Optimasi Carbopol 940 sebagai Gelling Agent dan Gliserin sebagai Humectant dalam emulgel minyak cengkeh sebagai penyembuh jerawat dengan aplikasi desain faktorial - USD Repository
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
OPTIMASI CARBOPOL 940 SEBAGAI GELLING AGENT
DAN GLISERIN SEBAGAI HUMECTANT DALAM
EMULGEL MINYAK CENGKEH SEBAGAI PENYEMBUH JERAWAT
DENGAN APLIKASI DESAIN FAKTORIAL
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memenuhi Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm.)
Program Studi Farmasi
Oleh:
Melisa Silvia Angelina Wiyaya
NIM : 098114043
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
YOGYAKARTA
2013
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
OPTIMASI CARBOPOL 940 SEBAGAI GELLING AGENT
DAN GLISERIN SEBAGAI HUMECTANT DALAM
EMULGEL MINYAK CENGKEH SEBAGAI PENYEMBUH JERAWAT
DENGAN APLIKASI DESAIN FAKTORIAL
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memenuhi Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm.)
Program Studi Farmasi
Oleh:
Melisa Silvia Angelina Wiyaya
NIM : 098114043
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
YOGYAKARTA
2013
i
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
ii
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
iii
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
HALAMAN PERSEMBAHAN
Don’t give up on things when you think
you can fight for it!!
God will make the way, when there seems to be no way..
Don’t think and don’t worry..if the time comes you’ll know what to do..
I dedicate my work to :
my dearest God
my Mommy and Daddy
my brothers, Stanley and Verian
my almamater, Sanata Dharma University
iv
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
v
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
vi
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
PRAKATA
Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat
dan rahmat-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi berjudul
“Optimasi Carbopol 940 sebagai Gelling Agent dan Gliserin sebagai Humectant
dalam Emulgel Minyak Cengkeh sebagai Penyembuh Jerawat dengan Aplikasi
Desain Faktorial” ini dengan baik. Skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu
syarat memperoleh gelar Sarjana Farmasi (S. Farm.) program studi Farmasi.
Sepanjang proses perkuliahan selama menempuh masa studi S1 sampai
penyusunan skripsi ini selesai, penulis menerima dukungan dari berbagai pihak.
Penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada:
1. Orang tua penulis, yang telah memberikan kehidupan yang luar biasa kepada
penulis dan selalu berdoa, memberikan semangat, perhatian, dukungan dan
motivasi kepada penulis.
2. Bapak Ipang Djunarko, M. Sc., Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi
Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.
3. Ibu C. M. Ratna Rini Nastiti, M. Pharm., Apt., selaku Kaprodi Fakultas
Farmasi Universitas Sanata Dharma, sekaligus Dosen Pembimbing Skripsi
yang telah banyak memberikan waktu, bimbingan, pengarahan, masukan,
semangat serta motivasi kepada penulis dalam penyusunan skripsi ini.
4. Ibu Rini Dwiastuti, M. Sc., Apt., selaku dosen penguji yang telah memberikan
waktu, masukan, kritik dan saran kepada penulis.
vii
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
5. Bapak Enade Perdana Istyastono, Ph. D., Apt., selaku dosen penguji yang
telah memberikan waktu, masukan, kritik dan saran kepada penulis.
6. Ibu Dra. Lily Widjaja, M.Si., Apt., yang telah membantu dalam pengadaan
minyak daun cengkeh.
7. Segenap dosen Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma yang telah
mengajar dan membimbing penulis selama perkuliahan.
8. Pak Musrifin, Pak Agung, Pak Iswandi, Pak Ottok, Pak Mukmin, Pak Parlan,
Pak Heru serta laboran-laboran lain yang telah membantu penulis selama
penelitian.
9. Kakak-kakak penulis, Stanley dan Verian atas semangat, dukungan dan
masukan yang diberikan.
10. Yulio Nur Aji Surya yang selalu menemani, mendengarkan, memberikan
dukungan dan semangat kepada penulis.
11. Teman-teman skripsi yang senasib sepenanggungan Anta, Lani, Jenny, Selvia
dan Lisu atas kebersamaan baik suka maupun duka selama ini.
12. Teman-teman skripsi lantai 1 Oni, Evy, Wisnu dan Hendrik atas kebersamaan
yang telah diberikan.
13. Sahabat-sahabatku Indri, Jessica, Steffi, Meland, Via, Novi, Dinda, Ina,
Mariteh, Adel, Itin, Reza, Listya, dan Shinta, atas doa, semangat, dukungan
dan motivasinya selama ini dan atas persahabatan yang berkesan dari kemarin,
hari ini dan untuk selamanya.
14. Teman-teman angkatan 2009 atas kebersamaan yang tidak terlupakan yang
memberi warna bagi masa perkuliahan penulis.
viii
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
15. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu karena keterbatasan
penulis, terima kasih untuk bantuan yang telah diberikan kepada penulis.
Penulis menyadari bahwa laporan akhir skripsi ini masih jauh dari kata
sempurna. Penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari seluruh
pihak. Penulis berharap semoga laporan akhir skripsi ini dapat berguna bagi
seluruh pihak, terutama dalam bidang farmasi.
Yogyakarta, 7 Januari 2013
Penulis
ix
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL................................................................................................ i
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ..................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................ iii
HALAMAN PERSEMBAHAN ............................................................................ iv
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI ................................................... v
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ................................................................ vi
PRAKATA ............................................................................................................ vii
DAFTAR ISI ........................................................................................................... x
DAFTAR TABEL ................................................................................................ xiv
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... xvi
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xvii
INTISARI........................................................................................................... xviii
ABSTRACT ........................................................................................................... xix
BAB I. PENGANTAR ......................................................................................... 1
A. Latar Belakang ................................................................................... 1
B. Perumusan Masalah ........................................................................... 3
C. Keaslian Penelitian ............................................................................. 3
D. Manfaat Penelitian ............................................................................. 5
1. Manfaat teoretis ............................................................................ 5
2. Manfaat metodologis .................................................................... 5
3. Manfaat praktis............................................................................. 6
x
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
E. Tujuan Penelitian ............................................................................... 6
1. Tujuan umum ............................................................................... 6
2. Tujuan khusus .............................................................................. 6
BAB II. PENELAAHAN PUSTAKA ................................................................... 7
A. Jerawat................................................................................................ 7
B. Minyak Cengkeh ................................................................................ 8
1. Kandungan kimia ......................................................................... 9
2. Kegunaan...................................................................................... 9
C. Emulgel ............................................................................................... 10
D. Carbopol .............................................................................................. 11
E. Gliserin ................................................................................................ 12
F. Sifat Fisik dan Metode Evaluasi Sediaan Topikal .............................. 13
1. Indeks bias ..................................................................................... 13
2. Berat Jenis ..................................................................................... 13
3. pH .................................................................................................. 13
4. Viskositas ...................................................................................... 13
5. Daya Sebar .................................................................................... 14
G. Desain Faktorial ................................................................................. 14
H. Landasan Teori .................................................................................. 16
I. Hipotesis ............................................................................................ 17
BAB III. METODE PENELITIAN ....................................................................... 18
A. Jenis dan Rancangan Penelitian ......................................................... 18
B. Variabel Penelitian dan Definisi Operasional ................................... 18
xi
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
1. Variabel penelitian ....................................................................... 18
2. Definisi operasional ..................................................................... 19
C. Alat .................................................................................................... 22
D. Bahan ................................................................................................. 22
E. Tata Cara Penelitian........................................................................... 23
1. Verifikasi minyak cengkeh .......................................................... 23
2. Formula ........................................................................................ 24
3. Pembuatan emulgel minyak cengkeh .......................................... 25
4. Uji iritasi primer emulgel minyak cengkeh ................................. 26
5. Uji pH emulgel minyak cengkeh ................................................. 26
6. Uji sifat fisik emulgel minyak cengkeh ....................................... 26
7. Uji daya antibakteri emulgel minyak cengkeh terhadap
Staphylococcus epidermidis ........................................................ 27
F. Analisis Hasil ..................................................................................... 29
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................................. 30
A. Identifikasi dan Verifikasi Minyak Cengkeh ..................................... 30
B. Pembuatan Emulgel Minyak Cengkeh .............................................. 31
C. Uji Iritasi Primer Emulgel Minyak Cengkeh ..................................... 34
D. Uji pH Emulgel Minyak Cengkeh ..................................................... 34
E. Karakterisasi Sifat Fisik Emulgel Minyak Cengkeh ......................... 35
F. Efek Penambahan Carbopol 940 dan Gliserin, serta Interaksinya
dalam Menentukan Sifat Fisik Emulgel Minyak Cengkeh ................ 37
1. Uji normalitas data....................................................................... 38
xii
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
2. Uji kesamaan varians ................................................................... 39
3. Respon viskositas ........................................................................ 40
4. Respon daya sebar ....................................................................... 42
G. Superimposed Contour Plot Emulgel Minyak Cengkeh ................... 45
H. Validasi Superimposed Contour Plot Emulgel Minyak Cengkeh ..... 46
I. Stabilitas Emulgel Minyak Cengkeh ................................................. 47
J. Daya Antibakteri Emulgel Minyak Cengkeh .................................... 49
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................. 54
A. Kesimpulan ........................................................................................ 54
B. Saran .................................................................................................. 54
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 55
LAMPIRAN .......................................................................................................... 59
BIOGRAFI PENULIS .......................................................................................... 85
xiii
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
DAFTAR TABEL
Tabel I.
Formula emulgel minyak cengkeh yang telah dimodifikasi .............. 24
Tabel II.
Level rendah dan level tinggi carbopol 940 dan gliserin pada
formula emulgel minyak cengkeh (berdasarkan hasil orientasi) ....... 24
Tabel III.
Formula emulgel minyak cengkeh .................................................... 25
Tabel IV.
Hasil verifikasi minyak cengkeh ( ̅ ± SD) ........................................ 30
Tabel V.
Uji pH emulgel minyak cengkeh ....................................................... 35
Tabel VI.
Jumlah penggunaan carbopol 940 dan gliserin dalam formula
emulgel minyak cengkeh ................................................................... 36
Tabel VII. Sifat fisik emulgel minyak cengkeh ( ̅ ± SD) ................................... 37
Tabel VIII. Uji normalitas data viskositas dan daya sebar ................................... 39
Tabel IX.
Levene’s test uji viskositas dan daya sebar ........................................ 39
Tabel X.
Efek carbopol 940 dan gliserin serta interaksinya dalam
menentukan respon viskositas ........................................................... 40
Tabel XI.
Efek carbopol 940 dan gliserin serta interaksinya dalam
menentukan respon daya sebar .......................................................... 42
Tabel XII. Validasi Superimposed contour plot emulgel minyak cengkeh ........ 46
Tabel XIII. Pergeseran viskositas emulgel minyak cengkeh ( ̅ ± SD) ................ 47
Tabel XIV. Uji normalitas data pergeseran viskositas ......................................... 48
Table XV. Levene’s test pergeseran viskositas ................................................... 48
Tabel XVI. Efek carbopol 940 dan gliserin serta interaksinya dalam
menentukan respon pergeseran viskositas ......................................... 48
xiv
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
Tabel XVII. Hasil pengujian zona hambat emulgel minyak cengkeh
( ̅ ± SD) .......................................................................................... 51
Tabel XVIII. Uji normalitas daya antibakteri....................................................... 51
Tabel XIX.
Uji daya antibakteri emulgel minyak cengkeh ............................... 51
xv
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.
Folikel yang terinfeksi dan timbul jerawat (acne) ............................. 7
Gambar 2.
Struktur carbopol .............................................................................. 11
Gambar 3.
Rumus bangun gliserin ..................................................................... 12
Gambar 4.
Uji iritasi primer 48 jam ................................................................... 34
Gambar 5.
Grafik hubungan carbopol 940 terhadap respon viskositas
setelah 48 jam ................................................................................... 41
Gambar 6.
Grafik hubungan gliserin terhadap respon viskositas setelah
48 jam ............................................................................................... 41
Gambar 7.
Grafik hubungan carbopol 940 terhadap respon daya sebar
setelah 48 jam ................................................................................... 44
Gambar 8.
Grafik hubungan gliserin terhadap respon daya sebar setelah
48 jam ............................................................................................... 44
Gambar 9.
Superimposed contour plot emulgel minyak cengkeh ..................... 45
Gambar 10. Emulgel minyak cengkeh pada penyimpanan selama satu bulan .... 49
Gambar 11. Pengujian zona hambat emulgel minyak cengkeh ........................... 50
xvi
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Certificate of Analysis Clove Stem Oil Dark .................................. 59
Lampiran 2. Sertifikat Hasil Uji Staphylococcus epidermidis ............................ 60
Lampiran 3. Verifikasi Minyak Cengkeh............................................................ 61
Lampiran 4. Uji Normalitas Data Viskositas, Daya Sebar, Pergeseran
Viskositas dan Zona Hambat .......................................................... 62
Lampiran 5. Uji Iritasi Primer Emulgel Minyak Cengkeh .................................. 63
Lampiran 6. Uji pH Emulgel Minyak Cengkeh .................................................. 64
Lampiran 7. Hasil Uji Sifat Fisik dan Stabilitas Emulgel Minyak Cengkeh ...... 65
Lampiran 8. Hasil Analisis Menggunakan R-12.4.1 ........................................... 67
Lampiran 9. Grafik Hasil Orientasi ..................................................................... 73
Lampiran 10. Hasil Contour Plot masing-masing Respon ................................... 76
Lampiran 11. Uji Validasi Superimposed Contour Plot ....................................... 77
Lampiran 12. Hasil Uji Zona Hambat Emulgel Minyak Cengkeh terhadap
Staphylococcus epidermidis ........................................................... 78
Lampiran 13. Moisture Content Carbopol 940 Uji Validasi Superimposed
Contour Plot ................................................................................... 82
Lampiran 14. Dokumentasi ................................................................................... 83
xvii
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
INTISARI
Sifat fisik emulgel dipengaruhi oleh bahan dan jumlah bahan yang digunakan.
Carbopol 940 merupakan bahan yang digunakan sebagai gelling agent dalam emulgel
dan berfungsi membuat sistem gel dan dapat meningkatkan viskositas sediaan
emulgel. Gliserin digunakan sebagai humectant dan berfungsi untuk meningkatkan
konsistensi serta mencegah hilangnya lembab dari sediaan emulgel. Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui efek dari variasi level carbopol 940 dan gliserin serta
interaksi keduanya terhadap sifat fisik emulgel minyak cengkeh, dan memprediksi
formula optimum pada level yang diteliti.
Penelitian ini merupakan jenis penelitian eksperimental murni
menggunakan desain faktorial dengan dua faktor dan dua level. Sifat fisik emulgel
yang diamati meliputi viskositas, daya sebar dan melihat stabilitas emulgel, yaitu
dengan perbandingan viskositas 48 jam dan setelah 1 bulan penyimpanan. Analisis
data menggunakan R-12.4.1 untuk mengetahui signifikansi (p
OPTIMASI CARBOPOL 940 SEBAGAI GELLING AGENT
DAN GLISERIN SEBAGAI HUMECTANT DALAM
EMULGEL MINYAK CENGKEH SEBAGAI PENYEMBUH JERAWAT
DENGAN APLIKASI DESAIN FAKTORIAL
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memenuhi Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm.)
Program Studi Farmasi
Oleh:
Melisa Silvia Angelina Wiyaya
NIM : 098114043
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
YOGYAKARTA
2013
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
OPTIMASI CARBOPOL 940 SEBAGAI GELLING AGENT
DAN GLISERIN SEBAGAI HUMECTANT DALAM
EMULGEL MINYAK CENGKEH SEBAGAI PENYEMBUH JERAWAT
DENGAN APLIKASI DESAIN FAKTORIAL
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat
Memenuhi Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm.)
Program Studi Farmasi
Oleh:
Melisa Silvia Angelina Wiyaya
NIM : 098114043
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SANATA DHARMA
YOGYAKARTA
2013
i
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
ii
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
iii
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
HALAMAN PERSEMBAHAN
Don’t give up on things when you think
you can fight for it!!
God will make the way, when there seems to be no way..
Don’t think and don’t worry..if the time comes you’ll know what to do..
I dedicate my work to :
my dearest God
my Mommy and Daddy
my brothers, Stanley and Verian
my almamater, Sanata Dharma University
iv
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
v
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
vi
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
PRAKATA
Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat
dan rahmat-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi berjudul
“Optimasi Carbopol 940 sebagai Gelling Agent dan Gliserin sebagai Humectant
dalam Emulgel Minyak Cengkeh sebagai Penyembuh Jerawat dengan Aplikasi
Desain Faktorial” ini dengan baik. Skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu
syarat memperoleh gelar Sarjana Farmasi (S. Farm.) program studi Farmasi.
Sepanjang proses perkuliahan selama menempuh masa studi S1 sampai
penyusunan skripsi ini selesai, penulis menerima dukungan dari berbagai pihak.
Penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada:
1. Orang tua penulis, yang telah memberikan kehidupan yang luar biasa kepada
penulis dan selalu berdoa, memberikan semangat, perhatian, dukungan dan
motivasi kepada penulis.
2. Bapak Ipang Djunarko, M. Sc., Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi
Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.
3. Ibu C. M. Ratna Rini Nastiti, M. Pharm., Apt., selaku Kaprodi Fakultas
Farmasi Universitas Sanata Dharma, sekaligus Dosen Pembimbing Skripsi
yang telah banyak memberikan waktu, bimbingan, pengarahan, masukan,
semangat serta motivasi kepada penulis dalam penyusunan skripsi ini.
4. Ibu Rini Dwiastuti, M. Sc., Apt., selaku dosen penguji yang telah memberikan
waktu, masukan, kritik dan saran kepada penulis.
vii
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
5. Bapak Enade Perdana Istyastono, Ph. D., Apt., selaku dosen penguji yang
telah memberikan waktu, masukan, kritik dan saran kepada penulis.
6. Ibu Dra. Lily Widjaja, M.Si., Apt., yang telah membantu dalam pengadaan
minyak daun cengkeh.
7. Segenap dosen Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma yang telah
mengajar dan membimbing penulis selama perkuliahan.
8. Pak Musrifin, Pak Agung, Pak Iswandi, Pak Ottok, Pak Mukmin, Pak Parlan,
Pak Heru serta laboran-laboran lain yang telah membantu penulis selama
penelitian.
9. Kakak-kakak penulis, Stanley dan Verian atas semangat, dukungan dan
masukan yang diberikan.
10. Yulio Nur Aji Surya yang selalu menemani, mendengarkan, memberikan
dukungan dan semangat kepada penulis.
11. Teman-teman skripsi yang senasib sepenanggungan Anta, Lani, Jenny, Selvia
dan Lisu atas kebersamaan baik suka maupun duka selama ini.
12. Teman-teman skripsi lantai 1 Oni, Evy, Wisnu dan Hendrik atas kebersamaan
yang telah diberikan.
13. Sahabat-sahabatku Indri, Jessica, Steffi, Meland, Via, Novi, Dinda, Ina,
Mariteh, Adel, Itin, Reza, Listya, dan Shinta, atas doa, semangat, dukungan
dan motivasinya selama ini dan atas persahabatan yang berkesan dari kemarin,
hari ini dan untuk selamanya.
14. Teman-teman angkatan 2009 atas kebersamaan yang tidak terlupakan yang
memberi warna bagi masa perkuliahan penulis.
viii
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
15. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu karena keterbatasan
penulis, terima kasih untuk bantuan yang telah diberikan kepada penulis.
Penulis menyadari bahwa laporan akhir skripsi ini masih jauh dari kata
sempurna. Penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari seluruh
pihak. Penulis berharap semoga laporan akhir skripsi ini dapat berguna bagi
seluruh pihak, terutama dalam bidang farmasi.
Yogyakarta, 7 Januari 2013
Penulis
ix
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL................................................................................................ i
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ..................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................ iii
HALAMAN PERSEMBAHAN ............................................................................ iv
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI ................................................... v
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ................................................................ vi
PRAKATA ............................................................................................................ vii
DAFTAR ISI ........................................................................................................... x
DAFTAR TABEL ................................................................................................ xiv
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... xvi
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xvii
INTISARI........................................................................................................... xviii
ABSTRACT ........................................................................................................... xix
BAB I. PENGANTAR ......................................................................................... 1
A. Latar Belakang ................................................................................... 1
B. Perumusan Masalah ........................................................................... 3
C. Keaslian Penelitian ............................................................................. 3
D. Manfaat Penelitian ............................................................................. 5
1. Manfaat teoretis ............................................................................ 5
2. Manfaat metodologis .................................................................... 5
3. Manfaat praktis............................................................................. 6
x
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
E. Tujuan Penelitian ............................................................................... 6
1. Tujuan umum ............................................................................... 6
2. Tujuan khusus .............................................................................. 6
BAB II. PENELAAHAN PUSTAKA ................................................................... 7
A. Jerawat................................................................................................ 7
B. Minyak Cengkeh ................................................................................ 8
1. Kandungan kimia ......................................................................... 9
2. Kegunaan...................................................................................... 9
C. Emulgel ............................................................................................... 10
D. Carbopol .............................................................................................. 11
E. Gliserin ................................................................................................ 12
F. Sifat Fisik dan Metode Evaluasi Sediaan Topikal .............................. 13
1. Indeks bias ..................................................................................... 13
2. Berat Jenis ..................................................................................... 13
3. pH .................................................................................................. 13
4. Viskositas ...................................................................................... 13
5. Daya Sebar .................................................................................... 14
G. Desain Faktorial ................................................................................. 14
H. Landasan Teori .................................................................................. 16
I. Hipotesis ............................................................................................ 17
BAB III. METODE PENELITIAN ....................................................................... 18
A. Jenis dan Rancangan Penelitian ......................................................... 18
B. Variabel Penelitian dan Definisi Operasional ................................... 18
xi
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
1. Variabel penelitian ....................................................................... 18
2. Definisi operasional ..................................................................... 19
C. Alat .................................................................................................... 22
D. Bahan ................................................................................................. 22
E. Tata Cara Penelitian........................................................................... 23
1. Verifikasi minyak cengkeh .......................................................... 23
2. Formula ........................................................................................ 24
3. Pembuatan emulgel minyak cengkeh .......................................... 25
4. Uji iritasi primer emulgel minyak cengkeh ................................. 26
5. Uji pH emulgel minyak cengkeh ................................................. 26
6. Uji sifat fisik emulgel minyak cengkeh ....................................... 26
7. Uji daya antibakteri emulgel minyak cengkeh terhadap
Staphylococcus epidermidis ........................................................ 27
F. Analisis Hasil ..................................................................................... 29
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................................. 30
A. Identifikasi dan Verifikasi Minyak Cengkeh ..................................... 30
B. Pembuatan Emulgel Minyak Cengkeh .............................................. 31
C. Uji Iritasi Primer Emulgel Minyak Cengkeh ..................................... 34
D. Uji pH Emulgel Minyak Cengkeh ..................................................... 34
E. Karakterisasi Sifat Fisik Emulgel Minyak Cengkeh ......................... 35
F. Efek Penambahan Carbopol 940 dan Gliserin, serta Interaksinya
dalam Menentukan Sifat Fisik Emulgel Minyak Cengkeh ................ 37
1. Uji normalitas data....................................................................... 38
xii
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
2. Uji kesamaan varians ................................................................... 39
3. Respon viskositas ........................................................................ 40
4. Respon daya sebar ....................................................................... 42
G. Superimposed Contour Plot Emulgel Minyak Cengkeh ................... 45
H. Validasi Superimposed Contour Plot Emulgel Minyak Cengkeh ..... 46
I. Stabilitas Emulgel Minyak Cengkeh ................................................. 47
J. Daya Antibakteri Emulgel Minyak Cengkeh .................................... 49
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................. 54
A. Kesimpulan ........................................................................................ 54
B. Saran .................................................................................................. 54
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 55
LAMPIRAN .......................................................................................................... 59
BIOGRAFI PENULIS .......................................................................................... 85
xiii
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
DAFTAR TABEL
Tabel I.
Formula emulgel minyak cengkeh yang telah dimodifikasi .............. 24
Tabel II.
Level rendah dan level tinggi carbopol 940 dan gliserin pada
formula emulgel minyak cengkeh (berdasarkan hasil orientasi) ....... 24
Tabel III.
Formula emulgel minyak cengkeh .................................................... 25
Tabel IV.
Hasil verifikasi minyak cengkeh ( ̅ ± SD) ........................................ 30
Tabel V.
Uji pH emulgel minyak cengkeh ....................................................... 35
Tabel VI.
Jumlah penggunaan carbopol 940 dan gliserin dalam formula
emulgel minyak cengkeh ................................................................... 36
Tabel VII. Sifat fisik emulgel minyak cengkeh ( ̅ ± SD) ................................... 37
Tabel VIII. Uji normalitas data viskositas dan daya sebar ................................... 39
Tabel IX.
Levene’s test uji viskositas dan daya sebar ........................................ 39
Tabel X.
Efek carbopol 940 dan gliserin serta interaksinya dalam
menentukan respon viskositas ........................................................... 40
Tabel XI.
Efek carbopol 940 dan gliserin serta interaksinya dalam
menentukan respon daya sebar .......................................................... 42
Tabel XII. Validasi Superimposed contour plot emulgel minyak cengkeh ........ 46
Tabel XIII. Pergeseran viskositas emulgel minyak cengkeh ( ̅ ± SD) ................ 47
Tabel XIV. Uji normalitas data pergeseran viskositas ......................................... 48
Table XV. Levene’s test pergeseran viskositas ................................................... 48
Tabel XVI. Efek carbopol 940 dan gliserin serta interaksinya dalam
menentukan respon pergeseran viskositas ......................................... 48
xiv
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
Tabel XVII. Hasil pengujian zona hambat emulgel minyak cengkeh
( ̅ ± SD) .......................................................................................... 51
Tabel XVIII. Uji normalitas daya antibakteri....................................................... 51
Tabel XIX.
Uji daya antibakteri emulgel minyak cengkeh ............................... 51
xv
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.
Folikel yang terinfeksi dan timbul jerawat (acne) ............................. 7
Gambar 2.
Struktur carbopol .............................................................................. 11
Gambar 3.
Rumus bangun gliserin ..................................................................... 12
Gambar 4.
Uji iritasi primer 48 jam ................................................................... 34
Gambar 5.
Grafik hubungan carbopol 940 terhadap respon viskositas
setelah 48 jam ................................................................................... 41
Gambar 6.
Grafik hubungan gliserin terhadap respon viskositas setelah
48 jam ............................................................................................... 41
Gambar 7.
Grafik hubungan carbopol 940 terhadap respon daya sebar
setelah 48 jam ................................................................................... 44
Gambar 8.
Grafik hubungan gliserin terhadap respon daya sebar setelah
48 jam ............................................................................................... 44
Gambar 9.
Superimposed contour plot emulgel minyak cengkeh ..................... 45
Gambar 10. Emulgel minyak cengkeh pada penyimpanan selama satu bulan .... 49
Gambar 11. Pengujian zona hambat emulgel minyak cengkeh ........................... 50
xvi
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Certificate of Analysis Clove Stem Oil Dark .................................. 59
Lampiran 2. Sertifikat Hasil Uji Staphylococcus epidermidis ............................ 60
Lampiran 3. Verifikasi Minyak Cengkeh............................................................ 61
Lampiran 4. Uji Normalitas Data Viskositas, Daya Sebar, Pergeseran
Viskositas dan Zona Hambat .......................................................... 62
Lampiran 5. Uji Iritasi Primer Emulgel Minyak Cengkeh .................................. 63
Lampiran 6. Uji pH Emulgel Minyak Cengkeh .................................................. 64
Lampiran 7. Hasil Uji Sifat Fisik dan Stabilitas Emulgel Minyak Cengkeh ...... 65
Lampiran 8. Hasil Analisis Menggunakan R-12.4.1 ........................................... 67
Lampiran 9. Grafik Hasil Orientasi ..................................................................... 73
Lampiran 10. Hasil Contour Plot masing-masing Respon ................................... 76
Lampiran 11. Uji Validasi Superimposed Contour Plot ....................................... 77
Lampiran 12. Hasil Uji Zona Hambat Emulgel Minyak Cengkeh terhadap
Staphylococcus epidermidis ........................................................... 78
Lampiran 13. Moisture Content Carbopol 940 Uji Validasi Superimposed
Contour Plot ................................................................................... 82
Lampiran 14. Dokumentasi ................................................................................... 83
xvii
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
INTISARI
Sifat fisik emulgel dipengaruhi oleh bahan dan jumlah bahan yang digunakan.
Carbopol 940 merupakan bahan yang digunakan sebagai gelling agent dalam emulgel
dan berfungsi membuat sistem gel dan dapat meningkatkan viskositas sediaan
emulgel. Gliserin digunakan sebagai humectant dan berfungsi untuk meningkatkan
konsistensi serta mencegah hilangnya lembab dari sediaan emulgel. Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui efek dari variasi level carbopol 940 dan gliserin serta
interaksi keduanya terhadap sifat fisik emulgel minyak cengkeh, dan memprediksi
formula optimum pada level yang diteliti.
Penelitian ini merupakan jenis penelitian eksperimental murni
menggunakan desain faktorial dengan dua faktor dan dua level. Sifat fisik emulgel
yang diamati meliputi viskositas, daya sebar dan melihat stabilitas emulgel, yaitu
dengan perbandingan viskositas 48 jam dan setelah 1 bulan penyimpanan. Analisis
data menggunakan R-12.4.1 untuk mengetahui signifikansi (p