Perubahan Karakter Agronomi Bawang Merah (Allium Ascalonicum L.) Aksesi Simanindo Samosi Akibat Pemberian Berbagai Dosis Iradiasi Sinar Gamma
PERUBAHAN KARAKTER AGRONOMI BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.)
AKSESI SIMANINDO SAMOSIR AKIBAT PEMBERIAN BERBAGAI
DOSIS IRADIASI SINAR GAMMA
SKRIPSI
Oleh:
JERIANTA GINTING/100301069
AGROEKOTEKNOLOGI-BPP
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2014
Universitas Sumatera Utara
PERUBAHAN KARAKTER AGRONOMI BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.)
AKSESI SIMANINDO SAMOSIR AKIBAT PEMBERIAN BERBAGAI
DOSIS IRADIASI SINAR GAMMA
SKRIPSI
Oleh:
JERIANTA GINTING/100301069
AGROEKOTEKNOLOGI-BPP
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
gelar Sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2014
Universitas Sumatera Utara
Judul Skripsi
Nama
NIM
Program Studi
Minat
: Perubahan
Karakter
Agronomi
Bawang
Merah
(Allium Ascalonicum L.) Aksesi Simanindo Samosi Akibat
Pemberian Berbagai Dosis Iradiasi Sinar Gamma
: Jerianta Ginting
: 100301069
: Agroekoteknologi
: Budidaya Pertanian dan Perkebunan
Disetujui oleh
Komisi Pembimbing
Nini Rahmawati, SP., MSi.
Ketua
Ir. Mariati, Msc.
Anggota
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
JERIANTA GINTING: The Change of Agronomy Characters of Shallots
(Allium ascalonicum L.) Local Germplasm of Simanindo Samosir Against Giving
Various Doses of Gamma Rays Irradiation guided by NINI RAHMAWATI and MARIATI.
The aim of the research was to identify the variation of agronomy caharacters of
shallot by giving several doses of gamma rays. Research was conducted at Jl. Selamat
Ketaren, Medan about 25 meters above sea level started from April up to July 2014.
Bulbs of shallot exposed to gamma rays irradiation to several doses between 1 up to15
Gy (M0V1) using Co60 source and unirradiated bulbs (M0V0/control). The differencies of
agronomic characters (shoot emerged time, shoot length, leaves number, tillers number,
harvesting age, average weight per bulb, diameter per bulb, wet and dry weight per
clumb) between irradiated (M1VI) and unirradited plants (M0V1/control) was analyze
by t-test using minitab v.16. The results showed there is differencies between irradiated
plant and unirradiated plant. At dose 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 and 15 Gy
reducing shoot emerged time (M1V1) about 1,70; 3,20; 4,30; 2,96; 3,83; 4,33; 4,53;
4,56; 4,36; 5,03; 5,36 and 4,83 days; shoot length at doses 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 and 12 Gy
is shorter 3,05; 7,69; 6,04; 8,61; 11,83; 22,40; 23,93 and 22,69 cm at 6 weeks after
planting (WAP); for the same doses, the persentage of leaves number getting less about
1,33%; 20,67%; 31,76%; 35,86%; 47,26%; 59,21%; 63,72% and 79,06%; at doses 6, 7,
8, 9 and 10 Gy reducing tillers number about 34,43%; 36,64%; 54,30%; 75,71% and
96,46% at 7 WAP respectively compared with M0V1.Other side, dose 4 Gy reducing time
for harvesting age about 2,05 days; weight per bulb at dose 3 Gy is more heavy 44,22%
and at the same dose it also increasing diameter per bulb 28,59% in a row compared
with M0V1
Key words: shallot, irradiation, gamma rays.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
JERIANTA GINTING:
Perubahan Karakter
Agronomi
Bawang
Merah
(Allium ascalonicum L.) Aksesi Simanindo Samosir Akibat Pemberian Berbagai Dosis
Iradiasi Sinar Gamma dibimbing oleh NINI RAHMAWATI dan MARIATI.
Tujuan penelitian untuk mengidentifikasi perubahan karakter agronomi bawang
merah (Allium ascalonicum L.) aksesi Simanindo Samosir akibat pemberian berbagai
dosis iradiasi sinar gamma. Penelitian dilakukan di Jl. Selamat Ketaren Medan dengan
ketinggian 25 meter di atas permukaan laut mulai dari bulan April hingga Juli 2014.
Umbi bawang merah diiradiasi dengan dosis 1 sampai 15 Gy (M1V0) menggunakan
sumber iradiasi Co60 dan perlakuan tanpa iradiasi (M0V0/kontrol). Untuk membedakan
karakter agronomi (waktu muncul daun, panjang tanaman, jumlah daun, jumlah anakan
per rumpun, umur panen, bobot segar dan bobot kering umbi per rumpun, diameter dan
bobot rata-rata umbi) antara tanaman yang diiradiasi (M1V1) dengan yang tidak diiradiasi
sinar gamma (M0V1/kontrol) dianalisis dengan uji-t menggunakan program Minitab v.16.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada perbedaan pertumbuhan tanaman antara M1V1
dengan M0V1. Terjadi keterlambatan terhadap waktu muncul daun M1V1 pada dosis 4,
5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 dan 15 Gy sebesar 1,70; 3,20; 4,30; 2,96; 3,83; 4,33; 4,53;
4,56; 4,36; 5,03; 5,36 dan 4,83 hari; panjang tanaman umur 6 minggu setelah tanam
(MST) pada dosis 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 dan 12 Gy lebih pendek 3,05; 7,69; 6,04; 8,61;
11,83; 22,4; 23,93 dan 22,69 cm; pada dosis yang sama jumlah daun umur 6 MST lebih
sedikit 21,33%; 20,67%; 31,76%; 35,86%; 47,26%; 59,21%; 63,72% dan 79,06%, jumlah
anakan umur 7 MST pada dosis 6, 7, 8, 9 dan 10 Gy berkurang sebesar 34,43%; 36,64%;
54,30%; 75,71% dan 96,46% secara berturut-turut dibandingkan dengan M0V1. Bobot
segar umbi M1V1 pada dosis 4, 6, 7 dan 8 Gy lebih ringan 34,28%; 47,68%; 54,60% dan
68,96%. Sedangkan pada dosis 4 Gy terjadi percepatan rataan waktu panen sebesar 2,05
hari; rataan bobot per umbi pada dosis 3 Gy lebih berat 44,22% dan pada dosis yang sama
diameter umbi meningkat sebesar 28,59% berturut-turut dibandingkan dengan M0V1.
Kata kunci: bawang merah, iradiasi, sinar gamma.
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Medan pada tanggal 16 Mei 1992 dari Ayahanda Djenab
Ginting dan Ibunda Rosna Surbakti. Penulis merupakan anak keempat dari empat
bersaudara.
Pada tahun 2010 penulis lulus dari SMA Methodist 1 Medan dan pada tahun yang
sama terdaftar sebagai mahasiswa Program Studi Agroekoteknologi Minat Studi
Budidaya Pertanian dan Perkebunan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Himpunan
Mahasiswa Agroekoteknologi (2013-2014), sebagai asisten praktikum di Laboratorium
Teknologi Benih (2011-2012) dan Laboratorium Perbanyakan Vegetatif Tanaman (20132014).
Penulis pernah melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Perkebunan
Nusantara 3 Rantau Prapat, Labuhan Batu pada bulan Juli hingga Agustus 2013.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji
dan syukur
kepada
Yesus
Kristus,
atas berkat
dan
kasih-Nya
penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
Judul dari skripsi ini adalah “Perubahan Karakter Agronomi Bawang Merah
(Allium ascalonicum L.) Aksesi Simanindo Samosir Akibat Pemberian Berbagai Dosis
Iradiasi Sinar Gamma”. Penelitian berguna untuk mendapatkan data yang digunakan
untuk menyusun skripsi yang merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar
sarjana pertanian di Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
Pada
Nini
Ir.
kesempatan
Rahmawati,
Mariati,
MSc.
SP.,
selaku
ini
MSi.
penulis
selaku
Anggota
mengucapkan
Ketua
terima
Komisi
Komisi Pembimbing
kasih
kepada
Pembimbing
dan
yang telah banyak
memberikan arahan dalam penyusunan skripsi ini.
Penghargaan
sebesar-besarnya
penulis
berikan
kepada
Ayahanda
Djenab Ginting dan Ibunda Rosna Surbakti atas dukungan moral dan kasihnya kepada
penulis. Ucapan terimakasih kepada Dr. Diana Sofia Hanafiah, SP. MSi. yang telah
memberikan banyak saran selama masa penelitian, kepada teman-teman stambuk 2010
dan kepada pihak lainnya yang telah memberikan masukan serta dukungan kepada
penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Akhir kata penulis ucapkan terima kasih dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat
bagi kita semua.
Medan, September 2014
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Hal.
ABSTRACT ..........................................................................................................
ABSTRAK ..........................................................................................................
RIWAYAT HIDUP..............................................................................................
KATA PENGANTAR..........................................................................................
DAFTAR ISI .......................................................................................................
DAFTAR TABEL ................................................................................................
DAFTAR GAMBAR ...........................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................
PENDAHULUAN
Latar Belakang .....................................................................................................
Tujuan Penelitian .................................................................................................
Kegunaan Penelitian.............................................................................................
Hipotesis Penelitian..............................................................................................
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman ...................................................................................................
Syarat Tumbuh.....................................................................................................
Iklim ..........................................................................................................
Tanah .........................................................................................................
Mutasi Pada Tanaman ..........................................................................................
Iradiasi Sinar Gamma Pada Tanaman ...................................................................
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian ...............................................................................
Bahan dan Alat ....................................................................................................
Metode Penelitian ................................................................................................
Metode Analisis ...................................................................................................
PELAKSANAAN PENELITIAN
Persiapan Lahan ...................................................................................................
Pembuatan Plot dan Saluran Drainase...................................................................
Aplikasi Bahan Organik .......................................................................................
Persiapan Umbi Bawang ......................................................................................
Penanaman...........................................................................................................
Pemeliharaan Tanaman ........................................................................................
a.
b.
c.
d.
e.
Penyiraman ..................................................................................
Pemupukan ..................................................................................
Penyiangan ..................................................................................
Pembubunan ................................................................................
Pengendalian hama dan penyakit ..................................................
Panen ...................................................................................................................
Pengeringan .........................................................................................................
Pengamatan Parameter .........................................................................................
Universitas Sumatera Utara
a.
b.
c.
d.
e.
f.
g.
h.
i.
Panjang tanaman (cm) ..................................................................
Jumlah daun per rumpun (helai) ...................................................
Jumlah anakan per rumpun (anakan) ............................................
Waktu muncul daun (HST) ..........................................................
Bobot segar umbi per rumpun (g) .................................................
Bobot kering umbi per rumpun (g) ...............................................
Diameter per siung (mm) .............................................................
Bobot per umbi (g) .......................................................................
Umur Panen (HST) ......................................................................
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ....................................................................................................................
Panjang tanaman .......................................................................................
Jumlah daun per rumpun ............................................................................
Jumlah anakan per rumpun .........................................................................
Waktu muncul daun, umur panen dan rataan bobot per umbi ......................
Bobot segar umbi per rumpun, bobot kering umbi per rumpun dan diameter
umbi...........................................................................................................
Pembahasan .........................................................................................................
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ..........................................................................................................
Saran....................................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA ..........................................................................................
LAMPIRAN ........................................................................................................
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Hal.
1. Rataan panjang tanaman (cm) pada 2 MST hingga 6 MST akibat
pemberian berbagai perlakuan dosis iradiasi sinar gamma ......................
2. Rataan jumlah daun (helai) umur 2 MST hingga 6 MST akibat
pemberian berbagai perlakuan dosis iradiasi sinar gamma ......................
3. Rataan jumlah anakan (anakan) umur 5 MST hingga 7 MST akibat
pemberian berbagai perlakuan iradiasi sinar gamma ...............................
4. Rataan waktu munculnya daun (HST), waktu panen (HST) dan rataan
bobot per umbi (g) akibat pemberian berbagai perlakuan dosis iradiasi
sinar gamma ...........................................................................................
5. Rataan bobot segar (g) dan bobot kering per rumpun (g) serta diameter
umbi (mm) akibat pemberian berbagai perlakuan dosis iradiasi sinar
gamma ...................................................................................................
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Hal.
1.
Penampilan organ pada tanaman bawang merah ...................................
2.
Penampilan tanaman pada minggu kedua dari perlakuan kontrol
hingga 15 Gy (dari kiri ke kanan) .........................................................
3.
Penampilan tanaman pada minggu ketiga dari perlakuan kontrol
hingga 15 Gy (dari kiri ke kanan) .........................................................
4.
Penampilan tanaman pada minggu keempat dari perlakuan kontrol
hingga 15 Gy (dari kiri ke kanan) .........................................................
5.
Penampilan tanaman pada minggu kelima dari perlakuan kontrol
hingga 15 Gy (dari kiri ke kanan) .........................................................
6.
Penampilan tanaman pada minggu keenam dari perlakuan kontrol
hingga 15 Gy (dari kiri ke kanan) .........................................................
7.
Penampilan hasil panen M0V1 dan M1V1 bawang pada berbagai
perlakuan iradiasi .................................................................................
8.
Kondisi daun yang terserang A.porri ....................................................
9.
Penampilan tanaman pada perlakuan dosis 13 Gy.................................
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal.
1.
Bagan penelitian ..................................................................................
2.
Deskripsi bawang merah varietas Medan..............................................
3.
Jadwal kegiatan pelaksanaan penelitian ................................................
4.
Hasil analisis tanah ..............................................................................
5.
Data curah hujan
untuk wilayah Medan dan sekitarnya Januari-
September 2014 ..................................................................................
6.
Hasil uji-t pada parameter panjang tanaman 2 MST .............................
7.
Hasil uji-t pada parameter panjang tanaman 3 MST .............................
8.
Hasil uji-t pada parameter panjang tanaman 4 MST ............................
9.
Hasil uji-t pada parameter panjang tanaman 5 MST .............................
10. Hasil uji-t pada parameter panjang tanaman 6 MST .............................
11. Hasil uji-t pada parameter jumlah daun 2 MST.....................................
12. Hasil uji-t pada parameter jumlah daun 3 MST.....................................
13. Hasil uji-t pada parameter jumlah daun 4 MST.....................................
14. Hasil uji-t pada parameter jumlah daun 5 MST.....................................
15. Hasil uji-t pada parameter jumlah daun 6 MST.....................................
16. Hasil uji-t pada parameter jumlah anakan 5 MST .................................
17. Hasil uji-t pada parameter jumlah anakan 6 MST .................................
18. Hasil uji-t pada parameter jumlah anakan 7 MST .................................
19. Hasil uji-t pada parameter waktu muncul daun .....................................
20. Hasil uji-t pada parameter waktu panen ................................................
21. Hasil uji-t pada parameter bobot basah umbi ........................................
Universitas Sumatera Utara
22. Hasil uji-t pada parameter bobot kering umbi .......................................
23. Hasil uji-t pada parameter bobot per umbi ............................................
24. Hasil uji-t pada parameter diameter per umbi .......................................
25. Kondisi lahan penelitian .......................................................................
26. Kondisi tanaman per dosis ...................................................................
Universitas Sumatera Utara
AKSESI SIMANINDO SAMOSIR AKIBAT PEMBERIAN BERBAGAI
DOSIS IRADIASI SINAR GAMMA
SKRIPSI
Oleh:
JERIANTA GINTING/100301069
AGROEKOTEKNOLOGI-BPP
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2014
Universitas Sumatera Utara
PERUBAHAN KARAKTER AGRONOMI BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.)
AKSESI SIMANINDO SAMOSIR AKIBAT PEMBERIAN BERBAGAI
DOSIS IRADIASI SINAR GAMMA
SKRIPSI
Oleh:
JERIANTA GINTING/100301069
AGROEKOTEKNOLOGI-BPP
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
gelar Sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2014
Universitas Sumatera Utara
Judul Skripsi
Nama
NIM
Program Studi
Minat
: Perubahan
Karakter
Agronomi
Bawang
Merah
(Allium Ascalonicum L.) Aksesi Simanindo Samosi Akibat
Pemberian Berbagai Dosis Iradiasi Sinar Gamma
: Jerianta Ginting
: 100301069
: Agroekoteknologi
: Budidaya Pertanian dan Perkebunan
Disetujui oleh
Komisi Pembimbing
Nini Rahmawati, SP., MSi.
Ketua
Ir. Mariati, Msc.
Anggota
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
JERIANTA GINTING: The Change of Agronomy Characters of Shallots
(Allium ascalonicum L.) Local Germplasm of Simanindo Samosir Against Giving
Various Doses of Gamma Rays Irradiation guided by NINI RAHMAWATI and MARIATI.
The aim of the research was to identify the variation of agronomy caharacters of
shallot by giving several doses of gamma rays. Research was conducted at Jl. Selamat
Ketaren, Medan about 25 meters above sea level started from April up to July 2014.
Bulbs of shallot exposed to gamma rays irradiation to several doses between 1 up to15
Gy (M0V1) using Co60 source and unirradiated bulbs (M0V0/control). The differencies of
agronomic characters (shoot emerged time, shoot length, leaves number, tillers number,
harvesting age, average weight per bulb, diameter per bulb, wet and dry weight per
clumb) between irradiated (M1VI) and unirradited plants (M0V1/control) was analyze
by t-test using minitab v.16. The results showed there is differencies between irradiated
plant and unirradiated plant. At dose 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 and 15 Gy
reducing shoot emerged time (M1V1) about 1,70; 3,20; 4,30; 2,96; 3,83; 4,33; 4,53;
4,56; 4,36; 5,03; 5,36 and 4,83 days; shoot length at doses 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 and 12 Gy
is shorter 3,05; 7,69; 6,04; 8,61; 11,83; 22,40; 23,93 and 22,69 cm at 6 weeks after
planting (WAP); for the same doses, the persentage of leaves number getting less about
1,33%; 20,67%; 31,76%; 35,86%; 47,26%; 59,21%; 63,72% and 79,06%; at doses 6, 7,
8, 9 and 10 Gy reducing tillers number about 34,43%; 36,64%; 54,30%; 75,71% and
96,46% at 7 WAP respectively compared with M0V1.Other side, dose 4 Gy reducing time
for harvesting age about 2,05 days; weight per bulb at dose 3 Gy is more heavy 44,22%
and at the same dose it also increasing diameter per bulb 28,59% in a row compared
with M0V1
Key words: shallot, irradiation, gamma rays.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
JERIANTA GINTING:
Perubahan Karakter
Agronomi
Bawang
Merah
(Allium ascalonicum L.) Aksesi Simanindo Samosir Akibat Pemberian Berbagai Dosis
Iradiasi Sinar Gamma dibimbing oleh NINI RAHMAWATI dan MARIATI.
Tujuan penelitian untuk mengidentifikasi perubahan karakter agronomi bawang
merah (Allium ascalonicum L.) aksesi Simanindo Samosir akibat pemberian berbagai
dosis iradiasi sinar gamma. Penelitian dilakukan di Jl. Selamat Ketaren Medan dengan
ketinggian 25 meter di atas permukaan laut mulai dari bulan April hingga Juli 2014.
Umbi bawang merah diiradiasi dengan dosis 1 sampai 15 Gy (M1V0) menggunakan
sumber iradiasi Co60 dan perlakuan tanpa iradiasi (M0V0/kontrol). Untuk membedakan
karakter agronomi (waktu muncul daun, panjang tanaman, jumlah daun, jumlah anakan
per rumpun, umur panen, bobot segar dan bobot kering umbi per rumpun, diameter dan
bobot rata-rata umbi) antara tanaman yang diiradiasi (M1V1) dengan yang tidak diiradiasi
sinar gamma (M0V1/kontrol) dianalisis dengan uji-t menggunakan program Minitab v.16.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada perbedaan pertumbuhan tanaman antara M1V1
dengan M0V1. Terjadi keterlambatan terhadap waktu muncul daun M1V1 pada dosis 4,
5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 dan 15 Gy sebesar 1,70; 3,20; 4,30; 2,96; 3,83; 4,33; 4,53;
4,56; 4,36; 5,03; 5,36 dan 4,83 hari; panjang tanaman umur 6 minggu setelah tanam
(MST) pada dosis 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 dan 12 Gy lebih pendek 3,05; 7,69; 6,04; 8,61;
11,83; 22,4; 23,93 dan 22,69 cm; pada dosis yang sama jumlah daun umur 6 MST lebih
sedikit 21,33%; 20,67%; 31,76%; 35,86%; 47,26%; 59,21%; 63,72% dan 79,06%, jumlah
anakan umur 7 MST pada dosis 6, 7, 8, 9 dan 10 Gy berkurang sebesar 34,43%; 36,64%;
54,30%; 75,71% dan 96,46% secara berturut-turut dibandingkan dengan M0V1. Bobot
segar umbi M1V1 pada dosis 4, 6, 7 dan 8 Gy lebih ringan 34,28%; 47,68%; 54,60% dan
68,96%. Sedangkan pada dosis 4 Gy terjadi percepatan rataan waktu panen sebesar 2,05
hari; rataan bobot per umbi pada dosis 3 Gy lebih berat 44,22% dan pada dosis yang sama
diameter umbi meningkat sebesar 28,59% berturut-turut dibandingkan dengan M0V1.
Kata kunci: bawang merah, iradiasi, sinar gamma.
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Medan pada tanggal 16 Mei 1992 dari Ayahanda Djenab
Ginting dan Ibunda Rosna Surbakti. Penulis merupakan anak keempat dari empat
bersaudara.
Pada tahun 2010 penulis lulus dari SMA Methodist 1 Medan dan pada tahun yang
sama terdaftar sebagai mahasiswa Program Studi Agroekoteknologi Minat Studi
Budidaya Pertanian dan Perkebunan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Himpunan
Mahasiswa Agroekoteknologi (2013-2014), sebagai asisten praktikum di Laboratorium
Teknologi Benih (2011-2012) dan Laboratorium Perbanyakan Vegetatif Tanaman (20132014).
Penulis pernah melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Perkebunan
Nusantara 3 Rantau Prapat, Labuhan Batu pada bulan Juli hingga Agustus 2013.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji
dan syukur
kepada
Yesus
Kristus,
atas berkat
dan
kasih-Nya
penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
Judul dari skripsi ini adalah “Perubahan Karakter Agronomi Bawang Merah
(Allium ascalonicum L.) Aksesi Simanindo Samosir Akibat Pemberian Berbagai Dosis
Iradiasi Sinar Gamma”. Penelitian berguna untuk mendapatkan data yang digunakan
untuk menyusun skripsi yang merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar
sarjana pertanian di Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
Pada
Nini
Ir.
kesempatan
Rahmawati,
Mariati,
MSc.
SP.,
selaku
ini
MSi.
penulis
selaku
Anggota
mengucapkan
Ketua
terima
Komisi
Komisi Pembimbing
kasih
kepada
Pembimbing
dan
yang telah banyak
memberikan arahan dalam penyusunan skripsi ini.
Penghargaan
sebesar-besarnya
penulis
berikan
kepada
Ayahanda
Djenab Ginting dan Ibunda Rosna Surbakti atas dukungan moral dan kasihnya kepada
penulis. Ucapan terimakasih kepada Dr. Diana Sofia Hanafiah, SP. MSi. yang telah
memberikan banyak saran selama masa penelitian, kepada teman-teman stambuk 2010
dan kepada pihak lainnya yang telah memberikan masukan serta dukungan kepada
penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Akhir kata penulis ucapkan terima kasih dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat
bagi kita semua.
Medan, September 2014
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Hal.
ABSTRACT ..........................................................................................................
ABSTRAK ..........................................................................................................
RIWAYAT HIDUP..............................................................................................
KATA PENGANTAR..........................................................................................
DAFTAR ISI .......................................................................................................
DAFTAR TABEL ................................................................................................
DAFTAR GAMBAR ...........................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................
PENDAHULUAN
Latar Belakang .....................................................................................................
Tujuan Penelitian .................................................................................................
Kegunaan Penelitian.............................................................................................
Hipotesis Penelitian..............................................................................................
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman ...................................................................................................
Syarat Tumbuh.....................................................................................................
Iklim ..........................................................................................................
Tanah .........................................................................................................
Mutasi Pada Tanaman ..........................................................................................
Iradiasi Sinar Gamma Pada Tanaman ...................................................................
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian ...............................................................................
Bahan dan Alat ....................................................................................................
Metode Penelitian ................................................................................................
Metode Analisis ...................................................................................................
PELAKSANAAN PENELITIAN
Persiapan Lahan ...................................................................................................
Pembuatan Plot dan Saluran Drainase...................................................................
Aplikasi Bahan Organik .......................................................................................
Persiapan Umbi Bawang ......................................................................................
Penanaman...........................................................................................................
Pemeliharaan Tanaman ........................................................................................
a.
b.
c.
d.
e.
Penyiraman ..................................................................................
Pemupukan ..................................................................................
Penyiangan ..................................................................................
Pembubunan ................................................................................
Pengendalian hama dan penyakit ..................................................
Panen ...................................................................................................................
Pengeringan .........................................................................................................
Pengamatan Parameter .........................................................................................
Universitas Sumatera Utara
a.
b.
c.
d.
e.
f.
g.
h.
i.
Panjang tanaman (cm) ..................................................................
Jumlah daun per rumpun (helai) ...................................................
Jumlah anakan per rumpun (anakan) ............................................
Waktu muncul daun (HST) ..........................................................
Bobot segar umbi per rumpun (g) .................................................
Bobot kering umbi per rumpun (g) ...............................................
Diameter per siung (mm) .............................................................
Bobot per umbi (g) .......................................................................
Umur Panen (HST) ......................................................................
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ....................................................................................................................
Panjang tanaman .......................................................................................
Jumlah daun per rumpun ............................................................................
Jumlah anakan per rumpun .........................................................................
Waktu muncul daun, umur panen dan rataan bobot per umbi ......................
Bobot segar umbi per rumpun, bobot kering umbi per rumpun dan diameter
umbi...........................................................................................................
Pembahasan .........................................................................................................
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ..........................................................................................................
Saran....................................................................................................................
DAFTAR PUSTAKA ..........................................................................................
LAMPIRAN ........................................................................................................
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Hal.
1. Rataan panjang tanaman (cm) pada 2 MST hingga 6 MST akibat
pemberian berbagai perlakuan dosis iradiasi sinar gamma ......................
2. Rataan jumlah daun (helai) umur 2 MST hingga 6 MST akibat
pemberian berbagai perlakuan dosis iradiasi sinar gamma ......................
3. Rataan jumlah anakan (anakan) umur 5 MST hingga 7 MST akibat
pemberian berbagai perlakuan iradiasi sinar gamma ...............................
4. Rataan waktu munculnya daun (HST), waktu panen (HST) dan rataan
bobot per umbi (g) akibat pemberian berbagai perlakuan dosis iradiasi
sinar gamma ...........................................................................................
5. Rataan bobot segar (g) dan bobot kering per rumpun (g) serta diameter
umbi (mm) akibat pemberian berbagai perlakuan dosis iradiasi sinar
gamma ...................................................................................................
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Hal.
1.
Penampilan organ pada tanaman bawang merah ...................................
2.
Penampilan tanaman pada minggu kedua dari perlakuan kontrol
hingga 15 Gy (dari kiri ke kanan) .........................................................
3.
Penampilan tanaman pada minggu ketiga dari perlakuan kontrol
hingga 15 Gy (dari kiri ke kanan) .........................................................
4.
Penampilan tanaman pada minggu keempat dari perlakuan kontrol
hingga 15 Gy (dari kiri ke kanan) .........................................................
5.
Penampilan tanaman pada minggu kelima dari perlakuan kontrol
hingga 15 Gy (dari kiri ke kanan) .........................................................
6.
Penampilan tanaman pada minggu keenam dari perlakuan kontrol
hingga 15 Gy (dari kiri ke kanan) .........................................................
7.
Penampilan hasil panen M0V1 dan M1V1 bawang pada berbagai
perlakuan iradiasi .................................................................................
8.
Kondisi daun yang terserang A.porri ....................................................
9.
Penampilan tanaman pada perlakuan dosis 13 Gy.................................
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal.
1.
Bagan penelitian ..................................................................................
2.
Deskripsi bawang merah varietas Medan..............................................
3.
Jadwal kegiatan pelaksanaan penelitian ................................................
4.
Hasil analisis tanah ..............................................................................
5.
Data curah hujan
untuk wilayah Medan dan sekitarnya Januari-
September 2014 ..................................................................................
6.
Hasil uji-t pada parameter panjang tanaman 2 MST .............................
7.
Hasil uji-t pada parameter panjang tanaman 3 MST .............................
8.
Hasil uji-t pada parameter panjang tanaman 4 MST ............................
9.
Hasil uji-t pada parameter panjang tanaman 5 MST .............................
10. Hasil uji-t pada parameter panjang tanaman 6 MST .............................
11. Hasil uji-t pada parameter jumlah daun 2 MST.....................................
12. Hasil uji-t pada parameter jumlah daun 3 MST.....................................
13. Hasil uji-t pada parameter jumlah daun 4 MST.....................................
14. Hasil uji-t pada parameter jumlah daun 5 MST.....................................
15. Hasil uji-t pada parameter jumlah daun 6 MST.....................................
16. Hasil uji-t pada parameter jumlah anakan 5 MST .................................
17. Hasil uji-t pada parameter jumlah anakan 6 MST .................................
18. Hasil uji-t pada parameter jumlah anakan 7 MST .................................
19. Hasil uji-t pada parameter waktu muncul daun .....................................
20. Hasil uji-t pada parameter waktu panen ................................................
21. Hasil uji-t pada parameter bobot basah umbi ........................................
Universitas Sumatera Utara
22. Hasil uji-t pada parameter bobot kering umbi .......................................
23. Hasil uji-t pada parameter bobot per umbi ............................................
24. Hasil uji-t pada parameter diameter per umbi .......................................
25. Kondisi lahan penelitian .......................................................................
26. Kondisi tanaman per dosis ...................................................................
Universitas Sumatera Utara