Berita Pers SMART dan Akpar Majapahit Kerjasama dalam Pendidikan 20170331
UNTUK DITERBITKAN SEGERA
PT SMART Tbk bersama dengan Akademi Pariwisata Majapahit bekerjasama dalam
pendidikan bagi 600 siswanya
Kue dan Roti ala Perancis menjadi fokus tren di SMART Grand Baking Demo 2017 dengan FILMA di Surabaya
Surabaya, 31 Maret 2017 - PT SMART Tbk. (SMART), salah satu perusahaan kelapa sawit terintegrasi terbesar di
Indonesia, hari ini bersama dengan Akademi Pariwisata Majapahit memulai program kerjasama untuk mendukung pendidikan
yang terkait dengan kelapa sawit selama satu tahun kedepan. Kerjasama ini merupakan bagian dari kegiatan Grand Baking
Demo yang ditandatangani oleh Narayana K. Widjaja sebagai perwakilan dari brand FILMA dan Palmboom dan Ir. Juwono
Saroso, MM selaku Direktur Akademi Pariwisata Majapahit di Kampus Akademi Pariwisata Majapahit di Surabaya (31/3).
Melalui kerjasama yang pertamanya, SMART akan memberikan dukungan dengan berbagi ilmu pengetahuan serta
pengalaman oleh para profesional SMART serta menyediakan produk-produk olahan kelapa sawit premium dari merek
Palmboom dan FILMA, yang dibutuhkan untuk melaksanakan kegiatan perkuliahan tahun akademi 2017-2018 untuk lebih dari
600 mahasiswa/i Akademi Pariwisata Majapahit. Melalui kerjasama pendidikan dan penelitian ini setidaknya sebulan sekali
akan diadakan kegiatan antara kedua lembaga. Kegiatan tersebut dapat berupa sesi berbagi dengan praktisi dan ahli,
kunjungan ke fasilitas SMART, maupun mengembangkan inovasi untuk mencari teknik-teknik baru di bidang bakery, pastry
dan kue.
Davy Djohan, General Manager Marketing untuk Indonesia Industrial and Exports PT SMART Tbk.
mengatakan,“Seiring dengan perkembangan dunia pastry dan bakery, kami menyadari adanya kebutuhan untuk peningkatan
kemampuan (capacity building) untuk para bakers muda. Kami percaya bahwa selain pengembangan kreatifitas, pemahaman
dasar mengenai bahan-bahan berkualitas yang digunakan merupakan aspek penting dalam menghasilkan produk-produk
pastry dan bakery yang tidak kalah saing dengan brand-brand luar.”
“Kami bekerjasama dengan Akadami Pariwisata Majapahit karena bukan saja mereka telah menghasilkan lulusan-lulusan yang
mumpuni, namun juga karena sistem pengajaran yang diberikan melalui learning by doing – praktik langsung; dimana kami
sebagai praktisi dapat memberikan masukan terhadap situasi sesungguhnya dan menyiapkan mereka untuk dapat langung
terjun ke lapangan.”
Dimulainya kerjasama ini tidak terlepas dari bagian kegiatan Grand Baking Demo 2017 di Kota Surabaya yang telah
berlangsung sejak Kamis kemarin (30/3). Acara yang mengusung tema “Taste de France” telah berhasil mengumpulkan lebih
dari 150 bakers dan pengusaha bakery Surabaya dan sekitarnya pada acara tahunan yang diadakan di Dyandra Convention
Center. Tahun ini, SMART Grand Baking Demo 2017 menargetkan 1,000 peserta dari seluruh Indonesia untuk ikut
berpartisipasi dalam rangkaian kegiatan yang telah disiapkan.
Pada acara tersebut, salah satu merek premium perusahaan yaitu FILMA, meluncurkan produk dengan formula yang telah
ditingkatkan dan kemasan baru. Dengan formula yang telah ditingkatkan, kini produk FILMA bebas lemak-trans yang sangat
baik untuk kesehatan dan memiliki ketahanan terhadap perubahan suhu serta memiliki tekstur yang lebih stabil. Kemasan
baru FILMA menciptakan kesan modern dengan dominasi warna putih, kuning dan biru.
Selama beberapa tahun terakhir seiring dengan mulai berjamurnya toko-toko roti, restauran dan cafe-café yang disertai
pergeseran gaya hidup di perkotaan dimana kebiasaan untuk makan ataupun bersantai di luar rumah mulai meningkat,
industri bakery di Kota Surabaya pun makin menjanjikan. Tentu hal ini membuka peluang yang luar biasa bagi industri bakery
di kota ini.
Kedepannya, tren untuk roti dan kue akan lebih variatif dengan membawa inspirasi dari negara Perancis, sesuai dengan tema
Grand Baking Demo tahun ini yaitu “Taste de France”. Dalam acara SMART Grand Baking Demo 2017 di Surabaya terdapat
enam resep pilihan yang akan dibawakan oleh Chef professional dari SMART, dibawah pimpinan Chef Kim Garry, diantaranya
adalah cara pembuatan Raspberry Croissant, roti croissant khas perancis dengan lapisan Raspberry yang segar, Madeline –
French butter cake dengan bentuk kerang, dan Hazelnut Mille-Feuille – kombinasi antara patiseri hazelnut dengan lapisan puff
yang renyah.
“Melalui kegiatan SMART Grand Baking Demo, kami dapat memberikan edukasi mengenai tren terbaru di dunia pastry dan
bakery, serta produk-produk unggulan terbaru, dan yang tidak kalah pentingnya memberikan kesempatan untuk para pelaku
industri berkonsultasi dengan para Chef dari SMART untuk dapat mengembangkan bisnis yang dikelola”, tambah Davy.
Mari bergabung dalam acara Grand Baking Demo 2017 di kota Anda.
Untuk informasi lebih lanjut, silakan hubungi SMART Careline careline@smartpluspro.com dan kunjungi
www.smart-tbk.com/produk/minyak-sawit/
-selesaiPROFIL PERUSAHAAN
PT SMART Tbk.(SMART) adalah salah satu produsen kelapa sawit berkelanjutan yang terintegrasi dan terbesar di Indonesia.
SMART telah mulai beroperasi sejak tahun 1962 dan hingga kini SMART mengelola areal perkebunan kelapa sawit seluas
482.228 hektar milik Golden Agri-Resources yang adalah induk usaha PT SMART, dimana sekitar 138.700 hektar merupakan
areal perkebunan SMART. Selain itu SMART mengelola 16 pabrik kelapa sawit, empat pabrik penghancur biji kelapa sawit dan
empat kilang minyak kelapa sawit.
Sebagai produsen kelapa sawit yang terintegrasi, PT SMART mengelola dan mengatur setiap tahapan dalam proses produksi
baik dari proses penanaman dan pemanenan pohon kelapa sawit hingga proses manufaktur. Tahapan-tahapan tersebut
didukung dengan tim penelitan dan pengembangan yang terpadu serta teknologi-teknologi mutakhir untuk menghasilkan
produk-produk minyak kelapa sawit dan lemak nabati dengan kualitas terbaik bagi para pelanggan kami.
Tim penelitian dan pengembangan PT SMART memiliki tenaga ahli profesional berpengalaman yang tidak hanya bertugas
untuk menghasilkan produk-produk berkualitas tinggi bagi pelanggan, namun mereka siap untuk membantu menyediakan
bantuan dan solusi terbaik yang membantu pertumbuhan bisnis seluruh pelanggan kami. Rangkaian produk berbasis kelapa
sawit yang diproduksi PT SMART seperti Filma, Palmboom, Palmvita, Menara dan i-Soc diharapkan dapat menjawab
kebutuhan pelanggan di Indonesia dan manca negara.
Untuk informasi lebih lanjut, hubungi:
Wulan Suling
National Media & Content
PT SMART Tbk
+62 818 909 900 / wulan.suling@sinarmas-agri.com
PT SMART Tbk bersama dengan Akademi Pariwisata Majapahit bekerjasama dalam
pendidikan bagi 600 siswanya
Kue dan Roti ala Perancis menjadi fokus tren di SMART Grand Baking Demo 2017 dengan FILMA di Surabaya
Surabaya, 31 Maret 2017 - PT SMART Tbk. (SMART), salah satu perusahaan kelapa sawit terintegrasi terbesar di
Indonesia, hari ini bersama dengan Akademi Pariwisata Majapahit memulai program kerjasama untuk mendukung pendidikan
yang terkait dengan kelapa sawit selama satu tahun kedepan. Kerjasama ini merupakan bagian dari kegiatan Grand Baking
Demo yang ditandatangani oleh Narayana K. Widjaja sebagai perwakilan dari brand FILMA dan Palmboom dan Ir. Juwono
Saroso, MM selaku Direktur Akademi Pariwisata Majapahit di Kampus Akademi Pariwisata Majapahit di Surabaya (31/3).
Melalui kerjasama yang pertamanya, SMART akan memberikan dukungan dengan berbagi ilmu pengetahuan serta
pengalaman oleh para profesional SMART serta menyediakan produk-produk olahan kelapa sawit premium dari merek
Palmboom dan FILMA, yang dibutuhkan untuk melaksanakan kegiatan perkuliahan tahun akademi 2017-2018 untuk lebih dari
600 mahasiswa/i Akademi Pariwisata Majapahit. Melalui kerjasama pendidikan dan penelitian ini setidaknya sebulan sekali
akan diadakan kegiatan antara kedua lembaga. Kegiatan tersebut dapat berupa sesi berbagi dengan praktisi dan ahli,
kunjungan ke fasilitas SMART, maupun mengembangkan inovasi untuk mencari teknik-teknik baru di bidang bakery, pastry
dan kue.
Davy Djohan, General Manager Marketing untuk Indonesia Industrial and Exports PT SMART Tbk.
mengatakan,“Seiring dengan perkembangan dunia pastry dan bakery, kami menyadari adanya kebutuhan untuk peningkatan
kemampuan (capacity building) untuk para bakers muda. Kami percaya bahwa selain pengembangan kreatifitas, pemahaman
dasar mengenai bahan-bahan berkualitas yang digunakan merupakan aspek penting dalam menghasilkan produk-produk
pastry dan bakery yang tidak kalah saing dengan brand-brand luar.”
“Kami bekerjasama dengan Akadami Pariwisata Majapahit karena bukan saja mereka telah menghasilkan lulusan-lulusan yang
mumpuni, namun juga karena sistem pengajaran yang diberikan melalui learning by doing – praktik langsung; dimana kami
sebagai praktisi dapat memberikan masukan terhadap situasi sesungguhnya dan menyiapkan mereka untuk dapat langung
terjun ke lapangan.”
Dimulainya kerjasama ini tidak terlepas dari bagian kegiatan Grand Baking Demo 2017 di Kota Surabaya yang telah
berlangsung sejak Kamis kemarin (30/3). Acara yang mengusung tema “Taste de France” telah berhasil mengumpulkan lebih
dari 150 bakers dan pengusaha bakery Surabaya dan sekitarnya pada acara tahunan yang diadakan di Dyandra Convention
Center. Tahun ini, SMART Grand Baking Demo 2017 menargetkan 1,000 peserta dari seluruh Indonesia untuk ikut
berpartisipasi dalam rangkaian kegiatan yang telah disiapkan.
Pada acara tersebut, salah satu merek premium perusahaan yaitu FILMA, meluncurkan produk dengan formula yang telah
ditingkatkan dan kemasan baru. Dengan formula yang telah ditingkatkan, kini produk FILMA bebas lemak-trans yang sangat
baik untuk kesehatan dan memiliki ketahanan terhadap perubahan suhu serta memiliki tekstur yang lebih stabil. Kemasan
baru FILMA menciptakan kesan modern dengan dominasi warna putih, kuning dan biru.
Selama beberapa tahun terakhir seiring dengan mulai berjamurnya toko-toko roti, restauran dan cafe-café yang disertai
pergeseran gaya hidup di perkotaan dimana kebiasaan untuk makan ataupun bersantai di luar rumah mulai meningkat,
industri bakery di Kota Surabaya pun makin menjanjikan. Tentu hal ini membuka peluang yang luar biasa bagi industri bakery
di kota ini.
Kedepannya, tren untuk roti dan kue akan lebih variatif dengan membawa inspirasi dari negara Perancis, sesuai dengan tema
Grand Baking Demo tahun ini yaitu “Taste de France”. Dalam acara SMART Grand Baking Demo 2017 di Surabaya terdapat
enam resep pilihan yang akan dibawakan oleh Chef professional dari SMART, dibawah pimpinan Chef Kim Garry, diantaranya
adalah cara pembuatan Raspberry Croissant, roti croissant khas perancis dengan lapisan Raspberry yang segar, Madeline –
French butter cake dengan bentuk kerang, dan Hazelnut Mille-Feuille – kombinasi antara patiseri hazelnut dengan lapisan puff
yang renyah.
“Melalui kegiatan SMART Grand Baking Demo, kami dapat memberikan edukasi mengenai tren terbaru di dunia pastry dan
bakery, serta produk-produk unggulan terbaru, dan yang tidak kalah pentingnya memberikan kesempatan untuk para pelaku
industri berkonsultasi dengan para Chef dari SMART untuk dapat mengembangkan bisnis yang dikelola”, tambah Davy.
Mari bergabung dalam acara Grand Baking Demo 2017 di kota Anda.
Untuk informasi lebih lanjut, silakan hubungi SMART Careline careline@smartpluspro.com dan kunjungi
www.smart-tbk.com/produk/minyak-sawit/
-selesaiPROFIL PERUSAHAAN
PT SMART Tbk.(SMART) adalah salah satu produsen kelapa sawit berkelanjutan yang terintegrasi dan terbesar di Indonesia.
SMART telah mulai beroperasi sejak tahun 1962 dan hingga kini SMART mengelola areal perkebunan kelapa sawit seluas
482.228 hektar milik Golden Agri-Resources yang adalah induk usaha PT SMART, dimana sekitar 138.700 hektar merupakan
areal perkebunan SMART. Selain itu SMART mengelola 16 pabrik kelapa sawit, empat pabrik penghancur biji kelapa sawit dan
empat kilang minyak kelapa sawit.
Sebagai produsen kelapa sawit yang terintegrasi, PT SMART mengelola dan mengatur setiap tahapan dalam proses produksi
baik dari proses penanaman dan pemanenan pohon kelapa sawit hingga proses manufaktur. Tahapan-tahapan tersebut
didukung dengan tim penelitan dan pengembangan yang terpadu serta teknologi-teknologi mutakhir untuk menghasilkan
produk-produk minyak kelapa sawit dan lemak nabati dengan kualitas terbaik bagi para pelanggan kami.
Tim penelitian dan pengembangan PT SMART memiliki tenaga ahli profesional berpengalaman yang tidak hanya bertugas
untuk menghasilkan produk-produk berkualitas tinggi bagi pelanggan, namun mereka siap untuk membantu menyediakan
bantuan dan solusi terbaik yang membantu pertumbuhan bisnis seluruh pelanggan kami. Rangkaian produk berbasis kelapa
sawit yang diproduksi PT SMART seperti Filma, Palmboom, Palmvita, Menara dan i-Soc diharapkan dapat menjawab
kebutuhan pelanggan di Indonesia dan manca negara.
Untuk informasi lebih lanjut, hubungi:
Wulan Suling
National Media & Content
PT SMART Tbk
+62 818 909 900 / wulan.suling@sinarmas-agri.com