PERANCANGAN HARGA POKOK PRODUKSI UNTUK MENENTUKAN HARGA JUAL PADA BADAN USAHA SUPER HN BATU BATA DI KABUPATEN BANYUASIN SKRIPSI

PERANCANGAN HARGA POKOK PRODUKSI UNTUK MENENTUKAN
HARGA JUAL PADA BADAN USAHA SUPER HN BATU BATA
DI KABUPATEN BANYUASIN

SKRIPSI

Nama

: Popy Aprianti

NIM

: 22 2012 081

.

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PALEMBANG
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
2016

PERANCANGAN HARGA POKOK PRODUKSI UNTUK MENENTUKAN

HARGA JUAL PADA BADAN USAHA SUPER HN BATU BATA
DI KABUPATEN BANYUASIN

SKRIPSI

Diajukan Untuk Mcmenvhi Salafa
Satu Persyaratan Memperoleh
Gelar Sarjana Ekonomi

Nama

: Popy Aprianti

NIM

: 222012081

\
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PALEMBANG
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

2016

PERNYATAAN BEBAS PLAGIAT

Saya yang bertanda tangan dibawah i n i :
Nama

: Popy Aprianti

NIM

:222012081

Progam Studi

: Akuntansi

M e n y a t a k a n bahwa skripsi ini telah dituiis dengan sungguh-sungguh

dan tidak

ada b a g i a n y a n g m e r u p a k a n p c n j i p l a k a n k a r y a o r a n g l a i n . A p a b i l a d i k e m u d i a n b a n
t e r b u k t i b a h w a pernyataan i n i tidak benar, m a k a saya sanggup m e n e r i m a sanksi a p a p u n
sesuai peraturan y a n g b e r l a k u .

Palembang,

Agustus 2016

Penulis,

Popy Aprianti

Hi

Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Muhammadiyak
Palemt>aBg

TANDA PENGESAHAN SKRIPSI

Judul

Nama
NIM
Fakultas
Program Studi
Mata Kuliah Pokok

: Perancangan Harga Pokok Produksi Untuk Menentukan Harga
Jual Pada Badan Usaha Super HN Batu Bata Di Kabupaten
Banyuasin
: Popy Aprianti
:222012081
: Ekonomi dan Bisnis
: Akuntansi
: Akuntansi Biaya

Diterima dan Disahkan
Pada Tanggal.
».

Pembimbing,

(Nina Sabrina. S.E.. MS.i)
NIDN/NSB: 0216056801/851119

Mengetahui,
Dekan
u.b. Ketua Program Studi Akuntansi

^ a g u B terSesar £aCcm dpfddupan
tojqta
/iarapan,

ti^uan.

%flttna

Uu, tcrusfkk

xupaya fddup Bisa kbifi

Migndcdi
fkrmimpi

seBuak

ffmatum,

i n t f u i ^ menggapai

tapi

fadup

ttguan

dan

Bamafipa'

^apyjipriamti

%ftptnmSafififiaSifpadk:
^

JLyabdmlBtdn

4r

Smidim-uaidandiji

^

SsSsBttsaBsSMt

yamg

\

PRAKATA

Assaiammu'aiaikum Warahmaiullahi Wabarakaluh
A l h a m m d u l i l l a h i r o b b i l a l a m i n , s e g a l a p u j i d a n s y u k u r atas k e h a d i r a t A l l a h s w t ,
y a n g t e l a h m e m b e r i k a n r a h m a t serta r i d h o - N y a s e h i n g g a s a y a d a p a t

menyelesaikan

skripsi ini yang berjudul "Perancangan Harga P o k o k Produksi U n t u k M e n e n t u k a n Harga
Jual pada Badan Usaha Super H N B a t u Bata d i Kabupaten B a n y u a s i n

Skripsi ini

m e r u p a k a n salah satu syaral u n t u k m e m p e r o l e h gelar Sarjana E k o n o m i S a t u ( S I ) pada
Fakultas E k o n o m i dan Bisnis Universitas M u h a m m a d i y a h Palembang.
U c a p a n t e r i m a k a s i h p e n u l i s s a m p a i k a n k e p a d a k e d u a o r a n g t u a k u (Rohidin dan
Sunarti) d a n s a u d a r a - s a u d a r a k u y a n g h i n g g a saat i n i t e i a h m e m b e r i k a n m o t i v a s i , d o ' a
dan

bantuan

materialnya. Penulis juga mengucapkan

terima kasih kepada

bunda

t e r s a y a n g s e l a k u p e m b i m b i n g s a y a Ibu Nina Sabrina S.E, M.Si y a n g t e l a h m e m b e r i k a n
pengarahan dalam pembuatan skripsi i n i . Selain itu penulis j u g a mengucapkan

terima

kasih pada pihak-pihak y a n g m e n g i z i n k a n dalam m e m b a n t u m e n y e l e s a i k a n skripsi d i
Fakultas E k o n o m i dan Bisnis Universitas M u h a m m a d i y a h Palembang kepada :
1.

Bapak D R . A b i d Djazuli, S.E, M . M selaku Rektor Universitas M u h a m m a d i y a h
Palembang.

2.

Bapak D r s . H . F a u z i R i d w a n , M . M selaku D e k a n Fakultas E k o n o m i dan B i s n i s
Universitas M u h a m m a d i y a h Palembang

3.

Bapak Betri Sirajuddin, S.E, M . S i , A K . C A selaku Ketua Program Studi
Akuntansi

Fakultas

Ekonomi

dan

Bisnis

Universitas

Muhammadiyah

Palembang.
4.

Bapak M i z a n , S.E, A K , M . S i selaku Sektetaris Progaram Studi A k u n t a n s i
Fakultas E k o n o m i Unversitas M u h a m m a d i y a h Palembang.

5.

B a p a k dan I b u dosen serta s t a f pengajar Fakultas E k o n o m i dan B i s n i s U n i v e r i t a s
M u h a m m a d i y a h Palembang.

6.

P i m p i n a n dan seluruh karyawan Super H N Batu Bata

7.

S e m u a pihak yang telah memberikan bantuan kepada penulis dalam penyusunan
s k r i p s i i n i y a n g t i d a k d a p a t d i s e b u t k a n s a t u per s a t u .

8.

B a p a k d a n I b u t e r c i n t a serta s a u d a r a - s a u d a r a k u y a n g t e r s a y a n g y a n g s e l a l u
mendoakan dan memberikan dukungan penuh untuk penyusunan skripsi.

9.

S e s e o r a n g y a n g s e l a l u m e n e m a n i k u d a l a m setiap k e a d a a n k u R o b b y A z w a r H N

10. S a h a b a t - s a h a b a t t e r b a i k k u ( M e l v a L i a n i , d a v i d A l e x s a n d e r d a n M . A k h i r u l )
1 1 . S a h a b a t K K N P o s k o 131 ( N u r u l O k t a r i n a d a n S . R e n i K a r t i n i s o l e h a )

vi

12. S e m u a p i h a k - p i h a k y a n g t e l a h m e m b a n t u p e n u l i s a n s k r i p s i i n i y a n g t i d a k d a p a t
disebutkan satu persatu.
D e n g a n segala kerendahan hati, penulis m e n g u c a p k a n

banyak terima kasih

kepada semua pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan skripsi i n i . Semoga
amal ibadah y a n g d i l a k u k a n akan mendapat baiasan dari A l l a h S W T , a m i n y a
robbaralamin.

Wassalammu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
Palembang, Agustus 2016
Penulis,

Popy Apriant

vii

DAFTAR ISI

Halaman
HALAMAN DEPAN / C O V E R

i

HALAMAN JUDUL

ii

HALAMAN PERNYATAAN BEBAS PLAGIAT

iii

HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI

iv

HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN

v

HALAMAN PRAKATA

vi

HALAMAN DAFTAR ISI

viii

DAFTAR TABEL

x

DAFTAR GAMBAR

xi

HALAMAN LAMPIRAN

xii

HALAMAN ABSTRAK

xiU

BAB I PENDAHULUAN

1

A . Latar Belakang

8

B. Rumusan Masalah

9

C. Tujuan Penelitian

9

D . Manfaat Penelitian

9

BAB I I KAJIAN PUSTAKA

11

A . Penelitian Sebelumnya

I I

B . Landasan Teori

14

1. P e r a n c a n g a n

14

a. I d e n t i f i k a s i B i a y a

15

b. K l a s i f i k a s i B i a y a

16

2. Harga P o k o k Produksi

20

a. P e n g e r t i a n H a r g a P o k o k P r o d u k s i

20

b. T u j u a n P e n e n t u a n H a r g a P o k o k P r o d u k s i

22

c. U n s u r - u n s u r H a r g a P o k o k P r o d u k s i

24

viii

d. M a n f a a t H a r g a P o k o k P r o d u k s i
e. M e t o d e p e n e n t u a n H a r g a P o k o k P r o d u k s i
3. H a r g a J u a l
a. P e n g e r t i a n h a r g a j u a l
b. M e t o d e P e n e t a p a n H a r g a J u a l

BAB III METODE PENELITIAN
A . Jenis Penelitian
B. Lokasi Penelitian
C. Operasionalisasi Variabel
D. Data yang Digunakan
E. Metode Pengumpulan Data
F. A n a l i s i s Data dan T e k n i k A n a l i s i s

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A . Hasil penelitian
B . Pembahasan

58

BAB V SIMPULAN DAN SARAN

ix

DAFTAR TABEL

Halaman
T a b e l 1.1

Jumlah Produksi dan Harga P o k o k Produksi C V . S u p e r H N
B a l u B a l a pada T a h u n
2015

8

T a b e l 11.1

Persamaan dan Perbedaan Penelitian S e b e l u m n y a

13

Tabel I l l . l

Operasionalisasi Variabel

36

Tabel IV. 1

Biaya Ovfr/icac/Pabrik CV.Super H N Batu Bata tahun
2015

55

Perhitungan Harga Pokok Produksi Metode Tradisional
CV.Super H N Batu
Bata Tahun 2015

56

Perhilungan Harga Pokok Produksi dengan konsep Akuniansi B i a
y a pada C V . S u p e r H N B a t u Bata T a h u n
2015

56

Perbandingan Perhitungan Harga Pokok Produksi Tahun 2015
Berdasarkan Metode Tradisional dengan
Menurut Konsep l A I S A K tahun 2013

57

Tabel I V . 2

Tabel IV.3

Tabel I V 4

X

DAFTAR GAMBAR

Halaman
Gambar Struktur Organisasi CV.Super H N Batu Bata
Kabupaten Banyuasin

45

xi

DAFTAR LAMPIRAN

LAMPIRAN 1:KARTU AKTIVITAS BIMBINGAN

SKRIPSI

LAMPIRAN 2 :KARTU PERSETUJUAN PERBAIKAN

SKRIPSI

LAMPIRAN 3 :SERTIFIKAT MEMBACA DAN MENGHAFAL
LAMPIRAN 4 :SERTIFIKATTOEFL
LAMPIRAN 5 : SERTIFIKAT KKN
LAMPIRAN 6 :SURAT SELESAI
LAMPIRAN 7 :JADWAL

PENELITIAN

PENELITIAN

LAMPIRAN 8 :SURAT KETERANGAN

ABSTRAK

LAMPIRAN 9 ; BIODATA PENULIS

xii

ALQUR'AN

ABSTRAK

Popy Aprianti/222012081/2016/Peraiicangan Harga Pokok Produksi Untuk Menentukan Harga Jua! Pada
CV.Super HN Batu Bata di Kabupaten Banyuasin (Studi Kasus Pada CV.Super HN Batu Bata Di
KabupatenBanyuasin)/Akuntansi Biaya.

Perhitungan harga p o k o k produksi
pada C V . S u p e r H N d i Kabupaten

Rumusan masalah dalam penelitian ini adalah Bagaimana

dalam penentuan harga
b a n y u a s i n .Tujuannya untuk

jual

batu

penentuan

bata

haiga jual batu bata pada

CV.Super HN di Kabupaten

Banyuasin mengetahui bagaimanakah perhitungan harga pokok produksi dalam
jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian deskriptif dengan tempat penelitian
pada CV.Super HN Batu Bata Jl.palembang-Betung Km. 18 Air Batu,Talang Dabuk-Banyuasin 30% 1. Data
yang digunakan yaitu Data primer .Tehnik pengumpulan data metode wawancara dan dokumentasi.Analisis
data yang digunakan penelitian data analisis kuantitatif, analisis kuantitatif yaitu teknik analisis dengan
menyajikan angka, tabel. dan uraian penjelasan mengenai perhitungan harga pokok produksi
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perhitungan Harga Pokok Produksi pada CV.Super HN Batu Bata
pada tahun 2015 dengan melakukan Perancangan Harga pokok produksi memberikan hasil yang lebih besar
dibandingkan perhitungan tradisional
Kata kunci: Perancangan dan Harga Pokok Produk

xiii

ABSTRACT

Popy Aprianti
/ 222012081/2016
Super H N Batu Bata, Banyuasin

/ The Design of Production
Cost to Determine
the
(Case Study at CV, Super H N Batu Bata, Banyuasin)/

Sale Price at CV.
Cost
Accounting.

T h e f o r m u l a t i o n of the problem
i n this study was how the calculation
of the production
cost to
determine
brick sale price
at CV. Super HN B a t u B a t a , B a n y u a s i n . The objective
of this study was to find out the
calculation
o f the production
cost to determine
brick price sale at CV. Super HN B a t u B a t a ,
Banyuasm.
T h i s .study was de.scHptive
research
where was conducted
at CV.Super
HN B a t u B a t a
.R.palembang-Betung
K m . } 8 A i r B a t u . T a l a n g D a b u k - B a n y u a s i n 3 0 9 6 1 . The d a l a used i n this .study was primary
data.
The
techniques
for collecting
the data were interview
and documentation.
The technique
for analyzing
the
data
used i n ihis study was quantitative
analysis,
which focused
on presenting
numbers,
tables,
and
the
explanation
of production
cost c a l c u l a t i o n .
T h e result of the study showed
that production
by doing the design
where production
cost gave
Keywords:

Design

and

Production

cost calculation
greater
result

Cost.

xiv

o f at C V Super
that t r a d i t i o n a l

HN B a t u B a t a i n 2 0 1 5
calctdation.

was

BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah
Perkembangan
kemajuan

yang

perekonomiandi

sangat

pesat

e r a sekarang

dimana

persaingan

i n i mengalami
bisnis

semakin

meningkat, ditengah perbedaan antar masing-masing perusahaan

terdapat

satu t u j u a n y a n g sama y a i t u u n t u k m e n d a p a t k a n laba y a n g o p t i m a l .
D a l a m rangka mencapai tujuan tersebut m a k a seluruh aspek y a n g terlibat
d i d a l a m operasional perusahaan harus d i k e l o l a secara e f e k t i f dan efisien
sesuai dengan t u j u a n d a n k e b i j a k a n - k e b i j a k a n y a n g t e l a h ditetapkan.
Sehingga diharapkan perusahaan tersebut m a m p u menghadapi persaingan
yang semakin ketat guna u n t u k mempertahankan kelangsungan

hidup

perusahaan.
Kegiatan e k o n o m i merupakan kegiatan yan berkaitan dengan usaha
atau bisnis. Bisnis identik dengan
perusahaan,

keputusan

kegiatan bisnis dapat m e n d u k u n g

bisnis dimana
perekonomian

dalam
suatu

negara. M e l i h a t begitu strategisnya peran perusahaan bagi pengembangan
p e r e k o n o m i a n m a k a perusahaan d i t u n t u t u n t u k b e r k e m b a n g agar dapat
memiliki kemampuan melaksanakan manajemen

y a n terbuka

dalam

m e n g e i o l a organisasi serta usaha berdasarkan prinsip-prinsip e k o n o m i .
Sejalan dengan i t u , penelola perusahaan dalam menjalankan usahanya
t e n t u m e m e r l u k a n alat b a n t u d a l a m m e r e n c a n a k a n , m e n g a w a s i d a n u n t u k

1

2

pengambilan keputusan usahanya. A k u n t a n s i m c m a i n k a n peranan

yang

sangat penting d a l a m masyarakat. Sebagai cabang dari i l m u e k o n o m i ,
akuntansi m e n y e d i a k a n informasi mengenai perusahaan dan transaksinya
u n t u k memfasilitasi keputusan alokasi o l e h para pengguna

informasi

tersebut ( C h o i dan M e e k , 2 0 1 2 : 1 )
D a l a m mengukur dan menyampaikan informasi ekonomi

yang

sebagai bahan i n f o r m a s i d a l a m al m e m p e r t i m b a n g k a n berbagai a l t e m a t i f
d a l a m m e n g a m b i l keputusan sanat d i b u t u h k a n suatu i n f o r m a s i a k u n t a n s i
y a n digunakan u n t u k mencatat kejadian-kejadian y a n u m u n y a bersifat
keuangan. Hery (2008:2) mengungkapkan bahwa akuntansi merupakan
sebuah

sistem yang mengumpulkan dan memproses

menghitun

dan

mencatat

)

organisasi

dan

melaporkan

informasi keuangan
i n f o r m a s i tersebut

(

menganalisis,

mengenai
kepada

sebuah

penambilan

keputusan.
Berdasarkan j e n i s perusahaan, kegiatan usaha secara garis besar
dapat d i g o l o n g k a n m e n j a d i tiga y a i t u pemsahaan
manufaktur.

Secara

umum,

perusahaan

dagang

dagang, jasa
dapat

dan

didefinisikan

sebagai organisasi y a n g m e l a k u k a n kegiatan usaha dengan cara m e m b e l i
barang

dari

pihak

atau

perusahaan

untuk

dijual

kembali

dengan

mengharap laba tanpa m e n g u b a h sifat dan bentuk barang tersebut, lain
halnya dengan

perusahaan

jasa yang menjual jasa untuk m e m e n u h i

kebutuhan konsumen, sedangkan

perusahaan

manufaktur

kegiatannya

3

m e n g o l a h b a h a n m e n t a h m e n j a d i barang j a d i y a n g siap u n t u k d i g u n a k a n
oleh masyarakat.
Sebagian

besar

perusahaan

pada

umumnya

bertujuan

untuk

mendapatkan keuntungan yang optimal.Untuk memperoleh keuntungan
atau laba yang o p t i m u m , khususnya

untuk perusahaan

manufaktur,

peranan perhitungan harga p o k o k produksi dan perhitungan harga j u a l
sangat berperan, hai i n i berkaitan dengan persaingan harga j u a l p r o d u k
dengan perusahaan-perusahaan

lain y a n g sejenis.

Akuntansi biaya dalam perhitungan harga p o k o k produksi berperan
menetapkan,

menganalisa

dan

melaporkan

pos-pos

biaya

yang

m e n d u k u n g laporan keuangan sehingga dapat m e n u n j u k k a n data y a n g
wajar.Akuntansi
tujuan

maka

biaya menyediakan
biaya-biaya

yang

data-data biaya u n t u k

terjadi

dalam

d i g o l o n g k a n dan dicatat dengan sebenamya,

berbagai

perusahaan

sehingga

harus

memungkinkan

perhitungan harga p o k o k p r o d u k s i secara teliti.
Perhitungan

harga

pokok

produksi

adalah

hal

yang

perlu

diperhatikan dalam penentuan harga jual suatu produk. Perhitungan harga
p o k o k p r o d u k s i y a n g tepat

dan akurat m e m p a k a n

hal yang

perlu

d i l a k u k a n o l e h setiap p e m s a h a a n , S a l a h satu f a k t o r y a n g sangat p e n t i n g
untuk

mencapai

hal tersebut

produksi serendah-rendahnya

adalah

dengan

mengefisienkan

biaya

sehingga a k a n m e m p e r b e s a r laba. Strategi

efisiensi biaya produksi dan penetapan

harga j u a l y a n g tepat

diimbangi dengan peningkatan m u t u produksi dan pelayanan

hams

terhadap

4

kepuasan

pelanggan

(costumer

satisfaction), sehingga

kompetitif yang tinggi dengan produk-produk

memiliki

nilai

perusahaan lain

yang

sejenis
Harga p o k o k produksi merupakan satu-satunya

faktor penentu

penetapan harga j u a l . Harga p o k o k produksi dapat ditentukan dengan
menggunakan

metode

b i a y a p e n u h (full costing) d a n m e t o d e

biaya

v a r i a b e l {variable costing). M e t o d e full costing a d a l a h m e t o d e p e n e n t u a n
harga p o k o k produksi yang m e m b e b a n k a n seluruh biaya produksi. Jadi
seluruh biaya produksi y a n g terjadi diklasifikasikan sebagai e l e m e n harga
p o k o k p r o d u k s i . M e t o d e variable costing a d a l a h m e t o d e p e n e n t u a n h a r g a
pokok produksi yang hanya membebankan biaya-biaya produksi variabel
saja s e b a g a i e l e m e n h a r g a p o k o k p r o d u k s i ( M u l y a d i , 2 0 1 2 : 1 2 2 ) .
Berdasarkan penentuan harga p o k o k produksi yang benar dari
suatu produk akan dapat mengurangi ketidak pastian d a l a m
harga jual.Harga

penentuan

p o k o k produksi biasanya terdiri dari dua jenis biaya

yaitu biaya produksi d a n biaya n o n produksi. D a l a m penentuan

harga

p o k o k p r o d u k s i arus d i p e r a t i a n u n s u r - u n s u r b i a y a a p a saja y a n m a s u k
dalam harga
tersebut

pokok produk d a n mengal okas ikan unsur-unsur

secaqra tepat

seingga dapat

menggambarkan

biaya

pengorbanan

sumber e k o n o m i y a n sesungguhnya. B i a y a produksi ini akan membentuk
harga p o k o k produksi yang digunakan u n t u k m e n g h i t u n g harga p o k o k
produk jadi, sedangkan biaya n o n produksi akan ditambakan pada harga
p o k o k produksi untuk menghitung harga p o k o k produk. Informasi d a n

5

pengumpulan

biaya

produksi

yang

tepat

akan

sangat

menentukan

p e r h i t u n g a n harga p o k o k p r o d u k s i y a n g tepat pula, t i d a k t e r l a l u t i n g g i
bakan tidak terlalu rendah dari harga p o k o k . sehingga nantinya m a m p u
menghasilkan

laba

sesuai

dengan

yag

diharapkan.

p e r h i t u n g a n h a r g a p o k o k p r o d u k s i y a n g k u r a n g tepat a k a n

Namun

jika

berpengaruh

terhadap harga j u a l . y a n g berakibat perusahaan tidak mendapatkan

laba

atau bakan mengalami kerugian.
Perhitungan

Harga Pokok Produksi merupakan

produksi yang digunakan untuk memproses

semua

biaya

suatu bahan baku hingga

menjadi barang jadi d a l a m suatu periode w a k t u tertentu. Ketidaktepatan
dalam f)erhitungan Harga P o k o k Produksi akan m e m b a w a dampak yang
m e r u g i k a n bagi perusahaan,

karena Harga P o k o k Produksi berfungsi

sebagai dasar u n t u k m e n e t a p k a n harga j u a l dan laba, sebagai alat u n t u k
m e n g u k u r efisiensi pelaksanaan proses p r o d u k s i serta sebagai dasar u n t u k
pengambilan

keputusan

bagi

manajemen

perusahaan,

harga

pokok

produksi k u m p u l a n dari biaya-biaya yan dikeluarkan untuk memperoleh
dan mengeiola bahan baku menjadi bahan jadi. Pada u m u n y a elemen
biaya tersebut d i k e l o m p o k k a n m e n j a d i tiga golongan y a i t u bahan b a k u
l a n g s u n g , t e n a g a k e r j a l a n g s u n g d a n b i a y a overead p a b r i k ( t e t a p d a n
variabel ). K e t i g a b i a y a tersebut harus di k a s i f i k a s i k a n sesuai

dengan

j e n i s , sifat dan p e r i l a k u biaya u n t u k m e n a n g g u l a n g i ketidakpastian harga
p o k o k produksiserta mengetau berapa besaran biaya sebenamya

untuk

m e n g h a s i l k a n suatu p r o d u k . D a l a m p e n g u m p u l a n sanat d i t e n t u k a n o l e h

6

cara berproduksi y a i t u p r o d u k s i atas dasar pesanan dan p r o d u k s i massa.
Perusahaan y a n berproduksi berdasarkan pesanan, m e n g u m p u l k a n harga
p o k o k produksinya dengan menggunakan metode harga p o k o k pesanan.
Dalam

metode

ini biaya

produksi

untuk

tiap-tiap

pesanan

harus

d i p i s a h k a n secara j e l a s , agar b i a y a setiap p e s a n a n dapat benar d a n tepat.
Sedangkan

perusaahaan

y a n h berproduksi secara massa atau teryus-

menerus m e n g u m p u l k a n harga p o k o k produksinya dengan

menggunakan

m e t o d e harga p o k o k proses. Perusahaan h e n d a k n y a m a m p u

menetapkan

dan m e n g g u n a k a n i n f o r m a s i harga p o k o k p r o d u k s i y a n g tepat

sehingga

nantinya dapat mengetahui harga j u a l y a n g k o m p e t i t i f guna

bersaing

dengan perusahaan lain y a n g sejenis.
Kegiatan produksi memerlukan pengorbanan
berupa

berbagai

jenis biayauntuk menghasilkan

sumber

produk

ekonomi

yang

dipasarkan. B i a y a - b i a y a i n i a k a n m e n j a d i dasar dalampenentuan

akan
Harga

Pokok Produksi (HPP). Elemen-elemen yang membentuk Harga Pokok
P r o d u k s i ( H P P ) dapat d i k e l o m p o k k a n m e n j a d i tiga g o l o n g a n besar y a k n i
B a h a n B a k u L a n g s u n g , T e n a g a K e r j a L a n g s u n g , d a n B i a y a Overhead
Pabrik.Ketiga
secaracermat
dimaksudkan
besamya

biaya
sesuai
untuk

biaya

tersebut
dengan

harus
jenis dan

dicatat

sifat biaya

diklasifikasikan
tersebut.Hal

mempermudahpcrusahaan.mengetahui
sebenamya

yang

dikeluarkan

u n t u k m e n g h a s i l k a n suatu produk yang disebut
produksi.

dan

dengan

ini

berapa
perusahaan

harga

pokok

7

Badan usaha Super H N B a t u Bata adalah perusahaan

manufaktur

y a n g aktivitasnya m e m p r o d u k s i batu bata dengan bahan u t a m a n y a tanah
liat.

Dalam menjalankan

kegiatan

produksinya

m e n g g u n a k a n berbagai m e s i n dan penyerapan

perusahaan

tersebut

tenaga kerja. Badan usaha

Super H N B a t u Bata d a l a m menetapkan harga p o k o k produksinya m a s i h
secara

tradisional

penggunaan

harga

bahan

batu

pokok
dan

produksi

tenaga

kerja

ditetapkan
yang

berdasarkan

dibayar

m e m p r o d u k s i b a t u bata persoalan y a n g terjadi p a d a badan usaha

dalam
Super

H N B a t u Bata j u g a m e n g g u n a k a n m e s i n sebagai alat u n t u k mencetak batu
batu , tetapi penyusutan m e s i n tersebut tidak d i h i t u n g d i d a l a m j a m kerja
m e s i n . K o m p o n e n harga p o k o k p r o d u k s i y a n g terdiri atas b a h a n b a k u ,
tenaga kerja langsung dan overhead haruslah diperhatikan d a n d i h i t u n g
secara tepat dan seksama, agar m e m p e r o l e h u n i t b i a y a atas suatu p r o d u k
dengan

akurat.

setelah

mengetahui

perhitungan

unit

biaya,

maka

pengusaha p r o d u k s i b a t u bata dapat m e n e n t u k a n harga y a n g k o m p e t i t i f
b a h k a n sampai dengan m e n g a n a l i s i s t i t i k i m p a s atas suatu p r o d u k . O l e h
karena itu, dalam penelitian i n i penulis akan
penentuan

harga

pokok produksi batu

bata,

melakukan
agar dapat

perancangan
digunakan

pengusaha batu bata u n t u k m e n c i p t a k a n k e u n g g u l a n bersaing k h u s u s n y a
dalam penentuan harga yang kompetitif.
B e r i k u t i n i data j u m l a h p r o d u k s i dan H a r g a P o k o k P r o d u k s i pada
B a d a n U s a h a S u p e r H N batu bata.

8

Tabel I . l
Data Jumlah Produksi dan Harga Pokok Produksi Badan Usaha
Super HN Batu Bata
Tahun 2015
Biaya
Harga
Jam
Jumlah
Bahan
tenaga
p
okok
m
e
s
i
n
Keierangan produksi
baku (Rp)
kerja
produksi
(buah)
(Rp)
(Rp)
tDn\
A Qf\f\ AAA 1 1 A A A A A
Januan
sO.UUU
(Rp)
oVU.UUU
n Aoo
10 All < n n JC. 4Af\f\
U U . UAI /AUA 1 A n n n n n A l All ^ A A
Februari
12.437.500 5.400.000 3.600.000 21.437.500
Maret
90.000
85.000
11.527.500 5.100.000 3.400.000 20.027.500
April
85.000
11.527.500 5.100.000 3.400.000 20.027.500
Mei
7
0
.
0
0
0
10.197.500 4.200.000 2.800.000 17.197.500
Juni
12.437.500 5.400.000 3.600.000 21.437.500
90.000
Juli
12.437.500 5.400.000 3.600.000 21.437.500
Agustus
90.000
11.317.500 4.800.000 3.200.000 19.317.500
September
80.000
12.437.500 5.400.000 3.600.000 21.437.500
Oktober
90.000
11.527.500 5.100.000 3.400.000 20.027.500
November
85.000
10.197.500 4.200.000 2.800.000 17.197.500
Desember
70.000
T T

Sumber : B a d a n U s a h a Super

H N Batu Bata,20l6

Berdasarkan tabel I . l dapat dilihat data j u m l a h p r o d u k s i dan harga
p o k o k produksi yang terjadi

pada Badan Usaha Super H N B a t u Bata

pada tahun 2015. D a l a m menentukan Harga P o k o k Produksi perusahaan
m a s i h k u r a n g tepat k a r e n a d a l a m penetapan
(BOP)

perusahaan

B i a y a Overhead P a b r i k

b e l u m m e m a s u k k a n biaya penyusutan m e s i n cetak

y a n g d i m i l i k k i perusahaan, m e s i n cetak i n i h a n y a d i h i t u n g berdasarkan
hasil produksi y a i t u R p 4 0 u n t u k satu batu bata , perhitungan B i a y a
Overhead P a b r i k ( B O P ) d a r i m e s i n i n i d i h i t u n g s a m a a p a b i l a

perusahaan

m e n y e w a m e s i n cetak tersebut, selain i t u listrik dan t e l p o n j u g a tidak
d i h i t u n g d a l a m B i a y a Overhead P a b r i k ( B O P ) p e r u s a h a a n
penentuan
pasaran.

harga jual pabrik hanya berdasarkan

sementara

harga yang a d a d i

9

Berdasarkan

latar

belakang

masalah

diatas,penulis

u n t u k m e l a k u k a n p e n e l i t i a n d e n g a n j u d u l Perancangan

tertarik

harga pokok

produksi untuk menentukan harga jual pada Badan Usaha Super
HN Batu Bata Di Kabupaten Banyuasin

B. Rumusan Masalah
R u m u s a n masalah yang diangkat dalam penelitian ini yaitu, Bagaimana
P e r h i t u n g a n harga p o k o k p r o d u k s i d a l a m penentuan harga j u a l batu bata
pada Badan Usaha Super H N di Kabupaten banyuasin ?

C. Tujuan Penelitian
Berdasarkan r u m u s a n m a s a l a h diatas, m a k a p e n e l i t i a n i n i bertujuan u n t u k
mengetahui bagaimanakah

perhitungan harga pokok produksi dalam

penentuanharga j u a l batu bata pada B a d a n U s a h a Super H N d i K a b u p a t e n
Banyuasin

D. Manfaat Penelitian
Manfaat yang diharapkan dari penelitian i n i adalah :
a. B a g i P e n e l i t i
Hasil Penelitian i n i diharapkan menambah pengetahuan
penentuan harga jual dan harga p o k o k produksi.

mengenai

10

b. B a g i Perusahaan
H a s i l penelitian i n i diharapkan dapat m e n j a d i bahan m a s u k a n d a l a m
penentuan harga j u a l dan harga p o k o k produksi pada Badan

Usaha

Super H N B a t u Bata di Kabupaten Banyuasin.
c. B a g i A l m a m a t e r
H a s i l penelitian i n i diharapkan dapat menjadi referensi dalam

mata

kuliah akuntansi biaya mengenai penentuan

harga

pokok produksi.

harga j u a l dan

BAB I I
KAJIAN PUSTAKA

A. Penelitian Sebelumnya
M a h d i Hendrich (2013) dengan j u d u l A n a l i s i s Perhitungan Harga
Pokok

Produksi pada Petemakan

Lele P a k Jay d i Sukabangun I I

Palembang. R u m u s a n masalahnya adalah bagaimana perhitungan

harga

pokok

untuk

produksi

pada

Usaha

Petemakan

Lele.

Tujuannya

mengetahui Bagaimana Analisis Perhitungan Harga P o k o k Produki pada
Usaha Petemakan ikan lele.
Jenis data y a n g d i g u n a k a n adalah j e n i s data p r i m e r d a n data
sekimder yaitu dengan memperoleh dokumen/perusahaan
dengan

penelitian

ini. Teknik

pengumpulan

data

yang berkaitan
dengan

teknik

wawancara d a n dokumentasi. Hasil penelitian i n i adalah D a l a m penentua
harga p o k o k produksinya, pemsahaan b e l u m m e m a s u k a n beberapa biaya
seperti biaya tenaga kerja langsung d a n biaya overhead pabrik

yang

m e l i p u t i biaya penysutan mesin, biaya Iain-lain d a n biaya tenaga kerja
idak

langsung.

Alasan

pemsahaan

tidak

memperhitungkan,

karena

pemsahaan menganggap semua biaya terebut merupakan b i a y a u m u m yang
tidak dimasukan kedalam kategori biaya produksi.
Silvia P o r a w o u w (2013) dengan
metode

penentuan

harga

judul Analisis

pokok produksi

beverages co . R u m u s a n m a s a l a h n y a

11

adalah

perbandingan

pada P T . B a n g u n
Bagaimana

Wenang

menganalisa

12

p e r b a n d i n g a n p e n e n t u a n h a r g a p o k o k p r o d u k s i m e n g g u n a k a n metode full
costing dan variabel costing p a d a P T . B a n g u n W e n a n g Beverages co.
Tujuannya

untukmenganalisa perbandingan

penentuan

harga

pokok

p r o d u k s i m e n g g u n a k a n metrode full costing dan variabel costing p a d a
P T . B a n g u n W e n a n g Beverages c a J e n i s d a t a y a n g d i g u n a k a n a d a l a h j e n i s
data p r i m e r dan data sekunder dengan t e k n i k p e n g u m p u l a n data dengan
teknik wawancara d a n dokumentasi. Hasil penelitian i n i adalah bahwa
proses produksi u n t u k berbagai j e n i s p r o d u k p d P T . B a n g u n W e n a n g
beverages co b e r l a n g s u n g m e n g g u n a k a n m e t o d e full costing dan variabel
costing.
Indro D j u m a l i D k k (2014) dengan judul Perhitunganharga pokok
p r o d u k s i m e n g g u n a k a n m e t o d e variabel costing d a l a m p r o s e s p e n e n t u a n
harga j u a l pada PT.Sari M a l a l u g i s Bitung. R u m u s a n masalahnya adalah
bagaimana

Perhitunganharga

variabel costing

pokok produksi menggunakan

dalam proses penentuan

harga jual

pada

metode
PT.Sari

malalugis bitung . Tujuannya untuk mengetahui Perhitungan harga pokok
p r o d u k s i m e n g g u n a k a n m e t o d e variabel costing d a l a m p r o s e s p e n e n t u a n
harga j u a l pada P T . S a r i m a l a l u g i s bitung . Jenis data y a n g digunakan
adalah j e n i s data p r i m e r d e n g a n t e k n i k p e n g u m p u l a n data dengan t e k n i k
w a w a n c a r a d a n dokumentasi. Hasil penelitian i n i adalah

perusahaan

PT.Sari malalugis bitung, merupakan perusahaan swasta v y a n g didirikan
tahun

1 9 9 5 berdasarkan

surat

izin

usaha

pertdagangan

(SIUP)

N o . l 6 / 1 8 . 0 7 / P B / 1 9 9 4 . p e r u s a h a a n i n i m e r u p a k a n perseroan terhatas y a n g

13

bergerak dibidang industry pengolahan ikan dan berkedudukan di madidir
w e r u lingkungan I V K o t a Bitungtujuan didirikan perusahaan i n i b u k a n
h a n y a u n t u k m e m p e r o l e h keuntungan tetapi j u g a u n t u k m e m a n f a a t k n ikan
hasil penangkapan n e l a y a n serta pengusaha y a n g bergerak d i b i d a n g usaha
penangkapan ikan yang berada dihitung, j u g a untuk turut m e n d u k u n g
ekspor n o n migas d i S u l a w e s i utara.
Tabel I M
Penelitian Sebelumnya
So.
1.

(NamaA^hn) Judul
Silvia Porawouw (2013)
dengan judul Analisis
perbandingan
metode
penentuan harga p o k o k
produksi
pada
PT.Bangun
Wenang
beverages co .

Persamaan
Persamaanya samasama
membahas
penentuan
harga
pokok produksi

Perbedaan
Perbedaanya
dilihat
dari lokasi penelitian
sebelumnya dilakukan
di P T . B a n g u n W e n a n g
beverages
co
Sedangkan
penelitian
sekarang dilakukan d i
Super H N Batu Bata
Banyuasin

2.

Indro
Djumali D k k
(2014)
dengan
judul
Perhitungan harga p o k o k
produksi
menggunakan
m e t o d e variabel costing
dalam proses penentuan
harga j u a l pada PT.Sari
Malalugis Bitung

Persamaannya samasama
membahas
tentang menetapkan
harga jual
dengan
teknik pengumpulan
data dengan teknik
wawancara

dilihat
Perbedaanya
dari lokasi penelitian
dan j e n i s data y a n g
digunakan
penelitian
sebelumnya j e n i s data
primer d a n sekunder
sedangkan
penelitian
sekarang menggunakan
jenis data primer.

3

Mahdi Hendrich (2013)
dengan
judulAnalisis
Perhitungan
Harga
P o k o k P r o d u k s i pada
P e t e m a k a n L e l e P a k Jay
di
Sukabangun
11
Palembang.

Persamaannya samasama menggunakan
data
primer dan
sekunder

Perbedaannya
penelitian sebelumnya
membahas
tentang
Penentuan
Harga
Pokok
ikan
lele
sedangkan
penelitian
sekarang
membahas
tentang
Menentukan
Harga Pokok Produksi

Sumber;

Peneliti, 2016

14

B. Landasan Teori
D a l a m m e n d u k u n g dan m e m p e r m u d a h m e m a h a m i m a k s u d dan tujuan
penelitian

yang

telah

dikemukakan

pada

latar

belakang

masalah,

diperlukan literatur tentang teori-teori yang berhubungan dengan masalah
y a n g diteliti. A d a p u n ulasan dari berbagai literatur mengenai teori tersebut
yaitu :
1. Perancangan
Syifaun

Nafisah (2003:2) mendefinisikan Perancangan

penggambaran,perencanaan

adalah

dan pembuatan sketsa atau pengaturan dari

beberapa e l e m e n y a n g terpisah k e d a l a m satu kesatuan y a n g u t u h dan
berfungsi. Perancangan system dapat dirancang d a l a m bentuk bagan alir
(system flowchart),yang m e r u p a k a n a l a t b e n t u k g r a f i k y a n g d a p a t
digunakan u n t u k m e n u n j u k k a n urutan-urutan proses dari system.
William

K.Carter

(2009:34)

mendefinisikan

perancangan

disesuaikan untuk m e m b e r i k a n perpaduan yang paling efisien antara
kecanggihan d a n kesederhanaan.

Mendesain system akuntansi biaya

m e m b u t u h k a n p e m a h a m a n atas struktur organisasi dan j e n i s i n f o r m a s i
yang dibutuhkan.
Kesimpulannya perancangan
atau

mendesain

suatu

system

adalah bagaimana
sesuai

kebutuhan

memberikan pengaruh positif terhadapperkmbangan

kita

merancang

perusahaan
persahaan.

yang

15

Identifikasi Biaya
B i a y a a t a u cost a d a l a h p e n g o r b a n a n s u m b e r e k o n o m i s y a n g d i u k u r
dalam satuan uang y a n g telah terjadi atau k e m u n g k i n a n akan terjadi
untuk mencapai tujuan tertentu.
Menurut

William

K.Carter dan Milton

F

Usri

2006:29

mendefinisikan B i a y a adalah sebagai nilai tukar, pengeluaran, d a n
pengorbanan untuk memperoleh manfaat.
Menurut Sofyan Syafri Harahap 2007:240 mendefinisikan Biaya
s e b a g a i p e n u r u n a n gross d a l a m k e w a j i b a n y a n g d i a k u i d a n d i n i l a i
m e n u r u t prinsip akuntansi y a n g d i t e r i m a y a n g berasal dari kegiatan
lainnya yang m e r u p a k a n kegiatan utama perusahaan.
Menurut

Mulyadi

2007:24

mendefinisikan

Biaya

adala

pengorbanan sumber e k o n o m i y a n g d i u k u r d a l a m satuan uang, y a n tela
terjadi pada tujuan tertentu ( di d a l a m arti luas ) sedangkan d a l a m arti
yang

lebi

sempit, biaya diartikan

sebagai

pengorbanan

sumber

ekonomi untuk memperole aktiva.
D a r i pengertian diatas dapat d i s i m p u l k a n b a h w a biayasebagai
suatu sumber-sumber e k o n o m i y a n g u n t u k mendapatkan sesuatu yaitu
pendapatan.

Sebagai harga p o k o k , b i a y a y a n g dapat d i u k u r atau

m e r u p a k a n h a r g a p e r t u k a r a n atas s u m b e r e k o n o m i s y a n g d i k o r b a n k a n
atau diserakan untuk mendapatkan suatu barang, jasa atau aktiva.
N a m u n kadang-kadangbiaya j u g a d i u k u r berdasarkan harga pasar dan
a k t i v a y a n didapat. B i a y a sebagai beban adala apabila pengorbanan

sumber e k o n o m i s dalam rangka merealisasikan pendapatan

denan

d e m i k i a n , j i k a dari cara bagaimana perusaaan pada u m u m n y a berupaya
m e n g h a s i l k a n laba, perbedaan antara harga p o k o k dan beban

semata-

mata terletak oleh w a k t u .
b. Klasifikasi Biaya
Menurut Mulyadi (2007:14) Mendefinisikan Biaya :
1) P e n g g o i o n g a n b i a y a m e n u r u t o b y e k pengeluaran.
Dalam

cara

merupakan

penggoiongan

i n i nama

dasar penggoiongan

objek

pengeluaran

biaya,misalnya nama

obyek

pengeluaran adalah bahan bakar, m a k a semua pengeluaran y a n g
berhubungan dengan bahan bakar disebut biaya bakar.
2) Penggoiongan

biaya menurut fungsi p o k o k dalam

perusahaan

m a n u f a k t u r ada tiga m a c a m flingsi p o k o k yaitu fungsi produksi,
fungsi pemasaran dan fungsi administrasi u m u m o l e h karena i t u
biaya dapat d i k e l o m p o k k a n menjadi tiga k e l o m p o k yaitu :
a)

Biaya produksi
B i a y a produksi merupakan biaya-biaya yang terjadi u n t u k
m e n g e l o l a h bahan b a k u m e n j a d i p r o d u k j a d i y a n g siap u n t u k
dijual

b)

B i a y a pemasaran
B i a y a pemasaran merupakan biaya-biaya yang terjadi untuk
melaksanakan kegiatan pemasam produk, contohnya biaya
iklan, biaya promosi

17

c)

B i a y a administrasi dan u m u m
Biaya administrasi dan u m u m merupakan biaya-biaya untuk
mengkoordinasi kegiatan produksi dan pemasaran

produk,

contohnya biaya gaji k a r y a w a n bagian keuangan
3) Penggoiongan

biaya menurut hubungan biaya dengan

sesuatu

y a n g d i b i a y a i . S u a t u y a n g d i b i a y a i dapat d i b i a y i berupa

produk

atau departemen.

D a l a m hubungannya

dengan

sesuatu

yang

dibiayai yaitu biaya dapat d i k e l o m p o k k a n menjadi dua golongan
yaitu:
a) B i a y a langsung
B i a y a langsung adalah biaya y a n g terjadi penyebab satusatunya adalah karena adanya sesuatu y a n g dibiayai. B i a y a
langsung terdiri dari biaya bahan baku dan biaya tenaga
kerja langsung.
b)

B i a y a tidak langsung
B i a y a tidak langsung adalah biaya yang teijadinya tidak
hanya disebabkan o l e h sesuatu y a n g dibiayai.

c)

Penggoiongan

biaya

menurut

perilakunya

dalam

hubungannya dengan v o l u m e aktivitas .
D a l a m hubungan dengan perubahan v o l u m e aktivitas, biaya
dapat d i g o l o n g k a n menjadi:

18

(a) B i a y a variabel
B i a y a variabel adalah biaya yang totalnya

berubah

sebanding dengan perubhan v o l u m e kegiatan. con tohny a
biaya bahan baku dibiayai biaya tenaga kerja
(b) Biaya semi variabel
Biaya semi variabel adalah biaya yang
sebanding

dengan perubahan

berubah-ubah

volume kegiatan.Biaya

semi variabel mengandung unsure biaya variabel.
(c)

B i a y a tetap
B i a y a tetap adalah b i a y a y a n g j u m l a h t o t a l n y a tetap
d a l a m v o l e m e kegiatan tertentu, c o n t o h n y a biaya tetap
tidak adalah gaji direktur produksi.

(d)

Penggoiongan biaya menurut jangka w a k t u manfaatnya
atas dasar j a n g k a w a k t u m a n f a a t n y a b i a y a dapat d i b a g i
menjadi dua yaitu :
(a) Pengeluaran

modal

(capital

expenditure),

pengeluaran modaladalah biaya yang m e m p u n y a i
manfaat

dalam

periode

akuntansi

terjadinya

pengeluaran tersebut, c o n t o h n y a pengeluaran u n t u k
pembelian a k t i v a tetap
(b) Pengeluaran

pendapatan

(revenue

expenditure),

pengeluaran pendapatanm adalah biaya yang hanya
mempunyai

manfaat

dalam

periode

akuntansi

19

terjadinya pengeluaran

tersebut c o n t o h n y a

biaya

iklan, biaya tenaga kerja.
Klasifikasi biaya tentu ada konsep biaya y a n g dapat m e m e n u h i
berbagai

macam

tujuan. Oleh karena itu didalam akuntansi

biaya

terdapat berbagai m a c a m cara p e n g g o i o n g a n b i a y a sebagai berikut:
1)

P e n g g o i o n g a n b i a y a atas dasar o b y e k p e n g e l u a r a n

2)

P e n g g o i o n g a n b i a y a atas dasar fiingsi-fungsi p o k o k

dalam

perusahaan
3)

Penggoiongan

biaya atas h u b u n g a n

biaya dengan

tujuan

sesuatu y a n g dibiayai
4)

Penggoiongan

biaya

atas dasar h u b u n g a n

biaya

dengan

sesuatu y a n g dibiayai
5)

P e n g g o i o n g a n b i a y a atas dasar w a k t u .

Bastian Bustami dan Nurlela 2007:9 mendefinisikan Klasifikasi
biaya atau penggoiongan biaya adalah suatu proses pengelompokkan
b i a y a secara sistematis atas k e s e l u r u h a n e l e m e n b i a y a y a n g ada
dalam golongan-golongan

ke

tertentu y a n g lenih ringkas u n t u k dapat

memberikan informasi yang penting.
Dalam

pengelolaan

keuangan

perussahaan

utamanya

pada

proses produksi tentunya m e m e r l u k a n biaya,oleh karena i t u akuntansi
biaya bertujuanuntuk menyajikan informasi biaya yang
m a n a j e m e n agar m e r e k a dapat m e n g e i o l a perusahan

dibutuhkan

ataubagiannya

secara e f e k t i f didalammencatat d a n m e n g g o i o n g k a n biaya harus selalu

20

d i p e r h a t i k a n u n t u k t u j u a n apa m a n a j e m e n m e m e r l u k a n i n f o r m a s i biaya.
S e b a i k n y a s e l a l u d i p a k a i k o n s e p ^'different cost for different purposes ".
W i l l i a m K . Carter 2 0 0 9 : 40klasifikasi biaya adalah sangat penting
untuk membuat

ikhtisar data b i a y a klasifikasi y a n g p a l i n g

umum

digunakan didasarkan pada hubungan antara biaya dengan berikut i n :
1)

Produk

2)

V o l u m e produksi

3)

Departemen,

proses, pusat

biaya,

atau

subdivisi

lain

dari

manufaktur
4)
5)

Periode akuntansi
Suatu keputusan, tindakan, atau evaluasi.
Jadi

klasifikasi

biaya

adalah

proses

yang

di mulai

menghubungkn biaya k e tahapan yang berbeda dalam operasi

dengan
suatu

bisnis atau produksi.

Harga Pokok Produksi
Harga pokok produksi merupakan k u m p u l a n dari biaya-biaya yang
dikeluarkan untuk menelola baan baku menjadi bahan jadi. Harga p o k o k
produksi adalah semua pengorbanan

perusahaan untuk

suatu produk. Harga p o k o k produksi merupakan
penentu penetapan haga jual.

memproduksi

satu-satunya

faktor

21

Pengertian Harga Pokok Produksi
H a r g a p o k o k p r o d u k s i a t a u products cost m e r u p a k a n
penting untuk menilai keberhasilan

(performance) d a r i

elemen

perusahaan

dagang maupun manufaktur. Harga p o k o k produksi m e m p u n y a i kaitan
erat dengan

indikator-indikator tentang

sukses perusahaan,

seperti

m i s a l n y a : laba k o t o r penjualan, dan laba bersih.
Harga p o k o k produksi pada dasarya m e n u n j u k a n harga
barang d a n jasa yang diproduksikan dalam sutu periode
tertentu. H a l i n i berarti bahwa harga p o k o k produksi

pokok
akutansi

merupakan

bagian dari harga p o k o k .
Dalam

setiap

perusahaan,

Harga

peranan penting d a l a m penetapan

Pokok Produksi

harga jual

memegang

produk. Berikut ini

merupakan pengertian Harga P o k o k Produksi menurut beberapa ahli,
yaitu:
1) G o r r i s o n ( 2 0 0 6 ) m e n d e f i n i s i k a n H a r g a P o k o k P r o d u k s i
biaya

produksi

yang berkaitan

dengan

barang-barang

berupa
yang

diselesaikan d a l a m satu periode.
2) Hansen M o w e n ( 2 0 0 9 : 2 9 2 ) mendefinisikan Harga P o k o k Produksi
adalah biaya p r o d u k s i terdiri atas

bahan baku langsung,

tenaga

k e r j a l a n g s u n g , d a n Overhead
3) N u r l e l a (2007:60) harga p o k o k produksi adalah k u m p u l a n biaya
produksi yang terdiri dari bahan

baku langsung, tenaga

l a n g s u n g d a n b i a y a overhead p a b r i k d i t a m b a h p e r s e d i a a n

kerja
produk

22

dalam proses a w a l dan dikurang persediaan produk d a l a m proses
akhir
4 ) lAI d a l a m S A K ( 2 0 1 3 ) m e n d e f i n i s i k a n H a r g a P o k o k P r o d u k s i {cost
of goods manufactured) a d a l a h b i a y a p r o d u k s i b a r a n g y a n g t e l a h
diselesaikan selama suatu periode. Harga P o k o k Produksi selama
suatu periode dilaporkan dalam laporan Harga P o k o k Produksi
{cost of goods manufactured statement). L a p o r a n i n i m e r u p a k a n
b a g i a n d a r i H a r g a P o k o k P e n j u a l a n (cost of goods sold).
Jadi dapat d i s i m p u l k a n b a h w a

Harga Pokok Produksi

adalah

seluruh biaya-biaya yang digunakan selama proses produksi, dari m u l a i
bahan baku sampai menjadi suatu produk.
b. Tujuan Penentuan Harga Pokok Produksi
(gorrison:2006) Penentuan harga p o k o k produksi bertujuan untuk
mengetahui

berapa

besamyabiaya

yang

dikorbankan

dalam

hubungannya dengan pengolahan bahan baku menjadi barangjadi yang
siap u n t u k dipakai/dijual. Penentuan

harga p o k o k produksi

sangat

penting dalam suatu perusahaan, karena m e r u p a k a n salah satu elemen
y a n g dapat digunakan p i m p i n a n u n t u k m e n g a m b i l

keputusan.Adapun

manfaat harga p o k o k produksi, yaitu:
1) M e n e n t u k a n h a r g a j u a l .
Perusahaan yang berproduksi masa memproses produknya untuk
e m e n u h i persediaan d i gudang dengan d e m i k i a n biaya produksi
dihitung

dalam

jangka

waktu

tertentu

untuk

menghasilkan

23

i n f o r m a s i biaya p r o d u k s i per satuan produk. Penentuan harga j u a l
produk, biaya produksi per unit m e r u p a k a n salah satu data y a n g
d i p e r t i m b a n g k a n d i s a m p i n g data biaya lain serta data n o n biaya.
2) M e n g h i t u n g laba/rugi periodik
Guna

mengetahui

perusahaan

apakah

dalam periode

kegiatan

produksi

tertentu m a m p u

dan

pemasaran

menghasilkan

laba

bruto. M a n a j e m e n m e m e r l u k a n informasi biaya produksi

yang

telah dikeluarkan untuk m e m p r o d u k s i

produk

dalam

periode

tertentu.
3) M e n e n t u k a n harga p o k o k persediaan produk j a d i dan produk d a l a m
proses y a n g disajikan d a l a m neraca.
4 ) P a d a saat m a n a j e m e n d i t u t u t u t u k m e m u a t p e r t a n g g u n g
per

periode,

berupa

manajemen

harus

menyajikan

laporann

jawaban
keuagan

neraca dan laporan laba rugi, y a n g m e n y a j i k a harga p o k o k

persediaan produk j a d i dan harga p o k o k y a n g pada tanggal neraca
m a s i d a l a m proses, berdasarkan catatan b i a y a p r o d u k s i y a n g m a s i h
melekat pada produk j a d i yang b e l u m diual pada tanggal

neraca

serta dapat d i k e t a h u i b i a y a p r o d u k s i n y a . B i a y a y a n g m e l e k a t pada
produk j a d i pada tanggal neraca disajikan dalam harga

pokok

persediaan produk jadi. B i a y a produksi y a n g melekat pada produk
y a n g pada tanggal neraca m a s i h d a l a m proses pengerjaan disajikan
d a l a m neraca sebagai harga p o k o k persediaan p r o d u k d a l a m proses.

24

(Wiiliam

K

Charter

2009:14)

kebijakan

penentuan

harga

m a n a j e m e n s e b a i k n y a m e m a s t i a p e m u l i h a n (recovery) d a l a m j a n g k a
p a n j a n g atas s e m u a l a b a d a n l a b a , b a h k a n d a l a m k o n d i s i y a n g s l i t
sekalipun. M e s k i p u n penawaran dan permintaan biasanya
faktor penentu d a l a m penetapan

harga, penetapan

merupakan

harga j u a l

yang

e n g u n t u n g k a n m e m e r l u k a n p e r t i m b a n g a n atas b i a y a .
. Unsur-Unsur Harga Pokok Produksi
Carter dan Usri (2004 :40-42) Mendefinisikan unsur-unsur hara p o k o k
terdiri d a r i :
( 1 ) B a h a n B a k u L a n g s u n g (direct materials) a d a l a h s e m u a b a h a n b a k u
y a n g m e m b e n t u k bagian dari d a n dapat d i m a s u k k a n

langsung

kedalam kalkulasi biaya produk.
(2) Tenaga

Kerja Langsung

(direct lahour)ada\ah k a r y a w a n

yang

dikerahkan untuk mengubash bahn langsung menjadi bahan jadi.
B i a y a u n t u k i n i m e l i p u t i gaji para k a r y a w a n y a n g dapat dibebankan
kepada produk tertentu.
( 3 ) B i a y a o v e r h e a d p a b r i k (factory overhead)ada\ah b i a y a
baku tidak langsung, pekeija tidak langsung d a n semua

bahan
biaya

l a i n n y a y a n g t i d a k dapat dibebankan secara langsung k e p r o d u k
tertentu. Secara sederhana dapat d i n y a t a k a n b a h w a overhead pabrik
m e n c a k u p s e m u a biaya pabrikasi kecuali y a n g dicatat sebagai biaya
langsung, yaitu bahan langsung dan pekerja langsung.

25

(a) Bahan

Baku

dibutuhkan

Tidak

guna

Langsung

menyelsaikan

adalah

bahan-bahan

produksi,tetapi

yang

pemakaian

sedemiktan k e c i l atau s e d e m i k i a n r u m i t , sehingga tidak dapat
dianggap sebagai bahan langsung y a n g tidak berguna, atau tidak
e k o n o m i s , c o n t o h n y a p a k u , sekrut, perekat dan steplees.
(b) Tenaga Kerja T i d a k Langsung adalah sebagaimana
yang

dikerahkan

dan

tidak

secara

langsung

karyawan

mempengasruhi

pembuatan atau pembentukkan barang j a d i yang mencakup
para penyedia, pelayan t o o k , p e m b a n t u u m u m , pekerja

gaji

bagian

pemeliharaan dan biasanya pengawas bahan.
Harga

pokok produksi terdiri dari tiga

biaya produksi.

dimaksud biaya produksi ialah biaya yang dibebabkan
produksi

selama

suatu

periode,

adanya

biaya

dalam

produksi

Yang
proses

ini, maka

perusahaan m a n u f a k t u r terdapat p e r h i t u n g a n harga p o k o k p r o d u k s i y a n g
d i g u n a k a n sebagai dasar u n t u k m e n e n t u k a n harga j u a l .
Nurlela ( 2007:219-257) mendefinisikan unsur-unsur biaya produksi
tersebut terdiri dari :
1) B i a y a b a h a n b a k u
B i a y a i n i m e l i p u t i harga p o k o k dari semua bahan y a n secara praktis
dapat d i i d e n t i f i k a s i k a n sebagai p r o d u k selesai

26

2) B i a y a tenaga kerja langsung
M e l i p u t i gaji dan upah dari seluruh tenaga kerja langsung y a n g secara
praktis dapat diidentifikasikan dengan

pengolahan

bahan

menjadi

produk j a d i atau setenga j a d i
3 ) B i a y a overhead p a b r i k
B i a y a i n i m e l i p u t i semua biaya produksi selain biaya bahan baku dan
biaya tenaa kerja langsung. O l e h

karena itu, biaya overhead pabrik

meliputi j u g a biaya bahan penolong, gaji dan upah tenaga kerja tidak
langsung dan biaya produksi tida langsun lainnya.
l A I dalam S A K (2013) mendefinisikan unsur-unsur biaya produksi
tersebut terdiri dari:
1) B i a y a b a h a n b a k u l a n g s u n g (direct raw material)
A d a l a h bahan yang digunakanan menjadi bagian dari produk j a d i , atau
bahan utama dalam proses produksi suatu produk, j i k a tanpa

adanya

bahan baku langsung i n i , m a k a proses produksi suatu produk tidak akan
terlaksana. C o n t o h bahan baku langsung adalah k a y u bagi

perusahaan

mabel atau tembakau bagi perusahaan r o k o k .
2 ) B i a y a t e n a g a k e r j a l a n g s u n g (direct labor)
A d a l a h tenaga kerja langsung y a n g terlibat d a l a m proses produksi
sampai m e n g h a s i l k a n suatu produk. B i a y a tenaga kerja langsung dapat
dengan m u d a h d i h u b u n g k a n dengan atau dibebankan pada satuan hasil
atau proses tertentu y a n g d i k e r j a k a n o l e h tenaga kerja tersebut. C o n t o h

27

tenaga kerja langsung adalah tukang k a y u dalam perusahaan mabel atau
pelinting rokok dalam perusahaan rokok.
3)

B i a y a O v e r h e a d P a b r i k {Pabrikasi Overhead)
A d a l a h biaya y a n g d i k e l u a r k a n selama proses produksi tetapi tidak
langsung melekat pada produk, biaya i n i sifatnya hanya

membantu.

C o n t o h dari biaya overhead adalah sebagai berikut:
(a)

Bahan pembantu, kadang-kadang

disebut bahan tidak langsung

{indirect materials) m i s a l n y a , p e r l e n g k a p a n

pabrik ( m u r , baut,

dan pelitur dalam perusahaan mabel).
(b)

T e n a g a k e r j a l i d a k l a n g s u n g {Indirect labor) y a i t u , t e n a g a k e r j a
yang pekerjaannya

tidak dapat diidentifikasi secara

langsung

dengan barang yang dihasilkan misalnya, gaji mandor.
(c)

Biaya pemeliharaan dan perbaikan peralatan pabrik.

(d)

Listrik, air, telp, dan Iain-Iain,

d. M a n