5094 KST Agribisnis Ternak Ruminansia

DOKUMEN NEGARA

UJIAN NASIONAL
TAHUN PELAJARAN 2016/2017
KISI-KISI SOAL TEORI KEJURUAN
Satuan Pendidikan
Kompetensi Keahlian
Kode
Alokasi Waktu

:
:
:
:

No.

Kompetensi

1

Menjelaskan potensi ternak secara
ekonomi
Menjelaskan prinsip dasar pemberian
pakan ternak
Mengidentifikasi bagian-bagian
kandang
Menentukan bakalan ternak potong
dan perah

2
3
4

5
6

Kemampuan yang Diuji

Mengidentifikasi jenis-jenis hijauan
pakan (rumput dan leguminosa)

Menghitung kebutuhan sarana
produksi penanaman hijauan pakan

7

Memanen hijauan pakan ternak

8

Mengawetkan hijauan pakan ternak

9

Menyimpan hasil pengawetan
hijauan pakan ternak
Menyusun formula ransum
(ruminansia besar dan kecil)

10

11
12
13

Mencampur bahan pakan ternak
Mengidentifikasi kebutuhan nutrisi
Menghitung kebutuhan pakan ternak

14

Merawat kuku dan tanduk

15

Menjelaskan prosedur pemerahan

16
17

Melakukan pemerahan

Menampung susu

5094-16/17

Sekolah Menengah Kejuruan
Agribisnis Ternak Ruminansia
5094
120 menit

Menentukan potensi peternakan
Menentukan kebutuhan pakan ternak
Menghitung konsumsi pakan ternak
Menentukan bagian kerangka kandang dan
atap
Menentukan bakalan ternak potong dan
perah berdasarkan eksterior, kesehatan,
silsilah dan catatan produksi
Mengklasifikasikan jenis-jenis hijauan
pakan ternak (rumput dan legum)
Menganalisis kebutuhan bahan tanam/bibit

hijauan pakan ternak
Menganalisis kebutuhan pupuk untuk
hijauan pakan ternak
Memprediksi hasil panen hijauan pakan
ternak
Menentukan cara mengawetkan hijauan
pakan ternak
Menentukan tempat mengawetkan/
menyimpan hasil hijauan
Menentukan kebutuhan bahan pakan
menggunakan metode formulasi ransum
segi empat pearson
Menerapkan SOP mencampur bahan pakan
Menghitung kebutuhan nutrisi
Menghitung kebutuhan pakan hijauan dan
konsentrat
Mendeskripsikan penanganan kuku dan
tanduk
Menerapkan metode pemerahan susu
secara manual dan mesin perah

Menentukan cara pemerahan
Menentukan peralatan penampungan susu

Hak Cipta pada Kemdikbud

KST-1/2

No.

Kompetensi

Kemampuan yang Diuji

18

Menerapkan program biosecurity

19
20

Melakukan vaksinasi
Mendeskripsikan jenis-jenis obat dan
kegunaannya
Mendiagnosis penyakit ternak
Memberikan makan dan minum pada
bibit
Memantau kesehatan bibit
Menentukan bakalan

21
22
23
24

25
26
27
28
29
30

31
32
33
34
35
36
37
38

Memberikan makan dan minum pada
bibit
Melakukan recording
Memantau induk-induk menjelang
beranak
Membantu induk-induk saat
melahirkan
Merawat anak yang baru lahir
Mengawinkan ternak
Mendiagnosis hasil proses
mengawinkan ternak

Memelihara ternak bunting

Menerapkan sanitasi kandang dan
lingkungan
Menentukan metode vaksinasi ternak
Menentukan jenis obat dan kegunaannya
Menerapkan diagnosa penyakit
Menghitung kebutuhan pakan dan minum
pedet
Menerapkan diagnosa kesehatan bibit
Menentukan bakalan ternak potong yang
baik berdasarkan kesehatan dan
eksteriornya
Menghitung kebutuhan pakan dan minum
Menghitung pertambahan bobot badan
Mengidentifikasi tanda/ciri induk-induk
menjelang beranak
Menerapkan penanganan induk saat
melahirkan
Menerapkan perawatan pada anak yang

baru lahir
Menerapkan sistem perkawinan
Mendiagnosis hasil perkawinan ternak

Menerapkan pemeliharaan pada ternak
bunting
Memberi pakan dan minum sesuai
Menghitung kebutuhan pakan dan minum
dengan kebutuhan
sesuai kebutuhan
Melakukan pemerahan sesuai dengan Menerapkan metode pemerahan
standar operasional
Menangani susu
Menentukan cara penanganan susu
Memproses kotoran menjadi kompos Menghitung kebutuhan bahan pembuatan
kompos
Melakukan analisis usaha
Menghitung R/C Ratio usaha ternak
potong
Mengestimasi harga jual

Menetapkan harga jual ternak/barang

5094-16/17

Hak Cipta pada Kemdikbud

KST-2/2