Efek Salep Ekstrak Metanol dan Salep Serbuk Daun Sosor Bebek (Kalanchoe pinnata (Lamk)) Terhadap Penyembuhan Luka Sayat Pada Mencit.

ABSTRAK
EFEK SALEP EKSTRAK METANOL dan SALEP SERBUK DAUN
SOSOR BEBEK (Kalanchoe pinnata (Lamk)) TERHADAP
PENYEMBUHAN LUKA SAYAT PADA MENCIT
Adi Kurnia Suprapto, 2012. Pembimbing I
: Fen Tih, dr.,M.Kes.
Pembimbing II : Endang Evacuasiany, Dra, Apt.,
MS., AFK.
Luka merupakan hal yang dapat dialami semua orang di seluruh dunia.
Penanganan luka dapat dilakukan dengan menggunakan obat tradisional dan obat
modern. Daun Sosor Bebek (Kalanchoe pinnata (Lamk)) merupakan salah satu
tanaman obat yang mengandung berbagai kandungan kimia yang dapat
mempercepat proses penyembuhan luka. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui pengaruh salep ekstrak metanol dan salep serbuk daun sosor bebek
(Kalanchoe pinnata (Lamk)) dalam mempercepat waktu penyembuhan luka.
Metodologi penelitian bersifat eksperimental sungguhan, menggunakan
Rancangan Acak Lengkap (RAL), bersifat komparatif. 6 kelompok mencit (n=30)
dibuat luka sayat sepanjang 8 mm dan diberi perlakuan: salep ekstrak metanol
daun sosor bebek 10% dan 20%, salep serbuk daun sosor bebek 10% dan 20%,
vaselin album (ointment) sebagai kontrol negatif, dan povidone iodine ointment
sebagai kontrol positif. Data yang diamati adalah rata-rata lama penyembuhan

luka dalam hari hingga luka menutup sempurna, yang ditandai dengan
bertautannya kedua tepi luka. Analisis data menggunakan ANOVA satu arah,
dilanjutkan uji Tukey HSD dengan α= 0,05.
Rerata waktu penyembuhan luka dalam hari: SEMDSB 10% (7,2), SEMDSB
20% (6,6), SSBSB 10% (8,8), SSDSB 20% (7,6), kontrol negatif (10,6), dan
kontrol positif (7,8) menunjukkan hasil yang signifikan (SSDSB 10% nilai
p=0,021) dan sangat signifikan (SEMDSB 10%, SEMDSB 20%, SSDSB 20%,
nilai p=0,000). Hasil uji Tukey HSD salep ekstrak metanol dan salep serbuk daun
sosor bebek 10% memiliki efek yang paling baik dalam mempercepat waktu
penyembuhan luka.
Simpulannya, salep ekstrak metanol dan salep serbuk daun sosor bebek
(Kalanchoe pinnata (Lamk)) dapat mempercepat waktu penyembuhan luka.

Kata Kunci:

salep, daun sosor bebek, Kalanchoe pinnata (Lamk), penyembuhan
luka, mencit.

iv

ABSTRACT
EFFECT OF METHANOLIC EXTRACT IN OINTMENT and POWDER OF
Kalanchoe pinnata Lamk. LEAF IN OINTMENT TOWARDS
WOUND HEALING INCISION IN THE MICE
Adi Kurnia Suprapto, 2012. 1st Tutor
2nd Tutor

: Fen Tih, dr.,M.Kes.
: Endang Evacuasiany, Dra, Apt.,
MS., AFK.

Wound is a very common thing that can be happened to all people around the
world. Leaves of Kalanchoe pinnata Lamk. contain a variety of chemical content
to accelerate wound healing. The purpose of this study is to investigate the effect
of methanolic extract in ointment and powder of Kalanchoe pinnata Lamk leaves
in ointment.
The methodology is comparative true experimental design, using a completely
randomized design (CRD). Six groups of mice were made cut along 8 mm and
were treated with: methanolic extract of Kalanchoe pinnata Lamk. leaves in
ointment (SEMDSB) 10% and 20%, Kalanchoe pinnata leaves powder in ointment

(SSDSB) 10% and 20%, vaseline album (ointment) as a negative control,
and povidone iodine ointment as a positive control. Examination is carried out by
measuring the width of wounds in mice every day until the wound interlocked.
The mean wound healing time in days from SEMDSB 10% (7.2), SEMDSB 20%
(6.6), SSDSB 10% (8.8), SSDSB 20% (7.6), negative control (10.6), positive
control (7.8) showed a significant difference (SSDSB 10% with p=0,021) and
highly significant difference (SEMDSB 10%, SEMDSB 20%, and SSDSB 20%
with p = 0,000). Tukey HSD test showed that SEMDSB 10% and SSDSB 10% was
the best concentration in accelerating wound healing time.
The Conclusion, methanolic extract in ointment and Powder of Kalanchoe
pinnata Lamk. leaves in ointment had potential influential in accelerating wound
healing time.

Key words : ointment, Kalanchoe pinnata Lamk., wound healing, mice.

v

DAFTAR ISI

JUDUL ..................................... ......................................................................................i

LEMBAR PERSETUJUAN .........................................................................................ii
SURAT PERNYATAAN ........................................................................................... iii
ABSTRAK ...................................................................................................................iv
ABSTRACT .................................................................................................................... v
KATA PENGANTAR .................................................................................................vi
DAFTAR ISI ............................................................................................................. viii
DAFTAR TABEL........................................................................................................xii
DAFTAR GAMBAR ................................................................................................. xiii
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................................xiv

BAB I PENDAHULUAN
1.1

Latar Belakang................................................................................................ 1

1.2

Identifikasi Masalah ...................................................................................... 3

1.3

Maksud dan Tujuan ......... .............................................................................. 3

1.4

Manfaat Karya Tulis Ilmiah .......................................................................... 3

1.5

Kerangka Pemikiran dan Hipotesis Penelitian ............................................... 3
1.5.1 Kerangka Pemikiran ........................................................................... 3
1.5.2 Hipotesis Penelitian ............................................................................ 4

1.6

Hipotesis Penelitian ........................................................................................ 4

1.7

Metodologi Penelitian .................................................................................... 4

1.8

Tempat dan Waktu Penelitian ........................................................................ 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1

Anatomi Kulit ................................................................................................ 6
2.1.1

Anatomi kulit secara histopatologik ............................................. 7

2.1.1.1

Epidermis ...................................................................................... 7

2.1.1.2

Dermis ............................................................................................ 9

2.1.1.3

Lapisan Subkutis ............................................................................ 9

viii

2.1.2

Adneksa Kulit ............................................................................... 9

2.1.2.1

Kelenjar Kulit .............................................................................. 10

2.1.2.1.1 Kelenjar Keringat ......................................................................... 10
2.1.2.1.2 Kelenjar Minyak ......................................................................... 11

2.2

2.3

2.1.2.2

Kuku ............................................................................................ 12

2.1.2.3

Rambut ......................................................................................... 12

Fisiologi Kulit .............................................................................................. 13
2.2.1

Fungsi Proteksi ............................................................................ 13

2.2.2

Fungsi Absorpsi .......................................................................... 14

2.2.3

Fungsi Ekskresi ........................................................................... 14

2.2.4

Fungsi Persepsi ........................................................................... 14

2.2.5

Fungsi Termoregulator ................................................................ 14

2.2.6

Fungsi Pembentukan Pigmen ....................................................... 15

2.2.7

Fungsi Keratinisasi ....................................................................... 15

2.2.8

Fungsi Pembentukan vitamin D .................................................. 15

Luka dan Penyembuhannya .......................................................................... 16
2.3.1

Definisi Luka ............................................................................... 16

2.3.2

Etiologi Luka ............................................................................... 16

2.3.3

Klasifikasi Luka dan Penyembuhannya ...................................... 16

2.3.3.1

Klasifikasi Luka ........................................................................... 16

2.3.3.2

Klasifikasi Penyembuhan Luka ................................................... 17

2.3.4

Fisiologi Penyembuhan Luka....................................................... 18

2.3.4.1

Fase Hemostasis dan Inflamasi ................................................... 19

2.3.4.2

Fase Proliferasi ............................................................................ 21

2.2.4.3

Angiogenesis ............................................................................... 23

2.3.4.4

Epitelialisasi ................................................................................ 23

2.3.4.5

Kontraksi Luka ............................................................................ 25

2.3.4.6

Fase Maturasi dan Remodeling ................................................... 25

2.3.5

Faktor yang berpengaruh dalam proses penyembuhan luka ....... 26

2.3.5.1

Faktor manusia ............................................................................. 26

2.3.5.2

Faktor Lingkungan ....................................................................... 29

ix

2.4

2.3.6

Komplikasi Luka .......................................................................... 30

2.3.6.1

Komplikasi dini ............................................................................ 30

2.3.6.2

Komplikasi Lanjut........................................................................ 30

Daun Sosor Bebek ........................................................................................ 31
2.4.1

Taksonomi tanaman sosor bebek ................................................. 31

2.4.2

Nama lain tanaman sosor bebek................................................... 32

2.4.3

Distribusi dan Penyebaran Tanaman Sosor Bebek ..................... 32

2.4.4

Morfologi Tanaman Sosor Bebek ............................................... 33

2.4.5

Khasiat Tanaman Sosor Bebek ................................................... 34

2.4.6

Kandungan Kimia Daun Sosor Bebek ........................................ 35

2.4.7

Efek Daun Sosor Bebek Terhadap Luka ..................................... 36

2.4.7.1

Flavonoid .................................................................................... 36

2.4.7.2

Steroidal glycoside ....................................................................... 37

2.4.7.3

Tannin ......................................................................................... 38

2.4.7.4

Saponin ........................................................................................ 39

2.5

Povidone Iodine ........................................................................................... 40

2.6

Bentuk Sediaan Obat Semisolid .................................................................. 40

2.7

Vaselin album ............................................................................................... 41

BAB III BAHAN/SUBJEK DAN METODOLOGI PENELITIAN
3.1

3.2

Bahan dan Alat/Subjek Penelitian ............................................................... 42
3.1.1

Bahan dan Alat Penelitian ........................................................... 42

3.1.1.1

Bahan Penelitian ......................................................................... 42

3.1.1.2

Alat Penelitian ............................................................................. 42

3.1.2

Subjek Penelitian ......................................................................... 43

3.1.3

Tempat dan Waktu Penelitian ..................................................... 43

Metode Penelitian ........................................................................................ 43
3.2.1

Desain Penelitian ......................................................................... 43

3.2.2

Variabel Penelitian ...................................................................... 44

3.2.2.1

Definisi Konsepsional Variabel .................................................. 44

3.2.2.2

Definisi Operasional Variabel ...................................................... 44

x

3.2.3

Besar Sampel Penelitian .............................................................. 45

3.2.4

Prosedur Kerja ............................................................................. 45

3.2.4.1

Pengumpulan dan Persiapan Bahan Uji ...................................... 45

3.2.4.2

Persiapan Hewan Coba ................................................................ 46

3.2.4.3

Prosedur Penelitian ..................................................................... 46

3.2.5

Cara Pemeriksaan ........................................................................ 47

3.2.6

Metode Analisis .......................................................................... 47

3.2.7

Aspek Etik Penelitian .................................................................. 48

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1

Hasil Penelitian ............................................................................................ 49

4.2

Pembahasan …... .......................................................................................... 53

4.2

Uji Hipotesis …... ......................................................................................... 55
4.3.1

Hipotesis Penelitian...................................................................... 55

4.3.3.1

Hipotesis 1.................................................................................... 55

4.3.3.2

Hipotesis 2.................................................................................... 56

4.3.2

Simpulan ...................................................................................... 56

BAB V SIMPULAN DAN SARAN
5.1

Simpulan Utama ........................................................................................... 57

5.2

Simpulan Tambahan ..................................................................................... 57

5.3

Saran ............................................................................................................ 57

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................................. 58
LAMPIRAN ................................................................................................................. 62
RIWAYAT HIDUP ..................................................................................................... 75

xi

DAFTAR TABEL

Tabel 4.1 Rerata Durasi Penyembuhan Luka Ke-enam Kelompok Perlakuan ............ 49
Tabel 4.2 Uji ANOVA Satu Arah Rerata Waktu Penyembuhan Luka ........................ 51
Tabel 4.3 Tukey HSD terhadap Waktu Penyembuhan Luka (Hari) ............................ 51

xii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Lapisan Kulit dan Bagian-Bagian Kulit ...................................................... 6
Gambar 2.2 Histologi Lapisan Epidermis ...................................................................... 8
Gambar 2.3 Histologi Kelenjar Ekrin ........................................................................... 10
Gambar 2.4 Histologi Kelenjar Apokrin ...................................................................... 11
Gambar 2.5 Histologi Glandula Sebacea ...................................................................... 11
Gambar 2.6 Bagian-Bagian Kuku ................................................................................. 12
Gambar 2.7 Histologi Folikel Rambut ......................................................................... 13
Gambar 2.8 Klasifikasi Penyembuhan Luka ................................................................. 17
Gambar 2.9 Fisiologi Penyembuhan Luka ................................................................... 19
Gambar 2.10 Fase Hemostasis dan Inflamasi .............................................................. 21
Gambar 2.11 Fase Inflamasi Akhir .............................................................................. 21
Gambar 2.12 Fase Proliferasi ....................................................................................... 23
Gambar 2.13 Proses Epitelialiasi ................................................................................. 24
Gambar 2.14 Tanaman Sosor Bebek ............................................................................. 31
Gambar 2.15 Tanaman Sosor Bebek ............................................................................. 33
Gambar 2.16 Daun Sosor Bebek ................................................................................... 34
Gambar 2.17 Struktur Kimia Flavonoid ....................................................................... 37
Gambar 2.18 Struktur kimia Steroidal glycoside ......................................................... 38
Gambar 2.19 Struktur Kimia Tannin ............................................................................ 39
Gambar 2.20 Struktur Kimia Saponin ........................................................................... 40
Gambar 4.1 Grafik Rerata Durasi Penyembuhan Luka Kelompok Perlakuan.............. 50

xiii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Hasil Pengukuran Lebar Luka Mencit Masing-masing
Kelompok Perlakuan ................................................................................. 62
Lampiran 2 Hasil Uji Statistik Menggunakan SPSS Statistik 17.0 ............................... 64
Lampiran 3 Pembuatan Ekstrak Metanol dan Serbuk Daun Sosor Bebek .................... 68
Lampiran 4 Cara Memegang Mencit ............................................................................ 71
Lampiran 5 Dokumentasi .............................................................................................. 72

xiv

LAMPIRAN

Lampiran 1
Hasil Pengukuran Lebar Luka Mencit Masing-masing Kelompok Perlakuan
EMDSB 1 (10%)
MENCIT
NO
I
II
III
IV
V

HARI
1
8
8
8
8
8

2
4.6
4.2
4.6
6.2
4

3
3.6
3.4
3.3
5.1
3.2

4
2.1
2.2
1.8
2.4
1.8

5
1.5
1
0.8
1.6
1

6
0.7
0.3
0
0.8
0.6

7
0.3
0
0
0.4
0

8
0
0
0
0
0

RERATA
(mm)
2.6
2.3875
2.3125
3.0625
2.325

EMDSB 2 (20%)

MENCIT
NO
I
II
III
IV
V

HARI
1
8
8
8
8
8

2
4.8
4.9
4.2
3.8
4.1

3
3.6
3.5
3.8
3.3
3.7

4
1.8
2.4
2.3
2
1.6

5
1
1.2
1.2
1.4
0.7

6
0
0.5
0.6
0.7
0

7
0
0
0
0
0

RERATA
(mm)
2.4
2.5625
2.5125
2.4
2.2625

8
0
0
0
0
0

SDSB 1 (10%)
MENCI
T
NO
I
II
III
IV
V

1
8
8
8
8
8

2
5.7
6.9
5.2
5.1
6.8

3
4.6
5.2
4.8
4.3
5.1

4
4
3.3
3.4
2.8
3.1

HARI
5
3.3
2.5
2.2
1.6
2

6
2.5
1.6
1.7
1
0.8

7
1.4
1
1
0.6
0.4

8
0.8
0.5
0.6
0
0

9
0.5
0
0
0
0

10
0
0
0
0
0

RERAT
A
(mm)
3.08
2.9
2.69
2.34
2.62

63

SDSB 2 (20%)
MENCIT
NO
I
II
III
IV
V

1
8
8
8
8
8

2
5.2
4.7
5.5
4.8
5.2

3
3.8
4
3.7
3.4
4.2

4
2.1
2.3
2.4
2
3.2

HARI
5
1.2
1
1.3
1.2
2.3

4
1.8
1.6
1.8
2.4
2.2

HARI
5
1.3
1.2
1.4
1.6
1.5

6
0.8
0.5
0.8
0.7
1.2

7
0.4
0
0.3
0
0.7

8
0
0
0
0
0.3

RERATA
(mm)
2.38889
2.27778
2.44444
2.23333
2.78889

9
0
0
0
0
0

Kontrol positif
MENCIT
NO
I
II
III
IV
V

1
8
8
8
8
8

2
4.4
5
5
4.8
4

3
3
3.5
3.7
2.7
2.7

6
0.7
0.6
0
1
1

7
0.4
0
0
0.5
0.5

8
0
0
0
0.2
0.2

9
0
0
0
0
0

RERATA
(mm)
2.17778
2.21111
2.21111
2.35556
2.23333

Kontrol negatif
MENCIT
NO
I
II
III
IV
V

1
8
8
8
8
8

2
7.2
7.3
7.1
7.1
7.4

3
6.4
6.5
6.3
6.4
5.9

HARI
4
5
5.6
3.6
5.5
4.4
5.5
4.2
5.4
4.3
5.1
3.7

6
3
3.2
3.3
3
2.9

7
2.3
2.4
2.5
2
2

8
1.1
1.4
1.3
1
0.9

9
0.6
0.9
0.8
0.5
0.4

10
0.3
0.5
0.4
0
0

11
0
0
0
0
0

RERATA
(mm)
3.463636
3.645455
3.581818
3.427273
3.3

64

Lampiran 2
Hasil Uji Statistik Menggunakan SPSS Statistik 17.0
Descriptives
95% Confidence
Interval for Mean

EMDSB
1
EMDSB
2
SDSB 1
SDSB 2
kontrol
negative
kontrol
positif
Total

Std.
Std.
Deviation Error
.83666
.37417

Lower
Bound
6.1611

Upper
Bound
8.2389

Minimum
6.00

Maximum
8.00

.24495

5.9199

7.2801

6.00

7.00

.83666
.54772
.54772

.37417
.24495
.24495

7.7611
6.9199
9.9199

9.8389
8.2801
11.2801

8.00
7.00
10.00

10.00
8.00
11.00

7.8000

1.30384

.58310

6.1811

9.4189

6.00

9.00

8.1000

1.51658

.27689

7.5337

8.6663

6.00

11.00

F
15.210

Sig.
.000

N
5

Mean
7.2000

5

6.6000

.54772

5
5
5

8.8000
7.6000
10.6000

5
30

Test of Homogeneity of Variances
Levene
Statistic
1.861

df1
5

df2
24

Sig.
.139

df
5

Mean
Square
10.140

24

.667

One Way ANOVA
Sum of
Squares
Between 50.700
Groups
Within
16.000
Groups
Total
66.700

29

65

POST HOC TEST
Multiple Comparisons

Tukey HSD

(I)
kelompok
EMDSB 1

EMDSB 2

SDSB 1

SDSB 2

kontrol
negatif

95% Confidence
Interval

Mean
Difference
(I-J)
.60000
-1.60000*

Std.
Error
.51640
.51640

Sig.
.850
.049

Lower
Bound
-.9967
-3.1967

Upper
Bound
2.1967
-.0033

SDSB 2
kontrol
negatif

-.40000
-3.40000*

.51640
.51640

.969
.000

-1.9967
-4.9967

1.1967
-1.8033

kontrol
positif

-.60000

.51640

.850

-2.1967

.9967

EMDSB 1
SDSB 1

-.60000
-2.20000*

.51640
.51640

.850
.003

-2.1967
-3.7967

.9967
-.6033

SDSB 2
kontrol
negatif

-1.00000
-4.00000*

.51640
.51640

.406
.000

-2.5967
-5.5967

.5967
-2.4033

kontrol
positif

-1.20000

.51640

.223

-2.7967

.3967

EMDSB 1

1.60000*

.51640

.049

.0033

3.1967

EMDSB 2

2.20000

*

.51640

.003

.6033

3.7967

SDSB 2
kontrol
negatif
kontrol
positif

1.20000
-1.80000*

.51640
.51640

.223
.021

-.3967
-3.3967

2.7967
-.2033

1.00000

.51640

.406

-.5967

2.5967

EMDSB 1
EMDSB 2
SDSB 1
kontrol
negatif
kontrol
positif

.40000
1.00000
-1.20000
-3.00000*

.51640
.51640
.51640
.51640

.969
.406
.223
.000

-1.1967
-.5967
-2.7967
-4.5967

1.9967
2.5967
.3967
-1.4033

-.20000

.51640

.999

-1.7967

1.3967

EMDSB 1

3.40000*

.51640

.000

1.8033

4.9967

EMDSB 2

*

.51640

.000

2.4033

5.5967

(J)
kelompok
EMDSB 2
SDSB 1

4.00000

66

kontrol
positif

SDSB 1

1.80000*

.51640

.021

.2033

3.3967

SDSB 2

*

.51640

.000

1.4033

4.5967

kontrol
positif

2.80000

*

.51640

.000

1.2033

4.3967

EMDSB 1
EMDSB 2
SDSB 1
SDSB 2
kontrol
negatif

.60000
1.20000
-1.00000
.20000
-2.80000*

.51640
.51640
.51640
.51640
.51640

.850
.223
.406
.999
.000

-.9967
-.3967
-2.5967
-1.3967
-4.3967

2.1967
2.7967
.5967
1.7967
-1.2033

3.00000

67

Homogenous Subset
Tukey HSD

kelompok
EMDSB 2
EMDSB 1
SDSB 2
kontrol positif
SDSB 1
kontrol negatif
Sig.

N
5
5
5
5

Subset for alpha = 0.05
1
2
3
6.6000
7.2000
7.6000
7.8000

5
5

8.8000
10.6000
.223

.223

1.000

68

Lampiran 3
Pembuatan Ekstrak Metanol dan Serbuk Daun Sosor Bebek (Kalanchoe
pinnata)

Daun Sosor Bebek diperoleh dari Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati (SITH) ITB
dan di ekstraksi di laboratorium Biologi ITB
1000 gram simplisia dimaserasi sebanyak 3x24 jam dengan metanol 95%
-

Hari 1 = 4 liter

-

Hari 2 = 3 liter

-

Hari 3 = 3 liter

Filtrat disaring dan diuapkan dengan evaporator sampai ekstrak mengental
Hasil rendaman ekstrak :
Berat Botol

: 12,4969 gram

Berat botol + ekstrak : 29,3393 gram
Berat ekstrak

: 16,8424 gram

Pembuatan Serbuk Daun Sosor Bebek (Kalanchoe pinnata)
1. Dari lapangan daun sosor bebek disortir / dipilih daun yang baik (400 g)
2. Daun sosor bebek dicuci dengan air
3. Daun sosor bebek diangin-anginkan
4. Daun sosor bebek dikeringkan di dalam oven ( suhu 50o C) selama 2-3 hari
5. Daun sosor bebek setelah kering, digiling sampai halus (didapatkan 200 g)

Pembuatan Salep Ekstrak Metanol Daun Sosor Bebek dalam vaselin album
(SEMDSB 20%) :
1. Menimbang 5 gram ekstrak metanol daun sosor bebek dengan
menggunakan timbangan gram.
2. Menimbang 20 gram vaselin album dengan menggunaan timbangan gram
3. Mencampurkan 5 gram ekstrak metanol daun sosor bebek dan 20 gram
vaselin album dengan menggunakan mortir.

69

Perhitungan :
5 gram ekstrak

100% = 20 %

25 gram ( ekstrak + vaselin)

Pembuatan Salep Ekstrak Metanol Daun Sosor Bebek 10% dalam vaselin album
(SEMDSB 10%)
1. Menimbang 10 gram salep ekstrak methanol daun sosor bebek 20%
dengan menggunakan timbangan gram.
2. Menimbang 10 gram vaselin album dengan menggunakan timbangan
gram.
3. Mencampurkan 10 gram salep ekstrak metanol daun sosor bebek 20% dan
10 gram vaselin album dengan menggunakan mortar.

Perhitungan :
10 gram Salep ekstrak

20% = 10%

20 gram ( Salep ekstrak + vaselin)

Pembuatan Salep Serbuk Daun Sosor Bebek dalam vaselin album (SSDSB 20%):
1. Menimbang 5 gram Serbuk daun sosor bebek dengan menggunakan
timbangan gram.
2. Menimbang 20 gram vaselin album dengan menggunaan timbangan gram
3. Mencampurkan 5 gram Serbuk daun sosor bebek dan 20 gram vaselin
album dengan menggunakan mortir.

Perhitungan :
5 gram serbuk

25 gram ( serbuk + vaselin)

100% = 20 %

70

Pembuatan Salep Serbuk Daun Sosor Bebek dalam vaselin album (SSDSB 10%):
1. Menimbang 10 gram Salep Serbuk daun sosor bebek 20% dengan
menggunakan timbangan gram.
2. Menimbang 10 gram vaselin album dengan menggunaan timbangan gram
3. Mencampurkan 10 gram Salep Serbuk daun sosor bebek 20% dan 10 gram
vaselin album dengan menggunakan mortir.

Perhitungan :
10 gram Salep serbuk

20 gram ( Salep serbuk + vaselin)

20% = 10 %

71

Lampiran 4
Cara memegang mencit
Cara memegang mencit adalah dengan meletakan mencit diatas permukaan
yang kasar, kemudian lakukan “pengurutan” dari pangkal ekor sampai ke tengkuk
dengan menggunakan jari telunjuk dan ibu jari, sedangkan ekor mencit dipegang
dengan menggunakan jari kelingking tangan yang sama saat memegang tengkuk
mencit. Seekor mencit yang dipegang dengan menggunakan cara ini dapat
dikuasai sehingga dapat melakukan pemeriksaan dengan baik (Smith dan
Mangkoewidjojo, 1988).

72

Lampiran 5 (Dokumentasi)

Alat dan Bahan Penelitian :

73

Mencit dalam kandang dan serbuk daun sosor bebek

Proses Pencampuran Ekstrak dengan vaselin album

Proses pemotongan dan hasil pemotongan bulu mencit

74

Proses pengukuran pembuatan luka dengan spidol dan jangka sorong dan
pemberian antiseptik

Proses pembuatan luka sayat dan hasil luka sayat (8mm)

Pengolesan dengan menggunakan cotton bud dan proses pengukuran panjang luka

RIWAYAT HIDUP

Nama

: Adi Kurnia Suprapto

NRP

: 0910022

Agama

: Katolik

Tempat/ Tanggal Lahir

: Kudus, 6 November 1991

Alamat Asal

: Jl. Papandayan no. 24A Semarang

Riwayat Pendidikan

:

- TK Cahyanur Kudus

(1995-1997)

- SD Bernadus Semarang

(1997-2003)

- SMP Pangudi Luhur Dominico Savio Semarang

(2003-2006)

- SMA Kolese Loyola Semarang

(2006-2009)

- Fakultas Kedokteran Universitas Kristen Maranatha (2009-sekarang)

75

BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Luka adalah hilang atau rusaknya sebagian jaringan tubuh. Keadaan ini dapat
disebabkan oleh trauma benda tajam atau tumpul, perubahan suhu. Zat kimia,
ledakan, sengatan listrik, atau gigitan hewan. Luka dapat terjadi dalam kegiatan
sehari-hari. Berdasarkan jenisnya, luka dapat dibagi menjadi 3 jenis yaitu luka
akut, luka bakar, dan luka kronik (Sjamsuhidajat dan Wim de Jong, 2004;
Advanced Medical Technology, 2009).
Menurut WHO, luka terbuka yang tidak diobati memiliki potensi untuk
mengalami infeksi seperti gangren dan tetanus. Jika infeksi dibiarkan, akan
menyebabkan kelumpuhan, infeksi kronik, infeksi tulang, bahkan kematian. Oleh
karena itu, penanganan yang tepat diperlukan untuk mengurangi terjadinya infeksi
pada suatu luka. Luka infeksi merupakan penyakit yang paling sering ditemukan
pada negara berkembang karena kebersihan yang buruk. Ketersediaan obat yang
dapat mempercepat proses penyembuhan luka masih terbatas meskipun
perkembangan industri obat sudah sangat maju (Meenakshi et al., 2006; Senthil
Kumar et al., 2006).
Penelitian mengenai zat yang dapat mempercepat penyembuhan luka
merupakan salah satu hal yang sedang berkembang dan banyak dilakukan oleh
para peneliti dan praktisi tradisional di seluruh dunia khususnya di India dan Cina.
Menurut WHO, 80 % populasi di negara Asia dan Afrika menggunakan cara
pengobatan tradisional yaitu obat herbal karena lebih murah, lebih mudah didapat,
dan efek samping yang rendah (Kumar et al., 2007).
Di Indonesia kepercayaan masyarakat pada obat herbal terus meningkat.
Menurut data Survei Sosial Ekonomi Nasional 2007, masyarakat yang memilih
mengobati diri sendiri dengan obat tradisional mencapai 28,69 persen, meningkat
dalam waktu tujuh tahun dari yang semula hanya 15,2 persen. Tanaman sosor
bebek (Kalanchoe pinnata (Lamk)) berasal dari Madagaskar tersebar di daerah

1

2

tropis. Tanaman ini sering ditanam di pekarangan rumah sebagai tanaman hias.
Masyarakat Nigeria menggunakan tanaman ini untuk membantu pelepasan tali
pusat pada bayi yang baru lahir, infeksi jamur pada kulit, bronkitis kronik,
pneumonia, asma, penyembuhan luka, batu ginjal, dan lain-lain (Dalimartha,
2008; Kompas, 10 Desember 2011; Okwu dan Nnamdi, 2011).
Pemberian Ekstrak Etanol Daun Sosor Bebek secara topikal pada luka hewan
percobaan (tikus) meningkatkan aktivitas penyembuhan luka. Peningkatan
aktivitas penyembuhan luka ini disebabkan ekstrak etanol dari Kalanchoe pinnata
(Lamk) mengandung senyawa bufadienolide yang merupakan suatu steroidal
glycoside, senyawa saponin, tannin, dan flavonoid (Nayak et al., 2009; Anjoo
Kamboj, Saluja, 2009).
Pada Karya Tulis ilmiah ini, digunakan ekstrak metanol dan serbuk daun sosor
bebek karena metanol merupakan pelarut yang paling banyak digunakan dalam
proses isolasi senyawa organik bahan alam dan dapat melarutkan golongan
metabolit sekunder. Metanol dapat melarutkan hampir semua senyawa organik,
baik polar maupun non polar. Selain itu, metanol memiliki struktur molekul kecil
yang mampu menembus semua jaringan tanaman untuk menarik senyawa aktif
keluar, dan metanol memiliki harga yang lebih murah dari etanol. Selain itu,
penggunaan daun sosor bebek untuk penyembuhan luka secara tradisional
dilakukan dengan cara diparut atau ditumbuk dalam bentuk serbuk, kemudian
ditambah dengan sedikit air, lalu dioleskan pada bagian tubuh yang luka. (Gupta
dan Demirbas, 2008; Putri, 2011). Pada penelitian ini digunakan sediaan salep
karena sediaan ini mudah menyebar dan berfungsi untuk proteksi, hidrasi, dan
lubrikasi (Loyd, Nicholas, dan Howard, 2005).
Penjelasan di atas menyebabkan penulis tertarik untuk meneliti pengaruh salep
ekstrak metanol dan serbuk daun sosor bebek dalam mempercepat waktu
penyembuhan luka

3

1.2 Identifikasi Masalah

Berdasarkan latar belakang di atas , identifikasi masalah penelitian ini adalah
1.

Apakah salep ekstrak metanol daun sosor bebek (Kalanchoe pinnata
(Lamk)) mempercepat waktu penyembuhan luka.

2.

Apakah salep serbuk daun sosor bebek (Kalanchoe pinnata (Lamk))
mempercepat waktu penyembuhan luka.

1.3 Maksud dan Tujuan Penelitian

Maksud penelitian ini adalah daun sosor bebek (Kalanchoe pinnata (Lamk))
dapat dijadikan obat alternatif untuk menyembuhkan luka.
Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui bagaimana pengaruh salep
ekstrak metanol dan salep serbuk daun sosor bebek (Kalanchoe pinnata (Lamk))
dalam mempercepat waktu penyembuhan luka.

1.4 Manfaat Karya Tulis Ilmiah

Penelitian ini diharapkan dapat memberi manfaat dalam bidang akademis yaitu
menambah wawasan terhadap bidang farmakologi, khususnya tanaman obat
tradisional, dalam hal ini mengenai penggunaan daun sosor bebek (Kalanchoe
pinnata (Lamk)) untuk mempercepat waktu penyembuhan luka.
Penelitian ini memberikan manfaat praktis khususnya kepada masyarakat
mengenai kegunaan daun sosor bebek sebagai alternatif untuk menyembuhkan
luka.

1.5 Kerangka Pemikiran

Luka adalah hilang atau rusaknya sebagian jaringan tubuh. Keadaan ini dapat
disebabkan oleh trauma benda tajam atau tumpul, perubahan suhu. Zat kimia,
ledakan, sengatan listrik, atau gigitan hewan. Penyembuhan luka dapat dibagi

4

dalam 3 fase, yaitu fase inflamasi, proliferasi, dan penyudahan yang merupakan
remodeling jaringan (Sjamsuhidajat dan Wim de Jong, 2004).
Pada fase inflamasi dihasilkan ROS yang akan menyebabkan terbentuknya
oxidative stress yang memicu terjadinya kematian sel (Nayak et al., 2009;
Kamboj, Saluja, 2009). Daun Kalanchoe pinnata (Lamk) mengandung senyawa
tannin, flavonoid, steroidal glycoside, dan saponin yang dapat mempercepat
waktu penyembuhan luka (Biology/Microbiology Department Owerri, 2010).
Senyawa saponin berfungsi untuk menghentikan pendarahan pada luka dengan
meningkatkan koagulasi sel darah merah dan aktivitas hemolitik dan menurunkan
fragilitas kapiler pada tempat luka. Efek tannin terhadap penyembuhan luka
adalah sebagai astringen (Anjoo Kamboj, Saluja, 2009). Flavonoid memiliki efek
antioksidan yang menangkal Reactive Oxygen Species (ROS) sehingga dapat
menghambat terjadinya inflamasi dan kematian jaringan (Nayak et al., 2009).
Steroid glikosida juga menghambat aktivitas ROS sehingga dapat menghambat
proses inflamasi dan nekrosis jaringan. (Mills dan Bone, 2000; Nayak et al.,
2009).

1.6 Hipotesis

Dari penjelasan di atas dapat dirumuskan hipotesis penelitian sebagai berikut:
3.

Salep ekstrak metanol daun sosor bebek (Kalanchoe pinnata (Lamk))
mempercepat waktu penyembuhan luka.

4.

Salep serbuk daun sosor bebek (Kalanchoe pinnata (Lamk)) mempercepat
waktu penyembuhan luka.

1.7 Metodologi Penelitian

Penelitian ini bersifat prospektif eksperimental sungguhan, menggunakan
Rancangan Acak Lengkap (RAL), bersifat komparatif. Data yang diamati adalah
rata-rata lama penyembuhan luka dalam hari hingga luka menutup sempurna,
yang ditandai dengan bertautannya kedua tepi luka.

5

Analisis data menggunakan ANOVA satu arah, dilanjutkan uji Tukey HSD
dengan α= 0,05 dengan perangkat lunak komputer, dengan nilai kemaknaan
berdasarkan nilai p< 0,05

1.8 Tempat dan Waktu Penelitian

Tempat: Laboratorium Farmakologi Fakultas Kedokteran Universitas Kristen
Maranatha, Bandung
Waktu:

Desember 2011 sampai Desember 2012

BAB V
SIMPULAN DAN SARAN

5.1 Simpulan Utama
Salep ekstrak metanol dan salep serbuk daun sosor bebek (Kalanchoe pinnata
(Lamk)) mempercepat waktu penyembuhan luka.
5.2 Simpulan Tambahan
Salep ekstrak metanol dan salep serbuk daun sosor bebek (Kalanchoe pinnata
(Lamk)) dengan konsentrasi 10 % memiliki potensi yang paling baik dalam
mempercepat waktu penyembuhan luka.
5.3 Saran
 Penelitian lebih lanjut perlu dilakukan (uji fitokimia) untuk mengetahui
kandungan daun sosor bebek dan mekanisme dalam mempercepat waktu
penyembuhan luka.

 Penelitian lebih lanjut perlu dilakukan dengan menggunakan hewan coba lain.

 Penelitian lebih lanjut perlu dilakukan mengenai uji toksisitas dan efek
samping terhadap manusia.

 Penelitian lebih lanjut perlu dilakukan dengan kadar konsentrasi yang
bervariasi.

 Penelitian lebih lanjut perlu dilakukan dengan pembanding lain yaitu
antibiotik.

 Penelitian histopatologis perlu dilakukan untuk melihat lebih jelas daerah luka.

57

DAFTAR PUSTAKA

Advanced Medical Technology Association. 2006. Advanced
Management:
Healing
and
Restoring
th
http://nokep.tripod.com/advamed.pdf, November 7 , 2011.

Wound
Lives.

Anjoo Kamboj and Ajay Kumar Saluja. 2009. Bryophyllum pinnatum (lamk) Kurz
: Phytochemical and Pharmacological Profile: A Review.Phcog Rev. Vol 3.
P.364-374.
Bambang Pardjianto, Bukarman, Radhi, Herman, Yosef, M.Hidayat. 2007.
Penggunaan madu sebagai primary dressing pada luka insisi steril dalam
upaya pencegahan parut hipertrofik dan keloid. Jurnal Ilmu Bedah
Indonesia (Indonesian Journal of Surgery) 2(34): 31.
Barbul, A. and Efron D.T. 2010. Wound Healing. In: F. Charles Brunicardi, Dana
K. Andersen, Timothy R., Billiar, David L., et al., eds. Schwartz’s
Primciples of Surgery. 9th ed. New York: Mc Graw-Hill Book Comnpanies.
P.378-410, P.423.
Biology/ Microbiology Department Owerri. 2010. Antimicrobial Potency and
Phytochemicals Analysis of Kalanchoe pinnata Leaves Extract. http://
http://fedpolynek.edu.ng/nacoste/ANTIMICROBIAL POTENCY AND
PHYTOCHEMICAL ANALYSIS OF.pdf. 23 November 2011.
Cruse, Peter J.E. 1995. Penyembuhan dan Penatalaksanaan Luka. Dalam: David
C. Sabiston. Buku Ajar Bedah (Essentials of Surgery). 2nd ed. Jakarta: EGC.
Dalimartha, Setiawan. 2008. Atlas Tumbuhan Obat Indonesia. Edisi 2. Jakarta:
Trubus Agriwidya. Hal 140-142.
De Padua, L.S., N. Bunyapraphatsara, dan Lemmens. 1999. Plant Resources of
South East Asia. Leiden: Backhuys Publishers.
Ditjen POM. 1979. Farmakope Indonesia Vaselin album. Edisi 3. Jakarta: Depkes
RI. Hal 33.
Dorland, I. dan Newman W.A. 2002. Kamus Kedokteran Dorland. Edisi 29.
Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC. Hal. 1756.

58

59

Evaria dan Rince Suciati. 2007. MIMS Indonesia Petunjuk Konsultasi. Edisi 9
2009/2010. Jakarta: PT. InfoMaster atas Lisensi dari CMP Media. P.275,
p.354, p.371, p.372.
Gupta, B., Ayhan Dermibas. 2010. Methanol and Ethanol Extract from Grass
and Plants. USA: University of Cambridge. P. 78-80.
Joanne D. 1994. Wound Healing. In; Virginia D. Cardona, Patricia D. Huin, Paula
J, Ann M. Scarlon, Susan W.V. Trauma Nursing From Resuscitation
Through Rehabilitation. 2nd ed. United States of America: W.B. Saunders
Company. P. 266-275.
Junqueira, L.C.2007. Histologi Dasar: Text dan Atlas. Edisi 10. Jakarta: EGC.
P.355-358, P.360.
Kemas Ali Hanafiah. 2005. Rancangan Percobaan Aplikatif : Aplikasi
Kondisional Bidang Pertanaman, Peternakan, Perikanan, Industri, dan
Hayati. Edisi 1. Jakarta: PT Raja Grafindo Persada. P. 10-2.
Kompas. 2011. Kepercayaan Masyarakat Pada Obat Herbal Makin Tinggi.
http://health.kompas.com/read/2011/12/10/11055041/Kepercayaan.Masyara
kat.pada.Obat.Herbal.Makin.Tinggi. 23 November 2011.
Kumar dan Abbas. 2005. Robbins and Cotran Pathologic Basis of Disease. 7th Ed.
Philadelphia: Elsevier. P. 87-100
Kumar B., Vijayakumar M., Govindarajan R., Pushpangadan P. 2007.
Etnopharmacological Approaches to Wound Healing-Exploring Medicinal
Plants of India. J Etnopharmacol 114: 103-113.
Loyd, V.A, Nicholas G.P., Howard C. 2005. A.Ansel’s Pharmaceutical Dosage
Form and Drug Delivery System. 8th ed. Baltimore: Md Lippincott.
Meenakshi S., Raghavan G., Nath V., Ajay Kumar S.R., Shanta M. 2006.
Antimicrobial, Wound healing and Antioxidant a Activity of Plagiochasma
appendiculatum Lehm. et Lind. J Ethnopharmacol 107: 67–72.
Mills, S. and Bone K. 2000. Principles and Practise of Phytotheraphy : Modern
Herbal Medicine. Toronto: Churcill Livingstone. P. 31-37, p.43-48.

60

Nayak, B.S., Marshall J.R., Isitor G. 2010. Wound Healing Potential of Ethanolic
Extract of Kalanchoe pinnata (Lamk) Leaf - A Preliminary Study. Indian J.
Experim. Biol., 48: 572-576.
Okwu, D.E and Nnamdi F.U. 2011. Two Novel Flavonoids from Bryophyllum
pinnatum and Their Antimicrobial Activity. J.chem. Pharm. Res. 3(2): 1-10.
Putri, M. 2010. Tanaman Hias di Pekarangan Rumah yang Dapat Berkhasiat
sebagai Obat. Jakarta: Balai Pustaka. P. 30-35.
Selvaggi, G., S. Monstrey, K. Vanlanduyt, M. Hamdi, Ph. Blondeel. 2003. The
Role of Iodine in Antisepsis and Wound Management: A reappraisal. Vol.
103. P.241-247.
Senthil Kumar M., Sripriya R., Vijaya Raghavan H., Sehgal P. 2006. Wound
Healing Potential of Cassia fistula on Infected Albino Rat Model. J Surg
Res 131: 283–289.
Shu Xin Zhang. 1999. An Atlas of Histology. New York: University of Kentucky.
P.363-369.
Sjamsuhidajat, R. dan Wim de jong. 2004. Luka dan Penyembuhan Luka. Dalam:
Buku Ajar Ilmu Bedah. Edisi 2. Jakarta: EGC. Hal 67-69.
Sulistia Gan Gunawan, dkk. 2009. Farmakologi dan Terapi. Edisi 5. Jakarta:
FKUI. Hal 536-538.
Syarif M Wasiaatmadja. 2011. Anatomi Kulit. Dalam : Adhi Djuanda. Ilmu
Penyakit Kulit dan Kelamin. Edisi 6. Jakarta: FKUI. Hal 3-5.
_______. 2011. Faal Kulit. Dalam: Adhi Djuanda. Ilmu Penyakit Kulit dan
Kelamin. Edisi 6. Jakarta: FKUI. Hal 7-8.
Thomas Leeson, Roland C., dan Anthony A. Paparo. 1996. Buku Ajar Histologi.
Jakarta: EGC. Hal 306-324.
United States Department of Agriculture. 2005. Plants Profile for Kalanchoe
pinnata
(Lamk)
Pers.
Catedhar
Bells.
http://plants.usda.gov/java/profile?symbol=KAPI. 2 Agustus 2012.
Victor P. 2003. Atlas Histologi Di Fiore. Edisi 9. Jakarta: EGC. Hal 133-145.

61

World Health Organization. 2004. Prevention and Management of Wound
Infection.
http://www.who.int/hac/techguidance/tools/Prevention
and
management of wound infection.pdf. 23 November 2011.
World
Health
Organization.
2008.
Traditional
Medicine.
http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs134/en/. 23 November 2011.