1. Home
  2. Lainnya

Pengamatan Ph, Penentuan Kadar Nitrit, Mineral Besi, Angka Lempeng Total, dan Cemaran Bakteri Koliform pada Air Minum dalam Kemasan Merk x - Ubaya Repository

PENGAMATAN pH, PENENTUAN KADAR NITRIT, MINERAL BESI,
ANGKA LEMPENG TOTAL DAN CEMARAN BAKTERI KOLIFORM
PADA AIR MINUM DALAM KEMASAN MERK “X”
 

Martina Sintya Kirana, 2011
Pembimbing: (I) Soediatmoko Soediman (II) Dian Natasya
 

ABSTRAK
 

 
Air merupakan unsur terpenting dalam kehidupan manusia, sehingga
untuk mengetahui kualitas air perlu dilakukan analisis terhadap air minum dalam
kemasan mencakup pH, kadar nitrit, mineral besi, perhitungan jumlah kuman
(Angka Lempeng Total) dan metode MPN (Most Probable Number) atau JPT
(Jumlah Perkiraan Terdekat) total koliform. Sampel air minum yang digunakan
dengan nomor bets yang berbeda yaitu CD 11, CD 12, CD 13, CD 21, CD 33.
Dari penelitian ini diperoleh pH 7,30-8,05, tidak mengandung nitrit dan mineral
besi, perhitungan jumlah kuman dengan hasil 1,2 x 103; 2,5 x 102; 2,6 x 104

koloni/ml pada CD 12, CD 13, CD 21 dan CD 11 dan CD 33 didapatkan hasil
< 1 x 101*; < 1 x 101* koloni/ml  serta tidak terdapat cemaran bakteri koliform.
Sehingga dapat disimpulkan bahwa pH, nitrit, mineral besi, angka lempeng total
dan cemaran bakteri koliform dalam air minum kemasan merk “X” yang
dianalisis dengan nomor bets berbeda memenuhi persyaratan SNI 01-3553-2006
mengenai air minum dalam kemasan.
Kata kunci: Air minum dalam kemasan, pH, nitrit, besi, koliform, MPN, ICPS,
Spektofotometri

vii
 

Dokumen yang terkait

Analisis Bakteri Koliform pada Air Minum Isi Ulang

2 89 43

Analisis Kadar Besi (Fe) Dalam Air Minum Kemasan Dengan Metode Spektrofotometer Serapan Atom (SSA)

31 197 46

Penentuan Kadar Kesadahan Total Dalam Air Baku Dan Air Bersih Dengan Titrasi Kompleksiometri Di PT Inalum Kuala Tanjung

0 32 37

Penentuan Kadar Air Di Dalam Gas Alam Di PT. Pertamina Ep. Region Sumatera Field Pangkalan Susu

3 75 43

Penetapan Angka Lempeng Total Bakteri (Alt) Dalam Obat-Obat Probiotik

21 128 59

Analisis Nitrat, Sulfat, Sianida, Mineral Mangan, Penentuan Angka Lempeng Total dan Cemaran Salmonella Sp. pada Air Minum dalam Kemasan Kemasan Merk x - Ubaya Repository

0 0 1

Analisis Kandungan Unsur yang Tercantum dalam Kemasan Air Minum Merk X - Ubaya Repository

0 0 1

Pemeriksaan Angka Lempeng Total Dan Jumlah Perkiraan Terdekat Bakteri Golongan Coliform Pada Air Minum Dalam Kemasan Botol Dari Tiga Macam Merk Yang Diambil Dari Pasar Swalayan Yang Berada di Surabaya - Ubaya Repository

0 0 1

Penentuan Angka Lempeng Total Bakteri Aerob Mesofil, Jumlah Kapang dan Khamir, Serta Jumlah Perkiraan Terdekat Bakteri Escherichia Coli dari Tiga Merk Mie Instan yang Beredar di Swalayan X - Ubaya Repository

0 2 1

Pengaruh Penambahan Sodium Bikarbonat Terhadap Penggumpalan, Angka Lempeng Total, Keberadaan Bakteri Koliform, Pertumbuhan Salmonella Dan Staphylococcus aureus Pada Air Susu Sapi - Ubaya Repository

0 0 1