SKRIPSI HUBUNGAN ASUPAN VITAMIN B6, KALSIUM DAN AKTIFITAS FISIK DENGAN KEJADIAN SINDROM PREMENSTRUASI PADA SISWI DI SMA N COLOMADU.
SKRIPSI
HUBUNGAN ASUPAN VITAMIN B6, KALSIUM DAN AKTIFITAS FISIK DENGAN
KEJADIAN SINDROM PREMENSTRUASI PADA SISWI DI SMA N COLOMADU
Skripsi Ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Ijasah S1 Ilmu Gizi
Disusun Oleh :
APRINA RIA PUTRI
J310141032
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2016
HUBUNGAN ASUPAN VITAMIN B6, KALSIUM DAN AKTIFITAS FISIK
DENGAN KEJADIAN SINDROM PREMENSTRUASI
PADA SISWI DI SMA N COLOMADU
Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat
untuk memperoleh ijazah S1 Ilmu Gizi
Disusun Oleh:
APRINA RIA PUTRI
J 310 141 032
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2016
ii
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SKRIPSI
ABSTRAK
APRINA RIA PUTRI J310141032
HUBUNGAN ASUPAN VITAMIN B6, KALSIUM DAN AKTIFITAS FISIK
DENGAN KEJADIAN SINDROM PREMENSTRUASI PADA SISWI DI SMA N
COLOMADU
PENDAHULUAN : PMS merupakan kumpulan gejala fisik, psikologis dan emosi
yang biasanya terjadi selama 6-10 hari sebelum menstruasi. Gejala yang
ditimbulkan seperti nyeri pada payudara, depresi dan kram perut. Sindrome
Premenstruasi terjadi karena ketidakseimbangan antara hormone esterogen dan
progesterone, dimana hormone esterogen mengalami peningkatan. Survey di
SMA N Colomadu sebanyak 39 (72,3%) siswi mengalami PMS.
TUJUAN PENELITIAN : Untuk mengetahui hubungan antara asupan B6, kalsium
dan aktifitas fisik dengan kejadian sindrom premenstruasi pada siswi di SMA N
Colomadu.
METODE PENELITIAN: Rancangan penelitian crosssectional. Jumlah sampel 52
siswi dipilih secara propotional random sampling dari semua siswi kelas XI. Data
asupan diperoleh dengan metode Semi Quantitative Food Frequency, data
aktifitas fisik dengan wawancara dan PMS dengan buku harian. Data dianalisis
dengan uji Rank Spearman dan Pearson Product Moment.
HASIL : Sebanyak 18 subjek (34,6%) mengalami PMS tingkat sedang. Sebagian
besar subjek memiliki tingkat asupan vitamin B6 lebih dari AKG 35 subjek
(67,3%). Sebagian besar subjek memiliki tingkat asupan kalsium kurang dari
AKG 37 subjek (71,2%). Sebanyak 35 subjek (67,3%) memiliki aktifitas ringan.
Hasil bivariat menunjukkan bahwa ada hubungan asupan vitamin B6 dengan
PMS (p=0,002;r=-0,425), kalsium dengan PMS (p=0,004;r=-0,397) dan aktifitas
fisik dengan PMS (p=0,002:r=-0,423
KESIMPULAN : Terdapat hubungan antara asupan vitamin B6, Kalsium dan
aktifitas fisik dengan kejadian sindrom premenstruasi pada siswi di SMA N
Colomadu.
KATA KUNCI : Asupan Vitamin B6, Kalsium, Aktifitas fisik, Sindrom
Premenstruasi.
PUSTAKA
: 45 (2000-2015)
v
DEPARTMENT OF NUTRITION SCIENCE
FACULTY OF HEALTH SCIENCE
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
BACHELOR THESIS
ABSTRACT
APRINA RIA PUTRI J310141032
THE RELATIONSHIP OF INTAKE VITAMIN B6, CALCIUM AND PHYSICAL
ACTIVITY TO THE PREMENSTRUAL SYNDROME AMONG FEMALE
STUDENTS IN SMA N COLOMADU
Introduction: Pre Menstrual Syndrome (PMS) is a set of physical, psychological
and emotional symptoms within6-10 days prior to menstruation. Symptoms
caused by pms are breast pain,depression and stomach cramps.Premenstrual
syndrome occurs due to an imbalance between the estrogen and progesterone
hormone, in which the estrogen hormone was increased.Based on survey,
students experienced 72.3%in SMA N Colomadu PMS.
Objective: To determine the relationship of physical activity,vitamin B6 and
calcium consumption to the premenstrual syndrome among female studentsSMA
N Colomadu.
Research Methods: This research is observational study with cross-sectional
design. Total of 52 female studentswho were selected using systemic
proportional random sampling of all female students in class XI was recruiteddata
on vitamin B6 and calcium Intake. Physical activity and PMS level were obtained
using Semi Quantitative Food Frequency, Interview and diary. Data were
analyzed using Rank Spearman and Pearson Product Moment test.
Result : A total of 18 (34,6%) of the subjets experienced moderate PMS levels
of 35 subjects (67,3%) have high levels of vitamin B6 intake (more than the RDA
recommendition ). 37subjects have low levels of calcium intake (less than the
RDA recommendition). A total of 35 subjecs(67,3%) have sedentary activity.
Statistic test showed that there is a relationship of vitamin B6intake to PMS
(p=0,002;r=-0,425), Calcium intake to PMS (p=0,004;r=-0,397) and physical
Activity to PMS (p=0,002;r=-0,423).
Conclusion: There is a relationship of vitamin B6 intake, calcium and pyscal
activity to to the premenstrual syndrome among female studentsin SMA N
Colomadu
Keywords: vitamin B6 intake, calcium intake, physical activity, Premenstrual
syndrome
Bibliography: 45 (2000-2015)
vi
MOTTO
(
) الْعالم نإايعْقل ا ماللَّاسّضْرب اأمْثالا تلْك
“Dan perumpamaan-perumpamaan ini Kami buat untuk manusia dan tiada yang
memahaminya kecuali orang-orang yang berilmu” (QS al-Ankabut: 43)
“ Sesuatu yang belum dikerjakan seringkali tampak mustahil, kita baru yakin
kalau kita telah berhasil melakukannya dengan baik”
(Evelyn Underhill)
viii
HALAMAN PERSEMBAHAN
Kupersembahkan Karya Tulis Ilmiah ini kepaada :
Allah SWT yang telah memberiku kekuatan dalam menghadapi ujian
hidup ini
Orang tua ku tercinta Ayah dan Ibu , doa tulus seperti air dan tak pernah
berhenti terus mengalir, pengorbanan, motivasi, kesabaran, ketabahan
dan tetes air matamu yang mustahil untuk dinilai.
Teman kostku “Ratri Mutumanikam” dan “Puji Lestari” Terima kasih atas
dukungan, kebersamaan, doa, perhatian, hiburan dan kasih sayang yang
tulus selama 3 tahun ini.
Teman seperjuanganku mahasiswa S1 Gizi Transfer Terima kasih atas
dukungan, kebersamaa, doa, serta kepedulian dan kasih sayang yang
tulus sehingga terlalu berat untuk berpisah dengan teman – teman
semua, bercanda bersama dan berjuang bersama
ix
RIWAYAT HIDUP
Nama
: Aprina Ria Putri
Tempat/Tanggal Lahir
: Wonogiri, 10 April 1993
Jenis Kelamin
: Perempuan
Agama
: Islam
Alamat
: Mojosari RT 001/008, Ngadirejo, Eromoko,
Wonogiri
Riwayat Pendidikan
: 1. Lulus SD Negeri III Eromoko tahun 2004
2. Lulus SMP Negeri 1 Eromoko tahun 2007
3. Lulus SMA Negeri 2 Wonogiri tahun 2010
4. Lulus D3 Gizi di Universitas Muhammadiyah
Surakarta tahun 2013
x
KATA PENGANTAR
Assalamualikum Wr. Wb
Puji dan syukur dipanjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan
rahmat dan hidayahNYA sehingga peneliti dapat menyelesaikan Karya Tulis
Ilmiah ini dengan judul “Hubungan Asupan Vitamin B6, Kalsium dan
Pada kesempatan ini peneliti mengucapkan terima kasih yang sebesar –
besarnya kepada yang terhormat :
1. Bapak DR. Suwaji, M.Kes, selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta
2. Ibu Setyaningrum Rahmawaty.,A.,M.Kes.,PhD selaku Ketua Jurusan
Program
Studi
S1
Gizi
Fakultas
Ilmu
Kesehatan
Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
3. Ibu Elida Soviana, S.Gz.,M.Gizi selaku Dosen Pembimbing I dan Penguji
I yang telah memberikan bimbingan dan petunjuk serta saran dalam
penyusunan Karya Tulis Ilmiah.
4. Ibu Isnaini Herawati, S.Pd., S.ST.Ft.,M.Sc, selaku Dosen Pembimbing II
yang telah memberikan bimbingan dan petunjuk serta saran dalam
penyusunan Karya Tulis Ilmiah.
5. dr Lia Ratna Sari, Msi selaku Dosen Penguji III yang telah memberikan
masukan dan saran.
6. Ibu Muwakhidah, M.Kes selaku Dosen Penguji III yang telah memberikan
masukan dan saran.
7. Kepala Sekolah SMA N Colomadu yang telah memberikan ijin penulis
untuk melakukan penelitian.
xi
8. Para staf pengajar Program Studi S1 Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah membantu dalam
penulisan Karya Tulis Ilmiah ini.
9. Rekan – rekan Jurusan S1 Gizi Transfer
yang telah membantu dan
memberi semangat dalam penulisan Karya Tulis Ilmiah.
Dalam penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini, penulis menyadari masih
terdapat banyak kekurangansaran dan kritik penulis harapkan untuk perbaikan
lebih lanjut. Akhir kata semoga Karya Tulis Ilmiah ini bermanfaat.
Wassalamualikum Wr.Wb
Surakarta,
Juni 2016
Penulis
xii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN SAMPUL………………………………………………………………....i
HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................ii
HALAMAN PENGESAHAN...............................................................................iii
ABSTRAK .........................................................................................................iv
PERYATAAN KEASLIAN .................................................................................vii
MOTTO .............................................................................................................viii
HALAMAN PERSEMBAHAN ............................................................................ix
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ..............................................................................x
KATA PENGANTAR .........................................................................................xi
DAFTAR ISI ......................................................................................................xiii
DAFTAR TABEL ...............................................................................................xvi
DAFTAR GAMBAR
..........................................................................................................................xvi
i
DAFTAR LAMPIRAN
..........................................................................................................................xvi
ii
BAB I PENDAHULUAN
A.
B.
C.
D.
Latar Belakang .................................................................................1
Rumusan Masalah ...........................................................................4
Tujuan Penelitian..............................................................................4
Manfaat Penelitian ............................................................................5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Landasan teori..................................................................................6
1. Sindrom Premenstruasi ...........................................................6
a. Pengertian .........................................................................6
b. Penyebab ..........................................................................6
c. Gejala ................................................................................8
d. Faktor Yang Mempengaruhi Sindrom Premenstruasi .........8
e. Tipe-Tipe Sindrom Premenstruasi......................................9
f. Penangganan Sindrom Premenstruasi...............................12
xiii
g. Diagnosis Sindrom premenstruasi .....................................13
h. Sindrom Premenstruasi Pada Remaja ...............................14
2. Vitamin B6 ...............................................................................16
a. Pengertian .........................................................................16
b. Fungsi ................................................................................17
c. Hubungan Vitamin B6 dengan sindrom premenstruasi .......18
3. Kalsium ...................................................................................18
a. Pengertian ..........................................................................18
b. Fungsi .................................................................................19
c. Hubungan Kalsium Dengan Sindrom Premenstruasi...........20
4. Aktifitas fisik .............................................................................21
a. Pengertian Aktifitas fisik ......................................................21
b. Pengukuran Aktifitas Fisik ...................................................21
c. Hubungan aktifitas fisik dengan sindrom premenstruasi ......23
B. Kerangka Teori ...............................................................................25
C. Kerangka Konsep ...........................................................................26
D. Hipotesis
BAB III METODE PENELITIAN
A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
I.
Jenis Penelitian ...............................................................................27
Lokasi Penelitian .............................................................................27
Waktu Penelitian .............................................................................27
Populasi dan Sampel ......................................................................27
Variabel Penelitian ..........................................................................29
Definisi Operasional ........................................................................30
Pengumpulan Data .........................................................................30
Langkah-Langkah Penelitian ...........................................................32
Penggolongan Data dan Analisis Data ............................................34
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A.
B.
C.
Gambaran Umum Sekolah ..............................................................39
Karakteristik Subjek Penelitian
1. Umur ........................................................................................40
2. Umur menarche ........................................................................40
3. Asupan Vitamin B6....................................................................41
4. Asupan Kalsium ........................................................................42
5. Aktifitas Fisik .............................................................................43
6. Kejadian Sindrom Premenstruasi ..............................................45
Hasil Analisis Bivariat
1. Hubungan
Vitamin
B6
dengan
Kejadian
Sindrom
Premenstruasi ...........................................................................46
2. Hubungan Kalsium dengan Kejadian Sindrom Premenstruasi...48
3. Hubungan Aktivitas Fisik dengan kejadian
Sindrom
Premenstruasi ...........................................................................50
xiv
D.
E.
Internalisasi Islam ...........................................................................52
Keterbatasan Penelitian ..................................................................53
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
A.
Kesimpulan .....................................................................................54
B.
Saran ..............................................................................................55
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xv
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1. Skor Sindrom premenstruasi .................................................................. 14
2. Sumber Vitamin B6 ................................................................................. 17
3. Sumber Kalsium ..................................................................................... 20
4. Kategori Aktifitas Fisik Berdasarkan Nilai PAR ....................................... 22
5. kategori Tingkat Aktifitas Berdasarkan Nilai PAL .................................... 23
6. Jadwal Kegiatan ..................................................................................... 27
7. Perhitungan Jumlah Sampel Pada Setiap Kelas .................................... 29
8. Definisi Operasional ............................................................................... 31
9. Coding Asupan Vitamin B6 ..................................................................... 35
10. Coding Asupan Kalsium ......................................................................... 35
11. Coding Aktifitas Fisik .............................................................................. 36
12. Coding Sindrom Premenstruasi.............................................................. 36
13. Distribusi Frekuensi Subjek berdasarkan Umur ...................................... 39
14. Distribusi Frekuensi Subjek berdasarkan Umur Menarche ..................... 39
15. Distribusi Frekuensi Subjek berdasarkan Asupan Vitamin B6 ................ 40
16. Distribusi Frekuensi Subjek berdasarkan Asupan Kalsium ..................... 41
17. Distribusi Frekuensi Subjek berdasarkan Aktifitas Fisik .......................... 42
18. Distribusi Frekuensi Subjek berdasarkan Gejala Sindrom Premenstruasi43
19. Distribusi Asupan Vitamin B6 dengan kejadian Sindrom Premenstruasi 44
20. Distribusi Asupan Kalsium dengan Kejadian Sindrom Premenstruasi .... 46
21. Dsitribusi Aktifitas Fisik dengan Kejadian Sindrom Premenstruasi ......... 48
xvi
DAFTAR GAMBAR
Tabel
Halaman
1. Kerangka Teoritis ................................................................................... 25
2. Kerangka Konsep................................................................................... 26
xvii
DAFTAR LAMPIRAN
1. Surat Ijin Penelitian
2. Form ketersediaan menjadi responden
3. Kuesioner Penelitian Pengumpulan Data
4. Form Semiquantitave Food Frequency (FFQ)
5. Form Aktifitas Fisik
6. Form Sindrom Premenstruasi
7. Master Tabel
8. Hasil Uji Statistik
9. Surat Keterangan Sudah melakukan Penelitian
10. Dokumentasi
xviii
HUBUNGAN ASUPAN VITAMIN B6, KALSIUM DAN AKTIFITAS FISIK DENGAN
KEJADIAN SINDROM PREMENSTRUASI PADA SISWI DI SMA N COLOMADU
Skripsi Ini Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Ijasah S1 Ilmu Gizi
Disusun Oleh :
APRINA RIA PUTRI
J310141032
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2016
HUBUNGAN ASUPAN VITAMIN B6, KALSIUM DAN AKTIFITAS FISIK
DENGAN KEJADIAN SINDROM PREMENSTRUASI
PADA SISWI DI SMA N COLOMADU
Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat
untuk memperoleh ijazah S1 Ilmu Gizi
Disusun Oleh:
APRINA RIA PUTRI
J 310 141 032
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2016
ii
PROGRAM STUDI ILMU GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SKRIPSI
ABSTRAK
APRINA RIA PUTRI J310141032
HUBUNGAN ASUPAN VITAMIN B6, KALSIUM DAN AKTIFITAS FISIK
DENGAN KEJADIAN SINDROM PREMENSTRUASI PADA SISWI DI SMA N
COLOMADU
PENDAHULUAN : PMS merupakan kumpulan gejala fisik, psikologis dan emosi
yang biasanya terjadi selama 6-10 hari sebelum menstruasi. Gejala yang
ditimbulkan seperti nyeri pada payudara, depresi dan kram perut. Sindrome
Premenstruasi terjadi karena ketidakseimbangan antara hormone esterogen dan
progesterone, dimana hormone esterogen mengalami peningkatan. Survey di
SMA N Colomadu sebanyak 39 (72,3%) siswi mengalami PMS.
TUJUAN PENELITIAN : Untuk mengetahui hubungan antara asupan B6, kalsium
dan aktifitas fisik dengan kejadian sindrom premenstruasi pada siswi di SMA N
Colomadu.
METODE PENELITIAN: Rancangan penelitian crosssectional. Jumlah sampel 52
siswi dipilih secara propotional random sampling dari semua siswi kelas XI. Data
asupan diperoleh dengan metode Semi Quantitative Food Frequency, data
aktifitas fisik dengan wawancara dan PMS dengan buku harian. Data dianalisis
dengan uji Rank Spearman dan Pearson Product Moment.
HASIL : Sebanyak 18 subjek (34,6%) mengalami PMS tingkat sedang. Sebagian
besar subjek memiliki tingkat asupan vitamin B6 lebih dari AKG 35 subjek
(67,3%). Sebagian besar subjek memiliki tingkat asupan kalsium kurang dari
AKG 37 subjek (71,2%). Sebanyak 35 subjek (67,3%) memiliki aktifitas ringan.
Hasil bivariat menunjukkan bahwa ada hubungan asupan vitamin B6 dengan
PMS (p=0,002;r=-0,425), kalsium dengan PMS (p=0,004;r=-0,397) dan aktifitas
fisik dengan PMS (p=0,002:r=-0,423
KESIMPULAN : Terdapat hubungan antara asupan vitamin B6, Kalsium dan
aktifitas fisik dengan kejadian sindrom premenstruasi pada siswi di SMA N
Colomadu.
KATA KUNCI : Asupan Vitamin B6, Kalsium, Aktifitas fisik, Sindrom
Premenstruasi.
PUSTAKA
: 45 (2000-2015)
v
DEPARTMENT OF NUTRITION SCIENCE
FACULTY OF HEALTH SCIENCE
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
BACHELOR THESIS
ABSTRACT
APRINA RIA PUTRI J310141032
THE RELATIONSHIP OF INTAKE VITAMIN B6, CALCIUM AND PHYSICAL
ACTIVITY TO THE PREMENSTRUAL SYNDROME AMONG FEMALE
STUDENTS IN SMA N COLOMADU
Introduction: Pre Menstrual Syndrome (PMS) is a set of physical, psychological
and emotional symptoms within6-10 days prior to menstruation. Symptoms
caused by pms are breast pain,depression and stomach cramps.Premenstrual
syndrome occurs due to an imbalance between the estrogen and progesterone
hormone, in which the estrogen hormone was increased.Based on survey,
students experienced 72.3%in SMA N Colomadu PMS.
Objective: To determine the relationship of physical activity,vitamin B6 and
calcium consumption to the premenstrual syndrome among female studentsSMA
N Colomadu.
Research Methods: This research is observational study with cross-sectional
design. Total of 52 female studentswho were selected using systemic
proportional random sampling of all female students in class XI was recruiteddata
on vitamin B6 and calcium Intake. Physical activity and PMS level were obtained
using Semi Quantitative Food Frequency, Interview and diary. Data were
analyzed using Rank Spearman and Pearson Product Moment test.
Result : A total of 18 (34,6%) of the subjets experienced moderate PMS levels
of 35 subjects (67,3%) have high levels of vitamin B6 intake (more than the RDA
recommendition ). 37subjects have low levels of calcium intake (less than the
RDA recommendition). A total of 35 subjecs(67,3%) have sedentary activity.
Statistic test showed that there is a relationship of vitamin B6intake to PMS
(p=0,002;r=-0,425), Calcium intake to PMS (p=0,004;r=-0,397) and physical
Activity to PMS (p=0,002;r=-0,423).
Conclusion: There is a relationship of vitamin B6 intake, calcium and pyscal
activity to to the premenstrual syndrome among female studentsin SMA N
Colomadu
Keywords: vitamin B6 intake, calcium intake, physical activity, Premenstrual
syndrome
Bibliography: 45 (2000-2015)
vi
MOTTO
(
) الْعالم نإايعْقل ا ماللَّاسّضْرب اأمْثالا تلْك
“Dan perumpamaan-perumpamaan ini Kami buat untuk manusia dan tiada yang
memahaminya kecuali orang-orang yang berilmu” (QS al-Ankabut: 43)
“ Sesuatu yang belum dikerjakan seringkali tampak mustahil, kita baru yakin
kalau kita telah berhasil melakukannya dengan baik”
(Evelyn Underhill)
viii
HALAMAN PERSEMBAHAN
Kupersembahkan Karya Tulis Ilmiah ini kepaada :
Allah SWT yang telah memberiku kekuatan dalam menghadapi ujian
hidup ini
Orang tua ku tercinta Ayah dan Ibu , doa tulus seperti air dan tak pernah
berhenti terus mengalir, pengorbanan, motivasi, kesabaran, ketabahan
dan tetes air matamu yang mustahil untuk dinilai.
Teman kostku “Ratri Mutumanikam” dan “Puji Lestari” Terima kasih atas
dukungan, kebersamaan, doa, perhatian, hiburan dan kasih sayang yang
tulus selama 3 tahun ini.
Teman seperjuanganku mahasiswa S1 Gizi Transfer Terima kasih atas
dukungan, kebersamaa, doa, serta kepedulian dan kasih sayang yang
tulus sehingga terlalu berat untuk berpisah dengan teman – teman
semua, bercanda bersama dan berjuang bersama
ix
RIWAYAT HIDUP
Nama
: Aprina Ria Putri
Tempat/Tanggal Lahir
: Wonogiri, 10 April 1993
Jenis Kelamin
: Perempuan
Agama
: Islam
Alamat
: Mojosari RT 001/008, Ngadirejo, Eromoko,
Wonogiri
Riwayat Pendidikan
: 1. Lulus SD Negeri III Eromoko tahun 2004
2. Lulus SMP Negeri 1 Eromoko tahun 2007
3. Lulus SMA Negeri 2 Wonogiri tahun 2010
4. Lulus D3 Gizi di Universitas Muhammadiyah
Surakarta tahun 2013
x
KATA PENGANTAR
Assalamualikum Wr. Wb
Puji dan syukur dipanjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan
rahmat dan hidayahNYA sehingga peneliti dapat menyelesaikan Karya Tulis
Ilmiah ini dengan judul “Hubungan Asupan Vitamin B6, Kalsium dan
Pada kesempatan ini peneliti mengucapkan terima kasih yang sebesar –
besarnya kepada yang terhormat :
1. Bapak DR. Suwaji, M.Kes, selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta
2. Ibu Setyaningrum Rahmawaty.,A.,M.Kes.,PhD selaku Ketua Jurusan
Program
Studi
S1
Gizi
Fakultas
Ilmu
Kesehatan
Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
3. Ibu Elida Soviana, S.Gz.,M.Gizi selaku Dosen Pembimbing I dan Penguji
I yang telah memberikan bimbingan dan petunjuk serta saran dalam
penyusunan Karya Tulis Ilmiah.
4. Ibu Isnaini Herawati, S.Pd., S.ST.Ft.,M.Sc, selaku Dosen Pembimbing II
yang telah memberikan bimbingan dan petunjuk serta saran dalam
penyusunan Karya Tulis Ilmiah.
5. dr Lia Ratna Sari, Msi selaku Dosen Penguji III yang telah memberikan
masukan dan saran.
6. Ibu Muwakhidah, M.Kes selaku Dosen Penguji III yang telah memberikan
masukan dan saran.
7. Kepala Sekolah SMA N Colomadu yang telah memberikan ijin penulis
untuk melakukan penelitian.
xi
8. Para staf pengajar Program Studi S1 Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah membantu dalam
penulisan Karya Tulis Ilmiah ini.
9. Rekan – rekan Jurusan S1 Gizi Transfer
yang telah membantu dan
memberi semangat dalam penulisan Karya Tulis Ilmiah.
Dalam penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini, penulis menyadari masih
terdapat banyak kekurangansaran dan kritik penulis harapkan untuk perbaikan
lebih lanjut. Akhir kata semoga Karya Tulis Ilmiah ini bermanfaat.
Wassalamualikum Wr.Wb
Surakarta,
Juni 2016
Penulis
xii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN SAMPUL………………………………………………………………....i
HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................ii
HALAMAN PENGESAHAN...............................................................................iii
ABSTRAK .........................................................................................................iv
PERYATAAN KEASLIAN .................................................................................vii
MOTTO .............................................................................................................viii
HALAMAN PERSEMBAHAN ............................................................................ix
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ..............................................................................x
KATA PENGANTAR .........................................................................................xi
DAFTAR ISI ......................................................................................................xiii
DAFTAR TABEL ...............................................................................................xvi
DAFTAR GAMBAR
..........................................................................................................................xvi
i
DAFTAR LAMPIRAN
..........................................................................................................................xvi
ii
BAB I PENDAHULUAN
A.
B.
C.
D.
Latar Belakang .................................................................................1
Rumusan Masalah ...........................................................................4
Tujuan Penelitian..............................................................................4
Manfaat Penelitian ............................................................................5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Landasan teori..................................................................................6
1. Sindrom Premenstruasi ...........................................................6
a. Pengertian .........................................................................6
b. Penyebab ..........................................................................6
c. Gejala ................................................................................8
d. Faktor Yang Mempengaruhi Sindrom Premenstruasi .........8
e. Tipe-Tipe Sindrom Premenstruasi......................................9
f. Penangganan Sindrom Premenstruasi...............................12
xiii
g. Diagnosis Sindrom premenstruasi .....................................13
h. Sindrom Premenstruasi Pada Remaja ...............................14
2. Vitamin B6 ...............................................................................16
a. Pengertian .........................................................................16
b. Fungsi ................................................................................17
c. Hubungan Vitamin B6 dengan sindrom premenstruasi .......18
3. Kalsium ...................................................................................18
a. Pengertian ..........................................................................18
b. Fungsi .................................................................................19
c. Hubungan Kalsium Dengan Sindrom Premenstruasi...........20
4. Aktifitas fisik .............................................................................21
a. Pengertian Aktifitas fisik ......................................................21
b. Pengukuran Aktifitas Fisik ...................................................21
c. Hubungan aktifitas fisik dengan sindrom premenstruasi ......23
B. Kerangka Teori ...............................................................................25
C. Kerangka Konsep ...........................................................................26
D. Hipotesis
BAB III METODE PENELITIAN
A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
I.
Jenis Penelitian ...............................................................................27
Lokasi Penelitian .............................................................................27
Waktu Penelitian .............................................................................27
Populasi dan Sampel ......................................................................27
Variabel Penelitian ..........................................................................29
Definisi Operasional ........................................................................30
Pengumpulan Data .........................................................................30
Langkah-Langkah Penelitian ...........................................................32
Penggolongan Data dan Analisis Data ............................................34
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A.
B.
C.
Gambaran Umum Sekolah ..............................................................39
Karakteristik Subjek Penelitian
1. Umur ........................................................................................40
2. Umur menarche ........................................................................40
3. Asupan Vitamin B6....................................................................41
4. Asupan Kalsium ........................................................................42
5. Aktifitas Fisik .............................................................................43
6. Kejadian Sindrom Premenstruasi ..............................................45
Hasil Analisis Bivariat
1. Hubungan
Vitamin
B6
dengan
Kejadian
Sindrom
Premenstruasi ...........................................................................46
2. Hubungan Kalsium dengan Kejadian Sindrom Premenstruasi...48
3. Hubungan Aktivitas Fisik dengan kejadian
Sindrom
Premenstruasi ...........................................................................50
xiv
D.
E.
Internalisasi Islam ...........................................................................52
Keterbatasan Penelitian ..................................................................53
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
A.
Kesimpulan .....................................................................................54
B.
Saran ..............................................................................................55
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xv
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1. Skor Sindrom premenstruasi .................................................................. 14
2. Sumber Vitamin B6 ................................................................................. 17
3. Sumber Kalsium ..................................................................................... 20
4. Kategori Aktifitas Fisik Berdasarkan Nilai PAR ....................................... 22
5. kategori Tingkat Aktifitas Berdasarkan Nilai PAL .................................... 23
6. Jadwal Kegiatan ..................................................................................... 27
7. Perhitungan Jumlah Sampel Pada Setiap Kelas .................................... 29
8. Definisi Operasional ............................................................................... 31
9. Coding Asupan Vitamin B6 ..................................................................... 35
10. Coding Asupan Kalsium ......................................................................... 35
11. Coding Aktifitas Fisik .............................................................................. 36
12. Coding Sindrom Premenstruasi.............................................................. 36
13. Distribusi Frekuensi Subjek berdasarkan Umur ...................................... 39
14. Distribusi Frekuensi Subjek berdasarkan Umur Menarche ..................... 39
15. Distribusi Frekuensi Subjek berdasarkan Asupan Vitamin B6 ................ 40
16. Distribusi Frekuensi Subjek berdasarkan Asupan Kalsium ..................... 41
17. Distribusi Frekuensi Subjek berdasarkan Aktifitas Fisik .......................... 42
18. Distribusi Frekuensi Subjek berdasarkan Gejala Sindrom Premenstruasi43
19. Distribusi Asupan Vitamin B6 dengan kejadian Sindrom Premenstruasi 44
20. Distribusi Asupan Kalsium dengan Kejadian Sindrom Premenstruasi .... 46
21. Dsitribusi Aktifitas Fisik dengan Kejadian Sindrom Premenstruasi ......... 48
xvi
DAFTAR GAMBAR
Tabel
Halaman
1. Kerangka Teoritis ................................................................................... 25
2. Kerangka Konsep................................................................................... 26
xvii
DAFTAR LAMPIRAN
1. Surat Ijin Penelitian
2. Form ketersediaan menjadi responden
3. Kuesioner Penelitian Pengumpulan Data
4. Form Semiquantitave Food Frequency (FFQ)
5. Form Aktifitas Fisik
6. Form Sindrom Premenstruasi
7. Master Tabel
8. Hasil Uji Statistik
9. Surat Keterangan Sudah melakukan Penelitian
10. Dokumentasi
xviii