ANALISIS SPASIAL MINIMARKET KABUPATEN BANYUMAS TAHUN 2011.
ANALISIS SPASIAL MINIMARKET
KABUPATEN BANYUMAS
TAHUN 2011
SKRIPSI
Oleh :
Lutfihana
K5407001
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2014
i
ANALISIS SPASIAL MINIMARKET
KABUPATEN BANYUMAS
TAHUN 2011
Oleh :
Lutfihana
K5407001
SKRIPSI
Ditulis dan Diajukan Untuk Memenuhi Syarat Mendapatkan Gelar
Sarjana Pendidikan Program Studi Pendidikan Geografi
Jurusan Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2014
i
ii
iii
iv
ABSTRAK
Lutfihana, ANALISIS SPASIAL MINIMARKET DI KABUPATEN
BANYUMAS TAHUN 2011.Skripsi.Surakarta : Fakultas Keguruan dan Ilmu
Pendidikan. Universitas Sebelas Maret. Surakarta, Juni 2014.
Tujuan penelitian ini adalah : (1) Mengetahui pola distribusi spasial
minimarket di Kabupaten Banyumas tahun 2011, (2) Mengetahui kesesuaian
lokasi minimarket secara teorities dan yuridis di Kabupaten Banyumas tahun
2011, (3) Mengetahui pengaruh minimarket di Kabupaten Banyumas terhadap
perkambangan pasar tradisional.
Sesuai dengan tujuan penelitian, maka penelitian ini menggunakan metode
penelitian deskriptif. Populasi penelitian adalah minimarket di Kabupaten
Banyumas. Teknik pengumpulan data dengan pengukuran lapangan, wawancara
dan kuesioner untuk mengetahui pengaruh minimarket terhadap pasar tradisional,
dan teknik dokumentasi. Teknik analisis yang digunakan adalah analisis tetangga
terdekat, analisis buffer, analisis lokasi minimarket, dan analisis tabel silang.
Hasil penelitian ini adalah : (1) Pola distribusi minimarket di Kabupaten
Banyumas adalah mengelompok, dari jumlah keseluruhan minimarket di
Kabupaten Banyumas adalah 106 dan tersebar di 23 kecamatan (nilai T mendekati
0). Pengelompokkan terjadi di Kecamatan Purwokerto Selatan, Purwokerto Utara,
Purwokerto Barat, dan Purwokerto Timur. Distribusi minimarket paling banyak di
Kecamatan Purwokerto Selatan yaitu 15 minimarket dan paling sedikit di
Kecamatan Kebasen, Kecamatan Cilongok, dan Kecamatan Sumbang yaitu 1
minimarket. Terdapat 4 kecamatan yang tidak ada minimarket yaitu Kecamatan
Somagede, Kecamatan Kalibagor, Kecamatan Purwojati, dan Kecamatan Gumelar
(2) Semua minimarket di Kabupaten Banyumas telah sesuai dengan faktor
pemilihan lokasi. Menurut Perda Kabupaten Banyumas No. 3 tentang Penataan
dan Pembinaan Pasar Tradisional, Pusat Perbelanjaan dan Toko Modern, terdapat
48 (45%) minimarket di Kabupaten Banyumas yang tidak sesuai dengan Pasal 9
yaitu jarak minimarket kurang dari 500 meter. Terdapat 23 (21,7%) minimarket
telah melanggar Pasal 17 yaitu jam buka selama 24 jam dan terdapat 37 (34,9%)
minimarket telah melanggar Pasal 22 yaitu tidak memiliki Izin Usaha Toko
Modern (IUTM). Hanya 25 (23,58%) minimarket yang memenuhi syarat lokasi
dan Perda Kabupaten Banyumas sekaligus, sedangkan sisanya 81 (76,42%)
minimarket melakukan pelanggaran terhadap Perda. (3) Minimarket berpengaruh
terhadap pedagang eceran kecil di sekitar minimarket, tetapi secara umum tidak
berpengaruh terhadap pasar tradisional karena barang-barang yang dijual berbeda
dengan minimarket.
Kata kunci : minimarket, kesesuaian lokasi, pasar tradisional, pengaruh
v
ABSTRACT
Lutfihana, SPATIAL ANALYSIS OF MINIMARKET IN BANYUMAS
REGENCY AT 2011 . Thesis. Surakarta: Teacher Training and Education
Faculty. Sebelas Maret University. Surakarta, June 2014.
The research aims at providing : (1) The distribution pattern of
minimarket in Banyumas regency at 2011, (2) The location suitability according
to the theoretical and juridical in Banyumas regency at 2011, (3) the impact of
minimarket toward traditional market development in Banyumas regency.
Descriptive research method was applied in accordance with the aims of the
research. Research population is the minimarkets in Banyumas regency. Data
collection techniques are field measuring, interview, questionnaire, and
documentation to find out the impact of minimarket toward traditional market.
Applied techniques of analysis are nearest neighbor analysis, buffer analysis, mini
market location analysis, and cross table analysis.
The result of this research reveals : (1) the pattern of minimarket
distribution in Banyumas regency are formed into group, from total 106
minimarkets in Banyumas regency are spread in 23 sub districts (T value
approach 0). The grouping occurred in South Purwokerto regency, North
Purwokerto regency, West Purwokerto regency, and East Purwokerto regency.
North Purwokerto have the highest minimarket distribution as many as 15
minimarkets. Kebasen regency, Cilongok regency, and Sumbang regency have the
lowest distribution as many as 1 minimarket. There are 4 regencies with no
minimarket, they are Somagede, Kalibagor, Purwojati, and Gumelar. (2) All
Minimarkets in Banyumas are appropriate for the location selection factor.
According to the local regulation no. 3 of Banyumas regency regarding
arrangement and development of traditional market, shopping center and modern
shop, there are 48 (45%) minimarkets in Banyumas which do not comply with
clause no. 9 since the distance of minimarkets is less than 500 meters. There are
23 (21,7%) minimarkets which do not comply clause no. 17 since open for 24
hours, and there are 37 (34%) minimarkets which do not comply clause no. 22
because they do not have “Izin Usaha Toko Modern” (IUTM). Only 25 (23,58%)
minimarkets which comply with both location requirement and local regulation of
Banyumas regency, while the rest 81 (76,42%) minimarkets violate the local
regulation. (3) Minimarket has impact toward retailer near it. However, in
general, minimarket does not have impact toward traditional market because the
commodities are different.
Keyword : minimarket, location suitability, traditional market, impact
vi
MOTTO
Orang yang cerdas adalah orang yang mengendalikan dirinya dan bekerja untuk
kehidupan setelah kematian
(HR At-tirmidzi)
“Life is like a box of chocolates, you never know what you’re gonna get”
Hidup itu misterius, banyak hal tak terduga yang kita dapat
Kita hanya bisa berencana tetapi Tuhan yang menentukan
Apapun yang terjadi hidup harus tetap berlanjut dan berjalan terus
(Forrest Gump – Winston Groom)
“It’s nice to be important, but it’s more important to be nice”
Baik menjadi orang penting, tapi lebih penting menjadi orang baik
(Ebet Kadarusman)
Apapun yang ingin aku bisa lakukan, aku pasti bisa
Kalau aku gagal hari ini, aku pasti akan berhasil pada hari lain
(Penulis)
vii
PERSEMBAHAN
Dengan mengucap syukur kepada Allah SWT
Karya ini saya persembahkan untuk :
Bapak dan Ibu terima kasih atas kasih sayang, kesabaran dan doa yang selalu engkau
panjatkan untukku, semoga diberi kebahagiaan dunia dan akhirat
Keluarga dan adikku terima kasih atas dukungannya
Almamater.
viii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarokatuh,
Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah memberikan
karunia, rahmat dan hidayah-Nya sehingga skripsi ini dapat diselesaikan dengan
lancar.
Penyelesaian penulisan skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak,
oleh karena itu penulis mengucapkan terimakasih kepada :
1. Bapak Prof. Dr. M. Furqon Hidayatullah, M.Pd, selaku Dekan Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret yang telah
memberikan ijin penelitian
2. Bapak Drs. Saiful Bachri, M.Pd, selaku Ketua Jurusan Pendidikan Ilmu
Pengetahuan Sosial Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas
Sebelas Maret yang telah memberikan ijin penelitian
3. Bapak Drs. Djoko Subandriyo, M.Pd selaku Ketua Program Studi
Pendidikan Geografi Jurusan Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret yang
telah memberikan ijin penelitian
4. Bapak Dr. Sarwono, M. Pd, selaku Pembimbing I yang telah memberi
arahan dan masukan
5. Ibu Rita Noviani, S.Si, M.S1, selaku Pembimbing II yang dengan sabar
membimbing dan memberikan motivasi serta mengarahkan pemikiran
penulis
6. Bapak Drs. Wakino, M.S selaku Pembimbing Akademis yang telah
memotivasi dan membimbing penulis dari awal kuliah hingga selesai
7. Seluruh dosen Program Studi Pendidikan Geografi yang telah memberikan
ilmu selama menempuh studi
8. Pemerintah Kabupaten Banyumas yang telah memberikan ijin penelitian
9. Giat Sutrisno (terima kasih atas pundak yang selalu kau pinjamkan
untukku), teman-teman Dwi,Vita,Ipeh (terima kasih kalian selalu ada
ix
untukku), dan rekan-rekan Program Studi Pendidikan Geografi Nova Ari
(tanpamu akan sulit bagiku), teman2 geografi „07, teman kost Seroja,
Elang Putri, GH, CQ41, R2661MA dan teman-teman yang tidak dapat
disebutkan satu per satu, terima kasih atas doa, bantuan dan dukungannya.
Menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan skrpsi ini, maka
dengan segala kerendahan hati mengharapkan kritik dan saran yang membangun
demi perbaikan dan penyempurnaan. Akhir kata semoga skripsi ini dapat
bermanfaat bagi kita semua. Amiin.
Wassalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarokatuh.
Surakarta, Juni 2014
Penulis
Lutfihana
x
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL..........................................................................................
i
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN..................................
ii
HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... iii
HALAMAN PENGESAHAN………………………………………………... iv
HALAMAN ABSTRAK ...................................................................................
v
HALAMAN MOTTO........................................................................................ vii
HALAMAN PERSEMBAHAN ....................................................................... viii
KATA PENGANTAR ......................................................................................
ix
DAFTAR ISI…..................................................................................................
xi
DAFTAR TABEL.............................................................................................. xiv
DAFTAR GAMBAR.........................................................................................
xv
DAFTAR PETA................................................................................................. xvi
DAFTAR LAMPIRAN...................................................................................... xvii
BAB I PENDAHULUAN..................................................................................
1
A. Latar Belakang Masalah...............................................................................
1
B. Perumusan Masalah......................................................................................
5
C. Tujuan Penelitian..........................................................................................
5
D. Manfaat Penelitian........................................................................................
5
1. Manfaat Teoritis.......................................................................................
5
2. Manfaat Praktis........................................................................................
6
BAB II LANDASAN TEORI............................................................................
7
A. Tinjauan Pustaka..........................................................................................
7
1. Pola Distribusi Spasial Minimarket.........................................................
7
2. Kesesuaian Lokasi Pendirian Minimarket...............................................
9
3. Pasar……….............................................................................................
14
B. Penelitian yang Relevan...............................................................................
25
C. Kerangkan Pemikiran...................................................................................
36
BAB III METODE PENELITIAN................................................................... 37
A. Tempat Penelitian.........................................................................................
xi
37
B. Waktu Penelitian..........................................................................................
37
C. Metode Penelitian.........................................................................................
38
D. Sumber Data.................................................................................................
39
1. Data Primer.........................................................................................
39
2. Data Sekunder.....................................................................................
39
E. Teknik Sampling………………………………………………………...... 40
F. Teknik Pengumpun Data.............................................................................. 41
1. Observasi Lapangan............................................................................
41
2. Wawancara..........................................................................................
41
3. Kuesioner............................................................................................
42
4. Teknik Dokumentasi................................................................................ 42
G. Teknis Analisis Data..................................................................................... 42
1. Pola Distribusi Spasial Minimarket……………................................
42
2. Kesesuaian Lokasi Pendirian Minimarket Secara Teorities dan
Yuridis…………………………………………………………………. 43
3. Pengaruh
Minimarket
Terhadap
Perkembangan
Pasar
Tradsional................................................................................................ 45
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.........................................................
46
A. Deskripsi Wilayah........................................................................................ 46
1. Letak………........................................................................................
46
2. Batas....................................................................................................
46
3. Luas…………………….………………………………………….
46
4. Topografi.............................................................................................
51
5. Kondisi Sosial Ekonomi......................................................................
52
6. Iklim ………………………………………………………………
52
7. Infrastruktur……………………………..…………………………..
68
B. Hasil Penelitian............................................................................................. 70
1. Persebaran Minimarket dan Pasar Tradisional di Kabupaten Banyumas
Tahun 2011………………………………………………...................... 70
2. Kesesuaian Lokasi Minimarket Secara Teoritis dan Yuridis di
Kabupaten Banyumas Tahun 2011………….………………………..... 74
xii
3. Pengaruh Minimarket Terhadap Pasar Tradisional………………….
131
BAB V KESIMPULAN, IMPLIKASI DAN SARAN..................................... 137
A. Kesimpulan................................................................................................... 137
B. Implikasi....................................................................................................... 138
C. Saran............................................................................................................. 139
DAFTAR PUSTAKA........................................................................................ 140
LAMPIRAN-LAMPIRAN................................................................................
xiii
143
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1.
Keuntungan Minimarket Perorangan dan Waralaba ………..
22
Tabel 2.
Penelitian yang Relevan …………………………………….
29
Tabel 3.
Waktu Penelitian ……………………………………………
38
Tabel 4.
Administrasi Kabupaten Banyumas Tahun 2011 ……….….
47
Tabel 5.
Penggunaan Lahan Kabupaten Banyumas Tahun 2011 ……
50
Tabel 6.
Jumlah Penduduk Kabupaten Banyumas Tahun 2011 ……..
53
Tabel 7.
Klasifikasi
Tingkat
Kepadatan
Penduduk
Kabupaten
Banyumas …………………………………………………...
55
Tabel 8.
Kepadatan Penduduk Kabupaten Banyumas Tahun 2011 ….
56
Tabel 9.
Kelas Kepadatan Penduduk Kabupaten Banyumas ………...
58
Tabel 10. Komposisi Penduduk Menurut Jenis Kelamin Kabupaten
Banyumas Tahun 2011 …………………………………......
Tabel 11. Jumlah
Penduduk
Berdasarkan
Tingkat
61
Pendidikan
Kabupaten Banyumas ……………………………………....
63
Tabel 12. Jumlah Pasar Menuruut Kecamatan Kabupaten Banyumas
Tahun 2011 …………………………………………………
66
Tabel 13. Kesesuaian Minimarket Secara Torities………………….....
115
Tabel 14. Jumlah Minimarket dan Pasar Tradisional per Kecamatan di
Kabupaten Banyumas Tahun 2011………………………….. 120
Tabel 15. Kesesuaian Lokasi Minimarket dengan Peraturan Daerah
Kabupaten Banyumas Nomor 3 Tahun 2010 Tentang
Penataan
dan
Pembinaan
Pasar
Tradisional,
Pusat
Perbelanjaan, dan Toko Modern ………..………………….. 123
Tabel 16. Karakteristik
Konsumen
Minimarket
di
Kabupaten
Banyumas……………………………………………………. 132
Tabel 17. Hasil Wawancara Pedagang Pasar/Toko Sekitar Minimarket. 134
xiv
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1.
Klasifikasi Bisnis Ritel ……………………………..…..
Gambar 2.
Kerangka Berpikir ………...………………………….… 39
Gambar 3.
Persentase Penggunaan Lahan Kabupaten Banyumas…..
Gambar 4.
Grafik Jumlah Penduduk Per Kecamatan di Kabupaten
17
51
Banyumas ………………………………………………. 54
Gambar 5.
Grafik
Kepadatan
Penduduk
Per
Kecamatan
di
Kabupaten Banyumas …………………………………... 57
Gambar 6.
Grafik Jumlah Pasar di Kabupaten Banyumas Tahun
2011…………………………………………………….. 66
Gambar 7.
Diagram Jumlah Minimarket dan Pasar Tradisional Per
Kecamatan di Kabupaten Banyumas Tahun 2011 …...… 120
xv
DAFTAR PETA
Halaman
Peta 1.
Peta Administrasi Kabupaten Banyumas ......................
Peta 2.
Peta Kepadatan Penduduk Kabupaten Banyumas Tahun
2011 ………………………...............................
Peta 3.
71
Peta Distribusi Minimarket dan Pasat Tradisional di
Kabupaten Banyumas Tahun 2011 .………………......
Peta 5.
59
Peta Distribusi Minimarket Kabupaten Banyumas
Tahun 2011 ………………………...............................
Peta 4.
48
122
Peta Kesesuaian Minimarket di Kabupaten Banyumas
Tahun 2011………………………………………
xvi
130
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1.
Persebaran minimarket di Kabupaten Banyumas Tahun 2011
Lampiran 2.
Analisis Tetangga Terdekat
Lampiran 3.
Daftar Pertanyaan Responden
Lampiran 4.
Data Responden
Lampiran 5
Hasil Wawancara
Lampiran 6
Bahan Ajar SMA Kelas XII Semester 2
xvii
KABUPATEN BANYUMAS
TAHUN 2011
SKRIPSI
Oleh :
Lutfihana
K5407001
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2014
i
ANALISIS SPASIAL MINIMARKET
KABUPATEN BANYUMAS
TAHUN 2011
Oleh :
Lutfihana
K5407001
SKRIPSI
Ditulis dan Diajukan Untuk Memenuhi Syarat Mendapatkan Gelar
Sarjana Pendidikan Program Studi Pendidikan Geografi
Jurusan Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2014
i
ii
iii
iv
ABSTRAK
Lutfihana, ANALISIS SPASIAL MINIMARKET DI KABUPATEN
BANYUMAS TAHUN 2011.Skripsi.Surakarta : Fakultas Keguruan dan Ilmu
Pendidikan. Universitas Sebelas Maret. Surakarta, Juni 2014.
Tujuan penelitian ini adalah : (1) Mengetahui pola distribusi spasial
minimarket di Kabupaten Banyumas tahun 2011, (2) Mengetahui kesesuaian
lokasi minimarket secara teorities dan yuridis di Kabupaten Banyumas tahun
2011, (3) Mengetahui pengaruh minimarket di Kabupaten Banyumas terhadap
perkambangan pasar tradisional.
Sesuai dengan tujuan penelitian, maka penelitian ini menggunakan metode
penelitian deskriptif. Populasi penelitian adalah minimarket di Kabupaten
Banyumas. Teknik pengumpulan data dengan pengukuran lapangan, wawancara
dan kuesioner untuk mengetahui pengaruh minimarket terhadap pasar tradisional,
dan teknik dokumentasi. Teknik analisis yang digunakan adalah analisis tetangga
terdekat, analisis buffer, analisis lokasi minimarket, dan analisis tabel silang.
Hasil penelitian ini adalah : (1) Pola distribusi minimarket di Kabupaten
Banyumas adalah mengelompok, dari jumlah keseluruhan minimarket di
Kabupaten Banyumas adalah 106 dan tersebar di 23 kecamatan (nilai T mendekati
0). Pengelompokkan terjadi di Kecamatan Purwokerto Selatan, Purwokerto Utara,
Purwokerto Barat, dan Purwokerto Timur. Distribusi minimarket paling banyak di
Kecamatan Purwokerto Selatan yaitu 15 minimarket dan paling sedikit di
Kecamatan Kebasen, Kecamatan Cilongok, dan Kecamatan Sumbang yaitu 1
minimarket. Terdapat 4 kecamatan yang tidak ada minimarket yaitu Kecamatan
Somagede, Kecamatan Kalibagor, Kecamatan Purwojati, dan Kecamatan Gumelar
(2) Semua minimarket di Kabupaten Banyumas telah sesuai dengan faktor
pemilihan lokasi. Menurut Perda Kabupaten Banyumas No. 3 tentang Penataan
dan Pembinaan Pasar Tradisional, Pusat Perbelanjaan dan Toko Modern, terdapat
48 (45%) minimarket di Kabupaten Banyumas yang tidak sesuai dengan Pasal 9
yaitu jarak minimarket kurang dari 500 meter. Terdapat 23 (21,7%) minimarket
telah melanggar Pasal 17 yaitu jam buka selama 24 jam dan terdapat 37 (34,9%)
minimarket telah melanggar Pasal 22 yaitu tidak memiliki Izin Usaha Toko
Modern (IUTM). Hanya 25 (23,58%) minimarket yang memenuhi syarat lokasi
dan Perda Kabupaten Banyumas sekaligus, sedangkan sisanya 81 (76,42%)
minimarket melakukan pelanggaran terhadap Perda. (3) Minimarket berpengaruh
terhadap pedagang eceran kecil di sekitar minimarket, tetapi secara umum tidak
berpengaruh terhadap pasar tradisional karena barang-barang yang dijual berbeda
dengan minimarket.
Kata kunci : minimarket, kesesuaian lokasi, pasar tradisional, pengaruh
v
ABSTRACT
Lutfihana, SPATIAL ANALYSIS OF MINIMARKET IN BANYUMAS
REGENCY AT 2011 . Thesis. Surakarta: Teacher Training and Education
Faculty. Sebelas Maret University. Surakarta, June 2014.
The research aims at providing : (1) The distribution pattern of
minimarket in Banyumas regency at 2011, (2) The location suitability according
to the theoretical and juridical in Banyumas regency at 2011, (3) the impact of
minimarket toward traditional market development in Banyumas regency.
Descriptive research method was applied in accordance with the aims of the
research. Research population is the minimarkets in Banyumas regency. Data
collection techniques are field measuring, interview, questionnaire, and
documentation to find out the impact of minimarket toward traditional market.
Applied techniques of analysis are nearest neighbor analysis, buffer analysis, mini
market location analysis, and cross table analysis.
The result of this research reveals : (1) the pattern of minimarket
distribution in Banyumas regency are formed into group, from total 106
minimarkets in Banyumas regency are spread in 23 sub districts (T value
approach 0). The grouping occurred in South Purwokerto regency, North
Purwokerto regency, West Purwokerto regency, and East Purwokerto regency.
North Purwokerto have the highest minimarket distribution as many as 15
minimarkets. Kebasen regency, Cilongok regency, and Sumbang regency have the
lowest distribution as many as 1 minimarket. There are 4 regencies with no
minimarket, they are Somagede, Kalibagor, Purwojati, and Gumelar. (2) All
Minimarkets in Banyumas are appropriate for the location selection factor.
According to the local regulation no. 3 of Banyumas regency regarding
arrangement and development of traditional market, shopping center and modern
shop, there are 48 (45%) minimarkets in Banyumas which do not comply with
clause no. 9 since the distance of minimarkets is less than 500 meters. There are
23 (21,7%) minimarkets which do not comply clause no. 17 since open for 24
hours, and there are 37 (34%) minimarkets which do not comply clause no. 22
because they do not have “Izin Usaha Toko Modern” (IUTM). Only 25 (23,58%)
minimarkets which comply with both location requirement and local regulation of
Banyumas regency, while the rest 81 (76,42%) minimarkets violate the local
regulation. (3) Minimarket has impact toward retailer near it. However, in
general, minimarket does not have impact toward traditional market because the
commodities are different.
Keyword : minimarket, location suitability, traditional market, impact
vi
MOTTO
Orang yang cerdas adalah orang yang mengendalikan dirinya dan bekerja untuk
kehidupan setelah kematian
(HR At-tirmidzi)
“Life is like a box of chocolates, you never know what you’re gonna get”
Hidup itu misterius, banyak hal tak terduga yang kita dapat
Kita hanya bisa berencana tetapi Tuhan yang menentukan
Apapun yang terjadi hidup harus tetap berlanjut dan berjalan terus
(Forrest Gump – Winston Groom)
“It’s nice to be important, but it’s more important to be nice”
Baik menjadi orang penting, tapi lebih penting menjadi orang baik
(Ebet Kadarusman)
Apapun yang ingin aku bisa lakukan, aku pasti bisa
Kalau aku gagal hari ini, aku pasti akan berhasil pada hari lain
(Penulis)
vii
PERSEMBAHAN
Dengan mengucap syukur kepada Allah SWT
Karya ini saya persembahkan untuk :
Bapak dan Ibu terima kasih atas kasih sayang, kesabaran dan doa yang selalu engkau
panjatkan untukku, semoga diberi kebahagiaan dunia dan akhirat
Keluarga dan adikku terima kasih atas dukungannya
Almamater.
viii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarokatuh,
Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah memberikan
karunia, rahmat dan hidayah-Nya sehingga skripsi ini dapat diselesaikan dengan
lancar.
Penyelesaian penulisan skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak,
oleh karena itu penulis mengucapkan terimakasih kepada :
1. Bapak Prof. Dr. M. Furqon Hidayatullah, M.Pd, selaku Dekan Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret yang telah
memberikan ijin penelitian
2. Bapak Drs. Saiful Bachri, M.Pd, selaku Ketua Jurusan Pendidikan Ilmu
Pengetahuan Sosial Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas
Sebelas Maret yang telah memberikan ijin penelitian
3. Bapak Drs. Djoko Subandriyo, M.Pd selaku Ketua Program Studi
Pendidikan Geografi Jurusan Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret yang
telah memberikan ijin penelitian
4. Bapak Dr. Sarwono, M. Pd, selaku Pembimbing I yang telah memberi
arahan dan masukan
5. Ibu Rita Noviani, S.Si, M.S1, selaku Pembimbing II yang dengan sabar
membimbing dan memberikan motivasi serta mengarahkan pemikiran
penulis
6. Bapak Drs. Wakino, M.S selaku Pembimbing Akademis yang telah
memotivasi dan membimbing penulis dari awal kuliah hingga selesai
7. Seluruh dosen Program Studi Pendidikan Geografi yang telah memberikan
ilmu selama menempuh studi
8. Pemerintah Kabupaten Banyumas yang telah memberikan ijin penelitian
9. Giat Sutrisno (terima kasih atas pundak yang selalu kau pinjamkan
untukku), teman-teman Dwi,Vita,Ipeh (terima kasih kalian selalu ada
ix
untukku), dan rekan-rekan Program Studi Pendidikan Geografi Nova Ari
(tanpamu akan sulit bagiku), teman2 geografi „07, teman kost Seroja,
Elang Putri, GH, CQ41, R2661MA dan teman-teman yang tidak dapat
disebutkan satu per satu, terima kasih atas doa, bantuan dan dukungannya.
Menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan skrpsi ini, maka
dengan segala kerendahan hati mengharapkan kritik dan saran yang membangun
demi perbaikan dan penyempurnaan. Akhir kata semoga skripsi ini dapat
bermanfaat bagi kita semua. Amiin.
Wassalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarokatuh.
Surakarta, Juni 2014
Penulis
Lutfihana
x
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL..........................................................................................
i
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN..................................
ii
HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... iii
HALAMAN PENGESAHAN………………………………………………... iv
HALAMAN ABSTRAK ...................................................................................
v
HALAMAN MOTTO........................................................................................ vii
HALAMAN PERSEMBAHAN ....................................................................... viii
KATA PENGANTAR ......................................................................................
ix
DAFTAR ISI…..................................................................................................
xi
DAFTAR TABEL.............................................................................................. xiv
DAFTAR GAMBAR.........................................................................................
xv
DAFTAR PETA................................................................................................. xvi
DAFTAR LAMPIRAN...................................................................................... xvii
BAB I PENDAHULUAN..................................................................................
1
A. Latar Belakang Masalah...............................................................................
1
B. Perumusan Masalah......................................................................................
5
C. Tujuan Penelitian..........................................................................................
5
D. Manfaat Penelitian........................................................................................
5
1. Manfaat Teoritis.......................................................................................
5
2. Manfaat Praktis........................................................................................
6
BAB II LANDASAN TEORI............................................................................
7
A. Tinjauan Pustaka..........................................................................................
7
1. Pola Distribusi Spasial Minimarket.........................................................
7
2. Kesesuaian Lokasi Pendirian Minimarket...............................................
9
3. Pasar……….............................................................................................
14
B. Penelitian yang Relevan...............................................................................
25
C. Kerangkan Pemikiran...................................................................................
36
BAB III METODE PENELITIAN................................................................... 37
A. Tempat Penelitian.........................................................................................
xi
37
B. Waktu Penelitian..........................................................................................
37
C. Metode Penelitian.........................................................................................
38
D. Sumber Data.................................................................................................
39
1. Data Primer.........................................................................................
39
2. Data Sekunder.....................................................................................
39
E. Teknik Sampling………………………………………………………...... 40
F. Teknik Pengumpun Data.............................................................................. 41
1. Observasi Lapangan............................................................................
41
2. Wawancara..........................................................................................
41
3. Kuesioner............................................................................................
42
4. Teknik Dokumentasi................................................................................ 42
G. Teknis Analisis Data..................................................................................... 42
1. Pola Distribusi Spasial Minimarket……………................................
42
2. Kesesuaian Lokasi Pendirian Minimarket Secara Teorities dan
Yuridis…………………………………………………………………. 43
3. Pengaruh
Minimarket
Terhadap
Perkembangan
Pasar
Tradsional................................................................................................ 45
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.........................................................
46
A. Deskripsi Wilayah........................................................................................ 46
1. Letak………........................................................................................
46
2. Batas....................................................................................................
46
3. Luas…………………….………………………………………….
46
4. Topografi.............................................................................................
51
5. Kondisi Sosial Ekonomi......................................................................
52
6. Iklim ………………………………………………………………
52
7. Infrastruktur……………………………..…………………………..
68
B. Hasil Penelitian............................................................................................. 70
1. Persebaran Minimarket dan Pasar Tradisional di Kabupaten Banyumas
Tahun 2011………………………………………………...................... 70
2. Kesesuaian Lokasi Minimarket Secara Teoritis dan Yuridis di
Kabupaten Banyumas Tahun 2011………….………………………..... 74
xii
3. Pengaruh Minimarket Terhadap Pasar Tradisional………………….
131
BAB V KESIMPULAN, IMPLIKASI DAN SARAN..................................... 137
A. Kesimpulan................................................................................................... 137
B. Implikasi....................................................................................................... 138
C. Saran............................................................................................................. 139
DAFTAR PUSTAKA........................................................................................ 140
LAMPIRAN-LAMPIRAN................................................................................
xiii
143
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1.
Keuntungan Minimarket Perorangan dan Waralaba ………..
22
Tabel 2.
Penelitian yang Relevan …………………………………….
29
Tabel 3.
Waktu Penelitian ……………………………………………
38
Tabel 4.
Administrasi Kabupaten Banyumas Tahun 2011 ……….….
47
Tabel 5.
Penggunaan Lahan Kabupaten Banyumas Tahun 2011 ……
50
Tabel 6.
Jumlah Penduduk Kabupaten Banyumas Tahun 2011 ……..
53
Tabel 7.
Klasifikasi
Tingkat
Kepadatan
Penduduk
Kabupaten
Banyumas …………………………………………………...
55
Tabel 8.
Kepadatan Penduduk Kabupaten Banyumas Tahun 2011 ….
56
Tabel 9.
Kelas Kepadatan Penduduk Kabupaten Banyumas ………...
58
Tabel 10. Komposisi Penduduk Menurut Jenis Kelamin Kabupaten
Banyumas Tahun 2011 …………………………………......
Tabel 11. Jumlah
Penduduk
Berdasarkan
Tingkat
61
Pendidikan
Kabupaten Banyumas ……………………………………....
63
Tabel 12. Jumlah Pasar Menuruut Kecamatan Kabupaten Banyumas
Tahun 2011 …………………………………………………
66
Tabel 13. Kesesuaian Minimarket Secara Torities………………….....
115
Tabel 14. Jumlah Minimarket dan Pasar Tradisional per Kecamatan di
Kabupaten Banyumas Tahun 2011………………………….. 120
Tabel 15. Kesesuaian Lokasi Minimarket dengan Peraturan Daerah
Kabupaten Banyumas Nomor 3 Tahun 2010 Tentang
Penataan
dan
Pembinaan
Pasar
Tradisional,
Pusat
Perbelanjaan, dan Toko Modern ………..………………….. 123
Tabel 16. Karakteristik
Konsumen
Minimarket
di
Kabupaten
Banyumas……………………………………………………. 132
Tabel 17. Hasil Wawancara Pedagang Pasar/Toko Sekitar Minimarket. 134
xiv
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1.
Klasifikasi Bisnis Ritel ……………………………..…..
Gambar 2.
Kerangka Berpikir ………...………………………….… 39
Gambar 3.
Persentase Penggunaan Lahan Kabupaten Banyumas…..
Gambar 4.
Grafik Jumlah Penduduk Per Kecamatan di Kabupaten
17
51
Banyumas ………………………………………………. 54
Gambar 5.
Grafik
Kepadatan
Penduduk
Per
Kecamatan
di
Kabupaten Banyumas …………………………………... 57
Gambar 6.
Grafik Jumlah Pasar di Kabupaten Banyumas Tahun
2011…………………………………………………….. 66
Gambar 7.
Diagram Jumlah Minimarket dan Pasar Tradisional Per
Kecamatan di Kabupaten Banyumas Tahun 2011 …...… 120
xv
DAFTAR PETA
Halaman
Peta 1.
Peta Administrasi Kabupaten Banyumas ......................
Peta 2.
Peta Kepadatan Penduduk Kabupaten Banyumas Tahun
2011 ………………………...............................
Peta 3.
71
Peta Distribusi Minimarket dan Pasat Tradisional di
Kabupaten Banyumas Tahun 2011 .………………......
Peta 5.
59
Peta Distribusi Minimarket Kabupaten Banyumas
Tahun 2011 ………………………...............................
Peta 4.
48
122
Peta Kesesuaian Minimarket di Kabupaten Banyumas
Tahun 2011………………………………………
xvi
130
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1.
Persebaran minimarket di Kabupaten Banyumas Tahun 2011
Lampiran 2.
Analisis Tetangga Terdekat
Lampiran 3.
Daftar Pertanyaan Responden
Lampiran 4.
Data Responden
Lampiran 5
Hasil Wawancara
Lampiran 6
Bahan Ajar SMA Kelas XII Semester 2
xvii