

Tabel 4.34. Tabel Penilaian Kriteria Ketepatan Waktu Antar Pemilihan

  99 Supplier Sementara Gear Nylon 20T

Tabel 4.35. Tabel Penilaian Kriteria Pemilihan Supplier Sementara Gear 101

  Nylon 20T

Tabel 4.36. Tabel Pemilihan Supplier Sementara Gear Nylon 20T 103Tabel 4.37. Tabel Penilaian Kriteria Harga Pemilihan Supplier Pengganti 105

  Cylinder Wire

Tabel 4.38. Tabel Penilaian Kriteria Lead Time Pemilihan Supplier 107

  Pengganti Cylinder Wire

Tabel 4.39. Tabel Penilaian Kriteria Ketepatan Waktu Antar Pemilihan 110

  Supplier Pengganti Cylinder Wire

Tabel 4.40. Tabel Penilaian Kriteria Negara Asal Pemilihan Supplier 112

  Pengganti Cylinder Wire

Tabel 4.41. Tabel Penilaian Kriteria Pemilihan Supplier Pengganti 114

  Cylinder Wire

Tabel 4.42. Tabel Pemilihan Supplier Pengganti Cylinder Wire 116Tabel 4.43. Tabel Penilaian Kriteria Harga Pemilihan Supplier Pengganti 118

  Wax

Tabel 4.44. Tabel Penilaian Kriteria Lead Time Pemilihan Supplier 120

  Pengganti Wax

Tabel 4.45. Tabel Penilaian Kriteria Life Time Pemilihan Supplier 122

  Pengganti Wax

Tabel 4.46. Tabel Penilaian Kriteria Hasil Olahan Pemilihan Supplier 124

  Pengganti Wax

Tabel 4.47. Tabel Penilaian Kriteria Stabilitas Pemilihan Supplier 126

  Pengganti Wax

Tabel 4.48. Tabel Penilaian Kriteria Pemilihan Supplier Pengganti Wax 128Tabel 4.49. Tabel Pemilihan Supplier Pengganti Wax 131Tabel 4.50. Tabel Penilaian Kriteria Harga Pemilihan Supplier Pengganti 132

  Flat Gate

Tabel 4.51. Tabel Penilaian Kriteria Life Time Pemilihan Supplier 135

  Pengganti Flat Gate

Tabel 4.52. Tabel Penilaian Kriteria Lead Time Pemilihan Supplier 137

  Pengganti Flat Gate

Tabel 4.53. Tabel Penilaian Kriteria Negara Asal Pemilihan Supplier 139

  Pengganti Flat Gate

Tabel 4.54. Tabel Penilaian Kriteria Stabilitas Pemilihan Supplier 142

  Pengganti Flat Gate

Tabel 4.55. Tabel Penilaian Kriteria Pemilihan Supplier Pengganti Flat 144

  Gate

Tabel 4.56. Tabel Pemilihan Supplier Pengganti Flat Gate 146Tabel 4.57. Tabel Penilaian Kriteria Harga Pemilihan Supplier Pengganti 148

  Gear Nylon 20T

Tabel 4.58. Tabel Penilaian Kriteria Lead Time Pemilihan Supplier 150

  Pengganti Gear Nylon 20T

Tabel 4.59. Tabel Penilaian Kriteria Hasil Olahan Pemilihan Supplier 152

  Pengganti Gear Nylon 20T

Tabel 4.60. Tabel Penilaian Kriteria Keterlambatan Pemilihan Supplier 154

  Pengganti Gear Nylon 20T 156

Tabel 4.61. Tabel Penilaian Kriteria Stabilitas Pemilihan Supplier

  Pengganti Gear Nylon 20T

Tabel 4.62. Tabel Penilaian Kriteria Pemilihan Supplier Pengganti Gear 157

  Nylon 20T

Tabel 4.63. Tabel Pemilihan Supplier Pengganti Gear Nylon 20T 159

  

DAFTAR GAMBAR

  Halaman

Gambar 1.1. Gambar Struktur Organisasi PT.ADIKENCANA

  9 Gambar 2.1. Gambar Contoh Struktur Hirarki

  16 Gambar 3.1. Flowchart Metodologi Penelitian

  28 Gambar 4.1. Gambar Cylinder Wire Pada Mesin Carding

  33 Gambar 4.2. Gambar Komponen Wax

  37 Gambar 4.3. Struktur Hirarki Pemilihan Supplier Sementara

  51 Komponen Cylinder Wire

Gambar 4.4. Struktur Hirarki Pemilihan Supplier Sementara

  70 Komponen Wax

Gambar 4.5. Struktur Hirarki Pemilihan Supplier Sementara

  81 Komponen Flat Gate

Gambar 4.6. Struktur Hirarki Pemilihan Supplier Sementara

  92 Komponen Gear Nylon 20T

Gambar 4.7. Gambar Struktur Hirarki Pemilihan Supplier Pengganti 104

  Cylinder Wire

Gambar 4.8. Gambar Struktur Hirarki Pemilihan Supplier Pengganti 117

  Wax

Gambar 4.9. Gambar Struktur Hirarki Pemilihan Supplier Pengganti 132

  Flat Gate

Gambar 4.10 Gambar Struktur Hirarki Pemilihan Supplier Pengganti 147

  Gear Nylon 20T

DAFTAR GRAFIK

  Halaman Grafik 2.1. Grafik Fuzzy Triangular

  18 Grafik 2.2. Kurva Optimal Order Quantity

  24 Grafik 2.3. Contoh Skema Titik Reorder Point

  27 Grafik 4.1. Skema Titik Reorder Point Cylinder Wire 163 Grafik 4.2. Skema Titik Reorder Point Wax 166 Grafik 4.3. Skema Titik Reorder Point Flat Gate 168 Grafik 4.4. Skema Titik Reorder Point Gear Nylon 20T 171