S GEO 1100954 Table of content
DAFTAR ISI
PERNYATAAN.................................................................................................................i
ABSTRAK…………..........................................................................................................ii
ABSTRACT…….…..........................................................................................................iii
KATA PENGANTAR.......................................................................................................iv
UCAPAN TERIMAKASIH ..............................................................................................v
DAFTAR ISI.................................................................................................................... vii
DAFTAR TABEL ............................................................................................................ ix
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................................ xi
BAB I PENDAHULUAN .................................................................................................. 1
A. Latar Belakang Penelitian .............................................................................. 1
B. Identifikasi Masalah....................................................................................... 6
C. Rumusan Masalah .......................................................................................... 7
D. Tujuan Penelitian ........................................................................................... 8
E. Manfaat Penelitian ......................................................................................... 8
F. Definisi Operasional....................................................................................... 9
G. Penelitian Terdahulu .................................................................................... 11
H. Struktur Organisasi ...................................................................................... 14
BAB II TINJAUAN PUSTAKA..................................................................................... 16
A. Kajian Pertanian dalam Pendekatan Geografi ............................................. 16
B. Karakteristik Petani ..................................................................................... 21
C. Kesiapan Petani ........................................................................................... 22
D. Pengembangan Agropolitan Berbasis Agrobisnis ....................................... 27
E. Budidaya Tanaman Hortikultura ................................................................. 34
F. Kerangka Berfikir ........................................................................................ 38
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ..................................................................... 40
A. Lokasi Penelitian ......................................................................................... 40
B. Metode Penelitian ........................................................................................ 42
C. Populasi dan Sampel
................................................................................. 42
D. Variabel Penelitian....................................................................................... 46
E. Teknik Pengumpulan Data ............................................................................ 46
F. Instrumen Penelitian ..................................................................................... 47
G. Teknik Analisis Data .................................................................................... 48
vii
Syifa Utami H, 2015
TINGKAT KESIAPAN PETANI DALAM MENGHADAPI PENGEMBANGAN AGROPOLITAN
KECAMATAN CISURUPAN KABUPATEN GARUT
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DI
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ............................................... 49
A. Kondisi Geografis Daerah Penelitian .......................................................... 49
1. Kondisi Fisik Daerah Penelitian...................................................................49
2. Kondisi Sosial Daerah Penelitian……….....................................................64
B. Hasil dan Pembahasan ................................................................................. 70
1. Karakteristik Responden Daerah Penelitian.................................................70
2. Kesiapan Petani dalam Menghadapi Pengembangan Agropolitan...............84
C. Implementasi Hasil Penelitian Terhadap Pembelajaran Geografi ............. 124
BAB V SIMPULAN DAN SARAN .............................................................................. 127
A. Simpulan......................................................................................................127
B.
Saran.............................................................................................................129
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................................... 131
LAMPIRAN
viii
Syifa Utami H, 2015
TINGKAT KESIAPAN PETANI DALAM MENGHADAPI PENGEMBANGAN AGROPOLITAN
KECAMATAN CISURUPAN KABUPATEN GARUT
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DI
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1
Tabel 2.1
Tabel 3.1
Tabel 3.2
Tabel 3.3
Tabel 3.4
Tabel 3.5
Tabel 4.1
Tabel 4.2
Tabel 4.3
Tabel 4.4
Tabel 4.5
Tabel 4.6
Tabel 4.7
Tabel 4.8
Tabel 4.9
Tabel 4.10
Tabel 4.11
Tabel 4.12
Tabel 4.13
Tabel 4.14
Tabel 4.15
Tabel 4.16
Tabel 4.17
Tabel 4.18
Tabel 4.19
Tabel 4.20
Tabel 4.21
Tabel 4.22
Tabel 4.23
Tabel 4.24
Tabel 4.25
Tabel 4.26
Tabel 4.27
Tabel 4.28
Tabel 4.29
Tabel 4.30
Tabel 4.31
Tabel 4.32
Tabel 4.33
Tabel 4.34
Hasil Produksi Tanaman Hortikultura Tahun 2014 .................... 4
Pengaruh Unsur Iklim Terhadap Tanah dan Tanaman........................21
Jumlah Penduduk Yang Bekerja di Sektor Pertanian..........................43
Pembagian Desa Menurut Jumlah Penduduk ......................................44
Pengambilan Sampel Desa ..................................................................45
Variabel Penelitian ..............................................................................46
Kriteria Penilaian Persentase ...............................................................48
Luas Desa di Kecamatan Cisurupan....................................................50
Ketinggian Rata-rata Desa dari Permukaan Laut ................................51
Klasifikasi Iklim Jhunghuhn ...............................................................52
Stratifikasi Iklim Oldeman ..................................................................53
Data Curah Hujan di Kecamatan Cisurupan Tahun 2005-2014 ..........54
Rata-rata Curah Hujan Tahun 2004-2014 ...........................................55
Persebaran Jenis Tanah di Kecamatan Cisurupan ...............................56
Penduduk berdasarkan jenis kelamin kecamatan Cisurupan...............64
Jumlah Penduduk Berdasarkan Usia ...................................................66
Penduduk berdasarkan jenis kelamin kecamatan Cisurupan...............68
Komposisi Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian ........................69
Jumlah Transportasi dan Alat Komunikasi di Kecamatan
Cisurupan ............................................................................................70
Jumlah Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ..................................70
Jumlah Responden Berdasarkan Usia .................................................71
Jumlah Petani Berdasarkan Pendidikan Formal ..................................71
Jumlah Petani Berdasarkan Pendidikan Nonformal ............................72
Jumlah Petani Berdasarkan Usia dan Pendidikan Terakhir ................73
Jumlah Petani Berdasarkan Pengalaman Bertani ................................74
Luas Lahan Garapan Petani di Kecamatan Cisurupan ........................75
Status Kepemilikan Lahan ..................................................................77
Modal Petani/musim panen .................................................................78
Jumlah Petani Berdasarkan Pendapatan/musim panen .......................79
Jumlah Pendapatan dan Tanggungan Keluarga Petani .......................80
Jumlah Produksi Hortikultura (satu musim panen) Tahun 2015 ........81
Jumlah Tenaga Kerja Berdasarkan Luas Lahan ..................................82
Jumlah Petani berdasarkan Sistem Pengairan Pertanian .....................83
Usaha Mencari Informasi Baru ...........................................................86
Jumlah Petani yang Mencari Informasi Berdasarkan Usia .................86
Mencari Informasi Berdasarkan Pendidikan Terakhir ........................87
Jumlah Petani Mencari Informasi Berdasarkan Pengalaman
Berusaha Tani ......................................................................................88
Bentuk Kerjasama Petani ....................................................................89
Pengetahuan Pengelolaan Budidaya Tanaman Kentang .....................92
Pengetahuan dan Pengelolaan Budidaya Kentang Berdasarkan
Usia Petani...........................................................................................93
Pengetahuan Budidaya Berdasarkan Pendidikan Terakhir Petani ......95
ix
Syifa Utami H, 2015
TINGKAT KESIAPAN PETANI DALAM MENGHADAPI PENGEMBANGAN AGROPOLITAN
KECAMATAN CISURUPAN KABUPATEN GARUT
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DI
Tabel 4.35 Pengetahuan Pengelolaan Budidaya Kentang Berdasarkan
Pengalaman .........................................................................................96
Tabel 4.36 Pengetahuan Pengelolaan Budidaya Tanaman Kubis .........................98
Tabel 4.37 Pengetahuan Pengelolaan Budidaya Kubis Berdasarkan Usia
Petani ...................................................................................................99
Tabel 4.38 Pengetahuan Budidaya Kubis Berdasarkan Pendidikan Terakhir
Peta ....................................................................................................101
Tabel 4.39 Pengetahuan Pengelolaan Budidaya Kubis Berdasarkan
Pengalaman Berusaha Tani ...............................................................102
Tabel 4.40 Pengetahuan Pengelolaan Budidaya Tanaman Tomat ......................104
Tabel 4.41 Pengetahuan Pengelolaan Aspek BudidayaTomat Berdasarkan
Usia Petani.........................................................................................105
Tabel 4.42 Pengetahuan Budidaya Tomat Berdasarkan Pendidikan Terakhir
Petani .................................................................................................107
Tabel 4.43 Pengetahuan Pengelolaan budidaya Tomat Berdasarkan
Pengalaman Berusaha Tani ...............................................................109
Tabel 4.44 Pengetahuan Pengelolaan Budidaya Tanaman Cabai .......................111
Tabel 4.45 Pengetahuan Pengelolaan Budidaya Cabai Berdasarkan Usia
Petani .................................................................................................112
Tabel 4.46 Pengetahuan Budidaya Berdasarkan Pendidikan Terakhir Petani ....113
Tabel 4.47 Pengetahuan pengelolaan budidaya Cabai Berdasarkan
Pengalaman Berusaha Tani ...............................................................114
Tabel 4.48 Jumlah Petani Pengguna Pupuk ........................................................116
Tabel 4.49 Jumlah Petani Berdasarkan Kemampuan dalam Pemasaran
Produk ...............................................................................................117
Tabel 4.50 Jumlah Petani Yang Mampu Memasarkan Produk Berdasarkan
Usia....................................................................................................118
Tabel 4.51 Jumlah petani yang mampu memasarkan produk berdasarkan
Pendidikan Terakhir ..........................................................................121
Tabel 4.52 Jumlah Petani dalam Pemasaran Berdasarkan Pengalaman
Berusaha Tani ....................................................................................123
DAFTAR GAMBAR
x
Syifa Utami H, 2015
TINGKAT KESIAPAN PETANI DALAM MENGHADAPI PENGEMBANGAN AGROPOLITAN
KECAMATAN CISURUPAN KABUPATEN GARUT
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DI
Gambar 2.1 Kerangka Berfikir ...........................................................................38
Gambar 3.1 Peta Administratif Kecamatan Cisurupan ......................................41
Gambar 4.1 Peta Kemiringan Lereng Kecamatan Cisurupan Kabupaten Garut 58
Gambar 4.2 Peta Jenis Tanah Kecamatan Cisurupan Kabupaten Garut ............59
Gambar 4.3 Peta Hidrografi Kecamatan Cisurupan Kabupaten Garut ..............61
Gambar 4.4 Peta Penggunaan Lahan Kecamatan Cisurupan Kabupaten
Garut.63
Gambar 4.5 Piramida Penduduk Kecamatan Cisurupan tahun 2014 .................67
Gambar 4.6 Diagram Jumlah Petani Berdasarkan Pendidikan Formal ..............72
Gambar 4.7 Diagram Jumlah Petani Berdasarkan Pengalaman Bertani ............74
Gambar 4.8 Diagram
Jumlah
Petani
Berdasarkan
Luas
Lahan…………..........76
Gambar 4.9 Diagram Jumlah Petani Berdasarkan Status Kepemilikan Lahan ..77
Gambar 4.10 Diagram Jumlah Petani Berdasarkan Modal Usaha Tani ...............78
Gambar 4.11 Diagram Jumlah Petani Berdasarkan Pendapatan ..........................79
Gambar 4.12 Diagram
Jumlah
Petani
Berdasarkan
Sistem
Pengairan……..........84
xi
Syifa Utami H, 2015
TINGKAT KESIAPAN PETANI DALAM MENGHADAPI PENGEMBANGAN AGROPOLITAN
KECAMATAN CISURUPAN KABUPATEN GARUT
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DI
PERNYATAAN.................................................................................................................i
ABSTRAK…………..........................................................................................................ii
ABSTRACT…….…..........................................................................................................iii
KATA PENGANTAR.......................................................................................................iv
UCAPAN TERIMAKASIH ..............................................................................................v
DAFTAR ISI.................................................................................................................... vii
DAFTAR TABEL ............................................................................................................ ix
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................................ xi
BAB I PENDAHULUAN .................................................................................................. 1
A. Latar Belakang Penelitian .............................................................................. 1
B. Identifikasi Masalah....................................................................................... 6
C. Rumusan Masalah .......................................................................................... 7
D. Tujuan Penelitian ........................................................................................... 8
E. Manfaat Penelitian ......................................................................................... 8
F. Definisi Operasional....................................................................................... 9
G. Penelitian Terdahulu .................................................................................... 11
H. Struktur Organisasi ...................................................................................... 14
BAB II TINJAUAN PUSTAKA..................................................................................... 16
A. Kajian Pertanian dalam Pendekatan Geografi ............................................. 16
B. Karakteristik Petani ..................................................................................... 21
C. Kesiapan Petani ........................................................................................... 22
D. Pengembangan Agropolitan Berbasis Agrobisnis ....................................... 27
E. Budidaya Tanaman Hortikultura ................................................................. 34
F. Kerangka Berfikir ........................................................................................ 38
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ..................................................................... 40
A. Lokasi Penelitian ......................................................................................... 40
B. Metode Penelitian ........................................................................................ 42
C. Populasi dan Sampel
................................................................................. 42
D. Variabel Penelitian....................................................................................... 46
E. Teknik Pengumpulan Data ............................................................................ 46
F. Instrumen Penelitian ..................................................................................... 47
G. Teknik Analisis Data .................................................................................... 48
vii
Syifa Utami H, 2015
TINGKAT KESIAPAN PETANI DALAM MENGHADAPI PENGEMBANGAN AGROPOLITAN
KECAMATAN CISURUPAN KABUPATEN GARUT
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DI
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ............................................... 49
A. Kondisi Geografis Daerah Penelitian .......................................................... 49
1. Kondisi Fisik Daerah Penelitian...................................................................49
2. Kondisi Sosial Daerah Penelitian……….....................................................64
B. Hasil dan Pembahasan ................................................................................. 70
1. Karakteristik Responden Daerah Penelitian.................................................70
2. Kesiapan Petani dalam Menghadapi Pengembangan Agropolitan...............84
C. Implementasi Hasil Penelitian Terhadap Pembelajaran Geografi ............. 124
BAB V SIMPULAN DAN SARAN .............................................................................. 127
A. Simpulan......................................................................................................127
B.
Saran.............................................................................................................129
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................................... 131
LAMPIRAN
viii
Syifa Utami H, 2015
TINGKAT KESIAPAN PETANI DALAM MENGHADAPI PENGEMBANGAN AGROPOLITAN
KECAMATAN CISURUPAN KABUPATEN GARUT
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DI
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1
Tabel 2.1
Tabel 3.1
Tabel 3.2
Tabel 3.3
Tabel 3.4
Tabel 3.5
Tabel 4.1
Tabel 4.2
Tabel 4.3
Tabel 4.4
Tabel 4.5
Tabel 4.6
Tabel 4.7
Tabel 4.8
Tabel 4.9
Tabel 4.10
Tabel 4.11
Tabel 4.12
Tabel 4.13
Tabel 4.14
Tabel 4.15
Tabel 4.16
Tabel 4.17
Tabel 4.18
Tabel 4.19
Tabel 4.20
Tabel 4.21
Tabel 4.22
Tabel 4.23
Tabel 4.24
Tabel 4.25
Tabel 4.26
Tabel 4.27
Tabel 4.28
Tabel 4.29
Tabel 4.30
Tabel 4.31
Tabel 4.32
Tabel 4.33
Tabel 4.34
Hasil Produksi Tanaman Hortikultura Tahun 2014 .................... 4
Pengaruh Unsur Iklim Terhadap Tanah dan Tanaman........................21
Jumlah Penduduk Yang Bekerja di Sektor Pertanian..........................43
Pembagian Desa Menurut Jumlah Penduduk ......................................44
Pengambilan Sampel Desa ..................................................................45
Variabel Penelitian ..............................................................................46
Kriteria Penilaian Persentase ...............................................................48
Luas Desa di Kecamatan Cisurupan....................................................50
Ketinggian Rata-rata Desa dari Permukaan Laut ................................51
Klasifikasi Iklim Jhunghuhn ...............................................................52
Stratifikasi Iklim Oldeman ..................................................................53
Data Curah Hujan di Kecamatan Cisurupan Tahun 2005-2014 ..........54
Rata-rata Curah Hujan Tahun 2004-2014 ...........................................55
Persebaran Jenis Tanah di Kecamatan Cisurupan ...............................56
Penduduk berdasarkan jenis kelamin kecamatan Cisurupan...............64
Jumlah Penduduk Berdasarkan Usia ...................................................66
Penduduk berdasarkan jenis kelamin kecamatan Cisurupan...............68
Komposisi Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian ........................69
Jumlah Transportasi dan Alat Komunikasi di Kecamatan
Cisurupan ............................................................................................70
Jumlah Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ..................................70
Jumlah Responden Berdasarkan Usia .................................................71
Jumlah Petani Berdasarkan Pendidikan Formal ..................................71
Jumlah Petani Berdasarkan Pendidikan Nonformal ............................72
Jumlah Petani Berdasarkan Usia dan Pendidikan Terakhir ................73
Jumlah Petani Berdasarkan Pengalaman Bertani ................................74
Luas Lahan Garapan Petani di Kecamatan Cisurupan ........................75
Status Kepemilikan Lahan ..................................................................77
Modal Petani/musim panen .................................................................78
Jumlah Petani Berdasarkan Pendapatan/musim panen .......................79
Jumlah Pendapatan dan Tanggungan Keluarga Petani .......................80
Jumlah Produksi Hortikultura (satu musim panen) Tahun 2015 ........81
Jumlah Tenaga Kerja Berdasarkan Luas Lahan ..................................82
Jumlah Petani berdasarkan Sistem Pengairan Pertanian .....................83
Usaha Mencari Informasi Baru ...........................................................86
Jumlah Petani yang Mencari Informasi Berdasarkan Usia .................86
Mencari Informasi Berdasarkan Pendidikan Terakhir ........................87
Jumlah Petani Mencari Informasi Berdasarkan Pengalaman
Berusaha Tani ......................................................................................88
Bentuk Kerjasama Petani ....................................................................89
Pengetahuan Pengelolaan Budidaya Tanaman Kentang .....................92
Pengetahuan dan Pengelolaan Budidaya Kentang Berdasarkan
Usia Petani...........................................................................................93
Pengetahuan Budidaya Berdasarkan Pendidikan Terakhir Petani ......95
ix
Syifa Utami H, 2015
TINGKAT KESIAPAN PETANI DALAM MENGHADAPI PENGEMBANGAN AGROPOLITAN
KECAMATAN CISURUPAN KABUPATEN GARUT
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DI
Tabel 4.35 Pengetahuan Pengelolaan Budidaya Kentang Berdasarkan
Pengalaman .........................................................................................96
Tabel 4.36 Pengetahuan Pengelolaan Budidaya Tanaman Kubis .........................98
Tabel 4.37 Pengetahuan Pengelolaan Budidaya Kubis Berdasarkan Usia
Petani ...................................................................................................99
Tabel 4.38 Pengetahuan Budidaya Kubis Berdasarkan Pendidikan Terakhir
Peta ....................................................................................................101
Tabel 4.39 Pengetahuan Pengelolaan Budidaya Kubis Berdasarkan
Pengalaman Berusaha Tani ...............................................................102
Tabel 4.40 Pengetahuan Pengelolaan Budidaya Tanaman Tomat ......................104
Tabel 4.41 Pengetahuan Pengelolaan Aspek BudidayaTomat Berdasarkan
Usia Petani.........................................................................................105
Tabel 4.42 Pengetahuan Budidaya Tomat Berdasarkan Pendidikan Terakhir
Petani .................................................................................................107
Tabel 4.43 Pengetahuan Pengelolaan budidaya Tomat Berdasarkan
Pengalaman Berusaha Tani ...............................................................109
Tabel 4.44 Pengetahuan Pengelolaan Budidaya Tanaman Cabai .......................111
Tabel 4.45 Pengetahuan Pengelolaan Budidaya Cabai Berdasarkan Usia
Petani .................................................................................................112
Tabel 4.46 Pengetahuan Budidaya Berdasarkan Pendidikan Terakhir Petani ....113
Tabel 4.47 Pengetahuan pengelolaan budidaya Cabai Berdasarkan
Pengalaman Berusaha Tani ...............................................................114
Tabel 4.48 Jumlah Petani Pengguna Pupuk ........................................................116
Tabel 4.49 Jumlah Petani Berdasarkan Kemampuan dalam Pemasaran
Produk ...............................................................................................117
Tabel 4.50 Jumlah Petani Yang Mampu Memasarkan Produk Berdasarkan
Usia....................................................................................................118
Tabel 4.51 Jumlah petani yang mampu memasarkan produk berdasarkan
Pendidikan Terakhir ..........................................................................121
Tabel 4.52 Jumlah Petani dalam Pemasaran Berdasarkan Pengalaman
Berusaha Tani ....................................................................................123
DAFTAR GAMBAR
x
Syifa Utami H, 2015
TINGKAT KESIAPAN PETANI DALAM MENGHADAPI PENGEMBANGAN AGROPOLITAN
KECAMATAN CISURUPAN KABUPATEN GARUT
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DI
Gambar 2.1 Kerangka Berfikir ...........................................................................38
Gambar 3.1 Peta Administratif Kecamatan Cisurupan ......................................41
Gambar 4.1 Peta Kemiringan Lereng Kecamatan Cisurupan Kabupaten Garut 58
Gambar 4.2 Peta Jenis Tanah Kecamatan Cisurupan Kabupaten Garut ............59
Gambar 4.3 Peta Hidrografi Kecamatan Cisurupan Kabupaten Garut ..............61
Gambar 4.4 Peta Penggunaan Lahan Kecamatan Cisurupan Kabupaten
Garut.63
Gambar 4.5 Piramida Penduduk Kecamatan Cisurupan tahun 2014 .................67
Gambar 4.6 Diagram Jumlah Petani Berdasarkan Pendidikan Formal ..............72
Gambar 4.7 Diagram Jumlah Petani Berdasarkan Pengalaman Bertani ............74
Gambar 4.8 Diagram
Jumlah
Petani
Berdasarkan
Luas
Lahan…………..........76
Gambar 4.9 Diagram Jumlah Petani Berdasarkan Status Kepemilikan Lahan ..77
Gambar 4.10 Diagram Jumlah Petani Berdasarkan Modal Usaha Tani ...............78
Gambar 4.11 Diagram Jumlah Petani Berdasarkan Pendapatan ..........................79
Gambar 4.12 Diagram
Jumlah
Petani
Berdasarkan
Sistem
Pengairan……..........84
xi
Syifa Utami H, 2015
TINGKAT KESIAPAN PETANI DALAM MENGHADAPI PENGEMBANGAN AGROPOLITAN
KECAMATAN CISURUPAN KABUPATEN GARUT
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DI