PEMANFAATAN PELEPAH DAUN KELAPA SAWIT FERMENTASI DENGAN PENAMBAHAN BERBAGAI LEVEL BIOMOL

  

DOMBA JANTAN LOKAL

Skripsi

  

PEMANFAATAN PELEPAH DAUN KELAPA SAWIT

FERMENTASI DENGAN PENAMBAHAN BERBAGAI

LEVEL BIOMOL

• + TERHADAP PENGGEMUKAN

Oleh:

  

DONI AQBARI

090306009

PETERNAKAN

  

DOMBA JANTAN LOKAL

Skripsi

  

PEMANFAATAN PELEPAH DAUN KELAPA SAWIT

FERMENTASI DENGAN PENAMBAHAN BERBAGAI

LEVEL BIOMOL

• + TERHADAP PENGGEMUKAN

Oleh:

  

DONI AQBARI

090306009

PETERNAKAN

Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memproleh gelar sarjana

di Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian

Universitas Sumatera Utara Judul : Pemanfaatan Pelepah Daun Kelapa Sawit Fermentasi dengan Penambahan Berbagai Level Biomol

• Terhadap Penggemukan Domba Jantan Lokal.

  Nama : Doni Aqbari NIM : 090306009 Program Studi : Peternakan

  Disetujui Oleh Komisi Pembimbing

  Ir. Armyn Hakim Daulay, MBA Ir. Iskandar Sembiring, MM Ketua Anggota

  Mengetahui,

ABSTRAK

  Doni Aqbari, 2014. “ Pemanfaatan Pelepah Daun Kelapa Sawit

• Fermentasi dengan Penambahan Berbagai Level Biomol Terhadap Penggemukan Domba Jantan Lokal”. Dibimbing oleh Bapak Armyn Hakim Daulay sebagai ketua komisi pembimbing dan Bapak Iskandar Sembiring sebagai anggota komisi pembimbing.
• Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui level penggunaan Biomol sebagai bahan fermentor pelepah daun kelapa sawit dalam pakan berbasis limbah perkebunan terhadap penggemukan domba jantan lokal. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Biologi Ternak, Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. Jln. Prof. Dr. A Sofyan No.3, berlangsung selama 90 hari dimulai pada bulan November sampai dengan bulan Februari 2014. Menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 3 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuannya adalah P1: pakan yang mengandung

• +

  pelepah daun kelapa sawit fermentasi Biomol 5%, P2: pakan yang mengandung
• pelepah daun kelapa sawit fermentasi Biomol 10% dan P3: pakan yang
• mengandung pelepah daun kelapa sawit fermentasi Biomol 15%, dengan rataan bobot badan awal 7,05 ± 0,65 kg. Parameter yang diteliti adalah konsumsi pakan, pertambahan bobot badan dan konversi pakan.

  Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi pakan berbeda nyata,

  B

  rataan konsumsi tertinggi terdapat pada perlakuan P2 (406,38 ± 2,56 ), dan yang

  A

  terendah adalah P3 (396,31 ± 3,08 ). Sedangkan pada pertambahan bobot badan mmberikan pengaruh sangat nyata, pertambahan bobot badan tertinggi adalah

  A C

  perlakuan P3 (50.80 ± 9,23 ) dan yang terendah adalah P1 (18.79 ± 3,36 ) dan pada konversi pakan memberikan pengaruh yang sangat nyata, konversi pakan

  C

  tertinggi adalah perlakuan P1 (35,39 ± 4,00 ) dan yang terendah adalah

  A P3 (7,81 ± 1,10 ).

• Kesimpulan penelitian ini adalah penggunaan Biomol sebagai bahan fermentor pelepah daun kelapa sawit memberikan hasil yang sangat baik karena mampu melakukan pemecahan serat, kadar lignin dan menigkatkan kecernaan pakan, sehingga memberikan hasil yang sangat baik terhadap konsumsi pakan, pertambahan bobot badan dan konversi pakan domba jantan lokal selama penelitian.
• Kata kunci : Domba jantan lokal, Biomol , fermentasi, konsumsi pakan, pertambahan bobot badan dan konversi pakan.

  ABSTRACT Doni Aqbari, 2014, "Utilization of palm leaf midrib Fermentation by

• + Addition of Various Levels Biomol to concern Local Male Ram Fattening". Advisered by Mr. Armyn Hakim Daulay as committee Leader Mr.Iskandar Sembiring as a member of the advise committee.

  The purpose of this study was to determine the level of use of palm leaf midrib in feed waste-based plantations on localmale goat fattening. This research was conducted at the Laboratory of Animal Biology, Animal Husbandry Studies

Program, Faculty of Agriculture, University of North Sumatra.

The Street Of Prof. Dr. A Sofyan 3, lasts for 90 days beginning in November until February 2014 Using a completely randomized design (CRD) consisting of 3 treatments and 4 replications. treatment is P1: feed containing leaf midrib palm fermentation biomol + 5%), P2: feed containing leaf midrib palm fermentation biomol + 10% and P3 feed containing leaf midrib palm fermentation biomol + 15%, with the average initial body weight of 7.05 ± 0.65 kg. parameters studied were feed intake, body weight gain and feed conversion The results showed that feed intake was significantly different, the average

  B consumption is highest in the P2 treatment (406.38 ± 2,56 ), and the lowest is

  A P3 (396.31 ± 3,08 ). While the influence of body weight gain resulting very real,

  A is the highest body weight gain treatment P3 (50.80 ± 9,23 ) and the lowest is

  C P1 (18.79 ± 3,36 ) and the feed conversion is a very real effect, the highest feed

  C A conversion was P1 treatment (35.39 ± 4,00 ) and the lowest is P3 (7.81 ± 1,10 ).

  Keywords: local male ram, biomol +, fermentation, feed intake, body weight gain and feed conversion.

RIWAYAT HIDUP

  Doni Aqbari, dilahirkan di Medan pada tanggal 04 Juni 1991. Anak ke tiga dari 5 bersaudara dari Ayahanda Suripto dan Ibunda Rita Susilawati. Pendidikan yang ditempuh hingga saat ini adalah: 1.

  Tahun 2003 lulus dari SD Negeri 1 Perdagangan 2. Tahun 2006 lulus dari SMP swasta Teladan Sei Rampah 3. Tahun 2009 lulus dari SMAN 1 Sei Rampah 4. Tahun 2009 terdaftar sebagai mahasiswa Program Studi Peternakan Fakultas

  Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui jalur undangan PMP. Kegiatan yang pernah diikuti selama kuliah:

  1. Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Himpunan Mahasiswa Islam Peternakan (HIMMIP).

  2. Asisten Laboratorium Ilmu Ekonomi dan Proyek Peternakan dari tahun 2012-2013.

  3. Pernah melaksanakan Praktek Kerja Lapangan di Pusat penelitian Kelapa Sawit yang terletak di Kecamatan Babalan, Kabupaten Langkat pada bulan Agustus 2012.

  4. Melaksanakan penelitian Laboratorium Biologi Ternak, Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan pada

  Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat dan karunia Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul ”Pemanfaatan Pelepah Daun Kelapa Sawit Fermentasi

• +

  Dengan Penambahan Berbagai Level Biomol Terhadap Penggemukan

  Domba Jantan Lokal”.

  Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada kedua orang tua penulis yang telah membesarkan, mendidik dan mendoakan penulis selama ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Bapak Armyn Hakim Daulay dan Bapak Iskandar Sembiring selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberikan berbagai masukan kepada penulis.

  Disamping itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada semua staf pengajar dan pegawai di Program Studi Peternakan, serta semua rekan mahasiswa yang tidak dapat disebutkan satu per satu disini yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat.

DAFTAR ISI

  ABSTRAK ................................................................................................. i ABSTRACT ............................................................................................... ii RIWAYAT HIDUP .................................................................................... iii KATA PENGANTAR ............................................................................... iv DAFTAR ISI .............................................................................................. v DAFTAR TABEL ...................................................................................... vii DAFTAR GAMBAR ................................................................................. viii DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................. ix PENDAHULUAN Latar Belakang ............................................................................................ 1 Tujuan Penelitian .................................................................................. 3 Hipotesis Penelitian ..................................................................................... 3 Kegunaan penelitian .................................................................................... 3 TINJAUAN PUSTAKA Domba ........................................................................................................ 4 Penggemukan Domba ................................................................................ 5 Sistem Pencernaan Domba ......................................................................... 6 Pakan Domba ............................................................................................. 7 Pelepah Daun Kelapa Sawit ................................................................... 8 Bungkil Inti Sawit .................................................................................. 10 Ultra Mineral .......................................................................................... 11 Garam ..................................................................................................... 12 Fermentasi .................................................................................................. 12

• Probiotik Biomol ................................................................................. 12 Konsumsi Pakan ......................................................................................... 14 Pertambahan Bobot Badan ......................................................................... 14 Konversi Pakan .......................................................................................... 15 BAHAN DAN METODE PENELITIAN

  Tempat dan Waktu penelitian ..................................................................... 16 Bahan dan Alat Penelitian ........................................................................... 16 Metode penelitian ........................................................................................ 17 Parameter Penelitian.................................................................................... 18 Pelaksanaan penelitian .......................................................................... 18 Persiapan Kandang ................................................................................ 18

  Konsumsi pakan .................................................................................... 20 Pertambahan Bobot Badan .................................................................... 21 Konversi Pakan ..................................................................................... 22 Pembahasan ................................................................................................ 24 Konsumsi pakan ................................................................................... 24 Pertambahan Bobot Badan ................................................................... 25 Konversi Pakan .................................................................................... 27 Rekapitulasi Penelitian ............................................................................... 28 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ................................................................................................ 29 Saran ........................................................................................................... 29 DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 30 LAMPIRAN ............................................................................................... 33

  DAFTAR TABEL

  No Hal 1.

  Perkembangan dan luas perkebunan kelapa sawit di Indonesia kurun waktu 5 tahun (2007-2011) .................................................... 1

  2. Kebutuhan harian zat-zat makanan untuk domba fase pertumbuhan ..................................................................................... 7

  3. Kandungan nutrisi bahan pakan selama penelitian .......................... 10 4.

  Kandungan beberapa mineral dalam ultra mineral .......................... 11

• 5.

  ................................ 12 Komposisi yang terkandung di dalan Biomol 6.

  Formula pakan perlakuan ................................................................. 18 7. Rataan konsumsi pakan domba jantan lokal selama penelitian

  (g/ekor/hari)...................................................................................... 20 8. Rataan data rataan pertambahan bobot badan selama penelitian

  (g/ekor/hari)...................................................................................... 21 9. Rataan konversi pakan domba jantan lokal selama penelitian ......... 22 10.

  Analisa ragam konsumsi pakan domba jantan lokal selama Penelitian .......................................................................................... 24 11. Uji BNT 0,01 konsumsi pakan ........................................................ 25 12. Analisa ragam pertambahan bobot badan domba jantan lokal selama penelitian ......................................................................................... 26

  13. Uji BNT 0,01 pertambahan bobot badan ........................................ 27 14.

  Analisa ragam konversi pakan domba jantan lokal selama penelitian ..........................................................................................

  27 15. Rekapitulasi hasil penelitian pemanfaatan pelepah daun kelapa

• sawit fermentasi dengan penambahan berbagai level Biomol terhadap konsumsi pakan, pertambahan bobot badan

DAFTAR GAMBAR

  No Hal 1.

  Kurva penggemukan domba jantan ..................................................... 6 2. Kurva konsumsi domba jantan lokal ................................................... 20 3. Kurva pertambahan domba jantan lokal ............................................. 21 4. Kurva konversi pakan domba jantan lokal .......................................... 22