EVALUASI KESESUAIAN LAHAN UNTUK TANAMAN KAKAO (Theobroma cacao. L) DAN POTENSI PENGEMBANGAN DI KECAMATAN MALALAK KABUPATEN AGAM PROVINSI SUMATERA BARAT.
EVALUASI KESESUAIAN LAHAN UNTUK
TANAMAN KAKAO (Theobroma cacao. L) DAN POTENSI
PENGEMBANGAN DI KECAMATAN MALALAK
KABUPATEN AGAM PROVINSI SUMATERA BARAT
Oleh :
DANNI HENDRI
06 113 024
JURUSAN TANAH
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS ANDALAS
PADANG
2012
EVALUASI KESESUAIAN LAHAN UNTUK
TANAMAN KAKAO (Theobroma cacao. L) DAN POTENSI
PENGEMBANGAN DI KECAMATAN MALALAK
KABUPATEN AGAM PROVINSI SUMATERA BARAT
Oleh :
DANNI HENDRI
06 113 024
SKRIPSI
SEBAGAI SALAH SATU SYARAT UNTUK
MEMPEROLEH GELAR SARJANA PERTANIAN
JURUSAN TANAH
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS ANDALAS
PADANG
2012
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR...................................................................................
i
DAFTAR ISI…..............................................................................................
ii
DAFTAR TABEL.........................................................................................
iv
DAFTAR LAMPIRAN.................................................................................
vi
DAFTAR GAMBAR.....................................................................................
vii
ABSTRAK.....................................................................................................
viii
I.
II.
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang................................................................................
1
1.2 Tujuan.............................................................................................
3
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Tinjauan Umum Lokasi Penelitian...................... ...........................
4
2.2 Tanaman Kakao (Theobroma cacao.L)...........................................
4
2.3 Evaluasi Kesesuaian Lahan............................................................
6
2.3.1 Kesesuaian Lahan Aktual.......................................................
6
2.3.2 Kesesuaian Lahan Potensial...................................................
8
III. BAHAN DAN METODA
3.1 Tempat dan Waktu..........................................................................
11
3.2 Alat dan Bahan................................................................................
12
3.3 Metoda Penelitian…........................................................................
13
3.3.1 Penentuan Satuan Peta Lahan (SPL)......................................
13
3.3.2 Analisis Contoh Tanah di Laboratorium................................
14
3.3.3 Penilaian Kesesuaian Lahan...................................................
14
3.4 Pelaksanaan Penelitian....................................................................
15
3.4.1 Persiapan.……………………...............................................
15
3.4.2 Pra-survey..............................................................................
17
3.4.3 Survey Utama.........................................................................
17
3.4.4 Persiapan Sampel dan Analisis Tanah di Laboratorium........
18
3.4.5 Pengolahan Data.....................................................................
19
3.4.6 Evaluasi Kesesuaian Lahan....................................................
19
ii
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Keadaan Umum Daerah penelitian.................................................
22
4.1.1 Geografis................................................................................
22
4.1.2 Pengunaan Lahan...................................................................
22
4.1.3 Jenis Tanah.............................................................................
22
4.1.4 Kemiringan Lahan..................................................................
23
4.1.5 Curah Hujan...........................................................................
24
4.2 Sifat Fisika Dan Sifat Kimia Tanah................................................
25
4.2.1 Reaksi Tanah (pH).................................................................
25
4.2.2 Kapasitas Tukar Kation (KTK)..............................................
27
4.2.3 Nitrogen Total (N-total).........................................................
28
4.2.4 Fospor.....................................................................................
29
4.2.5 Kalium....................................................................................
29
4.2.6 Tekstur Tanah.........................................................................
30
4.3 Evaluasi Kesesuaian Lahan.............................................................
32
4.3.1 Kesesuaian Lahan...................................................................
32
4.3.2 Kesesuaian Lahan Aktual.......................................................
34
4.3.3 Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Kakao Pada Setiap
Satuan Lahan.........................................................................
37
4.3.4 Kesesuaian Lahan Potensial...................................................
51
4.4 Daerah Pengembangan Tanaman Kakao........................................
55
4.5 Rekomendasi Penggunaan Lahan Untuk Tanaman Kakao
Berdasarkan Teknik Konservasi.....................................................
V.
57
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan.........................................................................
60
5.2 Saran....................................................................................
61
RINGKASAN................................................................................................
62
DAFTAR PUSTAKA....................................................................................
64
LAMPIRAN...................................................................................................
66
iii
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
2.1 Klasifikasi Kesesuaian Lahan (FAO, 1976)............................................ 10
3.1
Distribusi wilayah Nagari dan Luas di Kecamatan Malalak Kabupaten
Agam........................................................................................................
3.2
11
Distribusi satuan bentuk lahan Luas di Kecamatan Malalak Kabupaten
Agam........................................................................................................
11
3.3
Penggunaan Lahan di Kecamatan Malalak Kabupaten Agam.................
12
3.4
Alat-alat yang digunakan dilapangan......................................................
13
3.5
Bahan atau jenis Peta yang digunakan dilapangan..................................
13
3.6
Parameter Sifat Fisika dan Kimia Tanah Yang Dianalisis, Metoda
Analisis dan Sampel Tanah Yang Digunakan.........................................
14
3.7
Kreteria Penilaian keadaan Lereng Permukaan Tanah............................
16
3.8
Jumlah titik pengambilan sampel berdasarkan peta satuan lahan............
18
3.9
Jumlah
serta
jenis
kualitas
dan
karakteristik
lahan
yang
dipertimbangkan dalam evaluasi lahan....................................................
20
3.10 Jenis usaha perbaikan kualitas/karakteristik lahan aktual untuk menjadi
potensial menurut tingkat pengelolaan....................................................
4.1
21
Distribusi satuan bentuk lahan Luas di Kecamatan Malalak Kabupaten
Agam........................................................................................................
23
4.2
Data curah hujan di wilayah Kecamatan Malalak Kabupaten Agam......
24
4.3
Nilai reaksi tanah pada masing-masing satuan lahan..............................
26
4.4
Nilai KTK pada masing-masing satuan lahan.........................................
27
4.5
Nilai N-total pada masing-masing satuan lahan......................................
28
4.6
Nilai P2O5 tanah pada masing-masing satuan lahan................................
29
4.7
Nilai K2O tanah pada masing-masing satuan lahan.................................
30
4.8
Nilai Tekstur tanah pada masing-masing satuan lahan............................
31
4.9
Kualitas dan karakteristik lahan di Kecamatan Malalak.......................... 33
4.10 Hasi kesesuaian lahan aktual untuk tanaman kakako..............................
36
4.11 Klasifikasi Kesesuaian Lahan Aktual untuk Tanaman Kakao di
Kecamatan Malalak.................................................................................
37
iv
4.12 Kesesuaian lahan tanaman kakao pada satuan lahan 1...........................
42
4.13 Kesesuaian lahan tanaman kakao pada satuan lahan 2...........................
43
4.14 Kesesuaian lahan tanaman kakao pada satuan lahan 3...........................
44
4.15 Kesesuaian lahan tanaman kakao pada satuan lahan 4...........................
45
4.16 Kesesuaian lahan tanaman kakao pada satuan lahan 5...........................
46
4.17 Kesesuaian lahan tanaman kakao pada satuan lahan 6...........................
47
4.18 Kesesuaian lahan tanaman kakao pada satuan lahan 7...........................
48
4.19 Kesesuaian lahan tanaman kakao pada satuan lahan 8...........................
49
4.20 Kesesuaian lahan tanaman kakao pada satuan lahan 9...........................
50
4.21 Kesesuaian lahan tanaman kakao pada satuan lahan 10.........................
51
4.22 Kesesuaian lahan Potensial untuk tanaman kakako.................................
53
4.23 Klasifikasi kesesuaian lahan Potensial untuk tanaman kakao di
Kecamatan Malalak.................................................................................
55
4.24 Total Luas Daerah pengembangan tanaman kakao (Theobroma cacao
L.) di Kecamatan Malalak Kabupaten Agam..........................................
56
4.25 Rekomendasi Penggunaan Lahan untuk tanaman Kakao Berdasarkan
Teknik Konservasi...................................................................................
57
v
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Halaman
1.
Jadwal Kegiatan Penelitian dari bulan Maret sampai bulan Juni 2012.. 66
2.
Alat dan Bahan yang digunakan dalam Penelitian.................................
67
3.
Prosedur Analisis Tanah di Laboratorium.............................................
70
4.
Kriteria Kelas Kesesuaian Lahan Untuk Tingkat Semi Detail Pada
Tanaman Kakao
( Tim Pusat Penelitian Tanah dan Agroklimat,
1993).......................................................................................................
75
5.
Kriteria Sifat Kimia Tanah.....................................................................
76
6.
Kriteria Penilaian untuk Bahaya Banjir*)..............................................
77
7.
Persentase Batuan di Permukaan dan Singkapan Batuan.......................
79
8.
Zona Iklim Berdasarkan Klasifikasi Schemidt dan Ferguson................
80
9.
Kerusakan Erosi....................................................................................
81
10.
Kelas draenase tanah..............................................................................
82
11.
Diagram Segitiga Tekstur menurut USDA............................................
83
12.
Deskripsi profil tanah daerah penelitian.................................................
84
vi
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1. Peta Administrasi……………………………………………………..
94
2.
Peta Topografi ……………………………………………………….
95
3.
Peta Satuam Bentuk Lahan…………………………………………...
96
4.
Peta Pengunaan Lahan.……………………………………………....
97
5.
Peta Tanah……………………………………………………………..
98
6.
Peta Satuan Lahan..………………………………………………........
99
7.
Peta Pengambilan Sampel Tanah.…………………………………....
100
8.
Peta Kesesuaian Lahan Aktual……………………………………….
101
9.
Peta Potensi Untuk Pengembangan Tanaman Kakao………………...
102
.
vii
EVALUASI KESESUAIAN LAHAN UNTUK TANAMAN
KAKAO (Theobroma cacao. L) DAN POTENSI
PENGEMBANGAN DI KECAMATAN MALALAK
KABUPATEN AGAM PROVINSI SUMATERA BARAT
ABSTRAK
Penelitian mengenai Evaluasi Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Kakao
(Theobroma cacao L.) telah dilakukan di Kecamatan Malalak Kabupaten Agam
dan Laboratorium Jurusan Tanah Universitas Andalas Padang, mulai April sampai
Juni 2012. Tujuan penelitian ini adalah (1) untuk menentukan tingkat kesesuaian
lahan kelas sampai sub kelas untuk tanaman Kakao (Theobroma cacaoL), (2)
menentukan potensi suatu daerah dalam pengusahaan tanaman Kakao(Theobroma
cacao L.) di Kecamatan Malalak Kabupaten Agam, (3) dan membuat peta
kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman Kakao (Theobroma cacao L.).
Penelitian dilakukan dalam tahap survai pada tingkat semi detail dengan skala
peta 1 : 50.000, pengambilan contoh pewakil diambil berdasarkan Peta Satuan
Lahan dengan menggunakan metoda Overlay dan pengklasifikasian evaluasi
kesesuaian lahan untuk tanaman kakao di Kecamatan Malalak Kabupaten Agam
dilakukan dengan metoda matching yaitu membandingkan nilai kualitas dan
karakteristik lahan sebagai parameter dengan kriteria kelas kesesuaian lahan yang
telah disusun sesuai persyaratan penggunaan atau persyaratan tumbuh tanaman
yang pada dasarnya mengacu pada “Framework for Land Evaluation” FAO,
1976. Dari hasil penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa kelas
kesesuaian lahan di Kecamatan Malalak Kabupaten Agam memiliki 3 kelas
kesesuaian lahan dan 4 sub kelas yaitu kelas kesesuaian lahan Cukup Sesuai (S2),
Sesuai Marginal (S3), dan Tidak Sesuai Permanen (N2) sedangkan sub kelas nya
S2-wfm faktor kelebihan air (curah hujan), faktor pembatas retensi hara (KTK
tanah) dan faktor pembatas potensi mekanisasi (lereng), S2-wfrm faktor kelebihan
air (curah hujan), faktor pembatas retensi hara (KTK tanah), faktot pembatas
media perakaran (kedalaman efektif) dan faktot pembatas potensi mekanisasi
(lereng), S3-m faktor pembatas potensi mekanisasi (lereng), S3-me faktor
pembatas potensi mekanisasi (lereng) untuk produksi tanaman Kakao.
viii
EVALUATION OF LAND SUITABILITY FOR CACAO
(Theobroma Cacao. L) AND THE POTENTIAL
DEVELOPMENT IN MALALAK AGAM REGENCY WEST
SUMATERA
ABSTRACT
A research on Evaluation of Land Suitability for Cacao (Theobroma cacao
L.) was conducted in Malalak, Agam Regency and at Soil Laboratory Andalas
University Padang, from April to June 2012. The purpose of this study was (1) to
determine the suitability class of the area for cacao crop (Theobroma cacao L.),
(2) to determine the potential of the area in cultivation for cacao (Theobroma
cacao L.), (3) and to create land suitability map at semi-detailed level for cacao
(Theobroma cacao L.) plantation in Malalak, Agam Regency. The research
employed survey method on the level of semi-detail using 1: 50.000 soil map.
Representative soil samples were taken based on the land unit. Evaluation and
classification of land suitability for cacao crop was conducted by the method of
matching which refers to the "Framework for Land Evaluation" FAO, 1976.
Based on the data resulted it could be concluded that there were 3 classes and 4
sub-classes of the land suitability for cacao plantation in Malalak, Agam Regency.
Those were Suitable Enough (S2), Marginally Suitable (S3), and Permanently Not
Suitable (N2), while its sub-classes were S2-wfm with limiting factors were
excessive water (rainfall), soil nutrient retention capacity (CEC) and
mechanization potential (slope), S2-wfrm with limiting factors were excessive
water (rainfall), soil nutrient retention capacity (CEC) , rooting zone (effective
depth) and the potential for mechanization (slope), S3-m with limiting factor was
mechanization potential (slope), and S3-me with limiting factors were erosion and
mechanization potential.
ix
No. Alumni Universitas
No. Alumni Fakultas
DANNI HENDRI
a). Tempat/Tanggal Lahir : Pariaman /06 Juni 1985 b). Nama Orang Tua : Bahrul dan Eryulina c). Fakultas :
Pertanian d). Jurusan : Tanah e). No. BP : 06113024 f). Tanggal Lulus : 28 Agustus 2012 g). Predikat Lulus :
Memuaskan h). IPK : 2,73 i). Lama Studi : 6 tahun j). Alamat Orang Tua : Komplek Mega Perma 1 Blok E1
No.3 Kelurahan Padang Sarai, Kecamatan Koto Tangah.
EVALUASI KESESUAIAN LAHAN UNTUK TANAMAN KAKAO (Theobroma cacao. L) DAN POTENSI
PENGEMBANGAN DI KECAMATAN MALALAK KABUPATEN AGAM
PROVINSI SUMATERA BARAT
Skripsi S1 oleh Danni Hendri. Pembimbing : 1. Ir. Neldi Armon, MS; 2. Prof. Dr. Ir. Amrizal Saidi, MS
ABSTRAK
Penelitian mengenai Evaluasi Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Kakao (Theobroma cacao L.) telah dilakukan di
Kecamatan Malalak Kabupaten Agam dan Laboratorium Jurusan Tanah Universitas Andalas Padang, mulai April sampai Juni 2012.
Tujuan penelitian ini adalah (1) untuk menentukan tingkat kesesuaian lahan kelas sampai sub kelas untuk tanaman Kakao
(Theobroma cacaoL), (2) menentukan potensi suatu daerah dalam pengusahaan tanaman Kakao(Theobroma cacao L.) di Kecamatan
Malalak Kabupaten Agam, (3) dan membuat peta kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman Kakao (Theobroma cacao L.).
Penelitian dilakukan dalam tahap survai pada tingkat semi detail dengan skala peta 1 : 50.000, pengambilan contoh pewakil diambil
berdasarkan Peta Satuan Lahan dengan menggunakan metoda Overlay dan pengklasifikasian evaluasi kesesuaian lahan untuk
tanaman kakao di Kecamatan Malalak Kabupaten Agam dilakukan dengan metoda matching yaitu membandingkan nilai kualitas dan
karakteristik lahan sebagai parameter dengan kriteria kelas kesesuaian lahan yang telah disusun sesuai persyaratan penggunaan atau
persyaratan tumbuh tanaman yang pada dasarnya mengacu pada “Framework for Land Evaluation” FAO, 1976. Dari hasil penelitian
yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa kelas kesesuaian lahan di Kecamatan Malalak Kabupaten Agam memiliki 3 kelas
kesesuaian lahan dan 4 sub kelas yaitu kelas kesesuaian lahan Cukup Sesuai (S2), Sesuai Marginal (S3), dan Tidak Sesuai Permanen
(N2) sedangkan sub kelas nya S2-wfm faktor kelebihan air (curah hujan), faktor pembatas retensi hara (KTK tanah) dan faktor
pembatas potensi mekanisasi (lereng), S2-wfrm faktor kelebihan air (curah hujan), faktor pembatas retensi hara (KTK tanah), faktot
pembatas media perakaran (kedalaman efektif) dan faktot pembatas potensi mekanisasi (lereng), S 3-m faktor pembatas potensi
mekanisasi (lereng), S3-me faktor pembatas potensi mekanisasi (lereng) untuk produksi tanaman Kakao.
Skripsi ini telah dipertahankan didepan sidang penguji dan dinyatakan lulus tanggal 28 Agustus 2012.
Abstrak telah disetujui oleh penguji :
Penguji :
Tanda
Tangan
Nama
Terang
Mengetahui :
Ketua Jurusan
1.
2.
3.
4.
5.
Dr. Ir. Darmawan,
MSc
Dr. Ir. Aprisal, MSc
Prof. Dr. Ir. Bujang
Rusman, MS
Ir. Neldi Armon, MS
Prof. Dr. Ir.
Amrizal Saidi, MS
Dr. Ir. Darmawan, M.Sc
NIP :196609011992031003
Tanda Tangan
Alumnus telah mendaftar ke Fakultas/Universitas Andalas dan mendaftar Nomor Alumnus :
Petugas Fakultas/Universitas
Nomor Alumni Fakultas
Nama
Tanda Tangan
Nomor Alumni Universitas
Nama
Tanda Tangan
No. Alumni Universitas
No. Alumni Fakultas
DANNI HENDRI
a). Place/Date of birth : Pariaman /Juni 6th 1985 b). Parents name : Bahrul and Eryulina c). Faculty :
Agriculture d). Department : Soil e). ID : 06113024 f). Graduated date : 28 Augustus 2012 g). Passed
predicate : Satisfying). GPA : 2,73 i). Study Process : 6 years j). Parents address : Komplek Mega Perma 1
Blok E1 No.3 Padang Sarai Koto Tangah sub-district.
EVALUATION OF LAND SUITABILITY FOR CACAO (Theobroma Cacao. L)
AND THE POTENTIAL DEVELOPMENT IN MALALAK
AGAM REGENCY WEST SUMATERA
Danni Hendri. Pembimbing : 1. Ir. Neldi Armon, MS; 2. Prof. Dr. Ir. Amrizal Saidi, MS
ABSTRACT
A research on Evaluation of Land Suitability for Cacao (Theobroma cacao L.) was conducted in Malalak, Agam Regency and
at Soil Laboratory Andalas University Padang, from April to June 2012. The purpose of this study was (1) to determine the suitability
class of the area for cacao crop (Theobroma cacao L.), (2) to determine the potential of the area in cultivation for cacao (Theobroma
cacao L.), (3) and to create land suitability map at semi-detailed level for cacao (Theobroma cacao L.) plantation in Malalak, Agam
Regency. The research employed survey method on the level of semi-detail using 1: 50.000 soil map. Representative soil samples were
taken based on the land unit. Evaluation and classification of land suitability for cacao crop was conducted by the method of matching
which refers to the "Framework for Land Evaluation" FAO, 1976. Based on the data resulted it could be concluded that there were 3
classes and 4 sub-classes of the land suitability for cacao plantation in Malalak, Agam Regency. Those were Suitable Enough (S2),
Marginally Suitable (S3), and Permanently Not Suitable (N2), while its sub-classes were S2-wfm with limiting factors were excessive
water (rainfall), soil nutrient retention capacity (CEC) and mechanization potential (slope), S 2-wfrm with limiting factors were
excessive water (rainfall), soil nutrient retention capacity (CEC) , rooting zone (effective depth) and the potential for mechanization
(slope), S3-m with limiting factor was mechanization potential (slope), and S3-me with limiting factors were erosion and mechanization
potential.
.
This script has been defended in front of the hearing examiner and has passed on August 28, 2012.
Abstract has been approved by examiners :
examiners :
Signature
Full
Name
1.
2.
3.
4.
5.
Dr. Ir. Darmawan,
MSc
Dr. Ir. Aprisal, MSc
Prof. Dr. Ir. Bujang
Rusman, MS
Ir. Neldi Armon, MS
Prof. Dr. Ir.
Amrizal Saidi, MS
Known by :
Chairman of the Department
Dr. Ir. Darmawan, M.Sc
NIP :196609011992031003
Signature
Alumni have signed up to the faculty / University of Andalas and register number Alumnus :
Officer Faculty/University
Number Alumni Fakulty
Name
Signature
Number Alumni University
Name
Signature
I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Penggunaan lahan yang tidak didasari dengan pertimbangan keadaan fisik
tanah dan lingkungan akan mengakibatkan pemborosan terhadap penggunaan lahan
dan pengrusakan lingkungan seperti berkurangnya lahan-lahan subur, bertambahnya
lahan-lahan kritis, pencemaran lingkungan, banjir, kekeringan, dan lain-lain. Oleh
sebab itu dalam usaha pengelolaan sumber daya lahan harus selalu diperhatikan
penggunaannya secara tepat. Hasil dari upaya pengelolaan ini dapat meningkatkan
produksi tanaman dan hasil yang tidak diinginkan seperti degradasi lahan dapat
dihindari. Untuk dapat mengoptimalkan sumber daya lahan secara terarah dan efisien
diperlukan adanya data dan informasi yang lengkap mengenai keadaan tanah, iklim,
dan sifat lingkungan fisik lainnya serta persyaratan tumbuh tanaman yang akan
diusahakan terutama tanaman tahunan seperti kakao (coklat).
Dalam melakukan perencanaan pengunaan lahan dibutuhkan perhatian yang
serius dan pemikiran yang seksama dalam mengambil keputusan pemanfaatan yang
paling menguntungkan dari sumber daya alam yang terbatas, dan sementara itu juga
memperhatikan kelestarian lahan. Maka dari itu perlu dilakukan Evaluasi kesesuaian
lahan, sehingga lahan dapat dimanfaatkan dengan optimal dan lahan bisa terjaga
kelestariannya.
Malalak merupakan daerah administrasi kecamatan yang terdapat di Kabupaten
Agam. Secara geografis, Malalak berada antara 100° 12' 47 " BT sampai 100° 19' 58"
BT dan 0° 21' 6" LS sampai 0° 28' 34" LS. Luas Kecamatan Malalak 10.441 ha,
dengan ketinggian tempat (elevasi) antara 368-2750 meter dari permukaan laut (m
dpl). Kecamatan Malalak memiliki relief topografi dari daerah landai sampai sangat
curam. Secara fisiografi daerah ini dataran volkan, kipas volkan sampai pegunungan,
dan daerah Malalak juga dikelilingi oleh perbukitan dan pegunungan yang sangat
curam (BPS Agam, 2008).
Dahulunya Malalak masih tergabung dengan Kecamatan IV Koto Kabupaten
Agam, dan pada tahun 2006 barulah Malalak di mekarkan menjadi sebagai daerah
2
administrasi Kecamatan. Sebagai daerah yang baru berkembang, Kecamatan Malalak
memerlukan tersedianya informasi mengenai pengunaan lahan yang bermanfaat
dalam perencanaan pertanian di masa sekarang ataupun masa yang akan datang.
Mayoritas mata pencaharian masyarakat di Kecamatan Malalak bergerak disektor
pertanian. Usaha pertanian yang dilaksanakan seperti menanam tanaman hortikultura,
padi sawah, kebun campuran dan kebun rakyat serta sabagian daerah ini juga
dijadikan daerah hutan konservasi yang sudah ditetapkan oleh pemerintah pada
daerah yang memiliki tingkat kelerengan tanah yang sangat curam seperti pada
daerah pegunungan Singgalang, Tandikat dan Maninjau.
Secara umum Kecamatan Malalak memiliki curah hujan rata-rata lebih besar
3000 mm/tahun yang cukup sesuai untuk pertumbuhan tanaman Kakao. Keadaan
wilayah yang dominan berbukit dan penggunaan lahan sebagian besar berupa hutan
dan beberapa tanaman tahunan sehingga masih berpeluang untuk pengembangan
suatu komoditi yang seragam.
Dengan dicanangkannya provinsi Sumatera Barat sebagai sentra produksi
kakao untuk Indonesia Bagian Barat dan terbukanya peluang ekspor untuk komoditas
kakao, maka Kabupaten Agam sebagai salah satu kabupaten di Provinsi Sumatera
Barat mempunyai peluang untuk pengembangan komoditas tersebut. Pengembangan
komoditas kakao diharapkan dapat mendorong pertumbuhan perekonomian rakyat.
Selain itu, pengembangan komoditas ini diharapkan mampu memberikan kontribusi
terhadap Pendapatan Asli Daerah (PAD) melalui penciptaan peluang ekspor
komoditas tersebut.
Salah satu daerah yang dijadikan kawasan untuk pengembangan tanaman
Kakao di Kabupaten Agam adalah Kecamatan Malalak disamping terdapat daerahdaerah lainnya. Untuk menunjang keberhasilan tersebut perlu dilakukan pengkajian
dan analisis potensi sumber daya lahannya.
Kakao (Theobroma cacao, L) merupakan salah komoditas perkebunan yang
sesuai untuk perkebunan rakyat, kakao dapat tumbuh pada ketinggian tempat 0-600
meter diatas permukaan laut (m dpl) dengan kemiringan lahan kurang dari 45%,
curah hujan 1500-2500 mm/tahun dengan bulan kering kurang dari 3 bulan (kurang
3
60 mm/tahun). Karena tanaman ini dapat berbunga dan berbuah sepanjang tahun,
sehingga dapat menjadi sumber pendapatan harian atau mingguan bagi pekebun.
Tanaman kakao berasal dari daerah hutan hujan tropis di Amerika Selatan. Di daerah
asalnya, kakao merupakan tanaman kecil di bagian bawah hutan hujan tropis dan
tumbuh terlindung pohon-pohon yang besar. Oleh karena itu dalam budidayanya,
tanaman kakao memerlukan naungan.
Perkebunan kakao di Sumatera Barat mengalami perkembangan pesat dari
tahun 2006 sampai pada tahun 2010, areal perkebunan kakao di Sumatera Barat
tercatat seluas 81.843 ha. Perkebunan kakao tersebut sebagian besar dikelola oleh
rakyat seluas 79.989 ha dan perkebunan swata seluas 1.854 ha. Setiap tahunnya ada
peningkatan hasil produksi sebesar 10%. Kabupaten Agam merupakan salah satu
sentra produksi komoditi kakao di Sumatera Barat dengan luas lahan kebun yang
telah digunakan saat sekarang ini seluas 4.829 hektare berstatus perkebunan rakyat
dengan hasil produksi 3.780 ton/tahun.
Berdasarkan uraian diatas maka penulis telah melakukan penelitian dengan
judul “Evaluasi Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Kakao (Theobroma cacao.
L) dan Potensi Pengembangan di Kecamatan Malalak Kabupaten Agam
Provinsi Sumatera Barat”.
1.2 Tujuan
Adapun tujuan dari penelitian ini untuk menilai tingkat kesesuaian lahan
kelas sampai sub kelas untuk tanaman kakao, Menentukan potensi suatu daerah
dalam pengusahaan tanaman kakao di Kecamatan Malalak, Kabupaten Agam. dan
Membuat Peta Kesesuaian Lahan tingkat semi detail tanaman kakao, serta
memberikan informasi tentang kesesuaian lahan kepada masyarakat setempat.
TANAMAN KAKAO (Theobroma cacao. L) DAN POTENSI
PENGEMBANGAN DI KECAMATAN MALALAK
KABUPATEN AGAM PROVINSI SUMATERA BARAT
Oleh :
DANNI HENDRI
06 113 024
JURUSAN TANAH
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS ANDALAS
PADANG
2012
EVALUASI KESESUAIAN LAHAN UNTUK
TANAMAN KAKAO (Theobroma cacao. L) DAN POTENSI
PENGEMBANGAN DI KECAMATAN MALALAK
KABUPATEN AGAM PROVINSI SUMATERA BARAT
Oleh :
DANNI HENDRI
06 113 024
SKRIPSI
SEBAGAI SALAH SATU SYARAT UNTUK
MEMPEROLEH GELAR SARJANA PERTANIAN
JURUSAN TANAH
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS ANDALAS
PADANG
2012
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR...................................................................................
i
DAFTAR ISI…..............................................................................................
ii
DAFTAR TABEL.........................................................................................
iv
DAFTAR LAMPIRAN.................................................................................
vi
DAFTAR GAMBAR.....................................................................................
vii
ABSTRAK.....................................................................................................
viii
I.
II.
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang................................................................................
1
1.2 Tujuan.............................................................................................
3
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Tinjauan Umum Lokasi Penelitian...................... ...........................
4
2.2 Tanaman Kakao (Theobroma cacao.L)...........................................
4
2.3 Evaluasi Kesesuaian Lahan............................................................
6
2.3.1 Kesesuaian Lahan Aktual.......................................................
6
2.3.2 Kesesuaian Lahan Potensial...................................................
8
III. BAHAN DAN METODA
3.1 Tempat dan Waktu..........................................................................
11
3.2 Alat dan Bahan................................................................................
12
3.3 Metoda Penelitian…........................................................................
13
3.3.1 Penentuan Satuan Peta Lahan (SPL)......................................
13
3.3.2 Analisis Contoh Tanah di Laboratorium................................
14
3.3.3 Penilaian Kesesuaian Lahan...................................................
14
3.4 Pelaksanaan Penelitian....................................................................
15
3.4.1 Persiapan.……………………...............................................
15
3.4.2 Pra-survey..............................................................................
17
3.4.3 Survey Utama.........................................................................
17
3.4.4 Persiapan Sampel dan Analisis Tanah di Laboratorium........
18
3.4.5 Pengolahan Data.....................................................................
19
3.4.6 Evaluasi Kesesuaian Lahan....................................................
19
ii
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Keadaan Umum Daerah penelitian.................................................
22
4.1.1 Geografis................................................................................
22
4.1.2 Pengunaan Lahan...................................................................
22
4.1.3 Jenis Tanah.............................................................................
22
4.1.4 Kemiringan Lahan..................................................................
23
4.1.5 Curah Hujan...........................................................................
24
4.2 Sifat Fisika Dan Sifat Kimia Tanah................................................
25
4.2.1 Reaksi Tanah (pH).................................................................
25
4.2.2 Kapasitas Tukar Kation (KTK)..............................................
27
4.2.3 Nitrogen Total (N-total).........................................................
28
4.2.4 Fospor.....................................................................................
29
4.2.5 Kalium....................................................................................
29
4.2.6 Tekstur Tanah.........................................................................
30
4.3 Evaluasi Kesesuaian Lahan.............................................................
32
4.3.1 Kesesuaian Lahan...................................................................
32
4.3.2 Kesesuaian Lahan Aktual.......................................................
34
4.3.3 Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Kakao Pada Setiap
Satuan Lahan.........................................................................
37
4.3.4 Kesesuaian Lahan Potensial...................................................
51
4.4 Daerah Pengembangan Tanaman Kakao........................................
55
4.5 Rekomendasi Penggunaan Lahan Untuk Tanaman Kakao
Berdasarkan Teknik Konservasi.....................................................
V.
57
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan.........................................................................
60
5.2 Saran....................................................................................
61
RINGKASAN................................................................................................
62
DAFTAR PUSTAKA....................................................................................
64
LAMPIRAN...................................................................................................
66
iii
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
2.1 Klasifikasi Kesesuaian Lahan (FAO, 1976)............................................ 10
3.1
Distribusi wilayah Nagari dan Luas di Kecamatan Malalak Kabupaten
Agam........................................................................................................
3.2
11
Distribusi satuan bentuk lahan Luas di Kecamatan Malalak Kabupaten
Agam........................................................................................................
11
3.3
Penggunaan Lahan di Kecamatan Malalak Kabupaten Agam.................
12
3.4
Alat-alat yang digunakan dilapangan......................................................
13
3.5
Bahan atau jenis Peta yang digunakan dilapangan..................................
13
3.6
Parameter Sifat Fisika dan Kimia Tanah Yang Dianalisis, Metoda
Analisis dan Sampel Tanah Yang Digunakan.........................................
14
3.7
Kreteria Penilaian keadaan Lereng Permukaan Tanah............................
16
3.8
Jumlah titik pengambilan sampel berdasarkan peta satuan lahan............
18
3.9
Jumlah
serta
jenis
kualitas
dan
karakteristik
lahan
yang
dipertimbangkan dalam evaluasi lahan....................................................
20
3.10 Jenis usaha perbaikan kualitas/karakteristik lahan aktual untuk menjadi
potensial menurut tingkat pengelolaan....................................................
4.1
21
Distribusi satuan bentuk lahan Luas di Kecamatan Malalak Kabupaten
Agam........................................................................................................
23
4.2
Data curah hujan di wilayah Kecamatan Malalak Kabupaten Agam......
24
4.3
Nilai reaksi tanah pada masing-masing satuan lahan..............................
26
4.4
Nilai KTK pada masing-masing satuan lahan.........................................
27
4.5
Nilai N-total pada masing-masing satuan lahan......................................
28
4.6
Nilai P2O5 tanah pada masing-masing satuan lahan................................
29
4.7
Nilai K2O tanah pada masing-masing satuan lahan.................................
30
4.8
Nilai Tekstur tanah pada masing-masing satuan lahan............................
31
4.9
Kualitas dan karakteristik lahan di Kecamatan Malalak.......................... 33
4.10 Hasi kesesuaian lahan aktual untuk tanaman kakako..............................
36
4.11 Klasifikasi Kesesuaian Lahan Aktual untuk Tanaman Kakao di
Kecamatan Malalak.................................................................................
37
iv
4.12 Kesesuaian lahan tanaman kakao pada satuan lahan 1...........................
42
4.13 Kesesuaian lahan tanaman kakao pada satuan lahan 2...........................
43
4.14 Kesesuaian lahan tanaman kakao pada satuan lahan 3...........................
44
4.15 Kesesuaian lahan tanaman kakao pada satuan lahan 4...........................
45
4.16 Kesesuaian lahan tanaman kakao pada satuan lahan 5...........................
46
4.17 Kesesuaian lahan tanaman kakao pada satuan lahan 6...........................
47
4.18 Kesesuaian lahan tanaman kakao pada satuan lahan 7...........................
48
4.19 Kesesuaian lahan tanaman kakao pada satuan lahan 8...........................
49
4.20 Kesesuaian lahan tanaman kakao pada satuan lahan 9...........................
50
4.21 Kesesuaian lahan tanaman kakao pada satuan lahan 10.........................
51
4.22 Kesesuaian lahan Potensial untuk tanaman kakako.................................
53
4.23 Klasifikasi kesesuaian lahan Potensial untuk tanaman kakao di
Kecamatan Malalak.................................................................................
55
4.24 Total Luas Daerah pengembangan tanaman kakao (Theobroma cacao
L.) di Kecamatan Malalak Kabupaten Agam..........................................
56
4.25 Rekomendasi Penggunaan Lahan untuk tanaman Kakao Berdasarkan
Teknik Konservasi...................................................................................
57
v
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Halaman
1.
Jadwal Kegiatan Penelitian dari bulan Maret sampai bulan Juni 2012.. 66
2.
Alat dan Bahan yang digunakan dalam Penelitian.................................
67
3.
Prosedur Analisis Tanah di Laboratorium.............................................
70
4.
Kriteria Kelas Kesesuaian Lahan Untuk Tingkat Semi Detail Pada
Tanaman Kakao
( Tim Pusat Penelitian Tanah dan Agroklimat,
1993).......................................................................................................
75
5.
Kriteria Sifat Kimia Tanah.....................................................................
76
6.
Kriteria Penilaian untuk Bahaya Banjir*)..............................................
77
7.
Persentase Batuan di Permukaan dan Singkapan Batuan.......................
79
8.
Zona Iklim Berdasarkan Klasifikasi Schemidt dan Ferguson................
80
9.
Kerusakan Erosi....................................................................................
81
10.
Kelas draenase tanah..............................................................................
82
11.
Diagram Segitiga Tekstur menurut USDA............................................
83
12.
Deskripsi profil tanah daerah penelitian.................................................
84
vi
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1. Peta Administrasi……………………………………………………..
94
2.
Peta Topografi ……………………………………………………….
95
3.
Peta Satuam Bentuk Lahan…………………………………………...
96
4.
Peta Pengunaan Lahan.……………………………………………....
97
5.
Peta Tanah……………………………………………………………..
98
6.
Peta Satuan Lahan..………………………………………………........
99
7.
Peta Pengambilan Sampel Tanah.…………………………………....
100
8.
Peta Kesesuaian Lahan Aktual……………………………………….
101
9.
Peta Potensi Untuk Pengembangan Tanaman Kakao………………...
102
.
vii
EVALUASI KESESUAIAN LAHAN UNTUK TANAMAN
KAKAO (Theobroma cacao. L) DAN POTENSI
PENGEMBANGAN DI KECAMATAN MALALAK
KABUPATEN AGAM PROVINSI SUMATERA BARAT
ABSTRAK
Penelitian mengenai Evaluasi Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Kakao
(Theobroma cacao L.) telah dilakukan di Kecamatan Malalak Kabupaten Agam
dan Laboratorium Jurusan Tanah Universitas Andalas Padang, mulai April sampai
Juni 2012. Tujuan penelitian ini adalah (1) untuk menentukan tingkat kesesuaian
lahan kelas sampai sub kelas untuk tanaman Kakao (Theobroma cacaoL), (2)
menentukan potensi suatu daerah dalam pengusahaan tanaman Kakao(Theobroma
cacao L.) di Kecamatan Malalak Kabupaten Agam, (3) dan membuat peta
kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman Kakao (Theobroma cacao L.).
Penelitian dilakukan dalam tahap survai pada tingkat semi detail dengan skala
peta 1 : 50.000, pengambilan contoh pewakil diambil berdasarkan Peta Satuan
Lahan dengan menggunakan metoda Overlay dan pengklasifikasian evaluasi
kesesuaian lahan untuk tanaman kakao di Kecamatan Malalak Kabupaten Agam
dilakukan dengan metoda matching yaitu membandingkan nilai kualitas dan
karakteristik lahan sebagai parameter dengan kriteria kelas kesesuaian lahan yang
telah disusun sesuai persyaratan penggunaan atau persyaratan tumbuh tanaman
yang pada dasarnya mengacu pada “Framework for Land Evaluation” FAO,
1976. Dari hasil penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa kelas
kesesuaian lahan di Kecamatan Malalak Kabupaten Agam memiliki 3 kelas
kesesuaian lahan dan 4 sub kelas yaitu kelas kesesuaian lahan Cukup Sesuai (S2),
Sesuai Marginal (S3), dan Tidak Sesuai Permanen (N2) sedangkan sub kelas nya
S2-wfm faktor kelebihan air (curah hujan), faktor pembatas retensi hara (KTK
tanah) dan faktor pembatas potensi mekanisasi (lereng), S2-wfrm faktor kelebihan
air (curah hujan), faktor pembatas retensi hara (KTK tanah), faktot pembatas
media perakaran (kedalaman efektif) dan faktot pembatas potensi mekanisasi
(lereng), S3-m faktor pembatas potensi mekanisasi (lereng), S3-me faktor
pembatas potensi mekanisasi (lereng) untuk produksi tanaman Kakao.
viii
EVALUATION OF LAND SUITABILITY FOR CACAO
(Theobroma Cacao. L) AND THE POTENTIAL
DEVELOPMENT IN MALALAK AGAM REGENCY WEST
SUMATERA
ABSTRACT
A research on Evaluation of Land Suitability for Cacao (Theobroma cacao
L.) was conducted in Malalak, Agam Regency and at Soil Laboratory Andalas
University Padang, from April to June 2012. The purpose of this study was (1) to
determine the suitability class of the area for cacao crop (Theobroma cacao L.),
(2) to determine the potential of the area in cultivation for cacao (Theobroma
cacao L.), (3) and to create land suitability map at semi-detailed level for cacao
(Theobroma cacao L.) plantation in Malalak, Agam Regency. The research
employed survey method on the level of semi-detail using 1: 50.000 soil map.
Representative soil samples were taken based on the land unit. Evaluation and
classification of land suitability for cacao crop was conducted by the method of
matching which refers to the "Framework for Land Evaluation" FAO, 1976.
Based on the data resulted it could be concluded that there were 3 classes and 4
sub-classes of the land suitability for cacao plantation in Malalak, Agam Regency.
Those were Suitable Enough (S2), Marginally Suitable (S3), and Permanently Not
Suitable (N2), while its sub-classes were S2-wfm with limiting factors were
excessive water (rainfall), soil nutrient retention capacity (CEC) and
mechanization potential (slope), S2-wfrm with limiting factors were excessive
water (rainfall), soil nutrient retention capacity (CEC) , rooting zone (effective
depth) and the potential for mechanization (slope), S3-m with limiting factor was
mechanization potential (slope), and S3-me with limiting factors were erosion and
mechanization potential.
ix
No. Alumni Universitas
No. Alumni Fakultas
DANNI HENDRI
a). Tempat/Tanggal Lahir : Pariaman /06 Juni 1985 b). Nama Orang Tua : Bahrul dan Eryulina c). Fakultas :
Pertanian d). Jurusan : Tanah e). No. BP : 06113024 f). Tanggal Lulus : 28 Agustus 2012 g). Predikat Lulus :
Memuaskan h). IPK : 2,73 i). Lama Studi : 6 tahun j). Alamat Orang Tua : Komplek Mega Perma 1 Blok E1
No.3 Kelurahan Padang Sarai, Kecamatan Koto Tangah.
EVALUASI KESESUAIAN LAHAN UNTUK TANAMAN KAKAO (Theobroma cacao. L) DAN POTENSI
PENGEMBANGAN DI KECAMATAN MALALAK KABUPATEN AGAM
PROVINSI SUMATERA BARAT
Skripsi S1 oleh Danni Hendri. Pembimbing : 1. Ir. Neldi Armon, MS; 2. Prof. Dr. Ir. Amrizal Saidi, MS
ABSTRAK
Penelitian mengenai Evaluasi Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Kakao (Theobroma cacao L.) telah dilakukan di
Kecamatan Malalak Kabupaten Agam dan Laboratorium Jurusan Tanah Universitas Andalas Padang, mulai April sampai Juni 2012.
Tujuan penelitian ini adalah (1) untuk menentukan tingkat kesesuaian lahan kelas sampai sub kelas untuk tanaman Kakao
(Theobroma cacaoL), (2) menentukan potensi suatu daerah dalam pengusahaan tanaman Kakao(Theobroma cacao L.) di Kecamatan
Malalak Kabupaten Agam, (3) dan membuat peta kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman Kakao (Theobroma cacao L.).
Penelitian dilakukan dalam tahap survai pada tingkat semi detail dengan skala peta 1 : 50.000, pengambilan contoh pewakil diambil
berdasarkan Peta Satuan Lahan dengan menggunakan metoda Overlay dan pengklasifikasian evaluasi kesesuaian lahan untuk
tanaman kakao di Kecamatan Malalak Kabupaten Agam dilakukan dengan metoda matching yaitu membandingkan nilai kualitas dan
karakteristik lahan sebagai parameter dengan kriteria kelas kesesuaian lahan yang telah disusun sesuai persyaratan penggunaan atau
persyaratan tumbuh tanaman yang pada dasarnya mengacu pada “Framework for Land Evaluation” FAO, 1976. Dari hasil penelitian
yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa kelas kesesuaian lahan di Kecamatan Malalak Kabupaten Agam memiliki 3 kelas
kesesuaian lahan dan 4 sub kelas yaitu kelas kesesuaian lahan Cukup Sesuai (S2), Sesuai Marginal (S3), dan Tidak Sesuai Permanen
(N2) sedangkan sub kelas nya S2-wfm faktor kelebihan air (curah hujan), faktor pembatas retensi hara (KTK tanah) dan faktor
pembatas potensi mekanisasi (lereng), S2-wfrm faktor kelebihan air (curah hujan), faktor pembatas retensi hara (KTK tanah), faktot
pembatas media perakaran (kedalaman efektif) dan faktot pembatas potensi mekanisasi (lereng), S 3-m faktor pembatas potensi
mekanisasi (lereng), S3-me faktor pembatas potensi mekanisasi (lereng) untuk produksi tanaman Kakao.
Skripsi ini telah dipertahankan didepan sidang penguji dan dinyatakan lulus tanggal 28 Agustus 2012.
Abstrak telah disetujui oleh penguji :
Penguji :
Tanda
Tangan
Nama
Terang
Mengetahui :
Ketua Jurusan
1.
2.
3.
4.
5.
Dr. Ir. Darmawan,
MSc
Dr. Ir. Aprisal, MSc
Prof. Dr. Ir. Bujang
Rusman, MS
Ir. Neldi Armon, MS
Prof. Dr. Ir.
Amrizal Saidi, MS
Dr. Ir. Darmawan, M.Sc
NIP :196609011992031003
Tanda Tangan
Alumnus telah mendaftar ke Fakultas/Universitas Andalas dan mendaftar Nomor Alumnus :
Petugas Fakultas/Universitas
Nomor Alumni Fakultas
Nama
Tanda Tangan
Nomor Alumni Universitas
Nama
Tanda Tangan
No. Alumni Universitas
No. Alumni Fakultas
DANNI HENDRI
a). Place/Date of birth : Pariaman /Juni 6th 1985 b). Parents name : Bahrul and Eryulina c). Faculty :
Agriculture d). Department : Soil e). ID : 06113024 f). Graduated date : 28 Augustus 2012 g). Passed
predicate : Satisfying). GPA : 2,73 i). Study Process : 6 years j). Parents address : Komplek Mega Perma 1
Blok E1 No.3 Padang Sarai Koto Tangah sub-district.
EVALUATION OF LAND SUITABILITY FOR CACAO (Theobroma Cacao. L)
AND THE POTENTIAL DEVELOPMENT IN MALALAK
AGAM REGENCY WEST SUMATERA
Danni Hendri. Pembimbing : 1. Ir. Neldi Armon, MS; 2. Prof. Dr. Ir. Amrizal Saidi, MS
ABSTRACT
A research on Evaluation of Land Suitability for Cacao (Theobroma cacao L.) was conducted in Malalak, Agam Regency and
at Soil Laboratory Andalas University Padang, from April to June 2012. The purpose of this study was (1) to determine the suitability
class of the area for cacao crop (Theobroma cacao L.), (2) to determine the potential of the area in cultivation for cacao (Theobroma
cacao L.), (3) and to create land suitability map at semi-detailed level for cacao (Theobroma cacao L.) plantation in Malalak, Agam
Regency. The research employed survey method on the level of semi-detail using 1: 50.000 soil map. Representative soil samples were
taken based on the land unit. Evaluation and classification of land suitability for cacao crop was conducted by the method of matching
which refers to the "Framework for Land Evaluation" FAO, 1976. Based on the data resulted it could be concluded that there were 3
classes and 4 sub-classes of the land suitability for cacao plantation in Malalak, Agam Regency. Those were Suitable Enough (S2),
Marginally Suitable (S3), and Permanently Not Suitable (N2), while its sub-classes were S2-wfm with limiting factors were excessive
water (rainfall), soil nutrient retention capacity (CEC) and mechanization potential (slope), S 2-wfrm with limiting factors were
excessive water (rainfall), soil nutrient retention capacity (CEC) , rooting zone (effective depth) and the potential for mechanization
(slope), S3-m with limiting factor was mechanization potential (slope), and S3-me with limiting factors were erosion and mechanization
potential.
.
This script has been defended in front of the hearing examiner and has passed on August 28, 2012.
Abstract has been approved by examiners :
examiners :
Signature
Full
Name
1.
2.
3.
4.
5.
Dr. Ir. Darmawan,
MSc
Dr. Ir. Aprisal, MSc
Prof. Dr. Ir. Bujang
Rusman, MS
Ir. Neldi Armon, MS
Prof. Dr. Ir.
Amrizal Saidi, MS
Known by :
Chairman of the Department
Dr. Ir. Darmawan, M.Sc
NIP :196609011992031003
Signature
Alumni have signed up to the faculty / University of Andalas and register number Alumnus :
Officer Faculty/University
Number Alumni Fakulty
Name
Signature
Number Alumni University
Name
Signature
I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Penggunaan lahan yang tidak didasari dengan pertimbangan keadaan fisik
tanah dan lingkungan akan mengakibatkan pemborosan terhadap penggunaan lahan
dan pengrusakan lingkungan seperti berkurangnya lahan-lahan subur, bertambahnya
lahan-lahan kritis, pencemaran lingkungan, banjir, kekeringan, dan lain-lain. Oleh
sebab itu dalam usaha pengelolaan sumber daya lahan harus selalu diperhatikan
penggunaannya secara tepat. Hasil dari upaya pengelolaan ini dapat meningkatkan
produksi tanaman dan hasil yang tidak diinginkan seperti degradasi lahan dapat
dihindari. Untuk dapat mengoptimalkan sumber daya lahan secara terarah dan efisien
diperlukan adanya data dan informasi yang lengkap mengenai keadaan tanah, iklim,
dan sifat lingkungan fisik lainnya serta persyaratan tumbuh tanaman yang akan
diusahakan terutama tanaman tahunan seperti kakao (coklat).
Dalam melakukan perencanaan pengunaan lahan dibutuhkan perhatian yang
serius dan pemikiran yang seksama dalam mengambil keputusan pemanfaatan yang
paling menguntungkan dari sumber daya alam yang terbatas, dan sementara itu juga
memperhatikan kelestarian lahan. Maka dari itu perlu dilakukan Evaluasi kesesuaian
lahan, sehingga lahan dapat dimanfaatkan dengan optimal dan lahan bisa terjaga
kelestariannya.
Malalak merupakan daerah administrasi kecamatan yang terdapat di Kabupaten
Agam. Secara geografis, Malalak berada antara 100° 12' 47 " BT sampai 100° 19' 58"
BT dan 0° 21' 6" LS sampai 0° 28' 34" LS. Luas Kecamatan Malalak 10.441 ha,
dengan ketinggian tempat (elevasi) antara 368-2750 meter dari permukaan laut (m
dpl). Kecamatan Malalak memiliki relief topografi dari daerah landai sampai sangat
curam. Secara fisiografi daerah ini dataran volkan, kipas volkan sampai pegunungan,
dan daerah Malalak juga dikelilingi oleh perbukitan dan pegunungan yang sangat
curam (BPS Agam, 2008).
Dahulunya Malalak masih tergabung dengan Kecamatan IV Koto Kabupaten
Agam, dan pada tahun 2006 barulah Malalak di mekarkan menjadi sebagai daerah
2
administrasi Kecamatan. Sebagai daerah yang baru berkembang, Kecamatan Malalak
memerlukan tersedianya informasi mengenai pengunaan lahan yang bermanfaat
dalam perencanaan pertanian di masa sekarang ataupun masa yang akan datang.
Mayoritas mata pencaharian masyarakat di Kecamatan Malalak bergerak disektor
pertanian. Usaha pertanian yang dilaksanakan seperti menanam tanaman hortikultura,
padi sawah, kebun campuran dan kebun rakyat serta sabagian daerah ini juga
dijadikan daerah hutan konservasi yang sudah ditetapkan oleh pemerintah pada
daerah yang memiliki tingkat kelerengan tanah yang sangat curam seperti pada
daerah pegunungan Singgalang, Tandikat dan Maninjau.
Secara umum Kecamatan Malalak memiliki curah hujan rata-rata lebih besar
3000 mm/tahun yang cukup sesuai untuk pertumbuhan tanaman Kakao. Keadaan
wilayah yang dominan berbukit dan penggunaan lahan sebagian besar berupa hutan
dan beberapa tanaman tahunan sehingga masih berpeluang untuk pengembangan
suatu komoditi yang seragam.
Dengan dicanangkannya provinsi Sumatera Barat sebagai sentra produksi
kakao untuk Indonesia Bagian Barat dan terbukanya peluang ekspor untuk komoditas
kakao, maka Kabupaten Agam sebagai salah satu kabupaten di Provinsi Sumatera
Barat mempunyai peluang untuk pengembangan komoditas tersebut. Pengembangan
komoditas kakao diharapkan dapat mendorong pertumbuhan perekonomian rakyat.
Selain itu, pengembangan komoditas ini diharapkan mampu memberikan kontribusi
terhadap Pendapatan Asli Daerah (PAD) melalui penciptaan peluang ekspor
komoditas tersebut.
Salah satu daerah yang dijadikan kawasan untuk pengembangan tanaman
Kakao di Kabupaten Agam adalah Kecamatan Malalak disamping terdapat daerahdaerah lainnya. Untuk menunjang keberhasilan tersebut perlu dilakukan pengkajian
dan analisis potensi sumber daya lahannya.
Kakao (Theobroma cacao, L) merupakan salah komoditas perkebunan yang
sesuai untuk perkebunan rakyat, kakao dapat tumbuh pada ketinggian tempat 0-600
meter diatas permukaan laut (m dpl) dengan kemiringan lahan kurang dari 45%,
curah hujan 1500-2500 mm/tahun dengan bulan kering kurang dari 3 bulan (kurang
3
60 mm/tahun). Karena tanaman ini dapat berbunga dan berbuah sepanjang tahun,
sehingga dapat menjadi sumber pendapatan harian atau mingguan bagi pekebun.
Tanaman kakao berasal dari daerah hutan hujan tropis di Amerika Selatan. Di daerah
asalnya, kakao merupakan tanaman kecil di bagian bawah hutan hujan tropis dan
tumbuh terlindung pohon-pohon yang besar. Oleh karena itu dalam budidayanya,
tanaman kakao memerlukan naungan.
Perkebunan kakao di Sumatera Barat mengalami perkembangan pesat dari
tahun 2006 sampai pada tahun 2010, areal perkebunan kakao di Sumatera Barat
tercatat seluas 81.843 ha. Perkebunan kakao tersebut sebagian besar dikelola oleh
rakyat seluas 79.989 ha dan perkebunan swata seluas 1.854 ha. Setiap tahunnya ada
peningkatan hasil produksi sebesar 10%. Kabupaten Agam merupakan salah satu
sentra produksi komoditi kakao di Sumatera Barat dengan luas lahan kebun yang
telah digunakan saat sekarang ini seluas 4.829 hektare berstatus perkebunan rakyat
dengan hasil produksi 3.780 ton/tahun.
Berdasarkan uraian diatas maka penulis telah melakukan penelitian dengan
judul “Evaluasi Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Kakao (Theobroma cacao.
L) dan Potensi Pengembangan di Kecamatan Malalak Kabupaten Agam
Provinsi Sumatera Barat”.
1.2 Tujuan
Adapun tujuan dari penelitian ini untuk menilai tingkat kesesuaian lahan
kelas sampai sub kelas untuk tanaman kakao, Menentukan potensi suatu daerah
dalam pengusahaan tanaman kakao di Kecamatan Malalak, Kabupaten Agam. dan
Membuat Peta Kesesuaian Lahan tingkat semi detail tanaman kakao, serta
memberikan informasi tentang kesesuaian lahan kepada masyarakat setempat.