Asuhan Keperawatan pada Ny. A dengan Prioritas Masalah Kebutuhan Dasar Nutrisi di Lingkungan III Kelurahan Harjosari Kecamatan Medan Amplas

Asuhan Keperawatan pada Ny. A dengan Prioritas Masalah
Kebutuhan Dasar Nutrisi di Lingkungan III Kelurahan Harjosari
Kecamatan Medan Amplas

Disusun dalam Rangka Menyelesaikan
Program Studi DIII Keperawatan

Oleh

Tiara P P Hulu
102500021

Program Studi DIII Keperawatan Fakultas Keperawatan
Universitas Sumatera Utara
2013

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR

Puji syukur atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan rahmatNya
sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Asuhan Keperawatan pada Ny. A dengan
Prioritas Masalah Kebutuhan Dasar Nutrisi di Lingkungan III Kelurahan Harjosari Kecamatan
Medan Amplas
Dalam menyelesaikan laporan Asuhan Keperawatan ini penulis telah berusaha untuk
mencapai hasil yang maksimum, tetapi dengan keterbatasan wawasan pengetahuan, pengalaman
dan kemampuan yang penulis miliki, penulis menyadari bahwa laporan Asuhan Keperawatan ini
masih jauh dari sempurna.
Terselesaikannya laporan Asuhan Keperawatan ini tidak lepas dari bantuan berbagai
pihak, oleh karena itu saya mengucapkan terimakasih kepada:
1.

dr. Dedi Ardinata M.Kes selaku Dekan Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara

2.

Ibu Erniyati S.Kp, MNS selaku Pembantu Dekan I Fakultas Keperawatan Universitas
Sumatera Utara

3.

Ibu Evi Karota Bukit S.Kp, MNS selaku Pembantu Dekan II Fakultas Keperawatan
Universitas Sumatera Utara

4.

Bapak Ikhsanuddin A. Harahap S.Kp, MNS selaku Pembantu Dekan III Fakultas
Keperawatan Universitas Sumatera Utara

5.

Bapak Iwan Rusdi S.Kp, MNS selaku dosen yang telah membimbing saya dalam
penyelesaian KTI ini

6.

Bapak Ismayadi S.Kep, NS selaku dosen penguji saya dalam KTI ini

7.

Kedua orangtua saya yang saya cintai, yang selaku mendoakan dan sabar menanggapi
segala tingkahlaku saya selama proses penyelesaian KTI saya ini

8.

Abang Meiman, adek Sri, Tian dan semua keluarga yang selalu mendukung dan
mendoakan saya dalam proses penyelesaian KTI ini

9.

Orang yang saya sayangi abang Adilius Zalukhu selaku pacar saya yang selalu
membimbing, mengarahkan dan sabar dalam setiap tingkahlaku saya selama ini terutama
saat proses penyelesaian KTI ini

10.

Om servan, Faris.Piter, Lusi dan teman-teman yang lain yang selalu mendoakan saya dalam
proses penyelesaian KTI ini

Universitas Sumatera Utara

11.

Sahabat-sahabat saya Hushizang yaitu Megawati Sianturi, Sora Esha Sinulingga, Hotliana
Daely, Niatin Laia, Lamtiurma Tobing, Nurwanti Gultom, Sahat Sihite dan Kak Corry
yang selalu mendukung dan mendoakan saya dalam proses penyelesaian KTI ini

12.

Teman-teman seperjuangan Muflahul Husnah, M. Syawal Harahap dan Hamdani
Sitanggang yang bersama-sama berjuang saling membantu dalam penyelesaian KTI ini

13.

Dan kepada teman-teman DIII Keperawatan 2010 yang telah memberi dukungan dalam
penyelesaian KTI ini.
Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan laporan Asuhan Keperawatan ini jauh dari

sempurna. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran demi perbaikan dan
sempurnanya laporan Asuhan Keperawatan ini sehingga dapat bermanfaat bagi para pembaca.

Medan, 08 Juli 2013
Penulis,

TIARA P P HULU

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN ......................................................................................................i
KATA PENGANTAR .............................................................................................................ii
DAFTAR ISI ...........................................................................................................................iv
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang………………………………………………………………...................1
B. Tujuan………………………………………………………………………....................2
C. Manfaat……………………………………………………………………......................2
BAB II PENGELOLAAN KASUS
A. Kosep Dasar Asuhan Keperawatan dengan Masalah Kebutuhan Dasar Nutrisi
2.1 Defenisi Nutrisi…………………………………………………………...................3

2.2 Elemen nutrisi atau zat gizi……………………………………………....................3
2.3 Masalah Gizi pada Lansia………………………………………………...................6
2.4 Faktor-faktor Penyebab Kurang Gizi pada Lansia…………………………………10
2.5 Pedoman Umum gizi seimbang untuk lansia di Indonesia………………………....11
2.6 Asuhan Keperawatan dengan Masalah Kebutuhan Dasar Nutrisi………………….13
2.6.1 Pengkajian…………………………………………………………………...13
2.6.2 Diagnosa Keperawatan………………………………………….................16
2.6.3 Perencanaan Keperawatan…………………………………………………18

B. Asuhan Keperawatan Kasus
1. Pengkajian Keperawatan Gerontik……….............................................................21
2. Analisa data……………………………………………………………………….26
3. Rumusan masalah………………………………………………………………....28
4. Perencanaan Keperawatan dan Rasional………………………………...............28
5. Pelaksanaan Keperawatan……………………………………………………….31

Universitas Sumatera Utara

BAB III KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan ..................................................................................................................34

B. Saran ............................................................................................................................35
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................................36
LAMPIRAN

Universitas Sumatera Utara