1. Home
  2. Lainnya

PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG KEDELAI TERHADAP KUALITAS DAN NILAI ORGANOLEPTIK NUGGET AYAM RAS AFKIR.

s.dm Ptumr?r

l.d*ru#i4€hfu!ftnPereL]lu

ds

*;

cNry rdda

ela'ltr

". ""
fb.qll

M.,,
en (^),

drL"!Jr;@'Foa

ker,rer d


Gdtu

rn

rfienknbo'ib[iFogbelkddq

rrs

c.rljmdu(eN4i

P4dij'

PFdi'e e blilir4tr uft( msqd,

$opa [./. ovfioe, roo])

drr$n4lryabreiiigldk!bdrF

"". ., d.4


'"! '-

-.ocr '
"
&.o'itcp I

r@j r.puig(dda

lllr!s4(\j4"@

qb

{ c$ dqhhn!

,ir"L*

i N*"tr- tD;

i,h1s, P6r*.. D.k. r?N.; (r;oJ a


;;..;

Dokumen yang terkait

Pengaruh Pemberian Tepung Susu Sebagai Bahan Pengikat Terhadap Kualitas Nugget Angsa

9 91 56

PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG TALAS TERHADAP KUALITAS DAN NILAI ORGANOLEPTIK NUGGET DAGING SAPI.

1 1 5

PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG KEDELAI TERHADAP DAYA SIMPAN NUGGET AYAM RAS AFKIR.

0 5 6

PENGARUH PEMAKAIAN BEBERAPA JENIS TEPUNG PADA LEVEL BERBEDA TERHADAP NILAI GIZI DAN ORGANOLEPTIK BAKSO ITIK AFKIR.

0 2 10

Pengaruh Perendaman Daging Dengan Enzim Papain Terhadap Kadar Protein, Kadar Lemak dan Organoleptik Nugget Ayam Ras Petelur Afkir.

0 1 6

PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG KEDELAI TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR LEMAK DAN AKSEPTABILITAS NUGGET DAGING KAMBING.

0 0 7

SIFAT FISIK DAN ORGANOLEPTIK NUGGET AYAM AFKIR DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TELUR.

0 1 6

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KEDELAI DAN TEPUNG JAGUNG TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR LEMAK DAN NILAI ORGANOLEPTIK BAKSO ITIK AFKIR.

0 3 6

PENGGUNAAN TEPUNG AMPAS TAHU SEBAGAI BAHAN PENGIKAT TERHADAP MUTU NUGGET DAGING AYAM LAYER AFKIR

1 3 11

PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG DAUN TURI DALAM RANSUM TERHADAP KUALITAS EKSTERNAL DAN INTERNAL TELUR AYAM RAS PUBLIKASI ILMIAH

0 0 7